為持續(xù)推行茶園不使用化學(xué)農(nóng)藥全覆蓋，進(jìn)一步完善“村黨支部領(lǐng)建+村企合作+統(tǒng)防統(tǒng)治基地”等模式，全面推進(jìn)基地化綠色生態(tài)茶園管理。我市在中國白茶特色小鎮(zhèn)——點頭鎮(zhèn)觀洋村、江美村建立2000畝生態(tài)茶園示范園，通過引進(jìn)先進(jìn)的茶園管理新技術(shù)，讓“茶科技”直達(dá)田間地頭，讓科研成果助力福鼎白茶生態(tài)茶園建設(shè)。此次試點，也標(biāo)志福鼎全市茶園進(jìn)入“以蟲治蟲”等綠色生物防控茶園工作的全面啟動。
6月4日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員肖強(qiáng)、福建省農(nóng)科院植物保護(hù)研究所研究員張艷璇博士等專家在福鼎市人大常委會主任、市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組常務(wù)副組長蔡梅生和市直有關(guān)部門、點頭鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人的陪同下，深入點頭鎮(zhèn)觀洋村、江美村生態(tài)茶園示范園進(jìn)行實地考察，與茶農(nóng)、茶技人員面對面交流探討，了解福鼎茶園生態(tài)環(huán)境及病蟲害防治情況。
圖片隨后，在三山源公司召開的推進(jìn)生態(tài)茶園示范建設(shè)座談會上，與會人員就推進(jìn)生態(tài)茶園示范建設(shè)、茶園綠色防控管理責(zé)任以及細(xì)化實施“以蟲治蟲”綠色生物防控方案等方面進(jìn)行了探討。
會上，蔡梅生強(qiáng)調(diào)，各相關(guān)部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)村要認(rèn)真推動茶園綠色防控工作，把這項工作抓細(xì)、抓落實；要及時推出實施技術(shù)方案，做好宣傳動員；要注意工作方法，做好分工合作；要加強(qiáng)監(jiān)管，做好監(jiān)督、巡查工作。通過這兩個村的茶園試點，以點帶面，推動全市綠色生態(tài)茶園管理，確保福鼎白茶的品質(zhì)安全，為福鼎白茶綠色可持續(xù)健康發(fā)展“保駕護(hù)航”。
據(jù)悉，此次建立的生態(tài)茶園示范園分布在點頭鎮(zhèn)觀洋村、江美村的一處連片茶園，面積約2千余畝，茶樹品種以“福鼎大毫”為主，也是國家現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園建設(shè)的茶園示范點。茶園引入中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員肖強(qiáng)團(tuán)隊的茶園標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)、茶葉中農(nóng)藥控制技術(shù)和茶園綠色防控技術(shù)，實施茶園標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理；同時引入福建省農(nóng)科院植物保護(hù)研究所研究員張艷璇團(tuán)隊的“以螨治螨、以蟲治蟲、以螨帶菌治蟲”生物防治技術(shù)，打造一道天敵與茶葉害蟲之間的生態(tài)平衡系統(tǒng)，以實現(xiàn)茶園不使用化肥農(nóng)藥，為穩(wěn)定“福鼎白茶”品質(zhì)提供了可推廣可復(fù)制的生態(tài)種植管理整體解決方案。
文字：朱乃章
來源：福鼎白茶，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
春茶正盛，采茶正酣。日前，走進(jìn)普定縣穿洞街道，千峰疊翠間，上萬畝茶樹抽芽吐綠，長勢喜人，采茶工人忙碌的身影點綴著綠油油的茶山，一幅春日茶山畫卷鋪展在眼前。
2009年種植茶樹以來，穿洞街道以“白茶小鎮(zhèn)”為發(fā)展定位，按照“一帶兩翼三條線”和宜種盡種的產(chǎn)業(yè)布局，以該街道靛山村、貢達(dá)村、聯(lián)合村、龍新村為核心種植區(qū)，在全街道打造以種植白茶為主的茶園3萬余畝。
目前，該街道茶園投采面積達(dá)1萬余畝，年產(chǎn)干茶200余噸，產(chǎn)值達(dá)3億元。年均發(fā)放土地流轉(zhuǎn)費約900萬元，發(fā)放茶園管護(hù)費約3000萬元、茶青采摘費約2400萬元，吸納務(wù)工90萬人次。茶產(chǎn)業(yè)成了帶動當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂坏摹熬G色銀行”。
花都·普定共建穿洞茶葉農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園
立足優(yōu)勢探新路謀發(fā)展
“穿洞街道自然環(huán)境得天獨厚，產(chǎn)出的白茶葉片肥厚，沉積物質(zhì)豐富，且每年早于原產(chǎn)地浙江安吉上市，采摘期較長，受到市場歡迎?！贝┒唇值擂k副主任徐江介紹道。
2009年，普定縣借助貴州加速推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的機(jī)遇，將茶產(chǎn)業(yè)調(diào)整為縣域主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，引進(jìn)企業(yè)在穿洞龍新村一帶首批規(guī)模化種茶800畝。2014年起，該縣先后引入13家省外、本土茶企進(jìn)駐穿洞街道轄區(qū)發(fā)展白茶種植。
茗之源合作社茶山風(fēng)光宜人
多年來，穿洞街道引導(dǎo)茶企采用統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，明文禁止噴施化學(xué)物質(zhì)，堅持人工除草，建設(shè)生態(tài)茶園。冬去春來，穿洞街道三萬余畝“黃金芽”“黃金葉”“極白”“白茶一號”等茶樹逐漸枝繁葉茂，穿洞“白茶小鎮(zhèn)”應(yīng)運而生。當(dāng)下，穿洞茶葉農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)萬余畝茶園“豐”景喜人，每天有近萬名采茶工人從周邊村寨來到茶山采摘茶青，各茶葉加工廠亦是緊鑼密鼓忙生產(chǎn)。
普定茗之源種植專業(yè)合作社2016年進(jìn)駐穿洞街道，現(xiàn)有茶園2800余畝。步入該合作社位于穿洞街道靛山村的加工廠，攤青、殺青、揉捻、炒制、烘干、過篩、包裝……白茶加工忙而有序?！盀樘嵘枞~品質(zhì)，我們堅持生態(tài)種茶，對茶園進(jìn)行有機(jī)管理。采用‘植物克蟲’‘物理治蟲’等方法，通過在茶園中播撒臭菊花、香茅草等具有刺激性氣味的植物，科學(xué)安裝驅(qū)蚊燈等，達(dá)到生態(tài)除草除蟲的目的?！痹摵献魃缂庸へ?fù)責(zé)人劉江說。
茗之源合作社山頂茶室
“我們村種植有2000多畝白茶。在春茶采摘期，平均每天六七百人在山上采收茶青，人均每天能掙150多元?！钡迳酱宕逯掖笳f，村里的茶園已實現(xiàn)春茶、夏秋茶一體化加工，每年能夠帶動1.8萬人次就業(yè)，固定用工120余人，采茶制茶能帶動群眾增收150余萬元。
品牌路越走越寬
普定縣種茶歷史悠久，茶文化深厚。近年來，隨著“朵貝茶”聲名鵲起，穿洞街道積極利用這一優(yōu)勢，重點打造“朵貝白茶”系列產(chǎn)品，助力“黔茶出山”。
“過去，我們普定產(chǎn)的茶葉品質(zhì)好口感佳，但由于沒有自己的品牌，只好將新鮮茶青賣給外地茶商，他們經(jīng)過加工，將其打造成‘名牌’茶葉。我們提供了優(yōu)質(zhì)茶葉，獲得的卻是低端收益，長此以往生存空間只會越來越小，因此必須打造出自己的品牌。”徐江感慨道。
玉樹居茶業(yè)公司茶園一角
為改變市場狀況，穿洞街道力促13家茶企“抱團(tuán)發(fā)展”，在地理上進(jìn)行產(chǎn)業(yè)集聚，交流經(jīng)驗共享發(fā)展技術(shù)成果，在品牌上利用“朵貝茶”輻射帶動黔嵐、茗之源、亮峰、久茗等自有品牌發(fā)展，并且深入挖掘茶文化，推進(jìn)茶旅融合，提升產(chǎn)品底蘊。
普定茗之源種植專業(yè)合作社聘請了專業(yè)茶藝師，向來到茶山的游客介紹茶文化，形成了采茶、制茶、售茶、品茶、賞景的產(chǎn)業(yè)鏈條。另外，通過向上打造高端品牌，向下挖掘茶文化底蘊，走出了一條茶旅融合發(fā)展的特色路子，帶動茶葉品質(zhì)化、品牌化發(fā)展。
玉樹居茶業(yè)公司品茶觀景平臺
無獨有偶，位于穿洞街道貢達(dá)村的貴州玉樹居茶業(yè)有限公司，則依托1700余畝白茶園，套種金刺梨，發(fā)展林下養(yǎng)殖，并且加快民宿和觀景亭、旅游步道、游泳池等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，發(fā)展森林康養(yǎng)、休閑度假等產(chǎn)業(yè)，走以茶帶旅、以旅促茶之路。
當(dāng)前，普定將穿洞萬畝白茶茶旅小鎮(zhèn)項目列入全縣鄉(xiāng)村振興示范工程，將圍繞白茶產(chǎn)業(yè)升級、打造區(qū)域品牌，從強(qiáng)平臺、育龍頭、創(chuàng)名牌、拓市場等核心環(huán)節(jié)入手，力爭打造資源要素集聚、生產(chǎn)方式綠色、設(shè)施裝備先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)效益顯著、輻射帶動有力的“白茶小鎮(zhèn)”。
“山海攜手”共建園區(qū)
“茶產(chǎn)業(yè)是穿洞街道持續(xù)鞏固拓展脫貧攻堅成果、全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的支柱性產(chǎn)業(yè)。我們將深入抓好‘白茶小鎮(zhèn)’各項目建設(shè)，做大做強(qiáng)做優(yōu)白茶產(chǎn)業(yè)，讓其成為助力群眾增收致富的‘綠色銀行’。”徐江說。
目前，穿洞街道借力東西部協(xié)作及各級項目支持，正加快茶葉展示交易市場、智慧農(nóng)業(yè)服務(wù)中心建設(shè)。待項目建成后，可輻射帶動周邊茶企進(jìn)行茶產(chǎn)品集中展銷，同時，可實時推送茶葉等農(nóng)特產(chǎn)品種植、管護(hù)、加工、倉儲和物流數(shù)據(jù)，實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)全程可追溯。
茶青稱重
據(jù)介紹，2021年3月，廣州市花都區(qū)與普定縣建立了東西部協(xié)作關(guān)系，共建穿洞茶葉農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，對13家茶企實施升級改造。花都區(qū)新華街道結(jié)對幫扶穿洞街道，共實施結(jié)對幫扶項目5個，幫扶資金共計40萬元，在靛山村和聯(lián)合村修建了共計4公里的生產(chǎn)便道、長達(dá)8公里的機(jī)耕道，在靛山村茶山修建了1公里的觀景步道，便于茶樹管護(hù)和茶葉生產(chǎn)，有效促進(jìn)茶旅融合發(fā)展。
2023年，花都區(qū)向穿洞街道提供了270萬元東西部協(xié)作資金，用于茶葉生產(chǎn)線提質(zhì)增效，其中120萬元用于茗之源專業(yè)合作社的夏秋茶生產(chǎn)線建設(shè)，150萬元用于久茗茶葉公司紅茶生產(chǎn)線建設(shè)。
茶農(nóng)領(lǐng)取工錢
“花都區(qū)計劃向穿洞街道提供5000萬元東西部協(xié)作資金，每年分期投入，目前已投入2800萬元，不斷增強(qiáng)了茶產(chǎn)業(yè)等農(nóng)村特色產(chǎn)業(yè)的‘造血’功能，助力穿洞街道山地高效特色農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?！毙旖f。
下一步，穿洞街道還將挖掘當(dāng)?shù)氐募t色文化，建設(shè)紅色教育基地，將白茶小鎮(zhèn)打造成紅色茶旅藝術(shù)小鎮(zhèn)，讓小鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)景色更加宜人。
來源：安順日報融媒體中心，
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為有效推動沂蒙山茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)和完善，進(jìn)一步提升“沂蒙山工夫紅茶、沂蒙山白茶”的品牌影響力，助力沂蒙山茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。12月29日，由臨沂市食品工業(yè)協(xié)會、山東正山堂茶葉有限公司、豌青茶業(yè)有限公司、臨沂食協(xié)茶產(chǎn)業(yè)專業(yè)委員會主要起草制定的《沂蒙山工夫紅茶》《沂蒙山白茶》兩項團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，在全國團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺上正式發(fā)布。
兩項標(biāo)準(zhǔn)覆蓋沂蒙山地區(qū)紅茶及白茶的分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸、貯存與保質(zhì)期等多方面，為提升沂蒙山茶產(chǎn)業(yè)的核心競爭力提供助力。
沂蒙山茶產(chǎn)于山東省臨沂市（俗稱沂蒙山區(qū)），屬山茶科，常綠灌木或小喬木，具有悠久的種植歷史。臨沂市獨特的地理位置、優(yōu)良的土壤質(zhì)地和適宜的氣候條件，使生產(chǎn)的沂蒙山茶具有“芽葉肥厚、綠潤多毫、滋味醇濃、極耐沖泡”等品質(zhì)，其湯色明亮，并帶有獨特的板栗香。
作為標(biāo)準(zhǔn)主要制訂單位：豌青茶業(yè)自成立之初，就秉承自然共生理念，確認(rèn)了“科學(xué)決策、嚴(yán)格管理、誠信經(jīng)營、持續(xù)改進(jìn)”的質(zhì)量方針，以高標(biāo)準(zhǔn)、高起點建成了千余畝有機(jī)茶園示范基地，依托“南茶北引”第一代大師匠心精制，實施以蟲治蟲的生物防治手段，以有機(jī)肥料代替化肥、農(nóng)藥，定期進(jìn)行土壤檢測，充分遵循茶樹自然生長規(guī)律，打造農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境體系，保證茶樹生長環(huán)境的有機(jī)化和原生態(tài)，并堅持對茶葉從種植到采摘，從制茶到包裝的全產(chǎn)業(yè)鏈可視化、無菌化、標(biāo)準(zhǔn)化、自動化生產(chǎn)，全程不落地、無污染零添加，有機(jī)把控，不定期抽檢，保證流向市場的產(chǎn)品符合有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)，健全質(zhì)量體系建設(shè)，創(chuàng)領(lǐng)高品質(zhì)有機(jī)茶葉品牌。
臨沂市食品工業(yè)協(xié)會現(xiàn)已連續(xù)制定并發(fā)布團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)24項，有效促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)新型標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，以標(biāo)準(zhǔn)助推食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
《沂蒙山工夫紅茶》《沂蒙山白茶》兩項團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，將為沂蒙山工夫紅茶和沂蒙山白茶的生產(chǎn)提供標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)，對實施茶葉品牌戰(zhàn)略，全面實行茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，推動茶企增效、農(nóng)民增收意義重大。
來源：臨沂市茶產(chǎn)業(yè)
