【摘要】：
中國(guó)云南普洱茶國(guó)際評(píng)鑒委員會(huì)執(zhí)行主任張寶三(左一)、主任楊孫西(左三)、秘書(shū)長(zhǎng)楊琴媛(右一)與部分獲獎(jiǎng)企業(yè)代表合影
香港拍賣(mài)現(xiàn)場(chǎng)組委會(huì)成員與部分獲獎(jiǎng)茶企代表合影
日前，由中國(guó)云南普洱茶國(guó)際評(píng)鑒委員會(huì)主辦的首屆“云香杯”名優(yōu)中國(guó)云南普洱茶國(guó)際評(píng)比活動(dòng)在香港結(jié)束，51個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)塵埃落定，共評(píng)出科中國(guó)云南普洱茶·技創(chuàng)新獎(jiǎng)3個(gè)、中國(guó)云南普洱茶·文化傳承獎(jiǎng)1個(gè)、中國(guó)云南普洱茶·產(chǎn)品創(chuàng)意文化獎(jiǎng)1個(gè)、中國(guó)云南普洱茶熟茶金獎(jiǎng)4個(gè)、中國(guó)云南普洱茶生茶金獎(jiǎng)6個(gè)、中國(guó)云南普洱茶熟茶銀獎(jiǎng)8個(gè)、中國(guó)云南普洱茶生茶銀獎(jiǎng)9個(gè)、中國(guó)云南普洱茶熟茶銅獎(jiǎng)9個(gè)、中國(guó)云南普洱茶生茶銅獎(jiǎng)10個(gè)。
據(jù)了解，首屆“云香杯”名優(yōu)中國(guó)云南普洱茶國(guó)際評(píng)比活動(dòng)于今年4月啟動(dòng)，7月22日在云南農(nóng)業(yè)大學(xué)進(jìn)行評(píng)選，8月12日在香港公布評(píng)選結(jié)果。云南省茶葉企業(yè)積極響應(yīng)，共有41家企業(yè)的79個(gè)茶樣報(bào)名參加評(píng)選，參評(píng)產(chǎn)品涵蓋云南普洱茶五大產(chǎn)茶區(qū)以及云南的品牌企業(yè)。
為保證此次評(píng)選的國(guó)際性、權(quán)威性，組委會(huì)特意邀請(qǐng)來(lái)自中國(guó)大陸、香港、臺(tái)灣、日本、韓國(guó)、馬來(lái)西亞及新加坡近50位國(guó)內(nèi)外具有代表性的中國(guó)云南普洱茶評(píng)審知名專(zhuān)家學(xué)者組成“中國(guó)云南普洱茶國(guó)際評(píng)鑒委員會(huì)專(zhuān)家?guī)臁?，評(píng)選時(shí)隨機(jī)從中抽取了11位組成評(píng)審專(zhuān)家組進(jìn)行評(píng)審，且境外專(zhuān)家占了一半。整個(gè)評(píng)比過(guò)程中，評(píng)委完全看不到茶品的廠家和標(biāo)識(shí)，只能對(duì)茶樣的外形和內(nèi)質(zhì)進(jìn)行感觀密碼評(píng)審，最大限度確保了評(píng)選的公平、公正。評(píng)分結(jié)果不受行政、商業(yè)及個(gè)人的干預(yù)，從取樣到評(píng)審的全過(guò)程都有公證處全程監(jiān)督和公證。
據(jù)中國(guó)云南普洱茶國(guó)際評(píng)鑒委員會(huì)執(zhí)行主任、云南省普洱茶協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張寶三介紹，首屆“云香杯”名優(yōu)中國(guó)云南普洱茶國(guó)際評(píng)比活動(dòng)嚴(yán)格按照規(guī)范的評(píng)比程序，依照國(guó)際慣例，確保評(píng)比活動(dòng)公開(kāi)、公平、公正，集科學(xué)性、權(quán)威性、國(guó)際性于一體，全程受到法律保護(hù)，是一次具有里程碑意義的云南普洱茶評(píng)審活動(dòng)?；顒?dòng)旨在促進(jìn)云南普洱茶企業(yè)提高質(zhì)量，引導(dǎo)云南普洱茶加工向機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化方向發(fā)展，幫助云南普洱茶企業(yè)提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，向消費(fèi)者推薦名優(yōu)云南普洱茶產(chǎn)品，打造云南普洱茶品牌集群，將云南普洱茶推向國(guó)際市場(chǎng)，推動(dòng)云南普洱茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
一獲獎(jiǎng)企業(yè)代表說(shuō)，此次評(píng)審活動(dòng)將為云南普洱茶行業(yè)的評(píng)比探索出一條更加規(guī)范的路子，制定出一系列更加完善的制度。既可以提高消費(fèi)者的信任感，又可以促進(jìn)云南普洱茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，同時(shí)還能鞭策和鼓勵(lì)茶農(nóng)和茶企業(yè)在選種、種茶保證原料優(yōu)良，確保制茶工藝精良。
據(jù)悉，此次“云香杯”名優(yōu)中國(guó)云南普洱茶國(guó)際評(píng)比活動(dòng)的獲獎(jiǎng)茶樣均在2011年香港第三屆國(guó)際茶展上進(jìn)行了展示，并舉行了頒獎(jiǎng)儀式。獲獎(jiǎng)產(chǎn)品由中國(guó)云南普洱茶國(guó)際評(píng)鑒委員會(huì)推薦給國(guó)際知名人士品鑒。8月13日，獲獎(jiǎng)產(chǎn)品由中國(guó)云南普洱茶國(guó)際評(píng)鑒委員會(huì)向拍賣(mài)行推薦在香港
