近日，喜茶、滬上阿姨、蜜雪冰城接連被報道獲得融資，奈雪的茶也于港交所掛牌上市，中國新式茶飲品牌動作頻頻，競爭漸入白熱化階段。
盡管在與主流品牌的對比下，新式茶飲椿風于今年3月完成的數(shù)千萬元Pre-A輪融資顯得不夠引人注目，但其主打的養(yǎng)身特性卻是當前茶飲行業(yè)賽道細化下最大的黑馬。
配圖來自Canva可畫
新式茶飲漸入佳境
茶飲作為我國最悠久的飲料種類，本身就具有龐大的消費群體基礎。而新式茶飲采用優(yōu)質(zhì)茶葉為基底，輔以不同的材料重新組合，又能兼顧消費者的偏好添加小料，相較于傳統(tǒng)茶飲口感更多元化、選擇更豐富，因此備受消費者青睞，已經(jīng)成為當下日常生活中的一大消費種類。
隨著經(jīng)濟持續(xù)向好，國民消費水平提升帶動消費需求逐步升級，新式茶飲的市場規(guī)模也在不斷擴大。據(jù)了解，2020年全國新式茶飲市場規(guī)模約為742億元，同比增長21.0%，2015-2020年CAGR高達28.2%，而2021年預計將達到940億元的市場規(guī)模。
與此同時，新式茶飲具有“自我犒勞”和社交屬性，消費頻次較于其他快消品更高，用戶覆蓋面較廣。據(jù)悉，當前我國每周購買新式茶飲的消費者已超七成，新式茶飲行業(yè)消費者規(guī)模也從2017年的1.52億人快速提升至2019年的3.05億人，預計2021年將達到3.65億人。
另外，相比咖啡巨頭星巴克，茶飲品牌門店數(shù)量和入駐城市數(shù)量相差甚遠，說明當前國內(nèi)的茶飲行業(yè)仍有巨大的滲透空間，市場潛力無限。據(jù)華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院公布的數(shù)據(jù)，2020年喜茶、奈雪的茶、樂茶茶三家品牌的線下門店數(shù)量總和為1189家，共入駐131個城市；而星巴克已開設超4700家門店，入駐了180個城市，我國三家茶飲頭部企業(yè)的數(shù)據(jù)總和遠不及星巴克一家。
茶飲行業(yè)門檻低、利潤高，競爭激烈，助推新式茶飲進一步細化賽道，發(fā)展前景良好。
立差異化打法
緊張的工作和生活的壓力給人們帶來了亞健康問題，朋克式養(yǎng)生成了當代年輕人最后的倔強，茶飲市場在這樣的消費需求下也趨向健康化，養(yǎng)身茶飲漸成新風潮。
此前，樂樂茶就推出了天然養(yǎng)身奶茶、玻尿酸奶茶以及系列養(yǎng)生果茶；奈雪的茶上線了燃爆菌益生菌固體飲料以及代餐奶昔等健康飲品；喜茶則推出了“零卡、零脂”的氣泡水產(chǎn)品……
茶飲行業(yè)在朋克養(yǎng)生模式下再獲紅利，自然吸引了更多的競爭者。但比起主流茶飲品牌零散的健康化分支，從創(chuàng)立伊始就將品牌定位在“養(yǎng)生”的椿風顯然更具魄力和獨特性。
“養(yǎng)生”的概念是保養(yǎng)人生以求延年益壽，而“養(yǎng)身”則是以保養(yǎng)身體為目的，達到短期調(diào)理健康的效用。在快節(jié)奏的生活下，養(yǎng)身顯然比養(yǎng)生更契合年輕群體?；诖耍瑒?chuàng)始人胡開基于去年年底就將椿風的定位從“養(yǎng)生茶飲”改為“養(yǎng)身茶飲”，讓椿風的產(chǎn)品特性更加明顯，一定程度上也減少了虛假宣傳的風險。
基于養(yǎng)身的設定，椿風在材料選擇和產(chǎn)品研發(fā)上，既沒有像其他品牌那樣簡單使用“啤酒泡枸杞、可樂配黨參、奶茶不加糖”式配方，也沒有追求風潮使用益生菌、玻尿酸、膠原蛋白等新式養(yǎng)生產(chǎn)品作為添加材料，而是回歸中式茶飲傳統(tǒng)，大膽啟用了草本藥材作為原料，再輔以健康小料，將茶飲中藥食同源的功效發(fā)揮到最大。
椿風目前的產(chǎn)品布局分為純草本茶飲、奶茶和鮮果茶三線。
主線純草本茶飲偏重養(yǎng)身，不僅選取人參、葛根、枸杞、菊花和金銀花等作為原料，還依據(jù)時令節(jié)氣調(diào)整配方，目前已有青汁刮油水、蜂王漿熬夜大補水、潤肺清喉小吊梨湯、祛濕茯苓百合薏米水等網(wǎng)紅爆品，成功為椿風積累了大量口碑和粉絲群體。
結(jié)合養(yǎng)生理念的奶茶線和鮮果茶線兩條副線則在小料上強化養(yǎng)身特性，推出了膠原三寶奶茶、紅顏三姐妹、大活力鮮果茶等產(chǎn)品，為品牌回攏了一批傳統(tǒng)茶飲消費者。
融合古法養(yǎng)身理念與現(xiàn)代制茶工藝，憑借優(yōu)質(zhì)的茶基與多元的健康配料，椿風以全職“養(yǎng)身”的新設定避開現(xiàn)有茶飲市場的同質(zhì)化競爭，成功在新式茶飲賽道中突出重圍。
渠道+品牌，雙管齊下
突圍只是第一步，在越來越多的茶飲品牌也轉(zhuǎn)向健康化之后，椿風要想抓牢市場地位實現(xiàn)營收，還需要進行合理布局。
一來，顏值提升復購率。最快提高知名度的方式莫過于成為網(wǎng)紅，而成為網(wǎng)紅則需要具備超高的顏值。椿風成立于上海，在包裝、瓶型、產(chǎn)品呈現(xiàn)方面也加大設計力度，力靠魔都時尚特性，以顏值為軟廣引發(fā)打卡風潮，在一定程度上提高了用戶復購率。
二來，線下門店滿足社交需求。線上消費和外賣配送的便捷拓展了消費渠道，但并沒有對線下門店產(chǎn)生沖擊，據(jù)椿風公布的數(shù)據(jù)可知，其銷售訂單中外賣配送和堂食仍舊屬于五五開。
目前椿風以一個城市“一家旗艦店”+“N個30平精品小店”的模式成功開出了近70家門店，盡管門店數(shù)量較少，但其“極簡風、國潮風、原木風”的線下門店裝修風格更契合年輕人對于“第三空間”的社交需求，極簡輕奢的休憩空間讓椿風茶飲與都市社交得到了完美融合。
三來，跨界聯(lián)動強化品牌定位。養(yǎng)身茶飲的價格普遍偏高，椿風的平均客單價也在二十元左右，目標客戶多為一二線的職業(yè)白領。因此椿風沒有選擇壓縮成本開拓下沉市場，而是繼續(xù)經(jīng)營次高端市場和高端市場，并加大跨界聯(lián)動的力度使品牌定位更深入人心。
通過與護膚品牌、影視綜藝作品、視頻網(wǎng)站、當紅流量的合作，椿風將自身的中式養(yǎng)身元素與時尚聯(lián)結(jié)起來，以國潮飲品的品牌形象持續(xù)刷屏，提升知名度的同時也吸引了一批具有強大氪金能力的粉絲群體。
品質(zhì)仍是關鍵
人們越來越注重茶飲產(chǎn)品健康屬性的同時，依然對“喝一杯奶茶就能達到養(yǎng)生的效果”抱有質(zhì)疑。營養(yǎng)卻不好喝，可口卻不健康，正是養(yǎng)身茶飲面臨的最大問題。椿風雖然憑借著新概念和新穎時尚的包裝成功出圈，融資后估值和預計營收均有望過億，但這在眾多茶飲品牌中并不算出眾，如果要進一步擴大市場，還需要有更高品質(zhì)的產(chǎn)品為依托。
椿風主打養(yǎng)身，功效是其核心競爭力，但口感也是決定所有茶飲品牌市場的重要因素。因此，在獲得星納赫資本的投資后，椿風又迅速啟動了A輪融資，將大部分融資用于綜合功效與口感的產(chǎn)品研發(fā)上。
椿風現(xiàn)有茶飲SKU35個左右，產(chǎn)品組合為50%養(yǎng)生產(chǎn)品、30%奶茶產(chǎn)品、20%水果茶。作為重頭戲的養(yǎng)身產(chǎn)品，椿風依托于傳統(tǒng)中式茶飲配方，通過藥補食材與草本元素的結(jié)合挖掘養(yǎng)身功效，使用蜂蜜、薄荷、牛乳等天然食材調(diào)整甜度，通過研制豆乳奶蓋、紅棗黑糖凍、糯米丸子等輔料豐富飲品層次，在保留養(yǎng)身功效的同時也沒有忽視消費者對口感的高要求。
盡管優(yōu)質(zhì)的天然食補材料使得成本不斷上調(diào)，現(xiàn)制與鮮制的方式也帶來了更為嚴重的食材損耗，但椿風在研發(fā)產(chǎn)品上的舍本投入也為其帶來了“顏值與實力并存”的肯定。
朋克養(yǎng)生撐起了一個百億市場，椿風也在養(yǎng)身茶飲中殺出了一條血路，其后續(xù)的發(fā)展也很值得我們關注。
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百合花：
百合花要是從植物科屬來講是百合科植物的花朵，干燥的花朵，這個花的主要特點就是含維生素比較多，多種維生素比較齊全，包括一些礦物質(zhì)，從中醫(yī)來講，它的藥性是偏涼的，有止咳化痰的作用，藥性也比較平緩，所以說夏天喝一些百合花是有好處的。
在沖泡時首先要注意用量，花草茶的口味一般比普通的茶葉要苦一些，所以只需要2-3克就可以了。最好是用沸水，在杯中先注入少量的水，這樣做有兩個目的，一是可以把干燥的花朵滋潤一下，讓花草的味道更容易溶于水中，另外可以起到清洗花朵的作用，這樣泡出來的味道會更好一些。這樣泡上10分鐘就可以飲用了。百合花茶具有安心、益智、潤肺止咳的功效。當然如果覺得茶味比較苦可以少量放些蜂蜜，但糖尿病人千萬不要放。
桂花
除了百合花茶外，桂花也是我們常喝的，那么桂花真的適合在夏季飲用嗎？桂花從中醫(yī)角度講屬于辛溫的，可以跟綠茶或烏龍茶搭配來喝，這樣桂花的辛溫性和綠茶的寒涼性綜合后，對于脾胃虛弱但又想喝茶的人來說，則是非常理想的。
每次沖泡桂花的量也不能太多，水溫不要太高，一般在85度左右就可以了。桂花是不用洗的，先少倒一點水，讓花和茶都充分滋潤一下，最后再把水注滿玻璃杯，浸泡2到3分鐘就可以喝了。夏天在綠茶里放些桂花，一個是提它的香味，另外它有消除口臭的作用，這種方法很方便有效。夏天很多人覺得皮膚干燥，或由于上火而導致聲音沙啞，經(jīng)常喝喝桂花綠茶或桂花烏龍茶，也可起到緩解作用。
金蓮花：
在花草茶中，有一種金蓮花也是人們常飲用的，金蓮花被稱外"塞外龍井",民間還有"寧品三朵花，不飲二兩茶"的說法。沖泡后不僅茶水清澈明亮，還有淡淡的香味。但是這種花草茶在飲用的時候要慎重又慎重。因為金蓮花是毛茛科植物，有一定的毒性。金蓮花從中醫(yī)來講，它的特點是苦、寒，也就是說味是苦的，藥性是寒的，有清熱解毒的作用。飲用它的時候要注意一些，不要飲用太多，是藥三分毒嘛。特別是屬于中醫(yī)辨證脾胃虛寒的，比如說吃點涼的東西胃就不舒服，平時消化功能也不是特別好，那么這類人奉勸一定要慎重慎重，不要喝。
但是它卻具有清熱解毒、養(yǎng)肝明目和提神的功效。那么適合喝的人就是咱們中醫(yī)說有實熱癥的人群，人容易上火動不動就嗓子疼，這些人喝比較好，體質(zhì)比較壯的。金蓮花是有一定藥性的，所以在沖泡飲用時，用量不能過多，一次頂多放三朵就可以了。沖泡好的金蓮花，花朵綻開，具有觀賞性，而它的味道卻偏苦，可以放適量的白糖或冰糖來調(diào)味。飲用金蓮花對于治療呼吸道炎癥，比如口腔炎、咽炎、扁桃體炎都有一定的功效。
金盞花
花草茶中的金盞花則對降血糖和胃腸道有好處的一種。從金盞花的作用來講，它有降血糖的作用、有抑制腎排空的作用，還有解除消化道痙攣的作用，所以它對胃腸道比較有好處，能促進消化。在沖泡金盞花時，先要將花朵用少量的水清洗一下，再注滿水浸泡10分鐘就可以飲用了，但是金盞花在用量上也是有講究的。
喝的量不要太大，因為這淡淡地苦味能促進胃液的分泌、開胃，能夠增加食欲，如果苦味太濃了，那么它引起的嘔吐，所以建議不要喝得太濃。沖泡好金盞花，可以加點冰糖或蜂蜜調(diào)味。感冒了喝上一杯有利尿、退燒作用，但是，孕婦不能飲用。天氣太熱時，可以把沏好的花草茶放在冰箱里冰鎮(zhèn)一下，口味會更好。每次喝不完要放入冰箱，可以延長保存l-2天，但超過3天以上，就不能再喝了。
北半球國家紛紛入冬之時，巴厘島依然洋溢著熱烈氣息，椰林搖曳，海水湛藍，雨林茂密生長。
11月15日，二十國集團(G20)領導人第十七次峰會在印尼巴厘島開幕，主題聚焦“共同復蘇、強勁復蘇”。這是2019年以來與會領導人“最齊的”一次G20峰會。
△巴厘島峰會迎接儀式現(xiàn)場的旗陣(總臺央視記者程鋮拍攝)
你知道G20國家有哪些嗎?
中國、阿根廷、澳大利亞、巴西、加拿大、法國、德國、印度、印度尼西亞、意大利、日本、韓國、墨西哥、沙特阿拉伯、南非、土耳其、英國、美國、俄羅斯以及歐盟。
他們有個共同點，就是這些國家的人民都愛茶!茶文化，是中國具有重要國際影響力的文化類型之一。“絲綢之路”、“茶馬古道”、“萬里茶道”……在歷史中，茶葉每次的傳播都是伴隨著商貿(mào)，而各國的聯(lián)系貿(mào)易才得以讓茶葉這種富含韻味的飲品傳遍世界。
也許在演變中茶文化轉(zhuǎn)變成了別國的文化一部分，但是源頭來源于中國這一事實是不會因此改變的，而茶文化也自然是這個我們這個文明古國送給世界的一份特別的“禮物”。
這些G20國家如今都有怎樣獨特的飲茶文化，讓我們開開眼界吧!
中國世界茶葉的“母國”
01
中國是中國茶的故鄉(xiāng)，是世界上最早發(fā)現(xiàn)中國茶樹、利用中國茶葉和栽培中國茶樹的國家。中國茶葉按照制作方法分為綠茶、紅茶、青茶、黑茶、白茶、黃茶等幾大類，各類茶中又包括許多品種。
古老的中國傳統(tǒng)茶文化同各國的歷史、文化、經(jīng)濟及人文相結(jié)合，演變成英國茶文化、日本茶文化、韓國茶文化以及各國的茶道文化等。中國茶文化是各國茶文化的搖籃。
中國茶的歷史及其發(fā)展，不僅僅是形成簡單的一種飲食文化的過程，而同樣映射出一個具有上下五千年歷史的民族的精神特質(zhì)。
美國非冰茶不喝
02
茶，記載著美國的歷史，也承載著美國的經(jīng)濟與文化。美國的早期歷史中，到處都是茶葉的影子。
在美國，茶消耗量占第二位，僅次于咖啡。美國人的飲茶方式很特別。愛喝冰茶，而非熱茶。主要飲用袋泡茶、速溶茶、混合冰茶粉、瓶裝的茶水。既有紅茶、綠茶、烏龍茶，還有花茶、果茶、混合茶。飲時加入冰塊、方糖、檸檬、蜂蜜、甜果酒等物調(diào)飲，甜香冰爽，開胃可口。
俄羅斯泡在茶炊里的“戰(zhàn)斗民族”
03
由于俄羅斯地區(qū)處于歐亞大陸的最北部，氣候寒冷，俄羅斯人在平時吃飯喝茶時需要不斷增加熱量來抵御寒冷。他們對茶水熱量的要求比較高，促進了茶炊器皿的產(chǎn)生。茶炊是俄羅斯人飲茶時用的傳統(tǒng)器具，主要用途是將水加熱，如今成為俄羅斯茶文化的象征。
俄羅斯民族喜歡甜食，在喝茶上也是喜歡飲用甜茶。在平日飲茶時，喜歡在茶湯中加入一些牛奶、糖和檸檬片，用來增加紅茶的風味。
英國久負盛名的社交下午茶
04
英國人好飲紅茶，特別崇尚湯濃味醇的牛奶紅茶和檸檬紅茶。喝茶時段，多數(shù)在上午10時至下午5時進行。他們特別注重午后飲茶，如今，在英國的餐飲、公共娛樂場所等，都有供應下午茶的。
英國茶文化更重社交，而且一定要搭配點心。正宗的英式下午茶點心要放置在鍍金描花的三層蛋糕碟塔上，最下層是咸味的手指三明治，中間層是英式司康餅，最上層是甜品蛋糕。每天下午四點，會見親朋好友，吃點心、喝茶、閑聊(這是重點)，雖然少了一點東方茶道的內(nèi)斂、清雅和禪意，但多了一份溫暖和優(yōu)雅的格調(diào)。
德國獨有“沖茶”手法，茶里“有花無茶”
05
德國人也喜歡喝茶，特別是花茶。不過他們所謂的花茶是將各種花瓣與蘋果，山楂等一起使用，真正是“有花無茶”。德國花茶飲用時需要放糖，否則它會由于花香而有澀酸味。
隨著中德兩國文化交流越來越頻繁，德國民眾對中國的茶葉興趣越來越濃厚，在一些德國家庭里看到中國茶葉是很正常的現(xiàn)象。他們把骨子里的那種認真勁兒也投入到了泡茶中。泡茶的時候，一邊計時，一邊用沸水沖向放在細密金屬過濾篩子的茶葉，不斷的沖，沖下去的茶水通過安裝于篩子下的漏斗流到茶壺內(nèi)，最后把茶葉給倒掉。其實這才是德國人獨有的“沖茶”法，他們向世界人民展示了一種獨特的飲茶文化。
日本茶道禮儀規(guī)矩多
06
茶是日本傳統(tǒng)的大眾化飲料，平均每10人中有8人飲茶。日本出產(chǎn)茶葉中過九成都是綠茶，制茶多用蒸汽殺青。茶道融哲學、宗教、文學、倫理、道德、繪畫、建筑等在內(nèi)的一門綜合文化藝術。
現(xiàn)代日本茶道一般在面積不大、清雅別致的茶室里進行。室內(nèi)有珍貴古玩、名家書畫。茶室中間放著供燒水的陶炭(風)爐、茶鍋(釜)。爐前排列著專供茶道用的各種沏茶、品茶用具。
日本茶道的規(guī)矩比較講究，待賓客坐定，先奉上點心，供客人品嘗。由主持人按規(guī)程沏水泡茶，依次遞給賓客品飲。品茶時要吸氣，并發(fā)出吱吱聲音，表示對主人茶品的贊賞。當喝盡茶湯后，可用大拇指和潔凈的紙擦干茶碗，仔細欣賞茶具，且邊看邊贊“好茶”以表敬意。整個過程，都洋溢著“敬、和、清、寂”的精神。
法國香醇暖心“蛋酒茶”
07
在普通法國人的眼中，茶只適宜于感冒或者消化不良時飲用。但現(xiàn)在在歐洲，法國是唯一連續(xù)近50年茶葉消費量持續(xù)增長的國家。喝茶的人越來越多，以飲用紅茶的人口最多，飲法與英國人類似，取茶一小撮或一小包，沖入沸水后，配以糖或牛奶。
過去有些地方，還在茶中拌以新鮮雞蛋，加糖沖飲;也有人飲用時加入檸檬汁或橘子汁;也有人在茶水中摻入杜松子酒或威士忌酒，成為清涼的雞尾酒。
韓國五谷花果皆入“傳統(tǒng)茶”
08
韓國的茶葉最初是朝鮮三國時期從中國引入，歷史上曾盛行。朝鮮王朝中后期茶葉茶開始在朝鮮半島衰退。1980年以來，茶葉茶開始在韓國復興，最著名的茶葉產(chǎn)地是全南寶城郡。
與茶葉茶不同，韓國本地傳統(tǒng)茶在韓國非常流行。“傳統(tǒng)茶”不使用茶葉，但入茶食材種類多。比較常見的是五谷茶，像大麥茶、玉米茶等。藥草茶有五味子茶、百合茶、艾草茶、葛根茶、麥冬茶、當歸茶、桂皮茶等。水果幾乎無一例外都可以制“傳統(tǒng)茶”?！皞鹘y(tǒng)茶”不用開水沖泡，而是將原料長時間浸泡、發(fā)酵或熬制而成，是一種天然與健康的飲品。
印度喜好調(diào)味“舔茶”喝
09
印度是世界紅茶的主要產(chǎn)地，全球重要的茶葉產(chǎn)銷國之一。印度人喜飲濃味的加糖紅茶，不過也有不同的多種嗜好：一是調(diào)味茶，以羊奶與紅茶湯各占二分之一的比例調(diào)和。當紅茶煮好以后，放進一些生姜片、茴香、丁香、肉桂檳榔和肉豆蔻等，以提高茶的香味和營養(yǎng)成分。這種調(diào)味茶源于西藏喇嘛寺中誦經(jīng)時喝的奶茶，因印度人信仰佛教，故紛紛效仿。
二是馬薩拉茶，其制作方法是在紅茶中加入姜或小豆蔻。雖然該茶的制作方法非常簡單，但喝茶的方式卻頗為奇特：既不是把茶倒在杯中一口口地喝，也不是倒在瓢筒中用管子又慢慢吸吃，而是習慣把茶倒在盤子里，伸出又紅又長的舌頭去舔飲，所以當?shù)厝藢⑦@種茶飲又稱舔茶。
印度尼西亞茶葉，冰冰冰!
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在印尼，人們認為午餐比早、晚餐更重要，飯菜的種類也比較多。而且他們有個習慣，不論春、夏、秋、冬，午餐后，不喝熱茶，而是要喝一碗冰冰涼的冰茶，通常用紅茶沖泡，再加一些糖、牛奶等佐料，隨即放入冰箱，隨時取飲。
阿根廷離不開“國寶”馬黛茶
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馬黛茶已經(jīng)成為阿根廷的文化象征。它與足球、探戈、燒烤一起，被稱為科根廷的四大“國寶”。喝馬黛茶的茶具很有特色，用來吸茶的茶壺是很重要的茶具，當?shù)厝朔浅Ｖ匾?。阿根廷人認為，用什么樣的茶壺招待客人，比喝馬黛茶本身更重要。
常用的馬黛茶壺多為竹筒或葫蘆;高檔茶壺是藝術品，造型多樣，有金屬造型、硬木雕刻、葫蘆包邊、皮革包邊等。
馬黛茶的飲用方式有很多種，可以直接浸泡或煮沸，也可以配以蜂蜜、果汁、咖啡、牛奶等。根據(jù)自己的口味。可以隨心所欲地喝，每一種不同的喝法都會讓人感受到不同的風味。
巴西把茶奉為“上帝的禮物”
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巴西人飲用的傳統(tǒng)茶是源自阿根廷的馬黛茶。如今，巴西自產(chǎn)茶葉不多，大部分還靠進口。巴西人喜歡喝茶，稱其為“仙草”，認為是“上帝賜予的神秘禮物”。他們在綠茶里放白糖和薄荷，紅茶里放檸檬和牛奶。
澳大利亞五花八門調(diào)飲茶
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由于澳大利亞的居民多數(shù)是歐洲移民的后裔，因此也深受英國飲茶風習的影響。相比于普通紅茶，當?shù)厝烁姁鄄栉稘夂?、刺激性強，且湯汁顏色鮮艷的紅碎茶。
當?shù)厝怂鹊募t茶制作方法很簡單，常常在煮好的茶湯內(nèi)加入甜酒、檸檬和牛乳，有的還會在里面加入糖作為佐料，總之五花八門。這樣經(jīng)過混合之后，各種味道的茶湯營養(yǎng)會變得極其豐富，解渴暖身的同時，還能增加人體熱量，因此在當?shù)貥O為盛行。
土耳其世界上人均飲茶最多
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土耳其是世界上人均消費量最多的國家。土耳其茶種類眾多，包括當?shù)厝俗畛ｏ嬘玫募t茶、游客愛買的蘋果茶和水溶茶飲料奧拉萊。奧拉萊則是一種即飲茶，有橙子、蘋果、檸檬和櫻桃等口味。
土耳其人煮紅茶常使用一大一小兩把茶壺，上層壺與下層壺并不相通，在下面的大壺中注水，在上面的小壺內(nèi)投入干茶葉，兩把壺一同加熱，待大茶壺中的水煮沸后，沖入放有干茶葉的小茶壺中，繼續(xù)利用下層壺的蒸汽熱量溫茶，最大化提高浸出量。煮好茶后，將小茶壺中的濃茶倒入墊有小碟子的玻璃茶杯中，根據(jù)自己的口味放入方糖。
土耳其人還喜歡飲薄荷茶。在炎熱的夏季，土耳其人喜歡在綠茶茶湯里加入二三片新鮮薄荷葉，再加上冰糖，形成了一種獨特的風味。
加拿大“國家符號”也入茶
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北美的茶文化一直深受英國茶的影響，青睞口感甘甜的茶配上牛奶和糖，也喜歡喝各種各樣的花茶搭配檸檬等等。
楓葉是加拿大的標志。加拿大有種獨特的茶就是風夜叉。制作楓葉茶，需要將楓樹汁去掉“糖”，然后加進優(yōu)質(zhì)茶中加工而成。加拿大國內(nèi)有40多種天然風味的楓葉茶。沖泡后可以聞到香甜的氣息，茶湯色澤金黃，入口不是茶葉的清苦味道，而是甜絲絲的，另有一種水果的清甜。
南非茶是鉆石黃金級的國飲
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“非茶之茶”如寶茶(Rooibos Tea)，被稱為“南非國飲”，是南非祖祖輩輩飲用了三百年的奇跡茶，同時與鉆石、黃金一起，被稱為“南非三寶”。
如寶茶學名線葉金雀花，，這種茶不同于普通山茶科茶，是由南非歪豆這種植物的葉子加工而成的。這種植物生長在南非西南好望角附近的山地，生長范圍非常有限。
如寶茶茶湯的色和味非常像普通紅茶。茶湯口感絲滑，帶有融化的焦糖味道，如果和中國、印度好茶拼喝，香氣滋味更佳。
沙特阿拉伯茶香甜醇很“鮮濃”
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伊斯蘭教戒律森嚴，酒是禁用的，而茶是被提倡的，認為茶能給人以一種道德的修煉，使人寧靜清心。所以阿拉伯人酷愛飲茶，飲茶對于阿拉伯人的生活來說其重要性僅次于吃飯。
沙特阿拉伯人主要飲紅茶，喜愛“鮮濃”風味的紅茶，佐牛奶、薄荷煮飲。從早到晚，飲三五次。紅茶是煮飲的，先把茶葉放在小壺里，添水，加糖，然后慢慢煮開，茶香甜醇。特別是喜歡加入糖，調(diào)成又濃又甜的糖茶，獨具民族特色。
意大利洋甘菊茶浪漫療愈
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意大利人喝茶嗎?意大利人很喜歡喝茶，但是他們不太看重茶道，很少用精致的泡茶工具，比較喜歡用簡單的茶具。意大利人一般不煮茶葉，比較喜歡茶包，尤其是 洋甘菊茶。意大利人把洋甘菊茶當作老少咸宜的強身健體飲品，疲勞了，睡眠不好了，或者有個頭疼腦熱，都會喝一杯洋甘菊茶。
墨西哥I AM A SUBTITLE
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墨西哥人飲茶一般喜歡紅茶，配合牛奶、糖等，做成奶茶后飲用。他們也喜歡用袋泡茶，認為省去泡茶麻煩?？傮w來說墨西哥人跟歐美國家的飲茶風格相像，但是比大多歐美國家對茶要冷淡一些，不是因為不喜歡，而是因為對茶不太瞭解，僅僅限于袋泡紅茶，速溶茶等。洛神花茶在墨西哥較為普遍。家家戶戶都會煮，每天都煮，而且每次都煮一大壺，吃飯的時候當飲料喝，沒事的時候當水喝。
歐盟茶葉安全標志很權威
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說總體的歐盟，除了以紅茶為主，以英國午后茶為代表，標志性的概念應該關注歐盟茶的標準化。歐標茶是指經(jīng)過歐標認證，符合歐盟進口食品安全標準的茶品。
歐標認證就是CE認證，英文為CE Markin，是28個歐洲國家強制性地要求產(chǎn)品必須攜帶的安全標志。一個產(chǎn)品帶有CE 標志也就是向歐盟盟國的官員表明：該產(chǎn)品可以 合法地進入歐盟市場流通。
雖然世界各地的茶文化有豐富多彩的地域特色，值得關注的是，外國茶友已經(jīng)開始關注學習東方飲茶方式，以及所承載的東方文化。外國許多地方也成立了品茗家協(xié)會，會員們認為飲茶是一門學問很深的藝術，開始講究沏茶、品茶及研究茶具與技法，熱衷于東方傳統(tǒng)飲茶方式。
萬丈紅塵一杯酒，千秋大業(yè)一壺茶。
茶和天下，茶是中國貢獻給世界的禮物。讓我們?yōu)槭澜绶钜槐貌?，氤氳茶香里，是傳遍世界、香飄寰宇的中國味道，也是傳承5000年的中華文明。
以茶為媒，文明互鑒，求同存異，構(gòu)建人類命運共同體。
來源：茶道CN
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