勐海茶廠2002年云南野生大葉青餅(普洱茶生茶)
規(guī)格：357克/，7片/提
是勐海茶廠原廠茶品，俗稱大口中，聞茶香有淡淡煙味，湯色橙黃透亮，茶味厚重粘稠，茶氣霸道道，幾杯下肚便開始冒汗，資深茶友認為此茶底有班章料，口感與03年班章六星碎料磚相似。停頓片刻，喉嚨甜味更加明顯持久，滿口生津。值得推薦的一款茶。
來源：網(wǎng)絡(luò)
信息貴在分享，如有侵權(quán)請聯(lián)系及時刪除。
2001年紫大益4號青餅，是第一批用紫色大益包裝的茶，不同于96紫大益包裝的“外紫內(nèi)紅”，其外包裝及內(nèi)飛字體都是紫色。
2001年紫大益4號青餅
作為96之后的又一批紫大益，01年紫大益4號餅卻不是7542配方。這款茶的茶菁級別為四級，一口料制成，大票上醒目印有“4號”，因而稱為“4號青餅”。
今天，旗艦店“藏品普洱”掌柜，就和大家詳細介紹2001年紫大益4號餅這款茶。
藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇專業(yè)原創(chuàng)文章，150多款明星老茶介紹，分享普洱茶品牌、老茶，以及買茶、存茶、泡茶、品茶的專業(yè)干貨知識，盡在工眾號“藏品普洱”，歡迎交流！
01年紫大益4號餅在市場上一共流通有3個批次，其中101、102批是老勐海茶廠的正宗出身，從棉紙質(zhì)地、印油顏色、背面包法都能看出是根正苗紅的A貨。
主要有四個防偽特征：
①短腳A：英文“CHA”的A字右下角沒寫完，缺了一筆。
②缺口R：大益商標右上R標志的圓圈有三個缺口。
包裝細節(jié)
包裝細節(jié)
包裝細節(jié)
③“雲(yún)”和“餠”是繁體字，下面“中國雲(yún)南西雙版納勐海茶業(yè)有限責任公司”也是繁體字。
④西雙版納的“雙”拼音為“SHUAN”，少了一個字母G。
包裝細節(jié)
101、102批紫大益4號餅經(jīng)常在市面現(xiàn)身，在各個權(quán)威普洱茶工具書及雜質(zhì)書刊上，也能見到它們的身影，作為出身國營勐海茶廠名門的正品，它們的命運比103批要順利得多。
在比較權(quán)威的《大益普洱茶事典》、《深邃的七子世界》兩本工具書上，只列出了101批與102批紫大益4號餅。
資料圖
經(jīng)多方查閱雜志及期刊，我們在《新生普洱年鑒（1998~2003）》一書中找到了103批斷南4號餅的資料。
資料圖
103批紫大益4號餅，主要特點是云南的“南”字第一橫中間斷開，茶版紙質(zhì)較薄，印油顏色清晰，背面包法為塞窩式包法，并非國營老勐海茶廠的傳統(tǒng)車輪包或燕尾包。
茶品細節(jié)
據(jù)說，103批紫大益4號餅，從大票到外包、內(nèi)票、內(nèi)飛等，都是國營老勐海茶廠原廠正品，茶餅則是廠內(nèi)工作人員接單，委托外邊廠家生產(chǎn)的，因而在權(quán)威圖書上幾乎沒有記載。
103批斷南4號餅有銷馬版和銷臺版2個版本。
銷馬版：紫色印刷較深，餅型偏薄，內(nèi)票上第二行印有“亦稱圓茶”，茶湯無煙味；
銷臺版：紫色印刷稍淡，餅型偏厚，內(nèi)票上第二行“亦稱圓茶”之“圓”字，錯版印成“國”字，茶湯有煙味，因此成為那批最受追捧的正宗斷南4號餅。
茶品對比
早些年市場并不認可103批次，認為是廠外貨，不是正宗名門出身。如今會喝茶的人越來越多，加上103批紫大益4號餅轉(zhuǎn)化不錯，金子總會發(fā)光，逐漸成為市場熱門。
知名茶人黃剛先生與《普洱壺藝》編輯長梁俊智先生，更是一致認為，103批用料及倉儲都很好，甚至超過101、102批，屬于“上世紀九十年代后期至2002年之間與勐海茶廠有關(guān)聯(lián)的茶品”。
2001年紫大益4號餅，當年曾與同年份簡體云7542齊名，現(xiàn)如今市場價格已被簡體云拋在身后，那么茶質(zhì)經(jīng)過多年陳化，是否也全面落后簡體云呢？
先看茶餅，條索幼細勻齊，符合4級茶菁特征，用料等級甚至高于傳統(tǒng)的7542配方。茶餅油潤度好，金芽顯現(xiàn)，干茶香氣濃烈。
2001年紫大益茶餅
投茶入壺，沸水緩緩注下，清幽茶香瞬間飄盈于室內(nèi)。茶湯初入口有苦底，隨后生津回甘，湯質(zhì)飽滿厚重；煙香突出，混合著花香，完全溶在茶湯里；茶氣強烈剛猛，沖擊力強，留香持久，尾水香甜。
2001年紫大益茶湯
黃剛先生曾如此評價此茶，“從103四號餅身上看到了96紫大益的影子，過幾年四號餅再轉(zhuǎn)一點、煙味褪一點，應(yīng)該就是96紫大益現(xiàn)在這個樣子了?！?/span>
資料圖
資料圖
總體而言，01年紫大益4號青餅與傳統(tǒng)7542風格差異較大，條索細幼，比7542等級略高，茶湯醇厚度好，茶氣剛勁，顯煙香。雖說在滋味豐富度上稍遜于簡體云，但總體潛力不錯，再放幾年，更有接繼96紫大益之潛力，非常適合收藏品鑒。
聲明：文章由“藏品普洱”原創(chuàng)整理，轉(zhuǎn)載請注明出處！
參考資料：
紫大益是勐海茶廠較受追捧的茶品系列之一。改制前勐海茶廠的紫大益產(chǎn)品豐富多樣，有些是常規(guī)廠貨，有些是定制茶，有些是來料加工茶品，這使得辨別紫大益成為一門復(fù)雜的學(xué)問。
“紫大益”是由勐海茶廠1996年首次出品，第一款使用“大益”商標的茶餅，因茶葉包裝首次出現(xiàn)“外紫內(nèi)紅”，“外紫”指的是茶餅外包裝紙的印刷是紫色，“內(nèi)紅”則指的是內(nèi)飛的印刷是正紅色，故而，被市場稱為“紫大益”，也稱“玫瑰大益”，存世數(shù)量極少。2001年以后生產(chǎn)的紫大益，外包裝紙依舊為玫瑰紫色印刷，而內(nèi)飛則由紅色大益標識改為紫色大益標識。
隨后，在滿足市場多元化的需求中，“紫大益”延伸出了一系列廣受市場好評的經(jīng)典產(chǎn)品。今天，水龍吟茶館特意整理出勐海茶廠于1996~2003年間，生產(chǎn)的紫大益茶品資料與大家分享。
【1996年紫大益青餅】
1996紫大益也叫96玫瑰大益，是由勐海茶廠1996年首次出品，也是第一款使用“大益”商標的茶餅，因包裝紙印刷為紫色，內(nèi)飛為紅色（外紫內(nèi)紅）所以江湖茶客送了個浪漫而神秘的外號“玫瑰大益”。內(nèi)飛上印有“西雙版納勐海茶業(yè)有限責任公司”字樣，而不是“勐海茶廠”。這是勐海茶廠1996年改制為責任制公司的重要體現(xiàn)。
1996玫瑰大益青餅是標準的7542用料，當時為了確立市場應(yīng)有地位和紫大益品牌，據(jù)說96玫瑰大益是用了更老的原料進行拼配的，所以紫大益轉(zhuǎn)化到今天茶湯口感以及氣韻直逼88青。經(jīng)過20多年的陳化，茶湯紅濃油亮，入口后滋味厚重，內(nèi)質(zhì)豐富層次強，梅子韻明顯，兩頰生津迅速、茶氣強勁有力、回甘持久。憑借超高的品質(zhì)，一躍成為中老期普洱茶收藏市場上的明星茶品。
【2001年紫大益4號青餅】
2001年紫大益4號青餅，沒有采用傳統(tǒng)7542生茶配方，茶菁級別為四級，一口料制成，因大票上印有“4號”字樣，因而稱為“4號青餅”。外包裝和內(nèi)飛字體都是紫色。
2001年紫大益4號青餅屬高端訂制茶。餅形松緊適度，干茶香氣撲鼻，油潤度好，湯色澄黃泛紅，茶湯飽滿醇厚，層次感豐富、有張力，煙味兒明顯，茶氣足，生津回甘持久。
【2001年紫大益7572熟餅】
2001年紫大益熟餅，采用金毫細茶撒面，肥碩茶菁為里茶，經(jīng)過20年的陳化，干茶色澤油潤，湯色紅濃通透，茶湯入口醇厚、綿稠、甜潤，陳香明顯，慢慢的感覺到這個老配方的獨特之處，綜合品質(zhì)高。
【2002年208批紫大益7542青餅】
勐海茶廠在2002年出過3批紫大益，一生兩熟，一生是208批紫大益7542，兩熟分別是204批紫大益7572、208批紫大益7572。
208批紫大益7542青餅是定制茶，黃色大票上方印有”208”字樣及嘜號7542，里外包裝都是紫色大益，208批紫大益因為內(nèi)票字不同，又有“國茶”版和“圓茶”版兩個版本，透過紙張可以看到內(nèi)票排版文字，可能當時印刷錯版原因，至今就成了辨別的暗記。這也是208紫大益比較特殊的地方，但是市面流通較多還是國茶版，兩者價格不同，國茶相對貴一點。因大益商標右上角R標志旁邊有3個點，封面上的紫色大益商標上有若干白色細紋，俗稱“閃電紋”，背部包法是改制前勐海茶廠的螺旋包包法。
208紫大益是一款梅子韻比較濃的7542青餅。茶餅顯芽毫，湯色泛紅，口感豐富有層次，回甘生津快，喝后滿口茶香，喉韻舒暢，體感明顯，葉底勻嫩有活力，208批紫大益選料極佳，深受老茶人的喜愛與追捧。
【2002年208批紫大益7572熟餅】
208批紫大益7572熟餅，大益商標右上角R標志旁邊有3個點，茶餅內(nèi)有紅絲帶，也是屬于定制茶品。7572熟餅餅面完整，條索均勻，湯色紅濃透亮，香氣純正，滋味醇濃順滑、細膩，經(jīng)久耐泡，為業(yè)界所熟知的一款好熟普。
【2003年紫大益甲級青餅】
2003年紫大益甲級青餅（大R），這款茶與一般的紫大益不同，這是03年第一批特制茶，封面上紫大益商標的R標志比較大，每餅茶上都蓋有甲級的印章，表示茶菁等級略高于常規(guī)餅，甲級青餅的茶菁級別在7542和7532之間。并且茶餅壓有一條紅色絲帶。紫大益甲級青餅，干茶等級上乘，拼配得當，茶湯橙紅透亮，滋味細膩飽滿，層次豐富，果香迷人，茶氣內(nèi)斂，葉底活性十足富有彈性，經(jīng)典茶品，品藏皆宜，潛力可期。
【2003年紫大益綠色生態(tài)熟餅】
紫大益綠色生態(tài)熟餅的封面上，為“云南七子餅茶”，左右側(cè)醒目地印上了綠色食品和有機認證標志，是這款茶的重要特征。綠色有機熟餅一共生產(chǎn)了301和302兩個批次，其中301批次有一個特殊版本，規(guī)格為375克一片，包裝背面的商品標準代號有涂改液痕跡。
2003年綠色有機生態(tài)熟餅，此款茶是勐海茶廠精品系列之一，第一款獲得國家綠色食品和有機認證標志的產(chǎn)品，選用經(jīng)中國國家環(huán)?？偩钟袡C食品發(fā)展中心和國家綠色食品中心認證的勐海核心茶區(qū)的原料制作而成，且版面具有綠色食品和有機（天然）食品雙認證，在市場上有著“小白菜”、“兩只眼睛”等美譽，是勐海茶廠十分難得的一款高端普洱熟茶。湯色油潤透亮，入口柔順醇滑，回味甘甜，并帶有糯滑的滑感，是品飲饋贈之佳品。
以上是勐海茶廠改制前，于1996~2003年之間生產(chǎn)的紫大益產(chǎn)品系列。紫大益系列茶品繁多、類目豐富，加上年份久遠，大多數(shù)茶品已被消耗、市場流通較少。紫大益能成就今日之地位，絕非偶然，紫大益采用勐海高山，氣韻厚重，擁有臻于完善的核心工藝，由此創(chuàng)新出普洱茶的新高度，任由歲月滾滾向前，沒有人能夠忘記第一次與其相遇的驚艷。
來源：一個喝茶的地方
信息貴在分享，如有涉及侵權(quán)請聯(lián)系及時刪除。
