2015中茶景邁泡法

請上帝喝茶工作室的定位是，做茶行業(yè)的趨勢深度分析工作室、頂層戰(zhàn)略設(shè)計工作室、品牌文化深度包裝與資源整合工作室?！霸颇蠋r茶”是工作室的第一個頂層戰(zhàn)略設(shè)計項目。

其緣起是，2013年11月底白馬非馬跟古農(nóng)茶業(yè)一起深入邦東，進(jìn)行采訪、考察與調(diào)研，以期能整體宣傳打造邦東茶區(qū)?；貋砗螅P(guān)于邦東茶區(qū)的整體打造，白馬非馬寫了一系列文章，其中包括《徐亞和：用“石介茶”為邦東找魂》。期間，白馬非馬看到古農(nóng)茶業(yè)掌門人巖文在茶文化網(wǎng)絡(luò)論壇發(fā)“云南巖茶”的介紹文章，白馬非馬立即打電話給巖總，說云南巖茶可以放大，可以打造成企業(yè)的核心名片。2014年初，白馬非馬接連寫了《不擠古樹獨(dú)木橋，云南巖茶劍指何方?》《巖文：我為什么要提云南巖茶概念》兩篇文章。第一篇文章發(fā)表于2014年1月份，第二篇文章被巖總壓下來了，其說時機(jī)不成熟，將近一年后才于2014年12月份發(fā)表。

戰(zhàn)略設(shè)計讓位于機(jī)會主義，以及三點檢討

為什么說云南巖茶項目可惜，是因為好的戰(zhàn)略設(shè)計，在執(zhí)行過程中受機(jī)會主義思路的影響，沒有得到認(rèn)真貫徹執(zhí)行，本來是一個產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化的項目，結(jié)果運(yùn)作成“石頭縫里長出來的古樹茶”之小眾玩家品牌?！霸颇蠋r茶”發(fā)起的緣起是，不擠古樹獨(dú)木橋，結(jié)果自己反而鉆進(jìn)古樹的石頭縫里了。

在風(fēng)頭最勁時，沒有及時產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化打造是第一點要檢討的。

第二點，也是最需要檢討的。當(dāng)初做頂層設(shè)計時，白馬非馬跟巖總一致認(rèn)為，先借用普洱茶、紅茶等成熟品類推云南巖茶，第二步根據(jù)云南巖茶鮮葉的適制性，打造云南巖茶獨(dú)有的原創(chuàng)工藝。也就是云南巖茶的核心價值是“原產(chǎn)地保護(hù)+原創(chuàng)工藝保護(hù)”。

原產(chǎn)地保護(hù)方面，可納入政府規(guī)劃，統(tǒng)一打造云南巖茶小產(chǎn)區(qū)，組建云南巖茶協(xié)會，由古農(nóng)作為龍頭企業(yè)牽頭實施，在政府大力支持下整體打造云南巖茶公共品牌。在這方面，古農(nóng)做得不錯，2014年初正式入駐馬臺鄉(xiāng)，在政府支持下，豎立了“云南巖茶之鄉(xiāng)——馬臺”大旗，打造云南巖茶產(chǎn)業(yè)基地，組建馬臺鄉(xiāng)云南巖茶協(xié)會(為什么不是云南省云南巖茶協(xié)會)。

但原創(chuàng)工藝一直沒去搞。假如兩三年內(nèi)研發(fā)出獨(dú)特的核心工藝，并申請國家專利，估計是受益無窮的事。為什么工藝原創(chuàng)與專利這么重要，因為其可以豎立專業(yè)主義門檻。如果沒有工藝的原創(chuàng)，僅僅將云南巖茶定義為石頭縫里長出來的古樹茶、生態(tài)茶，那么大家都可以去收原料，做出來的茶都可以叫云南巖茶。如果云南巖茶跟特殊的工藝掛鉤，而且這種工藝是受國家專利保護(hù)的原創(chuàng)工藝，那么就可以修建護(hù)城河，真正將“古農(nóng)茶業(yè)：云南巖茶首倡者與領(lǐng)導(dǎo)品牌”落到實處!

第三點是錯過了古樹茶熱的高峰期。云南巖茶戰(zhàn)略的提出，是2014年初，但真正啟動宣傳造勢與強(qiáng)勢招商是2015年初。一年的時間過去了，古樹茶熱、概念熱、炒作熱已經(jīng)慢慢冷下來了?？梢哉f“云南巖茶”錯過了最佳宣傳打造的黃金期。為什么拖一年，是因為企業(yè)想把基礎(chǔ)做牢。2014年初，應(yīng)馬臺鄉(xiāng)政府邀請，古農(nóng)正式入駐馬臺，在做許多前期準(zhǔn)備工作，企業(yè)認(rèn)為時機(jī)不成熟。但一年后，整個市場面目全非。時間不等人，錯過了，事倍功半，抓風(fēng)口太重要了……

圖為在云南巖茶之鄉(xiāng)——馬臺，采訪馬臺村退休老支記，了解馬臺民國與計劃經(jīng)濟(jì)年代往事

用幾篇重要文章來復(fù)盤“云南巖茶”

《不擠古樹獨(dú)木橋，云南巖茶劍指何方?》

這篇文章發(fā)布于2014年1月初，文章開門見山寫道：

當(dāng)古樹茶已經(jīng)陷入畸形熱的時候，我們要用全新的方式來破局，我們要在古樹普洱的路徑依賴之上，找到更多的賣點，這才是我們今天提出“云南巖茶”概念的真正意圖——我們不僅僅站在盤活邦東獨(dú)特的茶資源的角度上，還希望“云南巖茶”能成為云南茶產(chǎn)業(yè)“一山一品”的樣板工程，讓更多的茶區(qū)跳出古樹這個狹隘的圈子，思考做茶還有哪些更多的可能和想象空間。倚天不出,誰與爭鋒?我們用“云南巖茶”來破云南茶葉被古樹茶綁架的局，從而使得云南茶產(chǎn)業(yè)在繼續(xù)做好古樹市場的同時，開啟健康、科學(xué)、持續(xù)發(fā)展的春天。

并倡議發(fā)起“云南巖茶”公共品牌：

“云南巖茶”理念發(fā)起人：

巖文：“云南巖茶”概念首倡者，古農(nóng)茶業(yè)掌門人，多年在邦東推廣高端手工茶，是邦東茶崛起的民間推手之一。

白馬非馬：茶界獨(dú)立評論人、策劃人，站在茶區(qū)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的角度，以民間觀察者之身份深入報道邦東茶的方方面面。

發(fā)起者說：

“云南巖茶”作為新生事物，我們的提法肯定顯得初級，存在許多偏頗與不足的地方，還請各位朋友多包涵，也誠懇的期待你們的批評意見，這是幫助我們進(jìn)步的源泉。

“云南巖茶”是邦東茶這個公共品牌最核心的理論，我們一起為邦東茶的核心價值觀體系的建設(shè)以及推廣，做點錦上添花的事。“云南巖茶”是公共資源，我們打算建立一個開放式的平臺，歡迎社會的有識之士加入進(jìn)來，大家共同探討“云南巖茶”的價值體系該如何建設(shè)，宣傳推廣該如何破題，用社會的集體力量來建設(shè)大家的共同財富。

《巖文：我為什么要提云南巖茶概念》

此是寫于2014年1月份的文章，2014年12月份才發(fā)布。一年的戰(zhàn)略機(jī)遇期由此錯過……這篇是闡述云南巖茶的核心價值觀，等于說是綱領(lǐng)性文章。

《云南巖茶模式：打造全新頂級名茶的范本》

2015年古農(nóng)茶業(yè)大力推廣“云南巖茶”，在云南巖茶進(jìn)京首秀期間，為配合宣傳造勢，白馬非馬寫了這么一篇文章，將云南巖茶的立意再拔高一層：云南巖茶是繼景邁山、老班章之后的云南茶山最新整合模式，開啟了全新的“名茶+名企”模式，打造中國頂級名茶……

文章寫道：

“云南巖茶”的最大意義乃在于，其引領(lǐng)了云南茶區(qū)資源深度開發(fā)的新思路、新格局，有資深茶友戲稱為“老班章，新巖茶”。雖然是玩笑話，但其點明了，“云南巖茶”是一種全新的茶山開發(fā)模式，跟2007年陳升茶廠布局老班章，通過“老班章”模式引領(lǐng)了古樹純料時代一樣，“云南巖茶模式”無疑是云南茶山尋求一山一品、一鄉(xiāng)一品之深度打造的絕好范本，也是云南茶行業(yè)規(guī)避同質(zhì)化競爭，開辟全新藍(lán)海市場的一個先進(jìn)案例。

“云南巖茶”這一開創(chuàng)性的全新提法，有助于云南茶產(chǎn)業(yè)擺脫片面追求熱點茶山與概念，結(jié)果做到后面整個行業(yè)面臨殘酷的同質(zhì)化競爭之弊端，而是根植于一山或者一鄉(xiāng)，深入挖掘該地的自然與人文之稟賦，對當(dāng)?shù)刂Y源進(jìn)入深入包裝，讓資源變成產(chǎn)品，產(chǎn)品得到強(qiáng)大的品牌文化支持，并進(jìn)一步形成區(qū)域性的公共品牌，舉天下之合力來共推一方之特產(chǎn)，其善莫大焉!

與云南茶產(chǎn)業(yè)著名的老班章模式、景邁山模式不同的是，云南巖茶跳出了普洱茶、滇紅、滇綠等云南傳統(tǒng)茶葉分類范疇，是一種全新的頂級名茶打造模式?！霸颇蠋r茶”通過深挖云南臨滄市邦東、馬臺一帶得天獨(dú)厚的奇石與古茶樹共生資源，打造類似福建武夷巖茶之頂級名片，堪稱云南茶葉在當(dāng)代的最新發(fā)展，是繼普洱茶、滇紅之后云南推出的最新名茶。通過頂級名茶綻放的巨大公共品牌價值，來帶動邦東、馬臺茶產(chǎn)業(yè)的騰飛，打造臨滄茶葉的新高度。

用“名茶+名企”打造中國頂級名茶：

古農(nóng)茶業(yè)在茶界首倡“名茶+名企”之公共品牌打造模式。

眾所周知，名茶無疑是中國茶葉資源的高地，是創(chuàng)建名企、名牌的最佳沃土，正是有了云南普洱茶在全國十年來的異軍突起，才擁有大益、下關(guān)、中茶之云南強(qiáng)勢茶葉品牌的崛起;同理安溪鐵觀音這個名茶品類在全國攻城略地，才有天福、八馬、安溪鐵觀音集團(tuán)等福建茶葉巨頭的崛起。

但，我們知道，無論是安溪鐵觀音也好，還是云南普洱茶也罷，都是傳統(tǒng)名茶，我們享受的是老祖宗留下來的福德資糧。而“云南巖茶”通過深挖云南臨滄市邦東、馬臺一帶得天獨(dú)厚的奇石與古茶樹共生資源，打造類似福建武夷巖茶之頂級名片，堪稱云南茶葉在當(dāng)代的最新發(fā)展，是繼普洱茶、滇紅之后云南推出的最新名茶。古農(nóng)茶業(yè)依托“云南巖茶”這一全新名茶資源，無疑手握布局全國市場，打造名企、名牌之最大法寶，成為2015年云南茶界的一匹黑馬。

《“云南巖茶”走向全國，古農(nóng)茶業(yè)開啟茶界新藍(lán)?！?/p>

此文是為配合2015年11月份廣州茶博會宣傳造勢寫的。文章說到：

在北國飄雪的日子里，南方溫暖如春，我們相約茶界最盛大的節(jié)日——廣州茶博會，天南海北的朋友歡聚一堂，共赴云南巖茶戰(zhàn)略發(fā)布會，這標(biāo)志著云南新星茶企古農(nóng)茶業(yè)將以云南巖茶這一中國最新頂級名茶之名義,在整個中國茶行業(yè)處于低谷的時候開啟全新的藍(lán)海戰(zhàn)略，與全國各地的經(jīng)銷商朋友一起攜手奮進(jìn)創(chuàng)造中國茶的新奇跡。

在普洱茶乃至整個中國茶行業(yè)陷入殘酷同質(zhì)化競爭的紅海之時，我們總想仰望星空，去迎接遼闊無邊的蔚藍(lán)之海，去放飛我們關(guān)于茶，關(guān)于品牌，關(guān)于長久發(fā)展的一切夢想。但是企業(yè)的藍(lán)海戰(zhàn)略該怎樣達(dá)成呢?這就是本文將要探討與回答的，期待方家指正，共襄茶界新藍(lán)海的破局之旅。

升級之海：

茶企找到一片新領(lǐng)域來發(fā)展不是什么難事，難的是豎立起專業(yè)主義門檻，讓別人很難進(jìn)來，即便進(jìn)來了也很難挑戰(zhàn)首倡者的行業(yè)地位，而且這個首倡者還通過不斷升級迭代，將自己塑造成細(xì)分領(lǐng)域的很難超越的領(lǐng)導(dǎo)品牌。古農(nóng)茶業(yè)來做云南巖茶，就是懷著倡導(dǎo)者與領(lǐng)導(dǎo)者的愿景來做的，其首先是跟政府深度合作，以政府搭臺、企業(yè)唱戲的形式整體運(yùn)作“云南巖茶”“云南巖茶之鄉(xiāng)”兩大小產(chǎn)區(qū)概念，其二是成立了云南巖茶協(xié)會，在政府與協(xié)會的大力支持下將云南巖茶塑造成公共品牌，而古農(nóng)茶業(yè)充當(dāng)核心推動企業(yè);其三是古農(nóng)茶業(yè)擁有核心制茶技術(shù)，而且將來會在云南巖茶上不斷加大生產(chǎn)技術(shù)的研發(fā)投入，用技術(shù)迭代的方式來建立核心生產(chǎn)優(yōu)勢。古農(nóng)茶業(yè)建立核心競爭優(yōu)勢的做法還有很多，就不一一贅述了。

《逆勢建倉，云南巖茶倉儲交易中心勝算幾何》

2016年的春天，行業(yè)的深層次發(fā)展邏輯變了。白馬非馬跟古農(nóng)茶業(yè)巖總交流探討，覺得今后是倉儲贏天下。于是白馬非馬寫了這篇文章。臨滄市茶辦得知古農(nóng)想建云南巖茶倉儲交易中心后，建議做大點，直接去做臨滄市國際茶葉倉儲交易中心，白馬非馬還根據(jù)茶辦領(lǐng)導(dǎo)的提議，寫了國際茶葉交易中心的方案。后因時機(jī)不成熟，不了了之……

留有遺憾的項目，努力付出的人們

白馬非馬一直強(qiáng)調(diào)現(xiàn)在不是個人英雄主義的時代，而是在頂層設(shè)計這桿大旗下，各個專業(yè)團(tuán)隊與個人協(xié)同作戰(zhàn)，只有靠強(qiáng)大的系統(tǒng)集成，才能將有價值的事業(yè)做大做強(qiáng)。云南巖茶雖然是一個非?？上У捻椖?，幾年運(yùn)作下來，雖有小成，但離預(yù)期目標(biāo)還遠(yuǎn)。但白馬非馬認(rèn)為，云南巖茶的行業(yè)價值遠(yuǎn)大于項目實施企業(yè)所獲得的實際商業(yè)利益，其做為先行者，開啟了小產(chǎn)區(qū)、名茶資源整體打造新思路，可以給身陷同質(zhì)化競爭的從業(yè)者以鏡鑒意義，原來茶行業(yè)可以玩的東西還很多?原創(chuàng)遠(yuǎn)比盲目跟風(fēng)有意義!

需要指出的一點，在云南的邦東、馬臺、大朝山，甚至云南其他茶石共生的地方，做巖茶，做巖韻，已經(jīng)是云南茶企的一個標(biāo)配。當(dāng)年我們做的宣傳文案，許多已經(jīng)成為行業(yè)的公版。開啟了云南巖茶品類，讓整個行業(yè)受益，這也算是另一種行業(yè)貢獻(xiàn)吧……

云南巖茶是一個集體參與的項目，其取的一些小成就也是集體努力的結(jié)果。

首先要感謝古農(nóng)茶業(yè)掌門人巖文先生，其有著非凡的識見與企業(yè)運(yùn)作格局，以及堅韌不拔的執(zhí)行決心與耐力，廣聚天下智力財力為我所用的氣魄。雖因種種原因，雷聲大雨點小，但巖總的付出與努力值得欽佩。

其次要感謝方一知企業(yè)外腦團(tuán)隊在商業(yè)應(yīng)用系統(tǒng)方面的智力支持，以及實操付出。

還有和君咨詢茶事業(yè)部蔣同團(tuán)隊的智力與資源整合支持，其在打通政商關(guān)系方面，功勞不小。

特別要感謝古農(nóng)茶業(yè)自已內(nèi)部的精英團(tuán)隊，比如原副總危斌先生扎根馬臺，抓云南巖茶產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)，猶記得2014年底、2015年初，我倆跑遍了馬臺鄉(xiāng)產(chǎn)茶的幾個重點村，然后冒著大雪，千里驅(qū)車趕回昆明。不久就正式吹響云南巖茶走向全國的號角……

那時古農(nóng)體系人才很多，兵強(qiáng)馬壯。

資深茶人、云南巖茶協(xié)會游賢用會長，江湖人稱老游，獨(dú)創(chuàng)“游氏重泡法”，講起茶來引經(jīng)據(jù)典，滔滔不絕，為云南巖茶的推廣立下汗馬功勞。

才子刀哥，現(xiàn)在以“刀哥說茶”聞名江湖，那時刀哥是云南巖茶的“宣傳部長”，海量云南巖茶宣傳美文出自刀哥之手。

古今多少事，都付笑談中。時隔兩年來復(fù)盤，感觸良多。只能證明時間是人類的朋友，某種程度上經(jīng)歷是一種財富，相聚是一種緣分。若干年后再聚，我們會端起茶杯說，那年我們一起做過“云南巖茶”……

文/白馬非馬

請上帝喝茶工作室出品

楊普號簡介

The synopsis of Yangpu brand

　　“楊普號” 乃云南知名茶文化人楊普龍所創(chuàng)。

　　自立號以來，楊普號就以品質(zhì)和品格立足茶界，不跟風(fēng)，不盲從，專注于小眾中高端圈子茶，為鐵桿茶友奉獻(xiàn)貨真價實、有品位、有理念、有表達(dá)的古樹茶。目前已經(jīng)在全國各地?fù)碛辛艘欢ǖ挠绊懥推放浦艺\度，在全國多地?fù)碛袑Ｙu店和經(jīng)銷店。

　　“楊普號” 三字乃集唐代著名書法家、楷書四大家之柳公權(quán)書法而成，字體剛勁有力，古意斑駁，文化氣韻深厚。已取得商標(biāo)注冊證書。

　　楊普號，既切合創(chuàng)始人本名，又天生與普洱茶有緣。古有百年老號楊聘號，今有楊普號。我們一樣有一個百年老號的夢——楊普號。我們一起并肩，我們共創(chuàng)共享。

　　楊普龍，云南知名茶文化人，記者編輯出身。多年來一直致力于普洱茶文化的推廣及傳播，常年行走茶山采訪報道，足跡遍布云南茶區(qū)。參與云南多家茶企的策劃及宣傳工作。主編及參編茶文化作品多部，《中國普洱茶百科全書》副主編，《茶器》主編，《云南巾幗茶人》主編，《西雙版納古茶再探源》作者。

我們的追求

Our pursuit

　　為普洱茶愛好者奉獻(xiàn)貨真價實的普洱茶。

　　我們以文化的理念做茶，并唯茶文化孜孜以求。

　　我們奉上的每一款產(chǎn)品都是市場上獨(dú)一無二的，不可復(fù)制的。

　　我們不講故事，我們以質(zhì)量說話。

　　我們以正確的理念引導(dǎo)普洱茶，我們不吹不擂，只期待你在普洱茶的路上不要誤入歧途。

　　我們認(rèn)真對待每一位茶友，認(rèn)真做好每一款茶。在喝好茶的同時，但愿你也從這款茶中獲得人生的感悟與收獲。

　　我們一起成長，一起在普洱茶的路上探索。

我們的優(yōu)勢

our advantages

　　我們有幸請得著名茶學(xué)家、云南省茶科所老所長、國務(wù)院政府津貼專家、普洱茶泰斗張順高老師監(jiān)制、把關(guān)。

　　我們深入茶山，走進(jìn)村村寨寨，奉獻(xiàn)的都是云南茶葉之精華，我們已經(jīng)擁有天時與地利。人和，我們一起來成就。

　　我們從事茶文化多年，擁有深厚的茶文化底蘊(yùn)和傳統(tǒng)文化功底，熟稔普洱茶制作的每一個環(huán)節(jié)。產(chǎn)品是可以復(fù)制的，但，思想，沒法復(fù)制。

　　我們誠以待人，誠以做茶。誠信，在這個社會已經(jīng)是稀缺資源，我們依然堅守。

產(chǎn)品體系

　　1、高端系列

　　①大家（中國茶葉博物館館藏，108套，僅余兩三套）

　　②三大瑤寨（僅100套）

　　2、標(biāo)桿系列

　　圭臬—純料山頭茶，每年根據(jù)行情，山頭略有調(diào)整，但如同慶河則每年延續(xù)。

　　3、獨(dú)家產(chǎn)品

　?、俟牌矗呵街?、摘云峰

　?、谘永m(xù)性產(chǎn)品：依止（生、熟）

　　勐之藍(lán)（待出）

　　4、主題系列

　?、贌o礙—易武系

　?、跓o由—布朗山系

　?、鄯艖选獰o量山等

　　5、配套系列

　　清歡、景邁古樹散茶、得所、老茶頭等。

　　6、其他茶類

　　①古樹紅、野生紅

　　②云南白茶：月光白 、 曬白（待出）

　　③紫娟

“大家”普洱

普洱茶界頂級收藏茶

　　全云南茶界獲得“國務(wù)院政府特殊津貼”的五位專家親自選料監(jiān)制

　　每位專家對應(yīng)一座名山頭，五座普洱茶名山，五款古樹茶

　　唯一入選國家級博物館——中國茶葉博物館的收藏茶

　　全球限量發(fā)行僅108套（僅剩8套）

　?。ㄗⅲ何逦粚＜抑煌跏缳t老師已于2016年駕鶴西去）

三大瑤寨

同慶河、刮風(fēng)寨、彎弓

　　瑤寨是易武茶中最頂級的茶

　　瑤寨茶產(chǎn)量極少，物以稀為貴

　　瑤寨茶生長于中老邊境，原始森林，遠(yuǎn)離人煙，品質(zhì)卓異

　　三大瑤寨三合一套裝為楊普號首創(chuàng)

　　限量發(fā)行僅100套，每套均有編號，編號內(nèi)外一一對應(yīng)

千山之外

山外山，茶中茶

　　2014年，楊普號出了“千山之外”。因為得益于熱帶雨林的滋養(yǎng)，因為深藏于秘境幽林，因為山高路遠(yuǎn)，重巒疊嶂，成就了這款“山外山，茶中茶”。

　　這是一款我們可以掌控原料的茶，一款主料來自于布朗山的古樹茶，一款獨(dú)立自主拼配的古茶。

　　2014，2015已經(jīng)無貨。僅可提供少量擺樣。

千山之外2016、2017、2018

　　千山之外，是楊普號獨(dú)家古拼作品，是我們的保密配方。如今，已六年。

　　拼配，不是亂拼，必須是在充分了解茶性茶味的基礎(chǔ)上，有比例有主次的合理拼配，是為了滋味的更加協(xié)調(diào)飽滿。

千山之外2019

　　今年大旱，嚴(yán)重減產(chǎn)。所以今年的品質(zhì)超乎尋常的好，香氣一如往年的高銳上揚(yáng)，滋味也更加的飽滿醇厚。雖然我們的配方是一樣的，口感滋味是相對固定的，這也是拼配的優(yōu)勢所在。但今年，品質(zhì)確實超乎預(yù)期。

　　2019，“千山之外”四字書法集自當(dāng)代草圣于右任。

摘云峰2019

瀾滄江中水，摘云峰上茶

　　2014年，楊普號立號之初，我們推出了古拼經(jīng)典“千山之外”。2019，經(jīng)過多年的摸索和反復(fù)實驗，又一款古拼經(jīng)典“摘云峰”應(yīng)時應(yīng)市而生。早在幾年前，我們就有了這個計劃，所以先注冊了商標(biāo)，取得了商標(biāo)注冊證，今年正式出品第一款“摘云峰”。一樣，這是我們原料配方均穩(wěn)定可控的一款茶，以后每年延續(xù)。

　　配方配比上，依然以我們鐘愛的勐海茶為主，基料之一是布朗山苦茶。對于苦茶，喜歡的人喜歡的不得了，不喜歡的人如吃黃連。我們?nèi)￠L補(bǔ)短，看中的是苦茶的厚度和重苦之味，又用另外幾款山頭原料予以中和，降低其苦澀度，提升香甜度，達(dá)到了醇厚度和香甜度的完美平衡與協(xié)調(diào)。摘云峰，是楊普號自己定義的山峰，顧名思義，言其山峰海拔之高，高與天齊，伸手即可摘到天上的白云，也言其生態(tài)環(huán)境之優(yōu)良，高居山巔遠(yuǎn)離人煙。

圭臬

楊普號標(biāo)桿產(chǎn)品

　　2015圭臬——知有繩尺，行有矩矱，乃成圭臬。

　　圭臬，是楊普號今年以至以后的標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)桿產(chǎn)品，全部選用名山頭頭春古樹純料制作。圭臬，是楊普號山頭茶、山頭味的準(zhǔn)繩，也是市場的標(biāo)桿和準(zhǔn)則。

　　2015圭臬系列包括：彎弓、同慶河、蠻磚、帕沙、景邁、那卡、老曼峨、老班章、賀開、班盆等名山名寨，大部分為茶友定制，定制品均已售罄。僅自留有少量山頭。

　　凈含量：200克，手工石磨壓制。

　　2016圭臬，第二年，我們依然是標(biāo)桿。

　　2016圭臬系列包括：帕沙、景邁、老班章、賀開、曼興龍、布朗山、昔歸、曼糯、滑竹梁子。

　　凈含量：依然是200克，手工石磨壓制。

　　跟2015風(fēng)格接近，我們一樣只是在版式、字體、紙張上略有調(diào)整。不變的，依然是品質(zhì)。2017，我們還會繼續(xù)。

　　2017圭臬，第三年，我們依然是標(biāo)桿。

　　2017圭臬系列，我們只做了：同慶河、刮風(fēng)寨、高桿茶、曼囡四個寨子。前三個都是易武茶區(qū)的極品茶，曼囡屬于布朗山特殊茶類之苦茶。

　　凈含量：依然是200克，手工石磨壓制。

　　跟2016風(fēng)格接近，我們一樣只是在版式、字體、紙張上略有調(diào)整。不變的，依然是品質(zhì)。2018，我們還會繼續(xù)。

　　2018圭臬，第四年，我們依然是標(biāo)桿。

　　2018圭臬系列，我們做了：同慶河、曼興龍、易武、那卡、苦甜茶、昔歸。后三個都是基本都是龍珠，曼囡、、苦甜茶屬于布朗山特殊茶類，是楊普號獨(dú)家產(chǎn)品。

　　餅有200克（易武、曼興龍）、357克兩種規(guī)格（只剩那卡、昔歸）

　　龍珠有那卡、苦甜茶、昔歸，規(guī)格是：9顆*8克/顆=72克/盒。

　　餅跟2017風(fēng)格接近，我們一樣只是在版式、字體、紙張上略有調(diào)整。不變的，依然是品質(zhì)。而龍珠則是全新的風(fēng)格，龍珠設(shè)計今年很出彩，得到了大家的一致認(rèn)可，三盒組成一盒禮盒。

　　2019圭臬，第五年，我們依然是標(biāo)桿。

　　2019圭臬系列，我們只做了：同慶河、麻黑、苦甜茶、昔歸。苦甜茶屬于布朗山特殊茶類，是楊普號獨(dú)家產(chǎn)品，200克餅。依然是我們不變的風(fēng)格，每年只是在版式、字體、紙張上略有調(diào)整。不變的，依然是品質(zhì)。

無礙

易武系列純料茶

　　易武茶一直是所有茶客的最愛，不管是老茶客，還是新茶客，無有不愛易武茶者。易武茶一直是我們的主打，目前手上有貨的年份是2006、2007、2008、2009、2013、2015四個年份。

　　易武茶系列統(tǒng)一以“無礙”為主題，標(biāo)注年份以示區(qū)別?！盁o礙”二字集自弘一法師書法集，中正平和，雍容典雅，也跟易武茶綿柔順滑之風(fēng)格切合。

　　該批茶都是先在易武存放后轉(zhuǎn)昆明， 轉(zhuǎn)化較快，在昆明退倉極好。既擁有了誘人湯色，又保持了應(yīng)有的香氣。13、15在昆明存放，轉(zhuǎn)化較慢，但香氣極好。

　　易武茶一直是所有茶客的最愛，不管是老茶客，還是新茶客，無有不愛易武茶者。易武茶一直是我們的主打，目前手上有貨的年份是2006、2007、2008、2009、2013、2015四個年份。

　　該批茶都是先在易武存放后轉(zhuǎn)昆明， 轉(zhuǎn)化較快，在昆明退倉極好。既擁有了誘人湯色，又保持了應(yīng)有的香氣。13、15在昆明存放，轉(zhuǎn)化較慢，但香氣極好。

無由

無由持一碗，寄與愛茶人

　　【品名】無由

　　【生熟】生茶

　　【規(guī)格】200克

　　【工藝】手工石磨餅

　　【原料】布朗山曼興龍古樹黃片

　　【年份】2018年4月

　　【評價】西雙版納是苦茶主產(chǎn)地，曼興龍是苦茶中新興的寨子，不僅生態(tài)環(huán)境極佳，且品質(zhì)優(yōu)異。此茶是布朗山苦茶黃片不可多得的代表，也是重口味老茶客必備的口糧茶。

清歡

人間有味是清歡

　　清歡，總是與熱鬧相對的。

　　清歡，總是少數(shù)人的守候。

　　青燈黃卷是清歡，屬于一個人。

　　剪燭西窗是清歡，無非三兩知己。

　　清歡，是結(jié)廬在人境，而無車馬喧。

　　清歡，是躲進(jìn)小樓成一統(tǒng)，管他春夏與秋冬。

　　一個人的清歡，可意與古會，

　　可深思熟慮，可清心益智。

　　與三兩友朋知己的清歡，可發(fā)幽探微，

　　可取長補(bǔ)短，可明心見性。

　　清歡自何處來？

　　自心中來，自書中來，自茗中來。

　　清歡小識：

　　2006清歡，熟茶，357克。

　　書法，弘一法師。

　　評價：湯色紅濃透亮，迷人如葡萄酒，湯感濃稠順滑，是普洱熟茶中不可多得之極品。也是老熟茶標(biāo)桿之作。

　　2015清歡（生茶）

　　【茶品檔案】

　　無量山古樹生茶，藤條茶。

　　2015年頭春原料，11月壓制。

　　357克，手工石磨餅。

　　湯色黃綠明亮，口感順滑。

　　干茶餅面初看貌似干枯，但泡開以后葉底油潤肥壯。無量山茶以柔和甜潤見長，輕重口味茶客皆宜。若假以時日，存放三五年今后，口感當(dāng)不輸于以綿柔見長之易武。

　　清歡二字書法，集自民國書家、國民黨主席林森。

放懷

放懷山水，寄情普洱

　　“放懷”為楊普號生茶系列產(chǎn)品，主要突出其意境和心境。將會有不同的山頭和寨子。

　　第一款為2014年滑竹梁子?；窳鹤拥靥庅潞［滤?，為西雙版納最高峰。該茶前期存放勐海，故轉(zhuǎn)化適中，湯色黃綠偏橙黃，香氣高銳，滋味濃厚。

　　第二款為2014年古六大茶山之倚邦。該茶一直在昆明存放，香氣高揚(yáng)，滋味醇厚，為勐庫茶中不可多得之精品，余量有限。

　　“放懷”二字集自柳亞子書法

2015賀開古樹月光白

清新飄逸，湯感甜潤

　　該茶采用2015年春賀開古樹茶制作。

　　500克磚，香氣高揚(yáng)，掛杯持久。湯色金黃透亮，經(jīng)久耐泡。

　　月光白制作工藝介于紅茶與白茶之間，有適度的萎凋發(fā)酵，但又沒有完全發(fā)酵，略加輕揉，因而口感趨于醇和，無澀感，適于剛?cè)腴T的茶友或女性茶客。

布朗山老茶頭

熟茶極品

　　2015老茶頭。每罐凈重150克。原料布朗山，勐海發(fā)酵。

　　老茶頭是熟茶中的極品，熟茶之寶。是茶葉渥堆發(fā)酵的過程中自然結(jié)塊產(chǎn)生的疙瘩茶，因為富含糖分和果膠質(zhì)，所以比起常規(guī)熟茶來，湯感更加粘稠、醇厚、甘甜。好的老茶頭需要具備具備原料好、堆溫、水分適中等條件，因而真正好的老茶頭相對稀少，可遇不可求。

得所

飽滿醇滑，一盞求得十里稻花香

　　【品名】得所

　　【生熟】熟茶

　　【工藝】半手工

　　【規(guī)格】 357克

　　【年份】2017年

　　【產(chǎn)地】布朗山

　　得所也是楊普號準(zhǔn)備一直延續(xù)的一款產(chǎn)品。目前這款是熟茶，生茶有待后期上市。該款熟茶原料精良，選用2017年布朗山高山喬木春茶為原料，在勐海發(fā)酵而成，具有典型的勐海味。再加上成熟的工藝，保證了這款茶的厚度，粘稠度，耐泡度。若假以時日，后期轉(zhuǎn)化效果會更好更經(jīng)典。

立號

楊普號立號紀(jì)念

　　【品名】立號

　　【生熟】古樹熟茶

　　【工藝】手工石磨餅，357克

　　【數(shù)量】限量發(fā)行2014餅

　　【年份】2013上半年原料。2013年11月壓制。2014年1月1日正式面世推廣。

　　說明：之所以叫立號，是因為之前一直用的商標(biāo)為“何其芳”，因其太雅不利于傳播。故老驢決定于2014年啟用“楊普號”作為主品牌和主商標(biāo)，是為立號。

　　對于原料的選擇。因為開業(yè)紀(jì)念具有重大之要義，且立號作為里程碑式茶品，可為若干年后之見證。故在選料上不惜成本，選用了純古樹發(fā)酵熟茶作為紀(jì)念。也是老驢預(yù)見古樹熟茶即將在未來崛起之見證。

　　熟茶均有一個陳化過程。尤其好熟茶。該茶因品質(zhì)卓異，僅存放一年，已經(jīng)有極好表現(xiàn)。再過兩三年，即可出倉。相信會有一個更大之驚喜。

依止

唯茶是依，普洱可止

　　【品名】依止

　　【生熟】熟茶

　　【工藝】半手工

　　【規(guī)格】 357克

　　【數(shù)量】10000餅

　　【年份】2015年發(fā)酵，2016年壓制。

　　【釋義】依止，是楊普號準(zhǔn)備長期延續(xù)的一款產(chǎn)品，因而先已經(jīng)取得注冊商標(biāo)證。依止，本來自佛語，這里是取“唯茶是依，普洱可止”之意。依止于茶，有茶可依，本是人生快事。而普洱，則是很多鐵桿茶友最后的歸依和歸宿，是為依止。

　　依止生熟餅

　　【產(chǎn)地】邦崴

　　【樹齡】70-80年高山喬木

　　【工藝】手工石磨

　　【規(guī)格】 357克

　　【年份】2017年原料，2016年壓制這是楊普號目前生茶里面的起步生茶，產(chǎn)自普洱茶區(qū)名山邦崴。雖然不到古樹級別，但口感已經(jīng)很好，趨近于古樹，是入門級的高性價比口糧茶。

　　依止生熟套裝是為適應(yīng)禮品需求而專門制作的一款禮品茶，顏色喜慶二部艷俗，楊普號logo上面篆刻為“花好月圓人壽”，寓意美好，是平日或節(jié)慶送禮的極佳選擇，也最具性價比。

何其芳

古樹紅茶

　　近年來，古樹紅茶作為滇紅的特殊品種異軍突起，成為滇紅的主力。古樹紅茶之所以受到市場廣泛的認(rèn)可和接受：

　　一者是因為其原料取自本就稀缺的古樹茶，如同古樹普洱一樣，有了好的品質(zhì)保證。

　　二者，古樹紅茶采用普洱茶同樣的曬青工藝，像普洱茶一樣，有了后續(xù)存放和轉(zhuǎn)化的空間。眾所周知，常規(guī)的紅茶工藝，一般都要提香，高溫提香以后，香味凸顯，但其酶活性喪失，適宜即時飲用，沒了后續(xù)轉(zhuǎn)化空間。而古樹紅茶因為采用曬青工藝，不但利于長期存放，且在存放后更加柔滑醇厚。

　　再加之采用古樹茶的原料，厚韻和耐泡度也優(yōu)于其他紅茶。因而，古樹紅茶之迅速走紅并非空穴來風(fēng)，而是有著堅實的基礎(chǔ)的。

　　本號古樹紅茶均采用西雙版納勐海茶區(qū)高海拔古樹茶精制而成。紅茶用楊普號旗下“何其芳”品牌出品。

景邁山古樹茶

典型的景邁蘭香

　　【生熟】生茶

　　【規(guī)格】 200克

　　【數(shù)量】1000份

　　【年份】2014年春

　　這是一款懶人茶，也是為了辦公或者居家，泡茶不方便的時候準(zhǔn)備的方便茶，或者隨手送人的伴手禮。目的，就是為了方便。

　　這款茶的原料來自景邁山，2014年春茶，散放至今已經(jīng)三年。因為一直密封保存，所以香氣很好，典型的景邁蘭香。香溶于水，回甘較好較快。

楊普龍著作小覽

An overview of Yang pulong's works

　　《中國普洱茶百科全書》副主編。主編為云南茶界泰斗張順高。八十萬字。

　　《茶器》主編，自籌自辦。季刊，一年后?？?。

　　《云南巾幗茶人》主編，自籌自編。

　　《西雙版納古茶再探源》作者。前兩位作者為贊助商。十萬字，圖文全原創(chuàng)。

茶，起源于中國，盛行于世界

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

來源：（云南新聞網(wǎng)綜合自中國新聞網(wǎng)、云南日報、云南網(wǎng)、恒春臨滄等），信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除