這首歌曲
以白茶中最為珍稀的白毫銀針為主題
由福鼎市人大常委會(huì)主任
茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組常務(wù)副組長(zhǎng)
蔡梅生作詞
中國(guó)音樂(lè)“金鐘獎(jiǎng)”作曲家李式耀作曲
以?xún)?yōu)美和聲見(jiàn)長(zhǎng)的黑鴨子組合傾情演唱
曲譜和歌詞
詞作者寄語(yǔ)
繼福鼎被國(guó)際茶葉委員會(huì)授予“世界白茶發(fā)源地“稱(chēng)號(hào)之后，包括福鼎白茶制作技藝在內(nèi)的“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”列入聯(lián)合國(guó)教科文組織新一批人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，喜事連連。作為一名服務(wù)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作者為此無(wú)不深感自豪，欣然而作一首《白毫銀針》，以抒情懷。
眾所周知，中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，茶是中國(guó)人的驕傲。自古以來(lái)，中國(guó)人就開(kāi)始種茶、采茶、制茶和飲茶，通過(guò)絲綢之路、茶馬古道等，茶穿越歷史，跨越國(guó)界。茶的飲用與分享是人們交流溝通的重要方式，以茶待客、長(zhǎng)者為先等以茶相關(guān)的禮俗彰顯著中國(guó)人謙、和、禮、敬的人文精神。
在六大茶類(lèi)及花茶等再加工茶的2000多種茶品中，白毫銀針是當(dāng)之無(wú)愧的茶中珍品，這是因?yàn)槠涞赜蛐詮?qiáng)，主要分布在福建福鼎等地，品種首選福鼎大白茶、福鼎大毫茶，即華茶一號(hào)、華茶二號(hào)兩種，只在初春、只采嫩芽，采工精細(xì)、產(chǎn)量極低，而且加工工藝非常講究，采用日光萎凋、炭焙干燥，及密封避光養(yǎng)茶、存茶，非匠心所不能及，融入天人合一、道法自然的精神，成就“色香俱絕”。白毫銀針正是以其形態(tài)優(yōu)雅、蜜韻毫香、妙不可言的特質(zhì)備受世人贊譽(yù)和推崇，1915年獲巴拿馬金獎(jiǎng)，1982年被商務(wù)部評(píng)為中國(guó)十大名茶之一，位列第二。
由于經(jīng)歷整個(gè)冬季的時(shí)間積淀和嚴(yán)寒考驗(yàn)，白毫銀針營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，且十分有利人的健康，清·趙學(xué)敏巜本草綱目拾遺》、清·周亮工《閩小記》、民國(guó)初期·卓劍釗巜太姥山全志》有“治瘟之茶”、“麻疹圣藥”的記載，也可以說(shuō)具有解毒排毒之功效;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，常喝茶有利于提高人體免疫力，還有利于抗氧化、清理自由基。
尤其在當(dāng)下，人們普遍認(rèn)識(shí)到，人類(lèi)與病毒斗爭(zhēng)是曠日持久的，也深切體會(huì)到，多喝茶、多喝白茶、多喝白毫銀針，是一舉多得、百益而無(wú)一害之美事。有句話(huà)說(shuō)得好“之所以你容顏不老，是因?yàn)槟惆缀零y針喝了不少”。還有，在外用美容上，白亳銀針提取物也早已成為某國(guó)際著名品牌護(hù)膚品的重要成分。
此時(shí)此情此景，或許許許多多愛(ài)茶或尚未真正愛(ài)茶之人和我一樣，會(huì)產(chǎn)生飲茶、品茶的沖動(dòng)，由衷感慨：仙子啊，快來(lái)一杯白毫銀針!白毫銀針!
小編已經(jīng)循環(huán)起來(lái)了
白亳銀針是茶中瑰寶，以毫香蜜韻、鮮爽甘醇而著稱(chēng)
每次品飲都會(huì)有不一樣的愉悅之情
若常飲，青春不老定夢(mèng)想成真
請(qǐng)和您最牽掛的人一起欣賞這一首《白毫銀針》吧!
來(lái)源：幸福福鼎
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福鼎白茶出新歌啦!
這次是以白茶中最為珍稀的白毫銀針作為主題你想聽(tīng)誰(shuí)來(lái)演唱這首歌呢
評(píng)論區(qū)告訴我們吧!讓我們看看詞作者對(duì)這首《白毫銀針》的寄語(yǔ)吧~
作
者寄語(yǔ)
繼福鼎被國(guó)際茶葉委員會(huì)授予“世界白茶發(fā)源地“稱(chēng)號(hào)之后，包括福鼎白茶制作技藝在內(nèi)的“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”列入聯(lián)合國(guó)教科文組織新一批人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，喜事連連。作為一名服務(wù)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作者為此無(wú)不深感自豪，欣然而作一首《白毫銀針》，以抒情懷。
眾所周知，中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，茶是中國(guó)人的驕傲。自古以來(lái)，中國(guó)人就開(kāi)始種茶、采茶、制茶和飲茶，通過(guò)絲綢之路、茶馬古道等，茶穿越歷史，跨越國(guó)界。茶的飲用與分享是人們交流溝通的重要方式，以茶待客、長(zhǎng)者為先等以茶相關(guān)的禮俗彰顯著中國(guó)人謙、和、禮、敬的人文精神。
在六大茶類(lèi)及花茶等再加工茶的2000多種茶品中，白毫銀針是當(dāng)之無(wú)愧的茶中珍品，這是因?yàn)槠涞赜蛐詮?qiáng)，主要分布在福建福鼎等地，品種首選福鼎大白茶、福鼎大毫茶，即華茶一號(hào)、華茶二號(hào)兩種，只在初春、只采嫩芽，采工精細(xì)、產(chǎn)量極低，而且加工工藝非常講究，采用日光萎凋、炭焙干燥，及密封避光養(yǎng)茶、存茶，非匠心所不能及，融入天人合一、道法自然的精神，成就“色香俱絕”。白毫銀針正是以其形態(tài)優(yōu)雅、蜜韻毫香、妙不可言的特質(zhì)備受世人贊譽(yù)和推崇，1915年獲巴拿馬金獎(jiǎng)，1982年被商務(wù)部評(píng)為中國(guó)十大名茶之一，位列第二。
由于經(jīng)歷整個(gè)冬季的時(shí)間積淀和嚴(yán)寒考驗(yàn)，白毫銀針營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，且十分有利人的健康，清·趙學(xué)敏《本草綱目拾遺》、清·周亮工《閩小記》、民國(guó)初期·卓劍舟《太姥山全志》有“治瘟之茶”、“麻疹圣藥”的記載，也可以說(shuō)具有解毒排毒之功效;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，常喝茶有利于提高人體免疫力，還有利于抗氧化、清理自由基。
尤其在當(dāng)下，人們普遍認(rèn)識(shí)到，人類(lèi)與病毒斗爭(zhēng)是曠日持久的，也深切體會(huì)到，多喝茶、多喝白茶、多喝白毫銀針，是一舉多得、百益而無(wú)一害之美事。有句話(huà)說(shuō)得好“之所以你容顏不老，是因?yàn)槟惆缀零y針喝了不少”。還有，在外用美容上，白亳銀針提取物也早已成為某國(guó)際著名品牌護(hù)膚品的重要成分。
此時(shí)此情此景，或許許許多多愛(ài)茶或尚未真正愛(ài)茶之人和我一樣，會(huì)產(chǎn)生飲茶、品茶的沖動(dòng)，由衷感慨：仙子啊，快來(lái)一杯白毫銀針!白毫銀針!
來(lái)源：福鼎白茶
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白茶的春茶和秋茶到底是什么？
春茶
自4月清明至小滿(mǎn)節(jié)氣采摘的為春茶。春茶在清明前后芽葉符合采摘標(biāo)準(zhǔn)時(shí)即可開(kāi)采,產(chǎn)量約占全年總產(chǎn)量的60%。福鼎白茶的春茶葉質(zhì)柔軟、芽心肥壯、毫毛潔白、茶身沉重、沖泡以后葉底肥軟，湯水濃厚、爽口。
在三季茶中,不管是外形、口感還是營(yíng)養(yǎng)，春茶都是最佳的、高等級(jí)茶所占的比重大,尤其是清明前采摘的白茶。
福鼎白茶鮮葉有不同的茶葉采摘標(biāo)準(zhǔn)和要求，不同的時(shí)間段，采用不同的采制方式，造成了白茶花色的差異。白毫銀針的茶青在清明前采摘，高級(jí)白牡丹的茶青在谷雨前采摘，其他產(chǎn)品的原料在各茶季均可進(jìn)行采摘。開(kāi)采春茶時(shí),一般是先采摘白毫銀針的茶青,再采摘白牡丹的茶青，最后采摘貢眉、壽眉的茶青,待壽眉采摘開(kāi)始時(shí)，往往是谷雨之后了。
在制茶期間,氣溫如果比常年平均偏高,那么生產(chǎn)期就提前;如果氣溫比常年偏低，生產(chǎn)期就會(huì)推遲。
秋茶
自8月立秋至10月寒露節(jié)氣采摘的為秋茶，產(chǎn)量約占全年總產(chǎn)量的1/4，秋茶只能采壯樹(shù),品質(zhì)劣于春茶、但優(yōu)于夏茶。相同等級(jí)下,秋茶葉片較小、薄、沖泡以后相對(duì)比較硬挺，因?yàn)榍锛練夂蚋稍铩鉁馗?，就算是比較幼嫩的茶葉也顯得比較“老成”。
如今福鼎茶區(qū)的企業(yè)和茶農(nóng)為了制出好品質(zhì)的白亳銀針和白牡丹，往往將已有10多年樹(shù)齡的老茶樹(shù)在頭春采摘后,馬上臺(tái)刈。這樣,剛好在秋季又可以采到上等的“針茶”。
