12月6日，2018粵港澳大灣區(qū)（珠海）國際茶業(yè)博覽會暨第六屆中國·赤壁青磚茶交易會在珠海國際會展中心隆重開幕。中國茶葉流通協(xié)會會長王慶，珠海市副市長閻武，湖北省農(nóng)業(yè)廳總農(nóng)藝師肖長惜，珠海市商務(wù)局局長王小彬，赤壁市委副書記、政法委書記劉子恒，赤壁市政協(xié)主席李滿林，赤壁市人大常委會副主任胡智華，副市長錢仕忠，赤壁市政協(xié)副主席王茂煉等出席開幕式。貴州湄潭縣、廣西橫縣、廣東江門新會區(qū)等地區(qū)黨政相關(guān)負責人，華南農(nóng)業(yè)大學，澳門茶藝專業(yè)人員協(xié)會，廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會，廣東省赤壁商會，廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會等部門和機構(gòu)相關(guān)負責人參加開幕式。
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中國茶葉流通協(xié)會會長王慶在開幕式上致辭
王慶在開幕式上致辭。他說，中國是茶葉的故鄉(xiāng)，也是當今世界最大的產(chǎn)茶國和茶葉消費市場。近年來，在黨和政府的關(guān)懷與重視下，中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢良好，據(jù)統(tǒng)計，2018年中國茶葉總產(chǎn)量近280萬噸，內(nèi)銷量近200萬噸，出口量30余萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)濟總量達6000億元。粵港澳是中國茶葉傳統(tǒng)主要內(nèi)銷區(qū)之一，飲茶文化和氛圍濃厚。此次中國·赤壁青磚茶交易會走出赤壁，移展珠海，借助粵港澳大灣區(qū)這一平臺，將進一步擦亮赤壁青磚茶品牌，推動赤壁茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，從更高層面、更新起點，探索茶業(yè)合作發(fā)展的新使命與新路徑。同時，也希望廣大茶界同仁能夠借助粵港澳大灣區(qū)建設(shè)戰(zhàn)略東風，以“2018粵港澳大灣區(qū)（珠海）國際茶業(yè)博覽會暨第六屆中國·赤壁青磚茶交易會”為起點，以海納百川的胸懷、愚公移山的精神、抓鐵有痕的干勁，更好的促進茶業(yè)經(jīng)貿(mào)與文化合作，為推動粵港澳大灣區(qū)乃至全國茶經(jīng)濟發(fā)展與茶文化繁榮作出應(yīng)有的貢獻。
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赤壁市委副書記、政法委書記劉子恒致辭
劉子恒在致辭中表示，赤壁產(chǎn)茶歷史悠久，茶文化底蘊深厚，始于漢晉，興于唐宋，盛于明清，暢銷至今，目前已成為中國青磚茶之鄉(xiāng)、中國米磚茶之鄉(xiāng)、中國名茶之鄉(xiāng)和中國最美茶鄉(xiāng)，被國際茶葉委員會命名為“萬里茶道源頭”城市。近年來，赤壁市積極融入“一帶一路”建設(shè)，打造百億茶業(yè)，挖掘千年茶史，復興萬里茶道，成功舉辦2015國際茶業(yè)大會和連續(xù)五屆“中國有機農(nóng)產(chǎn)品展銷會暨中國青（米）磚茶交易會”，先后與20多個國家和地區(qū)、省市開展交流合作，在全國大中城市設(shè)立直銷展示窗口100多處。赤壁現(xiàn)有茶葉基地16.1萬畝，茶產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超過45億元。擁有茶葉馳名商標3件，著名商標4件，知名商標6件，赤壁青磚茶榮獲中國馳名商標和百年世博名茶金駱駝獎，成為區(qū)域性公共品牌。赤壁茶產(chǎn)業(yè)綜合實力排名中國100個重點產(chǎn)茶縣（市）第6位，榮獲“2018年中國茶旅融合競爭力全國十強縣（市）”。赤壁歷史悠久、區(qū)位優(yōu)越、資源富集、環(huán)境優(yōu)美，是中部地區(qū)開放的高地，是世界茶人投資的熱土，期待海內(nèi)外有識之士投資興業(yè)。赤壁也將進一步加強與茶道沿線城市溝通聯(lián)系，傳承萬里茶道文明，促進萬里茶道申遺，推動務(wù)實交流合作，實現(xiàn)互利共贏發(fā)展，共同打造“萬里茶道”經(jīng)濟帶。
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領(lǐng)導和嘉賓共同觸屏啟動開幕儀式
開幕式后，大會舉行了中國名優(yōu)茶產(chǎn)區(qū)縣、市長論壇。湖北赤壁、貴州湄潭、廣西橫縣、廣東江門等四地方黨政代表為各自縣市現(xiàn)場推介。劉子恒作了“做好茶文章、擦亮茶品牌”主題推介。
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赤壁市領(lǐng)導劉子恒、錢仕忠在開幕式后巡館
赤壁市領(lǐng)導李滿林、胡智華、王茂煉巡館
據(jù)了解，本次交易會為期三天，此次展會面積達到2萬平米。設(shè)國際名茶館、經(jīng)典普洱館、茶具文化館，有湖北赤壁、廣西橫縣、貴州湄潭縣、廣東新會4個產(chǎn)區(qū)組團和來自全國各地的近300家企業(yè)參展。展會期間還將舉辦多項活動，包括“中國名優(yōu)茶產(chǎn)區(qū)縣、市長論壇”、“粵港澳大灣區(qū)國際茶業(yè)經(jīng)濟交流會”、“第六屆中國·赤壁青磚茶專場推介會”、“中國茶葉流通普洱茶專業(yè)委員會會議”等，將開展產(chǎn)品展銷、商務(wù)對接、洽談簽約等商務(wù)活動，進一步大擴赤壁青磚茶知名度和影響力。
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赤壁青磚茶展館
嘉賓、媒體朋友了解、品茗赤壁青磚茶
媒體朋友采訪赤壁青磚茶參展展商
（來源：赤壁市人民政府門戶網(wǎng)；文圖/鐘曉陽、李杰、雷玲玲）
10月23日，2020“一帶一路一茶”赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會新聞發(fā)布會在武漢舉行。此次活動由中國茶葉流通協(xié)會、咸寧市政府等主辦，咸寧市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、赤壁市政府承辦。
據(jù)悉，赤壁以茶為媒已成功舉辦了2015年國際茶業(yè)大會和連續(xù)七屆中國有機農(nóng)產(chǎn)品展銷會暨中國青（米）磚茶交易會。歷屆展會成果豐碩，共吸引國內(nèi)外2000多家參展商、3000多家采購商參加節(jié)會，現(xiàn)場交易額突破100億元。
近年來，赤壁市依托豐富的茶資源和深厚的茶文化，主動融入“一帶一路”國家發(fā)展戰(zhàn)略，打造百億茶業(yè)、重振萬里茶道，一年接著一年干，一屆接著一屆抓，赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展風生水起，欣欣向榮。
截至2019年，赤壁躋身全國百家重點產(chǎn)茶縣（市）第6位，擁有優(yōu)質(zhì)青磚茶基地16.2萬畝，赤壁青磚茶年銷售額12億元，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值47億元，被納入全省重點成長型產(chǎn)業(yè)集群。
為進一步做大做強赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)，打造湖北特色產(chǎn)業(yè)增長極，助推國家“一帶一路”戰(zhàn)略實施，主題為“品赤壁青磚茶，游古鎮(zhèn)羊樓洞”的2020“一帶一路一茶”赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會，擬于今年12月10至11日在赤壁市舉辦?；顒又荚谡J真貫徹落實新發(fā)展理念，以國家級茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會為橋梁，以地方政府為平臺，以企業(yè)及市場為主體，推動茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。
本屆大會共設(shè)3大類14個子項活動，屆時將吸引來自全國各地300多家參展商和專業(yè)采購商開展展示展銷、商務(wù)對接、洽談簽約等商務(wù)活動。（黃柱 童金健 汪仁敏）
原標題：茶界這項盛事，將在赤壁舉辦，時間是……
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“自古嶺北不植茶，唯有涇陽出好茶”。歷史上茯磚茶在涇水之濱的涇陽縣伏天發(fā)酵制成磚型，該茶品生長一種金黃色花菌，俗稱“金花”，學名“冠突散囊菌”(國家茶業(yè)行業(yè)被列為二級機密保護的菌種)。
古有涇陽茯磚茶“離不開涇河的水，離不開涇陽的氣候，離不開涇陽茶工的技術(shù)”的說法。在當代，涇陽茯磚茶是中國地理標志保護產(chǎn)品，是中國黑茶家族的璀璨明珠，而陜西高香茶業(yè)公司正是創(chuàng)造這一輝煌的企業(yè)。近十年來，關(guān)于高香和其品牌“天泰運”號人民茯茶的故事廣為流傳，“天泰運”號人民茯茶，從西北到珠江再到中亞腹地，從關(guān)中平原到京津冀再到長三角，但凡接觸過“天泰運”號人民茯茶的，莫不交口稱贊其技術(shù)、茶品和韻味，這才是道地的涇陽茯磚茶!
2014年，陜西高香茶業(yè)公司被省文化廳批準為陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目“涇陽茯磚茶制作技藝”代表性傳承單位。如此上乘的茶品出自高香，是繼承，是機遇，也是創(chuàng)新的結(jié)果。
茯磚古茶，秦人創(chuàng)制。歷史上曾經(jīng)斷了近半個世紀的陜西茯茶，卻沒有斷了一縷文化之香。作為陜西特有，曾具有廣泛市場認可度的商品，許多陜西茶人念念不忘要讓茯茶重回故里。
作為陜西高香茶業(yè)公司的負責人，高續(xù)成、鞏軍紅夫婦都出身茶葉世家。2002年，夫婦倆沿著先輩的足跡，開始拜訪經(jīng)營、制作過茯茶的老前輩、老茶工，向他們學習傳統(tǒng)工藝。
茯茶獨特的保健功效和突出的風味，源于神奇的“發(fā)花”工藝。發(fā)花即在茶磚內(nèi)產(chǎn)生金黃色、球狀的冠突散囊菌，俗稱“金花”?！敖鸹ā笔擒虿鑵^(qū)別于其他茶類的標志，其顆粒的色澤、密度、飽滿度是評判茯茶品質(zhì)優(yōu)劣的重要指標。
經(jīng)過一次又一次的反復試制，幾上幾下的多次品鑒，高香公司終于突破“發(fā)花”的技術(shù)難關(guān)，成功恢復了傳統(tǒng)工藝。2007年，公司研制的“天泰運”號人民茯磚茶率先通過了省級質(zhì)檢認證和國家QS認證。隨后，“天泰運”號人民茯磚茶北上、西進、南下，一路飄香。就這樣，高香公司把中國的黑茶制作工藝重新拉回到秦嶺之北，在漂泊了半個多世紀之后，茯磚茶終于回到了自己的家鄉(xiāng)。
正宗的茯茶需要茶人匠心，高香人始終保持著茶人所特有的淡定和清香，如同茯茶中蘊含的金花一樣，暗香浮動。公司上下一致認為，飯要一口口吃，人要一點點長大成熟，任何急功近利、拔苗助長的行為都將最終使產(chǎn)業(yè)發(fā)展受挫折。由高香公司制定的29項技術(shù)標準成為涇陽茯磚茶品性評級的圭臬。
為了保證自己的茶品，高香公司還自發(fā)把茶葉送進權(quán)威檢測機構(gòu)。國家級實驗室北京市理化分析測試中心，深圳、杭州、西安等地權(quán)威檢測機構(gòu)的檢驗報告振奮人心：其產(chǎn)品20多項檢測指標國內(nèi)領(lǐng)先，檢測菌種“冠突散囊菌”達99%。
在越來越多的制茶企業(yè)開始利用機器大批量生產(chǎn)茯茶時，高香公司依然堅持純手工技藝。高香公司始終認為茯磚茶手工技術(shù)生產(chǎn)不能廢棄，在實驗室噴花技術(shù)下發(fā)花的茯磚茶，品質(zhì)韻味還趕不上自然條件下的發(fā)花。多年以來公司負責人高續(xù)成一直堅持親自參與生產(chǎn)，與工人一起干活，隨時關(guān)注制茶中的每一個細節(jié)。他那一雙滿是老繭的大手，記載了一個茶者的苦樂艱辛……陜西高香茶業(yè)公司始終堅持“誠信做人、用心做茶”的宗旨，努力做優(yōu)秀的中國茯磚茶企業(yè)。
目前，“天泰運”號人民茯茶，產(chǎn)品行銷全國十多個省區(qū)、市及港澳地區(qū)，遠銷中亞、俄羅斯和歐美。公司生產(chǎn)所需的庫存原料和成品陳化茶近1000噸。自2008年以來，公司先后榮獲第十七屆、十八屆、二十一屆中國楊凌農(nóng)高會“后稷獎”“后稷特別獎”;2013年公司榮獲陜西省第二屆職工科技節(jié)優(yōu)秀科技新成果金獎，陜西省茶葉行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)，同年12月榮獲第七屆中國(深圳)國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會茶王賽黑茶組金獎;2014年，榮獲陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目代表性傳承單位，第八屆中國(西安)國際茶博會金獎，第九屆中國(深圳)國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會茶王賽黑茶組金獎;2015年中國(湖北赤壁)國際茶業(yè)大會“金絲路·功勛獎”。在多次全國性展會上，專家評價“天泰運”號人民茯茶：原料精良——基地通過綠色認證;工藝獨特——涇陽茯磚茶代表性傳承;金花茂盛——純自然條件發(fā)花的標志;湯色澄亮——茯磚茶陳化到位的表現(xiàn);滋味醇和——茯磚茶菌香四溢的品味。
茶雖簡，成茶卻是一段艱苦的修煉。正是高香人以工匠之心“夏練三伏”，與茶休戚與共數(shù)十年的堅守，才成就了一塊塊承載著600年絲路官茶的初始原味，散發(fā)著悠悠菌香的涇陽茯磚茶。
來源：陜茶網(wǎng)
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