10月14日—15日，國學(xué)大師柯剛德老師與云鼎柑普，于羅浮山黃龍古觀，開展風(fēng)水學(xué)課程，以及云鼎柑普9大體質(zhì)之茶療養(yǎng)生講座。
羅浮山人杰地靈，聞名的道教第七洞天、第三十四福地。此次在葛洪仙的道場，安懷信舉行《風(fēng)水學(xué)》實地游學(xué)，云鼎柑普也順應(yīng)社會需求推出《茶療養(yǎng)生》推廣會。
《茶療養(yǎng)生》是人體體質(zhì)與食療的學(xué)問，茶療是食療文化這座寶庫里的耀眼明珠，它通過將中藥（如陳皮）與茶完美結(jié)合，防人疾病、強人體魄、安人心神、養(yǎng)人身心。
茶療文化萌芽期，可以追溯到神農(nóng)時代，傳說“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏”、“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”；到了戰(zhàn)國與漢晉，茶療的食用文獻在《神農(nóng)本草經(jīng)》中首次得到確認(rèn)，人們才知曉茶的作用，并且把它作為一味防病療病、養(yǎng)生保健的食物直接加以應(yīng)用。
到了唐朝，茶學(xué)第一本經(jīng)典著作《茶經(jīng)》，以及《新修本草》《本草拾遺》等眾多典籍的出現(xiàn)，將茶療理論與實踐推向一個新高度并逐漸成型。直至現(xiàn)代，由于科學(xué)技術(shù)的進步，茶葉中的營養(yǎng)成分和食療作用不斷被發(fā)現(xiàn)，茶療養(yǎng)生防病強身的功效不斷被進一步驗證，茶療體系日益成熟。
茶文化作為中華民族的文明產(chǎn)物，糅合了佛、儒、道、醫(yī)等領(lǐng)域文化，獨成一體，是中國文化中一道獨特的存在！茶融天地人于一體，茶療文化的內(nèi)涵其實就是中國醫(yī)學(xué)文化的一種具體表現(xiàn)。
此次茶會設(shè)在葛洪仙的道場——黃龍古觀，云鼎柑普順應(yīng)社會需求推出茶療養(yǎng)生、健康飲品的飲茶方式。將茶與養(yǎng)生結(jié)合，為世界提供有益于身心健康的綠色飲品，是我們這次茶會的主題。
黃龍古觀位于廣東省博羅縣羅浮山之西，前身黃龍洞為晉代葛洪仙羅浮西庵孤青故址。五代時期南漢主夢神人指點「兩峰相疊、一水對流，可以為宮」，因而尋得興建天華宮。
康熙年間，山東嶗山派道士張妙升發(fā)現(xiàn)黃龍洞風(fēng)水勢旺，紫氣東來，實乃修身養(yǎng)性最佳洞天，于是在天華宮的故址上，創(chuàng)建了黃龍古觀。黃龍古觀如今還內(nèi)設(shè)了廣東道教學(xué)院，這也是我們這次講座的場地。
柯剛德老師 ，當(dāng)代中國傳統(tǒng)文化著名研究學(xué)者、船山書院復(fù)興者、船山書院國學(xué)導(dǎo)師、安懷信董事長、柯氏艾灸創(chuàng)始人、華發(fā)教育傳統(tǒng)文化研究所副所長，專注于國學(xué)文化傳播，并與云鼎柑普結(jié)緣成為云鼎柑普珠海總代理。
柯剛德老師從事船山儒學(xué)研究20年，以傳播國學(xué)為己任，精通《易經(jīng)》、《四書五經(jīng)》、《周易》、《黃帝內(nèi)經(jīng)》等傳統(tǒng)文化經(jīng)典。2011年復(fù)興了第一所船山書院，至今全國已有17家分院，致力于國學(xué)研究與傳播，授課足跡遍及全國各地。
云鼎柑普董事長賴惠清講述了自己的創(chuàng)業(yè)理念，詳細(xì)敘述了云鼎柑普三年來的發(fā)展歷程，對創(chuàng)造“綠色柑普茶、健康柑普茶”堅定不移的的初心，以及希望“將高品質(zhì)茶飲推向海內(nèi)外，讓世界愛上中國茶，讓人人都能喝上好茶”的愿景。
此次茶會邀請到簡蓉蓉老師（國家茶療聯(lián)盟特聘高級茶療講師、中醫(yī)茶療職業(yè)認(rèn)證高級茶療講師、中國茶療聯(lián)盟中醫(yī)茶療文化推廣專家），講解茶療養(yǎng)生課，以及對人體9大體質(zhì)對應(yīng)飲用茶詳細(xì)分析，并現(xiàn)場提供體質(zhì)測試。
還有田秋燕老師，此次也為大家講解了全生曬柑普茶與烘培柑普茶的區(qū)別，并現(xiàn)場提供體質(zhì)測試。
云鼎柑普品牌策劃導(dǎo)師蔣老師，精彩演講了云鼎柑普的商業(yè)模式，及品牌定位。
此次茶會是云鼎柑普與茶療養(yǎng)生領(lǐng)域結(jié)合新戰(zhàn)略的首次全面落地，將“以茶養(yǎng)生”這樣的概念融入到百姓的日常生活當(dāng)中去，這樣的創(chuàng)新符合時代需求，無論是產(chǎn)品還是理念，都得到一致認(rèn)可。為社會提供健康茶，讓世界愛上中國茶。
東方茶走進聯(lián)合國教科文組織巴黎總部了!
據(jù)新華網(wǎng)報道，中法建交60周年之際，霸王茶姬現(xiàn)身聯(lián)合國教科文組織巴黎總部，不僅進行了演講，還給海內(nèi)外嘉賓現(xiàn)場制作了現(xiàn)代東方茶。
這一舉動引發(fā)行業(yè)廣泛關(guān)注。從“茶葉”出口到新茶飲風(fēng)靡世界，東方茶將開啟什么樣的全球化之路?
走進聯(lián)合國教科文組織巴黎總部霸王茶姬出海新姿勢
據(jù)新華網(wǎng)報道，6月21日，第十屆中法品牌高峰論壇在聯(lián)合國教科文組織巴黎總部舉辦。2024年是中法建交60周年之際，又恰逢第33屆巴黎夏季奧運會即將開幕，霸王茶姬不僅受邀參加了此次峰會，還在聯(lián)合國教科文組織巴黎總部現(xiàn)場制作起了現(xiàn)代東方茶。
17世紀(jì)初，荷蘭商人將從中國獲得的神秘東方茶葉帶到了法國，從此開啟了悠久的飲茶歷史。大約500年后的今天，法國人再次認(rèn)識了東方茶的新面孔。
前法國總理Jean-Pierre Raffarin、巴黎奧運會和殘奧會設(shè)計總監(jiān) Joachim RONCIN、卡地亞國際聯(lián)合創(chuàng)始人Corentin Quidea等中法政商界領(lǐng)袖、全球多領(lǐng)域頭部品牌CEO、CMO，全球知名創(chuàng)意人、設(shè)計師等，在現(xiàn)場共飲霸王茶姬小藍(lán)杯。
(圖說：前法國總理Jean-Pierre Raffarin手舉霸王茶姬小藍(lán)杯，致敬奧運精神)
“與中國人更好合作，建立文化情感橋梁非常重要，你需要做到愛中國，愛中國文化。”被譽為“中國通”的前法國總理Jean-Pierre Raffarin表示。
一位法國品牌代表說：“現(xiàn)制茶飲將東方傳統(tǒng)茶文化與現(xiàn)代口味需求完美結(jié)合，讓我們更加深刻地理解了東方茶文化的博大精深?！?/p>
活動現(xiàn)場，霸王茶姬的工作人員在忙碌制茶之余，還耐心地回答了有關(guān)東方茶如何品鑒、如何制作等問題。相比茶葉，現(xiàn)制茶飲的方式無疑讓法國及海外消費者，更直觀地感受到了東方茶的魅力。
創(chuàng)立之初，霸王茶姬就立志“以東方茶，會世界友”。而這次把現(xiàn)代東方茶帶到法國巴黎，不得不說朝著企業(yè)使命又邁出一小步。
“我們希望通過這杯現(xiàn)代東方茶，真正連接世界人民的每一天，放下隔閡放下紛爭，這也是聯(lián)合國和奧運的精神”，在峰會演講環(huán)節(jié)中，霸王茶姬創(chuàng)始人張俊杰分享了東方茶的全球化理念。
咖門了解到，霸王茶姬將從7月5日起在巴黎開設(shè)快閃店，讓更多當(dāng)?shù)厝烁惺軚|方茶文化的魅力。
從茶馬古道、海上絲綢之路，到如今火爆東南亞、“登陸”巴黎，霸王茶姬欲用一杯現(xiàn)代東方茶征服全球消費者的味蕾，同時探索屬于現(xiàn)代東方茶的全球化之路。
全產(chǎn)業(yè)鏈出海
才能真正實現(xiàn)全球化
茶飲出海正處于“最好的時代”，各大茶飲企業(yè)紛紛加碼布局。
1、從品牌到供應(yīng)鏈，茶飲探索出海新模式
成功的出海一定不是簡單的把店開到國外，而是全產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)同出海。
張俊杰表示，出海不是一家企業(yè)自己的事，而應(yīng)該是全產(chǎn)業(yè)鏈在一起、走出去，才能真正實現(xiàn)全球化。
“任何一個單一的經(jīng)營單元，無論是品牌方、渠道方、供應(yīng)方的單一出海，都無法實現(xiàn)協(xié)同效應(yīng)。霸王茶姬理解的品牌出海，應(yīng)該是供應(yīng)鏈、物流、裝修、設(shè)計、乳制品等所有生態(tài)公司、全產(chǎn)業(yè)鏈的出海，這也是我們正在做的事情?！?/p>
(圖說：霸王茶姬創(chuàng)始人、董事長張俊杰分享全球化理念)
星巴克就是以此在全球市場保持了領(lǐng)先地位。
自1999年進入中國內(nèi)地至今，其不僅開出7000多家店，還建立了從咖啡豆種植、采購、烘焙、包裝到配送等一整套完善的供應(yīng)鏈，比如昆山咖啡創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園、上海烘培工坊等均成為業(yè)界學(xué)習(xí)的目標(biāo)。
可以說，星巴克的出海就是全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同出海的成功案例。
2、東方茶向著標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化的方向快速升級
東方茶要想走向世界，前提一定是足夠標(biāo)準(zhǔn)化。就像肯德基、麥當(dāng)勞、星巴克這類優(yōu)秀的全球連鎖品牌，在世界任何一家店里吃到的味道都是一樣的。
這需要通過現(xiàn)代化的方式去實現(xiàn)。而我們欣喜的看到，不少茶飲品牌正朝著現(xiàn)代化的方向快速升級。
以霸王茶姬為例， 其不斷加大數(shù)字化、智能化方面的投入，把自動化制茶設(shè)備等革新性產(chǎn)品引入門店。
據(jù)了解，其門店可以做到8秒出茶，口味誤差率只有千分之二。這最大程度上保證了“千店如一”的穩(wěn)定出品，也為規(guī)?；瘮U張打下基礎(chǔ)。
除了標(biāo)準(zhǔn)化，現(xiàn)代化的東方茶，一定還是一杯更健康的茶。
這方面霸王茶姬也持續(xù)創(chuàng)新，不斷升級產(chǎn)品的健康指數(shù)，比如用更優(yōu)質(zhì)的奶基底、茶底等;推行“產(chǎn)品身份證”、“營養(yǎng)標(biāo)識”。
不僅專注產(chǎn)品本身，也重視消費體驗，把健康做到透明化、可視化，由此贏得了年輕人的追捧。
這也是為什么跟快消飲品相比，現(xiàn)制茶飲能率先出海的原因之一，更健康、也更年輕化。
3、“文化出?！弊屍放婆艿酶?/p>
產(chǎn)業(yè)鏈、標(biāo)準(zhǔn)化之外，文化出海也至關(guān)重要。
不管是國內(nèi)還是國際上，現(xiàn)制茶飲的最大消費群體都是年輕人，他們雖然更容易接受東方茶這種新鮮事物，但要讓他們真正愛上一杯東方茶，品牌需要有持續(xù)的文化吸引力。
《文化戰(zhàn)略》的作者道格拉斯·霍爾特提出，品牌有4種塑造方式，其中之一就是文化式品牌塑造，用文化積蓄品牌勢能，會讓品牌擁有更強的生命力。
而霸王茶姬就在這么做。自誕生之日起，從品牌名、logo、slogan、產(chǎn)品配方、營銷等，持續(xù)構(gòu)建“現(xiàn)代東方茶”消費認(rèn)知，并積極參與東方茶文化的推廣傳承中。
就比如此次走進聯(lián)合國教科文組織巴黎總部，主動向世界傳達東方茶飲品牌的文化與主張。在文化出海的加持下，品牌才能實現(xiàn)商業(yè)模式出海，那時拓店速度會更快。
成為全球茶飲品牌
東方茶還有哪些路要走
一系列的國際化動作，讓霸王茶姬的出海走得更靠前了。據(jù)了解，目前霸王茶姬在馬來西亞、新加坡、泰國等海外門店的數(shù)量已突破100家，拓店步伐不斷加快。
但業(yè)內(nèi)人士也指出，要成為一個全球性茶飲品牌，霸王茶姬還有兩方面需要加強。
一是，搭建人才體系。建立健全人才培訓(xùn)體系，形成自己的造血系統(tǒng)，才能以組織力推動全球化發(fā)展。
就比如麥當(dāng)勞，作為全球化的快餐連鎖品牌，至今已在9個國家設(shè)立了“漢堡大學(xué)”，旨在為員工提供系統(tǒng)的餐廳營運管理及領(lǐng)導(dǎo)力發(fā)展培訓(xùn)。
二是，持續(xù)在地化創(chuàng)新的能力。
任何地方的消費者都是喜新厭舊的，要讓外國人像愛咖啡一樣愛上東方茶，品牌需要“雙管齊下”：
(圖說：霸王茶姬全球廣告片《CHA》在聯(lián)合國教科文組織巴黎總部亮相)
既要堅守東方茶文化的內(nèi)核，也要洞察當(dāng)?shù)氐牧餍汹厔?，不斷進行在地化創(chuàng)新，讓喝茶這件事變得更健康、好玩，最終成為人們的一種生活方式。
持續(xù)性的文化培育和消費習(xí)慣培養(yǎng)，對品牌來說，注定是一場持久戰(zhàn)。
今年以來，霸王茶姬一直處于風(fēng)口之上，投資圈甚至評論，“霸王茶姬是當(dāng)紅炸子雞”。
一個品牌的高光時刻背后，一定有常人看不到付出和經(jīng)營邏輯。無論如何，在這個投資人普遍不看好消費賽道的當(dāng)下，我們很高興看到有新品牌能扭轉(zhuǎn)這種悲觀情緒，也樂于見到東方茶以新姿態(tài)迎來全球化的新節(jié)點。
弗里德曼在《地球是平的》一書中提出：世界上不同種族、不同國家的人可以享受同樣一個漢堡。同樣，也可以享受同一杯飲品。
霸王茶姬曾提出，“服務(wù)全球100多個國家的消費者，每年奉上150億杯現(xiàn)代東方茶”。
這一愿景什么時候能實現(xiàn)?或許不重要，重要的是走在前進的路上。
我們期待著，這一天早點到來!
來源：咖門
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10月25日下午，由中國茶療養(yǎng)生聯(lián)盟主辦的“中國茶療師”畢業(yè)頒證典禮在琶洲國茶薈博物館舉行。云鼎柑普作為中國茶療養(yǎng)生聯(lián)盟副理事長單位，共同參與頒證典禮，親手為學(xué)子們送上這段學(xué)程中的最后一份珍貴禮物，為社會輸送茶療養(yǎng)生人才，并發(fā)起第10期茶療公開體驗課——柑普茶療！
茶療養(yǎng)生是一種將中藥（例如陳皮）與茶葉配伍，起到防未病、強體魄作用的產(chǎn)物。而茶療師則是引導(dǎo)人們飲用茶療方，并將茶療養(yǎng)生文化推向大眾的重要人物。從2016年開始，中國茶療聯(lián)盟就發(fā)起了“中醫(yī)茶療師培訓(xùn)課程”，至今已經(jīng)培養(yǎng)了無數(shù)批人才，幫助社會推廣茶療文化。
此次頒獎典禮邀請了，廣東省茶葉流通協(xié)會李勇剛會長、中國茶療聯(lián)盟聯(lián)合發(fā)起人兼副理事長楊湯群先生、云鼎柑普創(chuàng)始人賴惠清董事長、廣州國茶薈文化策劃有限公司總經(jīng)理李廣韜先生！
▲中國茶療聯(lián)盟副理事長楊湯群、省茶葉流通協(xié)會會長李勇剛、云鼎柑普董事長賴惠清、3g茶葉網(wǎng)創(chuàng)始人張明共同為畢業(yè)學(xué)員頒發(fā)茶療師職業(yè)資格證書
▲廣州國茶薈文化策劃有限公司總經(jīng)理李廣韜先生致歡迎辭
李廣韜總經(jīng)理對中醫(yī)茶療師頒證典禮落地在國茶薈舉行表示歡迎，同時對云鼎柑普賴董事長的支持表示感謝，以及希望將中國傳統(tǒng)茶文化、國茶薈高品質(zhì)茶飲推向全世界！
▲廣東省茶葉流通協(xié)會李勇剛致辭
李會長從茶葉流通的角度對中醫(yī)茶療培訓(xùn)給予了高度肯定，表示茶療養(yǎng)生是一把營銷“利器”，希望中醫(yī)茶療師加以善用，活學(xué)活用，為中國茶葉流通增加一把火！同時對柑普茶療給于極大肯定。
▲中國茶療聯(lián)盟聯(lián)合發(fā)起人、中國茶療聯(lián)盟副理事長、正氣茶療創(chuàng)始人楊湯群先生分享中醫(yī)茶療
楊堂主從中國茶療聯(lián)盟的使命感出發(fā)，并從國家政策的角度，深度剖析了茶文化與中醫(yī)藥文化，稱“茶、藥”文化就是中國傳統(tǒng)文化復(fù)興道路上的兩個翅膀，一體雙翼，茶療師就是這兩個翅膀的結(jié)合，是未來茶文化和中醫(yī)藥文化復(fù)興強而有力的傳承人，希望茶療師把中國傳統(tǒng)文化推向世界、生根發(fā)芽！
▲云鼎柑普創(chuàng)始人賴惠清（中國茶療養(yǎng)生聯(lián)盟副理事長、河南省茶葉協(xié)會副會長、廣東省茶葉質(zhì)量安全研究院榮譽副院長）分享柑普茶療
賴惠清董事長詳細(xì)講述了自己的制茶理念，以及云鼎柑普全生曬柑普茶充滿陽光與生命力的制作工藝，全面解析了全生曬工藝柑普茶與烘培工藝柑普茶的區(qū)別。并表達了對創(chuàng)造“綠色柑普茶、健康柑普茶”堅定不移的的初心，以及希望“讓人人都能喝上好茶”的愿景。
▲云鼎柑普特聘高級茶療師簡蓉蓉（中國茶療聯(lián)盟特聘高級茶療講師、國家中醫(yī)藥管理局確有專長中醫(yī)師簡蓉蓉）
▲云鼎柑普特聘高級茶療師田秋燕（中國茶療聯(lián)盟特聘高級茶療講師、茶療聯(lián)盟副秘書長）
現(xiàn)代人承受著巨大的社會壓力，亞健康問題也隨之一并爆發(fā)，養(yǎng)生防病成為現(xiàn)代人日常生活中最普及的事情。全生曬柑普茶在所有茶類當(dāng)中可以說是最接近養(yǎng)生的，因為結(jié)合了陳皮這味食療圣品，使它具有了“清補運”的功效，這是其他單一茶類所不能擁有的。
云鼎柑普茶經(jīng)過陽光全生曬之后可以達到“清補運”的效果。“清補運”是中醫(yī)當(dāng)中“藥食同源”最核心的一點——清除盈毒、補充精神、促進流體運行！是調(diào)節(jié)人體陰陽平衡、防病治病、保健養(yǎng)生的基本法則。
茶本身具有“清”的效應(yīng)，陳皮具有“運”的效應(yīng)，再加上全生曬陽光“扶陽”的作用，讓柑普茶具有“補”的效應(yīng)。這也就是云鼎全生曬柑普茶有別于一般柑普茶的原因，同時也是能夠做到“茶療養(yǎng)生”概念的原由。
△現(xiàn)場學(xué)員感受云鼎全生曬柑普茶獨特的“陽光味道”
△現(xiàn)場學(xué)員品鑒全生曬云鼎柑普茶獨特的“陽光味道”
云鼎柑普茶，真正的全生曬柑普茶！我們選擇廣寧山區(qū)獨特的氣候，那里有充足的陽光，能夠令到柑普茶持續(xù)進行20多天的陽光全天生曬，直到徹底曬干柑普茶。全靠老天造化，才能出品一顆口感和養(yǎng)生價值俱佳的全生曬柑普茶！
△云鼎柑普茶生曬基地
全生曬柑普茶在進行20-30天太陽照射的過程當(dāng)中，茶會先吸收水，再通過陽光的照射進行發(fā)酵，水分在茶葉里一進一出，足以令茶葉在1個月的時間里加速轉(zhuǎn)化達到幾年以上的程度。
經(jīng)過這1個月的發(fā)酵之后，茶葉香氣和柑皮徹底融合，香味更為飽滿，產(chǎn)生香型估計達到200-300種之多，獨特的“陽光之味”、“柑香”、“蜜香”深度融合。因此，只有經(jīng)過全生曬的柑普茶，才是真正的柑普茶、陳皮普洱茶！
△云鼎柑普布朗古樹宮廷柑普熟茶
此次中醫(yī)茶療師頒證典禮是茶療師與茶行業(yè)緊密結(jié)合新的體現(xiàn)，云鼎柑普作為中國茶療聯(lián)盟副理事長單位，將茶與中醫(yī)結(jié)合，推廣茶療養(yǎng)生，不斷總結(jié)經(jīng)驗，順應(yīng)時代需求，推進茶療養(yǎng)生事業(yè)發(fā)展大格局。將“以茶養(yǎng)生”這樣的概念深入百姓生活，幫助百姓“喝到健康好茶”，讓世界重新認(rèn)識中國茶，愛上中國茶！
