下關(guān)茶廠位于景色秀麗的云南大理，選用云南各產(chǎn)區(qū)大葉種曬菁毛茶，經(jīng)過現(xiàn)代化的工序精制加工，成為主要供出口的特種茶（普洱茶）和袋泡茶。
下關(guān)茶廠?
一、幾經(jīng)波折 獨特的工藝立根基
下關(guān)自古以來便被譽為滇西的“咽喉要道”。然而，下關(guān)茶廠的發(fā)展之路卻也并非一直都順遂無礙，曾經(jīng)數(shù)度易名甚至停產(chǎn)。
1941年春天，蒙藏委員會派格桑澤仁與云南中國茶葉貿(mào)易股份有限 公司（省茶司）議定，雙方共同合資三十萬，于大理下關(guān)地區(qū)等辦康藏茶廠，也就是下關(guān)茶廠的前身—“云南中國茶葉貿(mào)易股份有限公司康藏茶廠”。
康藏茶廠
當時茶廠還是用全手工操作的加工作坊，主要生產(chǎn)專銷西藏的“寶焰牌”心臟型緊茶。
在1944年中國茶葉貿(mào)易股份有限公司退股后，省茶司先是將茶廠改名為“云南中國茶葉貿(mào)易公司康藏茶廠”；后來因為業(yè)務(wù)不振的緣故，蒙藏委員會也跟著在1945年宣布退出。
于是下關(guān)茶廠遂變?yōu)橛墒〔杷惊氋Y經(jīng)營，再于1948年4月改名為“云南中國茶葉貿(mào)易公司新康藏茶廠”；最后，終于在1949年停止了生產(chǎn)。
到了1950年4月，事情開始有了轉(zhuǎn)變，由于政府開始注重邊銷茶的生產(chǎn)，因此把下關(guān)茶廠列為定點生產(chǎn)邊銷茶的16個加工廠之一，云南省公司更指定下關(guān)茶廠為全省唯一生產(chǎn)“心臟”型緊茶的加工廠。
緊茶?
直至目前為止，緊茶與沱茶仍然是下關(guān)茶廠主要的特色產(chǎn)品。
人民政府接手后的下關(guān)茶廠幾經(jīng)易名，最后1959年12月更名為“云南省下關(guān)茶廠”，并且吸納了當時有著精湛制茶技藝的部分茶葉商號工人們，也使得茶廠自建廠之初就繼承了下關(guān)獨特的茶葉加工技藝。
二、松鶴、南詔開先聲商標確立
1953年，中國茶葉總公司宣告所屬系統(tǒng)內(nèi)的茶葉加工廠統(tǒng)一使用“中茶牌”商標，從此各省各地的國營茶廠開始使用“中茶牌”商標。
當時下關(guān)茶廠所加工的茶餅，一開始使用的是“紅印中茶牌”包裝，也就是八中茶商標里的“茶”和“中”字是紅色的。
紅印沱茶簡介
到了50年代末期，“茶”字更改為綠色、而其他仍保持紅色；一直到文化大革命末期，全省將原用在餅茶上的“中茶牌圓茶”式樣設(shè)計統(tǒng)一改為“云南七子餅茶”。
至1990年，由中國茶葉北京總公司通知全國各地的加工廠實施有償使用“中茶牌”商標政策后，由各地加工廠因應(yīng)自家需要，自行決定付費繼續(xù)使用與否。
此時，下關(guān)茶廠決定開發(fā)自廠的品牌，于是在1991年同時注冊了“松鶴牌”和“南詔牌”商標，并在1992年3月10日正式啟用“松鶴牌”，主要用于沱茶產(chǎn)品上。
2004年后，也開始將其作為七子餅茶的商標。同時啟用的還有“南詔牌”，初期作為散茶和四喜方磚的商標，在2004年也開始用作沱茶的商標。
三、下關(guān)沱茶?遠近馳名逾百年
然而提到下關(guān)茶廠，當然不能不提及下關(guān)沱茶的百年歷史。早在清末民初，隨著滇藏、滇川地區(qū)的貿(mào)易往來與日俱增，位于古代茶馬之古道要沖的下關(guān)也逐漸成為了西南茶葉交易的要地。
許多產(chǎn)自西雙版納、思茅、保山、臨滄…等等茶區(qū)的大葉種青毛茶通過山間馬道，源源不斷地運往下關(guān)進行加工銷售。
當時，茶葉運輸主要依靠馬幫馱運，長途跋涉中茶葉容易受潮和破碎，常使茶商蒙受損失。
馬幫馱運
于是在1902年，下關(guān)某些茶商在一種被稱之為“姑娘團茶”（姑娘團茶：為一種由少女采制、老秤4兩重的團茶）的基礎(chǔ)上改進、創(chuàng)制而成碗臼型的“砣茶”（砣茶：云南人習(xí)慣將圓形的塊狀物稱為“砣”）。
如此一來，不僅解決了茶葉在運輸途中受損的問題，而且在經(jīng)過特殊工藝加工后，使砣茶具有一種特殊的內(nèi)質(zhì)。
砣茶經(jīng)昆明、昭通銷往四川、瀘州、宜賓、重慶等地區(qū)，因宜賓地處沱江、長江匯合處，茶商為了推銷這種茶，大肆宣傳“沱江水，下關(guān)茶，香高味醇品質(zhì)佳”，從而下關(guān)“砣茶”也就逐漸稱之為“沱茶”了。
2005年起，下關(guān)茶廠逐漸形成了“不找市長找市場，面向市場求生存”的經(jīng)營理念，從單一銷往川藏地區(qū)，擴展至現(xiàn)今主銷中國20多個省、市、自治區(qū)，更遠銷歐美、日本、港澳臺以及東南亞等地區(qū)，一直都享有良好的聲譽。
自2002年，公司取得產(chǎn)品自營出口權(quán)以來，對出口市場進行進一步的拓展，已銷售到 東歐、俄羅斯、哈薩克斯坦、韓國等國家，在消費市場中有穩(wěn)定成長的趨勢。
云南下關(guān)茶廠沱茶（集團）股份有限公司于2004年年中改制，經(jīng)公開形式投標后，由公司員工合資承辦，基本上由原班人馬接手，公司內(nèi)并無特別的改動。
作為大理市唯一的精制加工企業(yè)，歷年繼承了下關(guān)地區(qū)的傳統(tǒng)制茶工藝，并在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上結(jié)合現(xiàn)代的科學(xué)技術(shù)，期望為下關(guān)茶業(yè)再添輝煌一筆。
附：歷年來“下關(guān)茶廠”在各時期曾多次易名，分別如下：
1950 年復(fù)產(chǎn)后中國茶葉公司云南省公司下關(guān)茶廠
1952 年01月一1953 年 11月 中國茶葉公司下關(guān)茶廠
1953 年 11月一1956 年 01月 云南省茶葉公司下關(guān)茶廠
1956 年 01月一1957 年 06月 云南省下關(guān)茶廠
1957 年 06月一1958 年 12月 云南省公銷合作社下關(guān)茶廠
1958 年 12月一 1959 年 12月 大理茶廠
1959 年 12月一1998 年 12月 云南省下關(guān)茶廠
1999 年 云南下關(guān)茶廠沱茶（集團）公司
2002 年 云南下關(guān)茶廠沱茶（集團）股份有限公司
2019年下關(guān)沱茶記憶沱茶生茶280克/盒，一盒的參考零售報價是798元，規(guī)格是280克/盒×18盒/件=5.04千克/件，2019年下關(guān)沱茶記憶沱茶生茶怎么樣呢?接下來詳細給大家介紹。
包裝：綿紙+禮盒包裝
原料：云南大葉種曬青毛茶
外形：沱型周正，松緊適度
干茶：色澤青褐油潤，條索肥壯、勻整，白毫顯露
茶湯：湯色金黃透亮，香氣濃郁、高揚，花果香濃，杯香馥郁、持久
滋味：滋味醇厚，口感豐富、層次感明顯?；馗噬驈娏?、持久
葉底：柔軟，富有光澤，手觸之有彈性
規(guī)格：280克/盒×18盒/件=5.04千克/件
批次：201901
2019年，馮炎培先生藉以80歲之際，于初春精選臨滄茶區(qū)名山優(yōu)質(zhì)春茶原料，親選原料，親自配比，精心制作一款“記憶沱茶”，以饗廣大茶友對下關(guān)沱茶的厚愛，更作為老茶人對制茶50年的一份茶情收藏，特以詩句記之：
耄耋隨心翻廠志，
坦然掩卷憶征程。
創(chuàng)新求實繼傳統(tǒng)，
未負擔(dān)當識“茶經(jīng)”。
為何名曰“記憶沱茶”
從上世紀五十年代初，結(jié)緣下關(guān)沱茶，迄今一甲子有余。曾見證沱茶從"復(fù)興牌"到"中茶牌"，再到"松鶴牌";曾見證從國家質(zhì)量銀質(zhì)獎到世界食品博覽會金獎，云南下關(guān)沱茶(即銷法沱)三次榮獲世界食品博覽會金獎，云南下關(guān)沱茶(甲級)三次榮獲國家質(zhì)量銀質(zhì)獎，業(yè)內(nèi)業(yè)外口碑載道。云南沱茶(甲級)記憶半世紀提升之歷程，"寶焰牌"緊茶深得十世班禪大師垂愛。傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代加工工藝相結(jié)合，品牌創(chuàng)新，外形內(nèi)質(zhì)上乘。沱茶之道，盡得益于茶品之升華。
茶成坨，開緊壓茶紀元;沱有源，冠普茗新篇。余精選臨滄地區(qū)名山之春茶，歷數(shù)月比配，承下關(guān)茶廠百年傳承技藝，積半世紀制茶體悟，持八十壽茶人之本色，親定茶樣。茶融于水，也融入歷史人文之積淀。茶敬清和客，竹懷淡定人。天意識靈草，抱樸守本真。于醇香回甘中，難忘的是下關(guān)沱茶五十年的記憶，故名之曰：記憶沱茶。
2019年下關(guān)沱茶日照金山緊茶生茶280克/盒，一盒的參考零售報價是506元，2019年下關(guān)沱茶日照金山緊茶生茶怎么樣呢?接下來詳細給大家介紹。
包裝：經(jīng)典六角盒包裝
原料：布朗茶區(qū)早春古樹毛茶
外形：外形優(yōu)美、松緊適度，條索肥壯，色澤油潤
茶湯：橙黃透亮，香氣濃郁高揚
滋味：醇厚飽滿
規(guī)格：280克/盒×18盒/件=5.04千克/件
產(chǎn)批次：201901
日照金山生茶，優(yōu)選布朗茶區(qū)早春古樹毛茶為原料，以百年下關(guān)沱茶制作技藝和下關(guān)緊茶獨到技藝匠心精制。外形優(yōu)美、松緊適度，條索肥壯，色澤油潤;湯色橙黃透亮，香氣濃郁高揚，滋味醇厚飽滿。
經(jīng)·典·六·角·盒
下關(guān)獨有六角符號，說起六角盒緊茶，下關(guān)沱茶便是那獨一家。下關(guān)沱茶緊茶系列產(chǎn)品，以精美的六角盒設(shè)計成為最具辨識度的代表符號。六面玲瓏，一面一景，立體設(shè)計，金光奕奕，花紋繁復(fù)，色彩華美，造型精巧，經(jīng)久不衰。
心·臟·型·緊·茶
下關(guān)獨家形制緊茶，一種擁有獨特形制的茶葉，似牛心，似蘑菇。因外形酷似心臟又可稱為“心臟形緊茶”或“牛心茶”。
