近日，人力資源社會(huì)保障部印發(fā)《關(guān)于組織開展2021年全國(guó)行業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽的通知》，決定組織開展2021年全國(guó)行業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽。
由中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)、中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部人力資源開發(fā)中心聯(lián)合主辦的第五屆全國(guó)茶業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽將作為國(guó)家級(jí)二類職業(yè)技能競(jìng)賽在2021年9月-10月舉辦，競(jìng)賽職業(yè)（工種）包括茶藝師、茶葉加工工。
中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)聯(lián)合中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部人力資源開發(fā)中心等單位，分別于2006年、2013年、2016年、2019年成功舉辦4屆全國(guó)性茶行業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽，累計(jì)全國(guó)29個(gè)省、直轄市、自治區(qū)，累計(jì)30萬人次參與，選拔推薦全國(guó)技術(shù)能手15人，拔尖技能人才140人次。第五屆全國(guó)茶業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽，將以弘揚(yáng)工匠精神、堅(jiān)定文化自信，培育精益求精的茶藝、制茶人才，以傳播中華傳統(tǒng)文化為目標(biāo)，創(chuàng)新競(jìng)賽形式和內(nèi)容，拓寬競(jìng)賽覆蓋面，提高競(jìng)賽質(zhì)量，促進(jìn)茶業(yè)從業(yè)人員整體技能水平的提高，引導(dǎo)我國(guó)茶業(yè)技能人才向科學(xué)、健康的方向發(fā)展。
說茶傳媒作為中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)戰(zhàn)略合作媒體，將持續(xù)關(guān)注賽事動(dòng)態(tài)。
大家快準(zhǔn)備起來吧
01.總體思路
2021年全國(guó)行業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記對(duì)技能人才工作的系列重要指示和致首屆全國(guó)職業(yè)技能大賽賀信精神，以“新時(shí)代、新技能、新夢(mèng)想”為主題，著力提高職業(yè)技能競(jìng)賽科學(xué)化、規(guī)范化、專業(yè)化水平，堅(jiān)持開放、公平、綠色、廉潔的辦賽理念，創(chuàng)新競(jìng)賽形式、提高競(jìng)賽質(zhì)量、推廣競(jìng)賽成果，實(shí)現(xiàn)以賽促學(xué)、以賽促訓(xùn)、以賽促評(píng)、以賽促建，為全面提高勞動(dòng)者素質(zhì)、推動(dòng)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，營(yíng)造勞動(dòng)光榮、技能寶貴、創(chuàng)造偉大的社會(huì)風(fēng)尚，為全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家提供有力人才保障。
02.主要內(nèi)容
（一）組織開展一類職業(yè)技能大賽10項(xiàng)、二類職業(yè)技能競(jìng)賽77項(xiàng)。
（二）根據(jù)黨中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果、全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、應(yīng)對(duì)人口老齡化的決策部署和適應(yīng)新時(shí)期經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要，結(jié)合有關(guān)實(shí)際情況，人社部將會(huì)同有關(guān)部門適時(shí)組織開展全國(guó)鄉(xiāng)村振興職業(yè)技能大賽、全國(guó)新職業(yè)技能大賽和全國(guó)養(yǎng)老護(hù)理職業(yè)技能大賽等專項(xiàng)賽事。
03.獎(jiǎng)勵(lì)措施
//一類職業(yè)技能大賽
對(duì)獲各職業(yè)（工種）決賽單人賽項(xiàng)前5名、雙人賽項(xiàng)前3名、三人賽項(xiàng)前2名且為職工身份的選手，經(jīng)人社部核準(zhǔn)后，授予“全國(guó)技術(shù)能手”稱號(hào)，頒發(fā)獎(jiǎng)?wù)?、?jiǎng)牌和證書，并按相關(guān)規(guī)定晉升技師職業(yè)資格或職業(yè)技能等級(jí)，已具有技師職業(yè)資格或職業(yè)技能等級(jí)的，可晉升高級(jí)技師職業(yè)資格或職業(yè)技能等級(jí)。對(duì)獲各職業(yè)（工種）決賽單人賽項(xiàng)第6—20名、雙人賽項(xiàng)第4—10名、三人賽項(xiàng)第3—7名的選手，按相關(guān)規(guī)定晉升高級(jí)工職業(yè)資格或職業(yè)技能等級(jí)，已具有高級(jí)工職業(yè)資格或職業(yè)技能等級(jí)的，可晉升技師職業(yè)資格或職業(yè)技能等級(jí)。
//二類職業(yè)技能競(jìng)賽
對(duì)獲各職業(yè)（工種）決賽單人賽項(xiàng)前3名、雙人賽項(xiàng)前2名、三人賽項(xiàng)第1名且為職工身份的選手，經(jīng)人社部核準(zhǔn)后，授予“全國(guó)技術(shù)能手”稱號(hào)，頒發(fā)獎(jiǎng)?wù)隆ⅹ?jiǎng)牌和證書，按相關(guān)規(guī)定晉升技師職業(yè)資格或職業(yè)技能等級(jí)，已具有技師職業(yè)資格或職業(yè)技能等級(jí)的，可晉升高級(jí)技師職業(yè)資格或職業(yè)技能等級(jí)。對(duì)獲各職業(yè)（工種）決賽單人賽項(xiàng)第4—15名、雙人賽項(xiàng)第3—8名、三人賽項(xiàng)第2—5名的選手，按相關(guān)規(guī)定晉升高級(jí)工職業(yè)資格或職業(yè)技能等級(jí)，已具有高級(jí)工職業(yè)資格或職業(yè)技能等級(jí)的，可晉升技師職業(yè)資格或職業(yè)技能等級(jí)。
//2021年全國(guó)行業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽安排
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留白，意喻留一點(diǎn)空白，不要讓生命失去本色，讓生命煥發(fā)色彩。
在新昌客運(yùn)西站的幸福里小區(qū)，有一家“留白”茶空間。因?yàn)榕臄z大佛龍井宣傳片需要一位茶藝師泡茶的鏡頭。據(jù)新昌縣茶葉站研究員孫利育的推薦，我們走進(jìn)了“留白”茶空間。
開門進(jìn)去，一種淡雅、清純的感覺撲面而來，讓人淡然，讓人釋懷!攝影師忙碌拍攝泡茶的場(chǎng)景，我情不自禁對(duì)留白茶空間細(xì)細(xì)的觀察。放在東北角的一個(gè)書架吸引了我，書架上擺滿了留白茶空間主人——蔡瑜的各種證書和獲獎(jiǎng)榮譽(yù)。
留白·茶空間創(chuàng)始人——蔡瑜，民盟新昌縣基層委員會(huì)盟員、新昌縣茶文化研究會(huì)第二屆理事會(huì)理事、新昌縣科普志愿講師團(tuán)成員、新昌縣新聯(lián)會(huì)會(huì)員、國(guó)家一級(jí)茶藝師高級(jí)技師、全國(guó)職業(yè)技能鑒定質(zhì)量督導(dǎo)員、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)專業(yè)技能水平評(píng)價(jià)員。
早有耳聞，在茶界，蔡瑜是一位傳奇的茶藝師。端莊、文雅、秀氣，她是從越劇到茶藝，2013年5月，在“浙江省‘大佛龍井’杯茶藝師職業(yè)技能競(jìng)賽”上，她憑借新昌獨(dú)創(chuàng)茶藝《佛緣天香》，獲得第二屆全國(guó)茶藝職業(yè)技能競(jìng)賽總決賽金獎(jiǎng)，晉升為國(guó)家一級(jí)茶藝師。
拍攝完視頻，我們坐下來品茶，和蔡瑜聊起了她的茶人生。蔡瑜一邊用她嫻熟柔美的茶技給我們泡茶，一邊笑盈盈地告訴我們。她說，從小她就與茶結(jié)緣，耳濡目染，少有積成。2000年，那年她剛滿12歲，進(jìn)入新昌越劇藝術(shù)學(xué)校學(xué)習(xí)越劇，正逢新昌縣政府組建茶藝隊(duì)，她有幸成為其中的一員，先后到上海、濟(jì)南、北京、銀川、深圳、西安等多地參加茶藝表演，宣傳推廣大佛龍井。這支茶藝隊(duì)，小姑娘們形象可愛、技藝嫻熟，每到一個(gè)地方，都會(huì)受到好評(píng)。對(duì)我們新昌大佛龍井的推廣出了很大的力。
轉(zhuǎn)輾南北的經(jīng)歷，讓蔡瑜愛上了專業(yè)茶藝，2008年3月，她考取了國(guó)家茶藝師職業(yè)資格證書，4月參加由新昌縣勞動(dòng)和社會(huì)保障局、新昌風(fēng)景旅游管理局舉辦的“天然居”杯茶藝師職業(yè)技能大賽，獲得“第一名”。2011年3月，她又參加浙江省“松陽銀猴”杯茶藝師職業(yè)技能競(jìng)賽，獲得國(guó)家職業(yè)資格茶藝師三級(jí)等級(jí)證書。
蔡瑜還告訴我們，讓她收獲最大體會(huì)最深的是她在2013年5月“浙江省‘大佛龍井’杯茶藝師職業(yè)技能競(jìng)賽”上。她參賽的茶藝是我縣獨(dú)創(chuàng)的《佛緣天香》，這一茶藝表演很好地把新昌茶葉、歷史、戲曲整合呈現(xiàn)，詮釋了佛緣即茶緣，茶緣即人緣，將佛教文化與茶文化結(jié)合得恰到好處。蔡瑜滿懷激情地說：當(dāng)我唱著越劇小調(diào)，緩緩步入現(xiàn)場(chǎng)，賞茶、溫杯、置茶、潤(rùn)茶、搖香、注水、潤(rùn)杯、出湯、分茶、奉茶，整套動(dòng)作一氣呵成，表演結(jié)束，評(píng)委專家團(tuán)一致認(rèn)為，《佛緣天香》把柔美嫻熟的茶藝和柔和悠揚(yáng)的解說渾然天成，將大佛龍井的本色、馨香、真味、形態(tài)進(jìn)行了充分的展示和演繹。這次參賽她獲得了比賽的第一名。同年10月，在“武陽春雨”杯茶藝師職業(yè)技能競(jìng)賽全國(guó)賽中，再次獲得個(gè)人賽“最佳茶藝師金獎(jiǎng)”，同年她也晉升為國(guó)家一級(jí)茶藝師。
從2011年至今，蔡瑜前后還擔(dān)任或聘為鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道，企業(yè)，新昌社區(qū)學(xué)院，新昌技師學(xué)院，南明小學(xué)，藍(lán)天幼兒園等學(xué)校茶藝茶道專職培訓(xùn)師，教學(xué)相長(zhǎng)，愛崗敬業(yè)，受到各界廣泛好評(píng)。
2015年12月起，蔡瑜還應(yīng)邀到清源茶樓擔(dān)任經(jīng)理一職。她負(fù)責(zé)打理這家茶樓后，推出了幾個(gè)清茶館，專門供專業(yè)茶友交流茶藝，她也經(jīng)常參與交流，并舉辦了多期少兒茶藝公益培訓(xùn)班與成人茶藝培訓(xùn)班。清源茶樓，逐步從單純的品茶活動(dòng)發(fā)展成為茶文化研究與推廣、文化傳播的民間平臺(tái)。蔡瑜還將茶藝帶出茶樓，深入社區(qū)、學(xué)校，多次應(yīng)邀到新昌社區(qū)學(xué)院、南明小學(xué)等地授課，推廣茶藝、茶文化。
近年來，蔡瑜還相繼獲得了“全國(guó)技術(shù)能手”、浙江省首席技師、浙江省五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆⒄憬∏嗄陯徫荒苁?、浙江省“巾幗建功”?biāo)兵等榮譽(yù)。蔡瑜在獲得茶藝師最高等級(jí)職稱后，依然堅(jiān)持學(xué)習(xí)。2018年3月至12月，她參加了中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所舉辦的“第四屆茶藝師資培訓(xùn)班”學(xué)習(xí)，順利結(jié)業(yè)，并獲得“優(yōu)秀學(xué)員”榮譽(yù)稱號(hào)。同時(shí)，她還參加了評(píng)茶員、龍井研修班等課程，加深對(duì)茶葉本身的認(rèn)知;學(xué)習(xí)書法、繪畫等藝術(shù)，增加茶藝的藝術(shù)底蘊(yùn)。2020年8月，蔡瑜以茶藝導(dǎo)師的身份，帶隊(duì)參加紹興市職業(yè)技能茶藝師比賽，各團(tuán)隊(duì)選手分別獲得了大賽二等獎(jiǎng)，"風(fēng)采之星"、"創(chuàng)意之星"等好成績(jī)。
說到這些榮譽(yù)和成績(jī)，蔡瑜深有感觸地說：“是我縣大佛龍井產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，讓我們有了學(xué)習(xí)茶藝的動(dòng)機(jī)，也有了展示才華的舞臺(tái)。我希望有更多的人喜歡新昌獨(dú)創(chuàng)的茶藝，提升新昌茶文化水平，進(jìn)一步提高大佛龍井在全國(guó)的影響力?！?/p>
當(dāng)筆者問她，你是怎么想到創(chuàng)辦這家“留白”茶空間的。
蔡瑜說，茶葉是勞動(dòng)生產(chǎn)物，是一種飲料。茶文化是以茶為載體，通過這個(gè)載體來傳播各種文化，是茶與文化的有機(jī)融合，這包含和體現(xiàn)一定時(shí)期的物質(zhì)文明和精神文明。茶文化也是茶藝與精神的結(jié)合，通過茶藝表現(xiàn)精神。茶藝的文化是包括茶葉品評(píng)技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過程的美好意境，其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動(dòng)過程中形成的文化現(xiàn)象。
而新昌的大佛龍井早已聞名全國(guó)，進(jìn)入中國(guó)茶葉公用品牌十強(qiáng)也十多年了，但如何通過茶文化的傳播，增加大佛龍井的品牌文化內(nèi)涵，提升大佛龍井的品牌價(jià)值，尤其是新昌作為浙東唐詩之路的精華地、首倡地，茶業(yè)茶藝茶道歷史發(fā)展悠久，正是需要我們茶藝師來深入挖掘，通過傳承和創(chuàng)新來弘揚(yáng)新昌的茶文化。
當(dāng)下高手如云，茶館林立。蔡瑜和我們說，作為一名國(guó)家一級(jí)茶藝師，除了堅(jiān)持精益求精，匠心鑄魂，每年參加中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所及省、市舉辦的專業(yè)研修、進(jìn)修學(xué)習(xí)，加快知識(shí)更新，努力培養(yǎng)自己成長(zhǎng)為彰顯時(shí)代擔(dān)當(dāng)名副其實(shí)的一代新茶人以外，更需要我們年青一代的茶藝師堅(jiān)持創(chuàng)新致遠(yuǎn)，不忘初心。2019年，她就創(chuàng)辦了這家"留白"茶空間，以此為基地，緣茶交友，以茶傳道，舉辦茶會(huì)雅集，面向社會(huì)各階層，各年齡段對(duì)象，特別是城鄉(xiāng)廣大涉茶習(xí)茶愛好者，豐富教學(xué)形式，積極創(chuàng)造條件，精心組織和開展各類集中性或點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的茶藝培訓(xùn)。按蔡瑜自己的話說，目的是為傳播中國(guó)茶文化，培養(yǎng)更多新茶人，為振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，共建美麗新昌添磚加瓦，以求作出更大的貢獻(xiàn)。
留白是一家集銷售、展示、傳播茶文化推廣的茶空間，承辦各類茶會(huì)雅集、活動(dòng)策劃，并常年開設(shè)精品成人、少兒茶藝及成人習(xí)茶培訓(xùn)班為主，在杯杯盞盞之間，遇見一片神奇的樹葉，發(fā)現(xiàn)一種有趣的生活，在習(xí)茶、品茶中感受中國(guó)傳統(tǒng)文化的熏陶，養(yǎng)成積極健康的人生觀與價(jià)值觀，以傳播茶知識(shí)，弘揚(yáng)茶文化為己任，能者，留物;智者，惜物;慧者，留白。
給自己適當(dāng)留些空白，也是人生一種靚色，一種超然。人的一生是個(gè)不斷留白的過程。不管什么年齡段的人，或男或女，都應(yīng)該懂得留白的藝術(shù)。這是蔡瑜創(chuàng)辦“留白”茶空間的初心、意境和目的。
至今，“留白”茶空間已連續(xù)舉辦成人茶藝精品班5期，少兒茶藝班4期，街道茶藝培訓(xùn)2期。
留白，也讓蔡瑜的人生充滿了精彩!
來源：中國(guó)大佛龍井
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丁玉涵
一級(jí)茶藝技師、二級(jí)評(píng)茶技師
江蘇省技術(shù)能手
第四屆全國(guó)茶藝職業(yè)技能競(jìng)賽個(gè)人賽--銅獎(jiǎng)
第三屆江蘇省茶藝技能競(jìng)賽個(gè)人賽--一等獎(jiǎng)
第五屆中華茶奧會(huì)茶藝大賽--最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)
江蘇省首屆茶藝技能競(jìng)賽個(gè)人賽指導(dǎo)作品--三等獎(jiǎng)
江蘇省首屆茶藝技能競(jìng)賽團(tuán)體賽-優(yōu)秀獎(jiǎng)
第二屆中華茶奧會(huì)茶藝大賽--創(chuàng)新競(jìng)技團(tuán)體二等獎(jiǎng)
中華茶藝技能比賽--團(tuán)體賽三等獎(jiǎng)
2011首屆茶藝專業(yè)工學(xué)結(jié)合技能大賽--二等獎(jiǎng)
★
丁玉涵，29歲，博眾精工科技股份有限公司茶藝師，一級(jí)茶藝技師、二級(jí)評(píng)茶技師、國(guó)家職業(yè)技能鑒定茶藝師考評(píng)員、國(guó)家職業(yè)技能鑒定評(píng)茶員考評(píng)員、江蘇省茶葉學(xué)會(huì)職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定茶藝師高級(jí)考評(píng)員。
畢業(yè)于江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院茶藝專業(yè)，在校期間專業(yè)課成績(jī)優(yōu)秀，多次接待外賓等展示中華茶藝技能。在校期間參加2011年首屆茶藝專業(yè)工學(xué)結(jié)合技能大賽獲二等獎(jiǎng)、2013中華茶藝技能比賽團(tuán)體賽獲三等獎(jiǎng)等。
畢業(yè)后，大部分時(shí)間專注于茶藝表演創(chuàng)作設(shè)計(jì)，每年創(chuàng)作主題茶藝表演作品，2015年參加第二屆中華茶奧會(huì)茶藝大賽創(chuàng)新競(jìng)技團(tuán)獲二等獎(jiǎng);2016年參加江蘇省首屆茶藝技能競(jìng)賽獲團(tuán)體賽優(yōu)秀獎(jiǎng);2016年參加江蘇省首屆茶藝技能競(jìng)賽個(gè)人賽指導(dǎo)作品獲三等獎(jiǎng);2018年參加第五屆中華茶奧會(huì)茶藝大賽獲最佳創(chuàng)意獎(jiǎng);2019年參加第三屆江蘇省茶藝技能競(jìng)賽個(gè)人賽獲一等獎(jiǎng)、第四屆全國(guó)茶藝職業(yè)技能競(jìng)賽個(gè)人賽銅獎(jiǎng)，榮獲“江蘇省技術(shù)能手”稱號(hào)。
2020年成為國(guó)家職業(yè)技能鑒定考評(píng)員(茶藝師、評(píng)茶員)、江蘇省茶葉學(xué)會(huì)職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定高級(jí)考評(píng)員(茶藝師)
2021年擔(dān)任茶藝競(jìng)賽評(píng)委、武林斗茶裁判員，并通過培訓(xùn)教學(xué)、茶品分享、茶會(huì)組織等使更多茶友學(xué)習(xí)茶藝表演及深入了解茶文化、愛上茶文化。
來源：江蘇省茶葉學(xué)會(huì)
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