安溪年茶葉總產(chǎn)值

2018年，有一個(gè)發(fā)音以“H”開頭的省份，在全國(guó)率先實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超千億元的目標(biāo)。這就是——福建。

除了產(chǎn)值的維度，福建也是中國(guó)產(chǎn)茶省份中，最具備多樣性的寶藏大省。揚(yáng)名海外的烏龍茶、白茶、紅茶都發(fā)端于此，六大茶類的發(fā)源地，僅福建一省就占了半壁江山。同時(shí)，該省的綠茶、花茶，在業(yè)界也小有名氣。

正因如此，福建省內(nèi)以各種茶葉小品類而聞名全國(guó)的地名總和，幾乎算是位列各省之首。用時(shí)下流行的話來(lái)講，這一個(gè)個(gè)地方茶葉品類，如果善加運(yùn)用，那就是行業(yè)內(nèi)擁有吸金能力的IP。

那么，在福建茶葉的這個(gè)IP陣營(yíng)里，誰(shuí)的IP運(yùn)營(yíng)得更好、市場(chǎng)價(jià)值更高呢？當(dāng)?shù)卣?、茶企又用了哪些手段?lái)打造這些IP呢？

茶語(yǔ)網(wǎng)綜合了近年來(lái)，福建茶產(chǎn)區(qū)政府在產(chǎn)區(qū)品牌和企業(yè)服務(wù)上的重大舉措，以及百度搜索指數(shù)、茶語(yǔ)網(wǎng)本站大數(shù)據(jù)及行業(yè)觀察，從茶語(yǔ)網(wǎng)的市場(chǎng)觀察角度，對(duì)福建茶葉產(chǎn)區(qū)IP做了一次排行榜。

（注：由于篇幅關(guān)系本次排名分析僅選取福建省內(nèi)傳統(tǒng)知名茶葉產(chǎn)地IP為樣本。）

? ? ? ??主產(chǎn)茶：鐵觀音? ? ? ??

排名分析：

?行業(yè)排名

在中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)發(fā)布的“2018年中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣名單”中，安溪縣排在全國(guó)第3位，是本次福建茶葉IP熱度排行的第1位。

而在2019中國(guó)品牌價(jià)值評(píng)價(jià)信息發(fā)布的“地理標(biāo)志產(chǎn)品區(qū)域品牌”價(jià)值評(píng)價(jià)結(jié)果中，安溪鐵觀音品牌價(jià)值1425.43億元，在榜單中高居第2，在茶葉類區(qū)域品牌中排名第1。

連續(xù)10年位居全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣首位，入選“2018中國(guó)茶業(yè)品牌影響力全國(guó)十強(qiáng)縣（市）”（排名第3）。

茶業(yè)年產(chǎn)值

據(jù)數(shù)據(jù)顯示，安溪縣在2018年全縣涉茶總產(chǎn)值為175億元。

政府幫扶力度

?長(zhǎng)期扶持——安溪縣茶葉IP的打造，從2000年左右至今，當(dāng)?shù)卣恢苯M織舉辦各種級(jí)別的斗茶大賽、組團(tuán)參加全國(guó)茶博會(huì)、對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的貸款幫扶。

??狠抓品質(zhì)——對(duì)于市場(chǎng)存在的假冒安溪鐵觀音，安溪縣相關(guān)部門甚至開展全國(guó)的打假行動(dòng)；而當(dāng)?shù)卣畬?duì)于茶農(nóng)茶企的食品安全生產(chǎn)監(jiān)控，也一直不遺余力，甚至開展了領(lǐng)導(dǎo)專門負(fù)責(zé)制度。

?積極提升品牌——據(jù)說(shuō)在2006年首批國(guó)家級(jí)非遺傳承茶葉類名錄征集之時(shí)，福建省內(nèi)上報(bào)最為積極的便是安溪縣，提前半年就開始在準(zhǔn)備上報(bào)材料。

?科技興茶——就公開資料顯示，安溪縣在2018年內(nèi)，努力推進(jìn)“智慧茶都”改造提升。啟動(dòng)建設(shè)“安溪數(shù)字茶業(yè)云平臺(tái)”、“安溪鐵觀音數(shù)字地標(biāo)監(jiān)管平臺(tái)”，完成安溪鐵觀音官網(wǎng)、APP建設(shè)。

?擴(kuò)大國(guó)際影響——在2018年，安溪鐵觀音成為了上合組織青島峰會(huì)、中非合作論壇北京峰會(huì)和中英、中印、中朝領(lǐng)導(dǎo)人會(huì)晤等重大外交活動(dòng)用茶。

網(wǎng)絡(luò)熱度

從網(wǎng)絡(luò)熱度來(lái)看，在百度輸入“安溪、茶”關(guān)鍵字搜索，你會(huì)得到20300000個(gè)搜索結(jié)果，位居本次IP熱度排行榜并列第1。

圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)

更有意思的是，當(dāng)你在百度輸入“安溪縣”關(guān)鍵字搜索的時(shí)候，你會(huì)看見(jiàn)安溪縣政府官方網(wǎng)頁(yè)主標(biāo)題中，嵌入了四個(gè)字“中國(guó)茶都”，安溪縣對(duì)于茶業(yè)的支持確實(shí)蔚為壯觀。

?圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)

?知名茶企

八馬、日春

待改進(jìn)之處

多年前安溪鐵觀音曾因?yàn)檗r(nóng)殘、拖酸工藝等事件，對(duì)IP造成一定的負(fù)面影響，當(dāng)然現(xiàn)在已經(jīng)有了本質(zhì)上的改善，安溪提觀音的熱度想要再回到最巔峰的時(shí)期似乎有一定的難度。

歷史品牌資產(chǎn)：

產(chǎn)區(qū)知名度：

行業(yè)主管部門重視程度：

區(qū)域品牌傳播資金投入：

主管部門與產(chǎn)業(yè)互動(dòng)組織：

網(wǎng)絡(luò)指數(shù)：

產(chǎn)業(yè)代表企業(yè)行業(yè)影響力：

總分：34星（ 滿分35星 ）

IP含金量綜合排名：第1名

茶語(yǔ)觀察：

政府對(duì)茶產(chǎn)業(yè)支持力度大，與茶企茶農(nóng)聯(lián)系密切，推廣投入力度非常大，安溪縣在本次IP含金量排名中毫無(wú)疑問(wèn)地名列第一，安溪縣茶葉IP不僅在福建省內(nèi)，甚至在全國(guó)范圍內(nèi)都是超級(jí)能打的！

? ? ? ? ?主產(chǎn)茶：白茶? ? ? ? ?

排名分析：

?行業(yè)排名

在中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)發(fā)布的“2018年中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣名單”中，福鼎市排在全國(guó)第5位，是本次福建茶葉IP熱度排行的第2位。

而在“2018中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估”榜單中，福鼎白茶以38.26億元的公用品牌價(jià)值，進(jìn)入中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值十強(qiáng)，位列榜單第4名。

?茶業(yè)年產(chǎn)值

據(jù)公開資料顯示，福鼎市2018年全市涉茶總產(chǎn)值近60億元。

?政府幫扶力度

?狠抓品質(zhì)——據(jù)公開資料顯示，2018年，福鼎市全面引導(dǎo)茶企、合作社、茶農(nóng)加強(qiáng)茶園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，全面推行無(wú)公害茶園管理模式；加大質(zhì)量監(jiān)管力度，積極配合各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管機(jī)構(gòu)開展茶葉檢測(cè)工作，完善“福鼎白茶信息查詢系統(tǒng)”。

?政企聯(lián)動(dòng)——充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的模范帶動(dòng)作用，對(duì)于茶企幫扶，福鼎市還做好上級(jí)補(bǔ)助項(xiàng)目，2018年共實(shí)施茶業(yè)項(xiàng)目49個(gè)，總投資3656萬(wàn)元，其中申請(qǐng)財(cái)政資金補(bǔ)助1769萬(wàn)元。

?產(chǎn)業(yè)整合——推動(dòng)茶旅融合，整合茶旅優(yōu)勢(shì)資源，努力打造茶旅精品游線，加大茶旅市場(chǎng)開發(fā)。

?提升品牌——政府經(jīng)常組織茶企組團(tuán)參加國(guó)內(nèi)各級(jí)茶博會(huì)、茶葉展覽，為提升品牌形象非常努力。

?網(wǎng)絡(luò)熱度

從網(wǎng)絡(luò)熱度來(lái)看，在百度輸入“福鼎、茶”關(guān)鍵字搜索，你會(huì)得到9410000個(gè)搜索結(jié)果，位居本次IP熱度排行榜第3。

?圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)

?知名茶企

品品香、鼎白、綠雪芽

?待改進(jìn)之處

福鼎白茶市場(chǎng)反應(yīng)很好，但因此也帶動(dòng)原料每年漲價(jià)的現(xiàn)象，老白茶造假和每年山頭原材料及人工漲價(jià)現(xiàn)象、廠家大量囤積低質(zhì)量廠貨給白茶市場(chǎng)帶來(lái)泡沫風(fēng)險(xiǎn)，警惕踏入普洱茶2007年的崩盤陷阱。

歷史品牌資產(chǎn)：

產(chǎn)區(qū)知名度：?

行業(yè)主管部門重視程度：?

區(qū)域品牌傳播資金投入：?

主管部門與產(chǎn)業(yè)互動(dòng)組織：

網(wǎng)絡(luò)指數(shù)：

產(chǎn)業(yè)代表企業(yè)行業(yè)影響力：

總分：30星（ 滿分35星 ）

IP含金量綜合排名：第2名

茶語(yǔ)觀察：

不得不說(shuō)，福鼎白茶的聲勢(shì)在國(guó)內(nèi)越來(lái)越大，就市場(chǎng)反饋來(lái)看，部分福建省外的消費(fèi)者們會(huì)有把福建白茶與福鼎白茶劃等號(hào)的錯(cuò)覺(jué)。

福鼎白茶在福建白茶市場(chǎng)一枝獨(dú)秀的局面，自然和當(dāng)?shù)卣膬A力打造分不開。福鼎白茶本來(lái)是中國(guó)茶的一個(gè)小茶類，因?yàn)檎挠眯呐?，讓福鼎白茶在中?guó)掀起了一個(gè)高潮，贏得了黃金時(shí)代。

主產(chǎn)茶：武夷巖茶、正山小種

排名分析：

行業(yè)排名

在中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)發(fā)布的“2018年中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣名單”中，武夷山市排在全國(guó)第8位，是本次福建茶葉IP熱度排行的第3位。

?茶業(yè)年產(chǎn)值

據(jù)公開資料顯示，2017年，武夷山市涉茶產(chǎn)品總產(chǎn)值達(dá)60億元。（2018年數(shù)據(jù)暫未查詢到）

政府幫扶力度

?品牌提升——2018年里，武夷山市茶業(yè)局主辦了“傳承者·武夷巖茶（大紅袍）傳統(tǒng)技藝制茶大會(huì)”。參賽者為18位武夷巖茶（大紅袍）傳統(tǒng)技藝非遺傳承人所帶領(lǐng)的18位傳承弟子，歷時(shí)三個(gè)月，創(chuàng)新自媒體直播、專訪、“傳承人講堂”等形式，將武夷茶知識(shí)傳遞給觀眾，受眾群體近600萬(wàn)，為武夷巖茶品牌形象做了大范圍的宣傳。

?狠抓品質(zhì)——同時(shí)，武夷山當(dāng)?shù)卣_展了大規(guī)模的茶山整治專項(xiàng)行動(dòng)，對(duì)2008年以后違規(guī)開墾的茶山實(shí)行最嚴(yán)厲和最持久的“退茶還林”的政策。

?嚴(yán)控市場(chǎng)亂象——針對(duì)“天價(jià)茶”事件，武夷山市市委辦公室和市政府辦公室聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)產(chǎn)銷管理促進(jìn)茶葉市場(chǎng)健康發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》，對(duì)武夷山茶葉市場(chǎng)做出十條具體規(guī)定，明確武夷茶高、中、低端的市場(chǎng)定位，對(duì)市場(chǎng)上存在的假冒偽劣、盲目炒作等亂象進(jìn)行整治。

?科技興茶——武夷山大紅袍分別在天貓、京東兩大電商平臺(tái)授權(quán)設(shè)立官方旗艦店，上線產(chǎn)品通過(guò)運(yùn)營(yíng)商審核，并經(jīng)武夷山茶業(yè)局、武夷山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、武夷山市經(jīng)濟(jì)信息和商務(wù)局批準(zhǔn)后方可入駐。對(duì)規(guī)范電商平臺(tái)武夷茶價(jià)格及品質(zhì)起到積極引導(dǎo)作用。

網(wǎng)絡(luò)熱度

從網(wǎng)絡(luò)熱度來(lái)看，在百度輸入“武夷山、茶”關(guān)鍵字搜索，你會(huì)得到20300000個(gè)搜索結(jié)果，位居本次IP熱度排行榜并列第1。

?圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)

知名茶企

武夷星、琪明茶業(yè)、孝文家茶、正山堂、瑞泉（武夷山知名茶企有名的很多規(guī)模大的較少，在此不一一列出）

待改進(jìn)之處

武夷山是一個(gè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)復(fù)雜、經(jīng)濟(jì)富饒的地區(qū)，能夠比茶葉更有優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)業(yè)還有很多，所以在茶產(chǎn)業(yè)投入中比起安溪和福鼎稍有欠缺，核心產(chǎn)地近年多有仿冒，對(duì)于產(chǎn)區(qū)標(biāo)和產(chǎn)區(qū)認(rèn)證的工作還任重道遠(yuǎn)。

歷史品牌資產(chǎn)：

產(chǎn)區(qū)知名度：?

行業(yè)主管部門重視程度：?

區(qū)域品牌傳播資金投入：?

主管部門與產(chǎn)業(yè)互動(dòng)組織：

網(wǎng)絡(luò)指數(shù)：

產(chǎn)業(yè)代表企業(yè)行業(yè)影響力：

總分：29星（ 滿分35星 ）

IP含金量綜合排名：第3名

茶語(yǔ)觀察：

武夷山市的茶業(yè)資源可謂得天獨(dú)厚，一個(gè)縣級(jí)市就擁有武夷巖茶、大紅袍、正山小種、金駿眉等多個(gè)知名茶葉品類IP，確實(shí)令人羨慕。

當(dāng)然，當(dāng)?shù)卣畬?duì)這些IP也非常重視。不僅努力提高品牌認(rèn)知度，也從源頭狠抓形象控制。同時(shí)當(dāng)?shù)貙?duì)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代信息傳播對(duì)產(chǎn)業(yè)幫助的投入也非常大，相信今后會(huì)有更好的成績(jī)。

? ? ? ?主產(chǎn)茶：坦洋工夫? ? ??

排名分析：

行業(yè)排名

在中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)發(fā)布的“2018年中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣名單”中，福安市排在全國(guó)第29位，是本次福建茶葉IP熱度排行的第4位。

?茶業(yè)年產(chǎn)值

據(jù)公開資料顯示，2018年福安市毛茶產(chǎn)量2.81萬(wàn)噸，產(chǎn)值16.65億元。

?政府幫扶力度

?嚴(yán)控品質(zhì)——率先在全省茶業(yè)系統(tǒng)建立茶葉質(zhì)量檢測(cè)中心，每年定期對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)春、夏、秋茶葉進(jìn)行例行抽檢，有效監(jiān)控全市茶葉農(nóng)殘。

?政企互動(dòng)——在政府的監(jiān)管及幫扶下，該市有28家茶葉企業(yè)的40個(gè)產(chǎn)品分別獲得無(wú)公害、綠色食品、有機(jī)茶認(rèn)證，還組織當(dāng)?shù)氐?0多家茶企開展質(zhì)量追溯體系建設(shè)。

?積極提升品牌——在品牌推廣方面，當(dāng)?shù)卣差H費(fèi)心思，當(dāng)?shù)氐摹疤寡蠊し颉钡胤焦财放葡群螳@得“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)”、“中國(guó)證明商標(biāo)”、“中國(guó)馳名商標(biāo)”、“福建十大名茶”、“福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”“中國(guó)茶葉區(qū)域最具經(jīng)營(yíng)力公用品牌”等榮譽(yù)稱號(hào)，2018年坦洋工夫茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值達(dá)28.03億元。

?擴(kuò)大影響——2018年，福安市加大品牌宣傳力度，先后各種級(jí)別斗茶大賽，積極組織茶企參加深圳、北京、天津、等地近二十場(chǎng)重要茶事活動(dòng)。

網(wǎng)絡(luò)熱度

如果從網(wǎng)絡(luò)熱度來(lái)看，在百度輸入“福安、茶”關(guān)鍵字搜索，你會(huì)得到6270000個(gè)搜索結(jié)果，位居本次IP熱度排行榜第4。

?圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)

知名茶企

新坦洋集團(tuán)

?待改進(jìn)之處

坦洋工夫在紅茶品類里，現(xiàn)在顯得越來(lái)越小眾，由于當(dāng)?shù)卮笮推髽I(yè)和影響全國(guó)渠道的能力相對(duì)較弱，所以即使政府給予了很大幫助，但市場(chǎng)的宣傳效果并未呈現(xiàn)在品牌和商業(yè)上。

歷史品牌資產(chǎn)：

產(chǎn)區(qū)知名度：?

行業(yè)主管部門重視程度：?

區(qū)域品牌傳播資金投入：?

主管部門與產(chǎn)業(yè)互動(dòng)組織：

網(wǎng)絡(luò)指數(shù)：

產(chǎn)業(yè)代表企業(yè)行業(yè)影響力：

總分：22星（ 滿分35星 ）

IP含金量綜合排名：第4名

茶語(yǔ)觀察：

福安市政府對(duì)茶產(chǎn)業(yè)支持有一定力度，也積極在各項(xiàng)品牌形象推廣中持續(xù)投入，并且對(duì)產(chǎn)區(qū)品質(zhì)把控也比較著力，但該產(chǎn)區(qū)大型茶企對(duì)全國(guó)范圍影響力不夠，在紅茶品類中也不占優(yōu)勢(shì)，后續(xù)發(fā)展空間較大。

? ? ?主產(chǎn)茶：白茶? ? ?

排名分析：

?行業(yè)排名

在中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)發(fā)布的“2018年中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣名單”中，政和縣排在全國(guó)第31位，是本次福建茶葉IP熱度排行的第5位。

茶業(yè)產(chǎn)值

據(jù)公開資料顯示，2018年，政和縣白茶總產(chǎn)值超過(guò)10億元。

政府幫扶力度

?組團(tuán)參展——政和縣主要領(lǐng)導(dǎo)多次率隊(duì)組團(tuán)參加北京、廈門、濟(jì)南等地舉辦的茶博會(huì)等。

?品牌提升——該縣還試圖通過(guò)舉辦政和白茶全國(guó)品鑒會(huì)、旅游文化節(jié)等方式推介政和白茶。?

?擴(kuò)大國(guó)際影響——2016年成為杭州G20峰會(huì)白茶類指定用茶，2017年成為首屆科技金融國(guó)際峰會(huì)指定專用茶，2018年作為上合組織青島峰會(huì)官方指定用茶。

網(wǎng)絡(luò)熱度

從網(wǎng)絡(luò)熱度來(lái)看，在百度輸入“政和、茶”關(guān)鍵字搜索，你會(huì)得到5670000個(gè)搜索結(jié)果，位居本次IP熱度排行榜第5。

?圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)

?知名茶企

云根

待改進(jìn)之處

同是作為歷史白茶名產(chǎn)地的政和，2018年白茶總產(chǎn)值僅為福鼎的六分之一，不禁令人唏噓。政和是福建地區(qū)歷史上最知名的產(chǎn)區(qū)之一，但現(xiàn)在已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于福建省其他IP，當(dāng)?shù)卣拇_在為政和白茶做一些工作，但從數(shù)字搜索和結(jié)果上來(lái)看，以及茶語(yǔ)網(wǎng)在歷年各大茶博會(huì)和政府推薦的相關(guān)組織來(lái)看，政和白茶的政府對(duì)產(chǎn)區(qū)推廣行為基本上流于表面。

比如在百度輸入“政和縣”關(guān)鍵字搜索后，與本次排名第一的安溪縣搜索結(jié)果形成一個(gè)有趣的對(duì)比：

?圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)

安溪縣政府官網(wǎng)在標(biāo)題中嵌入的關(guān)鍵字是“中國(guó)茶都”，而政和縣政府官網(wǎng)在標(biāo)題中嵌入的關(guān)鍵字是“中國(guó)竹具工藝城”。

歷史品牌資產(chǎn)：

產(chǎn)區(qū)知名度：?

行業(yè)主管部門重視程度：?

區(qū)域品牌傳播資金投入：?

主管部門與產(chǎn)業(yè)互動(dòng)組織：

網(wǎng)絡(luò)指數(shù)：

產(chǎn)業(yè)代表企業(yè)行業(yè)影響力：

總分：21星（ 滿分35星 ）

IP含金量綜合排名：第5名

茶語(yǔ)觀察：

政和是中國(guó)唯一一個(gè)因茶得名的縣，宋徽宗于政和五年，因蔡京上供茶葉有功，取其“政和茶法”的“政和”二字，為當(dāng)?shù)乜h名。

政和有第一流的白茶產(chǎn)地，但是政府推廣行為較少，相比安溪、福鼎等地在茶博會(huì)等重要節(jié)點(diǎn)上的推廣宣傳，顯得隨意性較大，本地產(chǎn)業(yè)從規(guī)格到規(guī)模，都未能有較好的提升。

茶語(yǔ)網(wǎng)派往政和的調(diào)研小分隊(duì)，多次在當(dāng)?shù)厮鸭Y訊時(shí)，也能夠感覺(jué)到政府與企業(yè)的之間的互動(dòng)非常少，本地企業(yè)中白茶的光芒已完全被福鼎覆蓋。

某些小廠甚至本地某位著名茶人急功近利，對(duì)茶葉的生產(chǎn)品質(zhì)不做控制，老茶部分造假頻出，讓市場(chǎng)和茶人對(duì)優(yōu)質(zhì)政和白茶的誤解和負(fù)面影響越來(lái)越大。

當(dāng)然，除了以上5位福建傳統(tǒng)茶葉產(chǎn)區(qū)IP排名，福建省的產(chǎn)茶區(qū)IP還包括以下還有諸多產(chǎn)區(qū)：福州、漳平、建陽(yáng)、建甌、壽寧、松溪、尤溪、平和，但因篇幅原因未能對(duì)所有IP做完全排名，您可以在下方投票處對(duì)你心目中支持的福建茶葉產(chǎn)區(qū)IP進(jìn)行投票支持，為你的家鄉(xiāng)打call！

摘要：福建省安溪縣曾經(jīng)是國(guó)定貧困縣。茶葉是安溪縣的傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)、支柱產(chǎn)業(yè)，安溪縣委、縣政府立足實(shí)際，緊緊抓住做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)這一主脈，一業(yè)帶百業(yè)，一業(yè)興百業(yè)旺，實(shí)現(xiàn)了由貧困摘帽到基本小康，再到全國(guó)百?gòu)?qiáng)的三大歷史性跨越，經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)生了深刻的變化，走出了一條具有安溪特色的以茶脫貧到茶業(yè)富民的脫貧致富之路。

關(guān)鍵詞：茶安溪以茶脫貧茶業(yè)富民

作者簡(jiǎn)介

蔡建明安溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局教授級(jí)高級(jí)農(nóng)藝師；中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)理事，全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)觀察員，福建省茶葉學(xué)會(huì)高級(jí)顧問(wèn)；杰出中華茶人，福建品牌茶人，閩茶之星。

2000年，時(shí)任福建省省長(zhǎng)的習(xí)近平總書記曾在國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心主辦的《管理科學(xué)》上發(fā)表文章《必須高度重視縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展》，文章以安溪模式為范本，總結(jié)中國(guó)縣域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)和主要做法。文章指出：安溪縣人民自強(qiáng)不息，團(tuán)結(jié)奮斗，艱苦創(chuàng)業(yè)，立足實(shí)際，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，挖掘各種特色資源，培育扶持支柱產(chǎn)業(yè)，走出了一條具有安溪特色的脫貧致富之路。習(xí)總書記在文章中提到的特色資源，就是安溪的茶業(yè)等資源。安溪縣的發(fā)展軌跡表明，發(fā)揮特色資源優(yōu)勢(shì)，做大做強(qiáng)特色文章是安溪發(fā)展縣域經(jīng)濟(jì)的關(guān)鍵點(diǎn)之一。茶葉不僅是安溪縣傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，更是安溪縣域經(jīng)濟(jì)中重要的支柱產(chǎn)業(yè)。本文就茶產(chǎn)業(yè)在安溪縣發(fā)展縣域經(jīng)濟(jì)、脫貧致富奔小康實(shí)踐中的主要做法，所產(chǎn)生的帶動(dòng)效應(yīng)作一個(gè)初淺的回顧分析，希望對(duì)其他產(chǎn)茶區(qū)起到一定的借鑒作用。

  

△云霧繚繞的安溪茶山（2008年）

一、曾經(jīng)的國(guó)定貧困縣

安溪縣地處福建省廈門、漳州、泉州閩南金三角西北部，隸屬泉州市。安溪縣域面積3057.28平方公里，位列福建省第四位，境內(nèi)“八山一水一分田”。人口120萬(wàn)人，位列福建省第三位，現(xiàn)轄24個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)471個(gè)村（居）。

安溪縣曾經(jīng)是福建省最大的國(guó)家級(jí)貧困縣，“單衣度嚴(yán)冬、吃糧靠國(guó)供、出行路不通、花錢靠打工?！币粋€(gè)不沿邊、不靠海的山區(qū)內(nèi)陸縣，1985年全縣農(nóng)民人均收入僅270元，人均財(cái)政收入只有18元，各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)大都處于全省末位。當(dāng)時(shí)全縣80萬(wàn)人口中有近30萬(wàn)人處于溫飽線下。多年來(lái)，在黨的脫貧致富奔小康等一系列富民政策的指引下，在各級(jí)各有關(guān)部門的關(guān)心、幫助和支持下，安溪縣委、縣政府立足實(shí)際，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，眾志成城，奮力拼搏，帶領(lǐng)全縣人民實(shí)現(xiàn)了由貧困摘帽到基本小康，再到全國(guó)百?gòu)?qiáng)的三大歷史性跨越，經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)生了深刻的變化，走出了一條具有安溪特色的脫貧致富之路。1996年全縣消除絕對(duì)貧困，脫掉了貧困縣的帽子；1997年全縣農(nóng)村實(shí)現(xiàn)基本小康，初步完成了全縣農(nóng)村由溫飽向小康的歷史性跨越；2002年首次進(jìn)入全國(guó)縣域經(jīng)濟(jì)基本競(jìng)爭(zhēng)力百?gòu)?qiáng)縣的行列（居99位）；2007年開始連續(xù)多年被評(píng)為福建省經(jīng)濟(jì)發(fā)展十佳縣、十強(qiáng)縣；2020年位居全國(guó)縣域經(jīng)濟(jì)綜合競(jìng)爭(zhēng)力百?gòu)?qiáng)縣第86位，榮獲全國(guó)“綠水青山就是金山銀山”百?gòu)?qiáng)縣第5位。在這一個(gè)發(fā)展過(guò)程中，安溪從“以茶脫貧”到“茶業(yè)富民”，茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對(duì)于促進(jìn)安溪縣實(shí)現(xiàn)脫貧致富奔小康起到了不可估量的、舉足輕重的作用。

  

△2011年8月23-24日，著名茶葉專家、中國(guó)工程院院士陳宗懋視察安溪鐵觀音發(fā)源地

二、安溪茶業(yè)發(fā)展概況

安溪是中國(guó)烏龍茶（名茶）之鄉(xiāng)、世界名茶鐵觀音的發(fā)源地。史載：安溪產(chǎn)茶有1000多年的歷史，開始于唐朝，發(fā)展于明清，興盛于當(dāng)代。安溪在世界茶業(yè)發(fā)展史上做出過(guò)三大歷史性貢獻(xiàn)：第一是在明朝成化年間，安溪茶農(nóng)發(fā)明創(chuàng)制了“半發(fā)酵”的烏龍茶制作技藝；第二是在清朝雍正年間發(fā)現(xiàn)了安溪鐵觀音這一珍稀茶樹優(yōu)良品種；第三是發(fā)明了“茶樹短穗扦插”無(wú)性繁殖技術(shù)，并在1978年榮獲“全國(guó)科學(xué)大會(huì)獎(jiǎng)”。安溪是個(gè)種茶的好地方，在茶葉界享有“茶樹良種寶庫(kù)”的美稱。1985年全國(guó)第一批審定通過(guò)的30個(gè)茶樹優(yōu)良品種中，安溪就占了6個(gè)，即鐵觀音、黃旦(黃金桂)、本山、毛蟹、大葉烏龍和梅占。

  

△采茶女（魏蔭茶基地）

安溪茶自古就是“海上絲綢之路”的中國(guó)符號(hào)。早在宋元時(shí)期，隨著泉州港的興起，安溪茶葉就已經(jīng)作為一項(xiàng)重要商品，通過(guò)“海上絲綢之路”走向世界。十八世紀(jì)初，安溪茶葉生產(chǎn)已經(jīng)具有較大規(guī)模，尤其是公元1725年前后，名茶鐵觀音的發(fā)現(xiàn)和推廣，更使安溪茶業(yè)大大向前邁進(jìn)了一步。那時(shí)候安溪的茶葉生產(chǎn)，無(wú)論在數(shù)量上還是在質(zhì)量上都已經(jīng)處于全國(guó)的領(lǐng)先地位，成為了烏龍茶的突出代表，從而奠定了安溪茶葉在烏龍茶生產(chǎn)中不可替代的地位，安溪也因此成為了聞名遐邇的烏龍茶之鄉(xiāng)、名茶之鄉(xiāng)。20世紀(jì)30年代，安溪人在東南亞各國(guó)開設(shè)的茶行、茶號(hào)就已經(jīng)達(dá)到100多家，形成了初具規(guī)模并較為完整的產(chǎn)供銷體系，產(chǎn)品暢銷新加坡、馬來(lái)西亞、菲律賓、泰國(guó)、緬甸、越南、印尼、美國(guó)、澳門、臺(tái)灣等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。1877年，由廈門港出口的烏龍茶達(dá)9萬(wàn)多擔(dān)，其中大部分產(chǎn)自于安溪。解放后，特別是改革開放以來(lái)，安溪茶葉無(wú)論是規(guī)模、質(zhì)量還是銷售市場(chǎng)，都得到了迅速的發(fā)展和提升。在規(guī)模上，全縣茶園面積由80年代初期的11萬(wàn)畝，發(fā)展到2020年的60萬(wàn)畝，年產(chǎn)量由2200噸發(fā)展到6.2萬(wàn)噸，涉茶總產(chǎn)值由2000萬(wàn)元增加到250億元。連續(xù)10多年位列全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣第一位，號(hào)稱“中國(guó)茶都”。創(chuàng)造了縣級(jí)茶園面積、茶葉產(chǎn)量、涉茶總產(chǎn)值、涉茶人員、受益人口、人均茶葉收入占比、茶產(chǎn)業(yè)鏈的完整度等多項(xiàng)全國(guó)第一。在質(zhì)量上，自1982年以來(lái)，安溪鐵觀音曾經(jīng)榮獲過(guò)國(guó)家金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?，曾?jīng)被指定為釣魚臺(tái)國(guó)賓館專用茶，國(guó)誼賓館專用茶；安溪鐵觀音和安溪黃金桂先后被評(píng)為全國(guó)名茶；1986年，安溪鐵觀音因?yàn)樵诜▏?guó)巴黎獲得“國(guó)際美食旅游協(xié)會(huì)金桂獎(jiǎng)”而被公認(rèn)為世界十大名茶之一。2019年安溪縣獲評(píng)“國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣”稱號(hào)；2021年4月16日，由新華社中國(guó)經(jīng)濟(jì)信息社、中華全國(guó)供銷合作總社杭州茶葉加工研究院、安溪縣人民政府共同發(fā)布《安溪鐵觀音質(zhì)量安全白皮書（2020）》，這在我國(guó)茶界屬于首次。彰顯安溪的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，向全社會(huì)傳遞安溪質(zhì)量興茶、綠色發(fā)展、品牌強(qiáng)茶的新成果、正能量。在銷售上，安溪茶葉以其獨(dú)特的韻味和超群的品質(zhì)受到了消費(fèi)者的青睞，贏得了廣闊的市場(chǎng)。在國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)，曾經(jīng)廣泛流傳著“不冷不熱鐵觀音，每人每年二十斤”“無(wú)安不成市，無(wú)鐵不成店”的傳奇佳話。2021年安溪鐵觀音連續(xù)6年位列全國(guó)茶葉類區(qū)域品牌價(jià)值第一，品牌價(jià)值達(dá)1428.46億元。安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)在2014年入選第二批中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)并于2020年成功入選聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”候選項(xiàng)目；2020年，安溪鐵觀音成為首個(gè)入選新華社民主品牌工程地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，入選我國(guó)100個(gè)中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)名錄之一。

  

△始建于2000年的中國(guó)茶都——安溪全國(guó)茶葉批發(fā)市場(chǎng)廣場(chǎng)

三、從以茶脫貧到茶業(yè)富民

改革開放以來(lái)，尤其是安溪被確定為國(guó)家級(jí)貧困縣后，安溪縣委、縣政府根據(jù)當(dāng)?shù)厣蕉嗟厣?，貧困人口大部分集中在崇山峻嶺的山區(qū)鄉(xiāng)村的實(shí)際情況，以及當(dāng)?shù)匕l(fā)展茶葉的歷史、資源、氣候、土壤、茶農(nóng)生產(chǎn)技術(shù)水平、市場(chǎng)的消費(fèi)前景等諸多有利條件和優(yōu)勢(shì)，并根據(jù)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的進(jìn)程，在不同的時(shí)期提出了不同的發(fā)展戰(zhàn)略，從20世紀(jì)80年代后期提出的“以糧為主，以林為本，以茶脫貧，以果致富”到21世紀(jì)初的“工業(yè)強(qiáng)縣，茶業(yè)富民”，從2010年左右提出的“建設(shè)宜居宜業(yè)宜商宜游茶都”到“打造實(shí)力、大美、小康、活力'四個(gè)安溪'”，從近年來(lái)提出的“山區(qū)縣變成沿?？h”到“爭(zhēng)當(dāng)全省山區(qū)第一縣、挺進(jìn)全國(guó)五十強(qiáng)”，始終把發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)作為一項(xiàng)重要的民生工程擺上重要的議事日程抓實(shí)抓好。多年以來(lái)，茶產(chǎn)業(yè)的收入一直占到安溪農(nóng)民人均純收入的56%左右，為安溪農(nóng)民的持續(xù)增收做出了突出的貢獻(xiàn)。

  

△茶莊園內(nèi)格桑花開，吸引許多游客

改革開放四十多年，在歷史的長(zhǎng)河中只不過(guò)是滄海一粟，然而，在安溪茶業(yè)的發(fā)展史上卻是至關(guān)重要的四十年。經(jīng)過(guò)四十年的發(fā)展，安溪一躍成為全國(guó)的第一產(chǎn)茶大縣，這除了一靠社會(huì)穩(wěn)定，二靠經(jīng)濟(jì)繁榮，三靠利好政策，四靠科技進(jìn)步，五靠資金投入外，還有許多做法和經(jīng)驗(yàn)值得總結(jié)和借鑒，主要的就是“五個(gè)一”，即一把手工程，一系列舉措，一條龍機(jī)構(gòu)，一支好隊(duì)伍，上下一條心。

一把手工程。茶葉是安溪縣的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)，歷屆安溪縣委、縣政府始終把茶業(yè)工作作為“一把手工程”，作為民生工程、支柱產(chǎn)業(yè)，主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓。建立健全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制、責(zé)任機(jī)制，適時(shí)調(diào)整茶業(yè)工作的發(fā)展思路：從“一手抓改造，一手抓增量”到“提高單產(chǎn)、提高品質(zhì)、提高效益”；從“優(yōu)質(zhì)、精品、名牌”到“三步走”（第一步“創(chuàng)名牌，拓市場(chǎng)”，第二步“保名牌，抓質(zhì)量”，第三步“建市場(chǎng)，組集團(tuán)”）；從“建基地、提品質(zhì)、拓市場(chǎng)”到“安溪鐵觀音和諧健康新生活”（主要是實(shí)施“五大工程”，構(gòu)建“五大體系”，即以生態(tài)工程為載體，構(gòu)建平衡協(xié)調(diào)的生態(tài)體系；以健康工程為載體，構(gòu)建保健養(yǎng)生的品質(zhì)體系；以文化工程為載體，構(gòu)建平和平靜的茶文化體系；以品牌工程為載體，構(gòu)建公平公正的市場(chǎng)體系；以素質(zhì)工程為載體，構(gòu)建永續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)體系，實(shí)現(xiàn)安溪茶業(yè)業(yè)態(tài)與世界民生潮流融合）；從始終堅(jiān)持“放眼國(guó)際、兼納百茶、固本培元、搶占高端”的發(fā)展方向到近年來(lái)積極倡導(dǎo)“四心”（不忘初心、堅(jiān)定信心、秉承匠心、上下同心），大力推廣“四化”（莊園化、去冰箱化、地標(biāo)化、標(biāo)準(zhǔn)化），加快轉(zhuǎn)型升級(jí)，實(shí)現(xiàn)“二次騰飛”。

  

△華祥苑茶莊園

一系列舉措。出臺(tái)、實(shí)施了一系列提升安溪茶業(yè)知名度，拓展安溪茶葉國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，促進(jìn)安溪茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的項(xiàng)目建設(shè)、推介活動(dòng)、扶持措施和獎(jiǎng)勵(lì)辦法。主要有：一是扶持改造低產(chǎn)茶園，發(fā)展鐵觀音等名優(yōu)茶；二是發(fā)展茶業(yè)專業(yè)合作社，鼓勵(lì)茶葉“三品認(rèn)證”，三是加快茶園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和茶葉初制廠房建設(shè)；四是走出安溪，走出福建，走出國(guó)門舉辦以茶王賽為載體的茶文化宣傳活動(dòng)以及持續(xù)多年到全國(guó)各地舉辦安溪鐵觀音神州行、安溪鐵觀音美麗中國(guó)行大型宣傳推介活動(dòng)；五是舉辦安溪鐵觀音大師賽持續(xù)提升茶葉品質(zhì)；六是建設(shè)中國(guó)茶都——安溪全國(guó)茶葉批發(fā)市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)品“買全國(guó)賣全國(guó)”；七是為提升涉茶人員素質(zhì)常年舉辦茶業(yè)萬(wàn)人培訓(xùn)工程；八是學(xué)習(xí)借鑒歐洲葡萄酒莊園生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式建設(shè)茶葉莊園；九是持續(xù)開展生態(tài)茶園建設(shè)營(yíng)造良好的茶園生態(tài)環(huán)境；十是在全國(guó)首推農(nóng)資歸口經(jīng)營(yíng)管理制度并首創(chuàng)農(nóng)資電子監(jiān)管追溯平臺(tái)，茶葉質(zhì)量安全監(jiān)管的成功做法兩度被央視一套《焦點(diǎn)訪談》“守護(hù)舌尖上的安全”專題面向全國(guó)進(jìn)行宣傳推介；十一是建設(shè)特產(chǎn)城、茶博匯、福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院等涉茶的重大項(xiàng)目；十二是大力發(fā)展茶機(jī)具、茶用品、茶旅游等涉茶行業(yè)。不可否認(rèn)，安溪發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的許多舉措都是走在全國(guó)產(chǎn)茶縣前列的。

  

△2000年12月18日，當(dāng)代十大茶葉名人張?zhí)旄＝淌?，中茶院院長(zhǎng)駱少君研究院親臨安溪參加茶王賽

一條龍機(jī)構(gòu)。為適應(yīng)不同發(fā)展階段的需要，安溪縣首先從茶業(yè)的管理機(jī)構(gòu)改革入手，1978年到現(xiàn)在，先后進(jìn)行了多次改革，從茶葉科、茶葉局、經(jīng)濟(jì)作物局、茶葉公司、安溪茶廠、中國(guó)土畜產(chǎn)進(jìn)出口公司福建省茶葉分公司安溪支公司、茶業(yè)委員會(huì)、茶果局、農(nóng)業(yè)與茶果局都是這樣產(chǎn)生的。目前，安溪縣從茶業(yè)大產(chǎn)業(yè)發(fā)展出發(fā)，先后組建、成立的涉茶機(jī)構(gòu)主要有：茶業(yè)管理委員會(huì)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、茶葉技術(shù)推廣站、茶葉科學(xué)研究所、國(guó)家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（福建）、國(guó)家茶葉檢測(cè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室（福建）、國(guó)家茶葉質(zhì)量安全工程研究中心、茶葉學(xué)會(huì)、茶業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)、安溪鐵觀音研究院、福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院、安溪茶葉學(xué)校、安溪茶葉藝術(shù)學(xué)校、安溪縣茶文化藝術(shù)團(tuán)、安溪烏龍茶研究會(huì)等等。

  

△茶莊園在茶園內(nèi)套種油菜花

一支好隊(duì)伍。在縣委縣政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，由縣茶業(yè)管理委員會(huì)組織協(xié)調(diào)涉茶各部門、各機(jī)構(gòu)、各團(tuán)體的人員，圍繞縣委縣政府發(fā)展茶業(yè)的部署安排，各負(fù)其責(zé)、各司其職，促進(jìn)安溪茶業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。

上下一條心。從縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)到村，都有專門的機(jī)構(gòu)、專門的人員抓茶業(yè)工作，形成上下聯(lián)動(dòng)，良性互動(dòng)。

四、一業(yè)興帶來(lái)百業(yè)旺

安溪因茶致富，因茶興業(yè)。隨著安溪茶業(yè)的做大做強(qiáng)，“安溪”這一區(qū)域品牌的知名度與日俱增。一業(yè)帶百業(yè)，一業(yè)興百業(yè)旺。一組令人振奮的財(cái)政收入數(shù)字，揭示了36年來(lái)安溪縣社會(huì)經(jīng)濟(jì)取得的突飛猛進(jìn)的發(fā)展。幾個(gè)主要年份安溪縣財(cái)政總收入情況：1985年0.9億元、2000年3.2億元、2005年8.9億元、2010年的16.6億元、2016年37.2億元，2017年40.49億元，2018年50.12億元，2019年51.28億元，2020年43.82億元（受全球疫情影響出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)）。

  

從以茶脫貧到茶業(yè)富民，安溪茶業(yè)在開創(chuàng)新時(shí)代“四個(gè)安溪”建設(shè)的征程中，在更高水平上全面建成小康社會(huì)的進(jìn)程中，將繼續(xù)發(fā)揮其應(yīng)有的作用。

參考文獻(xiàn)：

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2.謝文哲、謝來(lái)法：安溪躋身全國(guó)百?gòu)?qiáng)縣，基本競(jìng)爭(zhēng)力在哪里，人民網(wǎng)，2003年1月2日

3.蔡建明：茶苑添翠——蔡建明論文集，大眾文藝出版社，2009年4月

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5.劉益清、吳清遠(yuǎn)：從窮到富再到強(qiáng)，福建日?qǐng)?bào)頭版頭條這樣剖析安溪路徑，安溪報(bào)，2017年11月26日

6.安溪十年：砥礪奮進(jìn)，全面蛻變，中國(guó)泉州網(wǎng)站，2017年12月4日

7.孫燦芬：安溪從全省最大國(guó)定貧困縣到2018年財(cái)政總收入突破50億元，泉州新聞騰訊大閩網(wǎng)，2019年1月9日

8.張明、張興祥：廈大經(jīng)濟(jì)學(xué)科調(diào)研安溪從脫貧到百?gòu)?qiáng)縣之路紀(jì)實(shí)，鳳凰新聞，2019年12月25日

聲明：《因茶致富因茶興業(yè)》文章于2021年1月刊發(fā)于《福建茶葉》雜志。經(jīng)作者修訂后，授權(quán)本號(hào)刊發(fā)。文章僅供交流，不代表本號(hào)編輯部觀點(diǎn)。特此聲明。

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安溪鐵觀音持續(xù)二十多年的高增長(zhǎng)記錄，直至稀土含量被誤讀為“農(nóng)殘”超標(biāo)才戛然而止。此后，安溪縣開啟了為期七年的救市行動(dòng)。2020年，烏云散去，安溪鐵觀音終于走出了稀土烏龍的陰影。