“前言:
蜜韻是大益經(jīng)典再現(xiàn)產(chǎn)品，五大韻系列，目前山韻已經(jīng)在2016年出了，如今2019年蜜韻上市，五大韻是比較有名氣的系列產(chǎn)品。原料是勐海高山古樹(shù)茶!配貨價(jià)為:18500/件，截至今天大概行情：29000-30000 ”
等市場(chǎng)357克/餅到貨，我們到時(shí)候也將買(mǎi)片357克茶版試喝
2019年大益蜜韻生茶
常規(guī)產(chǎn)品規(guī)格:357克/片 7片/桶 4桶/件
生產(chǎn)日期:2019年
2019年 大益 蜜韻
大益的“韻”系列一直都是市場(chǎng)關(guān)注度比較高的熱門(mén)產(chǎn)品，近幾年在“蘭韻”“山韻”之后，“蜜韻”也隨之現(xiàn)身。據(jù)廠家介紹為勐海地區(qū)古樹(shù)茶拼配，這次開(kāi)湯的樣品為大益寶盒套餐的【蜜韻】150克小餅。
干茶方面聞起來(lái)香氣不明顯，比較內(nèi)斂，條索緊結(jié)、黝黑，緊壓度較高，黃片的比例很少。投量10克，搭配150毫升蓋碗沖泡試茶。 ?洗茶的湯色呈琥珀色，有一定的轉(zhuǎn)化，應(yīng)是使用了一定年份的舊料拼配，葉底聞起來(lái)甜香略帶輕煙。
茶湯入口蜜甜，厚度表現(xiàn)好，茶味濃，喝起來(lái)有稍許的水汽。喝起來(lái)水路有點(diǎn)粗，舌尖澀明顯，茶韻留存在口腔前半段。這款茶總體喝下來(lái)綿厚表現(xiàn)不錯(cuò)，膠質(zhì)明顯，生津回甘都不錯(cuò)，但是滋味的力度有些欠缺，飽滿度一般，茶韻有留存，表現(xiàn)平平。
這款小餅喝到5-6泡開(kāi)始掉水比較快，沒(méi)幾泡就有明顯的茶水分離感，尾水甜潤(rùn)，澀感依舊明顯。
如今蜜韻的市場(chǎng)行情和年初新出的生肖豬餅相當(dāng)，若拿兩者對(duì)比的話，豬餅在茶韻、滋味以及協(xié)調(diào)性等各方面均有一定的優(yōu)勢(shì)，同樣花錢(qián)買(mǎi)來(lái)自飲的話，個(gè)人感覺(jué)豬餅更好喝一些。
此圖片為蜜韻小餅和豬餅357克
原文標(biāo)題：大益茶文化解讀系列｜NO9·蘭韻
蘭心蕙質(zhì)的第六韻：蘭韻
香于九畹芳蘭氣，圓似三秋皓月輪。
愛(ài)惜不嘗惟恐盡，除將供養(yǎng)白頭親。
——王禹偁《龍鳳茶》
“蘭韻”，是大益集團(tuán)2016年出品的一款以景邁山大樹(shù)茶為原料的生茶。單看茶名，就知它與蘭花有重要聯(lián)系。
正是：欲品蘭韻，先解蘭花。就讓我們欣賞一下蘭花的風(fēng)采吧。
01 蘭花：高潔典雅的君子之花
在中國(guó)，蘭花歷來(lái)被人們當(dāng)作高潔、典雅的象征，與梅、竹、菊一起被譽(yù)為“四君子”。蘭花，“香”、“花”、“葉”三美俱全，又“氣清”、“色清”、“神清”、“韻清”四清具足。蘭花稟天地之純精，幽香清遠(yuǎn)，素潔脫俗，優(yōu)雅超脫，不媚世俗，以清婉素淡的香氣，長(zhǎng)葆本性之真。
古往今來(lái)，文人雅士對(duì)蘭花自然情有獨(dú)鐘，他們愛(ài)蘭、養(yǎng)蘭、詠蘭、畫(huà)蘭，以蘭為友，將蘭作為佩物，以表自己潔身自好的情操。所謂：芳杜湘君曲，幽蘭楚客詞。
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孔子贊嘆蘭花：“不以無(wú)人而不芳，不因清寒而萎瑣，氣若蘭兮長(zhǎng)不改，心若蘭兮中不移?！保ā都艺Z(yǔ)》）
屈原在許多詩(shī)篇中都寫(xiě)到自己佩蘭、紉蘭、搴蘭、刈蘭，如“扈江離與辟芷兮，紉秋蘭以為佩?！保ā峨x騷》）
陶淵明在《飲酒》中贊美：“幽蘭生前庭，含熏待清風(fēng)。清風(fēng)脫然至，見(jiàn)別蕭艾中”。突現(xiàn)了蘭花的清香獨(dú)秀。
李白寫(xiě)有《小幽山》：“幽蘭香風(fēng)遠(yuǎn)，雅桂甜雨近。蕙草流芳根，枯藤缺華葉”，褒揚(yáng)之情溢于言表。
韓愈《幽蘭操》：“蘭之猗猗,揚(yáng)揚(yáng)其香。不采而佩，于蘭何傷?！敝ヌm生于深谷，不為無(wú)人而不芳；君子修道立得，不為困窮而改節(jié)。
蘇軾《題楊次公春蘭》“春蘭如美人，不采羞自獻(xiàn)。時(shí)聞風(fēng)露香，蓬艾深不見(jiàn)?！睂⒋禾m喻作飄香美人。
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“氣如蘭兮長(zhǎng)不改，心若蘭兮終不移”，中國(guó)文人喜歡托物言志或借物移情，希冀如隱逸幽蘭般，清華其外，澹泊其中。
正如《集雅齋梅竹蘭菊四譜》所述：“文房清供，獨(dú)取梅、竹、蘭、菊四君者無(wú)他，則以其幽芳逸致，偏能滌人之穢腸而澄瑩其神骨?！?/span>
02 蘭韻：蘭心蕙質(zhì)的韻味之茶
蘭花與茶葉之緣，由來(lái)已久。文人愛(ài)茶，也愛(ài)蘭。故常用蘭花的清醇之香，來(lái)形容茶葉的香氣。
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唐代詩(shī)人劉禹錫《西山蘭若試茶歌》“木蘭沾露香微似，瑤草臨波色不如?！标囮嚥柘阌腥缯绰兜哪咎m所散發(fā)，青翠茶色連水波邊的瑤草都不及。
李德?！稇涇俊分袑?xiě)道“松花飄鼎泛，蘭氣入甌輕。飲罷閑無(wú)事，捫蘿溪上行”。茶甌中的茶的“蘭氣”怡悅，使人飄然欲仙。
宋代王禹偁《龍鳳茶》中留下“香于九畹芳蘭氣，圓似三秋皓月輪”的名句，以蘭香比茶，而茶香更勝；將龍鳳團(tuán)茶比作皎潔明月，形象又貼切。
大儒范仲淹則在《和章明從事斗茶歌》中贊美“黃金碾畔綠塵飛，紫玉甌中雪濤起。斗茶味兮輕醍醐，斗茶香兮薄蘭芷?！?/span>
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2016年大益集團(tuán)出品了“蘭韻”，這款茶以景邁山古茶園的大樹(shù)茶為原料，歷經(jīng)6-10年陳化。景邁是新六大茶山之一，以萬(wàn)畝古茶園出名。
大樹(shù)料內(nèi)質(zhì)豐富飽滿，本就柔甜，有強(qiáng)烈喉韻，從嗓子眼都能迸發(fā)出香甜；又具景邁特色，蘭香顯著，兼具陳香，回味之中，帶有絲絲清涼感，令其韻味十足。
茶，唯生爛石沃土、清逸山林，云滋霧養(yǎng)，日曬月沐，方出蘭香。
蘭香，是景邁獨(dú)有的香，其獨(dú)特之處：初聞，宛如行于幽深蘭谷，蘭香幽幽縈繞周身；細(xì)聞，花香中夾雜專(zhuān)著蜂蜜的蜜香，香中帶甜，甚是好聞。
茶須靜品，對(duì)蘭韻尤其如此?？展扔奶m，靜而生香，細(xì)細(xì)品來(lái)，茶水交融，蕩氣滌腸，別有一番滋味在心頭，如陳年佳釀，越品越醇，清香盈懷，令人兩腋生風(fēng)，神思澄瑩。
蘭韻，如同蘭花一般，有一種骨子里的高貴。雖有色、香、味、形之美，卻不以姿態(tài)媚人，而以氣韻攝心，一葉一芽給人以思想靈光，一啜一飲予人心靈洗滌。
蘭韻，已被有識(shí)之士譽(yù)為大益“第六韻”，與陳韻、巖韻、毫韻、山韻、蜜韻等五韻并列。
看來(lái)，此茶的確名不虛傳呀。
文字|茶道君
編輯|RUI
