原 中國普洱茶網 整體品牌升級,更名為「茶友網」

400一斤的白茶怎么樣

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該怎么樣去選擇普洱口糧茶?

口糧茶是指性價比較高的日常喝的茶。口糧茶這一說法常見于老茶客口中,指的是品質較好,口味濃淡滿足需要,性價比高、適合作為日常消耗必需品的茶葉。


能否成為口糧茶,有一個關鍵要素,即茶的品質和價格是否達到平衡。低劣的茶葉就算再便宜,口感不好你也不會天天喝;一兩千一斤的茶王,口感很好,但顯然也不是普通人能消費得起的,自然也做不了口糧茶。口糧茶背后是性價比的權衡,代表了普通消費者的消費觀。



1. 剛開始也是從下關甲沱、特沱、金絲沱開始,感覺這些一定多試少買,不要一條條買回家存起來,除非真的確定很喜歡那個味道。


2. 感覺沱太難開又太碎,嘗試了鳳牌的F7811以及他家的邦崴古樹、古樹磚、冰島等等,剛開始喜歡了一陣,后來覺得太淡(不是說泡的不夠重而是味道比較寡淡不豐富)、偏香甜。


最后,普洱的樂趣就是嘗試與驚喜,多試少買。



但是大家千萬不要以為便宜的茶就是口糧茶,因為價格便宜不等于要向茶的質量妥協。相反,口糧茶可以同時平衡價格和品質。


一款好的口糧茶雖然不是頂級的好茶,但是它可以同時做到物美價廉這兩點,讓每一個愛喝茶的茶友都能夠買得起。符合這個標準的茶不多。



好喝、耐喝、不貴、能存放、適飲期長,這些大俗話看著簡單,但落實起來卻絕非易事,有的好喝但不適宜長期飲用,有的存放期不夠,要不就是不好喝,好喝的往往又容易貴,非我等平民百姓日日消費得起。


以普洱茶為例,價格區(qū)間在300-400之間,一餅茶可以喝兩個月,這樣實際算起來還是很便宜的!



我自己口糧是20-30年的中期普洱,氣足也不寒,秋天備一些10年左右去燥的老白茶。


日??诩Z茶喝黑茶和白茶壽眉, 前提,拿壺煮著喝。 渴了倒一大杯,全家老小都可以喝。黑茶指的是普洱熟茶,雅安藏茶,安化黑茶,廣西六堡茶等。



只要不追求山頭,古樹,年份,口糧茶價格都不是很貴,尤其是新茶。當然一分價錢一分貨,貴的茶自然也有貴的道理,前提是找到靠譜的品牌和商家。


因為它是消費品啊,定價權么我認為由不同的消費階層來決定的。有人口糧茶只接受9.9,有人口糧茶能接受萬元一斤,而且送禮絕對不是只送腦白金哦......


可以去看下品牌茶,價格不貴!口糧茶。

來源:網絡

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都是臺地茶,為何有的幾千上萬一斤,有的卻是白菜價?

今天想和大家聊一聊臺地茶品質究竟怎么樣,為何同樣是臺地茶有的被炒作上天,有的被噴成了翔,受到的待遇完全不一樣?

走遍千山萬寨,帶您發(fā)現普洱古樹茶的價值!行走于普洱江湖,信奉的是真實與自然!——《老徐談茶》

先說一下什么是臺地茶,所謂的臺地茶就是人工將山地一層一層的修整出來,呈臺階型,在平臺處種植茶樹,這些茶樹所產的茶葉我們就叫做臺地茶。大家可能不是太了解,我國乃至世界上所產的茶95%以上都是人工種植的臺地茶, 95%估計都是很保守的了,99%是臺地茶其實也不為過。以我國2019年茶葉總產量202萬噸來計算,如果古樹茶以1%的產量來計算,那也有2萬多噸古樹茶的產量了,顯然這是完全不可能的,能有2萬噸的十分之一就算不錯了。可為什么絕大多數人喝著各種各樣的臺地茶,依然在說臺地茶不好?尤其是針對我們云南的臺地茶,好像是只有云南才產臺地茶,別的地方出產的茶全都是古樹茶一樣。

不知道各位對古樹茶的這種概念是什么時候開始的,或者是從哪一種類型的茶開始的。部分茶友可能會說武夷山的大紅袍就是古樹茶,確實它是古茶樹中最為出名的茶樹了,可問題是大家都知道那個大紅袍對于我們絕大多數人而言是可望而不可及的,一年也就幾百克的產量而已,而真正讓我們體驗到古樹茶的也只有云南的茶了。試問各位烏龍、龍井、毛峰、巖茶等等那些幾百一斤、幾千一斤、幾萬一斤甚至幾十萬一斤的名茶有古樹茶的概念嗎?或者有古樹茶的產品供應市場嗎?哪怕是十斤八斤,好像是沒有吧。那各位幾百、幾千、幾萬一斤購買的茶是不是臺地茶 ?其實這都不用說,肯定是臺地茶。

可問題是這些臺地茶怎么身價就可以上天,有的奇貴無比,而云南的臺地茶價格就如同大白菜一樣?

我覺得首先與歷史文化問題有關,記得很多年前與一位在投資領域小有名氣的熟人聊天談到過一個話題,一件非常普通的商品只要你把它的文化內涵賦予好,并且推廣得當,也就是故事講的比較好,那這件商品的價格可以翻十倍不止,對此我深以為然。我們茶葉行業(yè)內這種事太正常了,但是對于云南的普洱茶而言,咱們可以講并且講得有水平能讓人信服的故事就太少太少,除了這個是貢茶、那個是貢茶之外,其實真的沒有講出一個好的故事。

其次就是生產工藝,或者說成品茶的外形(也就是賣相)。我們云南茶確實在這方面做得不怎么樣,這個大家都是認可的,絕大多數產品看上去比較粗糙,低檔。

第三就是口感,云南茶的內含物質非常豐富,遠高于那些名茶,當然它的苦、澀感就相對比較明顯。而人們對于苦、澀兩種味道都是有厭惡感的,這也造成了在初接觸云南茶的時候接受度會更低一些,但一旦接受就會無可替代,因此它的市場推廣周期就會更長一些。

再加上云南人做市場推廣遠不如沿海、中原一帶的人,因此云南茶只能用自己的品質在市場上硬扛。也正因為如此才有了現在的市場認可度,就是它的品質真的好。只是這種認可度不算太高,還有極大的提升空間。舉例子來說,這幾年就有一些沿海的茶商在云南開始生產一些比較精細的產品,類似于龍井、烏龍、巖茶等等。它們用的原料就是云南的,廠也在云南,產品的品質是真的很不錯。再比如說用云南的高海拔茶生產出來的白茶,我們今年也弄過一點,品質是非常優(yōu)異的,性價比很高。

如果咱們在這些方面能把生產工藝更進一步,提高一下,云南生產的這些茶應該可以占據市場的很大一部分,也才能將云南茶真正的價值體現出來,云南的茶真的不僅僅只能制作普洱和低檔的綠茶。

來源:老徐談茶

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普安:給全國人民種一畝人民的好茶

黔西南州普安縣是茶葉生長的理想家園,高海拔、低緯度、多云霧,優(yōu)越的自然生態(tài)環(huán)境和適宜的土壤條件,讓上萬棵有著千百年樹齡的野生四球古茶樹在此繁衍生息。因此,普安四球古茶被譽為“可以喝的活化石”。

普安是人與茶和諧共生的世界茶源地,世世代代的普安人愛茶、用茶、護茶,認為茶是他們的“良藥”。因此,在普安有這樣的民謠:“山上有棵古茶樹,樹下有口老水井,哪天如果不舒服,一片葉來一瓢水。”

普安是“綠水青山就是金山銀山”理念的全民踐行者,該縣總人口36萬人,茶園面積達18.3萬畝,人均超過0.5畝,這表明茶產業(yè)已是普安縣的支柱產業(yè),成為全民參與、將生態(tài)財富轉化為經濟財富的人民致富產業(yè)。


普安茶神谷一景

普安茶是共同富裕的茶,不僅有“先富幫后富”浙黔兩地共建的“白葉一號”感恩茶園,還有公安部定點幫扶的萬畝茶園和東西部協作廣東省龍門縣援建的茶產業(yè)綜合體、茶產業(yè)電商直播基地……共同攜手走上了共享美好生活的茶業(yè)道路。

近幾年來,“普安紅”品牌聲名鵲起,品牌價值、經濟效益和社會效應正在不斷溢出。2023年,普安縣干茶產量9500噸,產值達12.95億元,實現綜合產值17.59億元,帶動農戶1.8萬戶7萬余人,戶均增收1.7萬元。當前,該縣正在探索一條經濟興、百姓富、生態(tài)美的可持續(xù)發(fā)展之路。

給全國人民種一畝人民的好茶

普安縣江西坡鎮(zhèn)高潮村是當之無愧的茶葉之村。在24個自然村寨中,每家每戶都有自己的茶園,有的五畝、有的十畝、有的二十畝……形成一個茶園挨著一個茶園、一片茶山連著一片茶山,房前是茶、房后也是茶的高潮村奇觀。


高潮村萬畝茶葉基地

“不出去了,在家種茶哦?!苯衲?9歲的高潮村鄧家灣組村民楊國禮告訴記者,他之前一直在廣東打工,2022年回到家種植茶葉,目前有17畝的茶園。

“去年有部分茶葉可以采摘,賣出去的茶青獲得3萬多元的收入。”楊國禮對高潮村茶產業(yè)的發(fā)展信心滿滿,并寄予厚望,“以前我們種其他農作物的收入都不高,現在我們種植的茶葉很值錢,清明前的一斤茶青最高賣100多元,最低也是幾十元一斤?!?/p>


楊國禮在茶園采茶

賣完茶青賣品牌。同為高潮村鄧家灣組的村民許永旺說,他除了有30多畝的茶園外,還有一個小型的茶葉加工車間,并于2022年注冊了“乾露”商標,著力于品牌化發(fā)展。

“我是20多年的茶農了,我們全家人都在種茶,把清明前的茶青賣完后,又繼續(xù)賣‘乾露’牌茶葉,去年總收入實現20多萬元?!痹S永旺如是說。


許永旺在茶園清理雜草

在高潮村,地是黃金地,葉是金葉子。“茶是賺錢的好產業(yè)!”高潮村羅家地組舒騰星感慨,在高潮村想流轉土地太難了,大家種茶葉的積極性特別高,都舍不得把土地流轉給別人。

“我家的10多畝土地都拿來種茶了,去年的收入接近6萬元。”舒騰星告訴記者,從1985年開始,他就跟著父輩種茶,現在子女也跟著種茶,茶產業(yè)成為他們家的支柱產業(yè)。

“在采茶青季節(jié),我們村最愁的就是請不到人來采茶,因為每家每戶都在采茶。”舒騰星道出了高潮村請不到人的緣由,“每到采春茶的時節(jié),全國各地的茶商都來收購茶青,少的人家有兩三萬元的收入,多的人家則有二三十萬元的收入?!?/p>


舒騰星在采摘春茶

江西坡鎮(zhèn)、茶源街道一帶是全國優(yōu)質早茶核心產區(qū)、“貴州綠茶”第一采永久首采地。其中,高潮村種茶面積超過1萬畝,是普安縣重要的產茶基地。

“全民自發(fā)自主種茶,大家都有一畝三分地的茶園,都是茶園的主人?!边@是高潮村茶產業(yè)發(fā)展壯大最鮮明的特征。

“自己的茶園自己種,賣出去的茶錢自己收,大家都用心地管護茶園,當作發(fā)財致富的事業(yè)來做,所以我們這個地方的茶葉質量特別好,深受市場青睞?!备叱贝妩h支部書記左成友說,高潮村的主要做法就是以村民為主體,采用家庭農場模式激發(fā)村民種植茶葉的內生動力,讓村民充滿干勁,同時“村支兩委”做好政策引導、技術培訓和生態(tài)種植管理,讓茶葉品質更好,讓村民的收入更多。

“只有群眾基礎性強,群眾積極支持、自發(fā)主動去做,我們的產業(yè)才能發(fā)展到這么大。”左成友告訴記者。

“我們這里的茶葉是高潮村人民精心種植的,我們希望通過全民種植、各自管理的方式為全國人民種植一畝人民的好茶,與全國茶友分享這和美鄉(xiāng)村的美好生活味道。”江西坡鎮(zhèn)黨委書記周陳杰如是說。

探尋一條共同富裕的茶道路徑

因茶致富、因茶結緣,因茶跨越山海、“先富幫后富”,攜手走向共同富裕的“白葉一號”佳話在普安人盡皆知。


“白葉一號”茶園

時間追溯到2018年,因種茶走上富足道路的浙江省安吉縣黃杜村,與普安縣地瓜鎮(zhèn)、白沙鄉(xiāng)結上了茶緣,黃杜村的白茶致富道路漂海過江、翻山越嶺“繞到”地瓜鎮(zhèn)、白沙鄉(xiāng)的陡坡山梁,“通向”了普安的茶農人家。

2018年10月,黃杜村捐贈的2000畝“白葉一號”茶苗抵達地瓜鎮(zhèn)、白沙鄉(xiāng)種植基地,標志著“先富幫后富”的“共富茶苗”在普安境內落地生根……

同時,普安縣以獲贈2000畝“共富茶苗”為契機,動員群眾自發(fā)種植,“白葉一號”種植面積已達到1.3萬畝,更是生動演繹和豐富了從“先富幫后富”到“我要奮力致富”的茶葉佳話故事。


村民在“白葉一號”茶園務工

“這幾年以來,黃杜村送來‘共富茶苗’在普安人民群眾的精心栽培和管護下,一直茁壯成長,長出一片片的‘金葉子’,成為鄉(xiāng)村振興產業(yè)興旺的‘綠色銀行’。”普安縣茶業(yè)發(fā)展中心主任谷忠祥說,2022年,“白葉一號”茶園采摘茶青3.2萬斤,產值達260萬元,加工干茶4噸,產值400余萬元。2023年,茶青產量4.5萬斤,產值達380萬元,加工干茶5噸,產值約600萬元。

“一片葉子成就了一個產業(yè)。”地瓜鎮(zhèn)屯上村黨支部書記孔令金說,屯上村平均海拔1600米,山高坡陡,不適合莊稼生長,過去的荒山荒坡,現在成為群眾增收的致富園,讓他們找到了適合自身發(fā)展致富的路子。

“荒山變茶山,每年都有固定的收入,以前真的不敢想這山坡坡還能變成產業(yè)地?。 ?7歲的屯上村村民羅少倫說,他將家里的十幾畝土地流轉給茶園,一年也有上千元的收入。


采茶姑娘在“白葉一號”茶園采茶

“白葉一號”茶葉扎根普安的成功實踐,是浙江與貴州在探尋一條“先富幫后富”、走向共同富裕的茶道路徑的生動寫照,也是兩地共同踐行“綠水青山就是金山銀山”理念的生動實踐。

探索一種人與茶和諧共生的發(fā)展方式

普安地處烏蒙山脈,是黔西南重要茶區(qū),也是世界茶樹的發(fā)源地。1980年,一顆四球古茶籽化石在縣界出土,將人類茶葉歷史推進了上百萬年。

與茶共生,和茶共存。在普安,茶早已成為世世代代普安人日常生活不可分割的一部分。至今,普安仍然保存有兩萬多株野生四球古茶樹,樹齡達千年的就有3000多株。


陳昌華在車間加工干茶

“我們普安人的血液里是有茶湯滋潤的?!逼瞻部h茶源街道華會茶葉專業(yè)種植合作社負責人陳昌華介紹,他是有30多年從事茶葉的“老茶農”,他家?guī)纵吶硕际且圆铻樯?、以茶為業(yè),現在是靠茶致富。

“我現在主要以干茶深加工為主,每年春茶上市的時候,我到處去收茶,去年收購了6萬多斤鮮葉茶、1.5萬斤干茶,付給村民的費用達300多萬元?!标惒A算了算賬,去年總收入達600萬元,除去各種成本后,有30多萬元的純收入。


陳昌華與京東物流工作人員查看茶葉送達情況

“這里的茶不僅養(yǎng)活了我們一家六口人,還支撐起了我四個孩子讀書的費用,現在四個孩子都是大學生?!标惒A激動地說,現在的信息發(fā)達、交通方便、物流快速,他的成品茶供不應求。

2023年,普安縣搶抓東西部協作機遇,打造全國早茶交易中心,并建成投用茶產業(yè)電商直播基地,各類產品總銷售額超過5000萬元。


主播在茶產業(yè)電商直播基地直播帶貨

“隨著普安紅的品牌知名度越來越高,普安茶葉在電商平臺和直播帶貨平臺特別好賣,僅去年普安茶葉就銷售了700多萬元?!贝髮W生返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年、普安百惠商貿有限責任公司總經理保貴說,今年將大力推進“村播”計劃的實施,在村、鄉(xiāng)、縣的不同層面孵化出更多的茶主播和新農人,同時走出去與發(fā)達地區(qū)的MCN公司合作,通過“茶+互聯網”模式助推普安茶產業(yè)發(fā)展。

“我是土生土長的普安人,普安這片富含茶因子的土壤養(yǎng)育了我,供養(yǎng)我上大學,我回來扎根于普安,就是報這份茶恩,把普安的茶葉宣傳推廣賣出去,成為新一代的‘普安茶農’?!北YF說,他現在注冊了“普惠盈集”商標品牌,正在通過互聯網平臺打造一款惠及村民、價格親民的“人民茶”,讓更多的人品嘗普安味道的同時,也讓更多的父老鄉(xiāng)親種茶致富。


保貴在茶產業(yè)電商直播基地介紹普安縣智慧茶園建設情況

數字經濟賦能鄉(xiāng)村振興,數字技術賦能茶葉種植,用大數據護茶,讓茶葉茁壯成長,普安縣有自己的特色和亮點。

江西坡鎮(zhèn)高潮村茶葉基地有一個“標準智慧生態(tài)茶系統(tǒng)”,不僅描繪出茶葉基地的三維地圖,方便了解茶園的地理信息,更關鍵的是通過遙感技術和物聯網技術,可以實時檢測茶園病蟲情況和氣象環(huán)境的風度風速、空氣濕度、降雨量和光照度及土壤的溫度、肥力等,為種出好茶提供了現代科技的支撐。

“通過這個系統(tǒng),有沒有病蟲、土壤好不好,氣候怎么樣,我們每時每刻都清楚,這讓茶葉的生長更好,茶園的產量更高、茶葉的品質更佳,生態(tài)環(huán)境也更優(yōu)美?!苯髌骆?zhèn)標準智慧生態(tài)茶系統(tǒng)負責人鐘獻智如是說。

“我們在全縣安裝了40個氣象監(jiān)測點,按照氣象為農的工作要求,為以茶產業(yè)為代表的特色產業(yè)提供精細化服務,把農業(yè)因自然氣候災害的風險降到最低?!逼瞻部h氣象局局長曹飛認為,農業(yè)現代化的一個重要環(huán)節(jié),就是如何提前應對冰雹等極端天氣。他說,在去年春茶采摘期間,普安縣氣象局就通過專報和短信的形式將天氣信息提供給相關領導、鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部和茶農,并提前做好相關的應急措施。


普安茶葉基地

“改善生態(tài)環(huán)境就是發(fā)展生產力,普安縣發(fā)展茶產業(yè),就是將良好的生態(tài)環(huán)境轉化為發(fā)展綠色經濟的生產動力,推動地方經濟綠色發(fā)展的一個生動縮影。”中共貴州省委黨校副教授魏志龍說,普安縣依托自身資源和條件優(yōu)勢,走出了一條將綠水青山轉化為金山銀山的產業(yè)路子,找到了一種人與自然和諧共生的發(fā)展方式,并堅持以人民群眾為主體,在現代科技的支撐下,把茶產業(yè)從村民以茶為生提升到以茶為業(yè)、靠茶致富的現代化產業(yè)高度,讓村民主動自覺地種茶、愛茶、護茶,形成種植有規(guī)模、品質有保障、市場有銷量、群眾有增收、地方經濟興的良性循環(huán)。

來源:貴州日報 天眼新聞記者

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張金奎 于澤江

陳正黨 王先華

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