南詔紫金 古樹圓茶
南詔古國 紫金盞酌
茶者不可以不弘毅,任重而道遠(yuǎn),質(zhì)優(yōu)以為己任,不亦重乎?
2021南詔紫金古樹圓茶,
南詔之情,史冠南疆,
傳承經(jīng)典,紫氣自東來,
深山老林,品茶韻香裊。
01
南詔古國 文獻(xiàn)名邦
南詔國(738年-902年),古代國名,是八世紀(jì)崛起于云南一帶的古代王國?!澳显t”的由來是因?yàn)槠淝吧怼懊缮嵩t”位于六詔之南,故名南詔。
02
高桿古樹 一年一采
南詔紫金古樹圓茶精選源自瀾滄江兩岸深山老林一年一采的高桿古樹茶為原料。凝聚日月精華,微量元素豐富,經(jīng)篩分、蒸壓定型、干燥等下關(guān)沱茶百年傳統(tǒng)工藝精制而成。
2021南詔紫金古樹圓茶具有山野原韻自然花香,高幽獨(dú)特,回甘生津強(qiáng)烈、持久耐泡,口感豐富,是一款絕佳的古樹純料普洱茶,實(shí)為品飲收藏之佳品。
03
南詔牌商標(biāo)
創(chuàng)意來源于南詔王王冠的南詔牌商標(biāo),不僅展現(xiàn)了大理深厚的歷史文化底蘊(yùn),而且體現(xiàn)了下關(guān)沱茶運(yùn)用文化符號(hào)延續(xù)傳承的魅力。
04
老林深山 孔雀騰飛
南詔紫金古樹圓茶,
牛皮紙袋提盒裝,
一筒七餅,357克/餅,
炫紫孔雀,細(xì)節(jié)精致。
05
南詔紫金 產(chǎn)品信息
【產(chǎn)品名稱】南詔紫金古樹圓茶
【產(chǎn)品屬性】普洱茶(生茶)
【產(chǎn)品配料】云南大葉種曬青茶
【凈含量】357克/片
【產(chǎn)品規(guī)格】357克/片×7片/提×4提/件=10千克/件
【生產(chǎn)批次】202101
南詔紫金,沁著茶香,
雙雀騰飛,優(yōu)中選優(yōu)。
云來盛公司包銷
撰文|青子 圖片|Silence
模特|柒月 編輯|青子
下關(guān)茶廠位于景色秀麗的云南大理,選用云南各產(chǎn)區(qū)大葉種曬菁毛茶,經(jīng)過現(xiàn)代化的工序精制加工,成為主要供出口的特種茶(普洱茶)和袋泡茶。
下關(guān)茶廠?
一、幾經(jīng)波折 獨(dú)特的工藝立根基
下關(guān)自古以來便被譽(yù)為滇西的“咽喉要道”。然而,下關(guān)茶廠的發(fā)展之路卻也并非一直都順?biāo)鞜o礙,曾經(jīng)數(shù)度易名甚至停產(chǎn)。
1941年春天,蒙藏委員會(huì)派格桑澤仁與云南中國茶葉貿(mào)易股份有限 公司(省茶司)議定,雙方共同合資三十萬,于大理下關(guān)地區(qū)等辦康藏茶廠,也就是下關(guān)茶廠的前身—“云南中國茶葉貿(mào)易股份有限公司康藏茶廠”。
康藏茶廠
當(dāng)時(shí)茶廠還是用全手工操作的加工作坊,主要生產(chǎn)專銷西藏的“寶焰牌”心臟型緊茶。
在1944年中國茶葉貿(mào)易股份有限公司退股后,省茶司先是將茶廠改名為“云南中國茶葉貿(mào)易公司康藏茶廠”;后來因?yàn)闃I(yè)務(wù)不振的緣故,蒙藏委員會(huì)也跟著在1945年宣布退出。
于是下關(guān)茶廠遂變?yōu)橛墒〔杷惊?dú)資經(jīng)營(yíng),再于1948年4月改名為“云南中國茶葉貿(mào)易公司新康藏茶廠”;最后,終于在1949年停止了生產(chǎn)。
到了1950年4月,事情開始有了轉(zhuǎn)變,由于政府開始注重邊銷茶的生產(chǎn),因此把下關(guān)茶廠列為定點(diǎn)生產(chǎn)邊銷茶的16個(gè)加工廠之一,云南省公司更指定下關(guān)茶廠為全省唯一生產(chǎn)“心臟”型緊茶的加工廠。
緊茶?
直至目前為止,緊茶與沱茶仍然是下關(guān)茶廠主要的特色產(chǎn)品。
人民政府接手后的下關(guān)茶廠幾經(jīng)易名,最后1959年12月更名為“云南省下關(guān)茶廠”,并且吸納了當(dāng)時(shí)有著精湛制茶技藝的部分茶葉商號(hào)工人們,也使得茶廠自建廠之初就繼承了下關(guān)獨(dú)特的茶葉加工技藝。
二、松鶴、南詔開先聲商標(biāo)確立
1953年,中國茶葉總公司宣告所屬系統(tǒng)內(nèi)的茶葉加工廠統(tǒng)一使用“中茶牌”商標(biāo),從此各省各地的國營(yíng)茶廠開始使用“中茶牌”商標(biāo)。
當(dāng)時(shí)下關(guān)茶廠所加工的茶餅,一開始使用的是“紅印中茶牌”包裝,也就是八中茶商標(biāo)里的“茶”和“中”字是紅色的。
紅印沱茶簡(jiǎn)介
到了50年代末期,“茶”字更改為綠色、而其他仍保持紅色;一直到文化大革命末期,全省將原用在餅茶上的“中茶牌圓茶”式樣設(shè)計(jì)統(tǒng)一改為“云南七子餅茶”。
至1990年,由中國茶葉北京總公司通知全國各地的加工廠實(shí)施有償使用“中茶牌”商標(biāo)政策后,由各地加工廠因應(yīng)自家需要,自行決定付費(fèi)繼續(xù)使用與否。
此時(shí),下關(guān)茶廠決定開發(fā)自廠的品牌,于是在1991年同時(shí)注冊(cè)了“松鶴牌”和“南詔牌”商標(biāo),并在1992年3月10日正式啟用“松鶴牌”,主要用于沱茶產(chǎn)品上。
2004年后,也開始將其作為七子餅茶的商標(biāo)。同時(shí)啟用的還有“南詔牌”,初期作為散茶和四喜方磚的商標(biāo),在2004年也開始用作沱茶的商標(biāo)。
三、下關(guān)沱茶?遠(yuǎn)近馳名逾百年
然而提到下關(guān)茶廠,當(dāng)然不能不提及下關(guān)沱茶的百年歷史。早在清末民初,隨著滇藏、滇川地區(qū)的貿(mào)易往來與日俱增,位于古代茶馬之古道要沖的下關(guān)也逐漸成為了西南茶葉交易的要地。
許多產(chǎn)自西雙版納、思茅、保山、臨滄…等等茶區(qū)的大葉種青毛茶通過山間馬道,源源不斷地運(yùn)往下關(guān)進(jìn)行加工銷售。
當(dāng)時(shí),茶葉運(yùn)輸主要依靠馬幫馱運(yùn),長(zhǎng)途跋涉中茶葉容易受潮和破碎,常使茶商蒙受損失。
馬幫馱運(yùn)
于是在1902年,下關(guān)某些茶商在一種被稱之為“姑娘團(tuán)茶”(姑娘團(tuán)茶:為一種由少女采制、老秤4兩重的團(tuán)茶)的基礎(chǔ)上改進(jìn)、創(chuàng)制而成碗臼型的“砣茶”(砣茶:云南人習(xí)慣將圓形的塊狀物稱為“砣”)。
如此一來,不僅解決了茶葉在運(yùn)輸途中受損的問題,而且在經(jīng)過特殊工藝加工后,使砣茶具有一種特殊的內(nèi)質(zhì)。
砣茶經(jīng)昆明、昭通銷往四川、瀘州、宜賓、重慶等地區(qū),因宜賓地處沱江、長(zhǎng)江匯合處,茶商為了推銷這種茶,大肆宣傳“沱江水,下關(guān)茶,香高味醇品質(zhì)佳”,從而下關(guān)“砣茶”也就逐漸稱之為“沱茶”了。
2005年起,下關(guān)茶廠逐漸形成了“不找市長(zhǎng)找市場(chǎng),面向市場(chǎng)求生存”的經(jīng)營(yíng)理念,從單一銷往川藏地區(qū),擴(kuò)展至現(xiàn)今主銷中國20多個(gè)省、市、自治區(qū),更遠(yuǎn)銷歐美、日本、港澳臺(tái)以及東南亞等地區(qū),一直都享有良好的聲譽(yù)。
自2002年,公司取得產(chǎn)品自營(yíng)出口權(quán)以來,對(duì)出口市場(chǎng)進(jìn)行進(jìn)一步的拓展,已銷售到 東歐、俄羅斯、哈薩克斯坦、韓國等國家,在消費(fèi)市場(chǎng)中有穩(wěn)定成長(zhǎng)的趨勢(shì)。
云南下關(guān)茶廠沱茶(集團(tuán))股份有限公司于2004年年中改制,經(jīng)公開形式投標(biāo)后,由公司員工合資承辦,基本上由原班人馬接手,公司內(nèi)并無特別的改動(dòng)。
作為大理市唯一的精制加工企業(yè),歷年繼承了下關(guān)地區(qū)的傳統(tǒng)制茶工藝,并在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上結(jié)合現(xiàn)代的科學(xué)技術(shù),期望為下關(guān)茶業(yè)再添輝煌一筆。
附:歷年來“下關(guān)茶廠”在各時(shí)期曾多次易名,分別如下:
1950 年復(fù)產(chǎn)后中國茶葉公司云南省公司下關(guān)茶廠
1952 年01月一1953 年 11月 中國茶葉公司下關(guān)茶廠
1953 年 11月一1956 年 01月 云南省茶葉公司下關(guān)茶廠
1956 年 01月一1957 年 06月 云南省下關(guān)茶廠
1957 年 06月一1958 年 12月 云南省公銷合作社下關(guān)茶廠
1958 年 12月一 1959 年 12月 大理茶廠
1959 年 12月一1998 年 12月 云南省下關(guān)茶廠
1999 年 云南下關(guān)茶廠沱茶(集團(tuán))公司
2002 年 云南下關(guān)茶廠沱茶(集團(tuán))股份有限公司
下關(guān)茶廠位于景色秀麗的云南大理,選用云南各產(chǎn)區(qū)大葉種曬菁毛茶,經(jīng)過現(xiàn)代化的工序精制加工,成為主要供出口的特種茶(普洱茶)和袋泡茶。
▲下關(guān)茶廠?
經(jīng)過多年的發(fā)展,下關(guān)茶廠已成為擁有4大類產(chǎn)品、80多個(gè)品種、年精制茶生產(chǎn)力達(dá)一萬噸的知名制茶企業(yè)。
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下關(guān)自古以來便被譽(yù)為滇西的“咽喉要道”。然而,下關(guān)茶廠的發(fā)展之路卻也并非一直都順?biāo)鞜o礙,曾經(jīng)數(shù)度易名甚至停產(chǎn)。
1941年春天,蒙藏委員會(huì)派格桑澤仁與云南中國茶葉貿(mào)易股份有限 公司(省茶司)議定,雙方共同合資三十萬,于大理下關(guān)地區(qū)等辦康藏茶廠,也就是下關(guān)茶廠的前身—“云南中國茶葉貿(mào)易股份有限公司康藏茶廠”。
▲康藏茶廠
當(dāng)時(shí)茶廠還是用全手工操作的加工作坊,主要生產(chǎn)專銷西藏的“寶焰牌”心臟型緊茶。
在1944年中國茶葉貿(mào)易股份有限公司退股后,省茶司先是將茶廠改名為“云南中國茶葉貿(mào)易公司康藏茶廠”;后來因?yàn)闃I(yè)務(wù)不振的緣故,蒙藏委員會(huì)也跟著在1945年宣布退出。
于是下關(guān)茶廠遂變?yōu)橛墒〔杷惊?dú)資經(jīng)營(yíng),再于1948年4月改名為“云南中國茶葉貿(mào)易公司新康藏茶廠”;最后,終于在1949年停止了生產(chǎn)。
到了1950年4月,事情開始有了轉(zhuǎn)變,由于政府開始注重邊銷茶的生產(chǎn),因此把下關(guān)茶廠列為定點(diǎn)生產(chǎn)邊銷茶的16個(gè)加工廠之一,云南省公司更指定下關(guān)茶廠為全省唯一生產(chǎn)“心臟”型緊茶的加工廠。
▲緊茶?
直至目前為止,緊茶與沱茶仍然是下關(guān)茶廠主要的特色產(chǎn)品。
人民政府接手后的下關(guān)茶廠幾經(jīng)易名,最后1959年12月更名為“云南省下關(guān)茶廠”,并且吸納了當(dāng)時(shí)有著精湛制茶技藝的部分茶葉商號(hào)工人們,也使得茶廠自建廠之初就繼承了下關(guān)獨(dú)特的茶葉加工技藝。
1953年,中國茶葉總公司宣告所屬系統(tǒng)內(nèi)的茶葉加工廠統(tǒng)一使用“中茶牌”商標(biāo),從此各省各地的國營(yíng)茶廠開始使用“中茶牌”商標(biāo)。
當(dāng)時(shí)下關(guān)茶廠所加工的茶餅,一開始使用的是“紅印中茶牌”包裝,也就是八中茶商標(biāo)里的“茶”和“中”字是紅色的。
▲紅印沱茶簡(jiǎn)介
到了50年代末期,“茶”字更改為綠色、而其他仍保持紅色;一直到文化大革命末期,全省將原用在餅茶上的“中茶牌圓茶”式樣設(shè)計(jì)統(tǒng)一改為“云南七子餅茶”。
至1990年,由中國茶葉北京總公司通知全國各地的加工廠實(shí)施有償使用“中茶牌”商標(biāo)政策后,由各地加工廠因應(yīng)自家需要,自行決定付費(fèi)繼續(xù)使用與否。
此時(shí),下關(guān)茶廠決定開發(fā)自廠的品牌,于是在1991年同時(shí)注冊(cè)了“松鶴牌”和“南詔牌”商標(biāo),并在1992年3月10日正式啟用“松鶴牌”,主要用于沱茶產(chǎn)品上。
2004年后,也開始將其作為七子餅茶的商標(biāo)。同時(shí)啟用的還有“南詔牌”,初期作為散茶和四喜方磚的商標(biāo),在2004年也開始用作沱茶的商標(biāo)。
然而提到下關(guān)茶廠,當(dāng)然不能不提及下關(guān)沱茶的百年歷史。早在清末民初,隨著滇藏、滇川地區(qū)的貿(mào)易往來與日俱增,位于古代茶馬之古道要沖的下關(guān)也逐漸成為了西南茶葉交易的要地。
許多產(chǎn)自西雙版納、思茅、保山、臨滄…等等茶區(qū)的大葉種青毛茶通過山間馬道,源源不斷地運(yùn)往下關(guān)進(jìn)行加工銷售。
當(dāng)時(shí),茶葉運(yùn)輸主要依靠馬幫馱運(yùn),長(zhǎng)途跋涉中茶葉容易受潮和破碎,常使茶商蒙受損失。
▲馬幫馱運(yùn)
于是在1902年,下關(guān)某些茶商在一種被稱之為“姑娘團(tuán)茶”(姑娘團(tuán)茶:為一種由少女采制、老秤4兩重的團(tuán)茶)的基礎(chǔ)上改進(jìn)、創(chuàng)制而成碗臼型的“砣茶”(砣茶:云南人習(xí)慣將圓形的塊狀物稱為“砣”)。
如此一來,不僅解決了茶葉在運(yùn)輸途中受損的問題,而且在經(jīng)過特殊工藝加工后,使砣茶具有一種特殊的內(nèi)質(zhì)。
砣茶經(jīng)昆明、昭通銷往四川、瀘州、宜賓、重慶等地區(qū),因宜賓地處沱江、長(zhǎng)江匯合處,茶商為了推銷這種茶,大肆宣傳“沱江水,下關(guān)茶,香高味醇品質(zhì)佳”,從而下關(guān)“砣茶”也就逐漸稱之為“沱茶”了。
▲“普洱藏家”珍藏04年下關(guān)沱茶
2005年起,下關(guān)茶廠逐漸形成了“不找市長(zhǎng)找市場(chǎng),面向市場(chǎng)求生存”的經(jīng)營(yíng)理念,從單一銷往川藏地區(qū),擴(kuò)展至現(xiàn)今主銷中國20多個(gè)省、市、自治區(qū),更遠(yuǎn)銷歐美、日本、港澳臺(tái)以及東南亞等地區(qū),一直都享有良好的聲譽(yù)。
自2002年,公司取得產(chǎn)品自營(yíng)出口權(quán)以來,對(duì)出口市場(chǎng)進(jìn)行進(jìn)一步的拓展,已銷售到 東歐、俄羅斯、哈薩克斯坦、韓國等國家,在消費(fèi)市場(chǎng)中有穩(wěn)定成長(zhǎng)的趨勢(shì)。
云南下關(guān)茶廠沱茶(集團(tuán))股份有限公司于2004年年中改制,經(jīng)公開形式投標(biāo)后,由公司員工合資承辦,基本上由原班人馬接手,公司內(nèi)并無特別的改動(dòng)。
▲“普洱藏家”珍藏05年FT沱茶
作為大理市唯一的精制加工企業(yè),歷年繼承了下關(guān)地區(qū)的傳統(tǒng)制茶工藝,并在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上結(jié)合現(xiàn)代的科學(xué)技術(shù),期望為下關(guān)茶業(yè)再添輝煌一筆。
附:歷年來“下關(guān)茶廠”在各時(shí)期曾多次易名,分別如下:
1950 年復(fù)產(chǎn)后中國茶葉公司云南省公司下關(guān)茶廠
1952 年01月一1953 年 11月 中國茶葉公司下關(guān)茶廠
1953 年 11月一1956 年 01月 云南省茶葉公司下關(guān)茶廠
1956 年 01月一1957 年 06月 云南省下關(guān)茶廠
1957 年 06月一1958 年 12月 云南省公銷合作社下關(guān)茶廠
1958 年 12月一 1959 年 12月 大理茶廠
1959 年 12月一1998 年 12月 云南省下關(guān)茶廠
1999 年 云南下關(guān)茶廠沱茶(集團(tuán))公司
2002 年 云南下關(guān)茶廠沱茶(集團(tuán))股份有限公司
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