紫金縣全年氣候溫和、光照充足、雨量充沛，境內(nèi)高山連綿，是高品質(zhì)茶葉生長的黃金寶地。據(jù)《紫金縣誌》記載，紫金縣種植茶葉歷史逾五百多年，從上世紀(jì)九十年代開始，紫金縣掀起種茶熱，通過引進臺灣優(yōu)質(zhì)茶葉品種結(jié)合本土優(yōu)良品種改良種植，在紫金縣優(yōu)質(zhì)的生態(tài)環(huán)境條件下，茶產(chǎn)業(yè)逐漸成為了紫金縣乃至廣東省特色農(nóng)產(chǎn)品。在2018年度紫金縣茶葉產(chǎn)業(yè)園是第一批15個省級現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園之一，2018-2020年紫金共20款茶產(chǎn)品榮獲“廣東十大好春茶”稱號(2018年4款、2019年8款、2020年8款),連續(xù)三年在全省各參評縣中排名第一。2020年，紫金縣成功入圍中國茶業(yè)百強縣，通過歐盟認證茶企1家，美國FDA認證茶企2家，無公害認證茶企19家，有機認證茶企家27家，是廣東省內(nèi)實現(xiàn)無公害、有機生產(chǎn)率比較高的產(chǎn)茶縣區(qū)。
紫金茶有二大特點，第一是綠，因紫金地理、氣候條件極適合茶樹生長,茶葉品質(zhì)高;第二便是香，紫金蟬茶含有一股天然的蜜香，這股蜜香源自于一種昆蟲——小綠葉蟬，也叫“浮塵子”的蟲子。這種蟲子對于其他茶農(nóng)來說，它可是令茶農(nóng)頭疼的煩惱，但在紫金縣要制作紫金蟬茶，這小蟲子可是多多益善。
被小綠葉蟬叮咬、吸食后的茶青，為治愈傷口，會分泌出大量的茶黃素、多元酚、兒茶素等營養(yǎng)物質(zhì)，還有一種具有蜂蜜香氣的代謝物。
這種好聞的香氣，不僅受人喜愛，也會引來蜘蛛，通過天敵除掉小綠葉蟬，是茶樹的一種自我保護機制，不得不感嘆大自然的神奇~
用小綠葉蟬咬過后的鮮茶葉根據(jù)不同生產(chǎn)工藝制成綠茶，綠茶，烏龍茶，細品之后別具一種獨特的風(fēng)味。以蜜香為主，同時兼具花香、果香。它是有節(jié)奏的、內(nèi)斂的、潤物細無聲式的，像東方的美人一樣，溫婉、細膩、豐富、含蓄而又不失靈動。
為制作這種獨特的蟬茶，茶園為“引蟬入室”，2019年紫金縣政府與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)簽訂共建茶葉產(chǎn)業(yè)園合作協(xié)議，組建專家服務(wù)團隊，根據(jù)紫金縣的茶園土壤情況，指導(dǎo)茶樹種植，通過改善茶園微生物種群，改善土壤表層小氣候，增加土壤含氮營養(yǎng)，使得茶園產(chǎn)量翻了近一番，預(yù)計到2020年，紫金縣茶產(chǎn)業(yè)綜合年產(chǎn)值超8億元。
然有機種植并非一朝一夕的事，一杯無公害放心茶更不是那么易得，從種植從種植、成長、采摘到加工，每一個環(huán)節(jié)都不能疏漏。人工除草除蟲，實現(xiàn)無公害有機種植;以自然農(nóng)法的方式耕作，絕對不能使用農(nóng)藥，這么一來，茶園的生產(chǎn)成本就會比普通茶園高出許多，但也唯有這種有機種植方式，才能得到高品質(zhì)的紫金蟬茶，使紫金茶具備綠色、天然、安全的優(yōu)勢。因此，紫金蟬茶也是國際公認的無公害放心茶。
T三有機茶創(chuàng)始人獲年度“創(chuàng)業(yè)家”認可
4月18日，由清遠廣播電視臺主辦，中共清遠市委宣傳部、清遠高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)管委會、清遠市發(fā)展和改革局、清遠市工業(yè)和信息化局聯(lián)合指導(dǎo)，“清遠市2018年度創(chuàng)業(yè)家評選活動”表彰大會在清遠市天安智谷國際會議中心舉行。此次活動于2018年底啟動，歷經(jīng)層層篩選，德高信茶業(yè)控股有限公司董事長、T三有機茶創(chuàng)始人陳維靖先生脫穎而出，被評為“清遠市2018年度創(chuàng)業(yè)家”，可喜可賀!
圖/頒獎現(xiàn)場
不忘初心，多年堅守只為一杯好茶
開荒種茶，創(chuàng)立品牌，T三有機茶承載了他和T三人的理想與堅持。
生于中國著名茶鄉(xiāng)英德的陳維靖先生表示，自己做茶的初衷是希望能給朋友們分享一杯好茶，同時讓家鄉(xiāng)的茶葉再次出現(xiàn)在越來越多人的茶桌上。相信通過大家的努力，T三有機茶能夠成為深受客戶信賴的有機茶首選品牌。
圖/T三有機茶創(chuàng)始人陳維靖先生
看山的時候，躊躇滿志
茶行業(yè)自有茶園的是少數(shù)，T三更是擁有國內(nèi)罕見的3000畝全有機茶園，從源頭上保證了茶出品的穩(wěn)定、高品質(zhì)。
陳維靖坦言，“全園有機”種植模式的巨額投入和操作難度讓他始料未及，也讓這條“有機茶”之路走得十分艱難?！八阆聛恚袡C茶的成本起碼要到普通茶葉的6倍以上，身邊不少人都勸我放棄?！薄耙皇巧a(chǎn)周期長，普通茶園第5年就進入豐產(chǎn)期，但有機茶園要到第8年；二是投資大，有機茶園要求無農(nóng)藥、無污染、無化肥，在人力和生產(chǎn)資料上的投入比較高；三是產(chǎn)量低，有機茶園平均產(chǎn)量只有普通茶園的一半，甚至更少。”
圖/T三有機茶園
圖/T三有機茶加工廠
圖/T三有機茶科創(chuàng)中心
茶做好了，大家的生活也變美了
這些年，T三有機茶一步一個腳印，成績有目共睹。
T三有機茶在陳維靖先生的帶領(lǐng)下，不急不燥，堅持初心，順應(yīng)國家供給側(cè)改革，順應(yīng)市場消費升級，將目光聚焦在品質(zhì)上，通過創(chuàng)新發(fā)展模式和完善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，為大家奉上一杯安全、放心、可信賴的有機好茶。同時以茶園旅游為基點，延伸做長茶產(chǎn)業(yè)鏈，帶動英西峰林一帶鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，促進農(nóng)民脫貧增收，收獲更美好的生活。
T三有機茶不僅通過了中國、歐盟、美國、日本4大權(quán)威有機認證，獲高新技術(shù)企業(yè)認定、HACCP認證、生態(tài)茶園示范基地、廣東最美茶園、廣東省環(huán)境教育基地等多項榮譽。目前，T三有機茶拿下15大國家專利，另有7項專利在審。高標(biāo)準(zhǔn)、高技術(shù)含量確保了T三有機茶的高品質(zhì)。T三獨有可可茶更是憑借不含咖啡堿、富含可可堿等稀貴特色備受世界矚目。
圖/T三部分榮譽項
陳維靖在獲獎時表示：“堅守不易，希望我們和專家、茶農(nóng)的努力，不僅能做中國無可挑剔的有機好茶，更能給人們一份安全放心?！?/p>
榮譽認可并不是終點，未來，T三有機茶定會再接再厲，將更多更優(yōu)質(zhì)的英德紅茶、有機好茶分享給更多的人。
北京茶世界資訊：近日，“‘食’力保障、為國爭光”國家體育總局訓(xùn)練局美食節(jié)在北京舉辦。活動現(xiàn)場，中茶公司通過茶葉品鑒、幸運抽獎等環(huán)節(jié)，將安全、高品質(zhì)的茶葉產(chǎn)品帶到國家隊運動員身邊，為集訓(xùn)備戰(zhàn)的國家隊運動員賦能打氣，為中國體操隊出征世錦賽加油助威。
國家體育總局訓(xùn)練局被稱為“冠軍的搖籃”，體操、跳水、舉重、乒乓球、羽毛球、游泳等10個項目的13支國家隊長期駐局訓(xùn)練，從這里誕生的奧運金牌占中國軍團的74%。駐訓(xùn)期間，茶飲安全和健康就成為國家隊運動員備戰(zhàn)的必要保障。
活動現(xiàn)場，來自中茶公司的高級茶藝師為各位運動員奉獻了精彩的茶藝展示，中茶保國茶和中茶海堤福掛成為國家隊運動員幸運抽獎獎品，寓意運動員們在未來的比賽中能夠為國爭光，取得優(yōu)異成績。
世界冠軍、體操名將林超攀現(xiàn)場體驗茶藝沖泡并接受采訪，表示中茶公司的產(chǎn)品種類全，品質(zhì)好，更好地豐富了運動員們的日常品飲選擇。
世界冠軍、體操名將鄒敬園對中茶產(chǎn)品評價極高，表示中茶公司的產(chǎn)品，非常好喝而且安全放心。
世界冠軍、體操名將肖若騰對中茶的到來表達喜悅之情，表示備戰(zhàn)的壓力、訓(xùn)練的煩惱伴隨著茗香一掃而光。
今年8月，中茶與國家體育總局訓(xùn)練局合作簽約授牌儀式在京舉行，中茶產(chǎn)品成為國家隊運動員備戰(zhàn)保障產(chǎn)品，保障國家隊運動員的茶飲需求，保障產(chǎn)品涵蓋了烏龍茶、黑茶、綠茶、普洱、花茶、白茶等多種品類。
近年來，中茶以繼承和發(fā)展中華傳統(tǒng)茶文化為使命，以“國飲中茶”為品牌主張，致力于引導(dǎo)國人健康的飲茶觀念，打造了“中茶”、“海堤”、“蝴蝶”、“百年木倉”、“猴王”和“沙漠之舟”等經(jīng)典品牌，推出豐富完善的茶葉品類，適應(yīng)了現(xiàn)代人群的四季飲茶需求，將喝茶健康、喝茶養(yǎng)生的概念深深地扎根于消費者心中，是奉獻健康、改變生活方式的行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者。中茶始終把“質(zhì)量安全”放在首位，擁有國內(nèi)茶葉企業(yè)最先進、最完備的生產(chǎn)加工技術(shù)和設(shè)備，專業(yè)化程度高，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)嚴格，嚴守時節(jié)，堅持不落地生產(chǎn)，茶葉經(jīng)過高溫烘焙滅菌、去除雜質(zhì)等工藝，達到免洗品質(zhì)。中茶多次承擔(dān)起東道主角色，作為國禮代表“中國品質(zhì)”和“中國形象”，作為“一帶一路”國際合作高峰論壇、金磚國家領(lǐng)導(dǎo)人廈門會晤、上合組織青島峰會等國家重大外交活動指定用茶。
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