云南南部的茶葉,唐宋以來銷往西藏。以后歷代皇朝常用云南普洱茶同土番交換馬匹,是“茶馬貿(mào)易”的茶葉。茶葉有了穩(wěn)定的銷路,需求增多,便促進(jìn)茶葉生產(chǎn)的發(fā)展,逐漸形成云南南部歷史上著名的六大茶山(在今西雙版納境內(nèi)),聲譽遠(yuǎn)播。明末始見普洱茶名記載.公元1644年清朝建立,1659年顧治16年,清朝的統(tǒng)治勢力到達(dá)云南.雍正皇帝指派滿族心腹大臣鄂爾泰出任云南總督,1726年雍正4年,鄂爾泰在云南少數(shù)民族地區(qū)推行"改土歸流"的統(tǒng)治政策(廢土司、設(shè)官府、置流官、駐軍隊,加強行政統(tǒng)治),1729年雍正7年設(shè)置“普洱府”治,1735年雍正13年在府屬的思茅鎮(zhèn)設(shè)立行政組織的“思茅廳”(轄區(qū)包括今之西雙版納)。于是思茅的普洱成為六大茶山茶葉的購銷集散中心,集市貿(mào)易相當(dāng)繁榮。清朝為控制普洱茶的購銷權(quán),鄂爾泰總督于雍正7年在思茅設(shè)立官辦的茶葉總店,指派“通判”官員親自掌管總茶店,推行變相的茶葉統(tǒng)購專賣的土政策,不許私相買賣,獨籠其利,剝削山民,同時推行歲進(jìn)上用茶芽制,選取最好的普洱茶進(jìn)貢北京,以圖博得皇上歡心。
普洱茶名出現(xiàn)到清宮貢茶
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中國是世界茶樹原產(chǎn)地,茶的故鄉(xiāng),而云南省是茶樹原產(chǎn)地的中心地帶,適長著名的云南大葉種茶,代表性的產(chǎn)品便是古今中外聞名的普洱茶,從這個意義上講,普洱茶是茶樹原產(chǎn)地的“故鄉(xiāng)茶”。
責(zé)編:
楊洋
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