但想不到的是普洱茶汁帶來(lái)的后果:滴了兩滴茶汁在淺色的襯衣上就會(huì)留下茶斑,用白色抹布擦桌上的茶汁那也洗不掉了,茶壺放在本色的木茶幾上漫出的茶汁干了就擦不掉了,更麻煩的是有一次我把它放在白色大理石洗盆臺(tái)面上,竟然“茶滴石透”地留下永遠(yuǎn)擦不掉的痕跡,令我心痛不已。
我忽然想到這就是普洱茶的穿透力。至少有這樣三條:
----“厚積薄發(fā)”。普洱茶來(lái)自云南思茅、西雙版納、臨滄等地的大山所產(chǎn)大葉種茶,普普通通,不用施肥澆水,只是象其它山上的樹(shù)一樣,承受著陽(yáng)光的照耀和雨露的滋潤(rùn),而且葉子越大,飽醮的營(yíng)養(yǎng)越多,生長(zhǎng)期越長(zhǎng),孕含的茶堿香味越多(最古的2700年歷史)。而不象綠茶講究的是嫩綠,以至現(xiàn)在起來(lái)越甚,每年過(guò)完春節(jié)就吆喝著新茶上市了,號(hào)稱是摘下十五六萬(wàn)支剛吐綠的嫩芽芽才能炒出一斤茶,價(jià)格自然昂貴??墒钱?dāng)你泡開(kāi)這樣的茶葉時(shí),至多兩次就沒(méi)有茶色茶香茶味了,原來(lái)早春的茶樹(shù)在秋天就被罩上塑料大棚,變成了反季節(jié)茶葉了。時(shí)間短的,沒(méi)有積淀的東西總是站不長(zhǎng)的。