普洱茶界是非多，圍繞它制造熱點(diǎn)也就成了某些人的一大樂事。
從前幾年的“豬圈發(fā)酵普洱”，“喝普洱鈣流失”，“喝普洱茶致癌”到現(xiàn)在的“天價(jià)古樹茶”，“喝生茶傷肝”……盡管這些聳人聽聞的普洱茶的“黑歷史”后來一一得到澄清，但盛名之下，難逃誹責(zé)，誰讓普洱茶現(xiàn)在風(fēng)頭正勁呢？
曾經(jīng)的網(wǎng)紅小青柑，因?yàn)檎戳似斩觳瑁搽y逃厄運(yùn)！在小青柑最紅的那些年，也養(yǎng)紅了一批茶界大V，當(dāng)然他們不是靠捧，現(xiàn)如今靠這個(gè)招式已老，很難捧紅了。他們靠罵，利用一切能吸引眼球的標(biāo)題和“觸目驚心”的內(nèi)容來丑化、惡心和毒舌，把網(wǎng)紅主角拉下神壇借此上位：
“小青柑不行了，XXX還能走多遠(yuǎn)””，“小青柑是農(nóng)殘超標(biāo)的樣本”，“小青柑，垃圾熟茶的保護(hù)殼”，“喝著小青柑，好意思說懂普洱？”，“有病的人才喝小青柑”……
真是語不驚人死不休?。⌒∏喔踢@個(gè)新晉的茶界網(wǎng)紅，又立馬成為了普洱茶界的“攪局者”，把原本就一片亂麻麻的普洱茶攪得一塌糊涂。
小青柑是一種特殊的茶類（再加工茶），雖然它很特別，但終歸是茶，是茶就具有茶類的一些共性，比如講究原料和工藝，當(dāng)然因?yàn)樗推斩璩渡狭岁P(guān)系，也就自然而然多了一個(gè)倉儲(chǔ)?？v觀這些年來小青柑遭到的毒舌，其主要矛盾的聚焦點(diǎn)概不例外都是圍繞原料產(chǎn)地、加工工藝和存放倉儲(chǔ)來做文章。
從這3個(gè)方面來看，青柑和普洱茶走過的歷程極其相似：都講究原料產(chǎn)地，茶樹（和柑樹）品種樹齡，一樣的有采摘、殺青和干燥的工藝，特別是日曬的工序，還有越陳越好的轉(zhuǎn)化特質(zhì)，良好的保健功效…一生一熟，一寒一溫，一果一茶，可謂是完美的融和！
真佩服發(fā)明小青柑的人，他該有怎樣的腦洞，才能將水果和茶結(jié)合在一起而毫無違和感，堪稱茶、果搭配歷上的一大典范。
小青柑是普洱熟茶和青柑果的結(jié)合體，但市場(chǎng)的焦點(diǎn)，無論是閃光點(diǎn)還是暗黑點(diǎn)，無一例外對(duì)準(zhǔn)的都是青柑，我們的另一主角—熟普，卻備受冷落，偶爾有提及也是一筆帶過，“二三十元一公斤的普洱熟茶毛料”，“大量庫存賣不掉的宮廷普洱”，簡(jiǎn)直到了鄙視甚至無視的地步。
這其中，當(dāng)然與之前茶界對(duì)普洱茶的宣傳過多，可以發(fā)掘的炒作素材越來越少有關(guān)，更多原因在于市場(chǎng)上充斥著不法商家用大量劣質(zhì)熟普洱制作小青柑，是以人們對(duì)小青柑的印象就是“劣質(zhì)熟普+青柑殼的拼配玩意”，本來應(yīng)該是主角之一的熟普便淪為光鮮亮麗的柑殼的陪襯。
而青柑這個(gè)外來和尚，猶如一股活水注入原本死氣沉沉的熟普行業(yè)，引來了無限的商機(jī)和足夠大書特書的新鮮素材，以至于人們已經(jīng)將小青柑當(dāng)成了普洱滯銷熟茶的“拯救者”，于是，橫空出世的小青柑迅速站上神壇，成為圈粉無數(shù)的茶界網(wǎng)紅。
樹大比招風(fēng)，小青柑的迅速躥紅立馬遭致一些人的白眼，羨慕嫉妒恨的驅(qū)使之下，槍打出頭鳥，這些好事者似乎見不得紅，只要沾上普洱茶這只鳥，不管是“大師作”的小罐茶，還是糯米香的碎銀子，只要你紅，便遭了毒手。
好吧，他罵他的，咱喝咱的，甭管理在哪邊，身為愛茶之人，平心靜氣坐下來喝口茶，理一理思緒，來探一探小青柑這一茶界網(wǎng)紅的虛實(shí)，看看它是如何得到那些茶大V的垂青，又是如何引發(fā)眾怒的？?
1、原料產(chǎn)地——新會(huì)與廣西
和普洱茶的原產(chǎn)地云南受保護(hù)一樣，最好的青柑產(chǎn)地—新會(huì)也是受保護(hù)的地理標(biāo)志產(chǎn)品。雖說做小青柑的柑果不一定都是新會(huì)柑，它可以用廣西柑、福建柑，但品質(zhì)價(jià)格上的差別非常大。
無意中看到淘寶上“58塊1斤正宗新會(huì)小青柑”，還包郵，關(guān)鍵還有7000多人購買！我的小心肝已經(jīng)不按常規(guī)頻率跳動(dòng)了，天哪！難道是我的思維方式已經(jīng)落伍，還是思維能力已經(jīng)退化，亦或人們一看到便宜貨智商就開始欠費(fèi)！
簡(jiǎn)單算一下：小青柑的成品，茶和柑果的比例為：1：5.5.，1斤茶加上5.5斤柑果，能出1，1斤左右的成品小青柑。1斤新會(huì)青柑果8-10元，5.5斤就是44-55元，那么，請(qǐng)問58元1斤新會(huì)小青柑的商家，你們的加工費(fèi)和茶葉哪里去了？難道是零成本！
和普洱茶相比，加工小青柑的工藝也不簡(jiǎn)單，摘下柑果，掏去果肉，再一個(gè)個(gè)填茶進(jìn)去，然后是烘制、半生曬或全生曬、包裝貼標(biāo)。1斤小青柑大約需要50-60個(gè)空殼，找廠家烘制，30元1斤的算是友情價(jià)了，如果人工做，30元？來，我找1噸柑果你幫我弄，謝天謝地?。?/span>
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如此看來，正宗新會(huì)柑做的成品小青柑，不算茶葉，不算手工生曬，低于100元1斤的價(jià)格已經(jīng)是難以想象，58元！那叫搶劫了！
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唯一的辦法就是古人早有先例的李代桃僵，以低廉價(jià)格收購的廣西柑或更便宜的福建柑（還有更更便宜的其它地方產(chǎn)的青柑）的柑果冒充新會(huì)柑！工藝當(dāng)然也是最省成本的機(jī)器，至于茶葉，不論品質(zhì)的話，30元以下的宮廷散熟市場(chǎng)上隨便找！
從原料產(chǎn)地上我們不難判斷，市場(chǎng)上低于100元的小青柑，絕不可能是正宗的新會(huì)柑！這樣的冒牌新會(huì)柑流入普洱茶市場(chǎng)，充當(dāng)?shù)闹荒苁菙嚲终摺?/span>
2、加工工藝——生曬與烘干
普洱毛茶制作工藝?yán)镉幸坏拦ば?，叫曬青，這是確保普洱茶日后能達(dá)到越陳越香的轉(zhuǎn)化效果的關(guān)鍵所在，這道工序也有很大爭(zhēng)議，爭(zhēng)議的焦點(diǎn)在于：日曬干不了，能否烘干？其實(shí)云南茶區(qū)雨水較多，特別是夏秋季節(jié)，碰上連續(xù)陰雨天氣，沒有陽光無法曬干，是可以用烘干設(shè)備來輔助干燥的，前提是低溫。
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同樣，小青柑的加工工藝?yán)镆灿懈稍锏墓に?，小青柑為了長期保存需要進(jìn)行脫水步驟，有生曬和直烘兩種方式。
生曬果使得柑油味更厚，有茶友認(rèn)為存放后口感相對(duì)更號(hào)，但是新會(huì)七八月份為多雨季節(jié)，生曬果基本不能滿足量的要求，有的曬一天之后，第二天碰上陰雨天，無法繼續(xù)生曬，只能用低溫烘干，這就是半生曬，目前新會(huì)柑果多用這種方式進(jìn)行干燥。
由于生曬需要很大的場(chǎng)地和合適天氣，很多廠家不具備這樣的條件，開發(fā)出低溫烘培工藝，用這種工藝大概也要烘焙3到4天的時(shí)間，這樣的茶出來，有一定的儲(chǔ)存性，但整體不如半生曬。
高溫烘焙工藝，講究時(shí)間和效率，利用高溫直烘，短時(shí)間內(nèi)便出成品，這樣的小青柑也不是說一無是處，如同某些高溫干燥的普洱茶，開始喝的時(shí)候味道還不錯(cuò)，但時(shí)間一長香氣容易喪失，不能儲(chǔ)存。
總之，生曬和烘干各有優(yōu)劣，純生曬固然不錯(cuò)，但條件過于苛刻，低溫烘制口感稍遜，高溫直烘影響后期存放，相較而言，半生曬是目前比較靠譜的干燥方式。市場(chǎng)上關(guān)于小青柑干燥工藝純生曬的論調(diào)，或是低溫直烘的宣傳，都屬夸大和不切實(shí)際的行為。
3、存放倉儲(chǔ)——發(fā)霉與白霜
和普洱茶一樣，小青柑也有越存越佳的特點(diǎn)，但存放環(huán)境控制不好或者刻意為之，就會(huì)把茶存壞，市場(chǎng)上發(fā)霉的普洱茶和小青柑也不鮮見。
有的茶友說：“我的普洱茶干倉存放，為什么還會(huì)有白霜？”
其實(shí)，普洱茶出現(xiàn)白霜，是一種正常的現(xiàn)象，學(xué)術(shù)界關(guān)于這種現(xiàn)象的產(chǎn)生原理，有如下兩種觀點(diǎn)：
一種是認(rèn)為白霜是茶葉中單寧物質(zhì)自然氧化產(chǎn)生的結(jié)晶，白霜產(chǎn)生的過程中，茶葉本身的單寧酸也會(huì)慢慢的發(fā)酵氧化，以致茶中的苦澀味漸漸被有益的物質(zhì)所取代；
另一種認(rèn)為是糖類的結(jié)晶。我傾向于后一種說法，因?yàn)閱螌庮愇镔|(zhì)的氧化產(chǎn)物是黃、橙、紅、褐色，絕非白色。后一種我們可以用柿餅表面的白霜現(xiàn)象來解釋，我們知道，新鮮的柿子里含有大量的水分，還含有葡萄糖和果糖等小分子糖，在晾曬和烘干的過程中，果肉里所含的葡萄糖和果糖會(huì)隨著水分的散發(fā)滲透到表皮上來。這個(gè)時(shí)候水分可以直接蒸發(fā)到空氣中，但兩種糖卻沒有辦法隨風(fēng)而去，其中果糖容易吸收水分，黏附在柿餅的表皮上，而葡萄糖卻不容易抓住空氣中的水分，就成為一層白色的粉末，正好把黏附的果糖包住。
這樣一來，就很好地解釋了茶友剛拿到的緊壓茶表面正常，存放一段時(shí)間之后就起白霜的問題：內(nèi)含物質(zhì)豐富的普洱茶壓的較緊，在外部環(huán)境較為干燥的情況下，茶膏內(nèi)多余的水分將糖類物質(zhì)帶出二產(chǎn)生白霜。
小青柑同理，為何會(huì)披上一層白衣？簡(jiǎn)單說它是柑果上的揮發(fā)油接觸空氣后長時(shí)間析出的結(jié)晶，不僅沒有霉變的問題，還是質(zhì)量好的一個(gè)標(biāo)志，可以放心飲用。
顯然，白霜與發(fā)霉是兩種絕然不同的現(xiàn)象，需要區(qū)別看待，既不能把不良存放造成的發(fā)霉視為正常表現(xiàn)，也不能因?yàn)槠焚|(zhì)優(yōu)良的普洱茶與小青柑起了白霜，就認(rèn)為是它們是劣質(zhì)茶！
以上只是關(guān)于小青柑爭(zhēng)議話題中的主要矛盾焦點(diǎn)，還有很多細(xì)節(jié)沒能一一展開，比如采摘時(shí)機(jī)問題，原料核心場(chǎng)地問題（同樣的新會(huì)柑，還有茶坑、天馬、東甲、西甲與梅江之別），柑果品種問題（茶枝柑、圈枝柑、駁枝柑），柑樹樹齡問題，工藝中的殺青問題，柑皮與茶的搭配問題…
小青柑的好，不是吹出來的，它之所以成為茶中網(wǎng)紅，必然有其客觀存在的過人之處；小青柑的是非，也不盡是憑空捏造，不良商家的造假行為，導(dǎo)致市場(chǎng)上充斥著巨量劣質(zhì)小青柑，給噴子們留下了攻擊它、抹黑它的話柄，一度讓小青柑成為了普洱茶界的攪局者。
適者生存，事實(shí)勝于雄辯，現(xiàn)今盡管小青柑市場(chǎng)落入低潮，但它依然如不死小強(qiáng)般頑強(qiáng)存活下來，茶葉市場(chǎng)上小青柑依然占據(jù)了大量的份額，證明茶界依然認(rèn)承認(rèn)它作為一種新型茶類的存在，喜歡購買、品飲和收藏小青柑的茶友依然絡(luò)繹不絕，說明只要是質(zhì)量過硬，品質(zhì)優(yōu)良的茶品，人們終究會(huì)認(rèn)可它，接受它。
優(yōu)勝劣汰，激烈的市場(chǎng)角逐中，存活下來的必定是精品！普洱茶如是，小青柑如是!
那些精品小青柑，必然是選擇上好的新會(huì)柑果和品質(zhì)優(yōu)異的云南熟普，采用精湛的制作工藝，合理的搭配和完美的融合，輔以規(guī)范的倉儲(chǔ)造就而成。
這樣的小青柑，難道不是普洱熟茶的拯救者？
這樣的小青柑，價(jià)格當(dāng)然不便宜，但我愿意接受它，品嘗它，因?yàn)槲抑溃颠@個(gè)價(jià)！
“普洱熟茶不好喝”是因?yàn)槭袌?chǎng)上垃圾熟茶太多，好的熟普難找，小青柑同理！
【陳財(cái)制茶】推薦的這款小青柑，很看重新會(huì)柑果的原料、工藝和倉儲(chǔ)情況，同樣看重熟普的品質(zhì)，選用3年陳瀾滄熟茶一級(jí)老料，豐富的熟茶內(nèi)質(zhì)，茶味濃郁，湯汁飽滿，濃濃的柑味和厚重的茶味相融合，柑的清香和茶的醇滑相較平衡，相互促進(jìn)，形成一種獨(dú)特的愉悅的口感體驗(yàn)。
之所以在眾人看衰的大勢(shì)下，冒天下之大不韙推薦這款小青柑，一是源于對(duì)新會(huì)青柑和熟普原料和工藝的嚴(yán)格把控，二是無數(shù)次的沖泡評(píng)測(cè)之下做出的選擇。獨(dú)樂樂不如眾樂樂，好東西就要分享，好東西大家都會(huì)認(rèn)可，是騾子是馬先拉出來遛一遛，滋味口感如何，值不值得存放，它充當(dāng)?shù)氖瞧斩璧恼日哌€是攪局者？請(qǐng)諸君試了再說。
晨彩-滇翠古茶原創(chuàng)歌曲
在日本街頭，會(huì)看到一道特別的風(fēng)景：走幾步路就有色彩鮮艷的自動(dòng)販賣機(jī)。每次路過，都被花花綠綠的瓶子包裝吸引，仔細(xì)一看會(huì)發(fā)現(xiàn)，這些販賣機(jī)里，茶飲料占了三分之一，有純茶，也有奶茶，還分熱飲和冷飲。即使下雪天，也可以走在路上喝到一杯熱茶，心里想著就暖暖的。
日本年輕人為什么愛喝茶飲料？
//日本茶飲料在年輕人中十分受歡迎，如果說隨處可見的居酒屋是夜晚撫慰一天辛勤勞作者的棲息地，那各色茶屋就是白天給人們加油充電的休息站。
不管是體驗(yàn)茶屋的沖泡茶，還是路邊的茶飲料，會(huì)發(fā)現(xiàn)純茶基本不含糖分，奶茶甜味較淡。無糖或少糖，幾乎已是普通日本民眾的健康守則之一。喝茶解膩、消脂不管是否成效如何，都讓年輕人能買一份安心。這樣的設(shè)定，在中國一定是行不通的，喝茶飲料和奶茶，對(duì)于大部分中年輕消費(fèi)者來說，就是為了那幾分甜才喝的。
日本的快消茶飲料需求最大的是綠茶、烏龍茶飲料，其他還有紅茶、麥茶等混合茶飲料。在綠茶飲料中，雖然在制作手法上，日式茶飲料通過蒸的方式來制作，而非中國茶的“炒制”，沒有中國茶葉香，但茶味卻不減，成為口感不錯(cuò)的日常飲品。
日本人喝茶的傳統(tǒng)源于中國，但日本人茶生活方式和消費(fèi)方式的創(chuàng)新和研究，的確值得想贏得年輕市場(chǎng)的中國企業(yè)借鑒，并且這塊市場(chǎng)很大。
為什么看好茶飲料？中國工程院院士陳宗懋曾說，中國茶飲料的發(fā)展，利用6%的茶葉原料，創(chuàng)造了40%的茶葉產(chǎn)值。
根據(jù)中國茶葉流通協(xié)會(huì)2017年報(bào)告顯示，我國茶葉消費(fèi)群體逐漸年輕化，同時(shí)消費(fèi)逐漸升級(jí)，預(yù)計(jì)將達(dá)到4.9億。而在轉(zhuǎn)型大趨勢(shì)下，我國茶企也正面臨著如何通過品牌化考驗(yàn)以進(jìn)一步擴(kuò)展市場(chǎng)的考驗(yàn)。
“95 后”“00后”消費(fèi)群體崛起，他們對(duì)價(jià)格敏感度不斷降低，價(jià)格超過5元一瓶的農(nóng)夫山泉旗下茶飲“茶π”、“東方樹葉”、統(tǒng)一旗下的“小茗同學(xué)”等，都是銷量不錯(cuò)的中國茶飲料.今年，小米順利完成“平仄”原味茶飲料的眾籌。說明茶飲料市場(chǎng)，未來可期。
在發(fā)展方向上，陳宗懋認(rèn)為，我國茶飲料功能化水平還不夠。在日本，茶飲料有細(xì)分的消費(fèi)人群，針對(duì)肥胖人群、小孩、和尚、婦女、老年人等不同人群，開發(fā)有上百種不同茶飲料。
眾所周知，茶自中國傳入日本，最早始于奈良時(shí)代，經(jīng)由最澄、空海等遣唐使、學(xué)問僧，把茶帶進(jìn)日本，但當(dāng)時(shí)的茶，并未在日本造成流行，一直到鎌倉時(shí)代的榮西禪師從宋朝，把當(dāng)時(shí)宋朝流行的泡茶方式，碾茶法—以石臼以茶葉磨碎，造就了日本茶道的誕生，抹茶雖由中國傳入日本，但現(xiàn)在在中國卻沒有被保留下來，非?？上А?/p>
從鎌倉初期（宋朝）將碾茶傳入日本后，以釜來炒茶，將炒茶法帶入日本的，則要到了室町時(shí)代（明朝）東渡日本的隱元禪師，及至江戶時(shí)代，永谷宗円更發(fā)明了以茶葉採摘下來后，先蒸制—揉捻—烘干，反覆多次的方式來制茶，成為煎茶的起源，而煎茶的味道，也更符合日本人的口味，現(xiàn)在到日本超市常看到各種“永谷園”茶泡飯的配料，即為其后代子孫創(chuàng)立。
誠然，日本茶屬“不發(fā)酵的綠茶”，即茶葉採摘后，不放置發(fā)酵，立刻拿去蒸，再經(jīng)揉捻、烘干，主體雖是如此，但細(xì)部的栽種方式、蒸製時(shí)間、揉捻次數(shù)、只留葉肉或取用莖梗的不同，造就了各種風(fēng)味完全不同的茶品，著實(shí)讓人眼花瞭亂。
在販賣機(jī)里 ，我們就能看到各式各樣的茶：
玉露：只取第一次手摘的嫩芽（一番茶），并且只有葉肉，不含莖梗，可說是最高等級(jí)的煎茶，但需低溫沖泡（約50度到60度的水溫）。
抹茶：把碾茶研磨后呈粉狀的茶，顏色鮮綠，日本茶道即以抹茶為主。（由于抹茶價(jià)格昂貴，另“料理用抹茶”或“烘焙用抹茶”，即為下等抹茶或加了人工添加劑的抹茶，才能經(jīng)高溫烘培后仍讓食品保持鮮綠的顏色，如果做一公升的冰淇淋，用了15g的抹茶粉，大概才出現(xiàn)綠色的感覺！由此可知，中國街頭市售的抹茶冰淇淋，或是抹茶類甜點(diǎn)，色澤能如此鮮綠，加入的根本不是抹茶而是一般的茶末，或是加了色素與香精而成。）
煎茶：為日本人日常生活中最普遍飲用的茶，價(jià)格較低，但上等煎茶亦不便宜，一般煎茶屬“淺蒸煎茶”，即只蒸30~40秒，隨即揉捻、干燥，但靜岡從江戶時(shí)代開始有“深蒸煎茶”，延長蒸的時(shí)間達(dá)60~90秒，葉片雖較碎爛，但沖泡時(shí)，味道比“淺蒸煎茶”快出來。
玄米茶：以煎茶再加上烘炒過的糙米，加工所制的茶，所以有茶香亦有米香，也有用上等煎茶所做的玄米茶，故價(jià)差頗大。
還有些多為日本人自己喝的茶：
芽茶：在制作玉露或煎茶時(shí)，由于葉片所夾帶的嫩芽較細(xì)嫩，制茶時(shí)會(huì)成為丸狀小粒，為求茶葉外觀整齊，一般會(huì)把嫩芽分離出來成為芽茶，其茶味甘甜、顏色較深綠、咖啡因含量也較高，大多留下來茶農(nóng)留自己喝，因此市面上較少看到。
玉綠茶（ぐり茶）：一般日本茶呈針尖狀，但玉綠茶因最后一道工序并不揉捻，所以葉片會(huì)捲起來，有中國式的炒制（主要在九州地區(qū)，由江戶時(shí)代明惠上人發(fā)揚(yáng)光大）與日本式的蒸制（大正時(shí)期出現(xiàn)）兩種，沖泡溫度略高，約70度左右。
番茶：日本茶園在每年四月第一次采摘的新茶叫“一番茶”，經(jīng)施肥、整枝、防除后，到六月第二次采的叫“二番茶”，再次防除、施肥后，到九月采收者為“秋冬番茶”，日文“番”為“次”之意，因此一、二番茶會(huì)拿來做煎茶，二、三番茶會(huì)拿來做番茶，而番茶為整枝葉片烘培，且有焦香味，但高溫沖泡不易苦澀，為京都一般人家常喝的茶。
以往覺得玉露、煎茶這類茶不好喝，大概是因?yàn)樗疁爻鲞^高的關(guān)系，其實(shí)如果把日式茶作為日常有味道的“水”來飲用，低溫沖泡其實(shí)是個(gè)很好的選擇。
產(chǎn)品的“精品主義”
靠實(shí)力之余，也靠臉
//日本產(chǎn)茶量十分有限，多疑大部分還是靠進(jìn)口。不少知名日本茶飲公司，也只“生產(chǎn)設(shè)計(jì)和茶葉萃取技術(shù)”。在全球篩選供應(yīng)商的時(shí)候，這些公司已經(jīng)將篩選因素量化成可復(fù)制的標(biāo)準(zhǔn)，然后把茶葉引進(jìn)日本進(jìn)行深加工。
精品主義不但體現(xiàn)在嚴(yán)格的工廠化生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)上，也體現(xiàn)在精美的產(chǎn)品包裝上。第一眼看到這些日本茶飲，往往是通過視覺沖擊來激發(fā)消費(fèi)欲望，面對(duì)這些看起來很好喝的飲料，再糾結(jié)也沒有選擇困難了。
通過顏色劃分產(chǎn)品的方式，在新中式茶包裝中也開始管飯運(yùn)用，這些設(shè)計(jì)其實(shí)也借鑒了日本的茶飲料包裝，顧客可以按顏色快速判斷自己心儀的查品類。每款茶葉還有不同的產(chǎn)地、香氣、沖泡方式都被明明白白寫在塑料瓶上，一目了然。
另外，就是消費(fèi)者最難以抗拒的饑餓營銷了。在日本，不只是茶飲料，很多產(chǎn)品都喜歡出“季節(jié)限定”、“地域限定”，或跨界合作推出限時(shí)限量款發(fā)售。拿日本網(wǎng)紅茶品牌LUPICIA來說，節(jié)日限量、季節(jié)限量、地域限量或主題限量款，都成為消費(fèi)者每年都期待的收藏品。
在日本，還有很多糕點(diǎn)工廠、巧克力工廠，他們除了日常生產(chǎn)，還吸引著大批粉絲和游客前來打卡。而日本的茶室、茶屋也有很多與當(dāng)代知名建筑設(shè)計(jì)師合作的產(chǎn)物，除了門店之外，連LUPICIA工廠的廠房都經(jīng)常登上各種建筑學(xué)雜志。
中國傳統(tǒng)茶文化深厚源遠(yuǎn)，在中國新一代人的成長環(huán)境中，茶的印象老氣的、過時(shí)的，甚至認(rèn)為茶是中老年人的保健飲品，無法跳出條條框框來普及茶文化。但其實(shí)喝的健康，不分年齡，是中國茶的定位太老了，而問題不在于年輕人。
當(dāng)然我們也不能忽視，在“顏值即正義”的時(shí)代，品質(zhì)依然是首要生產(chǎn)力，它們與古老中國茶還是不能相提并論的，但作為日?？煜嬈?，的確走在世界前列。在中國，這一部分年輕市場(chǎng)還很大，我們期待有人進(jìn)一步嘗試。
拋開日本茶飲料好不好喝的問題，它能成功打入年輕人群的經(jīng)驗(yàn)告訴我們：成功的品牌，都有明確的定位和完整的視覺體系，在展示優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品之前，也需要迎合消費(fèi)者的偏好和梳理品牌形象，這樣才能快速脫穎而出。
■編輯_初空
金秋十月，喜事好事一起來，2018中國廈門國際茶產(chǎn)業(yè)（秋季）博覽會(huì)將于2018年10月18日-22日（五天），在蔚藍(lán)海濱之畔的廈門國際會(huì)展中心隆重舉辦！新會(huì)騰雨陳皮茶業(yè)（展位號(hào)A3T017-2）攜小青柑新品【中國改革開放40周年特制小青柑】閃亮登場(chǎng)！
壯闊東方潮，奮進(jìn)新時(shí)代，選擇在經(jīng)濟(jì)特區(qū)——廈門，發(fā)布2018青柑新品【中國改革開放40周年特制小青柑】，是騰雨人向偉大決策致敬的精心之選。
【中國改革開放40周年特制小青柑】產(chǎn)品開發(fā)背景：
改革開放，是1978年12月十一屆三中全會(huì)中國開始實(shí)行的對(duì)內(nèi)改革、對(duì)外開放的政策。
今年是中國改革開放40周年。40年改革開放取得了舉世矚目的偉大成就，使中國發(fā)生了翻天覆地的變化。對(duì)比國家統(tǒng)計(jì)局1978年和2017年的兩份統(tǒng)計(jì)公報(bào)，見證改革開放的力量。
·我國GDP從1978年的0.3645萬億元增長到2017年的82.7萬億元；
·人均國內(nèi)生產(chǎn)總值從1978年的385元增長到2017年的59660元，年均增長約9.5%，已經(jīng)達(dá)到中等偏上收入國家水平；
·城鎮(zhèn)居民人均可支配收入和農(nóng)村居民人均可支配收入分別從343.4元、133.6元提高到2017年的36396元、13432元；
·農(nóng)村貧困發(fā)生率從1978年的97.5%大幅下降到2017年的3.1%，遠(yuǎn)低于世界平均水平；
·居民受教育程度不斷提高，九年義務(wù)教育全國全面普及，高等教育毛入學(xué)率2017年達(dá)到45.7%，高出世界平均水平近10個(gè)百分點(diǎn)；
·城鄉(xiāng)居民健康狀況顯著改善，居民平均預(yù)期壽命2017年達(dá)到76.7歲，高于世界平均水平；
·建成了世界上最大的高速公路網(wǎng)、高鐵運(yùn)營網(wǎng)和移動(dòng)寬帶網(wǎng)，形成世界上人口最多的中等收入群體，織就了世界上最大的社會(huì)保障網(wǎng)，占世界經(jīng)濟(jì)比重15%左右，對(duì)世界經(jīng)濟(jì)增長貢獻(xiàn)率超過30%，成為世界經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇的重要引擎。
籍2018年改革開放40周年之際，新會(huì)騰雨陳皮茶業(yè)借盛世東風(fēng)，尊選云南南糯山頭春熟茶、廣東新會(huì)天馬老樹青柑兩大地標(biāo)產(chǎn)品，以匠心工藝限量制作【中國改革開放40周年特制小青柑】，限量999罐（200克/罐），名字極具歷史紀(jì)念意義，茶品同樣驚艷，來自天馬的青柑柑味馥郁，南糯山頭春熟茶醇滑回甘，經(jīng)過陽光曬制后柑與茶高度融合協(xié)調(diào)，是一款入口即醒神品后回味無窮的佳品。國人愛喝茶，更愛喝好茶，以特制好茶紀(jì)念偉大時(shí)刻--2018中國改革開放40周年最為適合！
盛世中國，暢飲好茶，新會(huì)騰雨陳皮茶業(yè)與您相約2018中國廈門國際茶產(chǎn)業(yè)（秋季）博覽會(huì)，我們?cè)?/span>展位號(hào)A3T017-2恭候光臨，不見不散。
產(chǎn)品信息：
品名：騰雨古茶【中國改革開放40周年特制】小青柑 普洱熟茶
原料：三年陳·云南南糯山頭春普洱熟茶；七年樹·新會(huì)天馬青柑鮮果
年份：2018年9月
工藝：曬香型；陽光生曬+低溫烘培干燥
規(guī)格：200克獨(dú)立小泡袋裝/罐/24罐/件
價(jià)格：236元/罐
