安徽六安瓜片茶

六安瓜片屬于綠茶，為安徽名茶之一，沖泡六安瓜片分為溫杯潔具、投茶、注水、品飲4個(gè)步驟，沖泡時(shí)先用開水溫杯潔具，之后再投茶、注水，注意茶水比例為1:50，沖泡水溫為80℃，沖泡后等待5分鐘左右即可飲用。

具體沖泡步驟如下：

1、溫杯潔具

將少量開水倒入玻璃杯，旋轉(zhuǎn)杯身，讓開水充分接觸玻璃杯，并完全浸潤，之后倒掉，既可以起到溫杯的作用，也能達(dá)到清潔除味的目的。

2、投茶

用茶匙、茶則，將5g的六安瓜片茶投入玻璃杯中，并輕微搖香。

茶與水的比例為1:50，300ml的玻璃杯，則投茶5g左右即可，其次也可以根據(jù)茶葉老嫩、滋味的濃淡程度以及個(gè)人喜好適當(dāng)增減。

3、注水

提起水壺，沿著玻璃杯壁緩緩注水，保持速度均勻，注入七分滿水位即可停止。

注意：

沖泡六安瓜片的溫度為85℃左右為佳（開水稍作晾至）。

當(dāng)然100℃的高溫也可以，但是對(duì)于沖泡次數(shù)，以及濃度不能達(dá)到兼顧。

4、品飲

靜置茶杯，讓茶葉浸潤5分鐘，待溫度適口，即可持玻璃杯品飲。

飲用香郁、味甘、嫩綠的清雅茶湯。

無梗無芽，不苦不澀，正如翩翩君子，風(fēng)度有存。

另外，六安瓜片茶一般可以連續(xù)泡3次，每次喝到茶杯1/3處，即可再次續(xù)水泡飲。

結(jié)語

泡六（l）安瓜片（注意讀音），一般采用上投法（先投茶，再注水），先投茶，之后再?zèng)_水至七分滿。

茶葉百科~泡茶時(shí)需要注意，用茶量不宜過多，一般1:50，6g茶葉，300ml左右的水。

而水溫，一般以85℃左右為佳，當(dāng)然并非絕對(duì)。

免責(zé)聲明

出于傳遞更多信息之目的，意在為公眾提供資訊的免費(fèi)服務(wù)（內(nèi)容收集整編部分源于互聯(lián)網(wǎng)、如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系，我們將在24小時(shí)內(nèi)對(duì)侵權(quán)內(nèi)容進(jìn)行刪除）本站對(duì)所有文章的真實(shí)性、完整性及立場(chǎng)等，不負(fù)任何法律責(zé)任。用戶不應(yīng)信賴內(nèi)容，并應(yīng)自行判斷內(nèi)容之真實(shí)性。切勿撰寫粗言穢語、毀謗、渲染色.情暴力或人身攻擊的言論，敬請(qǐng)自律。

8月29日，裕安區(qū)六安瓜片茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展聯(lián)合會(huì)正式成立。區(qū)政府副區(qū)長盧俊等出席成立儀式。

  

茶，作為情感交流的一種媒介，把人與人之間的交流拉得緊密、透徹。一群人因茶相識(shí)，也因茶相知，他們一生為六安瓜片的發(fā)展做出巨大貢獻(xiàn)，心系六安瓜片發(fā)展。

12月1日下午，六安瓜片功效研究座談會(huì)暨與國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室簽約儀式在裕安區(qū)隆重舉行，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶樹生物學(xué)與資源利用國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室專家，六安市、區(qū)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，裕安區(qū)茶葉協(xié)會(huì)成員，茶企及媒體代表參加會(huì)議。

此次會(huì)議主要通過和國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的項(xiàng)目合作，因?yàn)樵搶?shí)驗(yàn)室有著強(qiáng)大的科研師資力量和完備的實(shí)驗(yàn)設(shè)施設(shè)備，自成立以來取得多項(xiàng)重大突破性和階段性的成果，在綠茶加工、茶葉基礎(chǔ)研究及茶資源的利用等方面取得顯著成效。

(國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室教授/博導(dǎo) 寧井銘發(fā)言)

因此，通過此次合作，針對(duì)六安瓜片的功效進(jìn)行研究，不但對(duì)六安瓜片可持續(xù)發(fā)展具有重大的意義，這也是一項(xiàng)利國利民的研究工程，未來研究報(bào)告的公布，將會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生利好影響。

(六安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局茶業(yè)發(fā)展局局長任國鈞發(fā)言)

徽六茶業(yè)董事長曾勝春在會(huì)議上發(fā)言：“相較于全國各類名茶，六安瓜片的功效絕大多數(shù)人并不清楚，但是從品質(zhì)和特色上來說，它的健康價(jià)值屬性與文化內(nèi)涵，是非常值得認(rèn)可的，當(dāng)然，這不能憑空說說，我們特地邀約安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶樹生物學(xué)與資源利用國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室專家來對(duì)六安瓜片特定健康功能和功效成分進(jìn)行研究證明;我是六安人，我為六安瓜片代言。我相信，在專家、政府以及在座的茶企共同努力下將六安瓜片品牌推廣做到更大?！?/p>

(徽六茶業(yè)董事長曾勝春發(fā)言)

六安瓜片簡稱瓜片、片茶。在中國的十大名茶中，六安瓜片一直有一席之位，原因之一就是六安瓜片具備豐厚的歷史文化底蘊(yùn)。據(jù)記載，六安瓜片從唐至清都被給予很高的評(píng)價(jià)。據(jù)歷史記載，1856年，慈禧生同治皇帝后，方有資格每月享受十四兩六安瓜片茶的待遇。

除歷史悠久外，六安瓜片在十大名茶里頗具特色。六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，經(jīng)過傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)后，成茶色澤寶綠，茶湯清澈綠亮，滋味鮮醇回甘。由于是單片生葉制成，所以茶葉積蓄的養(yǎng)分多，因此它也是所有綠茶當(dāng)中營養(yǎng)價(jià)值最高的茶葉，其含有的化學(xué)成分具有消食、解毒、去疲勞等功效。

為提高六安瓜片的美譽(yù)度和知名度，也是想讓更多業(yè)界人士和消費(fèi)者來檢驗(yàn)這款高品質(zhì)茶飲?；樟铇I(yè)與安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶樹生物學(xué)資源與利用國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，就六安瓜片功效研究方面簽署協(xié)議，以科技創(chuàng)新為支撐，夯實(shí)六安瓜片茶發(fā)展基礎(chǔ)，充分利用國家級(jí)實(shí)驗(yàn)室的技術(shù)、力量資源，研究六安瓜片特定健康功能和功效成分,為六安瓜片品牌宣傳推廣提供具有科學(xué)權(quán)威的理論依據(jù)。

(徽六茶業(yè)與國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室簽訂科研項(xiàng)目合作協(xié)議)

此次六安瓜片攜手國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室項(xiàng)目合作，需要政府、企業(yè)、茶農(nóng)及茶業(yè)協(xié)會(huì)抓好角色定位，加大推動(dòng)力度，實(shí)施高效管理，確保茶質(zhì)量，繼續(xù)加強(qiáng)宣傳，拓展茶市場(chǎng)，努力將六安瓜片做大做強(qiáng)。而六安瓜片作為六安的一張綠色名片，正如六安這座城市一樣，實(shí)有內(nèi)涵卻又低調(diào)樸實(shí)，只是靜靜地做自己，不爭不搶。