關(guān)于茶友們想了解的安化黑茶知識(shí)相關(guān)問(wèn)題，小編從今天開(kāi)始為大家系統(tǒng)整理，希望我們的茶伙伴們能更清晰地了解安化黑茶。
為大家介紹安化黑茶知識(shí)基礎(chǔ)篇。
1.什么是安化黑茶？
答：安化黑茶是以其地理標(biāo)志保護(hù)區(qū)域范圍內(nèi)的茶樹(shù)鮮葉為原料，經(jīng)殺青、揉捻、渥堆發(fā)酵、干燥等特定工藝加工而成的茶葉及其再加工茶的總稱(chēng)。?
安化黑茶地理標(biāo)志保護(hù)范圍共有32個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，其中安化縣22個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，桃江縣6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，益陽(yáng)赫山區(qū)3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，益陽(yáng)資陽(yáng)區(qū)1個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
2.安化黑茶有哪些傳統(tǒng)產(chǎn)品？
答：三尖、三磚、一花卷。
3.為什么說(shuō)安化黑茶是“黑茶之王”？
答：按史書(shū)記載，“黑茶”一詞來(lái)源于安化，安化黑茶是中國(guó)黑茶之源，在黑茶家族中，只有“安化黑茶”學(xué)術(shù)名稱(chēng)和平時(shí)稱(chēng)呼名稱(chēng)相統(tǒng)一，其余黑茶如：云南普洱茶、四川康磚茶、湖北老青茶、廣西六堡茶等都沒(méi)有直呼黑茶。如果把黑茶比喻為貓科動(dòng)物，那么安化黑茶就是“老虎”，所以說(shuō)安化黑茶是“黑茶之王”。?
???? ? ?按史書(shū)記載，安化黑茶歷史可追溯到1400多年前唐代的“渠江薄片”，在黑茶中歷史最為悠久。1972年-1974年，馬王堆漢墓里出土了茶葉，專(zhuān)家考證為安化黑茶，安化黑茶的歷史達(dá)到2300年。
4.安化黑茶產(chǎn)地環(huán)境有哪些獨(dú)特之處 ？
答：一.一塊石頭－冰磧巖（長(zhǎng)壽石）。安化是世界上冰磧巖最集中的地區(qū)，占全球冰磧巖的85%以上。“冰磧巖”事件（即“冰球事件”）形成了安化獨(dú)特的地理氣候環(huán)境，安化土壤礦物質(zhì)豐富，有機(jī)質(zhì)含量高。?
? ?二.地理位置—安化縣位于神奇的北緯30°，湖南中北部，與國(guó)家森林公園張家界毗鄰。境內(nèi)溪流密布，崇山峻嶺，云霧繚繞，是優(yōu)質(zhì)茶的最佳產(chǎn)區(qū)，是世界公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)茶生產(chǎn)帶。
5.安化黑茶品種有哪些獨(dú)特之處？
答：?“安化云臺(tái)山大葉”是中國(guó)極為罕見(jiàn)的原始優(yōu)良茶樹(shù)品系，野生茶樹(shù)經(jīng)過(guò)系統(tǒng)選育后，成了罕見(jiàn)的地方性優(yōu)良品種。?
???? ? ? 安化野茶，山崖水畔，田間地頭，不種自生。
圖為安化云臺(tái)山
6.安化黑茶的工藝有什么獨(dú)特之處？
答：一.發(fā)花工藝—產(chǎn)生“金花”,金花學(xué)名“冠突散囊菌”,是對(duì)人體有益的益生菌體。金花黑茶具有平衡人體代謝機(jī)能、增強(qiáng)細(xì)胞活力的功效；可抵御癌細(xì)胞的擴(kuò)散、抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)：只有在安化特定的冰磧巖環(huán)境下，采用特殊的工藝才能自然生長(zhǎng)出品質(zhì)和功效最佳的“金花”，正所謂“淮南為橘，淮北為枳”。?
? ? ? ??二.發(fā)酵工藝—三次發(fā)酵（鮮葉殺青“渥堆發(fā)酵”，產(chǎn)品加工“汽蒸發(fā)酵”，成品儲(chǔ)存“自然發(fā)酵”），發(fā)酵食品有益健康。
圖為黑茶”金花“
7.為什么安化黑茶是“黑金”？
答：日本研究茯磚茶的專(zhuān)家從茯磚茶中提取物質(zhì)制成的保健品，售價(jià)超過(guò)黃金，因此有“黃金鉑金不如黑金”之說(shuō)。世界上不少學(xué)者，希望在冠突散囊菌上拿諾貝爾獎(jiǎng)。茯茶的“發(fā)花”工藝已被列入國(guó)家機(jī)密，早些年日本人、韓國(guó)人竊取其技術(shù)未果。
8.為什么同一安化黑茶有時(shí)候有時(shí)味道很淡，有時(shí)又很濃，喝起來(lái)很苦？
答：?可能與以下因素有關(guān)：?
?? ? ? ?一.原料不同：同一條件下越嫩的茶越苦；有些用當(dāng)年原料生產(chǎn)的新茶味道苦。?
??? ? ? 二.醇化程度：同一款茶若醇化不夠滋味會(huì)較苦；安化黑茶越陳越好。?
???? ? ?三.沖泡技巧：根據(jù)茶品特點(diǎn)適時(shí)調(diào)整投茶量、茶水比、浸泡時(shí)間（如黑磚茶磚身較緊實(shí)，沖泡時(shí)間宜稍長(zhǎng)，散茶如天尖宜較快出水），投茶多、加水少、浸泡時(shí)間長(zhǎng)則濃。沖泡策略：減少投茶量、快速出水。
9.喝黑茶會(huì)影響睡眠嗎？
答：黑茶不會(huì)引起失眠。與綠茶、紅茶相比，黑茶中咖啡堿含量明顯降低，茶多糖、沒(méi)食子酸等含量明顯增加。所以，飲黑茶不會(huì)引起失眠。國(guó)內(nèi)外研究均表明，黑茶具有明顯安神效果。
10.黑茶為什么在一定條件內(nèi)越陳越香？
?答：黑茶在適宜條件存放過(guò)程中，由于益生菌作用、濕熱作用、自動(dòng)氧化作作等綜合因素的影響，茶葉的內(nèi)含成分發(fā)生一系列變化，苦澀味物質(zhì)減少，呈甜物質(zhì)增多，湯色越來(lái)越紅亮，從而使黑茶品質(zhì)和保健功效得到提高。
1.安化黑茶功效研究有哪些研究成果？
答：中國(guó)工程院院士陳宗懋，茶學(xué)、藥用植物資源工程學(xué)博士研究生導(dǎo)師、茶學(xué)學(xué)科領(lǐng)銜人劉仲華教授等已在分子水平上充分證明安化黑茶中存在具有顯著降脂減肥和降血糖功能的特異成分,并發(fā)現(xiàn)了黑茶中獨(dú)有的兩種活性物質(zhì)——茯茶素A和茯茶素B。已經(jīng)從分子水平上充分證明安化黑茶中存在具有顯著降脂減肥和降血糖功能的特異成分。?
??? ? ??教育部茶學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉教授劉仲華，在美國(guó)哈佛大學(xué)作學(xué)術(shù)報(bào)告，“湖南安化黑茶，人類(lèi)健康的新希望”。?
??? ? ??湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)教授施兆鵬：（1）.科學(xué)研究證明,黑茶有較強(qiáng)的抑制肺癌肝癌的功能；（2）.所有黑茶都有減肥的效果,安化黑茶效果更明顯；（3）.黑茶促使膽固醇降低；（4）.黑茶促使TGD甘油脂降低；（5）.促使CDC蛋白質(zhì)降低。
2.安化黑茶功效有哪些實(shí)踐證明？
答：中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院于1990年5月至1991年5月對(duì)某干休所155名老干部中的55名高血脂患者,經(jīng)連續(xù)服用安化黑茶180天（每日15g）的情況進(jìn)行觀察,其中50例服用湖南安化黑茶的,其血脂含量和血中過(guò)氧化物活性明顯下降。他們說(shuō)，安化黑茶真的好。
3.安化黑茶和云南普洱有什么區(qū)別？
答：本質(zhì)區(qū)別： 一塊石頭、一朵金花。冰磧地貌形成了安化獨(dú)特的氣候地理環(huán)境。安化是世界公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)茶神秘緯度帶，安化云臺(tái)山野生大葉茶種，是目前茶樹(shù)品系中極為罕見(jiàn)的原始優(yōu)良品系。?
?? ? ? ?因環(huán)境獨(dú)特，安化茯茶在加工中產(chǎn)生的“金花”，是其它茶類(lèi)、其它地方的黑茶所不具有的。安化黑茶是黑茶家族“貓科動(dòng)物”中的“老虎”。
具體表現(xiàn)：
產(chǎn)地-氣候環(huán)境
云南高原、四季如春 安化雨水充沛、四季分明 原料 云南大葉種、原料較嫩，含梗量少 安化中小葉種多，一般選料成熟度較高、有一定的含梗量，膳食纖維含量高 加工 云南普洱采用曬青毛茶—毛茶未渥堆:云南普洱多為餅狀,有生熟之分 采用黑毛茶—毛茶渥堆；多為磚型；三次發(fā)酵；千兩茶用竹篾、棕葉、粽葉包裹，茯茶有“發(fā)花”工藝 品質(zhì)風(fēng)味 普洱熟茶屬陳香型、茶湯紅濃 發(fā)酵香有甜酒味，茯茶有菌花香，茶湯清透
4.哪些人可以喝安化黑茶？
答：三高的、肥胖的、經(jīng)常喝酒的，所有人群都宜常飲安化黑茶。
5.作為邊疆牧民生命之飲的安化黑茶，以前內(nèi)地人們?yōu)槭裁匆暥灰?jiàn)？
答：安化黑茶第一大功效是刮油，與邊疆牧民天天吃牛羊肉不一樣，改革開(kāi)放前內(nèi)地人們吃不飽飯，肚子缺的就是油水，去喝黑茶刮油是萬(wàn)萬(wàn)不行的，安化黑茶又粗又老，黑乎乎的，外形看上去很不好看，所有內(nèi)地的人們對(duì)邊疆牧民視為生命之飲的安化黑茶不屑一顧就不難理解（其次，政策原因，改革開(kāi)放前，邊銷(xiāo)茶只準(zhǔn)銷(xiāo)邊疆，保證牧民供應(yīng)，市面上沒(méi)有銷(xiāo)售）。?
? ? ? ??隨著物質(zhì)生活水平的提高，特別是現(xiàn)代都市人，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，生活方式、飲食結(jié)構(gòu)不合理，中國(guó)得富貴病和處于亞健康狀況人越來(lái)越多（引起衛(wèi)生部和世界的高度關(guān)注），而邊疆牧民健康如前，“三高”發(fā)病率在全國(guó)卻最低，這時(shí)候，才引起了人們對(duì)神秘之茶的極大關(guān)注和重視。
6.為什么說(shuō)黑茶可以降“三高”？
答：現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)黑茶對(duì)人體健康有利，其主要作用表現(xiàn)為控制血壓、血糖、血脂和體重。千兩茶和茯磚茶對(duì)除壓、降脂、降血糖有明顯效果，對(duì)控制人體脂肪和體重非常有幫助，這早已被人們實(shí)踐所證明；此外，安化黑茶提取物對(duì)胃癌細(xì)胞、肝癌細(xì)胞的擴(kuò)散有抑制作用。
7.為什么安化黑茶能夠降血壓、降血糖？
答：安化黑茶中的茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用；生物堿和類(lèi)黃酮物質(zhì)能使血管壁松馳，增加血管的有效直徑，通過(guò)舒張血管使血壓下降；茶黃素能軟化血管，有效清除血管壁內(nèi)的粥樣物質(zhì)，被稱(chēng)為心血管的“清道夫”。?
??安化黑茶中特有的茶多糖具有類(lèi)似胰島素的作用，能夠降低人體內(nèi)的血糖含量，研究證明：給小白鼠注射茶多糖7小時(shí)后，其血糖含量下降70％。
8.為什么說(shuō)安化黑茶能夠降血脂？
答：黑茶中的茶多酚及其氧化產(chǎn)物能溶解脂肪，促進(jìn)脂類(lèi)物質(zhì)排出，因而能降低血液中膽固醇，從而減少動(dòng)脈血管壁上脂肪的沉積，降低動(dòng)脈化的發(fā)病率；還可以活化蛋白質(zhì)激酶，加速脂肪分解，降低機(jī)體內(nèi)的脂肪含量?？茖W(xué)家們通過(guò)人體試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，與飲用普通水的人相比，飲用茶水的人每天熱量消耗平均要高出67焦耳，脂肪氧化率要高出12％，這證明了黑茶具有降脂減肥的功效。?
??
9.喝黑茶為什么能暖胃？
答：黑茶是后發(fā)酵茶，且是通過(guò)蒸壓加工而成，刺激胃的咖啡堿通過(guò)汽蒸揮發(fā)減少，通過(guò)黑茶發(fā)酵成分已經(jīng)分解，已經(jīng)不刺激胃腸了；黑茶中富含茶黃素等溫性物質(zhì)，熱喝具有很好的暖胃效果。
10.黑茶在生活中的保健功能還有哪些？
答：①治腸炎是黑茶的一大功效，特別是陳年黑茶對(duì)治療慢性腸炎具有較好的效果。?
? ? ???②黑茶具有明顯的“清熱解毒”作用，特別是酒后飲黑茶，解酒效果十分明顯。?
? ? ? ??③黑茶消食去膩，有“消宿食”、“消積食”、“消腥肉之食，解青稞之熱”等功效。?
? ? ? ??④黑茶通便，有“利腸通便”、“利二便，通大小腸”等作用。
11.茯磚的降三高功效是不是比其它的黑茶好？
答：是的。茯磚中含有獨(dú)特的“金花”，其降脂、降糖、降壓功效更顯著，已得到醫(yī)學(xué)界、茶學(xué)界、食品界在理論上和臨床試驗(yàn)方面的科學(xué)驗(yàn)證。
12.哪些人可以喝茯磚？什么時(shí)候喝比較好？
答：有三高的、肥胖的、經(jīng)常喝酒的、愛(ài)喝黑茶的人群都宜常飲茯磚茶；飯前飯后半小時(shí)以內(nèi)建議不要大量飲茶水，以免沖淡胃液。
13.茯茶減肥會(huì)反彈嗎？有沒(méi)有副作用？
答：茯磚茶最大功效是刮油，飲用后會(huì)感覺(jué)到肚子特別餓，如果因?yàn)槎亲羽I吃得比平常多，就會(huì)反彈。合理飲食的情況下一般不會(huì)反彈，茯磚是純天然生態(tài)飲品，安全無(wú)毒副作用。
這些年，安化黑茶火了！
這些年，你喝到過(guò)好喝又廉價(jià)的“安化黑茶”嗎？
這些年，你喝到過(guò)非常好喝的真正意義上的安化黑茶嗎？
這些年，中國(guó)幾乎所有的茶園茶產(chǎn)區(qū)都在加工生產(chǎn)黑毛茶！
這些年，勞動(dòng)力成本越來(lái)越昂貴，“安化黑茶”卻大有越來(lái)越廉價(jià)的趨勢(shì)！
這些年，在萬(wàn)眾矚目下，“安化黑茶”終于毫無(wú)懸念地淪為低端茶葉的重災(zāi)區(qū)！
顯然，上述喟嘆，對(duì)于任何一個(gè)有良知的安化黑茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)者而言，都是一種無(wú)可奈何的質(zhì)疑。現(xiàn)實(shí)往往如斯，行業(yè)清冷時(shí)，你會(huì)不由自主地期盼熱鬧；行業(yè)過(guò)熱時(shí)，你又會(huì)孤獨(dú)地期待回歸。安化黑茶的從業(yè)者們無(wú)不搖擺于這種糾結(jié)無(wú)奈的情緒之中。
我們不妨來(lái)理性地分析一下其中的原委。
其一，安化黑茶的熱情回歸，原本應(yīng)該是物質(zhì)極大豐富的背景下，亞健康人群對(duì)于其“21世紀(jì)最健康茶飲品”之保健功效的合情合理的呼喚?？上н@種呼喚也同時(shí)喚醒了其中巨大的商機(jī)，于是，在商業(yè)過(guò)度炒作的喧鬧下，安化黑茶火了！商業(yè)炒作本不是件壞事。但如果這種炒作缺乏應(yīng)有的美感高度就難免庸俗，庸俗的炒作注定雜亂無(wú)章，自欺欺人。
其二，安化黑茶之所以成為國(guó)家地理標(biāo)識(shí)保護(hù)產(chǎn)品，并非只是因?yàn)楹诓杼厥夤に囁鶝Q定的。而是由以“道地安化群體大葉茶原料”為核心的自然因素，以及以千百年來(lái)沉淀的“安化黑茶特殊加工工藝”為核心的人文因素，二者共同決定的。由此可見(jiàn)，安化黑茶的品鑒價(jià)值一定是建立在千百年來(lái)扎根安化大野之境的，對(duì)安化山水有著非常深刻適應(yīng)性的，群體（有性繁殖的）云臺(tái)大葉茶種的品質(zhì)基礎(chǔ)上的。離開(kāi)這個(gè)基礎(chǔ)，任何名人的工藝喧囂都是云淡風(fēng)輕的表象。
其三，安化黑茶“渥堆”、“發(fā)花”以及“緊壓”等加工工藝，使得那些被其他茶類(lèi)棄用的，僅僅經(jīng)過(guò)短時(shí)間（有些茶園竟然可以一年采摘十幾次）化肥催長(zhǎng)出來(lái)的無(wú)性繁殖的茶園茶，在安化黑茶生產(chǎn)加工過(guò)程中具備了價(jià)格低廉、外形好看的優(yōu)勢(shì)。這些原本淡然無(wú)味的茶青，經(jīng)過(guò)安化黑茶的工藝洗禮，儼然一副優(yōu)質(zhì)安化黑茶的形象。只等那些對(duì)口感要求低級(jí)、一心只貪圖便宜的喜好熱鬧的茶客，前來(lái)歡喜被宰。忍不住臆想：莫非，安化的地方父母官們，真的不認(rèn)識(shí)那些被他們精心矗立在安化黑茶博物館內(nèi)的，安化歷代“禁茶碑”的內(nèi)容？
其四，那些真正意義上的安化黑茶都去哪兒了？這些年，一方面，隨著安化黑茶整體知名度的大幅提升，安化本地茶葉資源匱乏的現(xiàn)狀卻沒(méi)有同步改善的矛盾加??；另一方面，原本已然匱乏的本地荒野茶資源，在鋪天蓋地涌入的外地廉價(jià)茶青和勞動(dòng)力成本飛速上漲的雙重?cái)D壓下，無(wú)處喘息。畢竟懂得欣賞并愿意花高價(jià)喝好的、真正意義上的安化荒野黑茶的人太少了?；蛟S，這正是所有品鑒級(jí)好茶注定孤獨(dú)的因緣所在。
顯然，這是一場(chǎng)商業(yè)利益與品質(zhì)價(jià)值之間的博弈，而博弈的結(jié)果往往以熱鬧程度來(lái)宣泄高下。只可惜，在這場(chǎng)注定黑白不分的商業(yè)博弈中，老百姓永遠(yuǎn)都是無(wú)辜的，無(wú)論是邏輯高度的缺失，還是信譽(yù)危機(jī)的經(jīng)驗(yàn)使然，使得他們實(shí)在無(wú)法分辨真正意義上的安化黑茶，群情激昂之下，隨波逐流理所當(dāng)然。
顯然，面對(duì)安化黑茶這場(chǎng)集體狂熱也燒不開(kāi)的“冷流”，茶人們困惑了。他們始終有種揮之不去的遺憾在，他們只能孤獨(dú)而小心地分辨著純粹安化荒野黑茶的滋味，等待著時(shí)間的覺(jué)醒。
黑茶是指鮮葉殺青以后，通過(guò)人為或自然發(fā)酵而形成的一類(lèi)茶葉。湖南安化黑茶是以黑毛茶為原料加工而成的，黑毛茶內(nèi)質(zhì)要求香味醇厚，帶松煙香，無(wú)粗澀味，湯色橙黃，葉底黃褐。安化黑茶在歷史上有著重要的地位。概括地講，一是歷史悠久，二是產(chǎn)量甚巨，三是質(zhì)量?jī)?yōu)良，四是品類(lèi)豐富。
『安化黑茶簡(jiǎn)介』
安化黑茶原是“邊茶”，早在16世紀(jì)末期便被商賈越境私販。到了明朝，安化黑茶才定為“官茶”，專(zhuān)銷(xiāo)西北，至陜、甘、青、新、寧、藏少數(shù)民族地區(qū)，故又稱(chēng)“邊(銷(xiāo))茶”。下面來(lái)介紹一下，為何要藏新茶，喝老茶？安化黑茶為何老茶更有價(jià)值？
01、成本不斷上升
喝茶是個(gè)費(fèi)錢(qián)的事，欲常品常飲，除了有點(diǎn)時(shí)間，還要有點(diǎn)小錢(qián)，估計(jì)沒(méi)有哪位茶友單靠別人送茶活著吧？且不說(shuō)每年的通漲，就說(shuō)這采制茶的人工成本，茶價(jià)長(zhǎng)遠(yuǎn)往后看，肯定只會(huì)越來(lái)越高。短期局部、周期性的一些茶品波動(dòng)、價(jià)格下調(diào)是會(huì)有，但任何行業(yè)產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)，總體要花費(fèi)的成本肯定是上升的。我們目前所用所消費(fèi)的一切，10年前是這個(gè)價(jià)嗎？
02、有錢(qián)存好貨
趁年輕，有自己的收入，有很好的工作或事業(yè)收益，自然有些許零花錢(qián)可用來(lái)購(gòu)買(mǎi)些自己喜歡的茶品，再到我們年老干不動(dòng)時(shí)，個(gè)人收入資金日入減少，總不可能靠別人送茶過(guò)活、或向子女喊著要點(diǎn)錢(qián)買(mǎi)好茶喝，那都不現(xiàn)實(shí)。甚至我們即使不管老茶的收藏與增值，到老來(lái)，亦可變現(xiàn)點(diǎn)小錢(qián)，何樂(lè)不為？
03、品質(zhì)下降珍品漸少
一些茶，特別是近些年安化黑茶產(chǎn)量瘋漲，甚至一些老葉都摘的所剩無(wú)幾，無(wú)論怎樣說(shuō)，整體品質(zhì)由于采制過(guò)度、商家農(nóng)家過(guò)于追求數(shù)量及改善生活條件的硬件要求，采制的品質(zhì)是在下降的。任何茶樹(shù)都是有其生命期的，我們損毀它很容易，可是要知道，要培養(yǎng)成整片的好茶樹(shù)老樹(shù)好品種，非我們一代兩代人的努力能成就的。
04、標(biāo)準(zhǔn)樣的需要
每年存些茶，不同的年份，不同的制作師傅，不同的天氣影響，都會(huì)有不同的驚喜變化，存下來(lái)，有了不同的茶樣、茶標(biāo)準(zhǔn)樣，即使每年對(duì)比喝、對(duì)比學(xué)習(xí)、或教學(xué)、或茶人間的分享交流，都要有不同的茶樣才行。
05、可以喝的古董
安化黑茶，從剛出烘房開(kāi)始，到逐漸“越陳越香”的升華作用，會(huì)變得更加平和、順滑、溫醇，都需要存放，給它以時(shí)間轉(zhuǎn)化。哪怕是發(fā)酵度增高、人工加速成熟后的各種茶，盡管多有“炭焙”或“渥堆”加快成熟，變得溫順，致使“越陳越香”的“后熟”期人為縮短，但仍需時(shí)光的雕琢，滋味變得更加醇厚、甘鮮、湯色更加紅艷明亮。
06、老茶醇香保健安康
隨著對(duì)安化黑茶的深入挖掘和研究，逐漸掀開(kāi)了老茶的這層神秘面紗，老茶的概念和功效也漸漸被市場(chǎng)接受、追捧，所以現(xiàn)在越來(lái)越多人開(kāi)始喜歡喝老茶，存放后的老茶，大多溫、順、滑、醇、清、甜、綿等。具有不錯(cuò)的保健作用！
07、老茶與時(shí)光同在
存茶，作為向后看的茶，品質(zhì)好、存放好，它貯藏了時(shí)間的重量與厚度，深韻著的是時(shí)光的味道。藏茶，無(wú)需太多，每年存放一些，此后的日子里滿是自己曾經(jīng)走過(guò)的時(shí)光的味道，是對(duì)自己記憶的收藏。被珍藏多年的葉，當(dāng)被喚醒時(shí)，終不會(huì)辜負(fù)自己，那是你與茶執(zhí)著的期待與相互廝守。
08、一盞老茶入人心
人經(jīng)歲月歷練，茶經(jīng)歲月修為。一個(gè)人的修養(yǎng)不在于浮華的外表，不在于夸張的言辭，而在于內(nèi)心的積淀與細(xì)節(jié)的彰顯。茶是交流最好的媒介，多年之后，友人來(lái)訪，取出你的珍藏，談笑之間，茶的底蘊(yùn)緩緩釋放，時(shí)間的積累無(wú)可替代，悲喜化作茶煙，升華出新的境界。十幾年，幾十年，沉韻漫漫，笑看人生，名車(chē)豪宅都是浮云，一盞老茶才入人心。
09、茶如其人靜沐香風(fēng)
一個(gè)人的收藏體現(xiàn)的是一個(gè)人的品味，藝術(shù)品雅則雅矣，何如一款茯磚或千兩老茶，可親友共享，金木水火土的盛宴，調(diào)動(dòng)所有的感官，感受一個(gè)人的風(fēng)范。存茶亦不必跟風(fēng)逐名，要有自己的見(jiàn)地，拿出一泡老茶，竹爐慢瀹，個(gè)中因由，娓娓道來(lái)，茶如其人，靜沐香風(fēng)，人格與品味，咸在是中?？v然家資暴富，倉(cāng)促收羅名品，怎比多年的日積月累，點(diǎn)滴的收藏與感悟？
10、老茶念恩春暉長(zhǎng)憶
呱呱墜地，弄璋弄瓦，存一些好茶，可伴隨一生，升學(xué)、成人、成家、立世。一款老茶，念念深恩，寸草之心，長(zhǎng)憶春暉，是父母的祝福，是家族的歷史，也是文化的傳承。是愛(ài)的見(jiàn)證，數(shù)款佳茗，時(shí)時(shí)品味，勝卻山盟海誓。一路走來(lái)，豈無(wú)磕絆，取出這一份老茶，細(xì)品恩愛(ài)，方悟因緣，初心莫棄。
11、茶隨茶人老
一款新茶，無(wú)論出自制茶大師、黑茶大廠，或是山頭、大葉品種，后續(xù)轉(zhuǎn)化品質(zhì)才是這款茶的真正品質(zhì)所在。囤茶是個(gè)實(shí)踐的過(guò)程。在以十年、二十年、三十年乃至更久的時(shí)間尺度上，伴隨一款新茶從青澀到甘醇，從濃烈到敦厚，也完成了人生的醇化與升華，一切不斷趨近于圓滿。囤新茶，喝老茶。不囤新茶，何來(lái)老茶？茶隨茶人老，玩茶的樂(lè)趣莫過(guò)于此。
12、歲月浸透新茶變老
新茶便宜，買(mǎi)來(lái)自己喝，喝一半，留一半，次年仍然這樣買(mǎi)茶。十年下來(lái)，就攢下不少“老茶”。十年后，買(mǎi)少量的新茶，試試，留好，日常喝茶，就喝十年前買(mǎi)下的。有了十年的積累，就可以年年喝“自己存下的老茶”，花費(fèi)當(dāng)年新茶的價(jià)錢(qián)。收益=十年老茶的價(jià)格—當(dāng)年新茶的價(jià)格，當(dāng)然，十年，還是八年，還是二十年，自行依據(jù)自身?xiàng)l件控制，喝一半，還是喝1/4，自己琢磨。這個(gè)模式，不是“掙錢(qián)”模式，是“省錢(qián)”模式，適合經(jīng)常要喝茶的茶友。
原標(biāo)題：今年你存黑茶了嗎？這12條存茶理由夠不夠
注：內(nèi)容來(lái)源安化黑茶，貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
