5月19日，政和縣首屆政和白茶牡丹王快樂盲評大賽在中國白茶城舉行，中國茶葉流通協會副會長梅宇，縣長王豐共同鳴鑼開賽。
活動現場，共有32張桌子，每張桌子10套審評用具，每輪盲評10款牡丹王，每30分鐘為一輪。當天參賽的政和白茶為2024年頭春一芽一二葉白牡丹（牡丹王），共有30款牡丹王參賽。
比賽開始，同時間內全場同茶，現場大眾根據外形、香氣、湯色、滋味、葉底等，向對應的牡丹王茶填寫評審卡投票。
經過評選，駿皓生態(tài)茶業(yè)帶來的05號牡丹王獲得綜合實力獎；白雪芽茶業(yè)帶來的15號牡丹王獲得最美形體獎、最佳視覺獎、最美感官獎；政隆茶葉帶來的14號牡丹王獲得最具花香獎、最優(yōu)內質獎。
據了解，牡丹王是政和白茶高等級白牡丹的俗稱。政和白茶牡丹王制作極講究時間和天氣，每年3月是牡丹王制作的最佳時間，高品質牡丹王因為稀少所以珍貴。
這次政和白茶牡丹王快樂盲評大賽是第四屆白茶大會活動內容之一，活動現場還舉行了政和白茶文旅主題音樂節(jié)，海博TV、“說茶”等媒體對大賽進行直播報道，通過主持人現場品鑒、隨機采訪、行業(yè)人士解答等方式，讓廣大網友對政和白茶有了更加深入地了解。
來源：時空政和
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古代社會，封王者清一色都是王親貴戚，血統(tǒng)高貴，資產無數，世代傳承。
白毫銀針為白茶之最，如九五之尊皇帝，那么緊隨其后的牡丹王則是千歲爺，典型的一人之下萬人之上。
趙匡胤黃袍加身，是為宋太祖
牡丹王是民間俗稱，即為白茶國標里的特級白牡丹。牡丹王形態(tài)為一芽一葉或一芽二葉初展，鮮葉如翠玉，又白毫滿披，晶瑩可愛。優(yōu)質牡丹王口感細膩清甜，毫香高揚，花香淡雅，典型的牡丹外形銀針的口感。
因為在外形上牡丹王就比白毫銀針就多長了一兩片葉子，口感可媲美銀針，所以在牡丹王采摘時節(jié)，有些人會采取抽針或撥針的方式，偷天換日將牡丹王變成了白毫銀針。
這有點像大權在握的王爺，轉眼就黃袍加身，變成了萬歲爺皇帝。所以啊，優(yōu)質牡丹王產量也很少，本來采摘時限就短，還得防止大家拿作銀針不作牡丹王，難得好茶品。
牡丹王毛茶撥葉也可成針
高端白茶多遵循傳統(tǒng)加工工藝，或曬或焙。如白毫銀針和高等級白牡丹，是典型的以室外日光萎凋為主的福鼎復式萎凋工藝。
精致日曬已成為妙貢堂收藏級精品白茶的標配，薄攤薄晾，隨陽光與溫濕度而進行有機調整，茶葉失水緩慢且均衡，芳香物質與營養(yǎng)物質相繼生成，遂成妙品。
一般日曬萎凋出來的白茶半成品最低含水率約為10%，這個干度條件下的茶葉是無法陳放下去的，極易發(fā)生霉變。故白茶加工藝除了萎凋，還有最后一步：干燥。
干燥的工序操作可以將茶葉含水率控制至白茶國標標準，成品遂成。1994年開始制茶至今的妙貢堂根據多年經驗與實踐，將精品白茶的含水率標準控制至5.6%～6.2%的范圍，既有利于茶葉成品品質的穩(wěn)定，也有利于后續(xù)的收藏陳化。
妙貢堂朝貢系列之宋，以2017牡丹王為原料，芽葉細嫩銀毫閃爍，年份漸長茶性漸醇，毫香幽綿蜜韻初顯，小規(guī)格罐裝禮茶形態(tài)，你，值得擁有。
供應：福鼎白茶
品名：牡丹王
等級：一級
產地：福鼎潘西
庫存：10000公斤
價格：300元/公斤
