安吉白茶苗出售

　　7月3日上午，地處浙江省建德市乾潭鎮(zhèn)騎龍村的建德市康喜茶葉專業(yè)合作社的苗圃里，一個個用遮陽網遮蓋著的小苗棚里，整畦的插著一株株的“康喜奶白”茶苗，幾位女工正在田里將扦插后的死苗拔掉，補上新苗。據(jù)建德市康喜茶葉專業(yè)合作社法人，“康喜奶白茶”品牌擁有人賴康喜介紹，初春的時候，這里的“康喜奶白茶”茶苗已經被運出去150萬株，可以發(fā)展幾百畝新茶園。目前市場上對他們這里的奶白茶苗非常感興趣，價格也比較高，每株價格都在1元左右，是安吉白茶苗的數(shù)倍。

　　高塔山上的“異類”，成為康喜奶白茶的原種

　　1999年春，正值春茶采摘時間。在浙江省建德市乾潭鎮(zhèn)羅村村獅峰自然村——一個以種茶、制茶為主要經濟來源的小村莊，村民在高塔山上發(fā)現(xiàn)了一株“異類”茶：茶頭特別白，和旁邊綠得發(fā)亮的芽頭完全相反。懷著發(fā)現(xiàn)新大陸的心情，村民將它移植到了家門口。變異茶苗被慢慢的擴繁，從零星的幾株到現(xiàn)在的茶園。后來這就是康喜奶白茶引進的茶苗原種。　　

　　一株新梢莖、葉、芽白化單株的茶，移栽后欣欣向榮生長。時任建德市農業(yè)技術推廣中心茶葉站站長張友炯了解到這株白化茶苗以后，也給予了極高的關注，并做了登記備案，根據(jù)出產地命名為“新安4號”。

　　隨著的茶園面積的擴大，第一批茶苗種下后，到了第三年，就可以陸續(xù)采摘制作茶葉，做出了第一批茶葉，喝過這款茶葉的人，用“香、甜、爽”三個字總結。但是再好的千里馬也需要伯樂，新品種的白茶苗是有了，但是由于農村信息封閉，本地市場也已幾近飽和，加上農民不會使用互聯(lián)網推廣，外銷渠道缺乏。到了2012年，乾潭羅村村的白茶苗出現(xiàn)嚴重滯銷，幾十萬株茶苗留在田里賣不出去，茶苗價格也由原來的5元每株降價到每株1元，但依舊鮮有人問津。

　　助人為樂，包工頭賣“白茶苗”發(fā)現(xiàn)商機

　　賴康喜，1971年出生，土生土長的羅村村獅峰人。1989年應征入伍，1992年3月退伍后，到杭州某瓷磚廠打工，當過電工、電機修理工。2006年開始搞工程施工，承包過水利工程和公路基建工程，成為一個名副其實的“包工頭”。同時也賺取了人生的第一桶金。　　

　　2012年清明節(jié)，賴康喜回老家祭祖。途徑“新安4號”變異品種茶園，一壟壟茶苗長勢喜人，但村民因茶葉苗滯銷而愁眉苦臉。他想：祖祖輩輩靠茶葉生活，這么好茶葉，這么好的茶苗，不能就這樣斷了香火。

　　他憑借在外闖蕩十余年商海的經驗，將村里滯銷的白茶苗拍成照片，通過互聯(lián)網建立自己的百度推廣詞條和淘寶店鋪，把村民的茶苗向外推銷。進價1元一株的白茶苗，他在網上賣10元一株，短短兩個月時間就賣出一萬多株，除了成本和運輸，他凈賺八萬元。通過這次互聯(lián)網售賣白茶苗，他看到了種植新品種茶的巨大商機。于是，他解散了自己經營多年的基建工程隊，開始鉆研培育良種茶苗，種植良種茶。他一邊繼續(xù)通過互聯(lián)網進行新品種茶苗推廣，一邊在乾潭鎮(zhèn)鎮(zhèn)上開了第一家屬于自己的奶白茶實體店。目前，經常會接到從百度以及淘寶等平臺打來咨詢電話，只要在淘寶搜索康喜奶白茶即可找到店鋪。　　

康喜奶白茶，每斤賣7000元

　　2012年，賴康喜購買了可扦插50000株“新安4號”白茶的枝條，委托桐廬縣的一家苗圃利用短穂扦插的方式擴繁。由于缺乏新品種扦插技術，50000株扦插苗，成活的只有500株，成活率僅僅達到百分之一。但是賴康喜沒有氣餒，他不斷總結，找出成活率原因，果斷選擇新的種植地，自己培育管理。憑借早年跟隨父親在高山種植茶苗的經驗，不斷摸索。他走遍全省各地，通過比較光照、溫度、濕度、年降雨量等。最終選定在乾潭鎮(zhèn)騎龍村巖后塢水庫下游的地方作為新品種擴繁地，他向當?shù)卮迕窳鬓D土地100畝用于繁殖“新安4號”。但祖祖輩輩生活在大山深處的鄉(xiāng)親們不理解，為什么不在獅峰老家的深山上種植，而是要跑到巖后塢水庫下游去種植。甚至有村民奚落他：“等著看賴康喜種白茶的笑話?！钡嚳迪彩且粋€從來都不服輸?shù)娜?。在省、市農業(yè)技術推廣中心茶葉種植專家的指導下，賴康喜對白茶的生長環(huán)境進行更加精確的調整。增加基地設備，利用科學有機的方法來繁殖白茶苗，背后的艱辛只有自己知道?；侍觳回撚行娜耍瑑H存的500株白茶苗終于在騎龍種植成功。成活率高達95%以上。　　

　　2014年，賴康喜種下的白茶長勢喜人，春茶的幼嫩，芽葉為奶白色。當春茶成熟時，其葉由白漸轉為白綠相間的花白色，而夏秋茶則是綠色。它的品質特征是：外形細秀，葉片瑩薄，葉張奶白，色如牛奶，葉脈瑩白，光亮油潤;沖泡后形似鳳羽，莖白葉碧，清澈明亮;香氣鮮爽馥郁，滋味鮮爽，回味甘甜。　　

　　2014年9月，賴康喜組建成立了“建德市康喜茶葉專業(yè)合作社”，專業(yè)從事茶葉種植新技術引進和茶葉新品種研發(fā)、推廣工作。

　　隨著“奶白茶”新品種茶樹漸漸長大，2015年，建德市茶葉站，農業(yè)部茶葉質量監(jiān)督檢驗測試中心給出檢測報告：茶多酚含量為13.4%，游離氨基酸為8.01%。毫不夸張的說奶白茶茶葉的這兩個關鍵指標都要比安吉白茶高。

　　為了試試“奶白茶”的市場行情，他將奶白茶干茶拍成圖片，在百度百科上售賣，當時的標價是每斤7500元。四川成都的一個茶商在網上看到茶葉后非常認可，打電話給賴總咨詢茶葉生產情況，并以每斤7000元的價格購買了兩斤干茶。另外幾斤干茶也被江蘇的一個茶商以每斤6500元的價格買走。　　

　　通過這一次的試水，讓賴康喜更加堅定了開發(fā)白茶新品種的決心。他便組織力量，聘請技術人才，利用短穂扦插的方式對自己栽培的奶白茶進行大面積擴繁。

　　2017年，在有關部門的支持幫助下，建德市康喜茶葉專業(yè)合作社成功注冊“康喜奶白茶”商標。

　　賴康喜也因此成為“康喜奶白茶”的開山鼻祖，成為著名品牌“康喜奶白茶”的創(chuàng)始人與團隊帶頭人。

　　品牌的成立，為“奶白茶”走出建德，乃至銷往全國打下了基礎。

　　讓“奶白茶”走向全國，幫助茶農脫貧致富

　　騎龍村村民陳娥珍告訴記者：“我在康喜茶葉專業(yè)合作社打工已經有三、四年了，從種植、管理到采摘都有參與，在家門口務工，一年能掙三萬多元錢，還可以照顧家里的老人和孩子?！薄拔覀兩a的茶葉是正宗的自己培育的“奶白茶”，口感和品質上乘，目前一畝茶葉平均每年生產干茶葉15斤，批發(fā)均價為每斤1000元，每畝年產值15000元左右。進入盛產期，一畝可產干茶葉25斤，除去成本和運輸可賺10000元左右。”

　　賴康喜種植“奶白茶”成功，不僅給自己帶來了經濟收入，也在當?shù)匕傩盏男哪恐谐蔀樵鍪罩赂坏牡浞?，他在經營好自己公司的同時，還在茶苗購買、種植、管護、加工、銷售等方面免費對當?shù)厝罕娺M行指導。　

　　寧波市奉化市某茶場也是一個產茶區(qū)，但由于茶葉品種長期沒有改良，制茶技術滯后，每斤青葉只能賣到50元甚至更低，茶農生存艱難。

　　了解到賴康喜有改良好的“奶白茶”品種，奉化當?shù)卣埶疆數(shù)乜疾觳魇诜N植技術。2018年，賴康喜將“奶白茶”茶苗帶到奉化去，茶苗很快在當?shù)匕l(fā)出了新芽，與此同時，傳授工藝也花費了他很多心思。

　　除了寧波市奉化，賴康喜還將“奶白茶”帶到江西、山東，四川，貴州，福建、浙江麗水、安吉等地區(qū)，原本荒涼的山地長出了奶白色的茶葉，原本貧困的農民在他的帶動下，有了新的經濟收入來源。

　　2015年春，浙江麗水市江溪鄉(xiāng)力溪村種茶大戶金月晴，在互聯(lián)網上看到“新安4號”白茶苗廣告后，開車趕到建德，花11000元購買了1100株“新安4號”白茶苗。賴康喜在出售茶苗的同時，毫不保留地將自己培育“奶白茶”的種植，養(yǎng)護技術通過手機發(fā)信息、視頻傳授給金月晴。在賴康喜的耐心指導下，他熟練掌握了“奶白茶”短穗扦插技術。通過不斷擴繁，到2019年。金月晴茶園共育有“奶白茶”茶苗100多萬株。

　　由于品種奇特，耐泡性好，滋味鮮濃，苦澀味輕，口感鮮爽，市場上對“奶白茶”這個品種的接受度，認可度很高。

　　金月晴2018年上市的50萬株茶苗，被茶農全部提前訂購，收入100多萬元。2019年上市的50萬株茶苗，也以每株1.5元的價格銷售一空，收入70多萬元，加上銷售“奶白茶”干茶收入，金月晴2018、2019兩年種茶收入超過200萬元，成為當?shù)剡h近聞名的“種茶暴發(fā)戶”。　　

　　為了進一步做大做強“康喜奶白茶”產業(yè)，賴康喜將重點放在做好“奶白茶”品種選育和繁育基礎上，加快基地建設;加快初制廠清潔化改擴建、引進自動化加工設備、新產品研發(fā)與包裝;加大品牌宣傳與推介，盡快提高“康喜奶白茶”的美譽度和知名度，力爭通過三至五年的努力拼搏，將“奶白茶生態(tài)園”打造成集產、加、銷、學、研、游于一體，使之成為浙西地區(qū)及至浙江省高效農業(yè)示范區(qū)的一大亮點。

　　(來源：央視民生網)

一片葉子富了一方百姓。這句帶著濃濃“點贊”味的話，已經成為安吉白茶最響亮的slogan。這句話已經陪伴安吉白茶產業(yè)發(fā)展、壯大、富民整整20周年。

黃杜村觀景平臺上的“一片葉子富了一方百姓”石碑。(溪龍鄉(xiāng)政府供圖)

2003年4月9日，時任浙江省委書記的習近平同志在安吉縣溪龍鄉(xiāng)黃杜村考察，看到當?shù)卣ㄟ^發(fā)展白茶產業(yè)助農增收成效顯著，高興地稱贊“一片葉子富了一方百姓”。

2022年，安吉白茶年產值已達32億元，品牌價值48.45億元，連續(xù)13年躋身中國茶葉區(qū)域公用品牌價值十強，帶動農民人均增收8800元。

今天，我們和大家一起回溯，一株茶、一句話、一個產業(yè)、一個富民生態(tài)是如何形成的，帶給我們怎樣的思考。

一

先來看看這片葉子是怎樣“出道”的。

中國名茶眾多，安吉白茶是后起之秀。但不要以為它是忽悠間冒出來的，其實白茶歷史悠久。

宋徽宗在《大觀茶論》中有描述：白茶自為一種，與常茶不同。其條敷闡，其葉瑩薄。崖林之間，偶然生出，雖非人力所可致。有者不過四、五家，生者不過一、二株，所造止于二、三胯而已?！北彼螘r期，白茶已是當時珍貴稀少的茶葉品種。其品質，用宋徽宗的話說就是：“如玉之在璞，它無與倫也”。后經國內有關專家考證認定，宋徽宗所講到的白茶就是現(xiàn)在的安吉白茶品種。

千百年來，白茶有如出世的隱者，江湖“只留其名難覓其蹤”。直到1979年秋，安吉農業(yè)干部在“浙北茶樹品種調查”中，于海拔800多米的天荒坪鎮(zhèn)大溪村發(fā)現(xiàn)了它的蹤影。

天荒坪鎮(zhèn)大溪村上的白茶祖。通訊員 殷興華 攝

這是一株樹齡百年以上的老茶樹。隨后的幾年，科研人員對其進行剪枝扦插繁育，再經省、國家農科院多次鑒定：這就是珍稀品種——白茶，全國獨有。

久居深山的隱者，入世之路走得漫長而曲折。

“現(xiàn)身”后的十多年間，白茶只生長在農技人員的試驗田和溪龍鄉(xiāng)少數(shù)村民的房前屋后。

1995年，鄉(xiāng)里來了一位名叫葉海珍的年輕女鄉(xiāng)長。

當年的溪龍鄉(xiāng)可謂一窮二白。全鄉(xiāng)沒有一條水泥路，村民住的是土坯房，靠在山坡上種點辣椒、板栗過活，人均年收入不足400元。

當時，正值浙江農業(yè)進入“一優(yōu)兩高”發(fā)展階段，號召農民發(fā)展優(yōu)質、高產、高效的農業(yè)，與市場接軌。

幾毛錢一斤的辣椒、板栗顯然算不得“一優(yōu)兩高”。要為山多地少的溪龍找到一個真正的富民產業(yè)!新官上任的葉鄉(xiāng)長開始挨個跑村搞調研。

一天下午，口干舌燥的她來到黃杜村大山塢的老黨員盛振乾家。主人泡了一杯讓她這輩子也忘不掉的茶：只見杯中茶葉發(fā)白、茶湯淺綠，淺嘗一口頓覺鮮爽、唇齒留香。

有沒有可能把白茶發(fā)展成“一優(yōu)兩高”產業(yè)?面對著“外地姑娘都不愿嫁進來”的窘迫現(xiàn)實，鄉(xiāng)黨委決定試一試。他們帶著白茶去做檢測，發(fā)現(xiàn)氨基酸含量是普通綠茶的兩倍以上，完全值得推廣。當年，溪龍鄉(xiāng)就制定了3年建成1000畝白茶基地的規(guī)劃。

早期茶農在試驗基地扦插茶苗(資料圖)

可越是窮鄉(xiāng)僻壤，老百姓的思想也越保守，再說也不懂種植技術，任憑鄉(xiāng)干部挨家挨戶動員，就是沒人愿意種。

怎么辦?從本就捉襟見肘的鄉(xiāng)財政中擠出錢來補貼。

不懂技術?參加培訓有錢拿：鄉(xiāng)政府從中國茶科所、浙江大學請來技術人員上課，村民聽課每天補貼10元。

沒錢買茶苗?種白茶3畝以上，每畝補貼150元。

黨員干部帶頭，慢慢地，種茶的村民越來越多，到1998年底，溪龍鄉(xiāng)千畝茶園如期建成。

2001年，安吉白茶突破萬畝;2004年，躥升至5萬畝;如今，已經穩(wěn)定在20.06萬畝。

二

這片葉子上了規(guī)模，如何變成“金葉子”，實實在在為百姓增收呢?

接下來最重要的事情，就是闖市場了。

創(chuàng)業(yè)之初，安吉各級干部領著茶農頻繁參加北京、上海、杭州、蘇州等城市的茶展會、農博會。縣里成立白茶開發(fā)推介領導小組，組織茶農參加各種名茶評選。

超過普通綠茶兩倍以上的氨基酸含量，讓安吉白茶天然具有特別鮮爽的口感，再加上日益精進的炒制技術和別出心裁的市場營銷，這個茶葉圈中的后來者名氣越來越大，逐步躋身高檔綠茶之列，價格也不斷走高，每斤賣到上千元。

剛采的一捧新茶。通訊員 夏鵬飛 攝

但高速發(fā)展的背后，往往隱藏著不易察覺的風險隱患。

一次，葉海珍到北京馬連道茶葉一條街考察，伸手一摸正在出售的白茶，心里頓時“咯噔”一下。

原來，白茶有一條非常嚴苛的標準：含水量必須控制在5%以下。高出這個標準，既影響口感，還極易發(fā)霉變質。經銷商為了給茶葉增重，含水量明顯超標了。

關鍵時刻，縣政府為安吉白茶制定了全縣農產品中的首個國家標準，又陸續(xù)編制生態(tài)茶園建設、生產技術管理等標準，確保每一杯安吉白茶品質如一。

同時，為了提升整體競爭力，降低茶農開拓市場的成本，安吉白茶首創(chuàng)了“母子商標”管理體系。母商標用來樹立產業(yè)品牌形象，子商標明晰生產企業(yè)，對外抱團拓市。

當然，除了呵護，也有約束。隨著白茶效益越來越好，茶園面積不斷擴展，開始威脅到當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境，安吉當即決定嚴格控制種植面積：不允許毀林種茶，不允許擠占基本耕地種茶，不適合白茶生長的區(qū)域一律不許種茶……引導茶農修煉內功、提升品質，從不斷提高白茶附加值中追求更高利潤。

茶園采茶　安吉縣農業(yè)農村局供圖

地方黨委政府一路保駕護航、悉心呵護，正是安吉白茶這個茶圈“年輕人”能在短時間內與西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽毛尖、黃山毛峰等百年名茶比肩的重要原因。

三

一片葉子富了一方百姓，還要再富另一方百姓。

2018年，黃杜村黨總支書記盛阿偉領著村上的其他19名黨員干了一件大事。他們自發(fā)給習近平總書記寫信，匯報村里種植白茶致富的情況，提出捐贈1500萬株“白葉一號”茶苗幫助貧困地區(qū)群眾脫貧，并承諾包種包銷，不種活、不脫貧不放手。

2018年7月6日，新華社播發(fā)消息，習近平總書記對他們提出向貧困地區(qū)捐贈白茶苗一事作出重要指示強調：“‘吃水不忘挖井人，致富不忘黨的恩’，這句話講得很好。增強飲水思源、不忘黨恩的意識，弘揚為黨分憂、先富幫后富的精神，對于打贏脫貧攻堅戰(zhàn)很有意義。”

山區(qū)茶農寫封信，總書記有回音，黃杜村說到做到!

湖南省古丈縣、四川省青川縣和貴州省普安縣、沿河縣等三省四縣的34個建檔立卡貧困村，被確定為受捐對象。2019年9月，安吉縣又與雷山縣簽訂茶苗捐贈協(xié)議，“白葉一號”茶苗捐贈范圍擴大至三省五縣。

安吉縣溪龍鄉(xiāng)農技干部錢義榮(前排中)手把手指導茶農種茶。共享聯(lián)盟·安吉 潘學康 攝

五年來，包括盛阿偉在內的安吉干部往返浙江和三省四縣的次數(shù)和里程，已無法精確統(tǒng)計。光盛阿偉一人，有一回出門一周，坐了五趟飛機、四趟動車，感覺有點像商務人士的節(jié)奏。

這種點對點、手把手的情緣，在幾個地方間成了一道溫情風景線。5年捐贈的3485萬株茶苗不斷長出致富葉，成功帶動受捐地3146戶11332人受益。去年，受捐地累計制成干茶2萬余斤，價值1000萬元，帶動當?shù)厝司鍪?000元以上。

從“生根”到“生金”，茶苗還讓當?shù)匕l(fā)展思路活絡起來。湖南省古丈縣翁草村過去沒有產業(yè)，有了“白葉1號”后，開始吃上旅游飯。去年，全村接待游客4000余人次，不少人還將自家農房改造成民宿，翁草村成了遠近聞名的“網紅村”。

新的一年，“共富茶”舉措再升級。安吉出臺相關機制，今后三年每年拿出500萬元，對受捐地12個村的白茶種植管理進行考核獎勵，安吉農高新集團下屬子公司安吉白茶集團對當季達標春茶進行統(tǒng)一收購包銷，助力茶農增收。

四

20年間，用一片葉子為民造福的初心未變。

目前，這片“葉子”還在謀劃著“二次騰飛”。

就像當年發(fā)動農民種白茶是為了斬斷窮根，這次的目標依舊樸素而直接：未來五年，讓安吉白茶帶動農民人均再增收3000元。

按照縣里的規(guī)劃，未來要推動安吉白茶產業(yè)朝著大產業(yè)、大品牌、高品質、高價值方向邁進，打造“百年品牌、百億產業(yè)”。

基于白茶又不止于白茶。我們看到茶農已經開始循著這條路徑探索嘗試。

萬畝茶園里的“一片葉子”茶飲吸引各地游客前來打卡。通訊員 殷興華 攝

黃杜村萬畝茶園觀景平臺下的閑置儲物間，被青創(chuàng)客改造成了一家名為“一片葉子”的茶飲店，面寬12米的巨型落地窗將層層疊疊的茶山變成一幅四季變換的風景畫，成為網紅打卡點。一杯杯創(chuàng)意茶飲讓村民的茶葉賣出了更高的價錢，每年還能為村集體增收30萬元。

而溪龍鄉(xiāng)全域，則正在完善整體規(guī)劃，圍繞“魅力茶鎮(zhèn)”“活力茶鄉(xiāng)”“創(chuàng)意茶谷”“浪漫水鄉(xiāng)”四個板塊，10年投資60億元，打造茶旅融合綜合體，完成從“賣茶葉”到“賣風景”，進而“賣文化”“賣生活”的轉變。

故事正在更續(xù)……

眼下，正是安吉茶農一年中最忙碌的時節(jié)。

茶園里，采茶工散布在冒著新綠的茶樹間，巧手翻飛;茶廠內，嫩綠微白的茶芽上下翻飛，香氣四溢;市場里，各地客商摩肩接踵，線上交易平臺“叮咚”作響，一箱箱優(yōu)質白茶火速發(fā)往天南海北……

早春時節(jié)，不妨泡上一杯芳香沁脾的安吉白茶，細品再細品，這一片葉子富了一方百姓的甘冽之味。

(來源：潮新W)

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時下正值春茶采摘時期，在貴州省沿河土家族自治縣中寨鎮(zhèn)志強村“白葉一號”茶園，連綿起伏的茶山猶如碧波蕩漾的綠色海洋，背著茶簍的茶農們穿行其間，手指在茶樹間上下翻飛采摘著白茶。