一本向全世界推介安化黑茶的大眾通俗讀物
萬里茶道是繼絲綢之路衰落后，在歐亞大陸興起的又一條國際商道。它由晉商主導，晉商每年會深入到江南產(chǎn)茶省份收購茶葉。而安化作為萬里茶道的起點，是南方諸省中重要產(chǎn)茶區(qū)，安化茶歷史上享有“唯茶甲于諸縣”的優(yōu)異品質(zhì)和“無安化字號不買”的市場美譽。
?晉商來安化辦茶的歷史悠久。過去，安化老百姓稱晉、陜、甘茶商為“西客”；民國年彭先澤撰寫的《安化黑茶》稱晉商為“西幫”；清代石刻禁碑上稱晉商為“外省客商”（雍正八年〔1730〕，苞芷園茶業(yè)禁碑中第六條“禁產(chǎn)貨茶戶摻假，朦混外省客商。）；而在明代，林之蘭輯錄的《明禁碑錄》稱晉商為“川商”。
明代稱采辦安化茶的晉商為“川商”，是因為晉商把四川作為安化茶葉運輸?shù)闹修D(zhuǎn)站。晉商來安化（晉商行話稱“進山”），全都選擇在資江沿岸的東坪、酉州、黃沙坪、喬口、鴉鵲坪、江南、邊江、小淹等主要產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)安營扎寨，他們寄寓在安化本地人?（在明代，本地茶行老板稱“經(jīng)紀人”）開辦的茶行內(nèi)。
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從明代到清代，到民國，安化是晉商采辦茶的中心區(qū)。但是，在安化當時到底有多少家茶行、茶號？特別是屬于晉商的茶行、茶號有多少？一直沒有一個完整的統(tǒng)計資料，無人知曉。
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2018年3月，安化縣萬里茶道申報世界遺產(chǎn)辦公室，開展了尋找、辨別安化晉商茶號這項艱辛的工作，其中安化縣檔案局新近整理裝訂的《安化茶業(yè)館藏檔案匯編》資料給予了很大幫助。該資料分上、中、下三卷，主要記錄了民國二十年至民國三十五年這段時期安化的茶事。在此基礎上，我們參考查閱了民國二十八年彭先擇撰寫的《安化黑茶》，以及1912—1949年期間的安化其它茶葉相關史料（包括遺存的書籍、姓氏碟譜、老字號招牌、印章、碑刻等），通過網(wǎng)上公示等方式，最終為安化縣在民國期間的茶行、茶號，作出了系統(tǒng)性的歸納整理，其成果如下：
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民國時期全縣茶行、茶號共計 417 家
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1. 東坪計65家：正記、玉記、通裕、寶華、元亨、茂記、福記、兩儀信、大華、楚玉、裕益、孚記、益川通、德記、天福、湘潭福、榮記、義和祥、新泰、惠民、泰安、天順福、茂記、信昌和、怡昌成、益興慶、漢華昌、復興慶、聚泰華、張晉升、劉大盛、德興隆、大貞齊、周萬興、榮華昌、天元泰、祥和福、（天一香、聚興順）、祥記、瑞生祥、大安、安化第三農(nóng)場合作制茶廠、湖南第二農(nóng)場合作制茶廠、義記、寶聚祥、太安、又和祥、治茂昌、福答昌、升恒、東寶慶、裕記、瑞珍祥、成大利、謙盛祥、寶太隆、萬鎰衡、恒康福、集發(fā)泰、林正豐、苞松茂、美記、元順店、和生福、順興福、同人昌。
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2. 酉州計18家：興隆茂、寶聚興、宏源川、晉裕川、寶聚川、晉豐厚、永興、同裕泰、（大德誠）、晉義川、祥和福、天恒川、長盛川、華湘、華安、誠記、天成順、米磚廠、安化茶廠。
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3. 黃沙坪 、喬口計68家：瑞生祥、協(xié)記、公記、聚興順、天順興、大湧玉、民生、天來香、新記、泰安、寶華、泰記、源遠長、玉通永、聚興順、協(xié)慶公、大同、龔復興、廣生祥、吉順祥、寶聚公、天錫祥、興農(nóng)、晉記、寶聚昌、寶聚慶、大德玉、獨慎玉、大泉玉、三德玉、大升玉、天一香、永泰福、兩儀、大昌川、天合久、天生福、天和龍、天聚仙、三春堂、定聚興、源生利、裕進永、德巨生、謙益盛、德生端、大德生、恒隆光、秦和財記、人記、黃記、瑞記、晉魁、晉之、源隆、永和、恒記、豐盛、魁拳、魁若、元盛、興發(fā)、緒元、永豐、義利、福興、天龍、暢記。
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4. 江南、邊江計158家：魁泰豐、宏利久、同心成、義誠全、同協(xié)公、裕成泉、天生德、慶記、資陽、雙盛祥、新綏公司安化制茶廠、昌復盛、和豐齊、復美和、正記、永昌齊、仁茂祥、義聚、天泰瑞、巨真和、慶和公、晉益合、魁泰和、天泰興、協(xié)和源、義泰興、錫泰恒、永益德、興盛成、天泰升、德泰益、新甡得、潤生福、中興順、信義和、大興成、德合生、義生源、義聚昌、萬盛源、（天一香）、天元西、臣恒厚、萬興昶、天成福、興盛成、協(xié)和源、惠記莊、福興合、三興合、福發(fā)德、福祥永、元亨通、公和初、宏毅、德和卿記、德和兆記、世珍行、宏毅瓊記、德和滋記、德和少記、宏毅慶記、良能煥記、德和、德和壽記、德和佛記、德和次記、德和慶記、德和運記、堂旃芝記、志春行、德和玉記、闿元信記、開誠公、慶和公、自立基、中興順（福記）、天泰和、西順玉、和順誠、協(xié)生茂、乾瑞升、湘裕隆、永興生、義聚和、祥慎、湘源隆、百源隆、裕源隆、（天順長、晉裕川、寶聚興、興隆茂）、義順和、益生源、合順通、裕盛豐、文盛德、德興永、新盛通、德和生、恒豐益、義聚昌、永益德、合泰恒、合謙、福民盛、泰和誠、元發(fā)永、錦德元、永濟生、大興成、天興久、德盛福、王煥文行、王蔚臣茶行、天寶裕、裕興福、天泰榮、積生厚、天泰運、裕亨昌、天泰協(xié)、合盛引、天泰慶、豐盛和、慶泰裕、合盛西、萬順德、義聚隆、永濟生、泰合誠、萬源德、繼美豐、天泰宏、新盛成、協(xié)義公、義順合、聚信成、萬興昶、興和昌、興和福、泰盛強、乾益升、裕慶成、祥發(fā)永、天泰昌、天寶裕、大升昌（錢莊）、吉順祥、鈞太福、怡合成、怡和源、劉進吉生記、新泰和、魁泰、通天泰運、福興和、魁泰通、天運貞、兩宜福、怡泰福、鈞泰福。
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5. 鴉鵲坪計22家：吉謙福記、吉謙貴記、古振興、德馨堂、篤慶堂、迪吉茶行、協(xié)和騰、關敬如、天泰裕、協(xié)興泰、裕豐昶、泰和豐、湧和公、吉謙福茶行、和順福、集成甡、福順成、麟生祥、德生福、新順福、集成甡、乾瑞生。
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6. ?唐市計3家：彭福和、李福茂、毛先湘。
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7. 小淹計17家：湖南省制茶廠、德和齊、福成齊、方順興、怡抬齊、義和齊、順興齊、復興齊、吉盛昶、開誠公、天德順、茶盛慶、厚福堂、資深弟記、資深忠記、浩然居、安記、（同裕泰）。
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8. ?藍田市（原屬安化）計3家：森記、生記、天生玉。
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9. ?橋頭河（原屬安化）計5家：鈺華、玉湘、錦春、群生、達球。
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10. 其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)（梅城、仙溪、平口、煙溪、馬路）計19家：釣記、劉厚祥、厚生利、尹波興、德順長、蕊馨齊、張晉升、龍益成、劉大盛、金福、德興隆、福華、大貞齊、伊長、（正記）、祥記、（慶記、華安）、永興、阜康、祥和福、新華。
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11. 后五區(qū)（江南、冷市、龍?zhí)?、小淹、滔溪）?9家：協(xié)興隆、自興金、泰合誠、鑫記、福茂盛、大同恒、（豙）順合、自立公（甘引）、裕盛昌、量星（進湘裕）、萬興昶、德太益、和順誠、三和興、協(xié)興隆、信義公、福茂盛、新盛通、寶聚隆、德泰益、竟成、晉福隆、世誠和、泰合誠、中真順（昌記）、復和公、萬源福、區(qū)記、新順福。
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12. 范維令編著的《萬里茶道勁旅——祁縣茶商》中，清末到民國時期，晉商茶號來安化辦茶計10家：裕盛川茶莊、恒中恒茶莊、晉恒銀號、巨貞川茶莊、巨盛川茶莊、大玉川（大盛魁）、億中恒、長裕川（誠記）、裕興重、大德恒。（裕盛泉、興隆茂、宏源川）。
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民國時期，全縣晉商茶號共計 97 家
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全縣具體分布情況：（1）東坪、酉州11家；（2）黃沙坪、喬口18家；（3）江南、邊江42家；（4）鴉鵲坪14家；（5）小淹2家；（6）其它資料記載安化10家。（見后附表）
備注
【1】統(tǒng)計的茶行、茶號，其時間范圍僅指民國時期（1912～1949年）。
【2】括號中茶行或茶號為一家茶行或茶號設多處地方，統(tǒng)計中僅計一家。
【3】各附表中晉商號統(tǒng)計數(shù)少于列表中實際明細數(shù)，同樣是因為一號多地設有，統(tǒng)計中僅計一家。
【4】417家茶行、茶號和97家晉商號僅指本次調(diào)查確定的，也許今后還會有新的確定與補充。
【5】茶行絕大部分是本地人創(chuàng)辦，晉商在安化一般不自己建茶行，只租賃(但在安化有家眷的除外)。
東坪酉州晉商號 11 家
茶號 興隆茂 ?
經(jīng)理 郭漢三、張子英44歲(郝云章) ? ?
籍貫 山西榆次? ?
備注 張子英，任茶食同業(yè)工會委員? ??
茶號 寶聚興 ? ?
經(jīng)理 張寶明、陳治卿(張爽臣、陳治卿) ? ?
籍貫 晉商 ? ?
備注 在冷市、洞市鷂子尖竹林灣設有仔莊 ? ?
茶號 宏源川 ? ?
經(jīng)理 王子飛48歲、李馨齊(齋)49歲 ??
籍貫 晉商 ? ?
備注 王子飛，曾任紅茶業(yè)同業(yè)工會執(zhí)委 ? ?
茶號 晉裕川? ?
經(jīng)理 郭子敬45歲、王子高 ??
籍貫 晉商 ? ?郭子敬，任茶食同業(yè)工會委員。
備注 在冷市、洞市鷂子尖竹林灣設有仔莊 ? ?
茶號 寶聚久? ??
經(jīng)理 劉克恭41歲、楊聚英54歲 ? ?
籍貫 晉商 ? ?
茶號 晉豐厚? ?
經(jīng)理 張耀南56歲、喻雁賓(平江人)、張骍 ? ?
籍貫 晉商 ? ?
備注 茶行保存至今 ? ?
茶號 大德誠? ??
經(jīng)理 楊映垣、張子乾 ? ?
籍貫 晉商 ? ?
備注 設在江南 ? ?
茶號 晉義川 ? ?
經(jīng)理 王凌云、蔚子進 ? ?
籍貫 晉商 ? ?
茶號 天恒川 ? ?
經(jīng)理 王子飛45歲、閻偉齊 ? ?
籍貫 晉商 ? ?
備注 王子飛，民國35年曾任紅茶業(yè)同業(yè)工會執(zhí)委 ? ?
茶號 長盛川? ??
經(jīng)理 張仲山、任漢臣 ? ?
籍貫 晉商 ? ?
茶號 誠記 ? ?
經(jīng)理 閻壽亨 ? ?
籍貫 山西榆次 ? ?
備注 50年后并入安化鐵廠 ? ?
茶號 元順店? ??
經(jīng)理 董杰山 ? ?
籍貫 陜西大荔 ? ?
備注 東坪鎮(zhèn)東橋捐碑? ??
黃沙坪、喬口晉商號 18 家
茶號 寶聚隆 ? ?
籍貫 山西 ? ?
備注 安化存老招牌“山西寶聚隆”另《行商遺要》有記載 ? ?
茶號 公記 ? ?
經(jīng)理 王子席41歲、楊茂林 ? ?
籍貫 山西? ??
茶號 聚興順 ? ?
經(jīng)理 侯效岐46歲、諶思榮(安化人) ? ?
籍貫 山西 ? ?
備注 侯效歧，任安化茶食同業(yè)工會委員。 ? ?
茶號 天順長 ? ?
經(jīng)理 張稷47歲、胡璨44歲、張合川49歲 ? ?
籍貫 山西? ??
備注 胡璨，任安化茶食同業(yè)工會候補委員。
在冷市、洞市鷂子尖竹林灣設有仔莊。? ?
茶號 大湧玉 ? ?
經(jīng)理 要世藻58歲、范康侯56歲；要瑞棠、楊立朝
籍貫 山西? ??
備注 要世藻，任安化茶食同業(yè)工會候補委員 ? ?
茶號 民生 ? ?
經(jīng)理 諶及第(安化人)、王克仁46歲；閻甫仁、閻友三 ? ?
籍貫 山西 ? ?
備注 閻甫仁，任安化茶食同業(yè)工會候補委員? ??
茶號 天來香 ? ?
經(jīng)理 胡瑤亭40歲、王子席 ? ?
籍貫 山西 ? ?
茶號 天一香 ? ?
籍貫 山西? ??
茶號 源遠長 ? ?
經(jīng)理 張錦文36歲 ? ?
籍貫 山西榆次? ??
茶號 寶聚公 ? ?
籍貫 山西 ? ?
備注 《漢口山陜會館志》，洞市永錫橋捐碑上有名? ??
茶號 玉(裕)通永 ? ?
經(jīng)理 張紫宸63歲，1946年離開安化 ? ?
籍貫 山西太谷 ? ?
備注 茶行保存至今，張紫宸安化有后代，
其子張文煥，安化人，孫張晉湘、張晉滿。 ? ?
茶號 聚興順 ? ?
經(jīng)理 孫瑞亭56歲 ? ?
籍貫 山西榆次 ? ?
備注 民國35年任經(jīng)理，在江南、冷市設有仔莊? ??
茶號 協(xié)慶公 ? ?
經(jīng)理 李映濱56歲 ? ?
籍貫 山西榆次 ? ?
茶號 三德玉 ? ?
籍貫 山西 ? ?
備注 唐家觀捐碑? ??
茶號 獨慎玉 ? ?
籍貫 山西 ? ?
備注 河道救助章程碑 ? ?
茶號 大德玉 ? ?
籍貫 山西 ? ?
備注 唐家觀捐碑? ??
茶號 大泉玉 ? ?
籍貫 山西 ? ?
備注 唐家觀捐碑 ? ?
茶號 大升玉 ??
籍貫 山西 ? ?
備注 東坪鎮(zhèn)東橋捐碑 ? ?
茶號 泰德 ? ?
經(jīng)理 張輔丞48歲 ? ?
籍貫 山西太原? ??
江南、邊江晉商號 42 家
茶號 宏利久 ? ?
經(jīng)理 陸儒臣52歲 ? ?
籍貫 山西猗氏 ? ?
茶號 同心成 ? ?
經(jīng)理 同心成44歲 ??
籍貫 陜西 ? ?
茶號 義誠全 ? ?
經(jīng)理 高振山60歲 ? ?
籍貫 山西萬榮 ? ?
茶號 同協(xié)公? ??
經(jīng)理 劉瑞堂47歲 ? ?
籍貫 山西臨晉? ??
茶號 裕成泉 ??
經(jīng)理 陳子安51歲 ? ?
籍貫 山西祁縣 ? ?
茶號 新盛通 ? ?
經(jīng)理 王子宣 ? ?
籍貫 晉? ??
茶號 泰德 ? ?
經(jīng)理 張輔丞48歲、張興華 ? ?
籍貫 山西太原 ? ?
備注 在黃沙坪設有茶莊? ??
茶號 天泰宏 ? ?
籍貫 陜(新柜) ? ?
茶號 天泰瑞 ? ?
經(jīng)理 王厚堂 ? ?
籍貫 山西? ??
茶號 晉益合 ? ?
籍貫 晉? ??
茶號 魁泰和 ? ?
經(jīng)理 王子敬 ? ?
籍貫 陜西? ??
茶號 天泰興
經(jīng)理 宋興耀
籍貫 陜(新柜)
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茶號 天泰和
經(jīng)理 韓子常
籍貫 陜(新柜)
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茶號 錫泰恒
經(jīng)理 賈晏清
籍貫 晉
備注 彭先澤《安化黑茶》p29
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茶號 福興和
籍貫 晉
備注 彭先澤《安化黑茶》p29
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茶號 天泰升
經(jīng)理 胡宗德
籍貫 陜西新柜
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茶號 德泰益
經(jīng)理 聶東生
籍貫 新柜
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茶號 興隆茂
經(jīng)理 張子英
籍貫 晉
備注 1939年彭先澤《安化黑茶》，興隆茂在江南、酉州分別設有廠
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茶號 裕盛豐
經(jīng)理 倪仁壽
籍貫 晉商
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茶號 德和生
經(jīng)理 馬華堂
籍貫 晉商
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茶號 合謙
經(jīng)理 柳云圃
籍貫 晉(東柜)
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茶號 錦繡元
經(jīng)理 馬子元
籍貫 晉商
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茶號 裕慶成
籍貫 晉商
備注 《漢口山陜會館志》，洞市永錫橋捐碑上有名
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茶號 裕興福
經(jīng)理 冠寶成
籍貫 晉商
備注 彭先澤《安化黑茶》，辦引3400包
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茶號 祥發(fā)永
籍貫 晉商
備注 《漢口山陜會館志》，東坪鎮(zhèn)東橋捐碑上有名
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茶號 天泰榮
經(jīng)理 王海天
籍貫 陜西
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茶號 積生厚
經(jīng)理 丁賢仕
籍貫 陜西（鞏縣）
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茶號 天泰昌
籍貫 陜西新柜
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茶號 天泰運
經(jīng)理 石榮齊
籍貫 晉（東柜）
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茶號 協(xié)和源
經(jīng)理 穆喚堂
籍貫 陜西朝邑
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茶號 裕亨昌
經(jīng)理 胡香濤
籍貫 晉（東柜）
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茶號 天泰協(xié)
經(jīng)理 白耀西
籍貫 陜西（新柜）
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茶號 合盛引
經(jīng)理 柳云圃
籍貫 晉（東柜）
備注 馬合盛創(chuàng)辦
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茶號 豐盛和
經(jīng)理 樊子榮
籍貫 山西
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茶號 慶泰裕
經(jīng)理 耿子康
籍貫 山西沃縣
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茶號 合盛西
經(jīng)理 李文卿、謝榮停
籍貫 晉（東柜）
備注 馬合盛創(chuàng)辦
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茶號 萬順德
經(jīng)理 黃耀伯
籍貫 陜西新柜
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茶號 大德誠
經(jīng)理 楊映垣 張子乾
籍貫 山西
備注 生產(chǎn)“三和”茶即千兩茶，清嘉慶年來安化
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茶號 福生德
籍貫 甘肅
備注 胡伯益《煙茶布三幫在西北產(chǎn)銷概況》
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茶號 魁泰
籍貫 晉
備注 寄寓江南德和迪記茶行
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茶號 通天泰運
籍貫 晉
備注 彭先澤《安化黑茶》p29
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茶號 新泰和
籍貫 晉
備注 彭先澤《安化黑茶》p40
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茶號 魁泰通
經(jīng)理 任雨平
籍貫 陜西富平(西柜)
備注 任雨平妻黃麗君，安化人
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茶號 義聚隆
經(jīng)理 宋志超
籍貫 甘肅（晉）
鴉鵲坪晉商號 14 家
茶號 協(xié)和騰
經(jīng)理 王守仁47歲
籍貫 陜西三源
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茶號 關敬如
經(jīng)理 洪度生52歲
籍貫 陜西長安
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茶號 天泰裕
經(jīng)理 楊欽哉48歲
籍貫 陜西朝邑
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茶號 協(xié)興泰
經(jīng)理 姬茂齋42歲
籍貫 山西蒲州
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茶號 裕豐昶
經(jīng)理 廖彤云52歲
籍貫 青海西寧
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茶號 泰和豐
經(jīng)理 寮玉杰46歲
籍貫 陜西渭南
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茶號 湧和公
經(jīng)理 雷雨山
籍貫 陜西
備注 有案例，記述自已于道光年來安化，旅寓鴉鵲坪
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茶號 乾瑞生
籍貫 晉
備注 同上
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茶號 和順福
經(jīng)理 張捷三
籍貫 晉
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茶號 集成甡
經(jīng)理 閻勢臣
籍貫 晉
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茶號 福順成
經(jīng)理 耿登初
籍貫 晉
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茶號 麟生祥
經(jīng)理 閻斗管
籍貫 晉
備注 有案例，雷雨山記述于道光年來安化，旅寓鴉鵲坪
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茶號 德生福
經(jīng)理 王子和
籍貫 晉
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茶號 新順福
經(jīng)理 趙秀山
籍貫 晉?
小淹晉商號 3 家
茶號 吉盛昶
經(jīng)理 侯增恩
籍貫 西安
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茶號 宏源川
籍貫 晉商
備注 酉川設有茶莊
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茶號 開誠公
經(jīng)理 李文齊、王邦強
籍貫 晉
備注 江南設有茶莊
《萬里茶道勁旅——祁縣茶商》中在安化晉商 10 家
茶號 裕盛川茶莊
籍貫 晉
備注 主要經(jīng)營千兩茶
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茶號 恒中恒茶莊
經(jīng)理 范達德
籍貫 山西祁縣
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茶號 晉恒銀號
經(jīng)理 羅廣文、段鳴鑾
籍貫 山西祁縣
備注 安化名“湖南安化茶莊”
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茶號 巨貞川茶莊
經(jīng)理 高蔭寰
籍貫 山西文水縣
備注 制千兩茶等
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茶號 大玉川
籍貫 晉商
備注 由大盛魁獨資開辦
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茶號 巨盛川茶莊
籍貫 晉
備注 由大盛魁獨資開辦
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茶號 裕興重
經(jīng)理 鄧鑒堂
籍貫 陜西三原
備注 胡伯益《煙茶布三幫在西北產(chǎn)銷概況》
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茶號 億中恒
經(jīng)理 范光恒
籍貫 山西祁縣
備注 1935年來安化辦茶
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茶號 長裕川
經(jīng)理 祁縣渠家
籍貫 晉
備注 安化名“誠記茶廠”
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茶號 大德恒
經(jīng)理 姓龐
籍貫 山西郜北
備注 開設在江南坪
原載《安化黑茶》雜志2018年第4期總第23期
貢茶即為古代各地方向朝廷進獻的茶葉，專供皇室之用。關于貢茶的記載最早可追溯至《華陽國志·巴志》，川、云、貴一帶為伐紂的武王進貢茶、鹽、蜜等特色產(chǎn)品。目前業(yè)界比較一致的看法是，貢茶制度形成于唐代，此后，各朝代延續(xù)不斷。
清朝貢茶分為土貢和不定期貢兩大類。土貢，指朝廷確定的貢茶區(qū)，每年進貢規(guī)定的數(shù)量;不定期貢，指地方官員在重要的節(jié)日進貢及臨時性進貢。從現(xiàn)存檔案看，土貢茶數(shù)量龐大，而不定期貢茶則品類豐富。
清朝貢茶區(qū)較前朝明顯擴大。宋元貢茶一般出自北苑的皇家茶園;明代仍以建茶為主，但范圍由福建延展至浙江、南直隸、江西和湖廣5省;清朝貢茶則將13省產(chǎn)茶區(qū)納入其中。
01. 福建省Fujian Province
福建是中國古代主要貢茶區(qū)之一。自唐代開始，福建貢茶逐漸成為中國貢茶的主體。清代福建貢茶以半發(fā)酵的武夷巖茶為主，計有：
武夷茶、鹽丁花香茶、工夫花香茶、蓮心茶、蓮心尖茶、小種花香茶、天柱花香茶、三味茶、鄭宅芽茶、鄭宅香片茶、喬松品制茶、花香茶。
武夷山
02. 云南省Yunnan Province
云南省貢茶主要為普洱茶，散茶、緊壓茶、茶膏均有，品種豐富，制作精良，計有：
普洱芽茶、普洱團茶、女兒茶、普洱茶膏。其中團茶又分為五斤重、三斤重、一斤重、四兩重、一兩五錢重五色。
03. 安徽省Anhui Province
安徽為我國歷史上重要的產(chǎn)茶區(qū)之一。六安茶、松蘿茶聲名遠播。清代，有多種茶葉列入貢茶品種：
珠蘭茶、雀舌茶、銀針茶、六安茶、雨前茶、松蘿茶、黃山毛峰茶、梅片茶、六安芽茶。其中，雀舌茶、銀針茶、梅片茶均屬于六安茶的優(yōu)選品。
04. 四川省Sichuan Province
四川野生大茶樹
四川貢茶主要出自蒙頂山和青城山。蒙頂山天蓋寺有石碑：“祖師吳姓，法理真，乃西漢嚴道人，。。。隨攜靈茗之種，植于五峰之中?！比绱送扑?，蒙頂山產(chǎn)茶距今已有2000多年的歷史了。貢茶計有：
仙茶、陪茶、菱角灣茶、蒙頂山茶、灌縣細茶、名山茶、觀音茶、青城芽茶、春茗茶、鍋焙茶。
05. 浙江省Zhejiang Province
浙江省是我國長江中下游主要產(chǎn)茶區(qū)之一，也是貢茶的主要省份。清乾隆皇帝六次南巡、四次到龍井產(chǎn)茶區(qū)，可見他對龍井茶的喜愛。浙江貢茶中，數(shù)量最多的為黃茶，主要用于清宮烹制奶茶。貢茶計有：
龍井茶、龍井雨前茶、龍井芽茶、黃茶、桂花茶膏、人參茶膏、日鑄茶。
龍井茶
06. 江蘇省Jiangsu Province
江蘇省是清代文化、經(jīng)濟中心，也是主要貢茶區(qū)之一。據(jù)傳，碧螺春原名“嚇煞人香”，后康熙帝認為不雅，賜名“碧螺春”并晉升為貢茶。另一重要貢茶“陽羨茶”屬于歷史名茶，唐朝盧仝在著名的《走筆謝孟諫議寄新茶》中有“天子須嘗陽羨茶，百草不敢先開花”。貢茶品種少，但名氣很大。計有：
碧螺春茶、陽羨茶
07. 湖南省Hunan Province
湖南自古便是重要的貢茶省份。清朝時，主要貢茶為君山茶(黃茶)和安化茶(黑茶)。貢茶計有：
君山銀針茶、安化茶、界亭茶
08. 江西省Fujian Province
江西省為我國著名的產(chǎn)茶區(qū)，據(jù)《廬山志》記載，東漢時，便有佛教徒攀崖登峰，種茶采茗。歷史上江西紅茶，如浮梁、寧紅，素享盛名，青牛君不解為何沒有成為貢茶。貢茶計有：
廬山茶、安遠茶、永安茶磚、寧邑芥茶、安邑九龍茶、贛邑儲茶
廬山茶
09. 貴州省Guizhou Province
貴州省產(chǎn)茶歷史悠久，出品炒青綠茶，以龍里芽茶、貴定芽茶最為知名。計有：
龍里芽茶、龍泉芽茶、余慶芽茶、貴定芽茶
10. 湖北、廣東、山東、陜西
廣東鳳凰山古茶樹
四省貢茶品種較少。四省之中，廣東省為著名的烏龍茶產(chǎn)區(qū)，單叢、水仙等茶聞名遐邇。貢茶計有：
通山茶、磚茶(湖北省)
鶴茶、寶國烏龍茶(廣東省)
陳蒙茶(山東省)
吉利茶(陜西省)
來源：青牛茶文化
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第一章節(jié)
貢茶的發(fā)展歷程
貢茶是中國茶文化中重要的一環(huán)，也是中國古代宮廷生活的一個重要組成部分。經(jīng)過中國古代兩千多年的延續(xù)和發(fā)展，中國古代貢茶形成了一系列制度化的體系、一種文化的累積。貢茶不僅關乎宮廷生活，也對社會經(jīng)濟有重要的影響。歷代地方官員為了迎合宮廷，費盡心思培育新的品種，改進制作工藝，逐步形成了國內(nèi)相對統(tǒng)一又各具地方特色的貢茶體系，推動著中國茶葉不斷向前進步，也在很大程度上推動著地方經(jīng)濟的發(fā)展，形成了延續(xù)至今的幾大產(chǎn)茶區(qū)。貢茶文化作為中國茶文化的一個重要組成部分，對現(xiàn)代中國茶文化有著深遠的影響。
一、何為貢茶？
我國茶葉生產(chǎn)歷史悠久，是世界主要的產(chǎn)茶國之一。陸羽認為茶始于神農(nóng)，雖然關于中國茶葉起源的最終時間至今尚有爭論，但秦漢之前四川地區(qū)早已經(jīng)有茶葉種植的歷史是明確的。其后，茶葉逐漸從巴蜀地區(qū)傳播到全國。
貢賦是中國古代社會中重要的國家制度之一，“國家權力對不同領土區(qū)域的控制，伴隨著朝廷對版圖內(nèi)地方之間貢賦體系的建立，這個貢賦體系的架構與運行方式，體現(xiàn)了統(tǒng)治機構逐步建立的邏輯?！痹谥袊糯?，有“九貢”之制，九貢即祀貢、嬪貢、器貢、歷貢、材貢、貨貢、服貢、游貢、物貢。其中的“物貢”一類，專指地方向中央進獻的土產(chǎn)實物?！稓J定文獻通考》中有“臣等謹按馬端臨做土貢考，謂古之土貢，即在賦稅之中猶當其租入云耳?！辈枞~作為重要的地方特產(chǎn)，一直都是“物貢”中重要的一類。關于貢茶的起源，現(xiàn)今見于確切文字記載的是晉代學者常遂的《華陽國志·巴志》，周武王滅商后，巴蜀部落“魚鐵鹽銅，丹漆茶密……皆納貢之……園有芳蒻香茗”。這里的“香茗”即茶葉。同時，作為一種賦稅形式，貢茶也是政治上君臣關系確立的一種表現(xiàn)形式，是特定歷史階段所具有的一種文化現(xiàn)象。如五代時，“江南國主李璟遣其臣偽翰林學士戶部侍郎鐘謨等，奉表來上敘，原以大國稱臣納貢之意，仍進……茶茗藥物等”?，F(xiàn)存文獻中最早有具體數(shù)字的貢茶記載出現(xiàn)于宋徽宗政和六年（1116）寇宗奭所著《本草衍義》中，“東晉元帝時，溫嶠官于宣城，上表貢茶葉一千斤，貢芽三百斤”。其后，貢茶數(shù)量逐漸增加，貢茶的品類和區(qū)域不斷擴大。到唐代時，中國的貢茶制度最終確定下來。
今人在湖州長興顧渚山大唐貢茶院遺址建起的紀念建筑。
唐代貢茶
唐代是中國古代貢茶制度最終形成時期，此后歷代相沿，直至封建專制制度終結(jié)。唐代的貢茶有兩種形式，一是選擇茶葉品質(zhì)優(yōu)異的州定額納貢，主要有常州陽羨茶、舒州天柱茶、湖州顧渚紫筍茶、睦洲鳩坑茶、宣州鴉山茶、饒州浮梁茶、溪州靈溪茶、峽州碧澗茶、荊州團黃茶、雅州蒙頂茶、福州方山露芽等二十多個州的名茶。唐代湖州太守裴汶在其所著《茶述》中對唐代的貢茶進行了一番點評，“今宇內(nèi)為土貢實眾，而顧渚、蘄陽、蒙山為上，其次則壽陽、義興、碧澗、邕湖、衡山，最下為鄱陽、浮梁。”在《新唐書·地理志》中記載了唐代貢茶的區(qū)域，見下表。
除了地方納貢外，唐朝政府還在一些名茶的重點產(chǎn)區(qū)設置貢茶院，其中最主要的是在湖州長興顧渚山設立的貢茶院。此處茶樹生長環(huán)境優(yōu)越，水路交通便利，適宜建立茶葉加工廠。唐代的貢茶院由中央政府派官員直接管理，“刺史主之，觀察使總之”。茶園雇用由政府控制的茶農(nóng)種植、采摘、制做貢茶。唐代貢茶院規(guī)模巨大，最鼎盛時有“工匠千余人，役工三萬人”。詩人李郢在《茶山貢焙歌》中所描繪：”春風三月貢茶時，盡逐紅旗到山里。焙中清曉朱門開，筐箱漸見新茶來。凌煙觸露不停采，官家赤印連貼催?！懈嗉軇勇暼缋祝璩砂荼碜嗵熳?。萬人爭看春山摧，驛騎鞭聲砉流電。夜半催夫誰復見？十日王程路四千，到時須及清明宴?！痹姼枧険袅素暡杞o地方帶來的沉重負擔，也刻畫、記錄了唐代貢茶院的制茶過程和興盛場面。
宋元貢茶
宋代的貢茶制度在沿襲唐代的基礎上有了很大變化，隨著顧渚山貢茶院的衰落，北宋政府在福建建安設立貢茶園，專門負責宮廷飲茶的供給。宋代學者趙汝礪在《北苑別錄》記載：“建安之東三十里，有山曰鳳凰，其下直北苑，旁聯(lián)諸焙。厥土赤壤，厥茶惟上上。太平興國中，初為御焙。慶歷中，漕臺益重其事，品數(shù)日增，制度日精，厥今茶自北苑者，獨冠天下?！毕噍^于唐代的貢茶院，宋代的貢茶園規(guī)模更加龐大，形成了“獨冠天下”的貢茶。
在貢茶數(shù)量上，宋代貢茶園也遠超前代。熊蕃在《宣和北苑貢茶錄》中記載：“太平興國初，貢五十片……累增至元符，以片記者一萬八千，視初已加數(shù)倍，而尤未盛，今則為四萬七千一百片有奇矣?！彼未痹凡鑸@不僅茶產(chǎn)量巨大，且從制作工藝，外部包裝、保存方面，都比前代有了很大的進步。宋徽宗在《大觀茶論》中這樣描述北苑的貢茶：“本朝之興，歲修建溪之貢，龍團鳳餅，甲于天下。而壑源之品，亦自此而盛，延及于今。百廢俱舉，海內(nèi)晏然?！鼩q以來，采摘之精，制做之工，品第之盛，烹點之妙，莫不盛造其極?！边_到了“草木之靈者，亦得以盡其用矣”的境界。元代的貢茶仍以建安的皇家茶園為主，規(guī)模相對小于宋代。除沿襲宋代在北苑德御茶園之外，元官府還在武夷的四曲溪畔開設新的御茶園，擴大了御茶的生產(chǎn)區(qū)域?！霸蟮麻g，浙江行省平章高興始采制充貢，創(chuàng)御茶園于四曲，建第一春殿，清神堂，焙芳、浮光、燕賓、宜寂四亭。門曰仁風，井曰通仙，橋曰碧云?！彼卧獣r期完備的貢茶園制度為明清時期貢茶制度的發(fā)展和完善奠定了良好的基礎。
宋元時期除了貢茶園外，一些產(chǎn)茶地區(qū)也會向朝廷進貢一定數(shù)量的貢茶，這些產(chǎn)茶區(qū)域多數(shù)在唐代就已經(jīng)貢茶。在《宋史·地理志》中記載當時貢茶的地區(qū)有：淮南東西路、南康軍、廣德軍、江陵府、潭州、荊湖南北路、建寧府、南劍州、雅州、興元府等，基本上囊括了當時重要的產(chǎn)茶區(qū)。
藏于北京故宮的普洱金瓜貢茶。
明清貢茶
明代，貢茶的數(shù)量急劇上升，除了規(guī)模較小的幾個皇家茶園外，貢茶主要依靠5個主產(chǎn)茶省的進貢。明太祖時，全國的貢茶數(shù)額分配“南直隸500斤，江西405斤，湖廣200斤，浙江520斤，福建2350斤?！逼淦贩N也不斷發(fā)生變化，散茶取代原來宋元時期的“龍團鳳餅”，成為貢茶的主體，“歷代貢茶皆以建寧為上，有龍團、鳳團、石乳、滴乳、綠昌明、頭骨、次骨、末骨、京珽等名。而密云龍品最高，皆碾末做餅。至明朝，始用芽茶，曰探春、曰先春、曰次春、曰紫筍及薦新等號，而龍鳳團皆廢矣，則福茶固甲于天下也。”從明代開始，貢茶主要以散茶為主，這種散茶的流行也帶動了飲茶方式的變化。
清代承襲了明代的貢茶制度，并在其基礎上擴大了貢茶區(qū)域，貢茶數(shù)量和品種也增加很多。清代的貢茶省份由明代的五省擴展到十三個省，品種也大量增加，基本囊括了主要的茶葉品類，其規(guī)模和數(shù)量也遠超前代。從進貢時間上看，清代貢茶的品類基本涵蓋了清代主產(chǎn)茶區(qū)的茶葉品種，具有數(shù)量大、品類全的特點，這種特點貫穿清王朝的始終。諸如龍井茶、武夷巖茶和六安茶等，這些茶品基本上在前代也是重要的貢茶品類，在清代，其進貢從清初一直延續(xù)到清末。也有一些貢茶品類是從某一朝開始進貢并延續(xù)到了清末。如普洱茶，大量的進貢是從雍正時期開始，一直延續(xù)到清末。還有一些茶葉品種，由于戰(zhàn)亂或其他客觀原因，在某短時間曾停止進貢，如六安茶在太平天國運動時，就曾數(shù)年未貢。此外，一些茶葉由于各類原因，進貢到宮廷的時間較短，如日鑄茶，從《宮中進單》來看，其記載非常少，由此推斷其進貢的次數(shù)相對有限，時間較短。從貢茶地域上看，清代貢茶的產(chǎn)地由明代的五省擴展到清代的十三省，將清代幾乎所有的產(chǎn)茶省份納入其中，特別是偏遠的云南、貴州和前代并不進貢的山東、陜西等，在清代都成為重要的貢茶省份。究其原因，一是清朝統(tǒng)治區(qū)域的擴大，通過改土歸流等措施將云貴邊區(qū)納入到清王朝的直接管轄范圍內(nèi)，使得諸如普洱茶等茶葉品種成為清代貢茶的重要組成部分。二是清代全國經(jīng)濟更為一體化，不同地域間的茶葉貿(mào)易量不斷擴大，進而衍生出一些新的貢茶品種，如山東地區(qū)，在清代開始移植、培育相關的茶葉品種，并出現(xiàn)了陳蒙茶這一貢茶品種。
作為中國最后一個封建王朝，清代的貢茶制度更加完備，不論是采買、包裝、運輸還是接收，清代形成了一套完備的制度體系，這些制度環(huán)環(huán)相扣，保證了清代貢茶的正常供應。清代貢茶涉及的部門不僅包括各地方政府官員、茶農(nóng)，還包括到中央的禮部、戶部、奏事處、茶庫、茶房等機構。在貢茶的征繳、解運、接收過程中，各個部門分工明確、職責清晰，這種完備的體系超過了以往任何一個朝代，成為清代進貢體系的一個重要組成部分。
由于茶葉的特殊性，年代久遠的貢茶我們無法見到。目前我們所見的到的貢茶文物基本上都保存于故宮博物院，其品類包含清代十三省進貢的各類茶葉品種。這些貢茶雖然歷經(jīng)歲月的洗禮，依舊保存完好，特別是很多放置在錫瓶、銀瓶內(nèi)的茶葉，至今尚未開封，保存了清代貢茶的原貌。這些貢茶文物成為我們今天認識和研究貢茶文化最重要的文物載體，也成為中國茶文化重要的實物見證。清代十三省的部分貢茶品種，根據(jù)中國第一歷史檔案館藏《宮中進單》整理，見下表。
第二章節(jié)
貢茶的歷史影響
中國古代數(shù)量龐大的貢茶，影響著社會的各個方面。在一定程度上，龐大數(shù)量的貢茶使產(chǎn)茶區(qū)的經(jīng)濟走向單一化，而且對質(zhì)量的高要求也對茶農(nóng)造成了很大的負擔，甚至導致家破人亡，同時，對茶葉的高要求也推動了質(zhì)量的提升，大量新的茶葉品種出現(xiàn)，又拓展了茶農(nóng)的經(jīng)濟來源，豐富了茶葉文化的內(nèi)涵。由于宮廷的生活方式影響著當時社會的生活風尚，推動了中國茶文化的發(fā)展。
貢茶之弊
龐大的貢茶數(shù)量，對于貢茶地方的官員和百姓來說，其負擔是可想而知的。正如明代正德年間的官員曹琥列舉了貢茶所帶來的五大弊端，“有芽茶之征，有細茶之征，始于方春，屹于首夏，官校臨門，急如星火，農(nóng)夫蠶婦，各失其業(yè)……及歸之官，又揀擇去取，十不中一，遂使射利之家，先期采集，坐索高價……又官校乘機私買貸賣，遂使朝夕鹽米小民，相戒不敢入市。”這種繁重的貢茶任務，使得茶農(nóng)承受著沉重的負擔。許多地方不得不放棄許多原來的產(chǎn)業(yè)而改種茶葉，這樣一來生產(chǎn)的單一化，使得百姓難以承受天災帶來的危機，一遇荒年，則百姓衣食無著。在征繳貢茶的過程中，一些官員營私舞弊、低價強買的現(xiàn)象時有發(fā)生，且在貢茶的運輸過程中各種耗費都被均攤在了茶農(nóng)的身上，更加重茶農(nóng)的負擔。由于貢茶帶來了各類社會問題，使得當時的政府不得不采取一些措施穩(wěn)定貢茶區(qū)的經(jīng)濟和社會環(huán)境，保障茶農(nóng)的基本利益。
清人陳章在《采茶歌》中記述了貢茶給茶農(nóng)帶來的沉重負擔，“催貢文移下官府，哪管山茶芽未吐。焙成粒粒比蓮心，誰知儂比蓮心苦。”龐大的貢茶數(shù)量，且對貢茶的采摘時間和質(zhì)量的嚴格要求，使得產(chǎn)茶區(qū)的茶農(nóng)疲于應對。清人釋超全在《武夷茶歌》中有這樣描述采摘貢茶的辛苦：“往年薦新苦黃冠，遍采春芽三日內(nèi)。搜盡深山粟?？?，官令禁絕民蒙惠。種茶辛苦甚種田，耘鋤采摘與烘焙。谷雨期屬處處忙，兩旬晝夜眠饗廢。道人山農(nóng)難為糧，春作秋成如望歲?！睆脑娭形覀兛梢钥闯龇N茶之苦甚于種田，茶農(nóng)辛苦一年都難以解決溫飽，以致乾隆在看到民間采辦貢茶時，也少有地發(fā)出慨嘆“敝衣糲食真不敷，龍團鳳餅真無味”。
被乾隆皇帝采過的“十八棵”茶樹不是貢茶，但構成了中國茶的歷史。
貢茶之利
雖然貢茶給產(chǎn)茶地方的百姓帶來了沉重的負擔，但由于貢茶所帶來的經(jīng)濟效益也是不能忽視的。各個地方官為了迎合宮廷，在茶葉的選材、包裝、加工等方面都著實下了很多功夫。這種政府機構對茶葉的干預和引導作用，促進了茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在一定程度上推動了中國茶文化的發(fā)展。
貢茶擴大了茶葉產(chǎn)區(qū)。以清代為例，貢茶使茶葉培植技術在明代基礎上得到了進一步的發(fā)展，形成了多個著名的產(chǎn)茶區(qū)，這些初具規(guī)模的產(chǎn)區(qū)對推動清代茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有顯著的拉動作用。如碧螺春，“洞庭東山碧螺峰石壁，歲產(chǎn)野茶……土人曰嚇煞人香，康熙乙卯，車駕幸太湖，撫臣宋犖購此茶以進，上以其名不雅順，題之曰‘碧螺春’，自是地方有司，歲必采辦矣?！痹诒搪荽撼蔀樨暡韬?，原本的“野茶”一躍而成為名茶，其主產(chǎn)區(qū)洞庭山產(chǎn)茶區(qū)的茶葉產(chǎn)量逐年遞增，最多時達到4360斤，成為當?shù)刂饕慕?jīng)濟來源之一。再如普洱茶在成為清宮貢茶以后，普洱地方“茶山極廣，夷人管業(yè)。采摘烘培，制成圓餅，販賣客商，官為收課，每年土貢，有團有膏?！薄捌詹杳靥煜?，此滇之所以為產(chǎn)而資利賴者也?！笔蛊斩璩蔀楫?shù)刂饕慕?jīng)濟收入，并帶動了周圍商業(yè)的發(fā)展。再如松蘿茶，清代“歙北擅茶茗之美，近山之民多業(yè)茶，茶時，雖婦女無自逸暇。歙之巨商，業(yè)鹽而外唯茶。北達燕京，南極廣、粵，獲利頗賒，其茶統(tǒng)名松蘿，而松蘿實乃休山。匪隸歙境，且地面不過十余里，歲產(chǎn)不多，難供商販。今所謂松蘿，大概歙之北源茶也，其色味較松蘿無所軒輊。”從記載中我們可以得出這樣一個信息，即所產(chǎn)松蘿茶數(shù)量是有限的，大量的北源茶冒充松蘿在外經(jīng)銷，從側(cè)面反映了松蘿茶在當時社會的認可程度，這是貢茶免費的廣告效應之一。在貢茶產(chǎn)區(qū)，一批著名的茶葉商號的出現(xiàn)，標志著該地區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展到一個新的高度。如清末盛產(chǎn)普洱茶的地方出現(xiàn)了雷永豐、裕興祥、鼎春利、恒和元、慶盛元、大吉祥、謙益祥、瑞豐號、均義祥、復和園、同和祥、恒太祥、大有慶、利華茶莊等一批商號，每年在此加工的毛茶達到500噸以上，很大程度上促進了普洱地方社會經(jīng)濟的發(fā)展，成為當?shù)刂饕慕?jīng)濟來源。
仇英所繪《斗茶圖》，斗茶的場地在山野間濃濃的松蔭之下，雅士們在此斗茶比香，賦詩行茶令，一派悠然情趣。
貢茶提高了茶葉的品質(zhì)。宮廷對貢茶的要求非常嚴格，皇帝依據(jù)自己的口味對進貢的茶葉進行選擇，這種有分別的接受，在很大程度上會影響采辦貢茶的官員，地方官會根據(jù)皇帝的要求精選茶葉，甚至調(diào)整茶葉采摘的時間、加工的方法等，這種無形中的間接調(diào)控不同程度地提高了茶葉的品質(zhì)。如蒙頂茶，“名山之茶美于蒙，蒙頂又美之上清峰……其茶，葉細而長，味甘而清，色黃而碧，酌杯中香云蒙覆其上，凝結(jié)不散，以其異，謂曰仙茶，每歲采辦三百五十葉，天子郊天及太廟用之?！痹偃玎嵳坎?，“閩中興化府城外鄭氏宅，有茶二株，香美甲天下，雖武夷巖茶不及也，所產(chǎn)無幾，鄰近有茶十八株，味亦美，合二十株。有司先時使人謹伺之，烘焙如法，藉以數(shù)以充貢。間有烘焙不入選者，以饗大僚?！鼻迦藮松餍性凇队n武夷芽茶恭記》中有：“幔亭峰下御園旁，貢入春山采焙鄉(xiāng)。曾自溪邊尋粟芽，卻從行頭賜頭綱。云蒸雨潤成仙品，器潔泉清發(fā)異香。”除了精選茶葉之外，各地還在茶葉的加工等方面做足功夫。如湖南的安化茶在明代僅僅能加工成黑茶，但到清代經(jīng)過茶農(nóng)們的不懈努力，加工的安化紅茶不僅成為貢茶，且名揚中外。乾隆在《觀采茶做歌》中記述了龍井貢茶制作時的精細，“火前嫩，火后老。惟有騎火品最好。西湖龍井舊擅名，適來是一觀其道。村男接踵下層椒，傾筐雀舌還鷹爪。地爐文火續(xù)續(xù)添，干釜柔風旋旋妙。慢妙細焙有次第，辛苦功夫殊不少?！闭窃趯m廷的干預下，貢茶地方官員和茶農(nóng)精益求精的培育和制作茶葉，客觀上促進了茶葉質(zhì)量的提升，出現(xiàn)了一些影響至今的著名茶品。
貢茶帶動了茶葉包裝的進步。除了對茶葉本身的影響外，各個地方為迎合宮廷，在茶葉的包裝等方面也不斷提升。清代趙懿在《蒙頂茶說》中這樣描述：“每貢仙茶，正片貯兩銀瓶，瓶制方，高四寸二分，寬四寸，陪茶兩銀瓶，菱角灣茶兩銀瓶，瓶制圓，如花瓶式，顆子茶，大小十八錫瓶。皆盛以木箱，黃簽丹印封之?！睆闹形覀兛梢钥吹?，貢茶主要是用銀瓶和錫瓶包裝，特別是錫瓶，更是被廣泛的使用，這主要是因為錫瓶的密封性好，可以長久保持茶葉的原味。現(xiàn)在故宮博物院現(xiàn)存的茶葉文物也基本上是用錫瓶包裝的。這些貢茶文物基本沿襲了前代貢茶的包裝風格，材質(zhì)以銀、錫為主，錫器采用鑄、鏨等工藝制作出各式各樣的花紋圖案，主要有龍鳳紋、暗八仙紋、八寶紋、水仙紋及花鳥紋等，造型有如意云、花瓶等各式。容器外一般包有黃色的布套或者黃緞套。此外還有一些大的包裝盒，將茶葉放置在其中，這些盒也基本上以黃色或明黃色為主，顯示出皇家獨有的特性。這些貢茶的包裝很多至今沿用，對中國茶文化的發(fā)展有重要的影響。
總的來看，中國古代貢茶對茶產(chǎn)業(yè)的影響實際上是政府機構對茶業(yè)的干預和引導作用的結(jié)果，貢茶由民間到宮廷經(jīng)歷了一個對茶葉品質(zhì)不斷求精的過程。同時，在中國封建社會，皇權代表著一切，統(tǒng)治者的意識形態(tài)、文化傳統(tǒng)、生活背景和審美情趣，決定了一個時代的產(chǎn)品特別是宮廷特殊消費品的品種和藝術風格。宮廷在對貢茶的評價、反饋和使用數(shù)量等都對茶葉生產(chǎn)技術和質(zhì)量的提高帶來了一個競爭和促進的機制。通過這樣一種自上而下和自下而上雙向交流，貢茶在保證宮廷使用的同時也提高了自身的品質(zhì)，使其在市場上更具競爭力。
原標題：【古為今用】貢茶歷史，被你忽視的營銷資源！
注：內(nèi)容來源中華合作時報·茶周刊，作者萬秀鋒，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
