下關甲沱歷來是下關茶廠最受歡迎的經(jīng)典產(chǎn)品，好東西自然引來多人模仿，所以市場上也出現(xiàn)了不少假沱茶。

沱茶

下關沱茶應該如何辨識真假呢？國家高級評茶師、淘寶旗艦店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流協(xié)會副會長魯文鋒老師，在此為茶友分享一些技巧。

魯文鋒老師是個老茶收藏者，他1998年進入普洱茶領域，歷年藏有清末百年宋聘號、1952年紅印圓茶、88青餅、92方磚等古董老茶，并攜手師父“普洱教父”白水清，將多年研究老茶知識，整理發(fā)布在微信公眾號：普洱藏家。

普洱藏家總店大門

一、下關甲沱，一個單品打天下

根據(jù)香港茶史學者何景成先生的研究，國營下關茶廠生產(chǎn)的沱茶，共計有7大系列11種口感，可見下關沱茶種類十分豐富。

下關沱茶，根據(jù)茶原料等級的高低進行劃分，從高到低可以分為特級沱茶、甲級沱茶、乙級沱茶等。其中，下關甲沱堪稱下關茶廠的代表產(chǎn)品。

從1950年開始，下關茶廠采用“一個單品打天下”的戰(zhàn)略，強勢推出了下關甲沱這一產(chǎn)品，加上產(chǎn)量大、配方穩(wěn)定、口感優(yōu)質，下關甲沱迅速占領市場。

寶焰牌沱茶

二、一些重要標識的使用時間

1.1992年3月開始把“松鶴牌”商標用在沱茶上；

沱茶商標的演變

2.綠色食品標識，于1997年開始使用；1997-2001年中，綠色食品標志的編號為：LB-42-9101242851；2001年中開始，綠色食品標志的編號改為：LB-42-0101244621。

3.“國家茶葉質量監(jiān)督檢驗中心認可”使用，從1997年開始。

4.2003年開始，“云南省著·名商標”在松鶴牌沱茶上使用。

05年FT沱茶·普洱藏家珍藏

三、如何辨識真品下關甲沱？

下關甲沱的暢銷迅速引來了大量的市場關注，從而也不可避免地帶來假冒偽劣問題。

那應如何辨識真品下關甲沱呢？國家高級評茶師魯文鋒老師為茶友支些招兒。

（1）1996年9月以后生產(chǎn)的甲沱，沱面上壓的是下關茶廠馬蹄形的簡版廠徽圖樣，看起來就像一個英文字母“G”。

沱茶面像“G”字母

市場上仿冒下關甲沱的假沱，其沱所壓字的部位、字形與下關標準不一致，而其外包裝所印制的年份標識也往往無法對應。

（2）2006年以前的下關甲沱，由于特殊歷史文件所致，包裝紙袋上寫的保質期為36個月，這也是鑒定真品的重要標志。

04年甲沱保質期36個月

有些剛入門的茶友，看到這樣的茶，可能會認為已經(jīng)過了保質期，無法品飲。實際上，普洱茶具有“越陳越香”的特質，正常倉儲條件下茶友不必擔心保質期問題。

05年FT沱茶保質期36個月

（3）2008年7月，下關沱茶集團公司首次在“下關沱茶503”產(chǎn)品上加貼“中華人民共和地理標志保護產(chǎn)品—下關沱茶”標志，隨后，下關沱茶地理標志保護產(chǎn)品標貼正式加貼到下關沱茶系列產(chǎn)品上。

此外，魯文鋒老師提醒，茶友們還可以根據(jù)整體的版面印刷（字跡清晰還是暈散）、茶湯滋味口感（湯色是否透亮、是否鎖喉）等情況進行綜合判斷。

　　2006年下關茶廠出品，下關甲沱，一沱重100克，5沱一條，以云南大葉種曬青為原料，用蒼山泉水經(jīng)高溫蒸壓而成，外形緊結，呈碗臼狀，色澤烏潤，顯毫，沖泡后湯色橙黃明亮，香氣清純馥郁，滋味醇爽回甘。

　　飲用方法：先將沱茶直接用茶針解散，或將沱茶蒸熱后一次性把沱茶解散，晾干后備用（后一種開沱辦法，雖然比較麻煩，但茶葉條索保持完整）；飲用時，取茶5-10克（可根據(jù)個人口味習慣增減）置入100毫升左右的茶壺或蓋碗，直接用開水沖泡。

　　產(chǎn)品信息

　　品名：甲沱

　　品牌：下關

　　年份：2006年

　　工藝：生茶

　　規(guī)格：100克/沱，5沱/條，250沱/件

　　儲存：在通風、干燥無異味、常溫環(huán)境下存儲