前言：大益孔雀系列，一直走的是高端路線，也受到市場藏家和茶友的火熱追捧，501批次的勐?？兹刚r(jià)格已經(jīng)超過110萬。今天小茶胡將大益2008年五彩孔雀開箱，我們一起來回顧下經(jīng)典吧。
2008年大益五彩孔雀青餅開箱照
適逢2008年勐海茶廠成立68周年及“大益茶制作技藝”入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之際，云南大益茶業(yè)集團(tuán)勐海茶廠全新推出“五彩孔雀餅茶”。該茶由精選勐海、南糯、勐宋、巴達(dá)、布朗茶山曬青毛茶原料精致加工的五餅普洱生茶組合而成，凈含量2kg（1餅400克，5餅/提，2kg/提）。
五彩孔雀餅茶傳承了大益孔雀餅茶的優(yōu)異品質(zhì)，將五大茶山、五色、五味展現(xiàn)得淋漓盡致，為品飲典藏俱佳之茶品。
“五彩孔雀餅茶”外包裝材質(zhì)采用進(jìn)口牛皮卡，不但迎合了國際流行的包裝趨勢，而且充分考慮了消費(fèi)者環(huán)保觀念的提升；設(shè)計(jì)風(fēng)格古樸簡約，主體標(biāo)志采用紅、黃、藍(lán)、黑、綠五色茶餅環(huán)環(huán)相扣，表達(dá)了茶人對中國2008的美好祝愿。
紅、黃、藍(lán)、黑、綠五色茶餅，同時也象征著五行中的金、木、水、火、土五種物質(zhì)——中國傳統(tǒng)文化認(rèn)為，世界上一切事物都是由這五種基本物質(zhì)之間的運(yùn)動變化而生成的。
五彩孔雀茶餅環(huán)環(huán)相扣寓意五大茶山不是孤立的、靜止的，而是在不斷的相生、相輔運(yùn)動中維持著協(xié)調(diào)與平衡，大益優(yōu)良的原料正源自于和諧、自然的原生態(tài)環(huán)境。
紅色代表南糯茶山
南糯孔雀 ?
在傣語里面，南糯的涵義是“筍醬”。古代南糯山居民以哈尼族為主，族人將吃不完的竹筍制作成筍醬，為當(dāng)時地方首領(lǐng)所喜愛，要求該山寨每年進(jìn)貢筍醬，后來就把此山稱作南糯山。
南糯山在云南省西雙版納州勐?？h，位于勐?？h城東側(cè)，平均海拔1400米，整個南糯山綠樹成蔭，翠竹成林，是天然的原生態(tài)環(huán)境。南糯山茶樹屬于大葉種喬木型，南糯山是聞名中外“茶樹王”沙歸拔瑪?shù)乃诘?，“茶樹王”是栽培型的，有?00多年的歷史。優(yōu)良的茶樹品種和優(yōu)越的自然條件，使得南糯山茶葉品質(zhì)異常突出。
南糯孔雀為青餅，規(guī)格400克/片。色澤綠而有光澤，芽葉肥壯持嫩性好，條索舒展顯白毫；湯色金黃明亮；滋味濃醇鮮爽，口感刺激生津快；香氣高揚(yáng)獨(dú)特。
黃色代表巴達(dá)茶山
巴達(dá)孔雀
巴達(dá)茶山是最古老的茶山之一，在茫茫的熱帶雨林林海之中，有著豐富而珍貴的茶樹品種資源，有野生茶樹群落和栽培型古茶園。其中在巴達(dá)大黑山發(fā)現(xiàn)一株高大野生大茶樹，樹齡一千七百多年，這就是享譽(yù)世界的“巴達(dá)茶樹王”，成為巴達(dá)茶區(qū)特殊資源景觀，是研究茶源的活化石。
巴達(dá)孔雀為青餅，規(guī)格400克/片。巴達(dá)孔雀條索緊結(jié)勻整，芽葉肥壯持嫩性好，色澤墨綠顯白毫；湯色黃亮；滋味醇厚甘爽，刺激生津，回味悠長；嫩香高揚(yáng)，滿口留香。
藍(lán)色象征勐宋茶山
勐宋孔雀
勐宋是勐?？h古茶園分布比較集中的茶區(qū)之一，勐宋茶區(qū)是高海拔地區(qū)，西雙版納最高峰滑竹梁子就坐落該茶區(qū)附近，海拔2429米，被稱為“西雙版納的屋脊”。勐宋地區(qū)由于高海拔，森林覆蓋率高，云霧繚繞，正是高山云霧出好茶。勐宋地區(qū)的茶葉滋味特別，香氣高揚(yáng)。
勐宋孔雀為青餅，規(guī)格400克/片。勐宋孔雀芽葉肥碩，葉質(zhì)厚軟，嫩芽黃綠色，茸毛特多，持嫩性強(qiáng)，有光澤；滋味甘醇，鮮爽性好；香氣清純，高而持久，有獨(dú)特的韻味。
黑色象征布朗茶山
布朗孔雀
布朗山鄉(xiāng)是全國唯一的布朗族鄉(xiāng)。布朗族為古代濮人后裔，是中國古老的少數(shù)民族之一，可說是茶葉加工利用的始祖，是他們最早栽培、制作和飲用茶葉。
茶區(qū)位于云南省西雙版納州勐?？h,平均海拔約1700米。布郎山地區(qū)是西雙版納著名的古茶園地區(qū)，著名的班章茶山就在其中，有栽培型的古茶園上萬畝。茶樹生長在茂密的熱帶雨林原始森林之中，常年云霧繚繞，茶葉品質(zhì)很有特色。
布朗山孔雀為青餅，規(guī)格400克/片。布朗山孔雀芽葉特別肥碩，通體披滿白毫，芽葉色澤墨綠，油亮富有光澤，葉質(zhì)柔軟肥厚，持嫩性強(qiáng)；湯色清澈黃亮；布朗山孔雀最大特點(diǎn)還是滋味，滋味濃強(qiáng)剛烈，茶氣足，但是苦澀味協(xié)調(diào)，化得快，口感豐富回味綿長。
綠色象征勐海茶山
勐?？兹?br>
勐?？h（舊稱佛海縣）屬于西雙版納州，是普洱茶的原產(chǎn)地和核心產(chǎn)區(qū)，是勐海茶廠所在地。勐海古茶山通常是指勐海鎮(zhèn)周邊地區(qū)的勐混、勐遮和賀開等地的茶山。勐海古茶山是西雙版納州迄今保存較好、連片面積最大的古老茶山之一。
該地區(qū)海拔高，植被覆蓋率高，氣候溫暖，日照充足，土壤多為黃棕壤，非常適合茶樹的生長。勐海古茶山茶樹品種以勐海大葉種為主，勐海大葉種是國家級茶樹良種，植株高大，自然生長情況下樹高可達(dá)十幾米。
綜合點(diǎn)評：
1、五只孔雀所代表各大茶區(qū)的綜合品質(zhì)特色展現(xiàn)得淋漓盡致，為后期茶品陳化打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，是一款高性價(jià)比的高端收藏型茶品。
2、據(jù)市場反饋，孔雀系列在收藏界有著極高的口碑影響力，市場戲言“勐海茶廠出品的孔雀都會飛”。
3、五彩孔雀是孔雀系列中唯一把五只孔雀都裝到一件中，這種包裝對于收藏市場有著收藏偏好的推動。
4、五彩孔雀的出廠量少，非常值得收藏與品鑒。
前言：大益孔雀系列，一直走的是高端路線，也受到市場藏家和茶友的火熱追捧，501批次的勐?？兹刚r(jià)格已經(jīng)超過110萬。今天小茶胡將大益2008年五彩孔雀開箱，我們一起來回顧下經(jīng)典吧。
2008年大益五彩孔雀青餅開箱照
適逢2008年勐海茶廠成立68周年及“大益茶制作技藝”入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之際，云南大益茶業(yè)集團(tuán)勐海茶廠全新推出“五彩孔雀餅茶”。該茶由精選勐海、南糯、勐宋、巴達(dá)、布朗茶山曬青毛茶原料精致加工的五餅普洱生茶組合而成，凈含量2kg（1餅400克，5餅/提，2kg/提）。
五彩孔雀餅茶傳承了大益孔雀餅茶的優(yōu)異品質(zhì)，將五大茶山、五色、五味展現(xiàn)得淋漓盡致，為品飲典藏俱佳之茶品。
“五彩孔雀餅茶”外包裝材質(zhì)采用進(jìn)口牛皮卡，不但迎合了國際流行的包裝趨勢，而且充分考慮了消費(fèi)者環(huán)保觀念的提升；設(shè)計(jì)風(fēng)格古樸簡約，主體標(biāo)志采用紅、黃、藍(lán)、黑、綠五色茶餅環(huán)環(huán)相扣，表達(dá)了茶人對中國2008的美好祝愿。
紅、黃、藍(lán)、黑、綠五色茶餅，同時也象征著五行中的金、木、水、火、土五種物質(zhì)——中國傳統(tǒng)文化認(rèn)為，世界上一切事物都是由這五種基本物質(zhì)之間的運(yùn)動變化而生成的。
五彩孔雀茶餅環(huán)環(huán)相扣寓意五大茶山不是孤立的、靜止的，而是在不斷的相生、相輔運(yùn)動中維持著協(xié)調(diào)與平衡，大益優(yōu)良的原料正源自于和諧、自然的原生態(tài)環(huán)境。
▲紅色代表南糯茶山
在傣語里面，南糯的涵義是“筍醬”。古代南糯山居民以哈尼族為主，族人將吃不完的竹筍制作成筍醬，為當(dāng)時地方首領(lǐng)所喜愛，要求該山寨每年進(jìn)貢筍醬，后來就把此山稱作南糯山。
南糯山在云南省西雙版納州勐海縣，位于勐海縣城東側(cè)，平均海拔1400米，整個南糯山綠樹成蔭，翠竹成林，是天然的原生態(tài)環(huán)境。南糯山茶樹屬于大葉種喬木型，南糯山是聞名中外“茶樹王”沙歸拔瑪?shù)乃诘兀安铇渫酢笔窃耘嘈偷?，有?00多年的歷史。優(yōu)良的茶樹品種和優(yōu)越的自然條件，使得南糯山茶葉品質(zhì)異常突出。
南糯孔雀為青餅，規(guī)格400克/片。色澤綠而有光澤，芽葉肥壯持嫩性好，條索舒展顯白毫；湯色金黃明亮；滋味濃醇鮮爽，口感刺激生津快；香氣高揚(yáng)獨(dú)特。
▲黃色代表巴達(dá)茶山
巴達(dá)茶山是最古老的茶山之一，在茫茫的熱帶雨林林海之中，有著豐富而珍貴的茶樹品種資源，有野生茶樹群落和栽培型古茶園。其中在巴達(dá)大黑山發(fā)現(xiàn)一株高大野生大茶樹，樹齡一千七百多年，這就是享譽(yù)世界的“巴達(dá)茶樹王”，成為巴達(dá)茶區(qū)特殊資源景觀，是研究茶源的活化石。
巴達(dá)孔雀為青餅，規(guī)格400克/片。巴達(dá)孔雀條索緊結(jié)勻整，芽葉肥壯持嫩性好，色澤墨綠顯白毫；湯色黃亮；滋味醇厚甘爽，刺激生津，回味悠長；嫩香高揚(yáng)，滿口留香。
▲藍(lán)色象征勐宋茶山
勐宋孔雀
勐宋是勐海縣古茶園分布比較集中的茶區(qū)之一，勐宋茶區(qū)是高海拔地區(qū)，西雙版納最高峰滑竹梁子就坐落該茶區(qū)附近，海拔2429米，被稱為“西雙版納的屋脊”。勐宋地區(qū)由于高海拔，森林覆蓋率高，云霧繚繞，正是高山云霧出好茶。勐宋地區(qū)的茶葉滋味特別，香氣高揚(yáng)。
勐宋孔雀為青餅，規(guī)格400克/片。勐宋孔雀芽葉肥碩，葉質(zhì)厚軟，嫩芽黃綠色，茸毛特多，持嫩性強(qiáng)，有光澤；滋味甘醇，鮮爽性好；香氣清純，高而持久，有獨(dú)特的韻味。
▲黑色象征布朗茶山
布朗山鄉(xiāng)是全國唯一的布朗族鄉(xiāng)。布朗族為古代濮人后裔，是中國古老的少數(shù)民族之一，可說是茶葉加工利用的始祖，是他們最早栽培、制作和飲用茶葉。
茶區(qū)位于云南省西雙版納州勐海縣,平均海拔約1700米。布郎山地區(qū)是西雙版納著名的古茶園地區(qū)，著名的班章茶山就在其中，有栽培型的古茶園上萬畝。茶樹生長在茂密的熱帶雨林原始森林之中，常年云霧繚繞，茶葉品質(zhì)很有特色。
布朗山孔雀為青餅，規(guī)格400克/片。布朗山孔雀芽葉特別肥碩，通體披滿白毫，芽葉色澤墨綠，油亮富有光澤，葉質(zhì)柔軟肥厚，持嫩性強(qiáng)；湯色清澈黃亮；布朗山孔雀最大特點(diǎn)還是滋味，滋味濃強(qiáng)剛烈，茶氣足，但是苦澀味協(xié)調(diào)，化得快，口感豐富回味綿長。
▲綠色象征勐海茶山
勐海縣（舊稱佛?？h）屬于西雙版納州，是普洱茶的原產(chǎn)地和核心產(chǎn)區(qū)，是勐海茶廠所在地。勐海古茶山通常是指勐海鎮(zhèn)周邊地區(qū)的勐混、勐遮和賀開等地的茶山。勐海古茶山是西雙版納州迄今保存較好、連片面積最大的古老茶山之一。
該地區(qū)海拔高，植被覆蓋率高，氣候溫暖，日照充足，土壤多為黃棕壤，非常適合茶樹的生長。勐海古茶山茶樹品種以勐海大葉種為主，勐海大葉種是國家級茶樹良種，植株高大，自然生長情況下樹高可達(dá)十幾米。
1、五只孔雀所代表各大茶區(qū)的綜合品質(zhì)特色展現(xiàn)得淋漓盡致，為后期茶品陳化打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，是一款高性價(jià)比的高端收藏型茶品。
2、據(jù)市場反饋，孔雀系列在收藏界有著極高的口碑影響力，市場戲言“勐海茶廠出品的孔雀都會飛”。
3、五彩孔雀是孔雀系列中唯一把五只孔雀都裝到一件中，這種包裝對于收藏市場有著收藏偏好的推動。
4、五彩孔雀的出廠量少，非常值得收藏與品鑒。
圖文編輯：小茶胡
“孔雀”和“茶”，在外行人看來是風(fēng)馬牛羊不相及，而懂行的人一聽便知有無。今天，小愛給大家搜羅了很多在茶行業(yè)中鼎鼎有名的“孔雀”，來看看孔雀們花枝招展的風(fēng)采吧！
掃 盲 帖 走 起 ??！
“經(jīng)典”的成就，源于天時、地利、人和，并經(jīng)得起歷史的沉淀和洗禮，回首收藏領(lǐng)域，宋聘號、紅印、藍(lán)印等均因其不可復(fù)制性和陳化價(jià)值，成為了經(jīng)典。
從90年代中后期開始，普洱茶逐步走向更為細(xì)分的市場，各大企業(yè)市場化運(yùn)作更加明顯，自此，涌現(xiàn)出一批又一批更為精細(xì)化的經(jīng)典產(chǎn)品，例如88青、大白菜、孔雀餅等。
其中，孔雀餅作為云南地理的象征產(chǎn)品之一，成為了各大企業(yè)的明星產(chǎn)品，許多膾炙人口的“孔雀餅”都流通在市場，并且一餅難求。
近20年間，普洱茶市場到底擁有哪些經(jīng)典的“孔雀餅”呢？這里為大家羅列一番，一同尋回當(dāng)年的記憶和味道。
龍頭品牌：大益集團(tuán)
擁有78年歷史沉淀的大益，一直以來是普洱茶行業(yè)公認(rèn)的頭部品牌，從勐海茶廠到大益，包括7542、7572生熟茶標(biāo)桿的奠定，眾多經(jīng)典普洱茶均出于此。
自2002年開始，大益便推出眾多“孔雀餅”，從2002年的孔雀之鄉(xiāng)，到2003年的四星/五星/六星孔雀，至2008年的五彩孔雀，再到2014年勐?？兹傅?，都是市場上非常經(jīng)典的產(chǎn)品，受到眾多資深茶客的喜愛和追捧。
尤其是2008年的“五彩孔雀餅”，恰逢勐海茶廠成立68周年，大益茶制作工藝入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄之際推出。
該茶由勐海、南糯、勐宋、巴達(dá)、布朗茶山的曬青毛茶為原料精細(xì)加工的五餅普洱生茶組合而成，將五大茶山、五色、五味展現(xiàn)得淋漓盡致，成為了佳品。
大牌國企：中茶
中茶，作為國營老牌企業(yè)，固然是擁有許多經(jīng)典系列和產(chǎn)品。關(guān)于孔雀餅的制作，中茶也是最早一批的企業(yè)之一。
“中茶孔雀”是中茶集團(tuán)2003年就開始推出的經(jīng)典產(chǎn)品，延續(xù)至今已有15年的時間，一直備受業(yè)界眾多資深茶友的關(guān)注。
尤其是2003年的“六星孔雀”更是因數(shù)量稀少、品質(zhì)優(yōu)異而備受追捧，而2016年的“中茶生態(tài)孔雀”，在選料和工藝上全新升級，也曾轟動一時。
百年企業(yè)：下關(guān)沱茶
下關(guān)茶2013年FT六星紫孔雀直至今日都是市場上的經(jīng)典孔雀系列產(chǎn)品之一，而2014年六星孔雀更是為發(fā)燒友量身定制的收藏級茶品。因此，下關(guān)茶廠推出的孔雀系列也可謂經(jīng)典而優(yōu)良。
經(jīng)典品牌：老同志
1999年，鄒炳良先生退休之后，難舍一生為之奮斗的茶緣、茶情，更想結(jié)合現(xiàn)代工藝對普洱茶的生產(chǎn)工藝及產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行改革提升，與原勐海茶廠副廠長，資深普洱茶專家盧國齡先生共同創(chuàng)建了海灣茶業(yè)，此后，云南海灣茶業(yè)有限公司于2002年成立，一個新的潛力品牌——老同志便誕生了。
老同志一直致力于做出高性價(jià)比的好茶，其中“孔雀”系列的磚、餅自然必不可少，其2006年開始推出孔雀普洱茶，后續(xù)陸續(xù)推出的孔雀餅也受到茶友的一致認(rèn)可。
后起之秀：興海茶廠
其中，目前普洱茶市場為之標(biāo)榜的2004年“孔雀”班章喬木生態(tài)貢餅是廣東何氏家族借用興海茶廠壓制而成。
上世紀(jì)90年代末至2004年間，何氏家族在興海茶廠生產(chǎn)的產(chǎn)品都印有孔雀標(biāo)志，底部為中國云南西雙版納興海茶廠出品，創(chuàng)造出了現(xiàn)在普洱茶市場為之標(biāo)榜的“孔雀”班章生態(tài)普洱茶系列。
2005年班章王，一生一熟，原料嚴(yán)格選自老班章古樹優(yōu)質(zhì)純料茶箐。其中熟茶獲得2005年廣州（國際）茶博覽交易會暨第四屆全國名優(yōu)茶質(zhì)量評比大賽茶王獎，從眾多廠家及茶品中走進(jìn)更多茶友的視線，2006年勐海喬木生態(tài)餅茶為興海茶廠定制產(chǎn)品，目前市場已非常稀少。
值得一提的是，興海茶廠早期出了很多帶有“孔雀之鄉(xiāng)”，卻不以孔雀直接命名的“孔雀系列”產(chǎn)品。早在普洱茶興起的初期，普洱茶市場對于地域僅是一個大致范圍劃分，遠(yuǎn)沒有如今這樣的細(xì)分。
而孔雀作為版納傣族的吉祥鳥卻早已獲得廣大群眾的認(rèn)可，因此版納片區(qū)出品的普洱茶習(xí)慣性打上孔雀的標(biāo)志，以表明這片茶來自西雙版納境內(nèi)熱帶雨林喬木古樹茶而非其它普洱茶產(chǎn)區(qū)出品。原料選拔異常嚴(yán)苛，制作精良，目前已經(jīng)成為市場上資深茶客、茶商追捧的名氣高流通少的稀缺產(chǎn)品，可謂千金難買。
精品定位：福今茶業(yè)
福今茶業(yè)，小眾而精品的代言品牌，這些年受到很多資深茶客的擁護(hù)，其2003年借用勐海茶廠制作出了第一批“孔雀餅”，2004年便借用興海茶廠制作第二批，此后也是陸續(xù)推出孔雀系列，成為大家爭相追捧的產(chǎn)品。
市場活躍品牌 孔雀餅比比皆是
除此之外，近十年內(nèi)興起的普洱茶品牌，依然在不斷復(fù)刻經(jīng)典并創(chuàng)造下一代“經(jīng)典”，他們都希望擁有企業(yè)自身能代表品質(zhì)和祝愿的“孔雀餅”，因此，興茶君從市場走訪一圈，發(fā)現(xiàn)大部分企業(yè)都擁有“孔雀餅”。
包括寶和祥的“孔雀傳奇·勐海孔雀青餅”，八角亭的“六星孔雀餅”，，雨林古茶坊的“特制孔雀”，中吉號的首款收藏茶“吉祥孔雀”，圣和的“孔雀青餅、孔雀熟餅”等等……都是經(jīng)典的孔雀系列，而他們的產(chǎn)品也都在不同層面受到了茶友的喜愛。
究其原因，筆者以為有兩點(diǎn)共性：其一，孔雀餅本身寓意吉祥，也代表了云南的地方特色，許多茶友會有獨(dú)特的情懷，天然的喜愛；其二，企業(yè)傾注很大的心力，大部分企業(yè)若以“孔雀”命名，都意欲做一款經(jīng)典的、能代表企業(yè)實(shí)力和品質(zhì)的產(chǎn)品，通俗理解為代表作，因此，在原料、制作和后期倉儲中都嚴(yán)苛而細(xì)致。
由此，我們有理由相信，下一款“孔雀”餅，無論生熟，都將成為普洱茶市場的又一杰作，那么，下一款到底花落誰家？讓我們拭目以待！
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