鮮葉,從茶樹到初制所的幾個小時

  “在這個世界上,一切都預(yù)先被諒解了,一切也就被卑鄙地許可了。”
 
  當(dāng)我站在南糯古茶山的茶樹旁,周圍是靜謐的世界,沒有風(fēng),也沒有雨,除了靜謐,沒有其他任何之前想象中的詩意,甚至沒有電視中看到的采茶姑娘身影的輕盈。一切,都是南糯山安靜的模樣,就連偶然遇到的茶農(nóng),也是四五十歲的樣子,甚至年齡更大一些,因為皮膚要黑一些,也粗糙一些,如同身旁的古茶樹,經(jīng)歷過歲月的磨礪,早已沒了稚嫩的柔美,只剩下平和與寧靜。
  這,不正是最真實(shí)的樣子嗎?南糯山,古茶樹,以及茶農(nóng)。雖然去的時候是下午,看不到晨霧的繚繞,也沒有聽到山間的鳥鳴,但卻遇到了最真實(shí)的容顏,此顏不差,尤其是茶山的空氣,清新?lián)浔莵?,也是幸運(yùn)的。
  可越是這樣,看到茶農(nóng)辛苦半天才采摘到背上不多的鮮葉,那些冒充古樹茶的就越不能被諒解,不然,“一切也就被卑鄙地許可了”。“表面是清晰明了的謊言,背后卻是晦澀難懂的真相。”大概他們固執(zhí)地認(rèn)為,顧客是可欺的,“噪音可有個好處,淹沒了詞語”,可能,也淹沒了真相。
  當(dāng)我看到古茶樹上生長的松蘿時(開始我以為是普通的苔蘚,松蘿對自然環(huán)境要求極高),我相信,“迷途漫漫,終有一歸”,只有好的環(huán)境才能采摘到好的鮮葉;我相信,那些浮躁的噪音是無法淹沒掉詞語的。每個詞語,都有它要表述的對象,比如古樹茶,比如古樹茶的鮮葉。
  與茶農(nóng)溝通時,順手從茶農(nóng)的籮筐里拿了一片鮮葉放進(jìn)嘴里咀嚼,跟我說,嘗這樣的鮮葉可以判斷基本的品質(zhì),能夠知道做出來的紅茶(成品)大概是什么滋味,出入不會太大。說得很隨意,應(yīng)該是他嘗試過很多次總結(jié)出來的,確切地說,是領(lǐng)悟出來的。我突然想起,自己一直喜歡的水墨畫,無論意境有多空靈、悠遠(yuǎn),或者雋永、壯美,也只是筆與墨汁的具象和相融,猶如口與鮮葉的接觸和交融;可是,當(dāng)時他腦海中那一幅茶葉天地的畫作,又該如何潑墨、如何形容呢?
 
  對于這一切,我依舊不能掩飾自己的驚訝,這樣的能力,該用什么詞語來表述,我頓時迷茫,只記住了那片鮮葉的嫩綠以及茶農(nóng)背上籮筐里的鮮葉,即將面臨的旅行,從南糯山到后月初制所,只有短短的幾十公里、幾個小時。
  茶山的路與到初制所的路頗像難兄難弟,崎嶇得不知該說什么好,可習(xí)慣了就好。堅持某種信念,或者說執(zhí)念,總是要付出代價的,何況這些鮮葉遇到的是一個固執(zhí)的人,固執(zhí)到他堅持了的事情,誰都無法改變。這,應(yīng)該是鮮葉最好的歸宿——遇到了一個對的人、一個懂她的人。
 
  鮮葉離開茶樹的養(yǎng)分,離開南糯山,往勐??h城方向,往翠色掩映下的后月初制所,開始了她的味道之旅。
  這個時節(jié),晚上八點(diǎn)左右,勐海的天色已經(jīng)完全黑下來。茶農(nóng)開車把鮮葉送到初制所,工人們即使在吃晚飯,也需要趕緊放下碗筷、去處理鮮葉,不能任鮮葉堆著、壓著、捂著,需要趕緊抖散散開,風(fēng)扇吹著、人工翻著,像農(nóng)忙時候搶天氣一樣,一刻也不能耽誤。
  初制所的工人們忙著稱重、搬運(yùn)、抖散……送鮮葉來的茶農(nóng)應(yīng)該是還沒有來得及吃晚飯,也不會和初制所這邊客氣,自己跑去廚房拿碗筷、坐到飯桌邊吃飯;匆忙的吃上一碗,在與初制所確認(rèn)鮮葉重量后,又開車回去隱藏在古茶山的村寨,消逝在勐海濃濃的夜色中?!?/div>
責(zé)編: 娜烏西卡
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