普洱茶:因為手工,彰顯奢侈

  傳統(tǒng)手工藝,顧名思義,首先是與我們的傳統(tǒng)結(jié)合在一起,尤其是與我國悠久的文化傳統(tǒng)密不可分。為什么傳統(tǒng)手工藝近年來保護(hù)的呼聲日益高漲?這與我國目前正在經(jīng)歷的全球化、都市化發(fā)展過程有關(guān)。傳統(tǒng)手工藝,在經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展過程中,曾經(jīng)在一定程度上被忽視、被遺忘了。我們的社會幡然醒悟之后,開始千方百計地保護(hù)傳統(tǒng)手工藝。當(dāng)然,傳統(tǒng)手工藝不僅與我們的傳統(tǒng)聯(lián)系在一起,也與當(dāng)代生活息息相關(guān)。它從傳統(tǒng)延續(xù)至今,還作為活態(tài)的文化傳承于民間,對我們的日常生活發(fā)生著種種效用,在某種意義上堪稱是我們的文化之根。一種文化不能沒有根,像傳統(tǒng)手工藝這樣一種生活化的文化形式,在今天有著異乎尋常的作用。

  ——張士閃

  傳統(tǒng)手工藝,凝聚的不只是精美的設(shè)計和精湛的工藝,更是一種從生活中萃取出的智慧和獨特的審美藝術(shù)。從古至今,不論是東方還是西方,傳統(tǒng)手工藝都是一個奢侈品的必要成因。甚至可以說,傳統(tǒng)手工藝詮釋著奢侈!

  勞斯萊斯汽車都要經(jīng)過至少60雙手的精心打造,之后才能移交至其新的擁有者手中

  從蘇州刺繡到Chanel高級手工作坊,傳統(tǒng)手工藝既承載了厚重的古典文化,更引領(lǐng)著現(xiàn)代時尚風(fēng)向潮流。

  而當(dāng)普洱茶與傳統(tǒng)手工藝結(jié)合時,普洱茶的一大精華便得以顯現(xiàn)!

  采摘

  親手采摘鮮葉,一芽兩葉為上。

  萎凋  

  置于竹篾上,避開陽光,放在通風(fēng)透氣處萎凋。

  殺青
 

  用雙手在高溫的鐵鍋里翻炒茶葉,殺青。

  揉捻

  

  將殺青后的茶葉揉捻成條索,放在陽光下自然曬干。

  蒸軟

  

  曬干的毛茶用蒸汽蒸濕蒸軟,置入紗袋做出餅形。

  壓餅

  

  此時茶葉尚有余溫,放在石磨下壓緊成型。

  包裝

  晾干后,包上棉紙,一餅純手工制作的普洱茶就此完成。

  傳統(tǒng)手工制作的普洱茶餅,松緊有度,飽滿大氣,渾身散發(fā)著來自高山闊野的渾厚氣息。數(shù)百年來,茶樹在廣袤的山林里積淀著天地之靈氣,山水之精華,最后歸于這一餅茶,靜默在歲月中悠然陳香。

  有一句話,叫:“因為手工,所以奢侈。”手工的奢侈,也許并不只在其價格上的定位,更多的時候是對品位的體現(xiàn)、對細(xì)節(jié)的執(zhí)著與對傳統(tǒng)手工藝的堅持。古往今來,世上最奢侈的,莫過于一去不復(fù)返的時間,其次便是有限的珍貴材料和精湛的手工藝。手工藝讓人們更注重品位與細(xì)節(jié),真正感受品牌背后深厚的底蘊(yùn)文化。

  普洱茶的精華,在于用料與手工藝;手工藝的奢侈,是注入了心,賦予了情,有時間的沉淀,有技藝的傳承,因而來彰顯奢侈。

責(zé)編: 水方子
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