的確如此，根據(jù)網(wǎng)絡(luò)上廣泛傳播的資料，我簡單做了些粗淺的梳理，可以看出，茶葉對人體的生理、藥理功效,歸納起來主要有如下作用，這也成為茶葉戰(zhàn)勝咖啡的11條理由，同時也可以說是安吉白茶、世外茗源等品牌激化茶葉咖啡矛盾，挑起茶葉咖啡之爭，引發(fā)“白茶娶妃”事件的理由。
第一，利尿作用。茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
第二，強(qiáng)心解痙作用?？Х葔A具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進(jìn)血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
第三，抑制動脈硬化作用。茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中,高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
第四，抗菌、抑菌作用。茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌,能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì),將細(xì)菌殺死?？捎糜谥委熌c道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療,也有一定療效。
第五，減肥作用。茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物,能調(diào)節(jié)脂肪代謝,特別是烏龍茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。
第六，防齲齒作用。茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力,能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個保護(hù)層,提高了牙齒防酸抗齲能力。
第七，抑制癌細(xì)胞作用。據(jù)報道,茶葉中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用,作用較強(qiáng)的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。
第八，茶能使人化痣潤膚，振奮精神，增強(qiáng)思維和記憶力。茶能消除疲勞，促進(jìn)新陳代謝，并有維持心臟、血管、等正常機(jī)能的作用。
第九，茶葉含有妊娠婦女不可缺少的微量元素鋅。茶葉中含有對人體有益的微量元素。
第十，飲茶能抑制細(xì)胞衰老，使人延年益壽。
最后一條，飲茶能興奮中樞神經(jīng)，增強(qiáng)運動能力，提高運動員的比賽成績。
