很多人對白毫銀針不了解，甚至可以說對白茶不了解，以為白毫銀針屬于綠茶，其實，白毫銀針是屬于白茶類，并且是白茶中的珍品茶葉，也是我國十大名茶之一。
白毫銀針，創(chuàng)制于1796年，中國六大茶類之一的白茶，屬于輕發(fā)酵茶。原產(chǎn)地在福建，主要產(chǎn)區(qū)為福鼎、政和、松溪、建陽等地，屬有中國十大名茶的稱號，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。其外觀特征挺直似針，滿披白毫，如銀似雪。
由于鮮葉原料全部是茶芽，白毫銀針制成成品茶后，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為白毫銀針。其針狀成品茶，長約三厘米。
白毫銀針知識介紹：白毫銀針，簡稱銀針，又稱白毫。因其成品多為芽頭，全身滿披白毫，干茶色白如銀，外形纖細如針，故得高俏雅名。白毫茶是屬于僅有的白茶品種中之極品。它同君山銀針齊名于世，歷代為皇家的貢品。
銀針成品茶芽肥壯，滿披白色絨毛，色澤鮮白，閃爍如銀，條長挺直，如棱如針，湯色清澈晶亮，呈淺杏黃色，入口毫香顯露，甘醇清鮮。
白毫銀針營養(yǎng)分析：白毫銀針的“活性酶”普遍高于其它茶葉的一倍。還有多酚類，維生素B1.B2.煙酸、葉酸、維生素E、維生素K和維生素C，兒茶素、25種氨基酸、茶氨酸及多種礦物質(zhì)等，都比其他茶葉含量豐富。
白毫銀針的特性
第一個品飲期：成品制作好兩三個月以后，這個時候的白茶青味重，性涼，高溫干燥之后的水味還在，但也有白茶獨特的毫香甘甜。這個時候喝它，主要是為了試茶，決定一款茶適不適合后期存儲。
第二個品飲期：三年之后，白茶青味才會褪的差不多，內(nèi)質(zhì)趨于穩(wěn)定沉淀，香甜醇滑逐漸顯現(xiàn)。此時的白茶，可細品其味，感受時光帶給它的緩慢變化，清甜甘香，醇滑細膩，缺陷慢慢隱去，茶性由寒涼朝著溫潤轉(zhuǎn)變，偏熱體質(zhì)適宜常飲。
第三個品飲期：七年，十年之后是福鼎白茶最適合品飲的時期，茶進入穩(wěn)定而緩慢的轉(zhuǎn)化期，茶性溫和，滋味醇厚甘甜，香氣純正，飽滿豐潤，藥用價值高，老少皆宜。
通過本文的介紹，相信大家都了解了白毫銀針屬于什么茶了吧，白毫銀針是白茶類中的珍品，因產(chǎn)量少，品質(zhì)高，因此價格也比較貴。大家在購買時可以到正規(guī)網(wǎng)站上購買，或到當?shù)夭柁r(nóng)手里購買
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白毫銀針，屬白茶類，主要產(chǎn)于福建的福鼎、政和、建陽、松溪等地。白茶只分白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉四個品種，后因工藝的不同有了新工藝白茶。
白毫銀針，選取純芽頭為原料，采摘時間一般為清明節(jié)前，周期極短，約7-10天的采摘期，故白毫銀針也是白茶中級別最高的茶品。
白茶內(nèi)含物質(zhì)中的游離茶氨酸的含量極高，而白茶中的茶氨酸物質(zhì)含量最高的部分并不是茶葉本身，而是茶葉上的白毫。
換而言之，白毫中的營養(yǎng)成份遠遠高于茶葉本身，所以白毫銀針不但茶葉原料的級別高，而且內(nèi)含物質(zhì)也非常豐富。
但是很多老茶客以及口感重的茶友們覺得白毫銀針太淡、沒味。其實，銀針是一個淡而不薄的茶。
當你安安靜靜的坐下來，放慢節(jié)奏，調(diào)整呼吸，細細品來，你會發(fā)現(xiàn)白毫銀針有著別的茶類不一樣的毫香。
到底什么是毫香呢？毫香很像級別高的菌類，鮮而甜，且毛茸茸，富有氨基酸的味道。
除了毫香，銀針的茶湯粘稠感也非常迷人，滋味雖淡，蜜韻卻濃郁，如米湯般稠密，鮮甜而靈動，帶著幽幽的花香。
品名：傳成老樹白茶9918（18）
配料：白茶（白毫銀針） | ?凈含量：80克
年份：2012? | ?產(chǎn)地：福建寧德
質(zhì)量等級：特級 ?| ?全球限量發(fā)行：13000盒
全國統(tǒng)一售價：1180元?
傳成老樹白茶9918，采摘自2012年，至今已貯存6年。其茶以福鼎原產(chǎn)地優(yōu)質(zhì)白茶為青，精選肥嫩芽頭精心制成。
傳成老樹白茶9918為白毫銀針，是白茶中珍貴的種類，其湯色清雅，口感順爽，毫香顯著，回甘迅速且持久，可泡可煮，品之難忘。
白毫銀針，屬白茶類，主要產(chǎn)于福建的福鼎、政和、建陽、松溪等地。白茶只分白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉四個品種，后因工藝的不同有了新工藝白茶。
白毫銀針，選取純芽頭為原料，采摘時間一般為清明節(jié)前，周期極短，約7-10天的采摘期，故白毫銀針也是白茶中級別最高的茶品。
白茶內(nèi)含物質(zhì)中的游離茶氨酸的含量極高，而白茶中的茶氨酸物質(zhì)含量最高的部分并不是茶葉本身，而是茶葉上的白毫。
換而言之，白毫中的營養(yǎng)成份遠遠高于茶葉本身，所以白毫銀針不但茶葉原料的級別高，而且內(nèi)含物質(zhì)也非常豐富。
但是很多老茶客以及口感重的茶友們覺得白毫銀針太淡、沒味。其實，銀針是一個淡而不薄的茶。
當你安安靜靜的坐下來，放慢節(jié)奏，調(diào)整呼吸，細細品來，你會發(fā)現(xiàn)白毫銀針有著別的茶類不一樣的毫香。
到底什么是毫香呢？毫香很像級別高的菌類，鮮而甜，且毛茸茸，富有氨基酸的味道。
除了毫香，銀針的茶湯粘稠感也非常迷人，滋味雖淡，蜜韻卻濃郁，如米湯般稠密，鮮甜而靈動，帶著幽幽的花香。
品名：傳成老樹白茶9918（18）
配料：白茶（白毫銀針）
凈含量：80克
年份：2012
產(chǎn)地：福建寧德
質(zhì)量等級：特級
全球限量發(fā)行：13000盒
全國統(tǒng)一售價：1180元
傳成老樹白茶9918，采摘自2012年，至今已貯存6年。其茶以福鼎原產(chǎn)地優(yōu)質(zhì)白茶為青，精選肥嫩芽頭精心制成。
傳成老樹白茶9918為白毫銀針，是白茶中珍貴的種類，其湯色清雅，口感順爽，毫香顯著，回甘迅速且持久，可泡可煮，品之難忘。
