很多人關(guān)注如何選選擇大廠與小廠茶的問題，大廠小廠產(chǎn)品應(yīng)怎樣看對待。中和的眾多茶友的意見以及普洱茶的現(xiàn)狀來看看大廠與小廠或者手工作坊的產(chǎn)品應(yīng)該如何看待。
大廠的情況設(shè)備先進(jìn)，工藝環(huán)節(jié)細(xì)化，生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)，產(chǎn)品體系完整。經(jīng)營策略規(guī)?；?jīng)營，庫存原料豐厚，以拼配手段保證量產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量，抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)。2007年后普洱茶行業(yè)處在一個(gè)相對低潮期，各企業(yè)都在很抓產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)，從生產(chǎn)資料到產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，包裝體系都有一個(gè)較大的改觀。力挽市場份額。說白了大廠產(chǎn)品就是大眾化的量化產(chǎn)品，有量，精品不多，適合中低端消費(fèi)市場。
小形茶企和一些民間作坊夾縫中求生存，產(chǎn)品精細(xì)化是小形茶企和一些民間作坊生存之本。沒有大的產(chǎn)量，沒有太大庫存原料的壓力。因?yàn)闆]有量產(chǎn)的要求小型茶企在選擇生產(chǎn)原料上選擇面更廣范，工藝上可以更細(xì)至，個(gè)性化更明顯，選料上也可以按自已的經(jīng)營思路去要求，有茶德小型茶主會做更多的傳統(tǒng)工藝的精品茶，這些是大廠無法做到的。但小型茶企經(jīng)營成本生產(chǎn)設(shè)備無法以大廠比較，所以在熟茶這塊還是大廠的相對要好很多，生茶還是小廠能保證傳統(tǒng)工藝及好茶青。
我個(gè)人認(rèn)為與紫砂壺一樣，玩精品是玩家，行家的事，選擇小廠絕不會錯(cuò)，所以自己要不斷的學(xué)習(xí)提高自己對品茶水平的考評。
我想要領(lǐng)略普洱茶的精髓應(yīng)有一個(gè)博愛的胸襟，只要是真正意義上的普洱茶我們都應(yīng)當(dāng)愉快的去接受，接受它比謝絕它來得更地意義。給自已一個(gè)機(jī)會，也給茶一個(gè)認(rèn)識您的機(jī)會。
總之：大廠也好、小廠也好、我個(gè)人認(rèn)為都是學(xué)習(xí)普洱茶不可少的渠道，但喝茶就要看自己的情況了，沒有好茶緣的渠道，你就是有錢，想做個(gè)茶發(fā)燒友都沒有辦法的，還是先保證有健康的茶喝，養(yǎng)成喝茶的習(xí)慣是前提哈，要喝到更多的好茶就要靠自己對茶的學(xué)習(xí)，更重要的是有更多的茶友的支持。
有一顆不斷探索的心，努力學(xué)習(xí)是一直要做的事，但在生活中喝茶還是要多一份理想才好，還是我的觀點(diǎn)：平常心、生活茶，要不斷學(xué)習(xí)同時(shí)也要把茶簡單化，茶是為我們服務(wù)的，不要到時(shí)成了茶的奴隸。
