暢游泉州山地
樂享茶香生活泉州市山地生態(tài)(安溪茶莊園)旅游節(jié)
暨安溪文旅經(jīng)濟(jì)發(fā)展大會(huì)開幕
“遲日江山麗，春風(fēng)花草香。”“五一”假期將至，世遺城市泉州不出意外再次成為最火爆的旅游目的地之一。想要體驗(yàn)宋元中國的文化風(fēng)情，又想擁有青山綠水的舒心暢快，那就來安溪吧!以“暢游泉州山地，樂享茶香生活”為主題，泉州市山地生態(tài)(安溪茶莊園)旅游節(jié)暨安溪縣文旅經(jīng)濟(jì)發(fā)展大會(huì)，于2023年4月-12月在安溪舉辦，旨在推動(dòng)泉州文旅經(jīng)濟(jì)和安溪文旅經(jīng)濟(jì)、茶莊園旅游高質(zhì)量發(fā)展，打造“宋元中國·海絲泉州”和安溪文旅品牌。中共泉州市委常委、宣傳部部長、秘書長陳輝宗、中共安溪縣委書記吳毓舟、泉州市文化廣電和旅游局黨組成員、三級(jí)調(diào)研員周梁升出席活動(dòng)。
本次活動(dòng)由泉州市文化廣電和旅游局、中共安溪縣委、安溪縣人民政府主辦，由中共安溪縣委宣傳部、安溪縣文化體育和旅游局、安溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、安溪縣融媒體中心，參內(nèi)鎮(zhèn)人民政府、龍涓鄉(xiāng)人民政府、尚卿鄉(xiāng)人民政府、湖頭鎮(zhèn)人民政府、蘆田鎮(zhèn)人民政府、祥華鄉(xiāng)人民政府、感德鎮(zhèn)人民政府、桃舟鄉(xiāng)人民政府，安溪文旅集團(tuán)承辦。起勢(shì)佳——文旅盛宴，引爆“赴一場(chǎng)茶鄉(xiāng)之約”的熱情
為深入學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)黨的二十大精神，貫徹落實(shí)省市縣關(guān)于發(fā)展文旅經(jīng)濟(jì)的決策部署，深入實(shí)施“深學(xué)爭優(yōu)、敢為爭先、實(shí)干爭效”行動(dòng)，進(jìn)一步激發(fā)和調(diào)動(dòng)全縣上下做大做強(qiáng)做優(yōu)文旅經(jīng)濟(jì)的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性，推動(dòng)安溪文旅經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，4月25日，泉州市山地生態(tài)(安溪茶莊園)旅游節(jié)暨安溪縣文旅經(jīng)濟(jì)發(fā)展大會(huì)開幕式及相關(guān)活動(dòng)在溪禾山鐵觀音文化園鐵韻廣場(chǎng)隆重舉行，拉開了安溪縣“文旅+”2023年專項(xiàng)行動(dòng)的序幕，點(diǎn)燃了安溪文旅經(jīng)濟(jì)發(fā)展的高速引擎，引爆了省內(nèi)外各地游客到安溪旅游體驗(yàn)的熱情。
開幕式上，安溪正式發(fā)布了全縣“文旅+”2023年專項(xiàng)行動(dòng)方案、文旅經(jīng)濟(jì)扶持獎(jiǎng)勵(lì)辦法，聘任11名安溪文旅智庫專家，從政策扶持、獎(jiǎng)勵(lì)引導(dǎo)、智力支撐等方面，為安溪文旅經(jīng)濟(jì)大發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。泉州山地旅游(茶莊園旅游)主題對(duì)話中，邀請(qǐng)了全國山地旅游專家、營地運(yùn)營專家、旅游從業(yè)者，圍繞發(fā)展山地旅游產(chǎn)業(yè)(茶莊園旅游)進(jìn)行交流分享和對(duì)話，真知灼見的碰撞，無疑將有力促進(jìn)泉州山地旅游產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。
一系列簽約合作，生動(dòng)刻畫出安溪文旅的大戰(zhàn)略布局：安溪、永春、德化“茶、香、瓷”文旅產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟戰(zhàn)略合作簽約;攜程網(wǎng)、廈門建發(fā)國旅、中青旅、中泉旅行社與安溪縣旅游營銷合作簽約;“安溪旅游”攜程專輯頁發(fā)布。
對(duì)游客來說，更令人期待的，除了“安溪人民歡迎你”的滿滿熱忱，還有琳瑯滿目的旅游活動(dòng)所傳遞的殷殷實(shí)意。當(dāng)日，安溪端出了“文旅大餐”，吸引各地游客“赴一場(chǎng)茶鄉(xiāng)之約”：“樂享茶香生活”采風(fēng)活動(dòng)(大寶峰茶莊園、工業(yè)遺產(chǎn)安溪鐵觀音集團(tuán)、觀光工廠八馬茶業(yè));“茶生活美學(xué)”——茶文化露營生活節(jié)(“焚香品茶，掛畫插花”體驗(yàn)活動(dòng)、茶席設(shè)計(jì)、漢服秀、山地戶外裝備場(chǎng)景展示等活動(dòng));文創(chuàng)伴手禮市集(安溪旅游伴手禮、非遺工藝品、文創(chuàng)產(chǎn)品等創(chuàng)意市集展銷);2023首屆泉州城市IP插畫大賽圖片展及資源對(duì)接會(huì);泉州古城“湖頭小吃市集”活動(dòng)(4月28日-29日，泉州市源和1916文創(chuàng)園閩南小院)。
莊園美——沉浸體驗(yàn)，茶莊園經(jīng)濟(jì)躍動(dòng)無限活力
著名主持人白巖松說，你只要熱愛生活，就一定會(huì)愛上泉州。那么，如果你喜歡山地茶香，就一定會(huì)愛上安溪。25日趕赴安溪參加泉州市山地生態(tài)(安溪茶莊園)旅游節(jié)的各地嘉賓茶人，圍聚當(dāng)?shù)叵躺借F觀音文化園內(nèi)的歇會(huì)茶館，參與春天第一杯好茶暨安溪鐵觀音微品會(huì)，共同感受茶鄉(xiāng)安溪第一縷春天味道。
歇會(huì)茶館戶外活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，茶桌列席擺開，嘉賓茶人或懸壺高沖、坐而論茶，或拎甌舉杯、追香品韻，在漸濃烈的春光中，感受今春安溪鐵觀音的醇厚滋味?！白類郯蚕F觀音，最愛春茶香!”活動(dòng)嘉賓、茶人朋友屢屢舉杯聞香，言辭中頻頻表達(dá)對(duì)醇厚茶韻的喜愛之情。
2023年4月—12月，安溪茶莊園文化旅游節(jié)系列活動(dòng)全面鋪開，龍涓鄉(xiāng)、尚卿鄉(xiāng)、蘆田鎮(zhèn)、感德鎮(zhèn)、祥華鄉(xiāng)、桃舟鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶莊園分別舉辦文旅活動(dòng)。抓住機(jī)會(huì)，給自己安排一場(chǎng)身心暢游之旅吧!
安溪是中國烏龍茶之鄉(xiāng)、世界名茶鐵觀音的發(fā)源地，更是中國茶莊園的發(fā)祥地。茶莊園是安溪人貢獻(xiàn)給世界農(nóng)業(yè)、中國茶業(yè)的安溪智慧!在這里，人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”之烏龍茶(鐵觀音)制作技藝，全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)——福建安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)，一覽無余。泉州市委書記張毅恭在安溪縣調(diào)研時(shí)強(qiáng)調(diào)，統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技文章，開拓山地酒店群、茶莊園經(jīng)濟(jì)等現(xiàn)代服務(wù)業(yè)新增長點(diǎn)。安溪現(xiàn)有39個(gè)茶莊園，其中有10個(gè)金牌茶莊園，主要有國心綠谷茶莊園、八馬茶莊園、綠色黃金茶莊園、華祥苑茶莊園、中閩魏氏茶莊園、德峰茶莊園、添壽福地茶莊園、冠和茶莊園、高建發(fā)茶莊園、三和茶莊園等。
站在云嶺茶園觀景臺(tái)上，只見群山之上茶園與森林交錯(cuò)，郁郁蔥蔥。莊園內(nèi)，四合庭院、青磚石墻、黑瓦木梁、小橋流水……處處散發(fā)著寧靜淳樸的氣息。在頂樓特設(shè)的露天茶室，晴可看層巒疊翠，雨可望山色空蒙，令人身心安然、放松?！白」艠忝袼?，看非遺技藝，品茶香茶韻，賞茶歌茶舞，還有挑動(dòng)味蕾的閩南農(nóng)家菜，住在這里盡享茶趣。”
茶莊園如世外桃源，可提供茶園觀光、采茶、制茶體驗(yàn)、茶藝茶道研學(xué)、戶外運(yùn)動(dòng)、休閑康養(yǎng)、茶餐美食等多種旅游體驗(yàn)，創(chuàng)造一種以茶為主題的獨(dú)特生活美學(xué)方式。如今，在茶鄉(xiāng)安溪，集茶葉、旅游、文創(chuàng)、休閑、養(yǎng)生于一體的多元化集聚區(qū)和極具茶文化競爭力的茶莊園正展現(xiàn)出無窮的魅力與活力，莊園每到節(jié)假日就人潮涌動(dòng)。從“賣茶葉”到“賣茶葉精深加工產(chǎn)品”，再到“賣風(fēng)景”，安溪“茶莊園+”模式，打造了茶園觀光旅游、養(yǎng)生度假休閑旅游等茶旅融合新業(yè)態(tài)，一批特色茶莊園每年吸引游客120萬余人次，年旅游收入達(dá)12億元。
因勢(shì)利導(dǎo)，安溪推出“茶莊園+”旅游模式，以茶莊園為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，打造一天一夜、兩天一夜的微旅游、微度假精品線路，“云端踏青 香約茶園”浪漫賞花之旅列入全國鄉(xiāng)村旅游精品線路，成為泉州山地生態(tài)旅游的一大特色和亮點(diǎn)。
資源好——三鐵三世遺，游玩到安溪
安溪是千年古縣，山地、文化等旅游資源豐富，以“觀音鐵韻”聞名中外;又是“中國藤鐵工藝之鄉(xiāng)”和“世界藤鐵工藝之都”，藤鐵工藝品暢銷世界。迄今，安溪擁有三個(gè)世界級(jí)文化遺產(chǎn)：“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”之烏龍茶(鐵觀音)制作技藝——人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn);福建安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)——全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn);“泉州：宋元中國的世界海洋商貿(mào)中心”之青陽下草埔冶鐵遺址——世界文化遺產(chǎn)。
全縣現(xiàn)有全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位4處9點(diǎn)(安溪文廟、清水巖、李光地宅和祠、安溪土樓)，全國歷史文化名鎮(zhèn)1個(gè)(湖頭鎮(zhèn))，A級(jí)旅游景區(qū)7家(4A級(jí)景區(qū)清水巖、溪禾山，3A級(jí)景區(qū)鳳山、洪恩巖、志閩、國心綠谷，2A級(jí)景區(qū)花千谷)，全國農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)1個(gè)(中國茶都)，省級(jí)旅游休閑集鎮(zhèn)2個(gè)(湖頭鎮(zhèn)、虎邱鎮(zhèn))，省級(jí)特色旅游村17個(gè)，省級(jí)觀光工廠5家，省級(jí)工業(yè)旅游示范點(diǎn)1家，市級(jí)旅游特色街區(qū)1條(寶龍觀光夜市)，金牌茶莊園10家、“茶香人家”特色民宿29家、星級(jí)茶空間10家，形成了海絲尋茶之旅、世遺鐵藝之旅、人文朝圣之旅、紅色蘇區(qū)之旅、運(yùn)動(dòng)康養(yǎng)之旅、科技研學(xué)之旅等六大旅游精品線路。被譽(yù)為中國文化旅游名縣、中國最美麗縣、全國休閑農(nóng)業(yè)重點(diǎn)縣、中國烏龍茶(名茶)之鄉(xiāng)、中國民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)、中國十大最美茶鄉(xiāng)、福建省優(yōu)秀旅游縣。2022年，安溪旅游人數(shù)520.78萬人次、旅游收入56.31億元。
政策優(yōu)——財(cái)政獎(jiǎng)補(bǔ)，每年1500萬元激發(fā)市場(chǎng)活力
“對(duì)新評(píng)定為 4A級(jí)、3A級(jí)旅游景區(qū)者，分別給予創(chuàng)建主體一次性50萬元、20萬元獎(jiǎng)勵(lì);對(duì)新評(píng)定為省級(jí)文化產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)(基地)的運(yùn)營主體。
給予一次性獎(jiǎng)勵(lì)60萬元，市級(jí)的給予一次性獎(jiǎng)勵(lì) 50萬元……”
“每年支持申報(bào)創(chuàng)建福建省全域生態(tài)旅游小鎮(zhèn)的1個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)
編制旅游發(fā)展規(guī)劃，經(jīng)縣文體旅局組織評(píng)審?fù)ㄟ^后，給予鄉(xiāng)鎮(zhèn)補(bǔ)助20萬元……”
“每年評(píng)選年度最佳茶莊園5家(有效期兩年)，獎(jiǎng)金各30萬元;年度最佳特色民宿4家(有效期兩年)，獎(jiǎng)金各10萬元……”
“轄區(qū)內(nèi)旅行社，組織縣外團(tuán)隊(duì)到我縣三處以上AAA級(jí)、 AAAA 級(jí)景區(qū)旅游的(根據(jù)門票等認(rèn)定)，年累計(jì)1萬人次以上的給予地接獎(jiǎng)勵(lì)，每接待1人次獎(jiǎng)勵(lì)10元，不過夜團(tuán)，每家旅行社每年補(bǔ)助最高不超過50萬元。以上旅游團(tuán)隊(duì)在安溪過夜，則追加過夜獎(jiǎng)勵(lì)……”
為了激活“一江春水”，推動(dòng)文旅經(jīng)濟(jì)發(fā)展再提速，《安溪縣促進(jìn)文旅經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)融合創(chuàng)新發(fā)展扶持獎(jiǎng)勵(lì)辦法》近日出臺(tái)，每年縣財(cái)政預(yù)算1500萬元以上，從八個(gè)方面開展獎(jiǎng)補(bǔ)：文旅品牌創(chuàng)建獎(jiǎng)補(bǔ)、文旅規(guī)劃編制獎(jiǎng)補(bǔ)、文旅客源引入獎(jiǎng)補(bǔ)、文旅節(jié)慶展會(huì)營銷獎(jiǎng)補(bǔ)、特色民宿茶莊園打造獎(jiǎng)補(bǔ)、旅游伴手禮開發(fā)營銷獎(jiǎng)補(bǔ)、旅游美食開發(fā)營銷獎(jiǎng)補(bǔ)、文旅設(shè)施服務(wù)提升獎(jiǎng)補(bǔ)。
獎(jiǎng)勵(lì)辦法共有19條具體扶持措施，每年計(jì)劃創(chuàng)建提升2個(gè)A級(jí)景區(qū)、5個(gè)茶莊園、4個(gè)民宿、5個(gè)研學(xué)基地、2個(gè)旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn)和旅游村等旅游品牌，建立文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)。每年舉辦20場(chǎng)以上文旅節(jié)慶活動(dòng)，年度引流過夜游客5萬人次、一日游游客10萬人次，增加旅游收入約2億元。
此外，以重點(diǎn)項(xiàng)目為抓手，安溪著重提升旅游景區(qū)的質(zhì)地，在全縣范圍內(nèi)營造“處處是景，移步易景”的旅游體驗(yàn)。2023年，安溪共有清水巖溫泉度假山莊、青陽冶鐵考古遺址公園、戲曲中心、鳳山書院文旅綜合體、晉江源文旅項(xiàng)目、李光地故里文旅小鎮(zhèn)、西坪鎮(zhèn)鐵觀音茶文化旅游景區(qū)、云谷小鎮(zhèn)、云嶺華韻游客服務(wù)中心、溪禾山珍珠酒店等31個(gè)旅游項(xiàng)目納入縣級(jí)重點(diǎn)項(xiàng)目，總投資125.6億元，今年計(jì)劃投資25.7億元。尚卿“三鐵薈萃”文化產(chǎn)業(yè)園、世界寶石博物館等一批招商項(xiàng)目加快推進(jìn)。
戰(zhàn)略強(qiáng)——破題部署，出臺(tái)“文旅+”2023年專項(xiàng)行動(dòng)
聚焦文旅破題起勢(shì)部署，安溪出臺(tái)了《安溪縣“文旅+”2023年專項(xiàng)行動(dòng)暨推進(jìn)國家文化和旅游消費(fèi)試點(diǎn)城市建設(shè)工作方案》，打造安溪文旅品牌;呼應(yīng)泉州市創(chuàng)建國家文化和旅游消費(fèi)試點(diǎn)城市，爭創(chuàng)國家級(jí)、省級(jí)文化產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范區(qū)。2023年，安溪預(yù)計(jì)旅游接待人數(shù)同比增長20%以上、增加100萬人次，達(dá)到620萬人次;旅游收入同比增長20%以上、增加12億元，達(dá)到68億元。
圍繞文旅融合，安溪深入實(shí)施“五大行動(dòng)”：一是實(shí)施文化和旅游產(chǎn)業(yè)能級(jí)提升行動(dòng)，打造茶文化休閑驛站、海絲文化主題街區(qū)、文旅產(chǎn)業(yè)融合示范區(qū);二是實(shí)施文化和旅游消費(fèi)新空間拓展行動(dòng)，創(chuàng)建A級(jí)景區(qū)、文化產(chǎn)業(yè)示范園、文旅消費(fèi)集聚區(qū)、全域生態(tài)旅游小鎮(zhèn)、旅游村;三是實(shí)施文化和旅游特色消費(fèi)促進(jìn)行動(dòng)，舉辦四季節(jié)慶、創(chuàng)意茶膳大賽、文創(chuàng)伴手禮大賽等活動(dòng);四是實(shí)施文化和旅游消費(fèi)環(huán)境優(yōu)化行動(dòng)，完善旅游交通、智慧文旅、旅行社服務(wù)等配套。五是實(shí)施文化和旅游消費(fèi)政策助力行動(dòng)，落實(shí)省、市發(fā)展文旅經(jīng)濟(jì)用地、用林、金融、人才等政策措施，出臺(tái)安溪縣文旅經(jīng)濟(jì)扶持獎(jiǎng)勵(lì)辦法。
具體到2023年，安溪圍繞“吃、住、行、游、購、娛”、“商、養(yǎng)、學(xué)、閑、情、奇”文旅發(fā)展要素，重點(diǎn)抓好六項(xiàng)工作：
強(qiáng)化頂層設(shè)計(jì)，科學(xué)指導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
聘請(qǐng)全國著名策劃公司智綱智庫等文旅智庫專家，加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行規(guī)劃;實(shí)施好“文旅+”2023年專項(xiàng)行動(dòng)方案，用好產(chǎn)業(yè)扶持政策，增強(qiáng)動(dòng)力引擎。
強(qiáng)化產(chǎn)品打造，提升核心競爭力。
以蓬萊清水巖、湖頭古鎮(zhèn)、龍門數(shù)字研學(xué)、西坪全球農(nóng)遺核心區(qū)等為載體，重點(diǎn)打造四大引擎，推動(dòng)景區(qū)創(chuàng)A提升,打造“茶莊園+”文旅業(yè)態(tài)，引爆文旅經(jīng)濟(jì)。同時(shí)，力爭文旅招商項(xiàng)目投資總額250億元，著力破解用地用林等瓶頸問題，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁。
強(qiáng)化線路"外延""內(nèi)聯(lián)"，拓展旅游市場(chǎng)。
拓展與廈門、泉州山海合作(與廈門建發(fā)國旅、中青旅等旅行商合作簽約)，打造安永德“茶、瓷、香”精品線路(與永春、德化合作簽約)。重點(diǎn)培育“茶莊園+”旅游，以茶莊園為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，打造一天一夜、兩天一夜微旅游、微度假的精品線路。
創(chuàng)新培育新業(yè)態(tài)，豐富產(chǎn)品供給。
推動(dòng)旅游休閑街區(qū)、精品民宿、露營地、研學(xué)基地等培育，推出旅游演藝茶文化大型主題系列情景劇《鐵觀音》、沉浸式情景茶藝等。
強(qiáng)化推介營銷，打響文旅品牌。
精心運(yùn)營“安溪旅游”數(shù)字文旅平臺(tái)，加強(qiáng)與攜程網(wǎng)、建發(fā)國旅、中青旅等頭部旅行商合作，舉辦安溪茶莊園文化旅游節(jié)等節(jié)慶活動(dòng)。
強(qiáng)化基礎(chǔ)配套，提升服務(wù)水平。
重點(diǎn)解決食宿、地接、導(dǎo)游、智慧旅游配套問題，今年重點(diǎn)建設(shè)溪禾山珍珠酒店、云嶺接待中心、清水巖溫泉度假酒店等。
暢游泉州山地，樂享茶香生活
看膩了車水馬龍
偶爾也要體會(huì)下青山綠水
接下來的時(shí)間
讓我們共同期待安溪文旅盛宴
共赴這一場(chǎng)茶鄉(xiāng)之約
跨越山河，安溪見
來源：安溪縣融媒體中心
作者：林麗敏 張錦川 許藝燕 黃如瑩
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說到鐵觀音，大家都知道正宗的鐵觀音產(chǎn)地是安溪，樹大招風(fēng)，現(xiàn)在的鐵觀音不一定都是安溪產(chǎn)地，為了讓大家能喝上好喝的鐵觀音，今天小編就來給大家談?wù)劄槭裁词莾?nèi)安溪做出來的茶葉品質(zhì)好？內(nèi)安溪是指的是哪里？
什么是內(nèi)安溪和外安溪產(chǎn)區(qū)
內(nèi)安溪產(chǎn)區(qū)主要是海拔800～1000及以上的地區(qū)，祥華，感德，龍涓，西坪，長坑等區(qū)域，都是安溪鐵觀音的主產(chǎn)區(qū)。內(nèi)安溪的鐵觀音制造工藝主要以正味為主，正味的茶葉韻味足，耐泡也不傷胃。”內(nèi)安溪“在《安溪縣志》上面是這樣的介紹：以地形地貌之差異，境內(nèi)大致有內(nèi)外安溪之分。自湖頭鎮(zhèn)和湖上鄉(xiāng)的交界線開始，過陳五閬山。連尚卿鄉(xiāng)的科洋，轉(zhuǎn)南經(jīng)虎邱鎮(zhèn)福井，至龍門鎮(zhèn)跌死虎西緣。為其地形分界線。東部俗稱外安溪，西部俗稱內(nèi)安溪。
外安溪又分為狹義外安溪和廣義外安溪，狹義外安溪主要是相對(duì)于內(nèi)安溪來說的安溪縣內(nèi)其他低海拔茶產(chǎn)區(qū)，主要有官橋鎮(zhèn)，龍門鎮(zhèn)，虎丘鎮(zhèn)，劍斗鎮(zhèn)，魁斗鎮(zhèn)，金谷鎮(zhèn)，逢萊鎮(zhèn)，湖頭鎮(zhèn)，尚卿鄉(xiāng)等地區(qū)，廣義上外安溪還包括龍巖，漳州，三明，永春等地，這些地區(qū)也產(chǎn)鐵觀音。總而言之，外安溪地區(qū)由于海拔低，降雨量多，溫度高，茶樹生長快，每年都要比內(nèi)安溪茶葉早上市一個(gè)月。外安溪的茶葉制造工藝主要以消青，拖酸為主，一般香高氣昂。
重點(diǎn)來了，那么到底是內(nèi)安溪的鐵觀音好呢還是外安溪的好呢？熟悉安溪鐵觀音的茶友肯定知道，當(dāng)然是內(nèi)安溪的好。原因請(qǐng)接著看！
NO.1
地理位置
內(nèi)安溪位于安溪西部，屬亞熱帶季風(fēng)氣候地區(qū)。群山環(huán)繞年平均降水量在1700－1900毫米間，年平均氣溫在15－18度。霜期為260－324天，相對(duì)濕度在78％以上。山區(qū)大部分為酸性紅壤，ph值4.5－5.6之間。土層深厚，天然適合種茶。在內(nèi)安溪有諺語：四季有花常見雨，一冬無雪卻聞雷。其實(shí)簡單的說就是內(nèi)安溪是高海拔茶區(qū)氣候溫和，日照短，晝夜溫差較大，云霧彌漫，雨量充沛，土壤理化性能好，非常適宜茶樹生長。
NO.2
環(huán)境
在高海拔茶區(qū)，其獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境，特別有利于鮮葉品質(zhì)好。營養(yǎng)也比較豐富，海拔較高茶區(qū)，茶樹纖維素，合成速度較為緩慢，鮮葉的持嫩性增強(qiáng)，優(yōu)質(zhì)茶品質(zhì)奠定了基礎(chǔ)，且高海拔茶區(qū)地處深山，大都以茶為產(chǎn)業(yè)，整個(gè)生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，污染小。而外安溪，地處縣城交接部，海拔較低，日照時(shí)間長，溫差變化不大，土層較薄，因此外安溪比內(nèi)安溪的茶質(zhì)量較差一點(diǎn)。偷偷告訴你們一個(gè)小標(biāo)準(zhǔn)，茶葉產(chǎn)區(qū)距離縣城較遠(yuǎn)較好，遠(yuǎn)離工廠。
NO.3
技術(shù)
經(jīng)過多年的傳播后，鐵觀音的制作技術(shù)，內(nèi)安溪和外安溪基本上沒有多大差異，每個(gè)地方的鐵觀音都有好的，也有差的。就算是同一位制茶師傅制作的茶葉，因?yàn)橹谱魈鞖狻⒃系纫蛩氐挠绊?，每天生產(chǎn)的茶葉品質(zhì)也是不一樣的。
NO.4
從業(yè)人員
對(duì)于這一點(diǎn)，不可否認(rèn)的是，內(nèi)安溪由于茶葉發(fā)展的時(shí)間較早，也比較普及，推廣的種植面積也會(huì)稍大，每個(gè)村落里還真找不出在家沒有種茶葉的。從這一點(diǎn)上內(nèi)安溪?jiǎng)t更為均勻一點(diǎn)。
? 說到鐵觀音，大家都知道正宗的鐵觀音產(chǎn)地是安溪，樹大招風(fēng)，現(xiàn)在的鐵觀音不一定都是安溪產(chǎn)地，為了讓大家能喝上好喝的鐵觀音，今天小編就來給大家談?wù)劄槭裁词莾?nèi)安溪做出來的茶葉品質(zhì)好？內(nèi)安溪是指的是哪里？
什么是內(nèi)安溪和外安溪產(chǎn)區(qū)
內(nèi)安溪產(chǎn)區(qū)主要是海拔800～1000及以上的地區(qū)，祥華，感德，龍涓，西坪，長坑等區(qū)域，都是安溪鐵觀音的主產(chǎn)區(qū)。內(nèi)安溪的鐵觀音制造工藝主要以正味為主，正味的茶葉韻味足，耐泡也不傷胃。”內(nèi)安溪“在《安溪縣志》上面是這樣的介紹：以地形地貌之差異，境內(nèi)大致有內(nèi)外安溪之分。自湖頭鎮(zhèn)和湖上鄉(xiāng)的交界線開始，過陳五閬山。連尚卿鄉(xiāng)的科洋，轉(zhuǎn)南經(jīng)虎邱鎮(zhèn)福井，至龍門鎮(zhèn)跌死虎西緣。為其地形分界線。東部俗稱外安溪，西部俗稱內(nèi)安溪。
外安溪又分為狹義外安溪和廣義外安溪，狹義外安溪主要是相對(duì)于內(nèi)安溪來說的安溪縣內(nèi)其他低海拔茶產(chǎn)區(qū)，主要有官橋鎮(zhèn)，龍門鎮(zhèn)，虎丘鎮(zhèn)，劍斗鎮(zhèn)，魁斗鎮(zhèn)，金谷鎮(zhèn)，逢萊鎮(zhèn)，湖頭鎮(zhèn)，尚卿鄉(xiāng)等地區(qū)，廣義上外安溪還包括龍巖，漳州，三明，永春等地，這些地區(qū)也產(chǎn)鐵觀音。總而言之，外安溪地區(qū)由于海拔低，降雨量多，溫度高，茶樹生長快，每年都要比內(nèi)安溪茶葉早上市一個(gè)月。外安溪的茶葉制造工藝主要以消青，拖酸為主，一般香高氣昂。
重點(diǎn)來了，那么到底是內(nèi)安溪的鐵觀音好呢還是外安溪的好呢？熟悉安溪鐵觀音的茶友肯定知道，當(dāng)然是內(nèi)安溪的好。原因請(qǐng)接著看！
NO.1
地理位置
內(nèi)安溪位于安溪西部，屬亞熱帶季風(fēng)氣候地區(qū)。群山環(huán)繞年平均降水量在1700－1900毫米間，年平均氣溫在15－18度。霜期為260－324天，相對(duì)濕度在78％以上。山區(qū)大部分為酸性紅壤，ph值4.5－5.6之間。土層深厚，天然適合種茶。在內(nèi)安溪有諺語：四季有花常見雨，一冬無雪卻聞雷。其實(shí)簡單的說就是內(nèi)安溪是高海拔茶區(qū)氣候溫和，日照短，晝夜溫差較大，云霧彌漫，雨量充沛，土壤理化性能好，非常適宜茶樹生長。
NO.2
環(huán)境
在高海拔茶區(qū)，其獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境，特別有利于鮮葉品質(zhì)好。營養(yǎng)也比較豐富，海拔較高茶區(qū)，茶樹纖維素，合成速度較為緩慢，鮮葉的持嫩性增強(qiáng)，優(yōu)質(zhì)茶品質(zhì)奠定了基礎(chǔ)，且高海拔茶區(qū)地處深山，大都以茶為產(chǎn)業(yè)，整個(gè)生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，污染小。而外安溪，地處縣城交接部，海拔較低，日照時(shí)間長，溫差變化不大，土層較薄，因此外安溪比內(nèi)安溪的茶質(zhì)量較差一點(diǎn)。偷偷告訴你們一個(gè)小標(biāo)準(zhǔn)，茶葉產(chǎn)區(qū)距離縣城較遠(yuǎn)較好，遠(yuǎn)離工廠。
NO.3
技術(shù)
經(jīng)過多年的傳播后，鐵觀音的制作技術(shù)，內(nèi)安溪和外安溪基本上沒有多大差異，每個(gè)地方的鐵觀音都有好的，也有差的。就算是同一位制茶師傅制作的茶葉，因?yàn)橹谱魈鞖?、原料等因素的影響，每天生產(chǎn)的茶葉品質(zhì)也是不一樣的。
NO.4
從業(yè)人員
對(duì)于這一點(diǎn)，不可否認(rèn)的是，內(nèi)安溪由于茶葉發(fā)展的時(shí)間較早，也比較普及，推廣的種植面積也會(huì)稍大，每個(gè)村落里還真找不出在家沒有種茶葉的。從這一點(diǎn)上內(nèi)安溪?jiǎng)t更為均勻一點(diǎn)。
