喝普洱茶的作用：
?。?）都市生活工作緊張，壓力大，飲食不規(guī)律，胃病普遍，氣血偏虛。普洱茶茶性溫和、正氣、不寒、不熱、不分四季、老少皆宜、常飲可保健康。普洱茶具有促進血液循環(huán)，使身體溫暖的功用，可在茶中放幾片干姜，效果更佳。
?。?）普洱生茶茶氣重、去油膩效果好，但要注意過濃的普洱茶會對胃產生一定的刺激，因此它適宜胃功能較好,身體肥胖，血脂血壓較高的人士飲用；普洱熟茶茶氣溫和,潤滑細膩、不傷胃還能養(yǎng)護補氣，在適宜的濃度下，飲用普洱茶對腸胃不產生刺激作用，甘滑醇厚的普洱茶進入人體腸胃后，能形成保護膜附著于胃的表層，因此，長期飲用普洱茶可起到養(yǎng)胃、護胃的作用。
（3）因普洱茶內的普洱單寧有收斂作用，可使腸的活動更活潑，普洱茶亦可強力促進胃液分泌，幫助消化及通順,故在餐前餐后喝普洱茶，可改善通便,減低便秘所帶來的威脅。
?。?）普洱茶可以降血脂；能帶來減肥的功效了。因此普洱茶一直以來深受廣大女性同胞們的喜愛，其中的咖啡因已經多年陳放發(fā)酵了，喝后不會產生興奮。
?。?）此外,中醫(yī)還認為普洱茶同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益氣、延年益壽等功效。
上述幾點就是喝普洱茶具有的作用，下面我們來看喝普洱茶的禁忌：
?。?）不宜空腹喝濃普洱茶，宜人擇時而飲常言道，“空腹茶心慌，晚茶難入睡”?？崭癸嫴钑_淡胃酸，抑制胃液分泌，妨礙消化，甚至會引起心悸、頭疼、胃部不適、眼花、心煩等“醉茶”現象，并影響蛋白質的吸收。
（2）普洱茶隨泡隨飲，忌飲隔夜普洱茶普洱茶經過久泡后，茶中會有重金屬等有害物質析出，茶多酚大量氧化，使茶色變渾，降低了保健效果。
?。?）剛做出的普洱茶不宜喝從營養(yǎng)學角度來講，剛做出的新普洱茶沒有經過一段時間的放置，營養(yǎng)物質還沒有氧化，一些胃酸缺乏和有慢性胃潰瘍的老年患者長時間喝有可能產生不良反應。
（4）普洱茶宜溫飲，不宜燙飲、冷飲“淡茶溫飲保年歲”，經常飲用冷普洱茶對人特別是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、腸胃會產生副作用，因而提倡溫熱飲，以利于養(yǎng)生。
（5）忌飯前飯后大量飲普洱茶飯前大量飲用普洱茶，會沖淡唾液，影響食物消化。飯后飲用要擇時而飲，不宜盲目。餐前后最好相隔一小時才能真正達到養(yǎng)生保健的最佳效果。
?。?）睡前飲普洱茶要適度睡前2小時最好不要飲用普洱茶(生茶)，會造成精神興奮，影響睡眠，甚至失眠。但可以少量飲用性質溫和的熟茶。
與普洱茶相克的東西：
1、茶與羊肉
雖然時常吃一些羊肉對身體大有稗益，但在吃羊肉喝茶時，羊肉中豐富的蛋白質能同茶葉中的鞣酸“聯姻”，生成一種叫探酸蛋白質的物質。這種物質對腸道有一定的收斂作用，可使腸的蠕動減弱，大便里的水分減少，容易發(fā)生便秘。所以，不宜邊吃羊肉邊喝茶。吃完羊肉后也不宜馬上喝茶，應等2—3小時再飲茶。
2、茶和白糖
茶葉味苦性寒，人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增強消化機能。再就是利用茶的寒涼之性，達到清熱解毒的效果。如茶中加糖，就會抑制這種功能。但古籍中也有茶葉配白糖療疾的偏方，作為食療可以，若平時飲茶則不宜配糖。
3、茶與藥
無論中藥還是西藥，和普洱茶似乎天生就是相克的，茶葉中的鞣酸可與某些藥物(如硫酸亞鐵片、構檬酸鐵銨、黃連素等)起化學反應而產生沉淀，影響藥物吸收，所以吃藥期間禁止喝茶，特別的茶氣很足的普洱茶。
4、茶與雞蛋
茶的濃度很高，濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使食物中的蛋白質變成不易消化的凝固物質，影響人體對蛋白質的吸收和利用。
雞蛋為高蛋白食物，茶中的酸性物質和蛋白質糅合在一起，會減少腸道的蠕動，使腸道里水分減少，影響消化系統，造成便秘。一般來說，吃了高蛋白食物如牛肉、牛奶、雞蛋等，3小時之內不要喝普洱茶比較好。
5、茶與酒
我們一直被一句話迷惑著：“酒后喝茶好，利肝還醒酒”，真正喝高過的朋友大概最能最能體會到這句話錯得有多徹底。喝多了再喝普洱茶，人會更難受，冒虛汗不說，胃里更是翻江倒海，飲完酒后喝普洱茶是十分不明智的，加大心臟負荷很容易造成酒后事故。
因為酒后飲茶，茶堿產生利尿作用，這時酒精轉化的乙醛尚未完全分解，即因茶堿的利尿作用而進入腎臟，乙醛對腎臟有較大的刺激性，從而易對腎臟功能造成損害。于是腎寒、陽痿、小便頻濁，睪丸墜痛等癥狀接通而至。
另外，酒精對心血管的刺激性很大，而濃茶同樣具有興奮心臟的作用，酒后飲茶，使心臟受到雙重刺激，興奮性增強，更加重心臟負擔，這對于心臟功能不佳的人更是不相宜的。
6、茶與動物肝臟
動物的肝臟多有造血功能，所以其中含有大量對人體有益的鐵元素，如果吃肝臟時喝普洱茶，會減少人體對鐵元素的吸收，等過三五個鐘頭再來喝卻是極好的，能有效降低膽固醇，防止三高。
7、茶與芹菜木耳等降脂蔬菜
普洱茶降脂，你再和這些寡淡到不行的蔬菜一起吃，身體里沒點油水，很容易貧血、低血壓，比起高血壓，低血壓的危害也不小，容易造成身體抵抗力下降，渾身無力，易受感冒等病毒的侵蝕，所以要注意食物間的平衡。
通過上述內容我們可了解到，普洱茶的作用確實多，但是也有飲用的禁忌，并且不宜與一些事物同時食用。因此，我們在喝普洱茶的時候就要多加的注意這些問題，特別是生病期間的朋友就最好不要喝普洱茶，更不能用普洱茶送服吃藥。
