03易昌號慢撒

早期易昌號是當之無愧的老易武代表，今天“藏品普洱”掌柜要向大家介紹的，就是昌泰茶廠的5款代表性茶品。

一、2006年昌泰號茶壺陳·布朗茶餅

昌泰號“茶壺陳”始創(chuàng)于2004年，是昌泰茶廠的高等級茶，因圖標外形如茶壺，且里面包含繁體“陳”字而得名。茶壺陳系列茶品，都依據(jù)茶料產(chǎn)地命名，涵蓋了云南各大名山產(chǎn)區(qū)。

2006年昌泰號茶壺陳·布朗茶餅，選用布朗山野生大樹茶為原料制成，單餅凈重400克，餅型厚實大氣。

原件大票使用篆體字，左邊手寫“400克”字樣，嘜頭注明為“布朗”。茶版色調(diào)為草綠色，上方是篆體字“布朗茶餅”，“丙戍”二字代表2006年。

勐海布朗山野生茶條索粗壯肥碩，芽頭、中壯葉和長梗交織拼配，底料優(yōu)異，內(nèi)質(zhì)飽滿。茶面烏潤油亮，茶餅光澤度特別好，彰顯優(yōu)異倉儲。

茶湯呈橙紅色，入口苦味略有沖擊，很快化開，生津回甘表現(xiàn)得不錯。得益于布朗野生茶內(nèi)質(zhì)豐厚，湯感厚度很足，越喝到中后段越是飽滿，野茶氣息明顯。

到了后段，甜韻持續(xù)，回甘和甜感更加明顯，布朗山獨特的花香蜜韻沉入茶湯中，口感協(xié)調(diào)豐富。茶葉非常耐泡，十幾泡后依然有茶味，尾水甜柔。

二、2003年易昌號六大茶山·慢撒珍品

2003年易昌號慢撒珍品，是昌泰茶廠首批以古六大茶山野生喬木為原料壓制的茶品之一，屬六大茶山純料系列。

古代行政區(qū)域劃分中，慢撒屬易武土司管轄，與易武距離不過20公里，很難嚴格區(qū)分二者的差異。業(yè)界經(jīng)常將慢撒茶山與易武茶山等同，事實上慢撒古茶山包括易武茶山，是個大產(chǎn)區(qū)。

慢撒茶口感與易武茶相近，香揚水柔、醇和細膩。400克手工石磨餅，厚實大氣。20年前茶山的優(yōu)越生態(tài)環(huán)境，造就了野生茶壯碩的茶葉條索，放到現(xiàn)在也是難得的好底料。

03年易昌號慢撒茶湯蜜黃透亮，油潤感強。入口柔和順滑，苦澀感幾乎沒有，生津回甘表現(xiàn)得不錯。

大樹純料茶獨特的純正與厚度令人著迷，山野韻味縈繞于唇齒之間，湯感稠厚又不失易武茶的細柔清甜，連續(xù)10多泡茶味厚度仍在，茶韻綿長。

三、2001年易昌號精品

2001年易昌號精品，傳承99易昌號配方風格，選用易武正山野放古樹茶壓制而成。精品等級以一芽兩葉為主，幾乎沒有粗葉與碎葉，品級較高，是早期易昌號中的經(jīng)典名茶。

經(jīng)過20年轉(zhuǎn)化，2001年易昌號精品已經(jīng)進入穩(wěn)定轉(zhuǎn)化期，滋味厚滑柔潤，茶質(zhì)飽滿，苦澀幾乎沒有，水路寬闊，甜水很好，彰顯野放易武古樹茶的柔美厚重，堪稱易武老茶典范。

四、2000年易昌號400克茶餅

2000年易昌號400克大餅，作為99易昌號之后的又一款拳頭茶品，被賦予了很高的期待。野放易武古樹茶、99易昌號配方，位列至高等級，都讓這款茶備受市場矚目。

如今，經(jīng)過多年轉(zhuǎn)化，2000年易昌號的滋味柔和厚滑，茶湯橙紅通透，內(nèi)質(zhì)豐厚飽滿，苦澀弱，醇和細膩，口感寬潤，彰顯野放易武古樹茶的柔美細膩，有99易昌號的影子。

五、99易昌號500克大沱

99易昌號500克沱茶，是首批99易昌號大沱，精選1999年易武野生大樹茶料制成，與標桿名茶99易昌號大餅相同選料，檔次高，流通少，藏者必收，茶客佳選。

這款茶實際于2000年包裝面世，但由于用的是1999年易昌號茶料，業(yè)界通稱為“99易昌號大沱”。

沱茶的制作工藝對原料嫩度要求很高，細嫩的茶菁條索比較容易壓制成型。相對于餅茶使用青壯葉，沱茶采用細嫩茶菁，轉(zhuǎn)化的口感更為細膩，香氣張揚。

茶湯栗紅油亮，醇厚不失細膩，開闊飽滿，兼帶野茶烈性，茶香優(yōu)雅柔甜，甜水很好，是一款標桿易武老生茶。

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一、茶品信息

品名：易昌號慢撒

年份：2003年

凈重：400g/片

工藝：生茶

茶廠：昌泰茶廠

產(chǎn)區(qū)：易武茶區(qū)

03易昌號慢撒珍品，是昌泰茶廠首批古六大茶山系列，以野生喬木為原料壓制，同一系列茶品還有：倚邦、革登、蠻磚、莽枝、易武。

03易昌號慢撒品質(zhì)怎么樣？這款20多年前優(yōu)異生態(tài)養(yǎng)成的野生大樹茶，為優(yōu)異大樹純料茶未來的轉(zhuǎn)化方向提供了一個參考標桿。今天，“藏品普洱”旗艦店掌柜，就來給茶友們詳細聊聊。

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二、古六大茶山之慢撒茶山

慢撒古茶山位于云南西雙版納州勐臘縣易武鄉(xiāng)東北，緊接老撾邊境。慢撒茶山擁有古茶園1萬多畝，其中慢撒村是古茶山的核心地帶，是重要的茶葉集散地，也是滇藏茶馬古道的源頭。

古代行政區(qū)域劃分中，慢撒屬易武土司管轄，并且易武與慢撒茶區(qū)相近，距離不過20公里，很難嚴格區(qū)分二者的差異，業(yè)界經(jīng)常將慢撒茶山與易武茶山等同，事實上慢撒古茶山包括易武茶山，是個大產(chǎn)區(qū)。

三、整筒規(guī)格

03易昌號慢撒，一筒7餅，以傳統(tǒng)筍殼包扎，干倉存放轉(zhuǎn)化，筍殼品相干凈。單餅規(guī)格為400克，大氣厚實，掂在手上很有分量感。

四、茶餅版面

03易昌號慢撒珍品沿用傳統(tǒng)易昌號版面，上方是篆體字“慢撒七子餅茶”，正中“慢撒”二字圍繞著綠色“茶”字的圓形標志，下方為“易昌號”字樣，“珍品”二字注明茶品原料等級。

03易昌號慢撒，茶版下面一行的篆體是：中國云南西雙版納易武昌泰茶行。2005年以前的早期易昌號茶品，一般寫的是“昌泰茶行”，2005年以后的產(chǎn)品，一般是“昌泰茶業(yè)集團出品”，是昌泰茶行升級為集團公司的體現(xiàn)。

03易昌號慢撒珍品倉儲優(yōu)異，茶紙品相潔凈，聞干茶香氣明顯，在中老期茶品里這個倉儲條件真的很難得了。

五、內(nèi)飛內(nèi)票

03易昌號慢撒內(nèi)飛埋貼在茶餅里，方形內(nèi)飛上印著深綠色“慢撒”“易昌號”等篆體字，蓋有紅色印章。內(nèi)票上有慢撒茶的簡介。

六、茶餅條索

03易昌號慢撒，400克手工石磨餅，餅型厚實大氣，拿在手上很有重量感。茶餅壓制比較松散，野生茶條索粗壯蓬松，手掰即可。

03易昌號慢撒，20年前茶山的優(yōu)越生態(tài)環(huán)境，造就了野生茶壯碩的茶葉條索，放到現(xiàn)在也是難得的好底料。餅面上梗芽葉交織密布，根根條索立體挺秀，富有美感；茶面烏潤油亮，豐富茶油溢出，茶餅光澤度特別好，彰顯優(yōu)異倉儲。

七、茶湯口感

03年易昌號慢撒茶湯蜜黃透亮，油潤感強。入口柔和順滑，苦澀感幾乎沒有，生津回甘表現(xiàn)得不錯。得益于易武野生大樹茶內(nèi)質(zhì)豐厚，湯感甘醇厚實，細膩柔美，越喝到中后段越是甜柔飽滿，野茶氣息明顯。

更加難得的是，茶湯入口的感覺是大樹純料茶獨特的純正與厚度，20年前優(yōu)越生態(tài)帶來的山野韻味縈繞于唇齒之間，湯感稠厚又不失易武茶的細柔清甜，連續(xù)10多泡茶味厚度仍在，茶韻綿長。

綜合來說，03易昌號慢撒珍品，古六大茶山純料野生茶原料非常優(yōu)異，經(jīng)多年干倉轉(zhuǎn)化，口感純正厚實，細膩柔滑，回甘生津表現(xiàn)不錯，耐泡度高，是一款品質(zhì)優(yōu)異的易昌號精品茶。

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在早期易昌號眾多產(chǎn)品中，我獨愛2003年易昌號里的慢撒，是它帶我走進易昌號的易武之味。今天，我作為店鋪“藏品普洱”掌柜，就來和茶友們詳細聊聊這款茶。

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99易昌號誕生以后，昌泰茶行一戰(zhàn)成名。2000年起，昌泰相繼推出昌泰號、陳鴻昌、景谷號、思普源、恒豐源等系列，可謂百花齊放，這讓昌泰在當時穩(wěn)坐二線茶廠的龍頭地位。

2003年，昌泰茶行紅極一時，雄心勃勃地開發(fā)易昌號六大茶山純料系列，除了慢撒之外，還有倚邦、莽枝、蠻磚等，是昌泰在99易昌號系列之后，對于純料茶的又一次嘗試。

六大茶山純料系列一經(jīng)面世，引來很多藏家追捧。這個系列茶質(zhì)優(yōu)異，產(chǎn)品序列清晰，純正與厚度兼具，山野韻味明顯，一時收藏品飲者眾。那真是昌泰發(fā)展史上風光無限的一年啊。

我愛上早期易昌號系列，可以說是從03年易昌號慢撒開始。它屬于03年易昌號六大茶山純料系列之一，是典型的易武之味。

昌泰的選料，從99易昌號開始，就有極品、精品、正品之分，到了2003年生產(chǎn)六大茶山純料系列，又推出珍品等級，與極品相同，可知當時制茶選料的精心。

2003年易昌號慢撒，沿用傳統(tǒng)易昌號版面，“珍品”等級印在茶紙上，原料非常珍貴難得。隔著棉紙能聞到陳年老生茶的純正茶香，香氣清晰愉悅。拆開棉紙，油潤烏褐的茶餅映入眼簾，條索肥碩立體，條梗碩長，張揚盤踞中頗有野生茶氣勢。

400克的茶餅?zāi)迷谑稚?，看著面前烏潤壯碩的條索，心里忽然生出一股感動。這是將近20年前的茶啊，當年制作它的師傅付出了多少心血？它又經(jīng)過了多少歲月輪換，才呈現(xiàn)在我們面前？

隨即投茶、注水出湯，靜默的茶室里只見茶煙騰挪升起，濃郁的木質(zhì)香充盈滿室，橙紅油亮的茶湯緩緩注入茶杯，成為茶桌上的一抹亮色。

茶湯入口是喜人的柔和順滑，湯感沉穩(wěn)厚潤，顯現(xiàn)出甜美香揚的易武風格。喝完上顎有甜絲絲的粘稠感、漿感，水路厚而細膩，不用怎么吞咽，便滑入喉嚨，一杯接一杯落肚，山野韻味縈繞于唇齒之間，真是心滿意足。

2003年易昌號慢撒這幾年的轉(zhuǎn)變非常驚人，或許得益于老易武的優(yōu)質(zhì)原料，這兩年其茶湯的力度和厚度都出現(xiàn)了飛躍式的轉(zhuǎn)化，茶湯厚重飽滿，湯感生動活潑，茶氣足，彰顯出老易武的魅力。對所有茶的嘗試和喜愛，最后都回歸到這一口易武上。

總體來說，2003年易昌號慢撒，是早期易昌號系列中比較推薦的一款茶品，與棕昌泰一樣具有代表性，是一款品質(zhì)優(yōu)異的的易昌號精品茶。

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