有人說(shuō)這是為了透氣,也有人說(shuō)是為了包裝好看,甚至還有人調(diào)侃說(shuō)因?yàn)?ldquo;窩”樂意??雌饋?lái)都很有道理的樣子,但好像又并不是是根本原因。
其實(shí),在茶餅制作過(guò)程中,為了用布袋裝好一定重量的茶箐來(lái)進(jìn)行后期的石磨定形,所以在棉布包餅的時(shí)候會(huì)在茶餅中間打一個(gè)結(jié),最終壓制好以后,茶中間就會(huì)出現(xiàn)凹槽。
雖然說(shuō)這個(gè)窩并沒有實(shí)質(zhì)的作用,但是這個(gè)窩的存在也正好方便綿紙包裝時(shí)多余的部分可以塞進(jìn)去,使茶餅更加美觀。