2019年是新中國成立70周年，也是湖南省白沙溪茶廠股份有限公司建廠80周年。七十載風(fēng)雷激蕩，中國從站起來、富起來到強(qiáng)起來，引領(lǐng)中國巨輪劈波斬浪，逐夢前行；80年滄海桑田，白沙溪堅(jiān)守初心，敢為人先，傳承創(chuàng)新發(fā)展，不懈奮斗，奮力開拓，引領(lǐng)著安化黑茶產(chǎn)業(yè)繁榮復(fù)興。
值此白沙溪建廠80周年之際，白沙溪以傳播中國黑茶文化為己任，領(lǐng)頭安化黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展為擔(dān)當(dāng)，建立世界民族品牌為目標(biāo)，將舉行白沙溪建廠80周年感恩活動(dòng)全國巡展并邀請全國黑茶愛好者和茶屆專家參加即將于下半年在安化縣白沙溪黑茶文化產(chǎn)業(yè)園舉行的白沙溪建廠80周年主題慶典活動(dòng)。
6月21日—6月24日白沙溪全國巡展來到了北京國際茶產(chǎn)業(yè)博會，23日下午白沙溪建廠80周年活動(dòng)新聞發(fā)布會于14.00-15.00在北京展覽館報(bào)告廳舉行，中國茶葉流通協(xié)會王慶會長、北京市西城區(qū)委常委、政法委書記、統(tǒng)戰(zhàn)部長王旭、北京市西城區(qū)副區(qū)長、中華合作時(shí)報(bào)社黨委書記、社長、總編輯查迎新，中國作家協(xié)會會員，散文家，評論家，中國作協(xié)辦公廳主任；茅盾文學(xué)獎(jiǎng)，魯迅文學(xué)獎(jiǎng)評委李一鳴中國作家協(xié)會會員、散文家、解放軍出版社副社長、國防大學(xué)軍事文化學(xué)院教授、魯迅文學(xué)獎(jiǎng)獲得者侯建飛北京馬連道建設(shè)指揮部常務(wù)副總指揮張東、北京市茶業(yè)協(xié)會會長白文祥、安化縣人大常委會副主任肖偉群先生，湖南省白沙溪茶廠股份有限公司總經(jīng)理劉新安等40多位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓以及100多位白沙溪北方區(qū)域經(jīng)銷商和黑茶愛好者出席此次活動(dòng)。
中國茶葉流通協(xié)會王慶會長王慶致辭
2019年白沙溪在祖國70華誕和白沙溪茶廠建廠80周年之際，借助北京國際茶博會的平臺面向全國和世界黑茶愛好者發(fā)布白沙溪白沙溪茶廠建廠80周年慶典活動(dòng)內(nèi)容，邀請各界人士蒞臨湖南省安化縣小淹鎮(zhèn)白沙溪茶廠共同見證白沙溪80年發(fā)展成果和白沙溪民族品牌面向未來走向世界的新藍(lán)圖。
安化縣人大常委會副主任肖偉群致辭
湖南省白沙溪茶廠股份有限公司于1939年建廠，經(jīng)歷過抗日戰(zhàn)爭、解放戰(zhàn)爭、新中國建設(shè)、計(jì)劃經(jīng)濟(jì)、改革開放、市場經(jīng)濟(jì)時(shí)代，是我國最早一批國有建廠的茶企，80年來一直致力于安化黑茶的傳承和發(fā)展，曾經(jīng)創(chuàng)造了黑茶歷史上的數(shù)個(gè)第一，被譽(yù)為“中國緊壓茶的發(fā)祥地，湖南邊銷茶的搖籃?！?今年是白沙溪茶廠建廠80周年，更是中華人民共和國成立70周年，白沙溪茶廠為新中國的茶事業(yè)做出了巨大貢獻(xiàn)，曾獲得過“中國茶事業(yè)功勛單位”之榮譽(yù)。在這一值得紀(jì)念的一年中白沙溪將舉行一些列的活動(dòng)來推廣安化黑茶的悠久歷史文化和白沙溪茶廠艱苦奮斗、敢于創(chuàng)新、樂于奉獻(xiàn)、追求卓越的民族企業(yè)精神。其主要的活動(dòng)有：
?白沙溪茶廠建廠80周年全國巡展活動(dòng)。借助全國各地的茶博會和展銷會，白沙溪發(fā)動(dòng)全國3000多家專賣店和經(jīng)銷商通過參與各地茶博會和以專賣店為基點(diǎn)深入社區(qū)服務(wù)群眾，以多種形式推廣中國茶文化的健康生活習(xí)慣。
黑茶幸福百家，共賀祖國70周年華誕。全國征集100個(gè)“天福家庭”，共同祝賀新中國成立70周年繁榮昌盛，用人民群眾的幸福生活見證新中國70年為人民服務(wù)的幸福成果。
?“彭國鈞、彭先澤黑茶文化論壇”。由湖南省茶葉學(xué)會、湖南省茶業(yè)協(xié)和安化縣人民政府共同舉辦“彭國鈞、彭先澤黑茶文化論壇”將邀請國內(nèi)外知名茶屆專家和文化人士一同對話千年黑茶文化，共論黑茶產(chǎn)業(yè)在現(xiàn)代“一帶一路”國際合作發(fā)展大道上的現(xiàn)實(shí)角色和作用。
?白沙溪茶廠建廠80周年慶典。白沙溪茶廠建廠80周年慶典將于2019年9月在湖南省安化縣小淹鎮(zhèn)白沙溪黑茶文化產(chǎn)業(yè)園隆重舉行，邀請來自世界各地的愛茶人士共同見證白沙溪茶廠80年發(fā)展碩果，共謀黑茶大業(yè)。
湖南省白沙溪茶廠股份有限公司總經(jīng)理劉新安致辭
湖南省白沙溪茶廠股份有限公司副總經(jīng)理孟濤
湖南省白沙溪茶廠股份有限公司銷售部常務(wù)副總經(jīng)理王錕
此次北京新聞發(fā)布會上白沙溪確定了湖南省白沙溪茶廠股份有限公司建廠80周年慶典將在2019年9月21日于湖南省安化縣小淹鎮(zhèn)白沙溪黑茶文化產(chǎn)業(yè)園舉行，同時(shí)將舉行“安化黑茶先澤論壇”等文化活動(dòng)，白沙溪借助北京國際茶博會平臺向全國茶屆友人和各界朋友發(fā)出邀約。同時(shí)發(fā)布多款白沙溪建廠80周年概念新產(chǎn)品，其中推出的6G茯茶主打安化黑茶6種黃金品質(zhì)，掀起了全國經(jīng)銷商訂購狂潮。此次發(fā)布會白沙溪與請茶網(wǎng)共同啟動(dòng)了白沙溪北京同城社區(qū)斗茶聯(lián)賽，將在北京多個(gè)社區(qū)內(nèi)開展學(xué)茶、品茶、論茶、斗茶活動(dòng)，豐富社區(qū)人民生活推廣中國傳統(tǒng)茶文化。啟動(dòng)儀式中來自多個(gè)社區(qū)的30多位社區(qū)代表參加。
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請茶網(wǎng)創(chuàng)始人許立平
湖南省白沙溪茶廠股份有限公司的前身是湖南省白沙溪茶廠（國有），沿革承 接于1939年，湖南省建設(shè)廳委派茶葉管理處副處長，留學(xué)日本九洲大學(xué)的農(nóng)學(xué)士彭先澤字孟奇先生組建的湖南省磚茶廠。它是湖南第一家黑茶生產(chǎn)廠家，有著深厚的歷史文化底蘊(yùn)。同時(shí)在我國緊壓茶發(fā)展史上占有極其重要的地位，創(chuàng)造了緊壓茶史上的數(shù)個(gè)第一，即第一片黑茶磚、第一片花磚茶、第一片茯磚茶，傳承并挖掘了千兩茶和天、貢、生尖茶，一九五六年被評為五個(gè)優(yōu)秀茶廠之一，系國家商務(wù)部、民委、財(cái)政部等國家部委定點(diǎn)的邊銷茶生產(chǎn)企業(yè)。八十年來，白沙溪生產(chǎn)的“白沙溪”牌磚茶在少數(shù)民族地區(qū)享有極高的聲譽(yù)，共向國家上繳稅利2億，為邊疆少數(shù)民族地區(qū)完成邊銷茶調(diào)拔計(jì)劃30萬噸，對國家財(cái)政增收，人民身心健康，維護(hù)民族團(tuán)結(jié)做出了巨大貢獻(xiàn)。
實(shí)業(yè)救國，挺起民族產(chǎn)業(yè)的脊梁。
1939年，在這抗戰(zhàn)歲月最艱難的時(shí)期，商道阻塞、茶路不通。湖南省茶業(yè)管理處副處長彭先澤至安化“試壓黑茶磚，集資辦廠…”建立湖南省茶業(yè)管理處磚茶廠即為現(xiàn)在湖南省白沙溪茶廠的前身。茶廠第一批黑茶磚樣品送蒙、藏代表及蘇駐蘭州商家代表品評，被俄國茶師、中國經(jīng)濟(jì)部商品檢驗(yàn)局鑒定為“色、味俱佳、品質(zhì)優(yōu)良、樣式美觀，甚合俄銷。”逐和陜、甘、寧、內(nèi)蒙和蘇俄等國簽訂了供銷合同。1941年7月首批磚茶10萬片出廠西運(yùn)，經(jīng)中國茶葉公司銷往蘇聯(lián)。從1939年至1944年底共壓制黑茶磚355.84萬片（7116.7萬噸），其中有96萬噸運(yùn)往香港；約4000噸運(yùn)至蘭州經(jīng)新疆星星峽或哈密轉(zhuǎn)銷蘇聯(lián)，3000噸特供解決西北茶荒。
敢為人先，創(chuàng)造安化黑茶數(shù)個(gè)第一。
安化黑茶歷史悠久，因其茶色澤黑褐故稱“黑茶”，源于漢唐因?yàn)楹诓枋窃谕狈缴贁?shù)民族的茶馬交易中發(fā)展起來的特殊茶類，故當(dāng)時(shí)又稱“番茶”。?五代(公元935年前后)毛文錫編輯<茶譜>有云“譚邵之間有渠江,中有茶,而多毒蛇猛獸, 其色如鐵,而芳香異常,烹之無滓也”,所謂鐵色茶即黑茶。明嘉靖年間（公元1524年）《明史.食貨志》中有：“商茶低偽、悉征黑茶……官商對分,官茶易馬,商茶給賣”，這是最早出現(xiàn)“黑茶”二字的文字記載。清嘉靖年間，安化花卷茶出現(xiàn)在宮廷用品內(nèi)，1825年期間,道光皇帝將兩江總督陶澍所奉送的安化黑茶賜名“天尖茶”，定為貢茶。1878年，左宗棠帶著安化黑茶收復(fù)新疆，安化黑茶暢銷西北。安化黑茶千年傳承，在古絲綢之路上誕生了神秘之花茯磚茶，在茶馬古道中孕育了世界茶王千兩茶，在帝王宮廷誕生了天尖茶，在白沙溪誕生了黑磚茶和花磚茶。白沙溪是安化黑茶發(fā)展史上的一頁光華的剪影，為中國黑茶創(chuàng)造了數(shù)個(gè)第一，成為傳播安化黑茶文化的民族品牌。
1939年，中國歷史上的第一片黑磚茶誕生在白沙溪， 1953年湖南的第一片茯磚茶在白沙溪誕生，成就了湖南邊銷茶技術(shù)搖籃美譽(yù)；1958年創(chuàng)造了第一片花磚茶，保護(hù)、傳承了安化千兩茶、天尖茶傳統(tǒng)制作技藝，完成安化黑茶產(chǎn)品的“三磚、三尖、一花卷”結(jié)構(gòu)體系。
樂于奉獻(xiàn)，投身于國家邊銷茶事業(yè)。
新中國成立后，白沙溪茶廠的黑茶產(chǎn)品根據(jù)國家計(jì)劃主要滿足邊銷，但每年有一定量的出口。1953年通過廣州口岸出1511.58噸，1954年出口1392.35噸。在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期，白沙溪茶廠一直作為國家邊銷茶定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)為國家邊銷茶和民族團(tuán)結(jié)事業(yè)做出了卓越貢獻(xiàn)。1956年，白沙溪榮獲全國五個(gè)優(yōu)秀茶廠之一；1983、1987年白沙溪花磚茶、黑磚茶分別獲得商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；2005年白沙溪黑磚茶、花磚茶雙雙獲得邊銷茶金獎(jiǎng)。
艱苦創(chuàng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)民族品牌的復(fù)興。
2007年，白沙溪茶廠改制成功，以全新的姿態(tài)屹立在安化黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前線，創(chuàng)新思維、面向市場、開發(fā)產(chǎn)品、提升服務(wù)，以品牌為基石迅速打開了現(xiàn)代市場的大門，將安化黑茶從邊疆少數(shù)民族的“神秘之茶”打造為都市人群的“健康之飲”。2008年白沙溪千兩茶和茯磚茶傳統(tǒng)制作技藝被列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄；2009年白沙溪品牌榮獲中國黑茶標(biāo)志性品牌；2011年白沙溪產(chǎn)品獲聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃基金會“綠色中國?杰出綠色健康食品”；2010年白沙溪進(jìn)駐上海世博會，成為“世博十大名茶”享譽(yù)世界；2012年白沙溪商標(biāo)榮獲中國馳名商標(biāo)；2013年白沙溪成為國家AAA級旅游景區(qū)；2014年白沙溪獲得國家民委民族商品百強(qiáng)企業(yè)；2015年白沙溪現(xiàn)代化黑茶產(chǎn)業(yè)園落成；2016年白沙溪參與的《黑茶提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用》項(xiàng)目獲得國家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)；2017年白沙溪《天茯茶關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用》獲得湖南省科技發(fā)明二等獎(jiǎng)；2018年白沙溪榮獲全國供銷系統(tǒng)先進(jìn)集體單位。十二年的艱苦創(chuàng)業(yè)，白沙溪人將一個(gè)破產(chǎn)老茶廠建設(shè)成為一個(gè)全國茶行業(yè)綜合排名16位，全年生產(chǎn)總值近4億、全年創(chuàng)造稅收3000萬的現(xiàn)代化品牌企業(yè)。
同時(shí)白沙溪的技術(shù)創(chuàng)新和市場開拓，帶動(dòng)了安化黑茶產(chǎn)業(yè)從一個(gè)年產(chǎn)值不到2000萬發(fā)展成為年產(chǎn)值超過180億，年茶產(chǎn)業(yè)稅收超過3個(gè)億的茶產(chǎn)業(yè)大縣；安化黑茶品牌也成為了中國地理保護(hù)品牌和中國馳名商標(biāo)。這是一個(gè)安化黑茶產(chǎn)業(yè)的奇跡，實(shí)現(xiàn)了黑茶民族品牌的復(fù)興。
追求卓越，讓世界愛上白沙溪。
?2019年白沙溪面向世界，用中國茶文化的千年積淀開創(chuàng)一個(gè)屬于中華民族的世界品牌。面向未來，白沙溪將繼續(xù)深度激活營銷團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)新力、創(chuàng)造力、創(chuàng)業(yè)力，精耕細(xì)作，精準(zhǔn)分析，實(shí)體營銷、網(wǎng)絡(luò)營銷、媒體推介，多翼齊放，白沙溪在世界版圖開疆辟土實(shí)現(xiàn)專賣店5000家，全年銷售10個(gè)億的目標(biāo)。同時(shí)，白沙溪企業(yè)勇于擔(dān)當(dāng)社會責(zé)任，推出產(chǎn)業(yè)化扶貧股份合作新模式，致力于科技扶貧、教育扶貧、技術(shù)扶貧，走進(jìn)鄉(xiāng)村，精準(zhǔn)幫扶，讓1200多戶、4000多貧困人口脫貧解困。
奮斗與激情書寫了白沙溪光輝歷史，如今，白沙溪八十年厚積薄發(fā)，風(fēng)華正茂盛。2019年是白沙溪建廠80周年歷史慶典之年。
八十年，近一個(gè)世紀(jì)在黑茶領(lǐng)域執(zhí)著精耕，對黑茶文化的探討領(lǐng)悟、對黑茶制作技藝的精益求精、對白沙溪品牌的至臻追求，可謂爐火純青！
八十年，用歲月陳釀一款老茶陳化升華；用年輪錘煉一代又一代制茶人，如果追朔初建廠一脈承接，大部分員工的家族制茶史已幾百年，中國制茶大師、湖南制茶大師、安化黑茶制茶大師、非遺傳人，行業(yè)翹楚，頂尖技術(shù)權(quán)威，中國黑茶制茶技藝唯有白沙溪。
八十年，用品質(zhì)鑄造品牌，用創(chuàng)新點(diǎn)亮未來，一項(xiàng)項(xiàng)發(fā)明專利提升技術(shù)、提高品質(zhì)，改寫歷史，填補(bǔ)空白，引領(lǐng)前行。白沙溪品牌已然是湖南黑茶乃至中國黑茶的響亮名片。
白沙溪80年——傳承創(chuàng)新發(fā)展，踏著新時(shí)代鼓點(diǎn)意氣風(fēng)發(fā)再上新征程！2019年，白沙溪以新中國成立70周年，建廠80周年慶典為契機(jī),說好白沙溪茶故事，做好白沙溪茶產(chǎn)品，把白沙溪品牌影響力提升到新的高度。白沙溪以渠道建設(shè)為關(guān)鍵，探索新模式，建設(shè)新平臺，開拓新領(lǐng)域，開放合作，共享共贏。白沙溪以創(chuàng)新創(chuàng)造為引擎，夯實(shí)產(chǎn)學(xué)研合作，走出去引進(jìn)來，提高核心競爭力，提高行業(yè)引領(lǐng)帶動(dòng)力。白沙溪以茶旅文同步發(fā)展為抓手，升級4A旅游景區(qū)，創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)共贏生態(tài)鏈，帶動(dòng)全縣產(chǎn)業(yè)效益。白沙溪以廉潔務(wù)實(shí)為規(guī)范，打造一支政治過 硬、工作扎實(shí)、技術(shù)超群、作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)母咚刭|(zhì)團(tuán)隊(duì)。以全新的姿態(tài)帶給您永遠(yuǎn)的白沙溪，永遠(yuǎn)鐘情的白沙溪黑茶！
八十年風(fēng)雨兼程，八十年滄桑巨變，八十年重振崛起，八十年風(fēng)華依舊。八十年只是白沙溪萬年基業(yè)中一個(gè)里程碑！八十年白沙溪更加成熟穩(wěn)重如鋼鐵般無比堅(jiān)強(qiáng)，白沙溪永遠(yuǎn)與所有的朋友們精誠攜手，共贏天下，讓世界都愛白沙溪！
茯磚茶、黑磚茶和花磚茶都屬于安化黑茶緊壓茶中的磚茶類，都經(jīng)過后發(fā)酵過程，但這三者磚茶又各有其特點(diǎn)。下面一起來了解下吧。
茯磚茶
茯磚茶約在1860年前后問世。當(dāng)時(shí)用湖南所產(chǎn)的黑毛茶踩壓成90公斤一塊茯磚茶的篾簍大包，運(yùn)往陜西涇陽筑制茯磚。茯磚早期稱“湖茶”，因在伏天加工，故又稱“伏茶”。
茯磚茶壓制要經(jīng)過原料處理、蒸氣漚堆、壓制定型、發(fā)花干燥、成品包裝等工序。其壓制程序與黑、花兩磚基本相同，其不同之點(diǎn)是在磚形的厚度上。因?yàn)檐虼u特有“發(fā)花”工序，除需要很多條件外，一個(gè)重要的條件是要求磚體松緊適度，便于微生物的繁殖活動(dòng)。茯磚與黑、花兩磚另一個(gè)不同之點(diǎn)，是磚從磚模退出后，不直接送進(jìn)烘房烘干，而是為促使“發(fā)花”，先包好商標(biāo)紙，再送進(jìn)烘房烘干。烘干的速度不要求快干，整個(gè)烘期雙黑、花兩焙長一倍以上，以求緩慢“發(fā)花”（即產(chǎn)生冠突散囊菌）。
茯磚茶外形為長方磚形，規(guī)格為35×18.5×5厘米。特制茯磚磚面色澤黑褐，內(nèi)質(zhì)香氣純正，滋味醇厚，湯色紅黃明亮，葉底黑褐尚勻。普通茯磚磚面色澤黃褐，內(nèi)質(zhì)香氣純正，滋味醇和尚濃，湯色紅黃尚明，葉底黑褐粗老。每片磚凈重均為2公斤。1986年起茯磚的規(guī)格逐步小型化，茯磚茯在泡飲時(shí)，要求湯紅不濁，香清不粗，味厚不澀，口勁強(qiáng)，耐沖泡。特別要求磚內(nèi)金黃色霉菌（俗稱“金花”）顆粒大，干嗅有黃花清香。
花磚茶
“花磚”的名稱由來，一是由卷形改磚形，二是磚面四邊有花紋，以示與其它磚茶的區(qū)別，故名“花磚”?！盎ùu”歷史上叫“花卷”，因一卷茶凈重合老秤1000兩，故又稱“千兩茶”。花磚茶正面邊有花紋，磚面色澤黑褐，內(nèi)質(zhì)香氣純正，滋味純正，滋味濃厚微澀，湯色紅黃，葉底老嫩勻稱，每片花磚凈重2公斤。
花磚茶的制造工藝與黑磚茶基本相同?；ùu茶原料，過去分灑面茶與包心茶，壓制進(jìn)把差的茶葉壓在里面，較好的茶葉壓在外面。60年代中后期，1958年，白沙溪茶廠再次進(jìn)行工藝改革，在提高面茶和茶質(zhì)量的同時(shí)，不分面茶和里茶，進(jìn)行混合壓制。壓制花磚的同時(shí)，不分面茶和里茶，進(jìn)行混合壓制。
作為"三磚"中的最高級別，花磚茶的原料和花卷茶一樣，大部分是三級黑毛茶及少量降檔的二級黑毛茶，總含梗量不超過15%.黑毛茶進(jìn)廠后，經(jīng)過低溫冷發(fā)酵、七星灶烘焙、篩分、揀剔、拼堆等工序制成半成品，再進(jìn)入稱茶、蒸茶、入箱、緊壓、冷卻、退磚、修磚、驗(yàn)磚、干燥、包裝等工序制成成品，其制作工藝與黑磚茶相同。與茯磚茶相比，花磚茶磚身被壓制得更加緊實(shí)，磚面烏潤光滑，斜紋圖案清晰，棱角分明，堪稱黑茶中的藝術(shù)品。
黑磚茶
黑磚茶，因用黑毛茶作原料，色澤黑潤，成品塊狀如磚，故名。
傳統(tǒng)黑茶磚每塊重2公斤，呈長方磚塊形，長35厘米，寬18．5厘米，厚3．5厘米，磚面平整光滑，棱角分明；茶葉香氣純正，湯色黃紅稍褐，滋味較濃醇。為適應(yīng)大眾化的需求，研制了小規(guī)格的精品黑磚條茶，制作工藝更為巧妙，使茶品極具人性化，該品磚身緊實(shí)，不易受潮霉變，收藏?cái)?shù)年仍不變味，適于烹煮飲用，尚可加入乳品和食糖調(diào)飲。
安化生產(chǎn)黑茶歷史悠久，早在明朝萬歷年間由戶部正式定為運(yùn)銷西北地區(qū)以茶易馬的"官茶"后，陜、甘、寧、晉地區(qū)的茶商，到朝廷在各地設(shè)置的茶馬司以金（貨幣）易領(lǐng)"茶引"（按：明制茶課引規(guī)定：上引五千斤、中引四千斤、下引三千斤），至安化大量采購黑茶磚，運(yùn)銷西北地區(qū)以茶易馬（按：明洪武二十二年所定茶易馬分上、中、下三等：上等馬每匹一百二十斤、中等馬每匹七十斤、下等馬每匹五十斤）。大都運(yùn)往蘭州再轉(zhuǎn)銷陜、甘、青、新、寧、藏少數(shù)民族地區(qū)。明末清初西北地區(qū)的"邊茶"十之八九由安化黑茶供應(yīng)，多在陜西涇陽壓成茶磚。
1939年，湖南省茶葉管理處在安化縣設(shè)廠大批量生產(chǎn)黑磚茶，產(chǎn)品分"天、地、人、和"四級，統(tǒng)稱"黑茶磚"。1947年，安化茶葉公司設(shè)廠于江南鎮(zhèn)，在茶磚面上印有"八"字，稱"八字茶磚"，供不應(yīng)求。新中國成立后，中國茶業(yè)公司安化磚茶廠（白沙溪茶廠前身）積極擴(kuò)大生產(chǎn)，產(chǎn)品改稱"黑磚茶"，主銷西北少數(shù)民族地區(qū)。
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如果要在湖南省茶企中選一家茯茶代表性企業(yè)，那么，無論是從歷史傳承，還是創(chuàng)新改革，亦或是技術(shù)支持方面，湘益茯茶始終是無法繞開的。
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當(dāng)夢想照在斑駁陸離的老茶廠的墻壁上，“以質(zhì)量求生存”的字樣，宣示了湘益六十年的艱苦卓絕；當(dāng)茶葉埋進(jìn)黑暗干燥的國家邊銷茶原料儲備庫里，飄散出來的陣陣茶香，提醒我們這是湘益六十年的蕩氣回腸；當(dāng)“金花”問世的那一瞬間，宣告打破被陜西涇陽壟斷的茯茶發(fā)花技術(shù)局面時(shí)，開啟了湘益六十年的風(fēng)雨無悔。
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或許，我們現(xiàn)在知道益陽的茯茶如雷貫耳，但是在業(yè)內(nèi)一直流傳著這樣一句話：茯茶，始于涇陽，續(xù)于安化，盛于益陽。
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曾經(jīng)的茯茶是作為邊銷邊疆少數(shù)民族地區(qū)的茶。
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湖南省曾是三大產(chǎn)茶?。ㄕ恪⑼?、湘）之一，茶葉資源豐富，生產(chǎn)條件優(yōu)厚，為滿足西部特別是西藏、青海、甘肅少數(shù)民族的需求，湖南省將做好的黑茶運(yùn)至陜西并建立倉庫存放，再由政府收購后進(jìn)行定點(diǎn)分配。至抗戰(zhàn)爆發(fā)，湘陜通道被切斷，原先大量的散茶被滯銷，湖南人民在1939年成功研制出了黑磚茶，解決了滯銷難題，可以說，此舉開辟了湖南黑茶緊壓茶的歷史新紀(jì)元。機(jī)緣巧合，黑磚茶在涇陽存放后出現(xiàn)了冠突散囊菌，也就是我們傳統(tǒng)所說的“金花”，又以其獨(dú)特的口感深得西北民族的喜愛。后來，為了在原料產(chǎn)地湖南安化直接取材，減少生產(chǎn)成本，降低消費(fèi)者成本，1953年人們在開始黑磚茶的基礎(chǔ)上研制茯磚。幾經(jīng)努力，卻沒有發(fā)花，涇陽的老師傅就斷言：湖南不能做茯茶。
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頂著沒有涇陽的師傅，沒有陜西的氣候，沒有涇渭水（涇陽師傅斷言湖南不能做茯茶的依據(jù)）的“三無”條件，湖南人以不服輸?shù)男拍?，與專家、科研機(jī)構(gòu)的多次探討，在多位生物學(xué)專家的幫助下，經(jīng)過兩年的努力，于1956-1957年間能夠讓茶葉穩(wěn)定發(fā)花，這打破了湖南不能做茯茶的斷言。1957年，安化黑茶廠又實(shí)現(xiàn)了從手工制作向機(jī)械化壓制的突破。1958年，由于安化的交通蔽塞，科研水平落后等原因，國家供銷總社決定把安化黑茶廠搬遷至北臨資江、南靠329國道的水陸交匯處，也就是今天湖南省益陽茶廠的老廠址。同年，陜西所有的黑茶廠都停產(chǎn)，新疆、甘肅、青海三省的茯茶再一次交由益陽全權(quán)供應(yīng)。這一次，湖南打了一場茯茶翻身仗！既保質(zhì)保量滿足了西北的需求，又穩(wěn)定了內(nèi)部團(tuán)結(jié)，益陽茶廠可以說是功不可沒。
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自1958年建廠至今，湖南益陽茶廠已經(jīng)走過60個(gè)年頭。經(jīng)過80年代的市場亂象而屹立不倒，湘益足以成為茯茶之中的佼佼者。在風(fēng)口浪尖里長盛不衰，在輿論倒戈中砥礪前行，這便是60年老企業(yè)的氣勢與氣度，也是60年的積淀與積累。
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據(jù)益陽茶廠副總經(jīng)理，國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)黑茶制作技藝（茯磚茶制作技藝）代表性傳承人劉杏益介紹，在80年代末的市場經(jīng)濟(jì)下，湖南黑茶遭受重大打擊，由于假冒偽劣產(chǎn)品大量充斥市場，很多鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)在抽查結(jié)果中由于不合格而紛紛倒閉，這是黑茶之殤。但是益陽茶廠一直堅(jiān)持以質(zhì)量為上，滿足邊疆需求，是當(dāng)時(shí)市場抽查中唯一一家合格的企業(yè)。
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或許，我們可以在益陽老茶廠的墻壁上那剝落褪色的紅色上找到當(dāng)年的印記——“以質(zhì)量求生存”，這是一種向死而生的吶喊，也是一種時(shí)刻堅(jiān)守品質(zhì)的自我提醒。經(jīng)過這場行業(yè)風(fēng)波，益陽茶廠靠著質(zhì)量，不僅沒有倒下，反而還收獲了大批忠實(shí)粉絲。
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“我們益陽茶廠的謀身之本就是高質(zhì)低價(jià)，做老百姓茶，做良心茶。”劉杏益如是說道。
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六十年堅(jiān)守不易，要想在時(shí)代的洪流中繼續(xù)前進(jìn)，就必須創(chuàng)新改革。
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益陽茶廠確實(shí)做到了，跟緊時(shí)代步伐，并敢為人先，作為老企業(yè)，不固步自封，就是最大的優(yōu)勢。
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劉杏益提到，80年代的茯磚茶都是2公斤一塊的磚，為了迎合內(nèi)地市場的消費(fèi)者，益陽黑茶廠率先于1985-1986年間開發(fā)了方便消費(fèi)者的百靈健美茶，這是最早的區(qū)別于磚茶的黑茶袋泡茶，可以說是引領(lǐng)了一個(gè)行業(yè)的發(fā)展業(yè)態(tài)。1998年開發(fā)了高級茯茶，并將商標(biāo)由“中茶”牌更改為“湘益”牌；2000年開發(fā)了茯茶飲料；2002年開發(fā)了金湘益；2005年開發(fā)了一品茯茶；2007年，益陽茶廠體制改革，成立湖南省益陽茯茶發(fā)展有限公司，后更名為“湖南省益陽茶廠股份有限公司”……
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這其中，尤以2005年的一品茯茶為標(biāo)志，被視為是益陽茶廠里程碑式的一項(xiàng)創(chuàng)新措施。它開創(chuàng)了以高檔黑毛茶為原料，按傳統(tǒng)工藝進(jìn)行壓制、發(fā)花的茯茶先河。這種用高等級原料開發(fā)的高級產(chǎn)品迅速改變了原有的邊銷茶模式，順利打進(jìn)內(nèi)地市場并得到消費(fèi)者的青睞，可以說，這一創(chuàng)新產(chǎn)品在湖南黑茶近十年由邊銷到內(nèi)地發(fā)展市場的過程中起到了決定性作用。
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據(jù)益陽茶業(yè)局局長李建國介紹，益陽茶廠股份有限公司在近幾年的發(fā)展中不斷注入年輕力量，并與科研院所、機(jī)構(gòu)建立良好的關(guān)系，成立了博士工作站，呈現(xiàn)出良好的增長態(tài)勢，用八個(gè)字總結(jié)就是“后勁很足，前景廣闊。”
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采訪間隙，我們看到益陽市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室副主任朱澤邦帶領(lǐng)巴基斯坦參贊們參觀益陽茶葉有限公司。朱主任對外賓們介紹時(shí)的那一份自信，那一種頭頭是道的氣場，我們怎能不想到，如今茯茶的火熱以及她那呈現(xiàn)出美好的未來藍(lán)圖呢？
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星星之火，可以燎原。六十年的以質(zhì)取勝，六十年的三代傳承，六十年的活力無限。
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回看曾經(jīng)的益陽茶廠，是星火，是源頭，是湖南黑茶萌芽的拓荒者；
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昂揚(yáng)今日的湘益茯茶，是燎原之勢，是繼往開來，是湖南茯茶發(fā)展的開拓者；
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展望未來的非遺茯茶，是驀然回首的感動(dòng)，是不忘初心的夢想，是中國茯茶騰飛的領(lǐng)導(dǎo)者！
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