一、基本情況
漢中市位于陜西省西南部，北依秦嶺，南屏巴山，境內(nèi)生態(tài)環(huán)境得天獨厚，物種資源豐富多樣，素有“漢家發(fā)祥地、中華聚寶盆”之美譽。漢中產(chǎn)茶始于商周，興于秦漢，盛于唐宋，繁榮于明清，距今已有3000多年的歷史，自古就是貢茶和名優(yōu)茶的知名產(chǎn)地。漢中茶區(qū)屬古老的巴蜀茶區(qū)最北緣，“緯度高、海拔高、云霧幾率高、富含鋅硒、遠(yuǎn)離污染”的自然地理優(yōu)勢和生長環(huán)境，造就了漢中茶葉“香高、味醇、耐泡、形美、保健”五大特點。截至2022年底，全市茶園總面積達(dá)132.4萬畝，茶葉總產(chǎn)量達(dá)6.4萬噸，干毛茶產(chǎn)值達(dá)92.3億元。全市茶葉從業(yè)人員超過100萬人，累計有20萬戶貧困戶、60萬貧困人口因茶而脫貧，9萬戶、30萬人因茶走上了致富路。茶產(chǎn)業(yè)已成為漢中乃至全省的區(qū)域性特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
二、主要措施
(一)堅持政府引導(dǎo)，強(qiáng)化政策保障。漢中市委、市政府先后出臺了《關(guān)于進(jìn)一步做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)的決定》《漢中市茶葉產(chǎn)業(yè)鏈“鏈長制”三年行動方案》，由市級領(lǐng)導(dǎo)分別擔(dān)任鏈長、副鏈長，市級有關(guān)部門和各產(chǎn)茶縣區(qū)政府主要領(lǐng)導(dǎo)為成員。鏈長制成員單位按照各自職能分工，負(fù)責(zé)研究制定相關(guān)政策措施、協(xié)調(diào)解決重大問題，推動茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
(二)堅持科技先行，強(qiáng)化技術(shù)支撐。建立“農(nóng)科教、產(chǎn)學(xué)研”一體化聯(lián)動機(jī)制，成立了以中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所魯成銀研究員為首席顧問的茶葉產(chǎn)業(yè)鏈專家團(tuán)隊和漢中茶葉工作站，創(chuàng)新研發(fā)漢中蜜黃、花果香型紅茶、漢中白茶以及茶粉、茶多酚壓片等各類茶品30多個。市、縣、區(qū)建立茶葉技術(shù)推廣、研究機(jī)構(gòu)10多個，從事茶葉專業(yè)的科技人員300余人，年開展技術(shù)培訓(xùn)200多場次，3萬余人次，茶葉從種植到加工各個環(huán)節(jié)的技術(shù)措施全面得到普及。
(三)抓好標(biāo)準(zhǔn)實施，確保產(chǎn)品質(zhì)量。為進(jìn)一步提高漢中仙毫標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，我市先后制定、出臺了《漢中茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》(DB6107/T01-2016)和《地理標(biāo)志產(chǎn)品 漢中仙毫》(DB61/T1412-2021)。按照標(biāo)準(zhǔn)要求，在種植、加工、存儲、出廠、銷售等環(huán)節(jié)作出了嚴(yán)格規(guī)定，并依托國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺，建立茶葉質(zhì)量安全追溯體系，實現(xiàn)種植、加工、貯存、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈信息可追溯。
(四)加強(qiáng)品牌宣傳，提升產(chǎn)品價值。結(jié)合傳統(tǒng)節(jié)日，法定節(jié)假日、時令節(jié)氣等，每月組織開展一次內(nèi)容豐富、富有特色的茶事活動;每年舉辦一次集茶葉質(zhì)量評選、茶葉展示展銷、產(chǎn)業(yè)高端論壇于一體的大型茶事活動;在中省主流媒體、網(wǎng)絡(luò)新媒體、國家專業(yè)刊物加大漢中仙毫品牌宣傳力度，在高鐵、機(jī)場、港口等交通樞紐、地標(biāo)建筑投放“漢中仙毫”廣告，全方位、立體式打造“漢中仙毫”茶葉區(qū)域公用品牌。
(五)拓展銷售渠道，助力產(chǎn)品流通。支持各縣區(qū)茶葉交易市場改造升級。鼓勵企業(yè)在超市、酒店、高速公路服務(wù)區(qū)、旅游景區(qū)設(shè)立漢茶展示銷售專柜。支持企業(yè)在省內(nèi)外大中城市開設(shè)直營店，發(fā)展經(jīng)銷商。深入推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+茶業(yè)”發(fā)展戰(zhàn)略，積極發(fā)展直供直銷、個性定制等新模式，加快茶葉銷售實體店功能轉(zhuǎn)型，加快實現(xiàn)從種植、加工、物流、銷售到消費的各環(huán)節(jié)數(shù)字化、信息化。
三、發(fā)展成效
(一)產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大。全市有茶葉生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)及專業(yè)合作社1948個，其中，國家級示范專業(yè)合作社5個，省級示范社20個;市級以上重點龍頭企業(yè)66家，其中國家級1家、省級25家。全市茶葉清潔連續(xù)化生產(chǎn)企業(yè)95家，清潔連續(xù)化生產(chǎn)線162條。從事茶葉精深加工、綜合開發(fā)利用茶企26家，全市累計創(chuàng)新研發(fā)茶葉新產(chǎn)品、茶葉衍生品30多個，基本形成了以綠茶、紅茶為主，白茶、黑茶、黃茶為輔的“五色漢茶、五茶共舞”發(fā)展格局。2022年，西鄉(xiāng)縣被省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳認(rèn)定為“茶產(chǎn)業(yè)鏈典型縣”，西鄉(xiāng)、南鄭、鎮(zhèn)巴3個縣區(qū)榮膺中國茶葉流通協(xié)會“2022年度茶業(yè)百強(qiáng)縣”稱號。
(二)品牌影響力不斷提升。2007年，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“漢中仙毫”實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。2013年，“漢中仙毫”榮獲第31屆巴拿馬國際博覽會綠茶類唯一金獎。2017年，“漢中仙毫”被評為“中國優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌”。2020年，漢中市被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等7部委評為“漢中仙毫中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)”。2021年，國家知識產(chǎn)權(quán)局把漢中市列入“漢中仙毫國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)建設(shè)”名錄。2022年，榮獲“2022中國茶葉區(qū)域公用品牌最具發(fā)展力三大品牌之首”，漢中仙毫品牌收益躋身全國茶葉品牌前十位。
(三)三產(chǎn)融合初見成效。相繼建成江塝茗園、山花茶舍，千山玉皇觀等20多個茶旅體驗示范點和11條茶旅精品路線。其中，鎮(zhèn)巴怡溪春生態(tài)茶園、寧強(qiáng)千山玉皇觀茶園被評為中國最美生態(tài)茶園，“東裕-棗園湖-櫻桃溝”茶鄉(xiāng)精品旅游線路入選全國精品茶旅熱線。2022年，以寧強(qiáng)縣玉皇觀觀光茶園、青木川茶主題民宿、西鄉(xiāng)縣江塝茗園、東裕養(yǎng)生谷為代表的全市茶旅融合園區(qū)共接待游客100萬人次、綜合收入6億元。茶產(chǎn)業(yè)已成為漢中覆蓋面最廣、產(chǎn)業(yè)鏈最長、綜合效益最好、帶動能力最強(qiáng)的農(nóng)業(yè)特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)了“一片葉子富裕一方百姓”。
來源：漢茶飄香
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網(wǎng)上地域貼往往被人詬病
但若定義在“茶”里
卻直叫人贊嘆
各領(lǐng)風(fēng)騷
?試問世人誰不知：
浙江杭州有三寶
西湖錢塘龍井好
武夷山中歲月長
靈山秀水產(chǎn)奇茗
……
中國20個產(chǎn)茶省
（含自治區(qū)、直轄市）
攜代表茶強(qiáng)勢來襲
你最pick誰？
安徽省是我國最大的產(chǎn)茶大省，茶葉已經(jīng)成為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。代表茶有：“中國十大名茶之一”黃山毛峰；“茶中英豪”祁門紅茶；形似瓜子的片形茶葉六安瓜片；雍正皇帝最傾心的太平猴魁；“仙芽”霍山黃芽等。
浙江是我國傳統(tǒng)綠茶大省，唐宋時代已名茶輩出，品類繁多，茶質(zhì)優(yōu)良。代表茶有：“一口鮮爽值千金”曉譽天下的西湖龍井；古代貢茶開化龍頂；后起之秀、綠茶類安吉白茶等。
江蘇是中國享有盛譽的古茶區(qū)之一，全省有26個縣產(chǎn)茶，江蘇的茶以蘇北蘇南之分，分別屬于我國的江北和江南茶區(qū)。代表茶有：“嚇煞人香”中國十大名茶之一碧螺春；“雪芽為我求陽羨，乳山君應(yīng)餉惠泉”陽羨雪芽；集龍井之味、珠蘭之香、魁針之色的魁龍珠；揚州茶事“綠楊春”等。
大約1200多年前，在唐、宋、元、明、清時期，江西茶鄉(xiāng)遍布，名品早已飲譽中外。代表茶：“峰奇山秀茶香”的茶仙子廬山云霧；陸羽《茶經(jīng)》贊譽的婺源綠茶；名字接地氣品質(zhì)卻珍貴的“狗牯腦茶”；“茶蓋中華，價甲天下”寧州紅茶等。
四川是中國最早種茶、飲茶、售茶的地區(qū)之一，茶文化源遠(yuǎn)流長，說起茶館除了北京便是四川了。其代表茶有：卷曲型“仙茶”蒙頂甘露；扁平挺直似竹葉，色澤嫩綠油潤“峨眉竹葉青”；以香濃味醇?xì)v來著稱于世的峨蕊茶等。
湖北是茶葉生產(chǎn)大省和出口大省，這片土地上生長著許多大眾以及小眾的茶界佳品。代表茶有：唯一保存下的以蒸汽殺青的綠茶“恩施玉露”；以高山茶樹鮮葉為原料的黑茶類“青磚茶”；紅樓夢中賈母提到的“老君眉”等。
湖南歷來是我國重點產(chǎn)茶省之一，年產(chǎn)量居全國第二位，素有“茶鄉(xiāng)”之稱，產(chǎn)茶史可追溯到西漢初期。代表茶有：“中國十大名茶之一”君山銀針；“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”古丈毛尖；干茶烏黑湯色橙黃的黑茶代表“安化黑茶”等。
福建是國內(nèi)外馳名的產(chǎn)茶地，不僅是紅茶發(fā)源地，白茶的故里，還是烏龍茶之首。代表茶有：巖谷花香品質(zhì)的“武夷巖茶”；烏龍茶代表“大哥”鐵觀音；世界上最早出現(xiàn)的紅茶正山小種；工藝獨特滿披白毫的福鼎白茶等。
海南具有發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的先天優(yōu)勢，尤其是地處海南省中部熱帶雨林區(qū)的五指山市享有“天然氧吧”等美譽。代表茶有：產(chǎn)自白沙隕石坑范圍的“白沙綠茶”；鮮甜醇爽的海南紅茶；五指山腳下、清代貢品“水滿茶”；由奇特野生灌木嫩葉制成的鷓鴣茶等。
有考證云南是茶的發(fā)源地，在這片原始森林里生長著很多上千年的野生大茶樹。其代表茶有：名揚天下質(zhì)優(yōu)味濃的普洱茶；紅勻嫩亮觀感佳的滇紅；口頰留芳回味生津的南糯白毫；茶馬古道飄香的云南沱茶等。
廣東早茶文化的靈魂便是“茶”，由于茶葉需求量大，廣東產(chǎn)茶品質(zhì)也不容小覷。代表茶有：“綠葉紅鑲邊”鳳凰單叢茶；國內(nèi)大葉種紅茶類高端名茶的開山之作、“東方金美人”英德紅茶；中國歷史名茶之一白毛茶等。
蘇東坡曾稱贊河南信陽“淮南茶，信陽第一”，而且早在宋代，原開封府今河南地飲茶風(fēng)盛，制茶工藝已十分成熟。代表茶有：“中國十大名茶之一”味濃湯綠信陽毛尖；滋味醇爽的新制名茶“太白銀毫”；色澤翠綠秀麗扁平的仰天雪綠等。
山東屬北方的產(chǎn)茶省，晝夜溫差極大，茶葉生長緩慢，因而具備葉厚耐泡等特點。代表茶有：來自五岳獨尊的饋贈“泰山女兒茶”；“世界海茶之首”日照綠茶；沐浴大海朝陽、浸潤海霧紫氣的嶗山綠茶等。
茶葉所謂“南方之嘉木”，但交通和經(jīng)濟(jì)卻令它自古代便在甘肅生了根。其代表茶有：手工揉制、微量元素豐富的商南泉茗；口感清新、帶有栗香的康縣龍神茶等。
黃庭堅一句“黔中桃李可尋芳，摘茶人自忙”成為貴州最早最具美學(xué)價值的茶詞，足見黔茶歷史之悠久。代表茶有：由毛澤東親筆命名的“都勻毛尖”；“湄潭眉尖茶為貢品”湄潭翠芽；靜心清心的“梵凈山翠峰茶”；果香醇厚的遵義紅茶等。
古老的三秦先民不僅創(chuàng)造了豐富的中華文化，而且創(chuàng)制了許許多多的名優(yōu)茶。代表茶有：形似蘭花、朵形微扁的午子仙毫；歷史悠久“每歲充貢”的紫陽毛尖；形似雀舌、銀毫披露的寧強(qiáng)雀舌等。
廣西茶生于疏林中，適應(yīng)力極強(qiáng)，為中國特有，成品茶也各具特色。代表茶有：“紅、濃、陳、醇”六堡茶；嫩綠明亮、豆花香明顯的“三江茶”等。
唐朝文成公主入藏，藏區(qū)才開始接觸到茶葉，直到上世紀(jì)50年代開始，西藏結(jié)束了不產(chǎn)茶的歷史，至今有且僅有易貢一個大型茶場。原有的品種植林芝春綠和易貢康磚，新推出了雪域茶極、雪域銀峰和易貢云霧等高端產(chǎn)品。
重慶市依巴山傍蜀水，雨量充沛，土地肥沃，當(dāng)?shù)剡m合種茶的地區(qū)較多。代表茶有：“重慶市最早的優(yōu)質(zhì)名茶之一”茶香馥郁的景星碧綠；顏色金黃營養(yǎng)翻倍的涪陵白茶；本地人最愛的“川秀”永川秀芽等。
臺灣高山茶歷年來受茶人追捧，其海拔越高，口味越佳、價格越貴，一品滿口都是獨特的高山茶特色。代表茶有：工序復(fù)雜、令人戀戀不忘的“凍頂烏龍”；臺灣栽培歷史最久、分布也最廣的“青心烏龍”等。
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近日，2018年第十二屆國際名茶評比大賽中，正皓派出6個茶品去參賽，6個茶品都脫穎而出，斬獲金獎！
據(jù)了解，“國際名茶評比”是中國、日本、韓國、美國、印度相關(guān)茶團(tuán)體聯(lián)合推動的國際茶葉評比活動，是業(yè)界公認(rèn)的最具規(guī)模、最具影響力的品牌盛會，受評茶類包括綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶以及花茶、特種茶等類別。
國際名茶評比由“世界茶聯(lián)合會”主辦，每兩年舉辦一次，其宗旨是以傳播茶文化，宣傳優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)品和倡導(dǎo)茶葉健康消費為重點，匯聚世界茶界力量，推動全球茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。因此該團(tuán)體評比出來的獎項在國際上具有廣泛影響力。
● 陳小奇大師跨界首發(fā)普洱茶，唯一致敬《濤聲依舊》經(jīng)典主題紀(jì)念普洱茶藏品。
● 選布朗茶山之陳年老料作主料，融普洱茶匠人潘堅先生之手藝，締造音樂與茶跨界之鼎藏臻品，乃音樂與茶文化融合的完美大作。
●全球限量生產(chǎn)發(fā)售，每一餅茶均有唯一的編碼。
●每一餅茶均有極具權(quán)威性的收藏證書。
●每一餅茶均有極具權(quán)威性的檢測報告，安全可靠。
從事茶行業(yè)20載經(jīng)典之作，配有茶人潘堅的親筆簽名。 精選云南普洱第一縣——勐海茶區(qū)的純大樹陳年老料，悉心拼配而成。條索粗壯，葉質(zhì)柔軟，白毫顯露，滋味甘醇，陳香顯。 全球限量發(fā)售13800餅，每一件茶都有特定的編號，及每一餅茶均有唯一的編碼和收藏證。
干茶條索清晰肥碩顯毫，茶湯通透黃亮，口感醇厚，層次豐富，低苦澀能轉(zhuǎn)化，入口甜于舌尖，生津于兩頰，涼意盡顯，唇齒留香，甘從喉出，舌兩側(cè)亦有回甜，喉韻潤而舒適，尾水香甜，茶感保存持久，葉底肥厚，一款值得品藏的佳品。
《皓旺》，為紀(jì)念2018狗年而特制的一款茶，也是正皓茶業(yè)第二款生肖茶。干茶條索肥碩顯白毫，茶湯通透黃亮，香氣高揚，口感醇厚，層次豐富，低苦澀且轉(zhuǎn)而化為甘甜，迅速生津于兩頰，唇齒留香。喉韻潤而舒適，尾水香甜而茶感持久，葉底肥厚而富有韌性。
精選自布朗山大樹料為原料，干茶條索粗壯，緊結(jié)，金毫顯露，純一口料壓制。秉承竹筐離地發(fā)酵工藝，采用食品級304不銹鋼替代之前的木板隔離地面，讓產(chǎn)品更干凈、衛(wèi)生、安全！湯色紅濃透亮，內(nèi)涵物質(zhì)豐富， 水浸出物含量豐富。細(xì)品之，溫潤如玉 ，帶綿綢感，軟滑如絲。
勐海韻——一款極具勐海韻味的普洱茶，精選云南勐海地區(qū)高山大樹茶為原料，銀毫顯露，芽葉肥碩、條索緊結(jié)，餅面勻整。干嗅能聞到清爽愉悅的日曬氣息和淡淡花香。茶水結(jié)合，香氣馥郁，鮮活而有力。
正皓茶業(yè)自品牌成立以來，一直遵循最高標(biāo)準(zhǔn)的制茶理念，匠心做茶，致力于把綠色、健康茶品獻(xiàn)給廣大消費者。此舉得到了行內(nèi)眾多知名人士的關(guān)注與支持，正皓出品的茶品也獲得了不少的榮譽獎項！
能在多個行業(yè)機(jī)構(gòu)、協(xié)會主辦的茶葉競賽中榮獲多個榮譽獎項，是對正皓茶人“工匠制茶”理念最好的詮釋，及對正皓產(chǎn)品品質(zhì)的高度肯定，對此正皓表示十分感謝！再次感謝各行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、廣大消費者對正皓的信賴與支持！
