普秀生肖“牛餅”，敬請(qǐng)期待
普秀13年生肖紀(jì)念茶—“金蛇狂舞”
“金蛇狂舞”作為2008年北京奧運(yùn)會(huì)開(kāi)閉幕式背景音樂(lè)，相信歌曲里流暢明快的旋律，歡樂(lè)激昂的氣氛，以及濃郁的中國(guó)特色，依然回蕩在大家耳邊。
云南普洱茶集團(tuán)在2013年1月推出的蛇年生肖紀(jì)念茶“金蛇狂舞”，特別借名于該曲，配以歡快靈動(dòng)的蛇年生肖文化元素包裝設(shè)計(jì)，烘托出同樣歡騰喜慶的新年氣氛，意求在2013年祝愿大家都和金蛇狂舞一樣，紅紅火火，活力無(wú)窮。
選用手工春秋大樹(shù)茶為原料，精心拼配，將春茶與秋茶的特點(diǎn)接近完美的融合，采用傳統(tǒng)技藝石磨壓制;此茶條索肥碩，餅面白毫顯著，滋味醇厚高爽，香氣馥郁，回甘生津。
肥碩的條索使餅形美觀(guān)大方，更令人有收獲之喜，在過(guò)年之際收獲此茶，人生快哉樂(lè)哉!對(duì)于蛇年生肖的朋友長(zhǎng)輩，屬一個(gè)非常不錯(cuò)發(fā)送禮選擇。
2012年開(kāi)啟了“百花齊放”多產(chǎn)品多山頭的繁花歲月，在拼配與研發(fā)的多維升級(jí)之下，精心研發(fā)了20余款產(chǎn)品!各具特色!
2013年再接再厲，不僅確立了多款延續(xù)性產(chǎn)品線(xiàn)(如經(jīng)典標(biāo)桿1729與1908)，在名山頭上也投入了重心，另外還生產(chǎn)了具有典藏意義的“濮氏龍團(tuán)”。累計(jì)20余款優(yōu)秀產(chǎn)品。
2013年經(jīng)典標(biāo)桿系列
——經(jīng)典1729與經(jīng)典1908
產(chǎn)品①：經(jīng)典1729(普洱熟茶)
特點(diǎn)：條索粗壯 湯色紅濃 滋味醇和 陳香純正
本品秉承傳統(tǒng)普洱茶制茶理念，精選云南大葉種優(yōu)質(zhì)茶菁，再現(xiàn)經(jīng)典普洱貢茶風(fēng)采，其餅型端正、大氣，條索粗壯。
口感醇厚，茶湯粘稠有質(zhì)，兩頰綿潤(rùn)，淡淡的奶香融合麥香，香氣變化多端，經(jīng)久耐泡，口有余甘，齒有余香，心有余味，余韻無(wú)窮。品質(zhì)傳承，鑄造經(jīng)典。
產(chǎn)品②：經(jīng)典1908(普洱生茶)
特點(diǎn)：野放茶菁 滋味甜綿 香氣沉穩(wěn) 韻味悠長(zhǎng)
本品秉承傳統(tǒng)普洱茶制茶理念，精選云南大葉種野放茶菁，再現(xiàn)普洱茶貢茶風(fēng)采，其餅型端正、大氣，條索粗壯狂野，性情剛烈、粗獷豪放。
傳統(tǒng)制作工藝，揉捻充分，開(kāi)湯之始，不宜長(zhǎng)久悶泡，其性狂野較難駕馭，需慢慢品味其狂野之性，茶湯在舌面上如千軍萬(wàn)馬般，兩頰生津明顯。數(shù)泡之后，甜水含香，山野之韻猶在。此茶經(jīng)久耐泡，口有余甘，齒有余香，心有余味，余韻無(wú)窮。待其狂野之性散盡之時(shí)，將別具韻味。
秉承古法，再現(xiàn)經(jīng)典。
2013年拼配突破性產(chǎn)品
——“金楓”、“禾潤(rùn)”
產(chǎn)品①：金楓青餅
特點(diǎn)：金：精選原料，金色品質(zhì);楓：有脂而香，至秋而紅。
此產(chǎn)品選取肥碩粗壯、油潤(rùn)顯毫的芽葉，采用手工加工工藝，使得條索稍粗大，茶餅壓制緊結(jié)，使茶餅壓制成型之后，產(chǎn)生外緊內(nèi)松的效果，一方面可以讓新茶時(shí)期的香氣可以最大限度的保留，另一方面讓金楓青餅在后期的存放過(guò)程中，茶品的轉(zhuǎn)化創(chuàng)造了有利的條件。
“金”的寓意是產(chǎn)品選料的優(yōu)秀品質(zhì)和精心加工的工藝，“楓”的寓意是茶品在歲月的輪回中積淀，最后獲得如楓葉至秋而紅的轉(zhuǎn)變。
點(diǎn)擊購(gòu)買(mǎi)：金楓青餅(高香、早春大樹(shù)生茶)
產(chǎn)品②:禾潤(rùn)普餅
特點(diǎn)：禾，香糯;潤(rùn)，甘甜;醇，飽滿(mǎn);滑，綿長(zhǎng)。
本品選用陳年醇化的熟茶原料，按照豐富配方拼配而成。精選細(xì)嫩茶菁，以甜潤(rùn)原料為主料，精工制造，餅形周整，松緊適宜，滋味香甜潤(rùn)滑，回甘持久，陳香幽長(zhǎng)。一品禾潤(rùn)，細(xì)膩荷香娓娓飄入，彰顯用料之精細(xì);再品禾潤(rùn)，黏黏糯香撲鼻而至，體驗(yàn)金燦燦的豐收喜悅;三品禾潤(rùn)，精致木香綿延不絕，感嘆熟茶之魅力。在陳化過(guò)程中，更能體驗(yàn)荷香、糯香、木香之間的融合，增添收藏之樂(lè)趣。
2013年嘜號(hào)茶系列
——紅絲帶435、紫帶457
435紅絲帶青餅/457紫帶普餅是云南普洱茶集團(tuán)旗下旗艦品牌普秀首創(chuàng)于2012年的三位數(shù)嘜號(hào)茶，隨后開(kāi)啟了經(jīng)典延續(xù)。
早年，435紅絲帶青餅/457紫帶普餅，率先采用高檔、專(zhuān)利的水印棉紙，把集團(tuán)茶馬標(biāo)識(shí)及普秀商標(biāo)在棉內(nèi)制成，產(chǎn)品餅面分別壓制了一根紅色絲帶和紫色絲帶，以紀(jì)念普秀首創(chuàng)的三位數(shù)嘜號(hào)茶。
產(chǎn)品①：紅絲帶435青餅
特點(diǎn)：勐海主料，香氣高純雅致，口感豐富
公司嘜號(hào)茶，延續(xù)2012年所創(chuàng)435嘜號(hào)紅絲帶標(biāo)記普洱生茶，“4”代表原國(guó)營(yíng)普洱茶廠(chǎng)時(shí)期的代號(hào)，“3、5”代表選用原料的綜合等級(jí)。
選用云南勐海地區(qū)大葉種曬青毛茶為主料，拼配陳年茶青，精心壓制而成。餅形規(guī)整顯毫，香氣高純雅致，口感豐富，滋味協(xié)調(diào)，經(jīng)久耐泡，在適宜的環(huán)境下陳放品質(zhì)更佳。
點(diǎn)擊購(gòu)買(mǎi)：13年紅絲帶青餅(限時(shí)特價(jià))
產(chǎn)品②：紫帶457普餅
特點(diǎn)：醇厚爽滑，回甘生津，香氣雅致
公司嘜號(hào)茶，延續(xù)2012年所創(chuàng)457嘜號(hào)紫絲帶標(biāo)記普洱熟茶，“4”代表原國(guó)營(yíng)普洱茶廠(chǎng)時(shí)期的代號(hào)，“5、7”代表選用原料的綜合等級(jí)。
選用云南大葉種云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)適度發(fā)酵，輔以陳年茶料，精心拼配壓制而成。具有醇厚爽滑，回甘生津等特點(diǎn)，在適宜的環(huán)境下陳放品質(zhì)更佳。
點(diǎn)擊購(gòu)買(mǎi)：紫帶熟茶(陳年醇化，特價(jià))
2013年名山頭系列
——麻黑、易武正山、布朗青餅
產(chǎn)品①：麻黑
特點(diǎn)：麻黑茶以陰柔見(jiàn)長(zhǎng)，乃易武茶中之上品。
麻黑是易武著名的茶山之一，而麻黑茶是上等易武茶品質(zhì)的標(biāo)桿。易武幾大山頭出產(chǎn)的產(chǎn)品歷來(lái)受到普洱茶迷的青睞，而麻黑茶又是易武茶中最具韻味的茶，相比易武正山幾大產(chǎn)區(qū)的茶來(lái)說(shuō)，不論從品質(zhì)還是產(chǎn)量來(lái)說(shuō)，麻黑茶都是不可多得的茶品。
此茶餅型勻整，外形飽滿(mǎn)，松緊適中，條索清晰。茶湯綿柔、清甜，香氣純正、優(yōu)雅，無(wú)異雜味，此茶陰柔、清雅之味延續(xù)至數(shù)泡。
此茶入口純凈，苦澀度低，茶氣明顯，掛杯時(shí)間長(zhǎng)，湯色透亮泛油光，口感寬廣飽滿(mǎn)，水路清晰，柔中帶剛，韻致精深。葉底色澤鮮明、條索粗壯，彈性好、厚實(shí)。
產(chǎn)品②：易武正山
特點(diǎn)：滋味甘醇，香氣優(yōu)雅，水路清晰，后期轉(zhuǎn)化豐富，頗有代表性
易武地區(qū)制茶販茶歷史悠久，清雍正七年(1729年)云貴總督鄂爾泰對(duì)西雙版納進(jìn)行改土歸流，車(chē)?yán)镄克竟茌牭臑憸娼詵|的六個(gè)版納劃歸普洱府，易武也隨之劃歸普洱府，易武茶山稱(chēng)為普洱府的貢茶收采地。民國(guó)16年，易武歸鎮(zhèn)越縣，1949年成立鎮(zhèn)越縣人民政府，駐治易武街，1953年建版納易武，1958年為易武區(qū)，1969年改建公社，1984年復(fù)為易武區(qū)，1988年改區(qū)為鄉(xiāng)，至今。
該茶可為“正宗易武、貢茶技藝、稀世珍品”
點(diǎn)擊購(gòu)買(mǎi)：易武正山(珍品高端生茶)
產(chǎn)品③：布朗青餅
特點(diǎn)：布朗純料，條索肥碩，滋味潤(rùn)滑，回甘持久
適應(yīng)部分純料市場(chǎng)，選用布朗純料茶菁制造，石磨壓制，餅形周正圓滑。在香氣上具有布朗山原料的獨(dú)特氣息，湯色黃綠明亮，入口微苦即化，回甘持久，杯底香氣獨(dú)特飄揚(yáng)。品飲者在泡此茶時(shí)，一杯入口，不僅能體會(huì)到其回甘的持久性，而且其香氣
點(diǎn)擊購(gòu)買(mǎi)：布朗純料(145g小餅，限時(shí)特價(jià))
2013年玉蓮金針禮盒
圖片描述
玉蓮金針取寓“城畔荷風(fēng) ，玉蓮幽香，金針嫩蕊，氣韻清心”。
“玉蓮”指的是茶葉泡開(kāi)后表面潤(rùn)度好，有光澤，并帶有似蓮幽香;
“金針”指的是原料采用滿(mǎn)布金毫的針型嫩蕊，制成的干茶金黃顯毫。
精選板山皇家貢茶園云南大葉種茶葉幼嫩芽茶，亭亭玉立的芽尖，芽頭肥大，飽滿(mǎn)，內(nèi)含物質(zhì)豐富。
沖泡之下，荷香縈繞，獨(dú)具蓮韻。嫣然，“碧荷生幽泉,朝日艷且鮮”，口感釅潤(rùn)綿甜，似藕之濃滑，又兼荷之幽香。
該產(chǎn)品100g小盒和1kg提箱均采用金色為主色調(diào)，整體感覺(jué)簡(jiǎn)約大氣。送禮佳品
點(diǎn)擊購(gòu)買(mǎi)：13年珍品玉蓮金針(買(mǎi)9送1發(fā)整提，送禮推薦)
2013年典藏之寶
——“濮氏龍團(tuán)”
精選板山皇家貢茶園喬木茶原料制作而成，其制作工藝始于清朝雍正七年(1729年)，為云南普洱茶集團(tuán)前身——清貢茶廠(chǎng)專(zhuān)為瑞貢宮廷特制，載著無(wú)上的榮譽(yù)和尊貴。
其外形團(tuán)如龍珠，圓如滿(mǎn)月;靜則為玉，動(dòng)則為茶。尊貴的品質(zhì)，玄妙的意韻。適合存放，極具收藏價(jià)值。色澤墨綠顯毫，花蜜香明顯，湯色杏黃明亮，滋味醇厚，掛杯香，回甘生津持久，葉底肥碩、勻整;
原標(biāo)題：生肖茶回顧②：2013年生肖紀(jì)念茶“金蛇狂舞”及重點(diǎn)熱門(mén)產(chǎn)品講解
普洱熟茶是很多茶友的最?lèi)?ài)，但由于沖泡方法不當(dāng)經(jīng)常會(huì)造成明明茶葉品質(zhì)不錯(cuò)，茶湯卻不是十分好喝，今天來(lái)分享一下一點(diǎn)熟普的沖泡技巧。
悶泡法：每次倒出茶湯時(shí)都留根（也叫湯底），或出六留四，或出五留五。之所以選擇這種方法是因?yàn)槭炱盏目诟泻晚嵨毒哂邢鄬?duì)的穩(wěn)定性，留根不影響每泡的味道,反而能浸出它的醇香。
煮茶法：煮茶的工具多陶爐或以酒精加溫?zé)?，加上一把紫沙制的茶海即可。用這種方法多半是遇上一餅好熟普，泡到茶湯已淡，但仍不舍丟棄，繼而煮之續(xù)其茶香。既然會(huì)喝茶，能喝好茶被視為“清?！保侵蟛鑼?shí)為惜福了。
留根悶泡法：留根是指洗茶后，將泡開(kāi)的茶湯留在茶壺里一部分，不把茶湯倒干。一般采取留四出六或留半出半方法。每次出茶后再以開(kāi)水添滿(mǎn)茶壺，直到最后茶味變淡。悶泡是指悶茶時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)，既能調(diào)節(jié)從始至終的茶湯滋味，更能達(dá)到茶熟香溫的境界。
普洱茶的沖泡方式：
一，沖泡普洱茶首先要選好茶具。新手、新茶建議用功夫茶具或蓋碗茶具沖泡，較為簡(jiǎn)單方便。如果是4年以上的普洱茶，可選用紫陶或紫砂壺。紫砂壺具有良好的透氣性，泡茶不走味，能較好地保存普洱茶的香氣和滋味。建議選擇身圓、壁厚、砂粗、出水流暢的紫砂壺。
二，沖泡普洱茶時(shí)，投茶量要根據(jù)茶壺的容積大小和個(gè)人口味來(lái)定。一般3-5人，投茶6-9克，6-10人，投茶10-13克，可按具體人數(shù)斟情增減；若愛(ài)喝濃茶的可以適當(dāng)多投一些，茶與水的比例在1：40左右。
三，沖泡普洱茶時(shí)，水溫也是影響普洱茶香氣、滋味的重要因素之一。一般以100℃的沸水沖泡普洱茶。保暖不好的茶壺，每次沖泡前要重新沸騰下開(kāi)水，使其保持在100℃左右，才能把普洱茶豐富的內(nèi)涵物質(zhì)浸泡出來(lái)。
四，普洱茶沖泡前一般要洗茶、溫茶，可進(jìn)行2至3次，因?yàn)槠斩栝L(zhǎng)期儲(chǔ)藏，難免落上塵埃，洗茶不僅可以去其雜味，清潔茶葉，還能起到溫茶、醒茶的作用。但洗茶的速度一定要快，以免影響茶湯滋味。
普洱茶沖泡前五泡5-7秒，六泡后7-10秒，10泡后可適度延長(zhǎng)時(shí)間，以保持茶品口感恒定。隨著沖泡次數(shù)的增加，沖泡時(shí)間可以慢慢延長(zhǎng)，但具體沖泡時(shí)間還是要視茶湯的濃淡度靈活把握，有的普洱茶出湯慢，需泡2至3泡后才見(jiàn)馥郁芳香的茶湯。
普洱茶比一般茶葉耐泡，一般可以連續(xù)10至20次以上，直到湯味很淡為止。盡量濾干茶湯，下一次要喝時(shí)再加水沖泡，不要長(zhǎng)時(shí)間浸泡，以免影響茶湯的色澤、香氣和滋味。暫時(shí)不喝時(shí)，應(yīng)濾干茶湯，打開(kāi)壺蓋。
用古樹(shù)茶為原料制制作熟普，不少人會(huì)感覺(jué)這有些“暴殄天物”，而其獨(dú)特的口感滋味只有喝過(guò)才會(huì)被折服。
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今天的這款歡喜古樹(shù)熟普，由自由茶人嗣煬為茶友們帶來(lái)。
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?自由茶人 嗣煬
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?景邁山大平掌 古樹(shù)茶園
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今天的這款歡喜熟普，產(chǎn)自云南景邁山，以古樹(shù)茶為原料。
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景邁山，因其千年萬(wàn)畝古茶園而在云南茶區(qū)占有重要的一席之地。景邁古樹(shù)遍地，茶樹(shù)野生野長(zhǎng)，海拔高，四周森林環(huán)繞形成天然屏障，終日云霧繚繞，這為成茶豐富的內(nèi)質(zhì)，悠長(zhǎng)的余韻奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，成茶兼具厚、潤(rùn)、滑、順，極具口感。
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其中，大平掌是景邁山非常有名的山頭，其古樹(shù)茶數(shù)量最多，且樹(shù)齡都是在五百年以上。通常以古樹(shù)茶原料制成的熟普，茶湯喝起來(lái)會(huì)更加飽滿(mǎn)，口感甘甜之中帶有生津，深受一些老茶客的喜愛(ài)。
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幾十年制茶經(jīng)驗(yàn)的老師傅發(fā)酵 要求嚴(yán)格
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渥堆發(fā)酵工藝，對(duì)于普洱熟茶是非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，關(guān)系到成茶的口感。
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這款古樹(shù)熟普工藝上頗有講究，專(zhuān)門(mén)請(qǐng)了一位七十多歲的當(dāng)?shù)乩蠋煾祦?lái)渥堆發(fā)酵這一批毛茶。
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老師傅做熟茶發(fā)酵幾十年了，一直采用傳統(tǒng)的渥堆發(fā)酵工藝制作熟茶，其發(fā)酵技術(shù)運(yùn)用自如，同時(shí)也對(duì)熟茶的發(fā)酵有著嚴(yán)格的要求，在溫度、濕度等要求特別高，依據(jù)發(fā)酵情況調(diào)整濕度、翻動(dòng)毛茶等。
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這款歡喜古樹(shù)熟普于2016年制成毛茶，2018年壓制成餅。
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干凈無(wú)堆味 特制包裝
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餅茶圓正，觀(guān)干茶條索肥壯，顏色油亮肥厚，芽頭金黃，充分彰顯古樹(shù)熟茶所具備的特點(diǎn)。
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紫砂壺沖泡，頭道洗茶，沖泡開(kāi)來(lái)有淡淡的甜香。
茶湯通透、干凈紅亮，口感飽滿(mǎn)香甜，醇厚粘稠似米漿的湯感，古樹(shù)茶所蘊(yùn)含的醇厚，一一體現(xiàn)。
細(xì)細(xì)體會(huì)，茶湯回甘中帶有一絲淡淡的涼意。
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值得一提的是，這款茶的名稱(chēng)“歡喜”是由一位德高望重的老道人所寫(xiě)，老道人的書(shū)法在業(yè)界也是深受認(rèn)可，“歡喜”二字飄逸靈動(dòng)，頗帶有一份仙骨氣息。
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茶喝完之后，回甜生津，讓人心生歡喜，不由自主會(huì)覺(jué)得很開(kāi)心，恰如其名一樣，這份愉悅希望也能帶給茶友們~
