普洱茶到底是不是黑茶？

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　　歷史上曾有把普洱茶歸為黑茶類。那么普洱茶是不是黑茶呢？

　　黑茶是以小葉種茶樹粗老鮮葉為原料，制成的初制毛茶；普洱茶是以大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)自然發(fā)酵陳化，或人工渥堆后發(fā)酵而制成的再加工茶類。

　　黑茶與普洱茶的外形，內(nèi)質(zhì)有著本質(zhì)的不同。黑茶主要做成緊壓茶供邊銷，屬于邊銷茶；普洱茶有各種規(guī)格的散茶和各種形狀的緊壓茶，可供邊銷、內(nèi)銷和外銷。

　　普洱茶是不是黑茶呢？以上材料足以說明普洱不是黑茶。

責(zé)編： isundust
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