原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

安溪鐵觀音淘寶

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安溪鐵觀音王者歸來,榮獲“中國名茶品牌傳播力指數(shù)”第一名

5月10日,由新華社品牌工作辦公室、中國經(jīng)濟(jì)信息社、中國茶葉流通協(xié)會(huì)、新華社上海分社、中國搜索等聯(lián)合主辦的“2023中國茶品牌建設(shè)論壇”在上海舉辦。論壇上發(fā)布了《中國名茶品牌傳播力指數(shù)報(bào)告》,安溪鐵觀音進(jìn)入“中國名茶品牌傳播力指數(shù)TOP10”,位列第一名。

安溪縣委書記吳毓舟上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)并發(fā)言。

據(jù)悉,中國名茶品牌傳播力指數(shù)是由新華社中國經(jīng)濟(jì)信息社權(quán)威發(fā)布,指數(shù)以中國茶品牌為研究對象,綜合運(yùn)用公開權(quán)威數(shù)據(jù)以及互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù),從品牌知名度、品牌公信力等方面構(gòu)建合理、專業(yè)、可操作的動(dòng)態(tài)監(jiān)測體系,以量化、直觀的方式呈現(xiàn)中國茶品牌建設(shè)情況及社會(huì)影響力。安溪鐵觀音憑借優(yōu)質(zhì)的茶葉品質(zhì)、較好的市場口碑、多元化的品牌傳播策略,展現(xiàn)出強(qiáng)勁的品牌傳播力,位列指數(shù)排名第一名。

近年來,安溪縣深入踐行“三茶”統(tǒng)籌理念,以創(chuàng)建國家首批農(nóng)業(yè)現(xiàn)代示范區(qū)為契機(jī),弘揚(yáng)茶文化,做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè),提升茶科技,充分發(fā)揮基礎(chǔ)管理扎實(shí)、產(chǎn)業(yè)鏈條完整、產(chǎn)業(yè)配套齊全、茶葉電商發(fā)達(dá)、銷售渠道暢通等優(yōu)勢,打造中國茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“安溪模式”"。2022年,全縣涉茶行業(yè)總產(chǎn)值達(dá)320億元,安溪鐵觀音品牌價(jià)值達(dá)1430億元,連續(xù)七年位居全國區(qū)域品牌價(jià)值茶葉類第一,安溪鐵觀音入選全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)、人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn),成為名副其實(shí)的“世界雙遺”。

來源:安溪融媒,原標(biāo)題為“安溪鐵觀音位列“中國名茶品牌傳播力指數(shù)”第一名”,現(xiàn)標(biāo)題為本刊所加。

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中國品牌日:打造中國茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的安溪模式

5月9日,由新華社品牌工作辦公室、中國經(jīng)濟(jì)信息社、新華社上海分社聯(lián)合主辦,陜西西鳳酒股份有限公司、中國對外演出有限公司承辦的“沉醉與芬芳:中國品牌日·紅西鳳之夜”在上海舉行。眾多知名企業(yè)家、文化學(xué)者、行業(yè)專家等業(yè)內(nèi)精英齊聚一堂,共論中華優(yōu)秀文化的傳承與發(fā)揚(yáng),為中華優(yōu)秀文化助力民族品牌發(fā)展建言獻(xiàn)策。福建省泉州市安溪縣委副書記洪金城出席此次活動(dòng)并發(fā)表致辭。

洪金城介紹,安溪地處福建閩南金三角,是中國烏龍茶之鄉(xiāng)、名茶鐵觀音的發(fā)源地。近年來,安溪深入踐行“三茶統(tǒng)籌”理念,以創(chuàng)建國家首批農(nóng)業(yè)現(xiàn)代示范區(qū)為契機(jī),弘揚(yáng)茶文化,做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè),提升茶科技,充分發(fā)揮基礎(chǔ)管理扎實(shí)、產(chǎn)業(yè)鏈條完整、茶葉電商發(fā)達(dá)、銷售渠道暢通等優(yōu)勢,打造中國茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“安溪模式”。

洪金城表示,希望通過此次活動(dòng)與各地專家深入交流,激發(fā)思維,為中國茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展開辟更多新思路、探索更多新路徑,加強(qiáng)中國茶品牌建設(shè),促進(jìn)中國茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

“安溪鐵觀音”推動(dòng)安溪富民強(qiáng)縣

2022年,安溪鐵觀音品牌價(jià)值達(dá)1430億元,連續(xù)7年位列全國茶葉類區(qū)域品牌價(jià)值第一?!鞍蚕F觀音”區(qū)域品牌的發(fā)展,對提升安溪茶產(chǎn)業(yè)整體效益、推動(dòng)安溪富民強(qiáng)縣戰(zhàn)略的實(shí)施,發(fā)揮了不可磨滅的作用。

富民方面,在安溪,80%的人從事與茶相關(guān)的產(chǎn)業(yè),農(nóng)民純收入的56%來自茶產(chǎn)業(yè)。2022年,安溪涉茶行業(yè)總產(chǎn)值320億元,農(nóng)民人均可支配收入2.23萬元,112萬安溪百姓因茶脫貧致富奔小康。

強(qiáng)縣方面,安溪是千年古縣,曾是貧困大縣。改革開放以來,安溪找到了一條因茶而興、因茶而盛的縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展道路。2022年,安溪實(shí)現(xiàn)GDP907.18億元,綜合實(shí)力提升至全國百強(qiáng)縣第53位、最具投資潛力百強(qiáng)縣第11位。

同時(shí),安溪鐵觀音區(qū)域品牌的發(fā)展有力助推鄉(xiāng)村振興。

產(chǎn)業(yè)振興。安溪茶產(chǎn)業(yè)涵蓋茶產(chǎn)銷、茶包裝、茶科研等全產(chǎn)業(yè)鏈。茶葉銷售方面,全縣共有淘寶鎮(zhèn)10個(gè)、淘寶村57個(gè),2022年茶葉電商銷售80.47億元,占全國近1/4的市場份額,名列全國縣域涉茶電商第一位。同時(shí),安溪縣內(nèi)外茶業(yè)營銷人員達(dá)30萬,在全國有4萬多家茶店,掌控著全國50%以上的茶葉營銷渠道,每年從安溪銷售出去的各大品類茶葉達(dá)20萬噸以上,縣域茶葉交易量全國第一。茶包裝方面,年產(chǎn)值近60億元,成為重要的茶包裝生產(chǎn)地和集散地。茶科研方面,安溪擁有全國產(chǎn)茶區(qū)唯一的信息技術(shù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)——數(shù)字福建(安溪)產(chǎn)業(yè)園,商務(wù)部牽頭研究的世界茶貿(mào)指數(shù)研究中心落戶安溪縣,每年與新華社、中茶院聯(lián)合發(fā)布鐵觀音質(zhì)量安全白皮書。2022年,安溪在茶業(yè)界率先發(fā)射“安溪鐵觀音1號(hào)、2號(hào)”衛(wèi)星,運(yùn)用衛(wèi)星遙感、大數(shù)據(jù)和現(xiàn)代光學(xué)技術(shù),開展病蟲害測報(bào)、土壤肥力監(jiān)測、茶葉產(chǎn)量測算和茶園搶險(xiǎn)救災(zāi)等,茶園數(shù)字化管理步伐不斷加快。舉辦了首屆中國茶科技創(chuàng)新大賽,吸引全國245個(gè)團(tuán)隊(duì)總共1535人參加,涵蓋1470個(gè)專利(軟著),385個(gè)發(fā)明,共評選出優(yōu)質(zhì)創(chuàng)新成果37項(xiàng),烏龍茶智能加工等10個(gè)項(xiàng)目落地轉(zhuǎn)化。

文化振興。2022年,安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)獲評全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)和人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn),成為名副其實(shí)的“雙世遺”。安溪縣對鐵觀音農(nóng)遺核心區(qū)實(shí)行原生態(tài)保護(hù),開展茶史跡調(diào)查,推動(dòng)茶樹種質(zhì)資源保護(hù)、農(nóng)遺景觀提升,以此活化利用鐵觀音農(nóng)遺系統(tǒng),重塑安溪“世界烏龍茶發(fā)源地”形象地位。編排創(chuàng)作《鐵觀音》《古厝聽茶》等茶文化主題情景劇,以歌舞、戲劇、南音、茶藝等多種形式,演繹安溪鐵觀音的獨(dú)特文化魅力,展示安溪人“靠自己骨頭長肉”的精神特質(zhì)。在設(shè)立福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院的基礎(chǔ)上,與中科院、中茶所、省農(nóng)科院、福建農(nóng)林大學(xué)等科研院所合作,共同建設(shè)中國烏龍茶研究院、國際烏龍茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟等平臺(tái),開展基礎(chǔ)課題研究和應(yīng)用課題研究。八馬、華祥苑等品牌茶企,頻頻亮相廈門金磚會(huì)晤、中非合作論壇、上合組織青島峰會(huì)和中英、中印、中朝領(lǐng)導(dǎo)人會(huì)晤等重大外交活動(dòng),向世界傳遞了中國茶文化的獨(dú)特魅力,也讓安溪鐵觀音品牌國際化更進(jìn)一步。

人才振興。安溪人發(fā)明了烏龍茶半發(fā)酵制作工藝、“短穗扦插”無性繁殖技術(shù),發(fā)現(xiàn)并培育了鐵觀音,被稱為推動(dòng)中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“三大貢獻(xiàn)”,目前安溪共有安溪鐵觀音大師、中國制茶大師等各類大師38名。2008年,烏龍茶(鐵觀音)制作技藝入選國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目,目前安溪共有傳承人231名,其中國家級(jí)傳承人2名,省級(jí)傳承人7名,市級(jí)傳承人19名。安溪建成全國唯一的涉茶本科院?!=ㄞr(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院,鐵觀音大師賽、茶業(yè)萬人培訓(xùn)工程、非遺技藝傳習(xí)所等人才隊(duì)伍建設(shè)機(jī)制較為完備,茶葉技術(shù)人才相較其他產(chǎn)茶區(qū),儲(chǔ)備充足、接續(xù)有力。

生態(tài)振興。安溪山清水秀、環(huán)境優(yōu)美、氣候宜人,安溪縣從“縣域大生態(tài)—茶山小生態(tài)—土壤微生態(tài)”三個(gè)層面立體推進(jìn),持續(xù)抓好生態(tài)茶園建設(shè)、造林綠化和茶山生態(tài)修復(fù),筑牢茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)底色,獲評“中國天然氧吧”、國家生態(tài)文明建設(shè)示范縣。嚴(yán)格把控茶葉質(zhì)量,在全國率先開展有機(jī)肥替代化肥、去化學(xué)農(nóng)藥化等“雙減”行動(dòng),首創(chuàng)縣域農(nóng)資監(jiān)管與物流追蹤平臺(tái),讓每杯茶從田間到舌尖全過程可追溯,獲評國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣。近6年來,安溪茶葉抽檢合格率達(dá)100%,連續(xù)16年出口茶葉100%通過輸入國官方檢測。

組織振興。安溪現(xiàn)有茶葉專業(yè)合作社1613個(gè),家庭農(nóng)場822家,58%農(nóng)戶加入合作社或進(jìn)入企業(yè)務(wù)工。通過“龍頭企業(yè)+合作社+基地+家庭農(nóng)場、農(nóng)戶”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,茶園生產(chǎn)合作、質(zhì)量聯(lián)控比例達(dá)48%以上,有效規(guī)避了小農(nóng)生產(chǎn)應(yīng)對大市場的產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn),實(shí)現(xiàn)了規(guī)模經(jīng)營、質(zhì)量聯(lián)控、集約管理,讓農(nóng)民分享更多增值收益。完善物流體系,建成鄉(xiāng)村振興綜合服務(wù)點(diǎn)438個(gè),縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)物流覆蓋率達(dá)100%,2022年快遞量8307.32萬件,有效促進(jìn)了“網(wǎng)貨下鄉(xiāng)”和“農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城”雙向流通,成為國家級(jí)電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范縣。

進(jìn)一步挖掘“安溪鐵觀音”生命力

區(qū)域品牌是一個(gè)地區(qū)綜合競爭力的標(biāo)志,實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興,更是離不開區(qū)域品牌的參與和助力。如何進(jìn)一步挖掘“安溪鐵觀音”這一區(qū)域品牌的生命力,需要多方發(fā)力。

首先要聚焦安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)保護(hù)與發(fā)展。

加強(qiáng)農(nóng)遺生態(tài)保護(hù)與建設(shè)。實(shí)施茶山生態(tài)提升行動(dòng)計(jì)劃,構(gòu)建綠色防控體系和智慧茶園支撐體系,建設(shè)20萬畝綠色高質(zhì)高效生態(tài)茶園。支持龍頭茶企創(chuàng)建技術(shù)研發(fā)中心,建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量全程追溯體系。加強(qiáng)農(nóng)遺文化保護(hù)與弘揚(yáng)。加大茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展史的研究及茶道、茶禮、茶法等文化的系統(tǒng)梳理,形成體系完整、特色鮮明的茶文化系統(tǒng)。啟動(dòng)建設(shè)安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)核心區(qū)、世界茶藝茶道文化交流中心等一批茶業(yè)“地標(biāo)”工程。加強(qiáng)農(nóng)遺技藝保護(hù)與傳承。充分發(fā)揮中國制茶大師、安溪鐵觀音大師等產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍人才傳幫帶作用,深入開展鄉(xiāng)村振興萬人培訓(xùn)工程、千名新型職業(yè)農(nóng)民培育工作、百名茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍人才培養(yǎng)計(jì)劃,構(gòu)筑安溪農(nóng)村人才“金字塔”。

其次要打造“一帶一路”茶香通道,增強(qiáng)品牌競爭力。打造中國茶都。支持引進(jìn)國內(nèi)外龍頭茶企、各大茶類頭部企業(yè)在安溪建設(shè)“中央工廠”、精深加工中心,建設(shè)中國福茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字科創(chuàng)園,提升城東茶葉新城板塊。深化品牌推廣。啟動(dòng)新一輪海外市場布局,實(shí)施安溪鐵觀音海上絲綢之路“啟航計(jì)劃”。深耕重點(diǎn)市場。充分發(fā)揮茶促會(huì)各地分會(huì)作用,積極舉辦各類大型品鑒會(huì)、茶王賽,深耕茶葉市場,鞏固傳統(tǒng)市場,拓展新興市場。

第三是把握茶葉消費(fèi)新潮流,增強(qiáng)品牌向心力。聚焦“電商化”。整合企業(yè)電商平臺(tái)等資源,建設(shè)10個(gè)以上的茶產(chǎn)業(yè)電商園區(qū),打造茶葉電商總部經(jīng)濟(jì)。聚焦“多樣化”。順應(yīng)新發(fā)展趨勢,推動(dòng)產(chǎn)品向新資源產(chǎn)品延展,打造更方便、更快捷的消費(fèi)產(chǎn)品。充分發(fā)揮安溪茶產(chǎn)業(yè)多樣性,豐富產(chǎn)品體系。聚焦“功能化”。加強(qiáng)茶葉功能成分利用基礎(chǔ)研究,支持利用茶葉開展?fàn)I養(yǎng)功能性食品創(chuàng)制,發(fā)展“食字號(hào)”“健字號(hào)”“妝字號(hào)”等,力爭在核心技術(shù)上實(shí)現(xiàn)重大突破。

第四是構(gòu)建產(chǎn)業(yè)發(fā)展高端平臺(tái),增強(qiáng)品牌創(chuàng)新力。用好研發(fā)創(chuàng)新平臺(tái)。與中科院、中茶所等大院大所深入開展產(chǎn)、學(xué)、研合作,依托中國烏龍茶產(chǎn)業(yè)研究院等平臺(tái),持續(xù)開展基礎(chǔ)課題、實(shí)用課題研究。用好智慧茶業(yè)平臺(tái)。加強(qiáng)農(nóng)業(yè)遙感、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)推廣應(yīng)用及植保無人機(jī)、無人駕駛農(nóng)機(jī)、農(nóng)業(yè)機(jī)器人等新裝備在茶園生產(chǎn)管理的應(yīng)用。用好投融資平臺(tái)。支持金融支農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)新,繼續(xù)實(shí)施“金穗快農(nóng)貸”“茶三通”等特色涉茶金融產(chǎn)品。

第五是培育大茶業(yè)發(fā)展體系,增強(qiáng)品牌帶動(dòng)力。做強(qiáng)農(nóng)文旅融合文章。開展39個(gè)茶莊園提質(zhì)升級(jí)行動(dòng),打造“五園一體”(生態(tài)園、創(chuàng)意園、體驗(yàn)園、名品園、文化園)的茶業(yè)綜合體,全面提升茶莊園的品牌效益和市場效益。加大茶配套產(chǎn)業(yè)培育力度。設(shè)立茶葉研發(fā)創(chuàng)新專項(xiàng)資金,持續(xù)做強(qiáng)茶葉包裝,建設(shè)茶葉包裝產(chǎn)業(yè)園,定期舉辦國內(nèi)外茶葉包裝展銷會(huì),推進(jìn)茶包裝專業(yè)化、高端化、品牌化建設(shè)。打造茶企航母編隊(duì)。鼓勵(lì)茶企業(yè)加快創(chuàng)牌創(chuàng)標(biāo),培育企業(yè)個(gè)性品牌,塑造品牌核心價(jià)值,提升企業(yè)的市場知名度和競爭力。扶持龍頭企業(yè)上市,支持龍頭企業(yè)通過兼并、重組、收購、控股等方式整合中小企業(yè),打造茶企“航母艦隊(duì)”。

據(jù)悉,“福建安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)”被聯(lián)合國糧農(nóng)組織認(rèn)定為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn),安溪鐵觀音制作技藝參與申報(bào)的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。安溪鐵觀音成為名副其實(shí)的“世界雙遺”,為中國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了突出貢獻(xiàn)。

來源:中國食品網(wǎng)

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安溪鐵觀音的困局與破局

福州至廈門高速,中國車流最繁忙的高速之一。曾幾何時(shí),安溪鐵觀音占據(jù)了高速兩邊眾多的廣告位,如今這條高速上很難看到安溪鐵觀音的廣告了,堅(jiān)守廣告位的幾家安溪茶企的廣告畫面也都換成了武夷巖茶或者是烏龍茶,不再像過去大膽的、自信的突出“安溪鐵觀音”。

2020年,八馬、華祥苑、山國飲藝等幾家安溪鐵觀音的領(lǐng)跑者,超過一半甚至更多的業(yè)績來自普洱茶和鐵觀音以外茶類的貢獻(xiàn)……

這樣的現(xiàn)象令人唏噓,要知道就在幾年前,安溪鐵觀音還是全國1000多個(gè)產(chǎn)茶縣里的“帶頭大哥”。

安溪鐵觀音產(chǎn)值被普洱茶、安化黑茶、福鼎白茶追趕或超越

數(shù)據(jù)來源:蔣同團(tuán)隊(duì)整理

安溪鐵觀音

中國茶葉曾經(jīng)的“帶頭大哥”

安溪鐵觀音,傳統(tǒng)十大名茶,產(chǎn)于福建泉州安溪縣,屬于烏龍茶類(青茶)?!拌F觀音”既是茶名,也是茶樹品種名,介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類,獨(dú)具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香之譽(yù) ”。一年可分春茶、夏茶、暑茶、秋茶,四季采摘,制茶品質(zhì)以春茶為最佳。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),安溪縣有80多萬從事和茶相關(guān)的行業(yè),安溪鐵觀音擁有中國馳名商標(biāo)6件,福建省著名商標(biāo)36件,安溪茶園面積60萬畝, 產(chǎn)業(yè)總值近160億元,并形成覆蓋一、二、三產(chǎn)的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局,全縣農(nóng)民人均1.3萬元的可支配收入,茶業(yè)收入占56%。

安溪縣因此連續(xù)11 年位列全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣首位,榮獲“原產(chǎn)地域(地理標(biāo)志)保護(hù)產(chǎn)品”、 “中國馳名商標(biāo)”、 “影響世界的中國力量品牌500強(qiáng)”等數(shù)十個(gè)國家級(jí)榮譽(yù)。安溪縣政府已在日、俄、韓、美、新、馬、泰及歐盟等20個(gè)國家和地區(qū)開始延伸注冊“安溪鐵觀音”商標(biāo)。開設(shè)安溪鐵觀音歐洲營銷中心,在東南亞、北美等地開設(shè)專營店,組織赴米蘭參加世博會(huì),參加馬來西亞、香港等地的專業(yè)展會(huì),舉辦茶文化宣傳活動(dòng)……安溪鐵觀音吹響進(jìn)軍世界的集結(jié)號(hào),闊步走向世界!

安溪鐵觀音的崛起:

愛拼才會(huì)贏

安溪地處閩南。

在閩南,歌曲“愛拼才會(huì)贏”家喻戶曉,這首歌正是閩商“愛拼敢贏”的性格寫照。

西晉時(shí)期“五胡亂華”開始,中原地區(qū)人口陸續(xù)南遷,先到吳越(江浙一帶),因資源有限,大戶人家留下,剩余人群繼續(xù)南遷,到閩北、閩南、甚至到潮汕地區(qū),留在閩南的成為今天的閩南人。閩南資源匱乏,將“安土重遷”、“父母在不遠(yuǎn)游”的中原人改造成了敢闖、愛拼的閩南人。閩南人崇尚“三分本事,七分膽”、“少年不打拼,老來無名聲”“爭氣不爭財(cái)”。明朝開始朝廷持續(xù)頒布禁海令,尤其是乾隆二十二年(1757年)頒布“一口通商”政策,關(guān)閉了閩、浙、江三大海關(guān),只保留粵海關(guān),土地資源本就匱乏的福建也失去港口貿(mào)易的天然優(yōu)勢。逼得閩南人遠(yuǎn)走他鄉(xiāng),足跡遍及臺(tái)灣、廣東、廣西、海南、浙南,甚至在新加坡、東南亞、歐美都有閩南人生活。

相對于民風(fēng)較為保守的內(nèi)地,閩南人更具開放和向外開拓意識(shí)。傳統(tǒng)文化注重的“安土重遷”、“父母在不遠(yuǎn)游”,在閩南幾乎沒什么影響力。閩商闖蕩全球的歷史顯現(xiàn)出典型的海洋文化特征。在經(jīng)商傳統(tǒng)的影響下,“辦企業(yè)當(dāng)老板”成為閩南人的價(jià)值取向之一,“少年不打拼,老來無名聲”、“輸人不輸陣,輸陣番薯面”,崇尚“三分本事七分膽”的閩南人不喜歡存款而喜歡創(chuàng)業(yè),他們認(rèn)為創(chuàng)業(yè)過程是一種最大的滿足。他們充滿冒險(xiǎn)精神,崇尚外出“掘金”,一旦認(rèn)準(zhǔn)目標(biāo)就不放棄,“賺一塊錢再借一塊錢”投進(jìn)去,依靠自己的拼搏精神取得成功。

歷經(jīng)千年的演變,如果說第一代閩商是為生計(jì)而遠(yuǎn)走他鄉(xiāng),現(xiàn)代的閩商則是為了發(fā)展而向外擴(kuò)張,“開放、拓展”等意識(shí)早已融入他們的血液,成為閩商文化特有的稟賦。創(chuàng)造了恒安、三安光電、新華都、安踏等眾多閩南商業(yè)奇跡。

安溪鐵觀音的崛起,是閩南人敢闖、愛拼的縮影。從安溪到汕頭,從北京到全國各大城市,記載了閩南人與安溪鐵觀音勵(lì)志故事,凝聚著閩南人敢闖、愛拼的精神。

全民皆兵:

安溪鐵觀音的三個(gè)階段

“提著腦袋做外貿(mào)”的產(chǎn)品時(shí)代。統(tǒng)購統(tǒng)銷時(shí)期,全國的茶都是由國家統(tǒng)一收購統(tǒng)一供應(yīng),禁止民間私自賣茶。1978年實(shí)行農(nóng)村責(zé)任承包制之后,少部分安溪茶農(nóng)不滿足統(tǒng)購統(tǒng)銷帶來的收益,頂風(fēng)做起外貿(mào)。他們將茶葉拉到廣東汕頭銷往香港、東南亞等地,比起統(tǒng)購統(tǒng)銷的方式,茶農(nóng)獲得了更高的收益,充分調(diào)動(dòng)了茶農(nóng)生產(chǎn)積極性。安溪茶農(nóng)依靠外貿(mào),完成原始資本積累,辦起茶廠。

“遍地開花茶王賽”的渠道時(shí)代。九十年代初,由于受國際茶葉價(jià)格制約,茶葉外貿(mào)受到限制。安溪人由外貿(mào)轉(zhuǎn)向國內(nèi)市場。通過舉辦茶王賽,打響進(jìn)軍國內(nèi)市場的第一槍。陸續(xù)在安溪、泉州、廣州、北京、上海等舉辦茶王賽,邀請全國茶界專家和茶商參加,不僅茶王拍賣價(jià)每斤從1萬元增長16萬元,而且獲得全國媒體的關(guān)注,安溪鐵觀音的銷售商越來越多。北京馬連道茶葉市場、西安義務(wù)茶葉市場、濟(jì)南茶葉市場都有數(shù)百上千的安溪茶商,其中多數(shù)早在九十年代就已經(jīng)到此,如今很多已經(jīng)靠著安溪鐵觀音積累了人生財(cái)富,但誰能想到當(dāng)年孤身闖北時(shí)被質(zhì)疑的彷徨,推銷的艱辛,以及面對市場變幻的落寞與無奈。也正是閩南人這種在困境中敢闖愛拼的精神讓鐵觀音突破了茶葉市場的區(qū)域性限制,成為改革開放后走向全國的第一茶,掀起了中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的第一波浪潮。

“英雄引領(lǐng)”的品牌時(shí)代。在大好市場行情下,誕生了一大批鐵觀音品牌茶企,如安溪鐵觀音集團(tuán)、八馬、華祥苑、山國飲藝、中閩魏氏等,請外部咨詢公司做策劃,塑造品牌形象,全國化連鎖,層出不窮的產(chǎn)品創(chuàng)意。在這些品牌茶企以及成千上萬商戶的帶動(dòng)下,安溪鐵觀音一躍成為全國名茶。2005年,安溪縣茶葉產(chǎn)值已達(dá)到45億元,此時(shí)全國茶葉產(chǎn)值過10億元的產(chǎn)茶縣鳳毛麟角,整個(gè)云南省普洱茶產(chǎn)值僅18.7億,福鼎白茶產(chǎn)值不足5億,安化黑茶不足0.5億。

盛極必衰:失效的市場

被農(nóng)殘、假冒偽劣產(chǎn)品拖入困境。在大好的行業(yè)形勢下,從2009年開始,安溪鐵觀音農(nóng)殘、重金屬、香精色素、以次充好等市場亂象被紛紛曝光。安溪鐵觀音的“茶葉安全”“生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)”竟成為熱搜詞,到2017年,農(nóng)殘問題被全國各大媒體曝光,百度指數(shù)呈現(xiàn)頂峰。

因農(nóng)殘事件,安溪鐵觀音百度搜數(shù)指數(shù)呈現(xiàn)十年峰值

數(shù)據(jù)來源:百度指數(shù)官網(wǎng)

廉價(jià)推銷火上澆油。隨著電商的興起,電話、短信轟炸營銷、淘寶9.9包郵等讓安溪鐵觀音的“形象”再度下跌。

在種種市場亂象下,安溪鐵觀音的品牌形象幾乎與“農(nóng)藥茶”“低端茶”劃等號(hào),安溪鐵觀音的龍頭企業(yè)八馬等,逐漸布局普洱等其他茶類,產(chǎn)業(yè)整體進(jìn)入發(fā)展困局。此消彼長,曾經(jīng)遠(yuǎn)落后于安溪鐵觀音的普洱茶、安化黑茶、福鼎白茶在過去十年飛速發(fā)展,無論產(chǎn)值還是市場影響力已接近或超過安溪鐵觀音。

安溪鐵觀音市場影響力被普洱茶、安化黑茶和福鼎白茶超越

數(shù)據(jù)來源:百度指數(shù)

透過現(xiàn)象看本質(zhì):三大困局

安溪縣政府為突破鐵觀音的發(fā)展瓶頸,采取了一系列的措施。2010年聘請頂尖的茶葉科技專家劉仲華(2019年當(dāng)選中國工程院院士)對鐵觀音保健功效做研究;2012年組建安溪茶學(xué)院加大人才培養(yǎng);自2017年舉辦多屆鐵觀音大師賽,設(shè)置百萬大獎(jiǎng),恢復(fù)傳統(tǒng)工藝,提升安溪鐵觀音品質(zhì);2019年通過央視焦點(diǎn)訪談推出《舌尖上的安全》,宣傳鐵觀音嚴(yán)格監(jiān)控農(nóng)藥、化肥使用,應(yīng)用一品一碼,保障從茶園到茶杯可以全程溯源,重塑鐵觀音安全形象……。這些舉措一定程度上舒緩了市場對安溪鐵觀音的質(zhì)量懷疑,但未能根本上提升產(chǎn)業(yè)的競爭力。蔣同團(tuán)隊(duì)看來,安溪鐵觀音產(chǎn)業(yè)問題在于三點(diǎn):

1

企業(yè):重戰(zhàn)術(shù)輕戰(zhàn)略

無論是散兵游勇采取的香精、電話轟炸銷售、9.9元包郵,還是正規(guī)軍企業(yè)的各種花樣翻新的營銷活動(dòng),其行為背后反映出安溪鐵觀音重眼前利益不顧長遠(yuǎn)發(fā)展、重戰(zhàn)術(shù)輕戰(zhàn)略的經(jīng)營意識(shí)。

一提到戰(zhàn)略,很多人會(huì)想到那些規(guī)模龐大的企業(yè)才會(huì)需要,小企業(yè)不需要戰(zhàn)略——這是認(rèn)識(shí)上的錯(cuò)誤。事實(shí)證明,那些長期沒有戰(zhàn)略的企業(yè),始終沒有發(fā)展起來。八馬在連鎖渠道和超級(jí)單品的戰(zhàn)略選擇上長期騎墻,越來越象天福,其公司價(jià)值長期被低估。華祥苑打出“莊園茶”旗號(hào),但其渠道尚不扎實(shí),過早出擊會(huì)引起八方挑戰(zhàn)。曾經(jīng)的老大安溪鐵觀音集團(tuán)干脆將市場收縮至工業(yè)旅游。山國飲藝過于依賴區(qū)域代理商,而這些代理商的銷售基本上都是人脈資源,很不牢靠……

戰(zhàn)略是創(chuàng)造獨(dú)一無二的價(jià)值,營銷是把獨(dú)一無二的價(jià)值傳播給消費(fèi)者。蔣同團(tuán)隊(duì)研究發(fā)現(xiàn)這些老牌的安溪茶企并沒有創(chuàng)造出新的價(jià)值,它們的營銷還在依靠傳播硬往消費(fèi)者腦袋里塞五花八門的概念,以至于這么多年來,安溪的茶企還在市場上相互硬碰硬的競爭,結(jié)果導(dǎo)致原本領(lǐng)先的市場地位被普洱茶、安化黑茶、福鼎白茶的企業(yè)超越。生存的壓力逼迫這些安溪鐵觀音的頭部企業(yè)紛紛布局普洱茶、武夷山茶、福鼎白茶,鐵觀音占其業(yè)績比重漸低。

閩南企業(yè)領(lǐng)頭羊恒安集團(tuán)長期重視戰(zhàn)略,在提及二十多年穩(wěn)步發(fā)展的秘訣,許連捷先生坦言關(guān)鍵在品牌責(zé)任和使命感,恒安心相印在產(chǎn)品開發(fā)上重質(zhì)量,敢創(chuàng)新;在品牌營銷方面,積極與消費(fèi)者溝通,傳遞溫馨和關(guān)愛;同時(shí)放眼全球,進(jìn)軍國際市場。為了戰(zhàn)略的落地,恒安集團(tuán)積極主動(dòng)的自我變革,迄今為止已進(jìn)行了三次大規(guī)模戰(zhàn)略層面的管理變革。特別是從2013年底開始的第三次管理變革,是恒安集團(tuán)在大數(shù)據(jù)時(shí)代的一次企業(yè)再造工程,開辟了行業(yè)先河,其力度之大,影響力之深遠(yuǎn)前所未有。

2

政府:產(chǎn)業(yè)規(guī)劃不以市場導(dǎo)向

中國茶葉已經(jīng)產(chǎn)大于銷,2019年中國茶葉產(chǎn)量達(dá)到279萬噸,而國內(nèi)茶葉銷量為202.6萬噸,出口量為36.65萬噸,我國茶葉產(chǎn)量與消費(fèi)量的差額為39.75萬噸,生產(chǎn)增速高于消費(fèi)與出口增速,且差額在逐年增大,市場已進(jìn)入此消彼長的階段。

如何在同質(zhì)化的產(chǎn)業(yè)中脫穎而出(上千種茶),取得商業(yè)規(guī)模,造福一方人民,是2856個(gè)縣(區(qū))地方政府必須思考和解決的命題,只有以市場為導(dǎo)向才能抓住產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主動(dòng)權(quán)。蔣同團(tuán)隊(duì)的咨詢實(shí)踐證明,普洱茶、安化黑茶、安吉白茶、涇陽茯茶等這些年大發(fā)展的產(chǎn)業(yè)無一不是市場導(dǎo)向的產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略。

安溪縣政府制定了鐵觀音的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃,主要針對上游的茶園建設(shè)、茶樹改良、加工等技術(shù)性方面的規(guī)劃,政府成為資源主要供給方,外部資源如何整合?并沒有統(tǒng)一思想和明確方法。產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略就是重塑產(chǎn)業(yè)資源,再造產(chǎn)業(yè)價(jià)值,打造產(chǎn)業(yè)的獨(dú)一無二,只有獨(dú)一無二,資源才會(huì)主動(dòng)聚集,政府才能抓住產(chǎn)業(yè)主動(dòng)權(quán)。由于不是市場導(dǎo)向,很有創(chuàng)意的“安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)”沒能形成良好的品牌拉力,扭轉(zhuǎn)安溪鐵觀音的負(fù)面口碑,非??上?。同樣是“茶文化系統(tǒng)”,臨滄(普洱茶的三大產(chǎn)區(qū)之一)的錦繡茶尊古茶樹,成為地球上最神圣的茶葉品牌符號(hào),臨滄的冰島、昔歸等茶山成為世界茶人的朝圣地,極大化的激發(fā)消費(fèi)者口碑傳播。

3

封閉的組織和生態(tài)

企業(yè)層面:一流人才涌進(jìn)的產(chǎn)業(yè),遲早是一流的產(chǎn)業(yè),一流人才涌入的企業(yè),遲早是一流的企業(yè)。閩南人闖天下所面臨生存環(huán)境常常比較惡劣,促使他們內(nèi)部非常團(tuán)結(jié),形成抱團(tuán)發(fā)展的模式。但是這種抱團(tuán)發(fā)展的方式容易導(dǎo)致組織不開放,企業(yè)管理尤其中小企業(yè)多呈現(xiàn)家族管理特征,難以吸納全國優(yōu)秀的人才,鐵觀音茶企體現(xiàn)尤甚。同樣的是閩南企業(yè),那些率先突破組織地緣化的企業(yè),都取的大發(fā)展,如恒安、新華都等,他們建立了開放的組織,吸納全國優(yōu)秀的人才,讓企業(yè)的組織始終處于活力狀態(tài)。毛澤東曾說過:“我們都是來自五湖四?!?。習(xí)近平總書記在干部選用上,也提倡“五湖四?!?,這里的“五湖四?!?,既有全國各地之意,亦有團(tuán)結(jié)之喻。這一點(diǎn),安溪的茶企要深思且必須變革。

產(chǎn)業(yè)層面:普洱茶不是十大名茶,但現(xiàn)在在品牌知名度、市場占有率、龍頭企業(yè)數(shù)量都遠(yuǎn)超十大名茶。普洱茶生態(tài)很開放,除了云南本地人,還有有廣東人、福建人、河南人、北京人、東北人,甚至還有臺(tái)灣人、馬來西亞人、東南亞人,越來越多的安溪人正在奔赴去普洱茶,不同地區(qū)的人一起做云南普洱茶,大家?guī)砹死砟?、資源、人才。安溪鐵觀音基本是拘泥于本地人,理念、資源、人才還局限在很小的地理范圍,產(chǎn)業(yè)生態(tài)、組織不開放——這是安溪鐵觀音困局最根本的原因。

當(dāng)前,中國正在崛起,中華文化正在復(fù)興,茶作為中華文化名片,重新風(fēng)靡世界為期不遠(yuǎn)。安溪鐵觀音擁有扎實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和相當(dāng)數(shù)量全國影響力的企業(yè),蔣同團(tuán)隊(duì)相信通過正確戰(zhàn)略調(diào)整,重塑產(chǎn)業(yè)資源,再造產(chǎn)業(yè)價(jià)值,安溪鐵觀音定會(huì)突破困局,再次進(jìn)入發(fā)展的快軌道,重回產(chǎn)業(yè)巔峰。

來源:中國茶產(chǎn)業(yè)觀察

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安溪鐵觀音秋季茶王賽“芬芳上演”

近日,隨著鐵觀音秋茶采摘季節(jié)全面結(jié)束,作為安溪鐵觀音整體品牌推廣和提升的一大武器,諸多茶王賽事在茶鄉(xiāng)各地紛紛上演。秋季茶王賽是直接見證茶葉最高品質(zhì)的一個(gè)窗口,歷來不缺關(guān)注的目光。相比往年,今年秋季茶王賽精彩紛呈,呈現(xiàn)出場次多、形式新、技藝高等特點(diǎn)。連日來,記者深入城區(qū)、感德、劍斗等各地斗茶賽場,近距離體驗(yàn)茶王風(fēng)采,感受賽場茶香芬芳。

第二屆“劍斗新城杯”茶王賽現(xiàn)場 章藝涵/攝

2021年秋季安溪鐵觀音茶王賽

獎(jiǎng)金總額高達(dá)66萬元

25日-26日,由安溪縣人民政府主辦,縣茶管委、縣茶業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)聯(lián)合承辦的2021年秋季安溪鐵觀音茶王賽,在縣茶葉協(xié)會(huì)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校舉行。據(jù)悉,這也是今年眾多秋季茶王賽中首場縣級(jí)主辦的賽事,是一場規(guī)格高、資金多、品質(zhì)好的茶王審評盛事。

本次茶王賽共收取來自全縣的清香型鐵觀音參賽茶樣165份,濃香型鐵觀音參賽茶樣302份。經(jīng)過初賽、復(fù)賽和決賽的層層篩選后,最終評出清香型和濃香型的金獎(jiǎng)1名、銀獎(jiǎng)2名、銅獎(jiǎng)3名以及優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)20名。

作為縣政府主辦的賽事,除規(guī)格高外,獎(jiǎng)金高是其一大特點(diǎn)。據(jù)介紹,此次茶王賽清香型鐵觀音設(shè)金獎(jiǎng)1名、銀獎(jiǎng)2名、銅獎(jiǎng)3名、優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)20名,獎(jiǎng)金分別為10萬元、3萬元、2萬元、1萬元;濃香型鐵觀音設(shè)金獎(jiǎng)1名、銀獎(jiǎng)2名、銅獎(jiǎng)3名、優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)各10名,獎(jiǎng)金分別為5萬元、2萬元、1萬元、6千元。累計(jì)為所有獲獎(jiǎng)?wù)哳C發(fā)達(dá)獎(jiǎng)金66萬元。此外,參賽者還能獲得額外獎(jiǎng)勵(lì),金獎(jiǎng)獲得者由縣總工會(huì)授予縣五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)拢?、銀、銅獎(jiǎng)獲得者由縣人社局授予“茶葉加工助理工程師”稱號(hào)。

參賽選手日益年輕化,是此次大賽的又一特點(diǎn)?!按舜尾柰踬愂挛鬣l(xiāng)鎮(zhèn)制茶高手參賽,且選手年齡較兩年來更顯年輕?!笨h茶管委辦主任陳志明說,這說明越來越多青年一代茶人已經(jīng)回歸茶園,接過接力棒,保護(hù)和傳承安溪鐵觀音傳統(tǒng)制作技藝。

陳志明介紹,近年來,我縣每年舉辦安溪鐵觀音大師賽,成立安溪鐵觀音大師工作室和非遺傳習(xí)所,通過名師帶高徒,傳承鐵觀音制作技藝,使得茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員整體素質(zhì)、制茶技藝水平不斷提高,年輕的制茶能手大量涌現(xiàn),為安溪茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入不竭動(dòng)能。

此外,選送茶樣品質(zhì)高,也是此次賽事的一個(gè)亮點(diǎn)?!罢w品質(zhì)可以用‘形美、香高、韻長、味醇、品正’五個(gè)詞來概括。同時(shí),所有獲獎(jiǎng)茶樣全部通過嚴(yán)格的質(zhì)量安全檢測,后續(xù)將作為我縣重要茶事宣傳活動(dòng)品鑒用茶。”評茶師林松洲表示,此次大賽是一場賽規(guī)模、賽工藝、賽品質(zhì)、賽標(biāo)準(zhǔn)、賽安全理念的大比拼,一方面能促進(jìn)產(chǎn)銷對接,一方面也能達(dá)到茶葉品質(zhì)示范,進(jìn)一步提升安溪鐵觀音的品質(zhì)、市場競爭力和美譽(yù)度,促進(jìn)安溪茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

茶王賽現(xiàn)場

感德石門“保生杯”茶王賽

茶文化與民俗信仰融合發(fā)展

24日,2021年“保生杯”安溪鐵觀音秋季茶王賽,在保生大帝故里感德鎮(zhèn)石門村火熱舉行。本次茶王賽吸引眾多茶農(nóng)、茶商、茶葉合作社、茶葉企業(yè)報(bào)名,共收到清香型、濃香型鐵觀音參賽茶樣分別達(dá)到116份和162份。

經(jīng)過層層評審,最終茶農(nóng)劉麗虹榮獲清香型鐵觀音金獎(jiǎng)茶王,正福茗的陳財(cái)金榮獲濃香型鐵觀音金獎(jiǎng)茶王?!皬膶徳u角度來看,茶樣質(zhì)量反映出茶農(nóng)種茶制茶水平有很大提升。湯色金黃、茶水甘甜,茶葉整體品質(zhì)高?!眳⒃u的專家評委評價(jià)道。

茶王賽結(jié)果出爐后,現(xiàn)場還進(jìn)行茶王競拍活動(dòng)。經(jīng)過多輪激烈的競拍,福建仙景建設(shè)有限公司以100150元的高價(jià),競得50克清香型鐵觀音金獎(jiǎng)茶王;石獅回味肉鋪以26650元的競拍價(jià),競得50克濃香型鐵觀音金獎(jiǎng)茶王。

值得一提的是,活動(dòng)中,承辦方之一的福建省保生文化傳播有限公司和福建吳光研品牌管理有限公司,還為感德石門玉湖殿捐款5萬元,助力保生大帝祖庭文化建設(shè)。

“感德石門尖山清水秀,盛產(chǎn)鐵觀音好茶。祖籍感德石門的保生大帝,是一位醫(yī)德高尚的醫(yī)師,早年一直行走在民間,幫助貧窮老百姓。”大賽負(fù)責(zé)人謝巧敏表示,作為安溪人,想把保生文化和安溪鐵觀音融合在一起,推進(jìn)保生大帝人文和茶文化的共融。

據(jù)悉,作為感德鎮(zhèn)另一張名片,保生大帝民俗信仰十分廣泛,尤其在泉州、廈門、漳州、臺(tái)灣、東南亞更為興盛。近年來,感德鎮(zhèn)黨委、政府大力推動(dòng)保生大帝祖庭文化建設(shè),推動(dòng)感德茶文化、保生大帝民俗信仰與龍通土樓文化相互融合發(fā)展,以此撬動(dòng)石門、龍通一帶鄉(xiāng)村旅游,助力鄉(xiāng)村振興。

“劍斗新城杯”茶王賽

茶王風(fēng)采增強(qiáng)發(fā)展信心

26日,2021年第二屆“劍斗新城杯”鐵觀音茶王賽在劍斗鎮(zhèn)火熱舉行。本次參賽茶樣都為清香型,在初步篩選后,共有123份茶樣進(jìn)入評審環(huán)節(jié)。經(jīng)過激烈角逐,最終評出金獎(jiǎng)1名、銀獎(jiǎng)2名、銅獎(jiǎng)3名以及優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)25名。

劍斗產(chǎn)茶歷史悠久,是我縣主要產(chǎn)茶區(qū),該鎮(zhèn)獨(dú)特的茶葉品質(zhì)深受評委好評?!敖衲陝Χ非锊枵w的品質(zhì)非常高。選送的茶樣整體的內(nèi)質(zhì)跟外形都非常好,品嘗滋味鮮醇甘爽、音韻明顯?!卑蚕F觀音大師劉協(xié)宗介紹。

“此次茶王賽選擇在新城區(qū)的中心小學(xué)舉辦,不僅為茶農(nóng)、茶企搭建學(xué)習(xí)交流平臺(tái),也向村民展示劍斗新城的新面貌,增強(qiáng)對新城未來發(fā)展的信心?!眲Χ锋?zhèn)副鎮(zhèn)長陳杜斌表示,該鎮(zhèn)將以茶王賽活動(dòng)為契機(jī),提振庫區(qū)人民創(chuàng)業(yè)激情,進(jìn)一步提升劍斗好茶的市場知名度和社會(huì)影響力,推動(dòng)劍斗茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

據(jù)悉,今年秋茶上市期間,劍斗鎮(zhèn)還鼓勵(lì)和引導(dǎo)茶商、茶農(nóng)通過微信、淘寶等建立掌上交易,采取企業(yè)與農(nóng)戶點(diǎn)對點(diǎn)對接的方式進(jìn)行交易,拓寬茶葉銷售的渠道?!拔覀兊昃褪峭ㄟ^抖音直播的線上方式,來進(jìn)行茶葉銷售的?!眳①愡x手王偉森感慨道。

下一步,劍斗鎮(zhèn)將持續(xù)推進(jìn)“兩留”“兩禁”措施,在保護(hù)生態(tài)環(huán)境的同時(shí)提高茶葉品質(zhì),提升劍斗鐵觀音核心競爭力;倡導(dǎo)匠心精神,舉辦系列茶事活動(dòng),引導(dǎo)更多高素質(zhì)年輕人加入制茶師傅隊(duì)伍,全面提升該鎮(zhèn)茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)水平,為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的人才支撐;加大茶文化宣傳力度,完善茶文化相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),推進(jìn)以茶、旅為融合。

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