寶和祥2018易武正山（熟普）今日正式上市，這款茶代表了寶和祥發(fā)展里程碑上的重要印跡，也代表了寶和祥在熟茶的精進發(fā)酵技術(shù)上的一大飛躍和創(chuàng)新。
為此我們也著重舉辦了數(shù)場關(guān)于“易武正山”的品茗會，為的就是推廣“李文華發(fā)酵”技術(shù)的新亮點。
也讓廣大的茶友和同行們，對寶和祥這個品牌更添信心。
慕名前來的愛茶人不僅僅是沖著對寶和祥新工藝的期待，想一試究竟，更想對自己的多年喝茶經(jīng)驗做一個考量。盲評，考的就是對個人口感，對茶區(qū)茶性的認知了解，更是對我們自己原有固化的認知自省。
時刻提醒著我們保持謙卑，平常，公正的心，去喝每一杯茶。
歷史上傳統(tǒng)大堆普洱茶發(fā)酵是在相對較大的體量基礎(chǔ)上，多個發(fā)酵堆同時或先后發(fā)酵，潮水、堆高、蓋布、翻堆、開溝干燥等發(fā)酵程序機械化、模式化，由于發(fā)酵堆體量較大，發(fā)酵管理較為粗放，要做到精準(zhǔn)發(fā)酵和以品味或風(fēng)格特征導(dǎo)向的發(fā)酵有難度，需精細工藝與完善管理。
李文華老師在長期生產(chǎn)實踐中總結(jié)了
傳統(tǒng)大堆發(fā)酵的優(yōu)缺點，傳承并創(chuàng)新的發(fā)展了傳統(tǒng)普洱茶發(fā)酵：以微單元組合離地發(fā)酵，突破了大體量發(fā)酵的選料限制，實現(xiàn)了精選原料，微單元，多堆頭組合發(fā)酵，并針對不同的原料和不同的發(fā)酵階段精細管理，看茶制茶，增強可控性。
茶會的主泡茶藝師黃慧，是通過國家專業(yè)機構(gòu)認證的評茶員。
黃慧老師親自為我們完整地演示了審評流程，我們秉著“專業(yè)的人做專業(yè)事”認真的態(tài)度，為各位泡的每杯茶，細心地講解易武茶的特質(zhì)，滋味，喉韻... ...
在茶的道路上越走越遠的同時，也能夠吸引更多愛茶的同路人，一起將茶文化推廣出去，讓幾千年的國粹得以流傳。
愿你，冬來溫雪，夏來賞荷，春煮清茶，秋著布衣。
四季就是前路，生活即是江湖。
三月茶書苑，愿讓溫暖的你被溫柔以待。
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11月24日晚上八點在吳川市“三月茶書苑”舉辦了第一場大型專題茶會：制茶大師李文華發(fā)酵“易武正山”熟茶分享會。
寶和祥品牌初次走進吳川，掌柜先和大家分享了寶和祥的品牌歷史和創(chuàng)始人李文華先生的故事。
就此款茶的四大關(guān)鍵技術(shù)“微單元、多曲種、多層次、精發(fā)酵”通過品飲，茶友們都紛紛說出了與以往喝熟普不一樣的感覺。
這便是【李文華發(fā)酵】的驚艷之處。
作為盈信公司的合作伙伴，我們外派了國家高級茶藝師李柳青老師和副泡詩婷姑娘前去助陣。
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專業(yè)，專注，專心，這是衡量一個茶企成熟不成熟的標(biāo)準(zhǔn)，也是衡量一個茶人成熟不成熟的標(biāo)準(zhǔn)。
以專心詮釋專業(yè)，以專注推薦專業(yè)！
三月茶書苑，信念開始起飛?。?！
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茂名市聚賢堂茶行，作為盈信茶文化傳播有限公司的合作伙伴，亦代理了寶和祥品牌，這不僅僅是對本司的支持，也是對品牌理念的信任與高度重視。寶和祥的魅力在與李文華老師的制茶理念，對技術(shù)創(chuàng)新、研發(fā)的孜孜不倦學(xué)習(xí)精神，對茶性的全面把控性，值得我們共同攜手相伴，更創(chuàng)輝煌。
走進大自然，感受萬物生息
自然靈物帶給我們無限的訊息，喚醒我們在城市忙碌奔波的身體，沉睡的心靈也因為這壺暖茶得以滋養(yǎng)。
把寶和祥帶到大自然的環(huán)境中，茶葉與山林迷霧相互交融，用清冽的山泉水煮沸注入壺內(nèi)，茶香徐徐散發(fā)，心曠神怡。
俗話說，班章王，易武后。
人們都說班章山頭的茶口感霸道，像霸氣的君王，而易武山頭出的茶則口感細膩，像溫柔的皇后。
在總結(jié)多年普洱熟茶制作的經(jīng)驗下，李文華老師悉心雕琢，再創(chuàng)經(jīng)典。給茶友帶來全新的熟茶品飲體驗。
易武茶味寬厚、香甜綿，茶氣揚、力綿長，一直是茶客們十分喜愛風(fēng)格之一。易武茶制成的優(yōu)秀普洱熟茶，既保留了易武茶的蜜香和綿甜，又承載了熟茶的醇滑和暖潤，是普洱茶愛好者一直追尋的精品。
易武孕育，出于自然，萬物具備，
瑞貢天朝，藏風(fēng)聚氣，天賦山水，
以茶為根，從心歸璞，正本山源，
綿柔之下，香于九畹，暗藏勁道，
獨酌曰柔，二飲曰香，三四曰雅，
正山易武沱，易武正山香。
280克正山易武沱
5月新品現(xiàn)已上市
正山易武X大碗口茶
中正平和
東方氣韻
正山易武
大碗口茶
正山易武茶，展現(xiàn)了下關(guān)沱茶對易武茶區(qū)的深耕和探索。從嫩芽的采摘、鮮葉初制、毛茶原料到成品茶的質(zhì)量監(jiān)控，正山易武沱詮釋了深邃優(yōu)雅的東方氣韻，寬厚磅礴、內(nèi)外兼修，中正平和卻不失力度，展現(xiàn)易武人文與品質(zhì)的底色。
正山易武沱，下關(guān)沱茶經(jīng)典大碗口茶。“大碗口”形制的選擇有利于茶葉中水分的散發(fā)，加大茶葉與空氣的接觸面積，利于呈香物質(zhì)與呈味物質(zhì)的完美呈現(xiàn)，也更利于茶葉品質(zhì)的轉(zhuǎn)化，未來可期。
正山易武X地道凈茶
柔和醇正
內(nèi)斂清雅
正山易武
核心拼配
《國語》有云：“聲一無聽，色一無文，味一無果，物一無講?！币庠诒磉_，單一的事物是無法給人們帶來較高的感官享受的。
普洱茶品飲體系中講究一山一味，各自鮮明，而易武茶的風(fēng)格審美，內(nèi)斂且清雅，柔和且醇正，高貴氣質(zhì)涌現(xiàn)，加之下關(guān)沱茶核心力量拼配技藝的注入，盡顯“易武皇后”之韻道、氣象。
正山易武X風(fēng)骨勁道
蘭香高揚
細膩柔軟
正山易武
六邊形戰(zhàn)士
正山易武沱，柔、香、勁、細、甘、韻，品味核心拼配技藝下的味覺六邊形戰(zhàn)士，細膩柔軟而不過，蘭香揚而味有感。
沱型飽滿圓整、松緊適度，條索肥緊多毫、清晰勻凈，色澤油潤；干茶幽蘭香強勁，熱聞花香四溢，冷杯蜜蘭香濃郁、山野氣息獨特；湯色橙黃透亮；滋味醇厚柔滑，湯香入水、唇齒留香，生津強烈，回甘悠久，口感飽滿、湯水細膩、韌性十足、耐泡持久，韻味綿長！葉底肥嫩柔亮。
正山易武X手捻春色
精美禮袋
單盒沱茶
正山易武
獨立禮盒
正山易武沱，280克/個/盒，
單盒沱茶禮盒裝，
獨立手提袋，高雅精美，
每一份正山易武都是大自然的縮影。
此動圖僅為開盒效果圖展示
請以實物為準(zhǔn)
產(chǎn)品信息
【產(chǎn)品名稱】正山易武·沱茶
【產(chǎn)品屬性】普洱茶（生茶）
【產(chǎn)品配料】云南大葉種曬青茶
【凈含量】280克/盒
【產(chǎn)品規(guī)格】280克/盒×18盒/件=5.04千克
【生產(chǎn)批次】202201
證明一款茶的優(yōu)劣有很多種方式，看其受歡迎的程度是其中簡單直接的一種。如果你是茶語的資深茶友，想必對鄭老家的易武七子餅再熟悉不過，甚至是你年年必搶好茶之一。
那這七子餅究竟有多受歡迎？
2016年，易武正山七子餅首次登陸茶語，僅6個月就創(chuàng)下2噸銷售數(shù)量，成為茶語當(dāng)之無愧的口碑與銷量之王，好評率高達97%，回頭客復(fù)購率極高。
2017年3月的七子餅預(yù)售，支持率高達1427%，支持金額更是目標(biāo)金額的14倍！人氣之盛由此可見。
如此高揚的熱度離不開七子餅本身矚目的優(yōu)勢特點，從茶語尋到它之時便定位為：極為少見的高性價比易武小樹普洱——既有典型易武口感，也有豐富的轉(zhuǎn)化空間，是能讓人喝懂易武、愛上易武的入門級好茶。
卻不僅只是如此，鄭老的易武七子餅茶幾乎每年以15%-25%的幅度升值！
2016年份的易武正山七子餅茶語售價為360元/提，如今市價已漲至約560元/提；
2017年份茶語售價為400元/提，如今市價已漲至550元/提；
2018年份茶語第一波眾籌價320元/提，籌超1噸后漲至360元/提，市價已漲至480元/提。我們相信，今后每年的市價依然會遞增。
“鄭老”是誰？
前文提到的“鄭老”指的是與茶語多次合作的普洱制茶名匠鄭必能先生，熟悉茶語的茶友對鄭老和他的“鄭四隆茶莊”并不陌生。
作為易武原住民，他對易武古茶山了如指掌，數(shù)十年與茶農(nóng)深度合作，讓他對手中的優(yōu)秀原料資源有著極強的把控力，能做出地域市場行情的平實價格，加上精湛的制茶技藝，可以說，他的茶就是高品質(zhì)普洱的代表。
這款人見人愛的易武正山七子餅便是他帶領(lǐng)團隊以易武正山的小樹春茶制成的作品。
那么這茶品質(zhì)如何？我想這可以從原料上談起。
47年平均樹齡、種子種植茶樹
常?；燠E于各大茶山的茶友都知道，經(jīng)由有性繁殖（種子種植）、且未經(jīng)過度人為干預(yù)的茶樹，口感表現(xiàn)更加豐富自然，哪怕是同一個山頭的茶，所處的朝陽（背陰）方向不同，茶葉的滋味也會稍有區(qū)別。
樹齡較大的茶樹不光擁有自身品種特點，還會彰顯出生長區(qū)域的風(fēng)格特質(zhì)。
易武正山茶之所以備受追捧，有很大一部分原因是這片適宜茶樹生長繁衍的土地賦予了茶葉豐富多彩的滋味變化。
有性繁殖自然生長的茶樹，歷經(jīng)大自然洗禮，所蘊藏的獨特滋味是無性扦插茶樹所無法具備的。
易武正山七子餅的原料全來自于種子種植、自然生長47年以上的茶樹，相對無性扦插的原料而言，口感更加豐富，變化愈發(fā)多樣，豐富的內(nèi)含物質(zhì)不光讓茶葉在新茶時期就有極強的風(fēng)味表現(xiàn)，經(jīng)過妥善存放后還能有驚艷的轉(zhuǎn)化。
十多年與茶農(nóng)相互信任和友好合作，使鄭四隆茶莊在易武各個山頭都形成了一定的原料控制權(quán)。
鄭家人對合作茶園要求十分嚴(yán)格，杜絕橡膠林混種現(xiàn)象，嚴(yán)格控制化肥農(nóng)藥的使用，每年還會對每批茶樣進行抽檢，對茶園原生態(tài)管理進行監(jiān)督指導(dǎo)，正因如此，與鄭老合作的茶園各項指標(biāo)遠遠優(yōu)于國家標(biāo)準(zhǔn)。
制茶工藝大道至簡，全憑一顆初心
普洱茶的制作并不復(fù)雜，靠的全是匠人的制茶經(jīng)驗。
易武正山七子餅由鄭必能先生親自監(jiān)制，從選料、炒制、攤晾、揀黃片、壓餅，鄭老全程把控，確保每一杯茶葉品質(zhì)。
我們無法從語言上去描述鄭老茶葉工藝的標(biāo)準(zhǔn)和優(yōu)秀，但我們可以告訴你的是，著名云南茶文化學(xué)者詹英佩老師、曾任臺灣茶聯(lián)會會長的著名茶人呂禮臻先生都在鄭四隆茶莊定制了不少茶葉。
優(yōu)秀的原料加上精湛的工藝，讓易武正山七子餅飽含易武典型風(fēng)味：
開湯品之，入口甜潤爽口，既帶有梅子的清甜香氣，又兼具苦澀勁爽與鮮醇柔美，湯感立體、飽滿，口腔清涼甜潤，回味悠長。
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沒搶到或沒搶夠的朋友，你們可以下手了
七子餅眾籌在今年的3月已經(jīng)結(jié)束，時隔8個月，仍然有不少的茶友對其念念不忘。
正如一代宗師之中所言，念念不忘，必有回響。茶語團隊再次聯(lián)系鄭老，多番交涉之后，從鄭老庫中翻出這最后一批七子餅，開啟第二波的眾籌。
但需要說明的是，今年七子餅毛茶的價格與2018年相比，本身就有15%-25%的上漲幅度。
第一波眾籌時茶語秉承為茶友謀福利的宗旨，和鄭老商定，今年的售價僅在去年的基礎(chǔ)上小幅上漲6%，但此價僅限約一噸的總量，超過限量部分將適當(dāng)調(diào)整價格，因此第二波眾籌價格相比第一波會有小幅增長，但仍低于市場售價，保證高性價比。
所以不要再猶豫，庫存不多，手慢無啊~朋友們！
【真星期待】
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