?10月6日上午，由100多名采茶工上山集體采青，揭開第二屆安溪鐵觀音大師賽決賽第二場--統(tǒng)一茶青制茶比賽環(huán)節(jié)。安溪縣委副書記莊稼祥、安溪縣委常委宣傳部部長陳劍賓、安溪縣人民政府副縣長肖印章等縣領(lǐng)導(dǎo)一行慰問40強(qiáng)選手，關(guān)注并指導(dǎo)活動(dòng)順利進(jìn)行。
? ? ? ?自采茶青制茶比賽與統(tǒng)一茶青制茶比賽，對(duì)于選手來說，在駝起茶青那一刻之后，流程是一致的，曬青、搖青、炒青、揉捻、整形、烘干、撿剔、交樣，全力以赴只為做一泡好茶。
以下為本次大師決賽的選手簡介：
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??1. 王木輝?
????王木輝，男，1977年1月出生，安溪縣西坪鎮(zhèn)人，安溪縣湖美峰茶葉專業(yè)合作社理事長，安溪縣農(nóng)民講師團(tuán)成員，西坪鎮(zhèn)鄉(xiāng)村講師團(tuán)和鄉(xiāng)村振興服務(wù)隊(duì)團(tuán)員，高級(jí)評(píng)茶師，茶葉工程師。獲得安溪縣烏龍茶審評(píng)、拼配和烘焙技術(shù)大賽拼配大賽二等獎(jiǎng)、審評(píng)大賽優(yōu)秀獎(jiǎng)，“首屆安溪縣鐵觀音發(fā)源地十佳制茶能手”稱號(hào)。選送的“湖美峰鐵觀音茶”被省農(nóng)業(yè)廳評(píng)為2013年度省級(jí)優(yōu)質(zhì)茶。
??2. 王鳳鳴
? ? ?王鳳鳴，男，1954年1月出生，安溪縣劍斗鎮(zhèn)人，帝寶峰茶業(yè)技術(shù)總監(jiān)，創(chuàng)辦安溪山點(diǎn)水生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，劍斗鎮(zhèn)鄉(xiāng)村講師團(tuán)及鄉(xiāng)村振興服務(wù)隊(duì)成員。
??3. 王發(fā)憲?
????王發(fā)憲，男，1987年8月出生，安溪縣龍涓鄉(xiāng)人，龍涓茶產(chǎn)業(yè)研究會(huì)副會(huì)長，龍涓錢塘村茶業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)副會(huì)長。榮獲2018年春季茶王爭霸賽濃香型鐵觀音金獎(jiǎng)，第七屆海峽兩岸茶文化季暨兩岸茶王（春）擂臺(tái)賽清香鐵觀音銀獎(jiǎng)。?
???4. 王炳欽
? ? ?王炳欽，男，1989年8月出生，安溪縣龍涓鄉(xiāng)人，榮獲第二屆安溪鐵觀音大師賽龍涓鄉(xiāng)選拔賽初制第一名、好茶龍涓2017年秋季“龍尖杯”茶農(nóng)茶商初制技術(shù)交流賽二等獎(jiǎng)。
? ??5. 王清祥
? ? 王清祥，男，1970年10月出生，安溪縣劍斗鎮(zhèn)人，創(chuàng)辦安溪成德茶葉專業(yè)合作社?？h茶葉協(xié)會(huì)劍斗分會(huì)副會(huì)長，劍斗鎮(zhèn)鄉(xiāng)村講師團(tuán)、鄉(xiāng)村振興服務(wù)隊(duì)成員。
? ? ?6. 王輝煌
? ? ?王輝煌，男，1975年4月出生，安溪縣長坑鄉(xiāng)人，福建安溪鐵觀音集團(tuán)評(píng)茶師，安溪鐵觀音制茶工藝大師，縣茶葉質(zhì)量審評(píng)評(píng)委庫成員，安溪鐵觀音制作技藝非遺傳承人，長坑鄉(xiāng)鄉(xiāng)村講師團(tuán)和鄉(xiāng)村振興服務(wù)隊(duì)副團(tuán)長，高級(jí)評(píng)茶師。多次榮獲茶王賽濃香型鐵觀音銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)。
? ??7. 葉志祥
? ? 葉志祥，男，1977年9月出生，安溪縣金谷鎮(zhèn)人，安溪縣鑫琪鵬茶葉專業(yè)合作社理事長，安溪縣城關(guān)鑫琪鵬茶行總經(jīng)理，福建省收藏家協(xié)會(huì)老茶收藏研究會(huì)會(huì)長，安溪縣民間斗茶交流協(xié)會(huì)副會(huì)長，高級(jí)評(píng)茶師，茶葉加工技師，茶葉工程師。獲得第四屆、第七屆中國（福州）安溪鐵觀音茶王賽、第十二屆中國（海西）安溪鐵觀音茶王賽偶的濃香型銀獎(jiǎng)。
? ??8. 劉協(xié)宗
? ? 劉協(xié)宗，男，1976年4月出生，安溪縣長坑鄉(xiāng)人，福建牧云山網(wǎng)絡(luò)科技有限公司董事長，牧云山茶業(yè)有限公司總經(jīng)理，縣茶葉質(zhì)量審評(píng)評(píng)委庫成員，縣優(yōu)秀農(nóng)村實(shí)用人才，安溪鐵觀音制作技藝非遺傳承人，長坑鄉(xiāng)鄉(xiāng)村講師團(tuán)和鄉(xiāng)村振興服務(wù)隊(duì)副團(tuán)長，縣茶葉協(xié)會(huì)長坑分會(huì)常務(wù)副會(huì)長，茶葉工程師。多次榮獲茶王賽清香型、濃香型安溪鐵觀音金、銀、銅獎(jiǎng)。
? ??9. 劉金龍
? ? 劉金龍，男，1967年3月出生，安溪縣龍涓鄉(xiāng)人，安溪舉源農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司、安溪?jiǎng)⒔瘕埐铇I(yè)有限公司、安溪舉源金龍鐵觀音生態(tài)農(nóng)場董事長，安溪縣舉源茶葉專業(yè)合作社技術(shù)總監(jiān)，泉州市第五層次人才，泉州市安溪鐵觀音制作技藝非遺傳承人，高級(jí)評(píng)茶師，茶葉加工高級(jí)技師，茶葉工程師，“安溪鐵觀音名匠”“安溪鐵觀音制茶工藝大師”“安溪縣技能大師”“泉州工匠”“泉州市優(yōu)秀農(nóng)村實(shí)用人才”“泉州市科普惠農(nóng)興村帶頭人”。提出“6+1”茶園管理模式，發(fā)明的茶葉自動(dòng)搖青機(jī)于2015年獲得實(shí)用新型專利。在《中國茶葉加工》雜志發(fā)表《生態(tài)茶園管理模式探索與實(shí)踐——以安溪縣舉源茶葉專業(yè)合作社為例》論文。
? ?10. 許金錫
? ? 許金錫，男，1973年6月出生，安溪縣感德鎮(zhèn)人，感德龍之韻茶葉專業(yè)合作社理事長，縣茶葉協(xié)會(huì)廣東佛山分會(huì)副會(huì)長。獲得感德鎮(zhèn)2017年秋季鐵觀音茶王賽清香型優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)、2016年度“茶葉生產(chǎn)先進(jìn)帶頭人”、感德制茶師大賽“制茶工匠”稱號(hào)。
? ?11. 吳文峰
? ? 吳文峰，男，1978年9月出生，安溪縣劍斗鎮(zhèn)人，安溪鼎龍巖茶業(yè)負(fù)責(zé)人，榮獲安溪縣第十一屆烏龍茶審評(píng)、拼配和烘焙技術(shù)大賽烘焙一等獎(jiǎng)，首屆中國安溪鐵觀音制茶師（初制）大師優(yōu)秀獎(jiǎng)，“十佳黨員制茶能手”稱號(hào)。
? ?12. 吳政山
? ? 吳政山，男，1976年4月出生，安溪縣感德鎮(zhèn)人，創(chuàng)辦安溪縣城關(guān)政山茶行。榮獲感德制茶師大賽“制茶工匠”“茶葉新型合作模式帶頭人”稱號(hào)，多次獲得清香型安溪鐵觀音金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)。
? ?13. 楊海庭
? ? 楊海庭，男，1971年10月出生，安溪縣感德鎮(zhèn)人，榮獲感德制茶師大賽“制茶工匠”、2016年度“茶葉制作技術(shù)先進(jìn)帶頭人”稱號(hào)。
? ?14. 蘇金寶
? ? 蘇金寶，男，1955年5月出生，安溪縣長坑鄉(xiāng)人，安溪茶都聚源茶店總經(jīng)理，榮獲2016年春季安溪鐵觀音茶王賽陳香型鐵觀音金獎(jiǎng)。
? ?15. 蘇榮輝
? ? 蘇榮輝，男，1969年2月出生，安溪縣長坑鄉(xiāng)人，珍田茶業(yè)專業(yè)合作社技術(shù)總監(jiān)，縣茶葉協(xié)會(huì)長坑分會(huì)副會(huì)長，高級(jí)評(píng)茶師。獲得第十一屆烏龍茶審評(píng)、拼配和烘焙技術(shù)大賽烘焙大賽二等獎(jiǎng)、長坑鄉(xiāng)2015年秋季茶王賽清香型鐵觀音銅獎(jiǎng)。
? ?16. 肖朝遠(yuǎn)
? ? 肖朝遠(yuǎn)，男，1987年12月出生，安溪縣龍涓鄉(xiāng)人，龍涓茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)副會(huì)長。榮獲首屆海峽兩岸春茶茶王擂臺(tái)上“濃香鐵觀音金獎(jiǎng)”、第七屆海峽兩岸茶文化季暨兩岸茶王（春）擂臺(tái)賽“濃香鐵觀音金獎(jiǎng)”。
? ?17. 肖福成
? ? 肖福成，男，1982年12月出生，安溪縣桃舟鄉(xiāng)人，安溪縣肖大福茶業(yè)有限公司董事長，安溪縣吾新家庭農(nóng)場總經(jīng)理，桃舟鄉(xiāng)鄉(xiāng)村講師團(tuán)和鄉(xiāng)村振興服務(wù)隊(duì)副團(tuán)長，茶葉工程師。榮獲“泉州市傳統(tǒng)工藝優(yōu)秀青年傳承人”“泉州市青年崗位能手”“安溪縣優(yōu)秀農(nóng)村實(shí)用人才”稱號(hào)。安溪縣吾新家庭農(nóng)場為縣級(jí)示范家庭農(nóng)場。
? ?18. 陳 春
? ? 陳 春，男，1986年2月出生，安溪縣虎邱鎮(zhèn)人，安溪縣高建發(fā)茶葉莊園有限公司總經(jīng)理，福建省高建發(fā)茶業(yè)有限公司副總經(jīng)理，泉州市第五層次人才，茶葉工程師，評(píng)茶師，福建省農(nóng)村青年致富帶頭人、泉州市傳統(tǒng)工藝杰出青年傳承人、泉州市青年崗位能手。選送的黃金桂茶被福建省農(nóng)業(yè)廳評(píng)為2013年度省級(jí)名茶。獲得“特種鐵觀音茶制作方法”“炭香型鐵觀音茶制作方法”發(fā)明專利，獲得“泡茶專用熱水壺”實(shí)用新型專利。
???19. 陳少訓(xùn)
? ?陳少訓(xùn)，男，1989年9月出生，安溪縣鳳城鎮(zhèn)人，安溪中國茶都燦輝茶莊評(píng)茶師。榮獲泉州市第二屆烏龍茶審評(píng)拼配和烘焙職業(yè)技能競賽審評(píng)拼配二等獎(jiǎng)，安溪縣第八屆烏龍茶審評(píng)、拼配和烘焙技術(shù)大賽烘焙大賽二等獎(jiǎng)，2017春季“夏商茶世界杯”茶王爭霸賽濃香型鐵觀音金獎(jiǎng)，中國品牌之都（晉江）2017鐵觀音秋季茶王賽濃香型金獎(jiǎng)。
? ?20. 陳藝峰
? ?陳藝峰，男，1989年9月出生，安溪縣虎邱鎮(zhèn)人，虎邱鎮(zhèn)香都茶葉專業(yè)合作社技術(shù)總監(jiān)，創(chuàng)辦虎邱陳藝峰家庭農(nóng)場，榮獲第二屆安溪鐵觀音大師賽虎邱鎮(zhèn)選拔賽二等獎(jiǎng)。
? ?21. 陳雙泉
? ?陳雙泉，男，1969年3月出生，安溪縣祥華鄉(xiāng)人，祥華鄉(xiāng)舊寨村支部委員，創(chuàng)辦安溪縣雙泉鐵觀音茶葉研究所。
? ?22. 陳寧石
? ?陳寧石，男，1969年4月出生，安溪縣祥華鄉(xiāng)人，安溪縣祥華隆厚福茶業(yè)有限公司總經(jīng)理，舊寨茶葉專業(yè)合作社理事。獲得首屆安溪鐵觀音大師賽祥華鄉(xiāng)選拔賽榮獲“十佳制茶能手”稱號(hào)，榮獲2016年安溪鐵觀音秋季機(jī)關(guān)品茗斗茶活動(dòng)祥華鄉(xiāng)選拔賽二等獎(jiǎng)。
? ?23. 陳志鵬
? ?陳志鵬，男，1977年10月出生，安溪縣感德鎮(zhèn)人，安溪縣老固茶葉專業(yè)合作社黨支部書記、執(zhí)行理事，感德鎮(zhèn)鄉(xiāng)村講師團(tuán)、鄉(xiāng)村振興服務(wù)隊(duì)副團(tuán)長，茶葉高級(jí)工程師，榮獲“安溪縣技能大師”“十佳黨員制茶能手”“優(yōu)秀黨務(wù)工作者”。擔(dān)任泉州市科技計(jì)劃“鐵觀音茶園本土優(yōu)質(zhì)綠肥品種篩選與套種技術(shù)研究”項(xiàng)目負(fù)責(zé)人。
???24. 陳繁榮
? ? 陳繁榮，男，1973年8月出生，安溪縣湖上鄉(xiāng)人，安溪縣湖上茂發(fā)茶葉專業(yè)合作社副理事長，安溪縣金麗茶廠技術(shù)總監(jiān)，福建省收藏家協(xié)會(huì)老茶收藏研究會(huì)副會(huì)長，縣茶葉協(xié)會(huì)湖上分會(huì)副會(huì)長，湖上鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)宣講團(tuán)常務(wù)副團(tuán)長，湖上鄉(xiāng)鄉(xiāng)村講師團(tuán)和鄉(xiāng)村振興服務(wù)隊(duì)成員。榮獲“安溪縣技術(shù)能手”稱號(hào)。獲得第四屆、第七屆中國世界功夫茶大賽茶王賽清香型鐵觀音金獎(jiǎng)。
???25. 林加榮
? ?林加榮，男，1977年12月出生，安溪縣虎邱鎮(zhèn)人，平和玉香茶葉店總經(jīng)理，評(píng)茶師。榮獲首屆安溪鐵觀音大師賽決賽入圍獎(jiǎng)、第二屆安溪鐵觀音大師賽虎邱鎮(zhèn)選拔賽優(yōu)秀獎(jiǎng)。
? ?26. 林振金
? ? 林振金，男，1979年9月出生，安溪縣西坪鎮(zhèn)人，安溪縣西坪福照峰農(nóng)場董事長，安溪縣火燒香茶葉專業(yè)合作社理事長，西坪鎮(zhèn)鄉(xiāng)村講師團(tuán)和鄉(xiāng)村振興服務(wù)隊(duì)團(tuán)員。榮獲“首屆安溪鐵觀音發(fā)源地十佳制茶能手”稱號(hào)，多次榮獲清香型、濃香型鐵觀音金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)。
???27. 林森泉
? ? 林森泉，男，1989年11月出生，安溪縣虎邱鎮(zhèn)人，榮獲第二屆安溪鐵觀音大師賽虎邱鎮(zhèn)選拔賽三等獎(jiǎng)。
? ?28. 林溪水
? ? 林溪水，男，1963年10月出生，安溪縣西坪鎮(zhèn)人，安溪縣西坪鐵觀音制作技術(shù)研究會(huì)會(huì)長，安溪縣農(nóng)村技術(shù)協(xié)會(huì)副理事長，安溪縣第十、十一屆政協(xié)委員，泉州市農(nóng)村科普帶頭人，安溪鐵觀音制作技藝非遺傳承人。多次獲得鐵觀音茶王賽金、銀、銅獎(jiǎng)。安溪縣西坪鐵觀音制作技術(shù)研究會(huì)被授予泉州市科普惠農(nóng)興村先進(jìn)單位，創(chuàng)辦的溪水生態(tài)茶園科普示范基地被授予福建省科普惠農(nóng)興村優(yōu)秀項(xiàng)目單位。
? ?29. 鄭 東
? ?鄭 東，男，1963年7月出生，安溪縣劍斗鎮(zhèn)人，安溪?jiǎng)Χ吩葡枞~專業(yè)合作社理事長，縣茶葉協(xié)會(huì)劍斗分會(huì)副會(huì)長，榮獲“優(yōu)秀共產(chǎn)黨員”“2017年度工作先進(jìn)個(gè)人”“安溪縣技術(shù)能手”等稱號(hào)。安溪?jiǎng)Χ吩葡枞~專業(yè)合作社是2012年縣級(jí)“十佳農(nóng)民專業(yè)合作社”。
??30. 鄭樹竹
? ?鄭樹竹，男，1976年4月出生，安溪縣感德鎮(zhèn)人，榮獲“2015年度茶葉生產(chǎn)先進(jìn)帶頭人”、感德制茶師大賽“制茶工匠”稱號(hào)、感德鎮(zhèn)2018年春季鐵觀音茶王賽清香型優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)。
? ?31. 徐國生
? ? 徐國生，男，1966年3月出生，安溪縣藍(lán)田鄉(xiāng)人，安溪馨裕茶業(yè)有限公司總經(jīng)理，安溪松香苑生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)總監(jiān)，福建省收藏家協(xié)會(huì)老茶收藏研究會(huì)副會(huì)長，縣茶葉協(xié)會(huì)藍(lán)田分會(huì)副會(huì)長，縣茶葉質(zhì)量審評(píng)評(píng)委庫成員，縣農(nóng)民講師團(tuán)成員，湖上鄉(xiāng)茶業(yè)宣講團(tuán)講師，高級(jí)評(píng)茶師。
? ?32. 高世榮
? ? 高世榮，男，1970年11月出生，安溪縣大坪鄉(xiāng)人，三美茶葉專業(yè)合作社理事長，雙美華鵬茶業(yè)有限公司總經(jīng)理，縣茶葉協(xié)會(huì)廣東揭陽分會(huì)副會(huì)長。榮獲首屆“茗師匠心”安溪鐵觀音茶王爭霸賽清香型銀獎(jiǎng)。
? ?33. 高如星
? ?高如星，男，1971年11月出生，安溪縣大坪鄉(xiāng)人，福建龍之源生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司技術(shù)總監(jiān)。
? ?34. 黃汝楠
? ? 黃汝楠，男，1975年12月出生，安溪縣參內(nèi)鄉(xiāng)人，安溪寶鼎茶行總經(jīng)理，海峽兩岸文化茶人交流委員會(huì)副會(huì)長，中國國際茶文化研究會(huì)茶館聯(lián)盟福建省主席，中華茶館聯(lián)盟副秘書長，華茶青年會(huì)副秘書長，高級(jí)評(píng)茶師。連續(xù)獲得第十一屆、十二屆國際名茶評(píng)比清香型、濃香型鐵觀音金獎(jiǎng)。
? ?35. 黃培江
? ? 黃培江，男，1984月10出生，安溪縣城廂鎮(zhèn)人，創(chuàng)辦安溪縣城廂紫云農(nóng)場。榮獲首屆安溪鐵觀音大師賽決賽入圍獎(jiǎng)、“杉品杯”安溪鐵觀音初制技能大師優(yōu)秀獎(jiǎng)。
???36. 詹雙海
? ? 詹雙海，男，1989年7月出生，安溪縣祥華鄉(xiāng)人，仙踏石茶葉專業(yè)合作社技術(shù)總監(jiān)，在首屆安溪鐵觀音大師賽祥華鄉(xiāng)選拔賽中榮獲“十佳制茶能手”稱號(hào)。
? ??37. 詹朱祥
? ? 詹朱祥，男，1979年8月出生，安溪縣祥華鄉(xiāng)人，安溪致源茶葉專業(yè)合作社理事長，廈門聚閩香茶業(yè)有限公司董事長，詹公子（福建）文化傳播有限公司總經(jīng)理，茶葉工程師。榮獲首屆安溪鐵觀音大師賽決賽入圍獎(jiǎng)、祥華鄉(xiāng)“佛耳山”杯茶王賽濃香型金獎(jiǎng)、2015年“行好韻”杯安溪鐵觀音斗茶大師清香型銀獎(jiǎng)、祥華鄉(xiāng)2015年秋季安溪鐵觀音茶王賽濃香型銀獎(jiǎng)。致源茶葉專業(yè)合作社是省級(jí)示范社，其選送的鐵觀音茶被省農(nóng)業(yè)廳評(píng)為2013年度、2015年度省級(jí)名茶。
? ??38. 詹財(cái)源
? ? 詹財(cái)源，男，1971年11月出生，安溪縣祥華鄉(xiāng)人，創(chuàng)辦安溪特產(chǎn)城多鄉(xiāng)茶行，祥華商會(huì)副會(huì)長，高級(jí)評(píng)茶師。榮獲第八屆烏龍茶審評(píng)、拼配和烘焙技術(shù)大賽烘焙大賽二等獎(jiǎng)，第十一屆烘焙大賽優(yōu)秀獎(jiǎng)，祥華鄉(xiāng)2015年秋季安溪鐵觀音茶王賽濃香型金獎(jiǎng)，2012年首屆海峽兩岸茶文化季之兩岸茶王擂臺(tái)賽鐵觀音濃香型金獎(jiǎng)。
? ??39. 詹忠輝
? ? ?詹忠輝，男，1970年9月出生，安溪縣祥華鄉(xiāng)人，福建省牧云山茶葉專業(yè)合作社理事長，福建省安溪縣牧云山茶業(yè)有限公司，牧云山電子商務(wù)有限公司總經(jīng)理，安溪縣第十五屆人大代表，縣茶葉協(xié)會(huì)祥華分會(huì)黨支部副書記，評(píng)茶師 。榮獲第十一屆烏龍茶審評(píng)、拼配和烘焙技術(shù)大賽審評(píng)拼配大賽優(yōu)秀獎(jiǎng)，首屆安溪鐵觀音大師賽祥華鄉(xiāng)選拔賽“十佳制茶能手”，2006-2007年度安溪縣優(yōu)秀黨務(wù)工作者稱號(hào)。
? ??40.林清遠(yuǎn)
? ? 林清遠(yuǎn)，男，蓬萊鎮(zhèn)礤內(nèi)村人，其他不詳。
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在2019年第三屆安溪鐵觀音大師賽中備受矚目的烘焙比賽和評(píng)茶比賽，在7月15日、7月18日已經(jīng)相繼舉行，“說茶”前往拍攝報(bào)道。
第三屆安溪鐵觀音大師賽進(jìn)入復(fù)賽階段
第三屆安溪鐵觀音大師賽自4月20日啟動(dòng)至今，已經(jīng)進(jìn)入了熱火朝天的復(fù)賽階段。
下面我們回顧一下已經(jīng)完成的比賽項(xiàng)目：
1、4月1日至6月16日，進(jìn)入鄉(xiāng)鎮(zhèn)選拔階段；
2、6月下旬，進(jìn)行資格審查，確定符合條件的復(fù)賽選手；
3、7月1日開始，進(jìn)行茶園管理考評(píng)，此項(xiàng)考核至9月20日結(jié)束；
4、7月2-4日，進(jìn)入復(fù)賽階段，復(fù)賽選手開始進(jìn)行集訓(xùn)；
5、7月15日，進(jìn)行烘焙比賽；
6、7月18日，進(jìn)行評(píng)茶比賽。
縱觀安溪鐵觀音大師賽，
每一屆的賽事都做了相應(yīng)的調(diào)整：
1、第二屆開始，倒轉(zhuǎn)比賽流程，把茶葉制作比賽從復(fù)賽調(diào)整到最后決賽階段；提高得分占比，茶葉制作成績占比達(dá)55%；增加茶園管理項(xiàng)目。
2、第三屆開始，增加烘焙比賽。
傳統(tǒng)環(huán)節(jié)——評(píng)茶比賽
評(píng)茶比賽是自安溪鐵觀音大師賽創(chuàng)辦以來一直保留的傳統(tǒng)環(huán)節(jié)，對(duì)比第二屆、第三屆安溪鐵觀音大師賽評(píng)茶比賽的得分，我們發(fā)現(xiàn)了一些值得思考的現(xiàn)象。
以下是第二屆安溪鐵觀音大師賽評(píng)茶比賽的得分表：
橙色標(biāo)識(shí)為五位90分以上選手，紅色字體為決賽十強(qiáng)選手
從成績表中可以看出，在評(píng)茶比賽這一環(huán)節(jié)中：
出現(xiàn)了98分的最高分；
選手分?jǐn)?shù)集中分布于70—80的分?jǐn)?shù)段；
最終的晉級(jí)十強(qiáng)的選手中，僅四位選手在評(píng)茶階段的分?jǐn)?shù)大于或等于90分；
其余五位名匠的評(píng)茶分?jǐn)?shù)從56到73都有，分布并不集中。
我們?cè)倬C合參考今年的評(píng)茶比賽得分表：
黃色標(biāo)識(shí)為八位80及80分以上的選手
從參加了第二屆、第三屆選手的成績對(duì)比可看出，第三屆評(píng)茶比賽的難度再度提升：
本屆評(píng)茶最高分為89分，
? ? ? 69—79分?jǐn)?shù)段分布的人數(shù)最多，有24人。
評(píng)茶比賽得分80及80分以上的選手主要是王木輝、詹朱祥、徐國生、林森泉等參賽經(jīng)驗(yàn)豐富的選手。
選手王木輝雖占據(jù)雙榜第一，但分?jǐn)?shù)有所下降，上屆92分，這屆89分；
而選手林森泉、徐國生、詹朱祥的進(jìn)步較為明顯，上屆得分分別為50分、63分、73分，這屆得分分別為81分、81分、85分；
選手陳寧石則穩(wěn)定發(fā)揮，兩屆分?jǐn)?shù)保持一致，均為62分。
根據(jù)賽事規(guī)則：評(píng)茶比賽占復(fù)賽分?jǐn)?shù)的20%，復(fù)賽階段分?jǐn)?shù)占決賽分?jǐn)?shù)的34%。
”那么問題來了：評(píng)茶比賽中選手所得分?jǐn)?shù)，對(duì)最終進(jìn)入十強(qiáng)是否影響不大？
新增環(huán)節(jié)——烘焙比賽
為了進(jìn)一步考核選手的茶葉初制技術(shù)，本屆安溪鐵觀音大師新增了烘焙比賽。不少“鐵粉們”對(duì)這個(gè)新賽程充滿好奇，那么，下面就帶來烘焙比賽的分?jǐn)?shù)解析。
以下是本屆安溪鐵觀音大師賽烘焙比賽排名表：
黃色標(biāo)識(shí)為排名前十的選手
從表中可以看出，排名前十的選手中不僅有參賽經(jīng)驗(yàn)豐富的許金錫、王木輝、肖福成、葉志祥、蘇金寶等，也有首次進(jìn)入復(fù)賽的女性選手劉敏珍和93年的后起之秀高三挺。
但總的來說，排名靠前的大多是參賽經(jīng)驗(yàn)豐富、從業(yè)年限較長的選手。
無論是烘焙比賽，還是評(píng)茶比賽，所得成績只決定了這兩個(gè)環(huán)節(jié)的排名，而不是最終的定數(shù)。因此，成績優(yōu)異的選手別放松，成績稍遜的選手別氣餒，打起十二分精神，比賽場上再?zèng)Q勝負(fù)。
2019年11月16日，春華秋實(shí)揮灑豪情萬丈，似水年華綻放流光溢彩?！靶轮袊?0載，大灣區(qū)時(shí)代”2019年中山市安溪秋季鐵觀音萬人品鑒會(huì)，在中山市南區(qū)大信新都匯四樓隆重舉行。
本次活動(dòng)得到中山和安溪兩地政府的大力支持，安溪縣人民政府副縣長王金章、中山市工商聯(lián)副主席顏臺(tái)璐、中山市南區(qū)黨工委委員張才合等政府領(lǐng)導(dǎo)出席本次品鑒會(huì)活動(dòng)。出席本次活動(dòng)的除政府領(lǐng)導(dǎo)外，還有安溪縣茶業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)會(huì)長謝志攀、安溪廣東中山茶業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)、中山市茶葉商會(huì)會(huì)長兼黨支部書記上官結(jié)成、安溪廣東中山茶業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)、中山市茶葉商會(huì)候任會(huì)長林瑞龍、國家茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)委員、浙江大學(xué)茶學(xué)系講座教授林榮溪、中山市福建商會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長、中山市茶葉商會(huì)榮譽(yù)會(huì)長嚴(yán)子平、中山市福建商會(huì)會(huì)長郭長棋、安溪廣東中山茶業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)、中山市茶葉商會(huì)名譽(yù)會(huì)長李成生、楊鑫、王貴龍、王躍南、安溪廣東中山茶業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)、中山市茶葉商會(huì)執(zhí)行會(huì)長陳煦峰、安溪廣東中山茶業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)、中山市茶葉商會(huì)監(jiān)事長張樹林、安溪廣東中山茶業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)、中山市茶葉商會(huì)常務(wù)副會(huì)長兼秘書長吳珍鳳、安溪廣東中山茶業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)、中山市茶葉商會(huì)文化顧問：徐涂藝術(shù)館徐涂老師、中山市茶葉商會(huì)藝術(shù)顧問：孫中山文化藝術(shù)館熙文老師、常務(wù)副會(huì)長14人、以及所有副會(huì)長、理事、會(huì)員單位。
領(lǐng)導(dǎo)致辭
安溪縣人民政府副縣長王金章致辭
中山市工商聯(lián)副主席顏臺(tái)璐致辭
中山市南區(qū)黨工委委員張才合致辭
安溪廣東中山茶業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)、中山市茶葉商會(huì)會(huì)長上官結(jié)成致辭
會(huì)長上官結(jié)成與候任會(huì)長林瑞龍接受廣東衛(wèi)視采訪
安溪鐵觀音推介
孫中山先生一生愛茶，倡導(dǎo)“茶為國飲”。 1922年底，安溪戰(zhàn)斗英雄楊漢烈贈(zèng)予孫先生安溪鐵觀音，從此孫先生與鐵觀音結(jié)下不解之緣。
鐵觀音具有“清香明韻、回甘醇厚、味正持久、香氣悠長”的特點(diǎn)，曾被國務(wù)院國賓館指定為專用茶。近年來，縣委縣政府為了進(jìn)一步弘揚(yáng)匠心精神，引導(dǎo)茶農(nóng)傳統(tǒng)制茶工藝，提倡自然農(nóng)法，充分發(fā)揮安溪鐵觀音名匠及制茶能手的示范帶動(dòng)效應(yīng)，不斷提高茶園管理水平和茶葉制優(yōu)率，茶葉品質(zhì)穩(wěn)步提升，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。經(jīng)多年發(fā)展已成為業(yè)界的標(biāo)桿，“安溪鐵觀音”連續(xù)4年蟬聯(lián)名列中國茶葉類區(qū)域品牌價(jià)值第一，2019年，以1425.43億元的品牌價(jià)值再次位居地理標(biāo)志產(chǎn)品區(qū)域品牌榜新高。大灣區(qū)建設(shè)以中華文化為主流、多元化的交流合作，茶文化作為中華文化的重要傳承，響應(yīng)國家領(lǐng)導(dǎo)人的茶文化外交政策，順應(yīng)大灣區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展契機(jī)，安溪縣茶業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)與中山市茶葉商會(huì)舉辦“新中國70載·大灣區(qū)時(shí)代”2019年安溪秋季鐵觀音萬人品鑒會(huì)，傳播安溪鐵觀音傳統(tǒng)獨(dú)特韻味和文化。
鐵觀音品鑒茶義賣活動(dòng)
? ? ? ?現(xiàn)場都是善長仁翁，上千份2019年中山市安溪秋季鐵觀音品鑒茶，十分鐘被消費(fèi)者搶購一空。
現(xiàn)場抽獎(jiǎng)活動(dòng)
節(jié)目表演
部分合影簽到敬酒花絮
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