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白茶和菊花

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金桂信陽(yáng)白茶,香可遠(yuǎn)溢,喝之解膩

浉河港官網(wǎng)?小編今天給大家泡喝的是「皛芽」金桂信陽(yáng)白茶,罐子一打開就能聞到濃郁的桂花味兒。


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這泡茶是3年陳的信陽(yáng)白茶和檸檬黃色的金桂,桂花香自然馥郁,還帶點(diǎn)壽眉的梅子味,沒有添加香料的刺激甜膩感,特別好聞~


有小伙伴品鑒聞了一鼻子,直說(shuō):噢~桂花這個(gè)妖艷的味道~

來(lái)自信陽(yáng)茶山的白茶,和它的好鄰居金桂,它倆泡在一起,味道怎么樣呢?

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撥一泡放入公道杯,沿邊緣倒入沸水(水不要直接沖在茶上,高溫會(huì)使花茶反酸),讓它安靜地浸泡1分鐘。


茶包吸水下沉,茶湯慢慢變成淺黃色,香氣散開,有人說(shuō)“桂花清可絕塵,濃能遠(yuǎn)溢”,聞著仿佛回到了小時(shí)候,家門口的路邊栽有兩排桂花樹,一到秋天,黃燦燦的桂花,香氣飄得老遠(yuǎn)~


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泡好之后,杯子到嘴邊還沒喝,桂花清幽的香氣就先飄進(jìn)了鼻腔,超級(jí)舒服~入口香甜,又有信陽(yáng)白茶醇滑豐富的口感,花和茶滋味融合得很好,不愧是從小在茶山里一起長(zhǎng)大的,絕配!


喝完之后,繼續(xù)加水泡2分鐘;


茶湯變成蜜黃色,信陽(yáng)白茶的味道變濃,桂花的香氣淡了一些,口感更加甜潤(rùn),喝一口,茶湯里都是柔和的花香。


往后繼續(xù)沖泡2/3次,茶葉在蓋碗里舒展開,桂花也從檸檬黃變成淡黃色,滋味甜柔。


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如果平時(shí)自己喝,拿一小包放入杯子里,倒入沸水泡著,隨時(shí)喝一口,即使工作再忙碌也能偷幾分愜意,放松一下~(注意,杯子要敞口,蓋蓋子悶泡的話,花也會(huì)反酸。)


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桂花配信陽(yáng)白茶,合適嗎?

桂花和信陽(yáng)白茶搭配,口感上是很match的,不過(guò)也有人關(guān)心對(duì)身體適不適合的問題。

茶有茶性,綠茶性寒,紅茶性溫;花也有花性,玫瑰花性溫,菊花性寒涼?;?、茶搭配一般會(huì)選擇性質(zhì)相同的,比如桂花性溫,有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用,而信陽(yáng)白茶能清熱潤(rùn)肺,消炎解毒,保肝護(hù)肝,超配的。

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新白茶一般性寒涼,存放一定時(shí)間之后會(huì)趨于溫和,所以選一定年份的壽眉或牡丹和桂花搭配,性質(zhì)合適;但如果把口味鮮爽的信陽(yáng)白茶和濃郁桂花搭配一起就有些浪費(fèi)了。

關(guān)于白茶的秋季養(yǎng)生功效

  秋季到了,意味著人們又進(jìn)入了一個(gè)休養(yǎng)生息的季節(jié)。秋主燥,所以很多人會(huì)遇到眼睛容易干澀、甚至疼痛的問題,同時(shí)伴有口干舌燥、嘴唇緊繃、皮膚干澀。當(dāng)你不知道怎么解決這個(gè)季節(jié)性健康問題時(shí),建議泡上一杯白茶,養(yǎng)肝潤(rùn)目又除燥。關(guān)于白茶的秋季養(yǎng)生功效有以下幾個(gè)方面。

  秋季氣候的主要特點(diǎn)除了天氣涼爽之外伴隨的還有干燥,因此人體內(nèi)的水分蒸發(fā)得特別快,水分一蒸發(fā),人體的內(nèi)火就上升了,這時(shí)候就表現(xiàn)為眼睛干澀、皮膚干燥、嘴唇緊繃等等。加上秋季人的肝臟由于受到肺臟亢奮的抑制而功能減弱,眼睛也就受到了影響(俗話說(shuō)“肝開竅于目”,肝眼是相連的)。所以要解決眼睛遇到的問題關(guān)鍵在于補(bǔ)充眼部水份和養(yǎng)肝。這個(gè)時(shí)候白茶的養(yǎng)生優(yōu)勢(shì)就顯露出來(lái)了。

首先,白茶性寒,有很好的降火去噪功效,陳年老白茶去火功效尤佳,內(nèi)火與肝火下降,體內(nèi)的水分蒸發(fā)和肝部功能受抑制也能得到一定的緩解。


  其次,白茶中含有豐富的維生素a原,人體吸收后會(huì)轉(zhuǎn)化為維生素a,然后合成視紫紅質(zhì),能預(yù)防季節(jié)性的眼部干澀轉(zhuǎn)換為“干眼病”,同時(shí)白茶能抵擋住生活中的各類輻射,防止眼睛因?yàn)檩椛涠又馗蓾臓顩r。

  最后,白茶含有的豐富的二氫楊梅素等黃酮類天然物質(zhì)能有效的保護(hù)肝臟,起到養(yǎng)肝護(hù)眼的作用。

  如何飲用白茶才能在每一個(gè)干燥的秋季更好地發(fā)揮其養(yǎng)生功效、也保護(hù)好我們的眼睛呢?


方法一,白茶與菊花一起沖泡,菊花與白茶同屬寒性,菊花有明目的功效,又是應(yīng)季的作物(俗話說(shuō)應(yīng)季的最合適宜也最養(yǎng)人),沖泡白茶的時(shí)候加入幾朵菊花,能更有效的發(fā)揮其降火護(hù)目的功效,達(dá)到事半功倍的效果。

方法二,煮茶,將陳年老白茶拿來(lái)煮,這種煮茶法在福鼎由來(lái)已久,煮出的茶水味濃回甘,清香提神,本地人說(shuō)這樣的白茶才最降火,并且用這種茶水醫(yī)治上火引起的牙疼。

合理的利用白茶,能讓這個(gè)秋季眼睛明亮水潤(rùn),更好地欣賞秋季的美景,同時(shí)長(zhǎng)期飲用白茶,能更好地護(hù)肝養(yǎng)肝,保護(hù)你心靈的窗口----眼睛。

您知道嗎?白茶能“解毒”,它要怎樣泡,味道更好~

您知道嗎?茶還是酒精、尼古丁、廢氣及輻射等毒素最廉價(jià)的“解藥”。


茶是各種毒素的“解藥”, 不同人群喝不同的茶。


白茶等茶葉種類繁多,可根據(jù)自己的職業(yè)與體質(zhì)情況選擇。

★電腦族

白茶或綠茶,抗輻射作用強(qiáng)。

 

枸杞白茶:枸杞10粒,白毫銀針3克,開水浸泡頻飲,可緩解眼睛疲勞。

 

菊花白茶:老白茶3克,杭菊花5~6朵,開水沖泡,酌加少許蜂蜜以提升口感,可防止干眼癥。

 

★上班族

上午喝白茶或綠茶,白茶有強(qiáng)效抗氧化劑,綠茶富含維生素C,既能清除體內(nèi)的自由基,又可分泌對(duì)抗緊張壓力的荷爾蒙。另外,其所含的少量咖啡因可以刺激中樞神經(jīng),振奮精神,提升工作效率;


下午喝新白茶或菊花白茶,菊花清肝明目,能緩解眼睛疲勞干澀。加入蜂蜜或枸杞則有抗疲勞之功;


晚間喝陳年白毫銀針茶,陳年白毫銀針清熱、明目、補(bǔ)腦髓、益筋骨,對(duì)付便秘有奇效,且無(wú)干擾睡眠之弊。

★應(yīng)酬族

推杯換盞者喝“三色茶”,葛花解酒,老白茶護(hù)肝,玫瑰花疏肝理氣,“三位一體”抵御酒精之害。

 

吞云吐霧者飲老白茶,老白茶清咽利喉,能“清洗”尼古丁對(duì)口腔咽喉的污染。

 

★免疫力低下者

白茶(富含茶氨酸,可使人體抵御感染的能力增強(qiáng)5倍)、大棗銀針茶(大棗5個(gè),白毫銀針白茶3克,姜5克。

 

制作方法:大棗對(duì)半切開,姜切成片狀,加水250毫升,用開水煮6分鐘后,倒入白茶,拌勻飲用)、金銀花茶(清熱解毒,提神解渴,預(yù)防流感效果佳)等效果不錯(cuò)。

 

★胃不好者

可選擇老白茶(可緩解胃痛、胃脹和腹瀉,體虛多汗者不宜多飲)、紅茶(適合腸胃虛弱)等。

 

★高血脂者

高血脂伴肥胖適宜菊花白茶(杭菊花10克,白茶3克,開水沖泡)、白茶降脂茶(老白茶5克,山楂15克,開水浸泡)。

 

高血脂伴脾胃功能欠佳宜于老白茶(老白茶5克,開水沖泡10分鐘,或加水煮沸5分鐘即成)。

★高血壓者

血壓高伴眩暈者飲菊槐白茶(杭白菊、槐花、白茶各3克,沸水沖泡?;蚓G茶、苦丁茶亦可)。

 

血壓高伴心臟病者飲菊花山楂茶或杜仲茶(杜仲葉、白茶各5克,開水浸泡10分鐘)。

 

血壓高伴水腫者飲玉米須茶(玉米須30克,白茶5克,開水浸泡10分鐘)。 

 

★高血糖者

白茶(涼開水浸泡3小時(shí)后飲用。然后添加涼開水浸泡,直泡到茶葉無(wú)味為止)頗佳,其他如烏龍茶、紅茶、黑茶、綠茶也有降血糖之效,乃因茶中的茶多糖成分通過(guò)抗氧化和增強(qiáng)葡萄糖激酶活性而降低血糖。 

 

★肥胖者

老白茶(要泡得濃一些,每天多飲一點(diǎn)),含有促進(jìn)消化酶和分解脂肪的成分,能有效防止脂肪肝。

 

★情緒抑郁者

花茶或老白茶(如茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花茶、玫瑰花茶)、荷葉茶(荷葉3克、炒決明子6克、玫瑰花3朵、開水浸泡)等為好。

 

?根據(jù)不同品類,不同年份,不同用具,白茶的沖泡方法不盡相同,趕緊來(lái)學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)吧?。?/span>

 

不同品類,不同泡法:

貢眉或壽眉皆以茶葉為主,其形粗放,盡顯古樸之風(fēng)。其靚麗之處有三:其茶湯深紅美艷,其滋味醇厚濃郁,其功效較為卓越。所以,沖泡白茶,可用沸水,而且可以多泡一會(huì),這樣就會(huì)充分享受到最美的部分。

不同年份,不同泡法:

新茶的泡法:新茶往往較嫩,干茶觀感也新艷,所以最好淺泡,出水盡量快一些,這樣能品到新茶之純美。

 

老茶的泡法:品飲老白茶,宜用大肚紫砂壺,80度水溫,耐心等待1分半鐘出湯。如果能使用福鼎泉水泡制,再好不過(guò)。寬敞的大肚壺能使芽葉盡情舒展,將葉面和芽頭上披著白毫的滋味充分散發(fā)。過(guò)程顯得生機(jī)無(wú)限,意趣盎然。股股香氣沁人心脾,蜜韻自然甘醇,是茶本質(zhì)的香氣。不同茶具,不同泡法

不同茶具,不同泡法:

 泡:5g白茶用90度開水先溫潤(rùn)聞香再用開水直接沖泡,一分鐘后就可飲用。

 

蓋碗泡:3g白茶投入蓋碗,用90度開水溫潤(rùn)聞香,然后像功夫茶泡法一樣,第一泡45秒以后每泡延續(xù)20秒,這樣就能品到十分清新的口味。

小壺泡:7-10g白茶投入壺中,用90度開水溫潤(rùn)后用100度開水燜泡,45-60秒就可以出水品飲,這樣可以品到清純中帶醇厚的品味。


壺泡:10-15g的白茶投入壺中直接用90-100度開水沖泡,喝完直接加開水燜可以從早喝到晚,味道特別醇厚和清爽。因?yàn)榘撞枥滹嫺煤龋⑶医^不傷害身體。

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