----“厚積薄發(fā)”。普洱茶來(lái)自云南思茅、西雙版納、臨滄等地的大山所產(chǎn)大葉種茶，普普通通，不用施肥澆水，只是象其它山上的樹(shù)一樣，承受著陽(yáng)光的照耀和雨露的滋潤(rùn)，而且葉子越大，飽醮的營(yíng)養(yǎng)越多，生長(zhǎng)期越長(zhǎng)，孕含的茶堿香味越多（最古的2700年歷史）。而不象綠茶講究的是嫩綠，以至現(xiàn)在起來(lái)越甚，每年過(guò)完春節(jié)就吆喝著新茶上市了，號(hào)稱是摘下十五六萬(wàn)支剛吐綠的嫩芽芽才能炒出一斤茶，價(jià)格自然昂貴?？墒钱?dāng)你泡開(kāi)這樣的茶葉時(shí)，至多兩次就沒(méi)有茶色茶香茶味了，原來(lái)早春的茶樹(shù)在秋天就被罩上塑料大棚，變成了反季節(jié)茶葉了。時(shí)間短的，沒(méi)有積淀的東西總是站不長(zhǎng)的。
----“歷久彌香”。普洱茶制作要將葉子（可能也夾著一些梗子）經(jīng)過(guò)加工成曬青做原料，后經(jīng)發(fā)酵轉(zhuǎn)化成熟茶。據(jù)說(shuō)保存的越陳，味越足越香，價(jià)值也越高。我看過(guò)中央電視臺(tái)《鑒寶》節(jié)目，有人拿出約十來(lái)斤的清代的普洱茶，專家評(píng)定價(jià)值三十多萬(wàn)元。可見(jiàn)有年頭的東西是一個(gè)寶。
----“本色是真”。普洱茶也經(jīng)歷過(guò)瘋狂炒作，一些炒家象炒股一樣故意囤積居奇，拉高價(jià)格，幾千上萬(wàn)一斤，宣傳有防癌長(zhǎng)壽等無(wú)所不能的保健功能，一時(shí)“京城普洱貴”，似乎“茶磚”敲開(kāi)了阿里巴巴的山門，誘導(dǎo)不少跟風(fēng)買進(jìn)者，最鼎盛時(shí)云南思茅市（也改成了現(xiàn)在的普洱市）的古茶山都給包圓買光了。忽然操縱者清倉(cāng)出貨，大賺一筆走人，害苦了小戶散戶虧大本?，F(xiàn)在理性地回歸了正常的價(jià)格（還是比較高），保健功能有，但不神乎。事實(shí)說(shuō)明，什么東西不炒作、不偽裝、不作秀才能站得長(zhǎng)，顯得真，才能最終為老百姓接受，成為正常的生活日用品。
