古都京韻，茶意漸濃。2020年10月22-25日，“2020北京國(guó)際茶業(yè)展·2020北京馬連道國(guó)際茶文化展·2020安化黑茶（北京）文化節(jié)”將在北京展覽館盛大開(kāi)幕。作為被譽(yù)為中國(guó)北方第一綠茶之稱(chēng)的“日照綠茶”將與您相約十月的繁華京城，為你獻(xiàn)上一杯栗香濃郁且回味甘醇的日照綠茶，帶給你獨(dú)屬此季的儀式感！
【海岸綠茶】
日照與韓國(guó)的寶城、日本的靜岡并譽(yù)為“世界三大海岸綠茶城市”，被譽(yù)為北方綠茶之鄉(xiāng)。日照市位于山東省東南部，黃海之濱，“日照綠茶”作為日照八大名片之一，聞名遐邇，是山東“南茶北引”的碩果。
茶品如人品，日照綠茶的特點(diǎn)和厚道的山東人特點(diǎn)非常相像其實(shí)：外表粗放，內(nèi)質(zhì)豐厚，品過(guò)更是回味無(wú)窮。日照綠茶是中國(guó)最北方的茶，緯度高，晝夜溫差極大，因而茶葉生長(zhǎng)緩慢，具有更多的維生素、礦物質(zhì)和對(duì)人體有利的微量元素。日照綠茶兒茶素和氨基酸的含量分別比南方茶同類(lèi)產(chǎn)品高13.7%和5.3%，優(yōu)越的沿海氣候條件和優(yōu)良的環(huán)境孕育了日照綠茶湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨(dú)特優(yōu)良品質(zhì)，因此，被譽(yù)為“中國(guó)綠茶新貴”并素稱(chēng)“北方第一茶”。
【發(fā)展歷史】
1959年，山東省政府確定日照作為“南茶北引”的試驗(yàn)縣之一。日照選擇上李家莊子、雙廟、安東衛(wèi)三村等幾個(gè)點(diǎn)開(kāi)始試種。他們采取走出去——去南方取經(jīng)學(xué)習(xí)，請(qǐng)進(jìn)來(lái)——請(qǐng)南方種茶專(zhuān)家來(lái)傳授技術(shù)、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)的辦法，克服了蟲(chóng)害、凍害等困難。
1966年，東港區(qū)的前身日照縣“南茶北引”獲得成功。
1980年，日照共有333個(gè)村種茶，茶園面積達(dá)到了10189畝，隨著茶園的擴(kuò)大，產(chǎn)量也在逐步提高，每畝地平均產(chǎn)70多公斤的干茶，居山東省首位，接近全國(guó)的產(chǎn)茶水平。
1998年，日照市把綠茶生產(chǎn)確立為農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)培植，致力建設(shè)“江北綠茶第一基地”，日照綠茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了跨越式發(fā)展。
2004年，“日照綠茶”商標(biāo)被山東省工商行政管理局認(rèn)定為全省著名商標(biāo)。
2012年，日照綠茶區(qū)域內(nèi)茶園面積已達(dá)到12萬(wàn)畝，茶園面積占到山東省的茶園面積半數(shù)以上，年產(chǎn)茶葉1500噸，占山東省的50%以上，是山東省最大的綠茶生產(chǎn)基地，產(chǎn)量連續(xù)六年列山東省第一，素稱(chēng)“北方第一茶”。其中嵐山區(qū)巨峰鎮(zhèn)1000畝有機(jī)茶已通過(guò)歐盟國(guó)際有機(jī)食品發(fā)展中心認(rèn)證，獲得了歐盟市場(chǎng)的“通行證”。
2017年，日照綠茶茶園面積達(dá)到26.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)干毛茶1.5萬(wàn)噸，干毛茶總產(chǎn)值25.8億元，面積和產(chǎn)量分別占山東省的60%以上和75%以上。
2020年7月20日，歐盟理事會(huì)將日照綠茶列入第二批175個(gè)中國(guó)地理標(biāo)志名單。
【百里綠茶長(zhǎng)廊】
山東省日照市嵐山區(qū)百里綠茶長(zhǎng)廊生態(tài)游于2013年5月正式啟動(dòng)。綠茶長(zhǎng)廊102.6華里，將34個(gè)行政村、39000畝茶園連接成片，長(zhǎng)廊沿線經(jīng)過(guò)“朝元山、北垛山、南北山（德靖山）、雙石嶺”四大流域，占巨峰鎮(zhèn)茶園總面積的2/3。著力打造一條集生態(tài)觀光、茶文化體驗(yàn)、茶葉貿(mào)易、鄉(xiāng)村度假、美食娛樂(lè)為一體的特色茶文化休閑旅游景點(diǎn)。
沿途百里的旅程中，打造后黃埠茶家樂(lè)生態(tài)休閑度假村、碧波山莊茶文化風(fēng)情園、四季茶園休閑會(huì)館、淞晨有機(jī)茶文化旅游風(fēng)景區(qū)、點(diǎn)將臺(tái)茶園基地五大特色景點(diǎn)?！鞍倮锞G茶長(zhǎng)廊”已連續(xù)舉辦3屆旅游推介活動(dòng)，是鑲嵌在日照大地上的綠色綢帶，已成為一條致富長(zhǎng)廊、生態(tài)長(zhǎng)廊、奔小康的長(zhǎng)廊。
“百里綠茶長(zhǎng)廊”將日照綠茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)進(jìn)行了有機(jī)結(jié)合，探索出一條“以茶促游、以游促茶”的路子。通過(guò)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，拉長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈，實(shí)現(xiàn)了互利共贏、共同發(fā)展。來(lái)到綠茶長(zhǎng)廊，不僅可以領(lǐng)略百里田園風(fēng)光，體驗(yàn)采茶、炒茶的樂(lè)趣，還可以品嘗到幽香的綠茶、地道的農(nóng)家菜，享受到優(yōu)質(zhì)的生活體驗(yàn)。
【參展企業(yè)】
1.山東百滿茶業(yè)股份有限公司
2.山東清心茶業(yè)股份有限公司
3.日照市綠雪芽茶場(chǎng)有限公司
4.日照市銀海茶業(yè)有限公司
5.日照貢青茶業(yè)有限公司
6.山東省五蓮縣富園茶場(chǎng)
7.日照圣谷山茶場(chǎng)有限公司
8.橫山天湖集團(tuán)有限公司
9.山東日照碧波茶業(yè)有限公司
10.日照瀚林春茶業(yè)有限公司
11.日照市御園春茶業(yè)股份有限公司
12.山東康谷農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
原標(biāo)題：來(lái)展會(huì)喝北方第一綠茶！
來(lái)源：中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)
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作為山東省第一部茶葉專(zhuān)志，《日照市茶葉志》目前正在編修中。為做好《日照市茶葉志》的資料考證工作，5月27日，由日照市委黨史研究院(日照市地方史志研究院)副院長(zhǎng)李世恩帶隊(duì)，會(huì)同市茶葉技術(shù)推廣中心副主任、茶葉專(zhuān)家丁德恩，與朱洪祥、辛崇法、邢茂環(huán)、李振慶四位修志專(zhuān)家一起，到嵐山區(qū)的重點(diǎn)茶園、茶企開(kāi)展實(shí)地考察、調(diào)研活動(dòng)。
“南茶北引”同齡人，讓日照綠茶走向全國(guó)
5月27日上午，記者跟隨調(diào)研隊(duì)伍來(lái)到圣谷山茶場(chǎng)，以座談會(huì)的形式開(kāi)展交流活動(dòng)，了解核實(shí)日照綠茶從無(wú)到有的具體情況和圣谷山有機(jī)綠茶的發(fā)展歷程。
“2006年，圣谷山開(kāi)始自建茶園，并逐年擴(kuò)大。日照圣谷山茶場(chǎng)目前有經(jīng)過(guò)中國(guó)有機(jī)認(rèn)證的高端有機(jī)茶園26公頃、美國(guó)雨林認(rèn)證茶園7.67公頃。作為日照首家有機(jī)綠茶生產(chǎn)企業(yè)，圣谷山茶場(chǎng)集茶園種植、茶葉加工以及茶葉銷(xiāo)售于一體，并創(chuàng)造性地推出了江北紅茶，成功炒制‘明前茶’。在產(chǎn)品研制和創(chuàng)新方面，一直是日照綠茶的推介先鋒，是日照綠茶行銷(xiāo)全國(guó)的佼佼者?！背錾谏鲜兰o(jì)60年代初的圣谷山茶場(chǎng)負(fù)責(zé)人高建華，算是與山東“南茶北引”同齡，他這樣告訴記者。
考察組一行參觀了南茶北引歷史文化展館。在圣谷山1966茶博園，考察組詳細(xì)了解了圣谷山南山茶園現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)情況，并實(shí)地考察了黑茶生產(chǎn)線。
據(jù)了解，日照圣谷山茶場(chǎng)是一家集茶葉種植、加工及銷(xiāo)售于一體的現(xiàn)代化茶企。圣谷山綠茶于2007年榮獲“山東省著名商標(biāo)”，2010年被確認(rèn)為“山東名牌”，產(chǎn)品先后通過(guò)了美國(guó)雨林聯(lián)盟認(rèn)證，歐盟、美國(guó)和日本有機(jī)認(rèn)證。
從茶園到杯中，從一片樹(shù)葉到一杯清茗，沐浴了陽(yáng)光雨露，又經(jīng)過(guò)了重重篩選，這一片片樹(shù)葉，最終蛻變成了一杯栗香濃郁、回味甘醇的有機(jī)茶。
一片片茶葉 成就一個(gè)產(chǎn)業(yè) 富裕一方百姓
考察組隨后來(lái)到“百里綠茶長(zhǎng)廊”、薄家口村茶鮮葉交易市場(chǎng)以及御園春茶園。
“‘百里綠茶長(zhǎng)廊’是嵐山區(qū)在2013年重點(diǎn)打造的生態(tài)旅游線路，這條生態(tài)游線路亮點(diǎn)紛呈，配套設(shè)施不斷完善，茶文化影響力持續(xù)增強(qiáng)，圣谷山、淞晨等一批茶品牌迅速崛起，吸引了大量來(lái)自省內(nèi)外的游客?！眳^(qū)政協(xié)副主席、巨峰鎮(zhèn)黨委書(shū)記王東亮向考察組熱情地介紹說(shuō)。
“綠茶百里，人間天堂?！遍L(zhǎng)廊著力打造一批集生態(tài)觀光、茶文化體驗(yàn)、茶葉貿(mào)易、鄉(xiāng)村度假、美食娛樂(lè)為一體的特色茶文化休閑旅游景點(diǎn)，配套設(shè)施不斷完善。
作為江北最大的茶鮮葉交易市場(chǎng)，薄家口村茶鮮葉交易市場(chǎng)是“百里綠色長(zhǎng)廊”里的重要一站。這里是茶農(nóng)茶企們賣(mài)茶收茶的聚集地，每天的茶鮮葉交易量在15000公斤到25000公斤左右。
“采茶像割韭菜，每年5—10月份，忙的時(shí)候一天干12個(gè)小時(shí)，一年下來(lái)，一畝地凈賺6000—10000元。對(duì)于我們茶農(nóng)來(lái)說(shuō)，除了自采之外，還可以讓游客體驗(yàn)采茶、炒茶，這讓我們?cè)谠黾邮杖氲耐瑫r(shí)，也看到了新的發(fā)展前景?！鄙虘?hù)尚春說(shuō)道。
在日照市御園春茶業(yè)股份有限公司，考察組實(shí)地考察了無(wú)性系茶苗繁育基地，并就薄家口村茶葉發(fā)展史，與當(dāng)年的種茶人進(jìn)行了座談交流，回顧了當(dāng)年那一段難忘的種茶歷史，獲得了很好的口述資料。座談后，在薄家口村村后實(shí)地考證了巨峰鎮(zhèn)最早的茶葉試種田。
“山高霧大出好茶，御園春茶園三面環(huán)山，有著茶樹(shù)最?lèi)?ài)的氣候環(huán)境，是日照市‘南茶北引’最早取得成功的地區(qū)之一。這里水源干凈，空氣濕度適宜，是優(yōu)質(zhì)茶葉的主產(chǎn)地。站在山頭俯瞰茶園，一排排茶樹(shù)綿延伸展，層層疊疊，滿園翠綠，一派生機(jī)盎然，讓人的心情都跟著茶葉歡喜起來(lái)?！比照沼鶊@春茶園負(fù)責(zé)人袁從波說(shuō)，他最?lèi)?ài)在茶園中漫步，見(jiàn)證茶樹(shù)成長(zhǎng)，探索茶業(yè)發(fā)展，更能從中體味茶人的艱辛和喜悅。
就地取材的有機(jī)肥，育出高質(zhì)量的有機(jī)茶
下午，考察組來(lái)到了瀏園春茶園。在這里記者了解到，瀏園春僅采用豆粕、土雜肥等有機(jī)肥料，拒絕化肥、農(nóng)藥對(duì)土壤的侵蝕和破壞，嚴(yán)控茶葉出廠的每一個(gè)環(huán)節(jié)，最終實(shí)現(xiàn)無(wú)公害、無(wú)污染、無(wú)毒化。這樣的方法措施，既部分解決了當(dāng)?shù)仞B(yǎng)羊戶(hù)的排泄物處理問(wèn)題，又解決了傳統(tǒng)肥料的污染問(wèn)題。
“瀏園春茶園總占地面積72公頃，現(xiàn)有有機(jī)茶園面積24公頃。山林與種植園區(qū)以三比一的黃金種植配比，使得瀏園春有機(jī)茶基地最大程度地恢復(fù)了原始的生態(tài)鏈，生物多樣性遠(yuǎn)勝?gòu)那??！比照諡g園春茶園創(chuàng)始人劉波介紹。
考察組一行走進(jìn)瀏園春有機(jī)茶莊園，考察了綠色防控情況，了解了“松林間作”模式和有機(jī)肥堆肥場(chǎng)的使用情況，仔細(xì)詢(xún)問(wèn)了日照瀏園春有機(jī)茶莊園的占地面積和茶葉種植面積，有機(jī)茶畝產(chǎn)量、有機(jī)肥的發(fā)酵使用等情況。
考察組最后一站，來(lái)到了“南茶北引第一村”——安東衛(wèi)街道北山村，實(shí)地查看了南茶北引紀(jì)念碑和當(dāng)年引種現(xiàn)場(chǎng)，聽(tīng)取了街道黨工委書(shū)記王全文關(guān)于茶產(chǎn)業(yè)文旅結(jié)合、三產(chǎn)融合發(fā)展的規(guī)劃介紹。調(diào)研過(guò)程中，考察組還會(huì)見(jiàn)了多位歷史證人，發(fā)掘收集了豐富的口述資料。
據(jù)了解，日照市嵐山區(qū)是山東省最大的產(chǎn)茶區(qū)，經(jīng)過(guò)多年的建設(shè)和發(fā)展，嵐山的茶產(chǎn)業(yè)迅速壯大，茶葉“一二三”產(chǎn)業(yè)不斷融合發(fā)展。全區(qū)現(xiàn)有茶園10000公頃，其中成齡茶園9200公頃，無(wú)性系茶樹(shù)種植面積共計(jì)306.67公頃，年干茶產(chǎn)量9225噸，面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值均居全省首位，先后被評(píng)為“國(guó)家無(wú)公害茶葉標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”“山東省優(yōu)質(zhì)綠茶生產(chǎn)基地”和“山東省高效特色農(nóng)業(yè)先進(jìn)單位”“全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”“全國(guó)(十大)特色產(chǎn)茶縣”“全國(guó)(十大)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范縣”“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”“全國(guó)茶葉科技示范縣”等。
日照市委黨史研究院(市地方史志研究院)副院長(zhǎng)李世恩在考察后表示，嵐山區(qū)茶葉歷史悠久，對(duì)考證日照市的茶葉發(fā)展史、挖掘日照綠茶文化底蘊(yùn)、編修《日照市茶葉志》都很有助益。同行的修志專(zhuān)家也對(duì)重走“南茶北引”之路，目睹省內(nèi)最大產(chǎn)茶區(qū)的蓬勃發(fā)展現(xiàn)狀，深有感觸：“一杯綠茶，蘊(yùn)含了多少日照人的不懈探索，又包含了幾代人的茶鄉(xiāng)情懷!”
(來(lái)源：黃海晨刊)
十八大以來(lái)，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)迎來(lái)了快速發(fā)展的10年。六大茶類(lèi)齊頭并進(jìn)，茶葉總產(chǎn)量、總產(chǎn)值、銷(xiāo)售量和銷(xiāo)售額等多項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)實(shí)現(xiàn)歷史性突破。茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展離不開(kāi)茶區(qū)、茶企、專(zhuān)家的匠心精琢，這十年，有成就也有曲折，它們是寶貴的經(jīng)驗(yàn)!更是下一個(gè)十年的風(fēng)向標(biāo)!讓我們用一段段精彩的奮斗史，共同見(jiàn)證中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的非凡十年!
作為位于中國(guó)北方僅有的幾個(gè)產(chǎn)茶區(qū)之一，山東省日照市嵐山區(qū)也是山東“南茶北引”最成功的地區(qū)之一，也是北方茶葉產(chǎn)業(yè)先行示范區(qū)。
十年
看嵐山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)成績(jī)嵐山區(qū)歷屆區(qū)委區(qū)政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，全區(qū)建成了朝元山、北垛山、南北山等八大流域，涉及8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道、263個(gè)行政村的茶葉產(chǎn)業(yè)格局。2012年茶園總面積10.9萬(wàn)畝，其中成齡茶園9萬(wàn)畝，年干茶產(chǎn)量6750噸，種植業(yè)產(chǎn)值6.7億元，平均畝產(chǎn)值7420元，茶產(chǎn)業(yè)銷(xiāo)售收入達(dá)到11.4億元。
經(jīng)過(guò)十年發(fā)展，嵐山區(qū)茶園總面積達(dá)到16.2萬(wàn)畝，其中成齡茶園15.7萬(wàn)畝，茶農(nóng)戶(hù)有28298戶(hù)，年干茶產(chǎn)量1.1萬(wàn)噸，種植業(yè)產(chǎn)值13.75億元，平均畝產(chǎn)值超過(guò)8600元，茶產(chǎn)業(yè)銷(xiāo)售收入達(dá)到28.8億元，面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值均居全省首位。
嵐山茶園美景
嵐山區(qū)如何解決“南茶北引”的第一問(wèn)題?
為鼓勵(lì)推動(dòng)茶葉種植與茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)，嵐山區(qū)實(shí)行茶葉優(yōu)先扶持政策，通過(guò)項(xiàng)目、資金聚力強(qiáng)化茶葉基礎(chǔ)配套建設(shè)，完成了茶產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)體系，本土化茶樹(shù)培育，茶園、茶葉基地建設(shè)等茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展關(guān)鍵階段建設(shè)!
1、加大政策精準(zhǔn)扶持，厚植茶業(yè)成長(zhǎng)沃土
嵐山區(qū)先后出臺(tái)了《關(guān)于做大做強(qiáng)茶葉產(chǎn)業(yè)的實(shí)施方案》《日照市嵐山區(qū)關(guān)于加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)(2021—2025年)》等文件，區(qū)財(cái)政列支5000萬(wàn)元專(zhuān)項(xiàng)資金，在茶葉質(zhì)量、品牌、生態(tài)及標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)等方面進(jìn)行扶持，著力提升茶葉質(zhì)量水平，鍛造優(yōu)秀茶葉品牌。
2、優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)、提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展檔次
嵐山區(qū)立足本地實(shí)際自然環(huán)境情況，先后引進(jìn)推廣了白毫早、中茶108、龍井43#以及中黃、中白多個(gè)系列50多個(gè)茶樹(shù)良種。經(jīng)過(guò)多年努力，已建立了御園春、碧波等茶樹(shù)良種選育基地，還建設(shè)了圣谷山、百滿、萬(wàn)平、浩天等10多個(gè)無(wú)性系茶樹(shù)良種示范基地，發(fā)展無(wú)性系茶園1萬(wàn)余畝。嵐山采用白毫早、中白等無(wú)性系品種生產(chǎn)的產(chǎn)品多次獲得“中茶杯”五星級(jí)品質(zhì)評(píng)價(jià)和“中綠杯”特別金獎(jiǎng)。
圣谷山態(tài)茶園
3、推進(jìn)生態(tài)茶園建設(shè)，打造優(yōu)良茶葉基地
嵐山區(qū)以強(qiáng)化“山水林園路湖”綜合配套建設(shè)為舉措，以?xún)?yōu)化茶葉生產(chǎn)環(huán)境為目標(biāo)，聚力推進(jìn)生態(tài)茶園建設(shè)，先后建成瀏園、祥路碧海、百滿等10多處生態(tài)基地，“百里綠茶產(chǎn)業(yè)帶”業(yè)已形成生態(tài)優(yōu)良、效益突出、茶旅融合的綜合產(chǎn)業(yè)帶。陳宗懋院士在瀏園等茶葉基地現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研時(shí)提出，日照茶業(yè)已經(jīng)步入特色鮮明的生態(tài)模式。
百里綠茶長(zhǎng)廊
“全國(guó)茶葉品牌建設(shè)十強(qiáng)縣”的品牌培育之路
發(fā)展茶葉品牌，扶持本地企業(yè)發(fā)展是關(guān)鍵。嵐山區(qū)現(xiàn)有涉茶企業(yè)302家，其中省級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)6家、市級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)17家;茶葉專(zhuān)業(yè)合作社392家，其中國(guó)家級(jí)示范社5家、省級(jí)示范社8家;
歷經(jīng)十年品牌培育，嵐山區(qū)現(xiàn)有1個(gè)中國(guó)馳名商標(biāo)、14個(gè)省級(jí)知名農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)產(chǎn)品品牌和品牌體驗(yàn)店，80多支茶獲得“中茶杯”等大獎(jiǎng)。其中，圣谷山分別榮獲2019世界綠茶評(píng)比會(huì)“最高金獎(jiǎng)”和2019世界紅茶質(zhì)量推選金獎(jiǎng)，瀏園獲得2016年“日本世界綠茶評(píng)比”金獎(jiǎng)，十字明茶業(yè)榮獲2019世界紅茶評(píng)比大金獎(jiǎng)。
在高標(biāo)準(zhǔn)茶園、產(chǎn)品方面，嵐山區(qū)現(xiàn)有無(wú)公害認(rèn)證茶葉55家90個(gè)產(chǎn)品，認(rèn)證面積55924畝，綠色認(rèn)證9家13個(gè)產(chǎn)品，面積3480畝，有機(jī)認(rèn)證茶葉基地20處。
近幾年，嵐山區(qū)先后被授予“中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣”、“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”、“全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)示范縣”、“全國(guó)農(nóng)作物(茶樹(shù))病蟲(chóng)害綠色防控示范縣”、“全國(guó)茶葉品牌建設(shè)十強(qiáng)縣”等稱(chēng)號(hào)。
總結(jié)十年品牌培養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)，嵐山區(qū)積極探索“行業(yè)交流、茶事互動(dòng)、新品體驗(yàn)”的茶葉經(jīng)營(yíng)新模式，提高品牌知名度，拓展市場(chǎng)空間。
一是走出去。近幾年嵐山區(qū)先后組織重點(diǎn)茶葉企業(yè)參加國(guó)內(nèi)和國(guó)際茶葉博覽會(huì)20多場(chǎng)次，并通過(guò)“日照綠茶齊魯行”、“日照綠茶北京推介會(huì)”等活動(dòng)，宣傳推介日照綠茶。
二是請(qǐng)進(jìn)來(lái)。嵐山區(qū)先后組織舉辦了2020茶茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展峰會(huì)、2021中國(guó)嵐山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨茶葉交易博覽會(huì)和“2022茶起嵐山—中國(guó)海岸綠茶春茶節(jié)”等活動(dòng)，著力打造地方特色品牌，切實(shí)提高了日照嵐山綠茶核心原產(chǎn)地品牌影響力。
三是亮起來(lái)。嵐山區(qū)致力于擦亮“日照綠茶”品牌，先后在央視CCTV-17(農(nóng)業(yè)農(nóng)村頻道)以“日照綠茶”品牌廣告的模式進(jìn)行宣傳推介(播出20輪次)。與鳳凰衛(wèi)視合作，拍攝了《日照綠茶的過(guò)去、現(xiàn)在、未來(lái)》三集專(zhuān)題片，并將在山東電視臺(tái)等主流媒體播放，現(xiàn)已完成前兩個(gè)專(zhuān)題的剪輯。
茶產(chǎn)品打開(kāi)市場(chǎng)走出國(guó)門(mén)
質(zhì)量安全是后盾!
十年來(lái)，嵐山始終堅(jiān)持以生態(tài)建設(shè)為基礎(chǔ)，以綠色發(fā)展為理念，以質(zhì)量安全為底線的茶葉發(fā)展思路，積極實(shí)施綠色防控措施，探索茶葉高質(zhì)產(chǎn)銷(xiāo)新模式，制定茶葉標(biāo)準(zhǔn)等，積極發(fā)揮引導(dǎo)作用，促進(jìn)本區(qū)茶產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。
1、持續(xù)實(shí)施統(tǒng)防統(tǒng)治，探索綠色防控的新路徑
嵐山全區(qū)連續(xù)6年投入財(cái)政資金3000余萬(wàn)元(另外，2022年計(jì)劃統(tǒng)籌資金1250萬(wàn)元)實(shí)施全域茶樹(shù)病蟲(chóng)害綠色防控統(tǒng)防統(tǒng)治，以國(guó)有公司為實(shí)施主體，以黨支部領(lǐng)辦合作社為組織方式，以“一統(tǒng)三停一嚴(yán)管”為措施，實(shí)現(xiàn)茶園化學(xué)農(nóng)藥減量、茶農(nóng)減負(fù)和茶葉質(zhì)量提升。
2、探索“溯源秤+惠農(nóng)卡”模式，推進(jìn)茶葉質(zhì)量追溯體系建設(shè)
嵐山區(qū)在巨峰薄家口鮮葉交易市場(chǎng)等地率先實(shí)施了“溯源秤+惠農(nóng)卡”模式的茶葉質(zhì)量安全溯源體系。通過(guò)惠農(nóng)卡實(shí)現(xiàn)實(shí)名交易，配合農(nóng)殘檢測(cè)，實(shí)現(xiàn)原料可追溯，質(zhì)量可控制，完善了“日照綠茶”全鏈條質(zhì)量追溯體系建設(shè)。現(xiàn)已發(fā)放溯源秤128臺(tái)套，發(fā)放惠農(nóng)卡2.98萬(wàn)張，日交易量2000余批次，日交易額20萬(wàn)元以上。
3、以黨建為引領(lǐng)，創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理模式
嵐山區(qū)堅(jiān)持發(fā)揮基層黨建引領(lǐng)作用，積極推廣“企業(yè)+黨支部領(lǐng)辦合作社+茶農(nóng)”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式。通過(guò)建設(shè)黨支部引領(lǐng)下的“日照茶倉(cāng)”模式，發(fā)揮黨支部的宣傳引領(lǐng)作用、企業(yè)的市場(chǎng)導(dǎo)向作用、合作社的自我管理自我提升作用，實(shí)現(xiàn)企業(yè)提質(zhì)、茶農(nóng)增收、推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)向組織化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化快速推進(jìn)。2022年全區(qū)實(shí)施托管茶園4000余畝。
御園春鋼架大棚智能一體化管理模式
4、以標(biāo)準(zhǔn)促發(fā)展，持續(xù)推進(jìn)茶葉精細(xì)化管理
嵐山區(qū)聘請(qǐng)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)，組織制定了日照綠茶、日照紅茶8項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，率先在國(guó)內(nèi)建立茶葉全鏈條的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。并以此為基礎(chǔ)突進(jìn)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，嵐山區(qū)先后被評(píng)為“國(guó)家無(wú)公害茶葉標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”，圣谷山、瀏園春等企業(yè)先后通過(guò)歐盟、美國(guó)雨林、日本JAS、加拿大和澳大利亞等多國(guó)有機(jī)認(rèn)證。瀏園獲得山東首個(gè)茶葉出口備案。
拓展茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式
軟實(shí)力發(fā)力!嵐山區(qū)深挖本地文化資源，積極推進(jìn)具有嵐山區(qū)特色的茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，以茶產(chǎn)業(yè)服務(wù)鄉(xiāng)村振興。
1、立足文化資源，深入開(kāi)發(fā)茶產(chǎn)業(yè)文化
嵐山區(qū)創(chuàng)新“茶-文化-養(yǎng)生”新理念，先后建立東山部落、康養(yǎng)中心，并對(duì)磴山黃海九寨溝開(kāi)發(fā)項(xiàng)目進(jìn)行進(jìn)一步開(kāi)發(fā)建設(shè)，開(kāi)啟了投資18億元的白云山文化旅游與萬(wàn)畝茶園片區(qū)景觀建設(shè)相結(jié)合的項(xiàng)目開(kāi)發(fā)。
后黃埠茶園生態(tài)采摘區(qū)
2、立足區(qū)位優(yōu)勢(shì)，重點(diǎn)開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)生態(tài)休閑游線路和基地
嵐山區(qū)依托“海、茶、山”三大特色，打造了嵐山百里茶葉特色產(chǎn)業(yè)帶的茶旅結(jié)合精品路線。其中，投資2000萬(wàn)元新建巨峰鎮(zhèn)“鹽茶古道”旅游線路;發(fā)展茶葉一二三產(chǎn)業(yè)融合項(xiàng)目，爭(zhēng)引上級(jí)資金1300萬(wàn)元，新建圣谷山茶博園、百滿特色旅游茶園、萬(wàn)平茶文化園3處產(chǎn)業(yè)融合示范園共計(jì)2000畝。
鹽茶古道
3、立足特色農(nóng)業(yè)規(guī)模，集中建設(shè)一批茶旅景點(diǎn)
嵐山區(qū)借助當(dāng)?shù)芈糜尉皡^(qū)，依托“百里綠茶長(zhǎng)廊”，建設(shè)小茶山旅游度假區(qū)等八大茶旅景點(diǎn)，發(fā)展觀光旅游茶園1.2萬(wàn)畝。其中，淞晨茶文化園被評(píng)為國(guó)家級(jí)AAA景區(qū)、全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)祥路碧海獲得AAA景區(qū)認(rèn)證，萬(wàn)平茶園獲得2A景區(qū)認(rèn)證，小茶山文旅綜合體被評(píng)為首批山東省五星級(jí)民宿。
綠茶百里長(zhǎng)廊
科技是第一生產(chǎn)力!
嵐山區(qū)茶葉加工技術(shù)及科技迎新高1、茶葉育種水平提升
嵐山區(qū)先后建立了御園春、碧波、冠清、淞晨和浩天等茶樹(shù)良種繁育基地，開(kāi)展茶樹(shù)抗旱抗寒抗病蟲(chóng)害良種的選育及無(wú)性系良種的引種馴化和繁育推廣。
其中，日照碧波茶業(yè)有限公司與日照市茶科所合作選育了魯茶一號(hào)和魯茶二號(hào)，并通過(guò)了國(guó)家級(jí)良種認(rèn)定。日照市御園春茶業(yè)有限公司的無(wú)性系茶樹(shù)嫩枝快速繁育技術(shù)已取得國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利，技術(shù)中的200多個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)已通過(guò)科技成果認(rèn)定，相關(guān)論文在《中國(guó)科技成果》上發(fā)表，該技術(shù)處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。山東冠清茶業(yè)科技股份有限公司組建的日照沃土茶樹(shù)良種繁育基地實(shí)現(xiàn)了穴盤(pán)育苗與快繁技術(shù)的結(jié)合，加快了茶樹(shù)無(wú)性系良種苗木推廣速度，提高了北方無(wú)性系茶苗栽植成活率。
嵐山茶苗扦插園
2、茶葉加工水平提升
在重點(diǎn)發(fā)展名優(yōu)綠茶的基礎(chǔ)上，嵐山區(qū)加大了其他茶類(lèi)花色品種的開(kāi)發(fā)力度，相繼開(kāi)發(fā)出紅茶、黑茶、黃茶、白茶和茉莉花茶等茶葉產(chǎn)品，開(kāi)發(fā)了桑葉茶、明日葉、杜仲茶等多種保健茶，豐富了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
同時(shí)，嵐山基于本地優(yōu)異的茶葉原料基礎(chǔ)，積極與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)及中茶所等開(kāi)展技術(shù)合作，研發(fā)并完善了紅茶，白茶及白茯茶等的生產(chǎn)工藝，實(shí)現(xiàn)夏茶生產(chǎn)效益成倍增長(zhǎng)，原先幾塊錢(qián)一斤的“粗料”變成了入口甘醇，有益健康的“金花茯茶”，成為日照綠茶新的效益增長(zhǎng)點(diǎn)。并把茶葉深加工技術(shù)引入生產(chǎn)，開(kāi)展了抹茶及配套產(chǎn)品的研發(fā)生產(chǎn)，開(kāi)發(fā)出茶飲料、茶食品，茶葉面膜及化妝品等系列產(chǎn)品，為茶葉產(chǎn)業(yè)鏈條拉伸找出來(lái)新路。
茶葉加工廠
3、茶產(chǎn)業(yè)高新技術(shù)提升
嵐山區(qū)建成茶葉類(lèi)科技創(chuàng)新平臺(tái)14家，其中省級(jí)平臺(tái)2家。積極與高等院校、科研院所對(duì)接，開(kāi)展茶樹(shù)良種選育繁育、高產(chǎn)栽培技術(shù)、有害生物無(wú)公害防治、茶葉精深加工等高新技術(shù)引進(jìn)。
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)在嵐山農(nóng)高區(qū)建立科研基地，開(kāi)展茶園節(jié)水灌溉及水肥一體化技術(shù)課題研究;北京工商大學(xué)依托陸先生科技公司組建江北茶產(chǎn)業(yè)研究院開(kāi)展茶葉食品藥品精深加工研發(fā)。鼓勵(lì)企業(yè)招才引智、招科引技，加強(qiáng)國(guó)內(nèi)外科技合作，加大研發(fā)及科技創(chuàng)新力度。圣谷山茶場(chǎng)與中國(guó)工程院劉仲華院士、湖南省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專(zhuān)家包小村共同研發(fā)的“東夷茯茶”榮獲第九屆中國(guó)茶葉博覽會(huì)全國(guó)名優(yōu)茶遴選活動(dòng)“黑茶—茯茶類(lèi)”創(chuàng)新金獎(jiǎng)。
深加工實(shí)驗(yàn)室
4、推進(jìn)茶葉管理技術(shù)創(chuàng)新
嵐山區(qū)實(shí)現(xiàn)綠色防控全覆蓋，積極推廣殺蟲(chóng)燈、色誘板等非化學(xué)防控技術(shù)，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用，降低種植環(huán)節(jié)帶來(lái)的食品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)，提高茶葉產(chǎn)品質(zhì)量。
借助農(nóng)高區(qū)茶產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)，通過(guò)茶園、市場(chǎng)、加工車(chē)間AI智能視頻監(jiān)控系統(tǒng)和語(yǔ)音警示系統(tǒng)，對(duì)違規(guī)施用農(nóng)藥、違規(guī)采茶、不規(guī)范加工操作行為進(jìn)行即時(shí)自動(dòng)抓取和警告，實(shí)現(xiàn)了從茶園管理、鮮葉采收、茶葉加工、包裝銷(xiāo)售的全過(guò)程的智能化、可視化監(jiān)控管理，真正實(shí)現(xiàn)了從茶園到茶杯的質(zhì)量溯源管理。消費(fèi)者能通過(guò)掃描茶葉包裝的二維碼，可以實(shí)時(shí)查看茶園及茶葉加工實(shí)況，全程追溯茶園農(nóng)事管理、茶葉加工、包裝全過(guò)程信息。
人才培育是茶葉可持續(xù)發(fā)展的源泉
嵐山區(qū)積極集聚人才，為茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展提供智力支持，農(nóng)技服務(wù)與骨干人才培養(yǎng)兩不誤!
1、打造科技特派員隊(duì)伍
嵐山區(qū)共有科技特派員58名，其中茶葉領(lǐng)域科技特派員17名，每年組織科技特派員到農(nóng)村開(kāi)展技術(shù)指導(dǎo)、技術(shù)培訓(xùn)等科技服務(wù)，如結(jié)合農(nóng)時(shí)，開(kāi)展服務(wù)春耕生產(chǎn)等科技服務(wù)。扶貧期間，組織科技特派員結(jié)對(duì)服務(wù)貧困村，定期開(kāi)展技術(shù)指導(dǎo)，累計(jì)開(kāi)展技術(shù)指導(dǎo)50余次，目前在科技特派員開(kāi)展幫扶基礎(chǔ)上，繼續(xù)選派山農(nóng)大張開(kāi)興教授等高層次科技特派員服務(wù)基層茶葉企業(yè)，開(kāi)展先進(jìn)技術(shù)推廣和成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用，同時(shí)組織趙會(huì)會(huì)等一批科技特派員申報(bào)科技特派員產(chǎn)業(yè)服務(wù)團(tuán)。
2、推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研合作
嵐山區(qū)先后組織圣谷山茶場(chǎng)聯(lián)合日本茶葉專(zhuān)家中村順行申報(bào)省外專(zhuān)雙百項(xiàng)目，組織賈興華博士創(chuàng)業(yè)人才團(tuán)隊(duì)以名優(yōu)茶智能化采茶機(jī)器人的研發(fā)與應(yīng)用項(xiàng)目申報(bào)日照市第二屆“筑夢(mèng)日照、創(chuàng)贏未來(lái)”高層次人才創(chuàng)業(yè)大賽創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)類(lèi)。
持續(xù)推進(jìn)御園春、盛華機(jī)械、萬(wàn)平農(nóng)業(yè)等企業(yè)與浙江大學(xué)、杭州茶葉研究所等高校院所的人才與科研合作，聘請(qǐng)省內(nèi)外3所高校院所的5位專(zhuān)家教授到區(qū)內(nèi)茶葉企業(yè)擔(dān)任科技專(zhuān)員，幫助企業(yè)提升科技創(chuàng)新和發(fā)展活力，解決技術(shù)困難與問(wèn)題，促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化。
《嵐山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)十年發(fā)展回顧》
資料由以下單位及相關(guān)負(fù)責(zé)人提供
特此鳴謝
來(lái)源：中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)分會(huì)
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