58飲茶日

等閑識(shí)得東風(fēng)面，萬(wàn)紫千紅總是春。由中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)、浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)主辦，浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、紹興市人民政府指導(dǎo)，柯橋區(qū)人民政府、紹興市茶文化研究會(huì)承辦，柯橋區(qū)茶文化研究會(huì)、柯橋區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)辦的以“絲路柯橋茶和天下”為主題的柯橋區(qū)第四屆“平水日鑄”茶葉節(jié)于2021年3月25日上午在平水日鑄茶品牌管理服務(wù)中心如期開幕。

中共紹興市柯橋區(qū)委常委、副區(qū)長(zhǎng)馬忠偉主持

中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)、浙江省政協(xié)原主席周國(guó)富，紹興市人民政府副市長(zhǎng)陳德洪，紹興市政協(xié)黨組副書記、副主席馮建榮，浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級(jí)巡視員潘天銀，中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所黨委書記、所長(zhǎng)姜仁華，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中共浙江省委宣傳部原副部長(zhǎng)沈立江，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)秘書長(zhǎng)、浙江省人民政府原副秘書長(zhǎng)王小玲，浙江省農(nóng)技推廣中心副主任徐云煥，中共紹興市柯橋區(qū)委副書記諸劍明，浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)刁學(xué)剛，紹興市人民政府副秘書長(zhǎng)孟志軍，紹興市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)潘新良，中共紹興市柯橋區(qū)委常委、副區(qū)長(zhǎng)馬忠偉，柯橋區(qū)人大常委會(huì)副主任王張泉，柯橋區(qū)政協(xié)副主席王茂榮，柯橋區(qū)茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)、原紹興縣政協(xié)主席李杏芬，蘭亭文化旅游度假區(qū)管理委員會(huì)主任張偉江等領(lǐng)導(dǎo)出席開幕式?？聵騾^(qū)委常委、副區(qū)長(zhǎng)馬忠偉主持開幕式。

  

中共紹興市柯橋區(qū)委副書記諸劍明在致辭時(shí)提到，柯橋區(qū)是中國(guó)的知名茶鄉(xiāng)、茶文化之鄉(xiāng)、全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶區(qū)和浙江茶葉產(chǎn)業(yè)強(qiáng)區(qū)。茶葉是柯橋區(qū)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)、綠色產(chǎn)業(yè)、朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，近年來(lái)柯橋區(qū)深入貫徹鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，圍繞茶葉強(qiáng)區(qū)目標(biāo)，打造日鑄文化品牌，尋求茶產(chǎn)業(yè)的新突破。目前，柯橋區(qū)2020年共有茶園面積6.9萬(wàn)畝，年產(chǎn)量6440噸，年產(chǎn)值4.4億元，其中名優(yōu)茶年產(chǎn)量210噸，年產(chǎn)值4億元?？聵虿璁a(chǎn)業(yè)的興旺、茶文化的繁榮、茶經(jīng)濟(jì)的發(fā)展離不開各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)各界一直以來(lái)的關(guān)心、支持和幫助，本次節(jié)會(huì)，主辦方精心組織安排了蘭亭茶敘、茶產(chǎn)業(yè)“雙循環(huán)”發(fā)展論壇等一系列的活動(dòng)，希望借此平臺(tái)，以茶會(huì)友、互敘情誼，集思廣益、共謀發(fā)展。

  

紹興市人民政府副市長(zhǎng)陳德洪在致辭中提到平水被譽(yù)為柯橋南客廳，紹興后花園。紹興茶歷史悠久，茶葉品種全、規(guī)模大、品質(zhì)優(yōu)，是世界最大的珠茶加工集散中心，全國(guó)重要綠茶出口地和最大的龍井茶原產(chǎn)地。2020年紹興市茶園面積達(dá)到57.7萬(wàn)畝，茶葉從業(yè)人員49.2萬(wàn)人，年產(chǎn)量4.25萬(wàn)噸，產(chǎn)值35.58億元，其中名優(yōu)茶產(chǎn)量1.6萬(wàn)噸，產(chǎn)值32億元，出口茶10.1萬(wàn)噸啊，產(chǎn)值2.55億美元。近年來(lái)，圍繞建設(shè)茶葉強(qiáng)市，重振品質(zhì)茶都的發(fā)展目標(biāo)，堅(jiān)持政策扶茶、質(zhì)量立茶、品牌強(qiáng)茶、文化興茶，把茶產(chǎn)業(yè)作為區(qū)域重要的特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，做為促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收的重要途徑，在優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、提升品牌價(jià)值等方面取得顯著成效。

  

浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級(jí)巡視員潘天銀在致辭中說到，中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，浙江是茶文化、茶歷史的重要發(fā)祥地。近年來(lái)，在省委省政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，浙江省各主產(chǎn)區(qū)順應(yīng)市場(chǎng)需求，優(yōu)化茶類結(jié)構(gòu)，深入實(shí)施良種化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化戰(zhàn)略，加快構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)調(diào)發(fā)展的現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)體系，走出了一條生態(tài)高效的發(fā)展之路。2020年，浙江省茶葉總產(chǎn)量19萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)到237億元。本屆“平水日鑄”茶葉節(jié)以對(duì)于進(jìn)一步促進(jìn)柯橋茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，推動(dòng)“平水日鑄”走向更廣闊的市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)柯橋茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有十分重要的意義。并希望柯橋區(qū)以本屆茶葉節(jié)的成功舉辦為契機(jī)，深化推進(jìn)茶品牌培育與傳承發(fā)展，充分發(fā)揮生態(tài)與文化優(yōu)勢(shì)，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，創(chuàng)新營(yíng)銷機(jī)制，進(jìn)一步提升發(fā)展水平，努力為鞏固我省世界綠茶中心地位，早日實(shí)現(xiàn)浙茶產(chǎn)業(yè)千億目標(biāo)作出新的更大的貢獻(xiàn)。

隨后在開幕式上還舉行了建設(shè)數(shù)字茶業(yè)合作簽約儀式和浙江農(nóng)業(yè)商貿(mào)職業(yè)學(xué)院（浙江茶業(yè)學(xué)院）落戶平水簽約儀式。

  

浙江大學(xué)茶葉研究所教授王校常和柯橋區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)陳洪江共同簽約。

  

浙江農(nóng)業(yè)商貿(mào)職業(yè)學(xué)院副院長(zhǎng)童鏵彬和蘭亭文化旅游度假區(qū)副主任胡爽簽署關(guān)于合作共建浙江農(nóng)業(yè)商貿(mào)職業(yè)學(xué)院（浙江茶業(yè)學(xué)院）項(xiàng)目框架協(xié)議

  

現(xiàn)場(chǎng)，中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所黨委書記、所長(zhǎng)姜仁華發(fā)出全民飲茶倡議，區(qū)茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)、原紹興縣政協(xié)主席李杏芬代表啟動(dòng)城市響應(yīng)倡議?？聵騾^(qū)作為全國(guó)全民飲茶日活動(dòng)的啟動(dòng)城市作出響應(yīng)，并舉辦“蘭亭茶敘”活動(dòng)。

  

紹興市政協(xié)黨組副書記、副主席，紹興市文史研究館館長(zhǎng)馮建榮為越茶文化傳播中心授牌

  

隨后中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)，省政協(xié)原主席周國(guó)富致辭并宣布開幕。周會(huì)長(zhǎng)提到，面對(duì)疫情，各界茶人們依靠科技與文化的力量，取得了良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。中國(guó)茶界的廣大茶人一定要遵循創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享的發(fā)展新理念，構(gòu)建國(guó)內(nèi)外“雙循壞”的發(fā)展新格局，全力實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。中國(guó)茶人既要有冷靜理智、機(jī)敏識(shí)辨的靈氣，又要有頑強(qiáng)拼搏、攻堅(jiān)克難的硬氣。

  

開幕式最后，由周國(guó)富會(huì)長(zhǎng)，陳德洪副市長(zhǎng)，馮建榮副書記，潘天銀巡視員，姜仁華書記，沈立江副會(huì)長(zhǎng)，王小玲秘書長(zhǎng)，諸劍明副書記共同為越茶博物館進(jìn)行開館剪彩。

  

據(jù)悉，越茶博物館面積為1000平方米，展陳形式以圖片、文字、音像、實(shí)物、小品等為主，其中，包括照片、地圖、表格、繪畫等圖片300張；包括前言、跋語(yǔ)、每個(gè)欄目的小序、每幅圖片的說明文字和每件實(shí)物的說明介紹文字3.8萬(wàn)字；包括專題片、藝術(shù)片和越茶核心區(qū)平水、稽東、蘭亭等地的風(fēng)情歌曲的音像30個(gè)左右；實(shí)物包括與越茶相關(guān)的生產(chǎn)工具、生活器具、文件圖書等300件左右，設(shè)有包括名人塑像、炒茶和運(yùn)銷場(chǎng)景、與越茶相關(guān)的風(fēng)俗場(chǎng)景等10個(gè)左右。打造越茶博物館，是歷史賦予新時(shí)代茶人的機(jī)遇和使命。

  

與開幕式同時(shí)間段也在越茶博物館內(nèi)的庭院里舉行了“蘭亭茶敘”雅集活動(dòng)。據(jù)了解，“蘭亭茶敘”將做為一項(xiàng)精品活動(dòng)永久落戶“平水日鑄”茶葉節(jié)。無(wú)疑這將進(jìn)一步拓展日鑄茶文化、茶品牌的廣度與深度。

  

近年來(lái)，平水日鑄做為紹興茶葉區(qū)域公共品牌中的翹楚，柯橋區(qū)立足新發(fā)展階段，貫徹新發(fā)展理念，構(gòu)建新發(fā)展格局，進(jìn)一步壯大茶經(jīng)濟(jì)，豐富茶文化，推進(jìn)茶旅游，六統(tǒng)一的管理模式走在了全市乃至全市前列。越茶博物館的建立也從科技、文化等多方面為產(chǎn)業(yè)賦能，為日鑄茶+的融合打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，讓古老的炒青茶鼻祖：日鑄茶迎來(lái)騰飛的新時(shí)代。

  

參加開幕式的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓還有浙江農(nóng)業(yè)商貿(mào)職業(yè)學(xué)院副院長(zhǎng)童鏵彬，浙江大學(xué)茶葉研究所教授王校常，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)學(xué)術(shù)委員會(huì)副主任姚國(guó)坤，上海市茶葉學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng)高勝利，茗邊頭條主編孫狀云，杭州藝福堂茶業(yè)有限公司總監(jiān)張偉，浙江農(nóng)業(yè)商貿(mào)職業(yè)學(xué)院茶管部主任王偉杰以及來(lái)自中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)、浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、浙江大學(xué)和紹興市人民政府、越茶博物館捐贈(zèng)及建設(shè)工作者代表；茶企、茶樓、茶店、茶商代表和新聞媒體。

原標(biāo)題：絲路柯橋·茶和天下——柯橋區(qū)第四屆“平水日鑄”茶葉節(jié)溫暖啟幕

注：內(nèi)容來(lái)源茗邊，作者張凌鋒，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除

魅力中原，茶韻飄香。一年一度的中原茶界盛會(huì)——第4屆中國(guó)（鄭州）國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)暨紫砂、陶瓷、茶具用品展會(huì)將于5月10至13日在鄭州CBD國(guó)際會(huì)展中心盛大開啟。

5月5日上午，第4屆中國(guó)（鄭州）國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)暨紫砂、陶瓷、茶具用品展會(huì)新聞發(fā)布會(huì)暨鼎承品茶師·首屆中原斗茶大賽啟動(dòng)儀式在鳳凰茶城東廳三樓會(huì)議室召開。

出席本次新聞發(fā)布會(huì)的嘉賓有：鄭州鳳凰茶城董事長(zhǎng)王鵬；湖南省白沙溪茶廠股份有限公司河南營(yíng)銷中心總經(jīng)理周莉；福建省蓮峰茶業(yè)有限公司鄭州市總經(jīng)銷負(fù)責(zé)人陳海霞；云南昌泰茶業(yè)集團(tuán)昌泰茶行有限責(zé)任公司河南總經(jīng)銷負(fù)責(zé)人梁慧君女士；河南省茶葉商會(huì)副秘書長(zhǎng)馬哲峰；鄭州鳳凰茶城副總經(jīng)理王振動(dòng)；鄭州鳳凰茶城副總經(jīng)理石欣；泓佳茶城企劃部經(jīng)理阮春樹；河南莫道茶文化傳播有限公司創(chuàng)始人談書暢；中原漢服傳統(tǒng)文化交流會(huì)副會(huì)長(zhǎng)李杰；河南中茶旅職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校副校長(zhǎng)羅巖；墨蘭軒茶生活空間創(chuàng)始人趙亞蘭；前能茶館經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人銀秋美；58同城鄭州分公司市場(chǎng)經(jīng)理張博；同程國(guó)際旅行社有限公司河南分公司負(fù)責(zé)人陸樂平；信陽(yáng)雞公山富鍶山泉飲品有限公司副總經(jīng)理冬青川；深圳市華巨臣實(shí)業(yè)有限公司區(qū)域總監(jiān)陳金盛；華巨臣第4屆鄭州茶博會(huì)項(xiàng)目經(jīng)理吳穎芬。

組委會(huì)向社會(huì)各界通報(bào)了展會(huì)籌備情況以及展會(huì)精彩看點(diǎn)，提前揭開展會(huì)的序幕。

據(jù)了解，華巨臣第4屆鄭州茶博會(huì)由深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)、深圳市華巨臣實(shí)業(yè)有限公司主辦，由河南省茶葉協(xié)會(huì)、河南省茶葉商會(huì)、茶悅APP、好茶倉(cāng)聯(lián)合協(xié)辦。本屆茶博會(huì)展覽面積達(dá)20000平方米，設(shè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位1000個(gè)，參展企業(yè)達(dá)500余家，匯聚國(guó)內(nèi)外茗茶雅器。

據(jù)了解，展會(huì)匯聚了國(guó)內(nèi)外數(shù)百家品牌茶企，包括以大益、中國(guó)茶葉、雨林古茶坊、天月、陳升號(hào)、龍園號(hào)、鳳牌普洱、興海茶廠、勐庫(kù)戎氏、瀾滄古茶、勐傣、東卓、昔歸莊園、古韻流香、冰島茶葉精制廠、昌泰普洱等為代表的普洱茶品牌；以白沙溪、梧州茶廠、云上、資潤(rùn)、純好六堡等為代表的黑茶品牌；以鳳牌滇紅、昌寧紅、國(guó)暢紅茶、八百秀才、青山灣為代表的紅茶品牌；以武夷星、曦瓜、天譽(yù)凰為代表的青茶品牌；以品品香、萬(wàn)氏留香、三泉白茶、六妙白茶、譽(yù)達(dá)、廣福心道、華羽村、白茶股份、東九升、本境、寶福林、云品等為代表的白茶品牌；以藍(lán)天茗茶、貴茶、林恩、天享茶業(yè)、貴州七茶等為代表的綠茶品牌；以芽典、云溪澗為代表的花茶品牌。此外還有龍德堂、炎壺紫砂、孔小明、李利、錢雪梅、吳勤蘭、王洪星、史美萍、徐燕，董岳峰、姜建榮、徐俊等紫砂品牌；坊巷香城、洪窯、狀元堂、青林軒、五色土、運(yùn)增窯、伊歌華、啟迪鈞瓷、欽陶居、古道坊等等茶器具品牌都將在本屆展會(huì)上與廣大茶友見面。此外，港澳臺(tái)/國(guó)際展區(qū)也進(jìn)駐了一大批知名茶企：簡(jiǎn)天送、長(zhǎng)信、觀山水、春稻、賽德克高山茶、茶緣堂（黑彩窯）、柴夫窯、大立窯……

此外，本屆茶博會(huì)期間還將舉行一系列集科普、趣味、競(jìng)技于一體的茶事活動(dòng)，廣泛、深入地宣傳茶文化，推動(dòng)茶文化發(fā)展與提升，拉動(dòng)茶經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

素衣翩躚，汲水烹茶，方席茶室，清香縹緲，一語(yǔ)一行，盡現(xiàn)中原茶藝風(fēng)采。

為再現(xiàn)古典茶藝臨杯弄盞之美，擴(kuò)大茶業(yè)界的藝術(shù)審美空間。4月，茗星茶藝師第六屆全國(guó)評(píng)選大賽·河南分賽區(qū)在河南省正式啟動(dòng)，本次大賽以展示茶的色、香、味、形最佳品質(zhì)和茶藝美學(xué)為目的，用藝術(shù)的手法比拼茶沖泡的技術(shù)。5月10日，河南分賽區(qū)（決賽）邀您共赴茶博會(huì)，共賞茶藝美。

“盛世佳茗杯”2019茗星茶館全國(guó)評(píng)選大賽（河南賽區(qū)）旨在傳承中國(guó)茶館美學(xué)，弘揚(yáng)中國(guó)茶館文化，勾勒中華茶館地圖，擦亮中國(guó)文化名片?；顒?dòng)將邀專家評(píng)委實(shí)地走訪各大優(yōu)秀茶館，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)選打分。

同時(shí)，“盛世佳茗杯”2019中國(guó)（河南）茗星茶館交流會(huì)暨茗星茶館全國(guó)評(píng)選大賽（河南賽區(qū)）頒獎(jiǎng)典禮將同期舉辦。

唐有鼎煮，宋創(chuàng)點(diǎn)茶，明開瀹飲，今中原腹地、黃河之濱，英豪齊聚，以茶會(huì)友。穿越千年的宋代點(diǎn)茶、分茶，聞名遐邇的信陽(yáng)毛尖沖泡技藝，興盛一世的唐宋風(fēng)韻。

鼎承品茶師·首屆中原斗茶大賽將在展會(huì)期間隆重舉行，賽制設(shè)置“茶湯對(duì)茶樣”、“品鑒茶湯等級(jí)”以及“沏泡茶”三個(gè)環(huán)節(jié)，誠(chéng)邀茶界英豪前來(lái)，以斗為契，以茶會(huì)友！

中原腹地，竹邊花外，沿席而坐，羽觴隨波泛之；汲水取茶，清香淡雅，絲絲潤(rùn)喉。

展會(huì)四天，“全民飲茶日｜共飲一杯綠，暢飲健康茶、小記者逛茶博——吐哺中原·孝子奉茶、宋人雅事——莫道點(diǎn)茶、人間清歡? 四時(shí)茶會(huì)”等數(shù)十場(chǎng)精彩活動(dòng)將悉數(shù)上演。雅人雅士于此，聽樂是緣、飲茶是福，一縷香、一杯茶、一枝花、一曲色空，讓人身心舒展、怡情養(yǎng)性。

當(dāng)前飲品行業(yè)發(fā)生了哪些變革？消費(fèi)者的需求又有了哪些變化？現(xiàn)制飲品行業(yè)在國(guó)內(nèi)現(xiàn)狀如何？未來(lái)的新茶飲有哪些發(fā)展契機(jī)？

針對(duì)這些問題，本次峰會(huì)將邀請(qǐng)50+行業(yè)大咖深度交流，從茶葉深加工、供應(yīng)鏈、品牌、營(yíng)銷等角度，深度剖析新茶飲行業(yè)的困境與機(jī)會(huì)，分享更多茶飲新玩法。

作為業(yè)內(nèi)最具影響力與知名度的專業(yè)茶展策展機(jī)構(gòu)，華巨臣一直致力于成為中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的資源整合者和推動(dòng)者。本屆鄭州茶博會(huì)，華巨臣充分依托鄭州的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持專業(yè)化、品牌化、國(guó)際化的辦展理念，以企業(yè)的參展效益為中心，全力保障展會(huì)的服務(wù)質(zhì)量，努力推動(dòng)鄭州乃至華中地區(qū)的茶業(yè)發(fā)展。

5月10日至13日，歡迎廣大茶友到鄭州CBD國(guó)際會(huì)展中心，品好茶、淘好器，共享茶趣。

茶如江湖，每一派都有每一派的匠心獨(dú)運(yùn)。掌門茶匯集各品類掌門茶企，聯(lián)合打造，挖掘數(shù)百年茶香秘密。

新派好茶

掌門茶一經(jīng)誕生便獲贊無(wú)數(shù)。中國(guó)最大專業(yè)公務(wù)航空公司金鹿公務(wù)還以掌門茶作為公務(wù)機(jī)的特供用茶。

▍大紅袍 · 掌門茶

正巖大紅袍，歷百日果木烘焙