2019年12月6日，潤(rùn)元昌和廣東省茶文化研究院、國(guó)內(nèi)普洱茶重要科研機(jī)構(gòu)和其他知名品牌共同起草制定的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)T/TEA
002《陳年普洱茶》正式發(fā)布，該標(biāo)準(zhǔn)將于2020年2月1日起實(shí)施。
▲潤(rùn)元昌是《陳年普洱茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的主要起草單位之一，潤(rùn)元昌董事長(zhǎng)李子超先生與廣東茶文化院院長(zhǎng)林楚生、前臺(tái)灣茶藝聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)呂禮臻、普洱茶干倉儲(chǔ)存創(chuàng)始人陳國(guó)義等知名普洱茶資深人士是主要的起草人員，內(nèi)容嚴(yán)苛審核，標(biāo)準(zhǔn)權(quán)威，具有重要參考意義。
這是繼GB/T
22111《地理標(biāo)志產(chǎn)品 普洱茶》之后，十年來首次針對(duì)普洱茶訂立新的標(biāo)準(zhǔn)，也是國(guó)內(nèi)截至目前為止首次針對(duì)陳年普洱茶建立起新的標(biāo)準(zhǔn)。
T/TEA
002《陳年普洱茶》標(biāo)準(zhǔn)中首次明確了陳年普洱茶的范圍、規(guī)范性引用文件、術(shù)語和定義、分類、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志包裝、運(yùn)輸與貯存。
此次團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布有2個(gè)重要意義：
一是業(yè)內(nèi)人士可以相互督促，規(guī)避陳年普洱茶年份作假、濕倉做舊等亂象，營(yíng)造做好茶、存好茶的良好氛圍，引領(lǐng)普洱茶行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。少一些劣幣驅(qū)逐良幣，未來必將有更多的人能感受到陳年普洱茶的魅力。
二是可以更好地保障消費(fèi)者利益，隨著中老期茶的火熱，許多劣質(zhì)陳年普洱大量充斥市場(chǎng)，茶葉安全與品質(zhì)皆無法保障，但普通消費(fèi)者往往對(duì)普洱茶的鑒別能力有限，根據(jù)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，消費(fèi)者能夠有所依據(jù)，更好地鑒別陳年普洱茶的品質(zhì)好壞，能夠輕松喝好茶、品好茶。
作為專業(yè)精品普洱茶品牌，潤(rùn)元昌核心團(tuán)隊(duì)于2006年開始深耕普洱茶領(lǐng)域，在普洱茶審評(píng)、普洱茶制作以及普洱茶倉儲(chǔ)方面積累了豐厚的經(jīng)驗(yàn)，此次能夠?yàn)槠斩栊袠I(yè)的良性發(fā)展貢獻(xiàn)一份小小的力量，莫大榮幸。
優(yōu)質(zhì)的陳年普洱茶，陳醇甜滑，溫潤(rùn)舒服，帶有時(shí)光的味道，魅力無限，陳年普洱茶因而受眾廣泛，擁躉者甚多。但一款優(yōu)質(zhì)陳年普洱的誕生卻是不易的，從新到陳的轉(zhuǎn)變是一條長(zhǎng)長(zhǎng)的鏈條，首先需要品質(zhì)過關(guān)，其次需要專業(yè)的倉儲(chǔ)和嚴(yán)格的品控，最后才是時(shí)間對(duì)它的雕琢。
潤(rùn)元昌普洱茶全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，從生產(chǎn)到加工到品控再到倉儲(chǔ)全方位保障品質(zhì)，做歲月長(zhǎng)河里的精品普洱茶。未來我們將繼續(xù)堅(jiān)持產(chǎn)品力驅(qū)動(dòng)發(fā)展，把品牌的根本建立在做好產(chǎn)品的基礎(chǔ)之上，為消費(fèi)者提供更多的精品普洱茶！
藏茶之都/愛茶之都
作為國(guó)家“海上絲綢之路”的橋頭堡，東莞憑借得天獨(dú)厚的氣候、地理優(yōu)勢(shì)，完善的藏茶交易鏈條以及精準(zhǔn)的產(chǎn)業(yè)定位，讓眾多茶企對(duì)“東莞?jìng)}”存茶質(zhì)量頗為認(rèn)可，逐漸成為“存茶量全國(guó)第一、老茶保有量全國(guó)第一、老茶交易量全國(guó)第一”的重要茶葉貿(mào)易集散地，奠定了“藏茶之都”的世界地位。
廣東省委書記李希強(qiáng)調(diào)，要推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，不斷提高茶農(nóng)收入，加快全產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)型升級(jí)，強(qiáng)化全國(guó)茶葉流通樞紐作用，不斷提升廣東茶葉品牌的競(jìng)爭(zhēng)力和影響力。作為廣東與茶深入交融的城市之一，東莞茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展將直接影響廣東茶業(yè)市場(chǎng)，深入挖掘東莞藏茶市場(chǎng)價(jià)值，提升莞?jìng)}茶營(yíng)銷通道，深度整合、優(yōu)化資源提升莞?jìng)}茶美譽(yù)度，推廣藏茶之都、愛茶之都獨(dú)特的茶文化，顯得尤為迫切和重要。
2020年，在東莞政府單位的指導(dǎo)下，
華巨臣攜手東莞茶葉行業(yè)各大協(xié)會(huì)、
普洱茶行業(yè)領(lǐng)袖、專家老師，
共同打造首屆東莞陳年普洱茶王爭(zhēng)霸賽。
典藏老茶臻品，超強(qiáng)賽事陣容，
百位茶行業(yè)專家學(xué)者，數(shù)百位普洱藏家，
健全的標(biāo)準(zhǔn)體系，專業(yè)的賽事規(guī)則，
簡(jiǎn)潔的參賽流程，超流量的媒體曝光，
以大賽的形式充分發(fā)掘東莞藏茶精品，
建立陳年普洱茶的鑒賞標(biāo)準(zhǔn)，
推動(dòng)?xùn)|莞茶倉業(yè)態(tài)的發(fā)展，
通過“引進(jìn)來”與“走出去”相結(jié)合，
助力東莞真正實(shí)現(xiàn)藏茶之都，世界共享。
▼東莞陳年普洱茶王爭(zhēng)霸賽▲
再度來襲！
9月10日-13日
第2屆東莞茶博會(huì)暨東莞藏茶文化節(jié)
將于廣東現(xiàn)代國(guó)際展覽中心（厚街）
隆重舉辦！
在這場(chǎng)全國(guó)矚目的藏茶盛事之前
第二屆東莞陳年普洱茶王爭(zhēng)霸賽熱力起航
以品牌的力量，開展茶王巔峰對(duì)決
掀起粵港澳大灣區(qū)的陳年普洱茶終極PK熱潮！
有好茶的您，還等什么？
七大賽事福利
1
---政府指導(dǎo)，公正公益
本屆陳年普洱茶爭(zhēng)霸賽將在東莞市政府單位指導(dǎo)下進(jìn)行，并將于現(xiàn)場(chǎng)為獲獎(jiǎng)茶品頒發(fā)賽事證書。
2
---權(quán)威認(rèn)證，專家背書
本屆賽事將邀請(qǐng)到國(guó)內(nèi)外茶行業(yè)專家學(xué)者及各大普洱茶行業(yè)領(lǐng)袖組成專家評(píng)委會(huì)，為獲獎(jiǎng)茶品（3星-7星）提供專業(yè)審評(píng)意見，為賽事專業(yè)性提供強(qiáng)力背書。
3
---星級(jí)評(píng)定，專屬身份
賦予每件獲獎(jiǎng)茶品唯一身份認(rèn)證標(biāo)識(shí)——好茶倉星級(jí)溯源識(shí)別碼，一茶一碼，用于獲獎(jiǎng)茶品的專業(yè)認(rèn)證及宣傳推廣，打破中期茶無標(biāo)準(zhǔn)、不透明的亂價(jià)市場(chǎng)現(xiàn)象，用專業(yè)認(rèn)證規(guī)范中期茶銷售市場(chǎng)。
4
---星選產(chǎn)品，好倉加持
獲獎(jiǎng)產(chǎn)品將獲得獨(dú)家倉庫儲(chǔ)藏折扣：七星茶免費(fèi)存茶兩年、六星茶免費(fèi)存茶1年、五星茶產(chǎn)品享受存茶5折待遇，四星茶產(chǎn)品享受存茶7折待遇，三星茶享受存茶8折待遇。
好茶倉倉儲(chǔ)
5
---全國(guó)推廣，重點(diǎn)打造
獲獎(jiǎng)產(chǎn)品將陳列于東莞茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立的“第二屆東莞陳年普洱茶王爭(zhēng)霸賽”獲獎(jiǎng)?wù)故緟^(qū)，同時(shí)作為專場(chǎng)品鑒及活動(dòng)專場(chǎng)用茶，持續(xù)營(yíng)造專屬茶王氛圍。此外，還將結(jié)合華巨臣2021年度聯(lián)展進(jìn)行全年度戰(zhàn)略性推廣，重點(diǎn)場(chǎng)次打造陳年普洱專場(chǎng)品鑒會(huì)及銷售會(huì)。
6
---媒體矩陣，聯(lián)合宣傳
結(jié)合華巨臣強(qiáng)有力的媒體資源優(yōu)勢(shì)，打造線上持續(xù)的話題營(yíng)銷，引爆“東莞陳年普洱茶”茶王賽；利用自媒體平臺(tái)“茶閱全媒體”現(xiàn)場(chǎng)直播、短視頻拍攝、圖文報(bào)道等方式，對(duì)賽事全程跟蹤報(bào)道，并對(duì)賽事收樣檢測(cè)入庫、專家審評(píng)等環(huán)節(jié)進(jìn)行視頻錄制、歸檔留存。
7
---星選產(chǎn)品，營(yíng)銷幫銷
獲獎(jiǎng)產(chǎn)品將獨(dú)立打造“東莞陳年普洱茶星級(jí)中期茶”專題于線上營(yíng)銷平臺(tái)首發(fā)及華巨臣全國(guó)大聯(lián)展線下資源，利用平臺(tái)專業(yè)營(yíng)銷管理手段，不僅享有平臺(tái)精準(zhǔn)買家資源，還可以聯(lián)合好茶倉線下體驗(yàn)店打造品鑒專區(qū)，結(jié)合華巨臣全國(guó)大聯(lián)展資源進(jìn)行免費(fèi)推送及營(yíng)銷，持續(xù)引流導(dǎo)流，實(shí)現(xiàn)中老期由“藏”轉(zhuǎn)“銷”的使命與目標(biāo)。
賽事介紹
1
賽事時(shí)間&地點(diǎn)
圖片
茶樣征集：7月1日-8月31日
茶樣初審：9月3日（坪山好茶倉）
專家審評(píng)：9月6日-7日（坪山好茶倉）
頒獎(jiǎng)盛典：9月10日（東莞茶博會(huì)開幕式現(xiàn)場(chǎng)）
星級(jí)茶展示時(shí)間：9月10日-13日（東莞茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)）
賽事規(guī)則
1.征樣范圍
2006-2012年的餅茶、沱茶、磚茶等精制中期普洱茶（注：第一屆東莞陳年普洱茶爭(zhēng)霸賽參賽茶品謝絕參加本次賽事）。
2.賽事流程及推廣模式
1：茶樣初審
茶樣到達(dá)好茶倉后將會(huì)逐一進(jìn)行茶樣編號(hào)，由組委會(huì)基于茶樣外形、有無異味，有無蟲蛀、受潮、長(zhǎng)霉等因素進(jìn)行茶樣初篩，確立專家審評(píng)茶樣。
2：專家審評(píng)
將茶樣交由全國(guó)各大普洱茶學(xué)者、專家成立的專家專委會(huì)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)感官審評(píng)，評(píng)選出3-5星茶并推選出6星及以上茶樣參與綜合審評(píng)。
3：綜合審評(píng)
6星及以上茶樣將進(jìn)行最終審評(píng)，并結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)分?jǐn)?shù)評(píng)選出6-7星茶王排名。
4：流量推廣
邀請(qǐng)新聞媒體對(duì)評(píng)比活動(dòng)進(jìn)行跟蹤報(bào)道，審評(píng)結(jié)果將在東莞茶博會(huì)、華巨臣公眾號(hào)、行業(yè)媒體、自媒體平臺(tái)、新浪、網(wǎng)易等媒體上持續(xù)宣傳。
5：星級(jí)推薦，營(yíng)銷幫銷
3星以上的茶樣將獲得好茶倉星級(jí)推薦，將于好茶倉線上平臺(tái)、微信公眾號(hào)、直播、短視頻等新媒體平臺(tái)全民推廣，同時(shí)通過華巨臣2022年大聯(lián)展平臺(tái)精準(zhǔn)推廣至全國(guó)，持續(xù)引流，促銷幫銷。
3.審評(píng)方式
本次大賽采用兩次審評(píng)法相結(jié)合的方式，更綜合的對(duì)所寄茶樣進(jìn)行兩輪評(píng)分比較，使評(píng)分結(jié)果更科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)。同時(shí)增加了倉儲(chǔ)打分項(xiàng)目，更加重視普洱茶在科學(xué)、合理的倉儲(chǔ)中帶來的陳化優(yōu)勢(shì)，讓普洱茶市場(chǎng)更加重視好茶倉重要性。
1：計(jì)分方式
初審?fù)ㄟ^審評(píng)對(duì)所有茶樣進(jìn)行審評(píng)打分，經(jīng)過權(quán)重計(jì)算以后，根據(jù)星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)級(jí)。
復(fù)審采取各專家獨(dú)立審評(píng)區(qū)域，同時(shí)由審評(píng)助理協(xié)助沖泡。
2：大賽茶樣的編碼管理
大賽所寄茶樣由茶樣組統(tǒng)一管理，去除企業(yè)商標(biāo)并進(jìn)行編碼，不留任何特殊標(biāo)記以確保大賽結(jié)果公平公正。第二輪復(fù)審時(shí)，茶樣組對(duì)入圍茶樣進(jìn)行打亂重新編碼。
為保證大賽公平公正，審評(píng)專家組成員及審評(píng)助理不參與茶樣組工作，同時(shí)本次大賽審評(píng)當(dāng)日實(shí)施全日審評(píng)現(xiàn)場(chǎng)直播方式公開整個(gè)審評(píng)環(huán)節(jié)。
4.星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)
7星（95≤A≤100）：頂級(jí)好茶，投資收藏絕佳首選
陳香濃郁，層次豐富、持久陳醇甘滑、層次豐富、韻味悠長(zhǎng)、極為耐泡，湯色酒紅明亮，品飲投資極品，收藏絕佳首選；
6星（分值90≤A<95）：經(jīng)典之選，品飲投資上品
陳香明顯、滋味陳醇濃厚、有韻味、較為耐泡，湯色酒紅明亮，綜合表現(xiàn)更好，適口性更佳，為品飲投資收藏之上品；
5星（分值85≤A<90）：杰出品質(zhì)
陳香明顯、滋味陳醇濃厚、較為耐泡，橙紅明亮，綜合口感好，適口性佳，有收藏潛力；
4星（分值80≤A<85）：優(yōu)良
陳香明顯、滋味醇正、湯色橙黃尚亮，適合日常品飲；
3星（分值70≤A<80）：普通
陳香純正、滋味尚醇正，可作為日常飲用選擇（口糧茶）；
3參賽方式
1.報(bào)名
2.送樣
送樣地址：提前送至組委會(huì)進(jìn)行倉儲(chǔ)保管，可寄以下三處（任選其一），備注陳年普洱茶王爭(zhēng)霸賽
①好茶倉：
收件人：溫仕宇18126165003
地址：深圳市坪山區(qū)東城環(huán)路石井街道1001好茶倉
②東莞市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)
收件人：李啟敬13686033390
地址：廣東省東莞市東福商業(yè)街九州茶文化交流中心3樓V11室
③東莞市茶文化促進(jìn)會(huì)
收件人：楊鋒13926866860
地址：廣東省東莞市萬江街道萬高路12號(hào)新興工業(yè)區(qū)B棟
?送樣要求：
①將最少3份茶樣（重量最少需要1000G茶樣）寄送至組委會(huì)指定地址進(jìn)行賽事免費(fèi)專業(yè)倉儲(chǔ)，用于審評(píng)及展示宣傳（其中：茶樣一份用于陳年普洱茶爭(zhēng)霸賽賽事審評(píng)，一份用于茶博會(huì)星級(jí)茶王展示，另一份當(dāng)做賽事備用）。
②樣品需注明倉儲(chǔ)屬性（企業(yè)/個(gè)人）、倉儲(chǔ)地點(diǎn)等；不接收散茶參賽，規(guī)格：餅（200g/357g/400g/餅）、沱（200g以上/沱）、磚（250g/塊）。
③送樣產(chǎn)品需均有完整包裝、潔凈無味，且茶樣產(chǎn)品總量至少達(dá)到300公斤（20件42餅式）。
④送樣茶品獲獎(jiǎng)后好茶倉享有專屬折扣或獨(dú)家代理，參賽商戶須提前和好茶倉簽署《獲獎(jiǎng)茶品優(yōu)先銷售合作協(xié)議》（具體協(xié)議內(nèi)容請(qǐng)咨詢好茶倉溫仕宇：18126165003），以便于往后好茶倉及華巨臣集團(tuán)將利用線上資源、線下客群及華巨臣全國(guó)茶博會(huì)資源對(duì)獲獎(jiǎng)產(chǎn)品進(jìn)行全方位免費(fèi)推廣和銷售，幫助獲獎(jiǎng)的參賽商戶真正獲益。
9月10日-13日
第二屆東莞陳年普洱茶王爭(zhēng)霸賽
獲獎(jiǎng)茶品將在
第2屆東莞茶博會(huì)暨東莞藏茶文化節(jié)現(xiàn)場(chǎng)
進(jìn)行專區(qū)陳列展示、頒獎(jiǎng)及品鑒
歡迎到現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)略茶王的風(fēng)采
感受陳年普洱的時(shí)光滋味
2021年，中國(guó)共產(chǎn)黨成立100周年。在過去的一個(gè)世紀(jì)中，古老的中國(guó)經(jīng)歷了前所未有的變革，動(dòng)蕩、沉淪、重生再到偉大復(fù)興。
百年滄桑，苦難輝煌。在中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)下，國(guó)富民強(qiáng)，百業(yè)復(fù)興。茶以一葉之輕，牽民生乃至國(guó)家民族之重。綠、黃、白、烏、紅、黑，六大茶類，百花齊放，爭(zhēng)奇斗艷，“茗星”璀璨。爬梳百年茶史，重溫傳奇佳茗，品味經(jīng)典味道，盡在“百茶百味”。
今兒來說說老白茶。
白茶是我國(guó)的特種茶，六大茶類中的一顆璀璨明珠，我國(guó)是世界唯一產(chǎn)地。福建是白茶的主產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量的 90% 以上。
從2012年至今，曾經(jīng)“默默無聞”的白茶也慢慢開始占領(lǐng)了茶店貨架的突出位置，躋身主打產(chǎn)品之列，尤其是藥效價(jià)值與收藏價(jià)值兼具的老白茶(陳年白茶)正以迅猛的速度搶占市場(chǎng)份額，贏來“漲”聲一片。同時(shí)，隨著“白茶熱”的蔓延，無論是產(chǎn)區(qū)，還是市場(chǎng)，一些“嗅覺”敏銳的茶企茶商，紛紛將目光轉(zhuǎn)向了老白茶。
由老白茶引領(lǐng)的消費(fèi)新風(fēng)尚正如火如荼蔓延。
為什么老白茶這么火?
一、因其養(yǎng)生價(jià)值
白茶的藥用價(jià)值在諸多典籍中都有記載，再加上我們生活在這年代，上火和體內(nèi)炎癥(感冒等)常有發(fā)生，而白茶是不炒不揉，日光萎凋制成，沒有重烘焙，對(duì)茶葉內(nèi)在價(jià)值傷害最低，所以更多地保留白茶葉天然的消炎祛火等功能，市場(chǎng)需求不小，所以白茶火應(yīng)該是自然而生，不會(huì)因?yàn)槟承┤说暮脨憾А?/p>
還有茶友在交流過程中，會(huì)問到：白茶是不是炒作火起來的，是不是當(dāng)?shù)氐倪\(yùn)作，感覺是突然間火起來的一個(gè)茶。
白茶其實(shí)2010年之前就已經(jīng)慢慢得到一些茶友的認(rèn)可，2012年的時(shí)候，已經(jīng)有些小火的感覺。所以從時(shí)間上來看，應(yīng)該近10年火起來的一款茶。
至于是否炒作，只要茶友們喜歡，找的人多，茶商想從茶農(nóng)那收茶，收的人多了，物依稀為貴，供不應(yīng)求價(jià)格自然上漲了，這也符合市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)律。
二、大道至簡(jiǎn)，大美天然
白茶是六大類茶中最簡(jiǎn)單的茶，沖泡手法也不過多講究。其實(shí)極度講究沖泡、稍有差池即口感全毀的茶，往往不是什么好茶。茶葉加工，其實(shí)是降低其刺激性，讓樹葉升華為茶葉的過程。
好的白茶必須日曬(日光萎凋)充足，避開正午烈日，讓茶在早晚舒適、又有微風(fēng)的環(huán)境下緩緩走水，在一系列氧化、水解等反應(yīng)的作用下，削減其刺激性，轉(zhuǎn)出令人愉悅的香氣滋味，成為一泡真正具有保健身心效果的好茶。
一泡好的白茶得來不易，一方面是茶山天氣不穩(wěn)定，日光須仰賴?yán)咸熨p臉;另一方面是追求產(chǎn)量，大茶廠多依賴設(shè)備、人造日光等科技設(shè)備生產(chǎn)，產(chǎn)量是提升了，卻也稀釋了市場(chǎng)上好茶的能見度。日光萎凋不足或未經(jīng)日光萎凋的白茶成了市場(chǎng)的常見，它們往往寒氣重，香氣不純凈、滋味不清爽，對(duì)沖泡的要求高，存放價(jià)值自然也大打折扣。
三、老白茶，時(shí)光的禮物
所有適宜經(jīng)年陳放的茶類，都脫不開一個(gè)大前提——茶本身必須是好茶。
好茶年輕時(shí)有年輕的嫵媚，中年有中年的風(fēng)韻，老來有老來的涵養(yǎng)，那種所謂新的不能喝、存老了再喝的說法，不過是間接透露出茶不夠好罷了。
當(dāng)然，新茶老茶還是有茶性與風(fēng)味上的差別。新茶刺激性稍強(qiáng)，適合提神，而老茶茶性溫和，可以安神。新白茶香氣鮮純活潑，滋味清甜，老白茶經(jīng)過歲月的打磨，往往變得醇和，香氣也漸轉(zhuǎn)向了藥香、棗香之類的熟香。
六七年前，白茶將火未火之際，那時(shí)的喝茶人對(duì)“老白茶”還是相對(duì)陌生的，很多茶友只能從少數(shù)來自福建的茶商口中聽聞老白茶的藥用價(jià)值，存放得宜的老白茶香氣、滋味確實(shí)有過人之處，唯茶葉的采摘等級(jí)往往較低，以粗枝大葉的壽眉為主。也正因?yàn)樗种Υ笕~，才能轉(zhuǎn)化出老白茶所獨(dú)有的棗香與木質(zhì)香。
真正自然陳放的老白茶，前幾泡往往湯色不深，隨著沖泡次數(shù)的增多才漸轉(zhuǎn)紅潤(rùn)，其香氣滋味都有歲月沉淀的飽滿度，茶氣足，性格溫和，飲之身體微微發(fā)熱，安神而助眠，耐回味。拿起公杯放到光亮處觀察，茶湯透亮而圓潤(rùn)，帶有膠質(zhì)感。
是金子總會(huì)發(fā)光，白茶的保健藥用價(jià)值和收藏價(jià)值，就注定了它是市場(chǎng)的寵兒。福鼎白茶的黃金歲月，現(xiàn)在才剛開始，期待它被更多人熟知，喜愛。
茶市“白熱”化
憑借清鮮甘醇的口感和獨(dú)特的保健功效，由老白茶帶動(dòng)的白茶熱正在中國(guó)茶市漸漸蔓延開來。我們?cè)谧咴L“中國(guó)茶市第一街”馬連道特色茶葉街時(shí)注意到，許多茶店店招上的主營(yíng)產(chǎn)品中都新增了“福鼎白茶”、“白毫銀針”、“老白茶”等字樣，白茶專賣店更是遍地開花。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2010年左右，馬連道的白茶專賣店不過3～5家，然而在2013年，白茶專賣店達(dá)到了40多家，涉及十多個(gè)品牌。其中，除品品香茶業(yè)、天湖茶業(yè)、六妙茶業(yè)等在京推廣白茶多年的知名茶企之外，近兩三年來，天毫茶業(yè)、裕榮香茶業(yè)、柏柳茶業(yè)等白茶企業(yè)也先后進(jìn)駐馬連道。如今，又有更多新誕生的白茶品牌，不少還和俄羅斯、馬來西亞、中國(guó)香港等國(guó)家、地區(qū)的客商建立了合作關(guān)系。
隨著“白茶熱”的日益升溫，一些原本并非主營(yíng)白茶的品牌茶企，也看到了老白茶中蘊(yùn)藏的商機(jī)，適時(shí)將產(chǎn)品線延伸到了老白茶。
2013年上半年，華祥苑茶業(yè)開發(fā)了5年陳白牡丹及5年陳、8年陳太姥銀針等老白茶系列產(chǎn)品，一上市，就取得了良好的市場(chǎng)表現(xiàn)。而原本專營(yíng)紅茶、鐵觀音、巖茶的茶企也推出老白茶餅。茶企紛紛推出老白茶餅，不僅是為了豐富產(chǎn)品品類，而且還打算將它培育成為新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。
“老白茶“理財(cái)”
在白茶火了之后，不少茶企調(diào)整了產(chǎn)品銷售策略，增加了白茶品類的銷售比例。
其實(shí)，很多消費(fèi)者也許已經(jīng)注意到，老白茶的走紅與曾經(jīng)的陳年普洱茶走俏十分相似，二者都是以“陳”見長(zhǎng)。不同的是，陳年普洱茶主打“越陳越香”，老白茶主打“越陳越有保健功效”。因此，老白茶也被市場(chǎng)賦予了收藏的屬性和價(jià)值，為資本的進(jìn)入和運(yùn)作創(chuàng)造了先決條件。無疑，一些商家已經(jīng)注意到了老白茶的投資潛力。
在走訪白茶企業(yè)時(shí)，我們注意到，在大多門店的顯眼位置，擺放著一摞木箱，每一只木箱中都裝有一定年份的老白茶餅，而有的廣告語直接寫上“投資理財(cái)首選”的字樣。顧客購買后，今后如果不想再持有，在保證茶葉品質(zhì)(不受潮、不變質(zhì))完好的前提下，茶企承諾以高出原價(jià)的一定額度回購。
在隆合茶業(yè)自建的茶葉博物館里，收藏了多件上世紀(jì)60～70年代的白茶樣品，那銹跡斑斑的罐身和字跡斑駁的標(biāo)簽，透露出了過去時(shí)間的訊息。而隆合的創(chuàng)始人楊豐也是一個(gè)十足的老白茶收藏“發(fā)燒友”，在他的藏品中，有不少是十分罕見的，甚至是“絕版”，曾有人出天價(jià)向他購買，都被他一一婉拒了。
然而，對(duì)于價(jià)格堪比火箭的老白茶，讓人們不由自主地聯(lián)想到了當(dāng)年普洱茶的“瘋狂”——也許，老白茶將會(huì)是茶市下一個(gè)熱炒的對(duì)象。為此，業(yè)內(nèi)人士提醒消費(fèi)者，切忌一味地追求老白茶，在購買時(shí)，應(yīng)仔細(xì)分辨，謹(jǐn)防人工做舊，更不能因其擁有多種保健功效而將其“神化”成“包治百病的神藥”。同時(shí)，在收藏、投資老白茶時(shí)，也應(yīng)保持理性，切忌盲目跟風(fēng)，以免重蹈普洱茶的覆轍。
“數(shù)”說老白茶
2006年，福鼎白茶在多方力量的推動(dòng)下得以興起，產(chǎn)量并不高。據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2000年前的福鼎白茶產(chǎn)量在1000噸左右，但當(dāng)時(shí)這些產(chǎn)量主要用于出口。
因此，2000～2018年，18年的老白茶在中國(guó)大陸少見;2006～2018年，12年老茶相對(duì)較多，但也少。因?yàn)楫?dāng)時(shí)誰也料不定老茶市場(chǎng)會(huì)火熱，茶商都希望當(dāng)季茶售罄最好。且10年之前的老白茶，藏家手里是有一些的，但不愿出手，流通不起來，這也算是市面上少有真正的10年老白茶的原因之一。
相對(duì)，如今5、7、10年的老茶，正味的多，2007年，白茶餅興起后，人們突然感受到老白茶市場(chǎng)的火熱，但其中品質(zhì)也需要仔細(xì)分辨。老白茶身價(jià)激增，聰明的消費(fèi)者應(yīng)理性對(duì)待，老白茶確實(shí)炙手可熱，質(zhì)量和年份要對(duì)得上。真正好的茶價(jià)格漲幅才高。
建議：最好是自己收藏白茶
世界這么大，白茶怎么辯?其實(shí)，辨別真假老白茶，還是有一些方法的。但是說實(shí)話，哪怕是制茶多年的老茶農(nóng)，也有看走眼的時(shí)候。
現(xiàn)在市場(chǎng)上老白茶真假難辨，如果要想喝上真的老白茶，建議還是自己收藏，每年收藏一些，以后自己就有不同年份的老白茶可以喝了，這是最穩(wěn)妥的做法。
來源： 茶道傳媒
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