煮茶之風(fēng)的動(dòng)機(jī)

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　　為什么有煮茶之風(fēng)呢？由于近來(lái)普洱茶的風(fēng)行，煮茶之風(fēng)油然而興，經(jīng)歸納得知，煮茶的動(dòng)機(jī)約可歸納為二點(diǎn):

　　其一是因遠(yuǎn)年普洱之外觀看來(lái)陳舊而有不潔的感覺(jué)，因此，基于衛(wèi)生的考量，故煮而飲之。

　　其二則是由偶然的經(jīng)驗(yàn)得知，普洱茶于烹煮后似乎更能表現(xiàn)口感、滋味與香氣，故只要是普洱則一定采取《煮》的方式享用之。

責(zé)編： isundust
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