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白茶花價(jià)格多少

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2023年浙江紹興嵊州茶青價(jià)格多少錢(qián)

  “茶葉之鄉(xiāng),即嵊州,古稱(chēng)剡,早在漢代就有種茶、采茶、飲茶的習(xí)俗,晉代常年煎飲已甚流行,到唐朝已是浙東著名的產(chǎn)茶大縣。嵊州市素以產(chǎn)茶著名,千百年來(lái),嵊州茶業(yè)一直在全國(guó)占有重要的地位。如今春茶已經(jīng)進(jìn)入全面采摘,那么2023年浙江紹興嵊州茶青價(jià)格多少錢(qián)?

  2023年浙江紹興嵊州茶青參考價(jià)格

  1.三王堂龍井43茶青價(jià)格大致為120—140元/斤。

  2.高山群體種茶青價(jià)格大致為130一150元/斤。

  3.平原嵊州白茶(中白3號(hào))茶青價(jià)格大致為110元/斤。

  4.平原產(chǎn)區(qū)及一些開(kāi)采較早的產(chǎn)區(qū)龍井43茶青價(jià)格大致為70元/斤。

  5.迎霜茶青價(jià)格大致為60元/斤。

  嵊州茶葉有哪些品種

  近十多年來(lái),嵊州重視名茶創(chuàng)制,除“泉崗輝白”外,共開(kāi)發(fā)出20種名優(yōu)茶,其中主要的有:“金鐘茶”,黃澤鎮(zhèn)產(chǎn),連續(xù)3年被評(píng)為省級(jí)一類(lèi)名茶,被列入省級(jí)優(yōu)質(zhì)名茶嵊州產(chǎn)茶葉以珠茶為主要品類(lèi)。珠茶又叫“圓茶”、“圓炒青”。珠茶外形顆粒細(xì)圓緊結(jié),宛如珍珠,色澤綠潤(rùn),湯色黃綠明亮,香純味濃,葉底勻嫩,黃綠明亮。

  嵊州珠茶。嵊州市為中國(guó)茶葉之鄉(xiāng),茶葉資源豐碩,出產(chǎn)歷史悠長(zhǎng)。具有地方特定品質(zhì),條索細(xì)圓緊結(jié)重實(shí),大小均勻一致,色澤烏潤(rùn)光滑,香氣高純,滋味濃醇,湯色黃綠明亮。天然珠茶采用一芽二、三葉或一芽四、五葉,芽葉均較長(zhǎng)的茶鮮葉制作。

  越鄉(xiāng)龍井。嵊州四面環(huán)山,九曲剡溪橫貫其中,佳山秀水,風(fēng)景秀麗。氣候溫和濕潤(rùn),雨量充沛。茶園多分布在海拔三百到五百米的丘陵山區(qū),土壤肥沃,常年云霧繚繞,得天獨(dú)厚的自然環(huán)境十分適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。嵊州市以具有地域特色的“越劇之鄉(xiāng)”文化品牌為龍井茶定名,經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展,越鄉(xiāng)龍井因其外形扁平光滑,色澤翠綠嫩黃,內(nèi)質(zhì)香氣馨郁,滋味醇和,經(jīng)久耐泡。

  嵊州前岡輝白茶。浙江省主要名茶之一,產(chǎn)于四明山脈覆卮南麓的前岡村,享有盛名的歷史,距今已有一百多年。前岡輝白茶的外形特征為盤(pán)花卷曲,色澤翠綠,綠中帶霜,芽毫藏隱,人們稱(chēng)為“前岡輝白”,亦稱(chēng)“輝白茶”。葉底嫩綠帶玉白色,泡在杯中,湯色嫩黃清澈,芽鋒直立其間,嫩度好,香氣清鮮,滋味濃醇爽口,有鮮甜回味,為我國(guó)綠茶中珍品之一。

  舜皇云尖。產(chǎn)區(qū)舜皇山村,位于會(huì)稽山支脈東麓,原舜皇廟周?chē):0?00米左右。該地區(qū)濕潤(rùn),雨量充沛,土層深厚、松軟、肥沃,為黃壤土。經(jīng)常云遮霧障,形成適宜茶葉生長(zhǎng)的漫射光照射,為名茶的形成提供了優(yōu)越的自然條件。舜皇云尖茶曾在國(guó)家科委、國(guó)內(nèi)貿(mào)易部、國(guó)家專(zhuān)利局舉辦的中國(guó)國(guó)際技術(shù)產(chǎn)品博覽會(huì)上奪得金獎(jiǎng)。


革登春茶口感特點(diǎn),2023年革登古樹(shù)春茶價(jià)格多少錢(qián)

  革登古茶山在古六大茶山中,是面積最小的茶山。面積雖小,但因離孔明山最近,并且有一棵特大的茶王樹(shù),因而在六大茶山中有其特殊的地位和傲人的名氣。而且因特殊的氣候環(huán)境,革登古樹(shù)茶的品質(zhì)也十分優(yōu)異。

  革登普洱春茶口感特點(diǎn)

  革登,布朗語(yǔ),意為很高的地方?,F(xiàn)位于勐臘縣象明鄉(xiāng)境內(nèi),總面積約150平方公里。

  革登雖然面積最小但名聲在六大茶山中卻是最大的,因?yàn)樵诟锏怯兄T葛孔明種植的茶王樹(shù)。《普洱志》記載:革登有茶王樹(shù),較眾茶樹(shù)獨(dú)高大。

  古六大茶山大型茶樹(shù)非常多,而唯獨(dú)革登茶王樹(shù)入了冊(cè),其高大可見(jiàn)一斑,可惜革登的茶王樹(shù)在民國(guó)初年就已枯死,現(xiàn)在只留下一個(gè)兩米多的樹(shù)坑。

  革登古茶山的茶樹(shù)都屬野生過(guò)渡型的大中小葉種混生。因革登所產(chǎn)的茶葉芽頭粗壯,滿(mǎn)枝銀茸。民間稱(chēng)革登“大白茶”。

  革登茶的口感特點(diǎn)

  干茶聞之,淡淡花果香中有香甜味,開(kāi)湯橙黃透亮,入口微苦,澀短,有獨(dú)特的山野氣息,茶氣強(qiáng)烈,回甘生津快,甘香濃郁香氣持久,湯質(zhì)順滑細(xì)膩。

  茶質(zhì)特點(diǎn):香型特殊,回甘較好,湯色順滑,湯質(zhì)較薄。

  總體的來(lái)說(shuō)革登茶口感山韻明顯,苦澀較弱,回甘較好,滋味順滑。

  2023年革登古樹(shù)春茶價(jià)格多少錢(qián)

  革登小樹(shù)500-800元/公斤

  革登古樹(shù)1200-1800元/公斤

  2023年革登普洱茶春茶、古樹(shù)春茶價(jià)格已經(jīng)給大家整理了,以上的價(jià)格不一定準(zhǔn)確,也不代表山頭市場(chǎng)春茶的交易價(jià)格。僅供大家參考。具體價(jià)格應(yīng)根據(jù)茶農(nóng)報(bào)價(jià),市場(chǎng)交易價(jià)格為準(zhǔn)。

  以上的價(jià)格是2023年革登春茶毛料價(jià)格情況,以上的數(shù)據(jù)不一定都是正確的,如果有不靠譜的地方,請(qǐng)看到的茶友聯(lián)系我們指正,如果您是茶農(nóng)、茶商、茶廠或者是品牌方掌握2023年普洱春茶的最新價(jià)格,可以通過(guò)關(guān)注【茶友網(wǎng):puercn88】微信公眾號(hào)或者添加個(gè)人微信號(hào)(zhencha100)聯(lián)系我們,我們會(huì)根據(jù)大家提供的價(jià)格信息及時(shí)更新,讓大家第一時(shí)間了解今年的普洱古樹(shù)春茶價(jià)格情況!如果您是關(guān)心普洱茶價(jià)格行情的朋友,也可以通過(guò)以上方式及時(shí)跟進(jìn)了解今年普洱春茶價(jià)格。


又來(lái)抱大腿?不是冠上“太姥山”就有高山白茶的品質(zhì)

山腳茶自我介紹

大家好,我是高山白茶

眾人群起而攻之

“騙人,滾出去!”

山腳茶,算什么高山白茶?

? ? 文 | 小白


01



“高山云霧出好茶”。


因?yàn)檫@句膾炙人口的話,很多茶友在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候,就會(huì)問(wèn)一句:哎,你家的茶產(chǎn)地是哪兒的,高山白茶嗎?


店家就會(huì)回答說(shuō),我是高山茶,太姥山那兒的。


你再多問(wèn)一句:太姥山“那兒”指的是哪兒?


有的店家回答的就不利索了,含糊其詞道:就是太姥山山腳那里,一樣都是太姥山的茶。


天哪,您這文字游戲玩得厲害。


一般說(shuō)太姥山白茶,大家理所應(yīng)當(dāng)就會(huì)認(rèn)為是太姥山高山白茶。


但店家口中所說(shuō)的太姥山腳的白茶,是屬于平地白茶的范疇之內(nèi)。


高山白茶與平地白茶品質(zhì)差的可不是一星半點(diǎn)。


個(gè)別店家口中的“太姥山腳白茶”無(wú)非是冠一冠太姥山的名號(hào),傍著太姥山的大腿多賺了那平地白茶與高山白茶之間的差價(jià)而已。


自己倒是賺了個(gè)盆滿(mǎn)缽滿(mǎn),但對(duì)于白茶的整個(gè)行業(yè)來(lái)說(shuō)卻是不利的。


您想想,從別處慕名而來(lái)的茶友,花著買(mǎi)高山白茶的價(jià)格買(mǎi)到了平地白茶。


一般來(lái)說(shuō)能喝到好茶的人,能是沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面的人物嗎?


必然也是喝過(guò)好的巖茶、好的烏龍茶、好的綠茶的人。


人家把冒牌的高山白茶買(mǎi)回去只會(huì)以為這就是福鼎白茶的品質(zhì),是不如其它茶類(lèi)的,長(zhǎng)久下來(lái)白茶的口碑就壞了。


老茶客一直在,新茶友卻吸收不了多少,整個(gè)白茶市場(chǎng)非常有限。


但太姥山腳下的白茶,能被稱(chēng)作是太姥山高山白茶嗎?自然是不能的。


山腳白茶更無(wú)法代表高山白茶的品質(zhì),真正的高山白茶真的太委屈了。




02



太姥山高山白茶,拆解開(kāi)來(lái)是這樣的——太姥山,高山,白茶


太姥山是地名,指的是太姥山這塊地界,并不是單指一座山。


茶友們平??吹铰糜涡麄鲌D上的是太姥山主峰,是景區(qū),受到保護(hù)的。


圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)


而高山指的是茶園所在的海拔達(dá)到600米及以上,植物的性狀和生長(zhǎng)環(huán)境是有很大關(guān)系的。


其中,海拔的不同對(duì)溫度產(chǎn)生的影響是不容忽視的。


最后是白茶,白茶指的是茶樹(shù)品種和制茶工藝。


茶樹(shù)品種包括福鼎大白茶、福鼎大毫茶、菜茶。


制茶工藝則是萎凋和烘干這兩道工藝。


既然“太姥山高山白茶”中的高山指的是海拔,那么就說(shuō)明高山白茶對(duì)于海拔的高度是有一定要求的。


有的茶友可能有疑問(wèn)了,都是太姥山的白茶,海拔多少真的重要嗎?




03



海拔對(duì)于白茶的品質(zhì)自然是重要的。


海拔高的地方與海拔低的地方因?yàn)楦叨葐?wèn)題存在一定的溫差。


初中地理知識(shí)里面有就有提到過(guò):海拔每上升100米,氣溫就會(huì)下降0.6攝氏度。


按照高山白茶600米的標(biāo)準(zhǔn),高山白茶與平地白茶之間有3.6攝氏度的溫差。


別小看這3.6攝氏度,在咱們的體感上已經(jīng)有很明顯的差距了,對(duì)于植物來(lái)說(shuō)同理。


這小小的溫差,使得高山白茶與平地白茶之間的內(nèi)質(zhì)積累產(chǎn)生了一定的差距。


平地晝夜溫差小,所以白天光合作用所產(chǎn)生的物質(zhì)積累,到了夜晚進(jìn)行呼吸作用的時(shí)候,為了支持呼吸作用就會(huì)被消耗掉大部分,這樣積累下來(lái)的內(nèi)質(zhì)就沒(méi)有多少了。


而高山白茶,因?yàn)樗幁h(huán)境的溫差更大一些。


在一定的低溫影響之下,呼吸作用的速率會(huì)放緩甚至停止,這樣白天所合成的物質(zhì)大多數(shù)都被積累下來(lái),囤積在體內(nèi)使得白茶的內(nèi)質(zhì)豐厚。


高山白茶比平地白茶更加耐泡,其中的一個(gè)原因就是因?yàn)楦呱桨撞璧膬?nèi)質(zhì)比平地白茶來(lái)的更加豐厚。


在沖泡上,高山白茶強(qiáng)調(diào)的是“快出水”,因?yàn)閮?nèi)質(zhì)豐滿(mǎn),所以稍稍使力,物質(zhì)析出就足夠了。


平地白茶的店家,則會(huì)提倡另一種“悶泡法”,出水時(shí)間慢,為單薄內(nèi)質(zhì)的析出爭(zhēng)取時(shí)間,這便是“悶泡法”里投機(jī)取巧的小聰明。




04



高山白茶與平地白茶,也就是高山白茶與店家所說(shuō)太姥山腳白茶之間的第二個(gè)差別就在于:是否有云霧。


云霧對(duì)于白茶的品質(zhì)來(lái)說(shuō),影響的主要是白茶的嫩度,也就是白毫的多少。


白毫,是存在于幼嫩茶葉上的茶毫,是白茶中氨基酸的主要來(lái)源。


高山茶園里常常彌漫著白霧,白霧將茶葉子籠罩著,使得茶葉受到的大多是經(jīng)過(guò)霧珠折射之后的漫射光。


這一點(diǎn)與茶樹(shù)喜陰喜濕的習(xí)性是相符合的。


在漫射光條件下生長(zhǎng)的茶葉當(dāng)中,含氮化合物含量提高,氨基酸,葉綠素以及含氮芳香物質(zhì)合成量增加,茶多酚的含量會(huì)相對(duì)減低。


這一系列的物質(zhì)含量分布,就會(huì)使得白茶茶湯當(dāng)中的鮮甜感更足,香氣更豐富,茶湯澀感更弱。


至于所謂的太姥山腳的白茶,咱們都知道一座山起霧,到了山腳的時(shí)候,基本是沒(méi)有霧氣的。


所以生長(zhǎng)在山腳底下的白茶并不會(huì)受到云霧的照拂,品質(zhì)自然不能與高山白茶相提并論。


硬扯太姥山也沒(méi)用,山腳就是沒(méi)有霧嘛。



平地白茶沒(méi)有霧氣的遮擋,且平地的植被明顯是比山林要少的。


平地白茶受到的光照主要是直射光,茶葉子雖然長(zhǎng)得更大一些,但多是碳水化合物和纖維,對(duì)于茶湯的品質(zhì)來(lái)說(shuō)意義不大。


高山白茶與平地白茶的區(qū)別,可以用云泥之別來(lái)形容。


高山白茶當(dāng)中的高山茶韻是平地白茶所不具備的品質(zhì),完全不能相提并論的。


什么太姥山腳白茶與太姥山高山白茶一家親的論調(diào),小白只想拒絕三連:別!別!別!




05



小白再想想,關(guān)于這高山茶,店家還有什么常用的套路。


對(duì)了,還有一個(gè)!


“我家的茶廠雖然在太姥山的山腳下,但是我收的茶青都是太姥山高山茶園的?!?/strong>


這根本就是無(wú)稽之談,太姥山上那么多廠,采茶的人不送到那兒去,偏偏耗費(fèi)時(shí)間精力騎著小電驢給您送到山下去,那不是閑的慌嗎?


再說(shuō)了,白茶的茶青摘下之后,雖然放在透氣的竹簍或者塑料筐里面,部分地方是可以透氣的。


但大多數(shù)的茶青挨挨擠擠的放在一塊兒是會(huì)產(chǎn)生熱量的,香氣因?yàn)闊崃繒?huì)更加濃烈。


可有經(jīng)驗(yàn)的人就會(huì)知道,這茶青放的時(shí)間太久,沒(méi)有及時(shí)攤晾,雖然不是刻意的,但仍然有渥堆的嫌疑。


如此茶青做出來(lái)的白茶,顏色會(huì)更黑一些,影響品相與品質(zhì)。


對(duì)茶葉品質(zhì)有要求的人,是不會(huì)收這樣的茶青的。


就算是有人收這樣的茶,那么價(jià)格也是會(huì)低一些的,采摘原本就賺得是辛苦錢(qián)。


自然沒(méi)有理由頂著將茶青悶壞的風(fēng)險(xiǎn),舍近求遠(yuǎn),將茶青送到更遠(yuǎn)的山下去。




06



白茶的各個(gè)產(chǎn)區(qū)之間,自然是有優(yōu)劣之分的。


高山白茶要比平地白茶要好,而平地白茶中,海邊白茶的品質(zhì)會(huì)稍遜一些。


高山白茶當(dāng)中又以太姥山高山產(chǎn)區(qū)的為優(yōu)。


大佬嘛,總是少不了一些小兄弟來(lái)抱大腿的,但遠(yuǎn)近親疏,對(duì)于品質(zhì)的影響都是很大的。


茶葉的品質(zhì)主要還是與生長(zhǎng)環(huán)境和制茶的工藝有關(guān)。


在白茶前面冠上“太姥山”的名號(hào),并不會(huì)真的提高白茶的品質(zhì)。


太姥山腳茶能夠與真正的太姥山高山白茶一較高下的,恐怕只有那與其品質(zhì)并不相配的價(jià)格吧。

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