在云南瀾滄等老茶區(qū)的古茶樹上，寄生著一種叫螃蟹腳的寄生植物。它和老茶樹長(zhǎng)在一起，吸了茶樹的靈氣，自己也成精了。
螃蟹腳是一種寄生在樹齡較高的喬木茶樹上的寄生物。它為綠色(采摘曬干后變成棕黃色)，形狀像小珊瑚，帶毫，如蟹足，故被當(dāng)?shù)厝朔Q為“螃蟹腳”。
沖泡出的湯色黃綠透亮，鮮時(shí)有濃郁的特殊清香，陳化后有較濃藥香味兒。
螃蟹腳通常在上百年的古茶樹上才能找到，因其生長(zhǎng)極為緩慢，加之過量采摘，野生的已極為稀少。
正宗古茶樹上的螃蟹腳味道清香，入口爽滑，回甘強(qiáng)烈，生津止渴?！吨兴幋筠o典》載：其“辛苦溫，祛風(fēng)，活血，除濕，止咳祛痰”。
據(jù)醫(yī)學(xué)專家考證螃蟹腳具有清熱解毒、健胃消食、清膽利尿、降血脂、降血壓等功效。
螃蟹腳既可單獨(dú)飲用，也可與普洱茶茶熟茶一起沖泡，還可以用來煲雞湯。
不過，螃蟹腳性涼不可多喝，一般人每月飲用兩次就夠了。
螃蟹腳辨別
目前市面上的假螃蟹腳有兩種，一種根本就是用普通的茶葉假冒，另一種則并非生長(zhǎng)在古茶樹上的正宗螃蟹腳，而是其他雜木上的寄生植物。
它們最大的區(qū)別在于：古茶樹上的螃蟹腳枝節(jié)較為短圓，曬干后色彩應(yīng)為褐黃。而雜木樹上的螃蟹腳枝節(jié)扁長(zhǎng)，有突出條紋，色彩發(fā)綠。
