白牡丹屬白茶類，主產(chǎn)于中國福建省的南平市政和縣、松溪縣、建陽市和寧德市福鼎市。其原料采自政和大白茶、福鼎大白茶及水仙等優(yōu)良茶樹品種，選取毫芽肥壯、潔白的春茶加工而成。
本品采用福建福鼎大白茶、福鼎大毫茶為原料，經(jīng)傳統(tǒng)工藝加工而成。其葉張肥嫩，葉態(tài)伸展，毫心肥壯，色澤灰綠，毫色銀白，毫香濃顯，清鮮純正，滋味醇厚清甜，湯色杏黃明凈。
白牡丹外形毫心肥壯，葉張肥嫩，呈波紋隆起，芽葉連枝，葉緣垂卷，葉態(tài)自然，葉色灰綠，夾以銀白毫心，呈“抱心形”，葉背遍布潔白茸毛，葉緣向葉背微卷，芽葉連枝。湯色杏黃或橙黃清澈，葉底淺灰，葉脈微紅，香味鮮醇。
白牡丹沖泡后，碧綠的葉子襯托著嫩嫩的葉芽，形狀優(yōu)美，好似牡丹蓓蕾初放，十分恬淡高雅。
沖泡后綠葉襯嫩芽，宛如蓓蕾初綻花朵，絢麗秀美；滋味清醇微甜，毫香鮮嫩持久，湯色杏黃明亮，葉底嫩勻完整，葉脈微紅，布于綠葉之中，有“紅裝素裹”之譽(yù)。
福鼎白牡丹茶的價(jià)值功效
1、退熱
在中國福建地區(qū)，白牡丹茶一直以來都被廣泛視為治療麻疹患者的良藥，尤其是陳年的白牡丹茶，退熱效果顯著，是患麻疹幼兒的退燒藥。
2、護(hù)肝
白牡丹茶含有豐富的天然黃酮類物質(zhì)，能保護(hù)肝臟，加速乙醇代謝產(chǎn)物乙醛的迅速分解，從而轉(zhuǎn)化成無害物質(zhì)，大大降低有害物質(zhì)對(duì)肝臟的損害。
3、明目
研究表明，白牡丹茶存放時(shí)間越長，其藥用價(jià)值更高。白牡丹茶含有大量的維生素成分，極易被人體吸收，合成視紫紅質(zhì)，有助于保護(hù)眼睛，預(yù)防夜盲癥與干眼病等。
4、提神
白牡丹茶中含有的咖啡堿成分，能促使人體中樞神經(jīng)興奮，振奮精神，從而起到提神、醒腦的作用。此外，常飲白牡丹茶，對(duì)于緩解偏頭痛也有一定的功效。
5、利尿
常飲白牡丹茶，茶中的咖啡堿能刺激腎臟，提高尿液的濾出率，促使尿液迅速排出體外，減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留的時(shí)間，有利尿、排毒之功。
通過以上內(nèi)容我們了解到白牡丹茶屬于白茶一類，外形品質(zhì)佳，口感滋味好，還具有一定的營養(yǎng)保健價(jià)值，是不錯(cuò)的白茶飲品，值得細(xì)細(xì)品飲。
1.白茶是什么茶？
是中國傳統(tǒng)六大茶類之一，只通過‘‘萎凋+干燥’’工藝制作的茶葉，屬輕發(fā)酵。
2.萎凋和干燥是什么？
萎凋是指鮮葉失去水分的過程；干燥是指將含水量控制到達(dá)標(biāo)的使后期存放不會(huì)因含水量過高而導(dǎo)致茶葉變質(zhì)。
3.白茶有多少種？
按鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)不同，可分為3種：白毫銀針、白牡丹、壽眉\貢眉。
傳統(tǒng)日光萎凋工藝
白毫銀針
?????????白毫銀針的產(chǎn)地為福建省福鼎市、政和縣。清嘉慶初年（公元1796年），福鼎用菜茶（有性群體）的壯芽為原料，創(chuàng)制白毫銀針。約在1857年，福鼎大白茶品種茶樹在福鼎市選育繁殖成功，于是1885年起改用福鼎大白茶品種茶樹的壯芽為原料，菜茶因茶芽細(xì)小，已不再采用。政和縣1880年選育繁殖政和大白茶品種茶樹，1889年開始產(chǎn)制銀針。
白毫銀針還可按采摘時(shí)間及樹種來細(xì)分：
米針\頭采白毫銀針(稀缺，指茶樹開春的第一采，特征是芽胞細(xì)小緊實(shí)偏短狀)
荒山料白毫銀針(稀缺，特征是采摘處有馬蹄頭及小鱗片)
菜茶種白毫銀針(稀缺，細(xì)小芽頭帶小葉，茸毫不顯，呈墨綠色)
還有春天或秋天的單芽，定位為普通的白毫銀針，芽胞細(xì)長且不緊實(shí)。
白牡丹
??????????白牡丹在公元1922年前創(chuàng)制于建陽水吉。據(jù)《建甌縣志》載：白毫茶出西鄉(xiāng)、紫溪二里……廣袤約三十里。白牡丹為福建特產(chǎn)，1922年政和開始制造白牡丹遠(yuǎn)銷越南，現(xiàn)主銷港澳及東南亞地區(qū)，有退熱祛暑之功，為夏日佳飲。
????????? 白牡丹在1922年以前創(chuàng)制于建陽水吉，1922年以后，政和縣開始產(chǎn)制白牡丹，成為白牡丹主產(chǎn)區(qū)。20世紀(jì)60年代初，松溪縣曾一度盛產(chǎn)白牡丹。現(xiàn)在白牡丹產(chǎn)區(qū)分布在政和、建陽、松溪、福鼎等縣市 。
白牡丹還可按采摘標(biāo)準(zhǔn)不同來細(xì)分：
極品白牡丹（茶樹開春的第一采，特征一芽一葉）
一級(jí)白牡丹（一芽一二葉）
二級(jí)白牡丹（一芽二、三葉）
三級(jí)白牡丹（春尾茶，特征少芽多葉，如嫩度不夠可歸類壽眉）
壽眉\貢眉
?????????貢眉，又被稱為壽眉，是白茶中產(chǎn)量最高的一個(gè)品種，其產(chǎn)量約占到了白茶總產(chǎn)量的一半以上。主要產(chǎn)于福建建陽縣，建甌、浦城等縣也有生產(chǎn)。產(chǎn)量約占白茶總產(chǎn)量一半以上。
???????? 壽眉其形因披滿白色的茸毛，狀如壽星的眉毛，因而稱曰：“壽眉”，清朝廷官員聞悉后，便將索購的“南坑白”進(jìn)貢朝廷。上乘的“壽眉”便改稱為“貢眉白茶”，深得朝野上下垂青。新中國成立后，在1984年安徽舉辦的全國名茶鑒定會(huì)上，貢眉白茶被評(píng)為中國名茶，從此披上國字號(hào)的金招牌。壽眉\貢眉選用的茶樹品種一般采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶和“福大”、“政大”的有性群體種。制作貢眉原料采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二葉至三葉，要求含有嫩芽、壯芽，所以嚴(yán)格上比壽眉級(jí)別要高。壽眉\貢眉的初制、精工藝與白牡丹基本相同。其內(nèi)含物和保健功效也與白牡丹相差無幾，但其感官的品質(zhì)卻與白牡丹不同，相對(duì)粗老些許。
壽眉/貢眉(細(xì)分):
二者區(qū)分就是貢眉等級(jí)高些，芽多些;而壽眉等級(jí)芽少葉多，比較粗老。
春尾壽眉（護(hù)理茶樹時(shí)期不推崇此等級(jí)茶）
夏季壽眉（為保護(hù)茶樹不過分采摘，個(gè)人不推崇夏季茶）
初秋貢眉（8月20左右）
白露貢眉
寒露壽眉
大葉冬茶壽眉
當(dāng)我們上一秒還沉醉于暖暖的春風(fēng)里，感嘆著春日的鳥語花香，春花的姹紫嫣紅，春水的清澈明亮，春草的一碧千里......
但轉(zhuǎn)眼間已春逝夏至，萬物肆意生長，目光所及都是熱烈的生命氣息。立夏，這是夏天的第一個(gè)節(jié)氣，表示即將告別春天，盛夏時(shí)節(jié)的正式開始。
01
立夏節(jié)氣
《歷書》曰：“斗指東南，維為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也?！贝荷拈L，萬物繁茂便是始于立夏，也是告別春天，進(jìn)入盛夏時(shí)節(jié)的開始。此時(shí)，白晝明顯增長，氣溫逐漸升高，田野之中蛙聲蟬鳴、草長鶯飛，自然萬物已是綠肥紅瘦。
02
立夏三候
一候螻蟈鳴，古來對(duì)螻蟈究竟是什么眾說紛紜，一說螻蛄，也有說是一種褐色小蛙，隨著螻蛄和蛙的鳴叫，夏味漸濃。二候蚯蚓出，蚯蚓生活在潮濕陰暗的土壤中，陽氣日盛，蚯蚓也紛紛從土里鉆出來。三候王瓜生，王瓜是產(chǎn)自華北的藥用爬藤植物，從春日的綠痕成為初夏時(shí)的綠蔭。
03
立夏適合喝什么茶?
所謂“不飲立夏茶，一夏苦難纏”，是說立夏時(shí)節(jié)不飲茶會(huì)導(dǎo)致夏日晝眠犯困，無法干活。并且伴隨著立夏氣溫升高，溽暑蒸人，喝茶應(yīng)以清心去熱為主。
此時(shí)，一杯白茶便是極好的。白茶具有清熱、降燥、止渴、生津、消暑、提神等作用，比較適合在夏季飲用。
消食養(yǎng)胃氣溫升高后，人的胃口也開始好了起來，什么新鮮的都想嘗一口，一不小心就會(huì)飲食過量，然后消化不良。這時(shí)來一杯古樹白茶，白茶內(nèi)含的咖啡堿與黃烷醇類化合物，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，達(dá)到消食的作用。
夏天炎熱的天氣，使得不少人愛上冷食，冷飲、雪糕、冰飯，這些冷食會(huì)讓人得到片刻的清涼，也很容易傷害人的脾胃。所以應(yīng)該喝一些古樹白茶，古樹白茶茶性平和，具有護(hù)胃、養(yǎng)胃的作用。
預(yù)防中暑
立夏之后，就到了一年中最容易中暑的時(shí)候，白茶可謂是這個(gè)時(shí)節(jié)中的“預(yù)防中暑”的神器。經(jīng)過徹底干燥與萎凋過的古樹白茶，茶性溫涼，且茶葉內(nèi)含有大量的氨基酸，可以起到預(yù)防暑氣的作用，夏季應(yīng)該在家中常備古樹白茶。
提神醒腦
夏日午后，正是人們?nèi)菀桩a(chǎn)生倦意的時(shí)候，炎炎午后，時(shí)常讓人昏昏欲睡，神經(jīng)疲憊。白茶中含有的咖啡堿與茶多酚，能夠刺激神經(jīng)，促進(jìn)新陳代謝，從而讓人消除疲勞感，保持頭腦清醒。夏天喝白茶的最佳時(shí)間是飯前一杯古樹白茶，養(yǎng)胃、解膩、提神。
古樹白茶
鮮爽清雅
飽經(jīng)風(fēng)霜，蒼勁古拙之感，
如沐春風(fēng)，歷久彌新之韻。
嘆服于大自然的鬼斧神工，
沉醉于古樹白的余音繞梁。
白茶清歡無別事，閑庭等風(fēng)也等你。茶湯滑進(jìn)口腔，你就會(huì)充分感受到它的飽滿豐富，這就是古樹白茶的厚度，古樹白茶內(nèi)含物質(zhì)豐富，溶于水中的物質(zhì)成分較多，所以滋味醇厚。
2023龍潤茶·古樹白茶(散茶白牡丹)
渾然天成，香而不膩
原汁原味的本色
雅致脫俗，香遠(yuǎn)，韻深
?
01
什么是白牡丹
白牡丹屬白茶類，它以綠葉夾銀色白毫芽形似花朵，沖泡之后綠葉托著嫩芽，宛若蓓蕾初開，故名白牡丹。
白牡丹外形毫心肥壯，葉張肥嫩，葉色灰綠，夾以銀白毫心，呈“抱心形”，葉背遍布潔白茸毛;沖泡后毫香鮮嫩持久;滋味清醇微甜;湯色杏黃明亮或橙黃清澈;葉底嫩勻完整，葉脈微紅，布于綠葉之中，有“紅裝素裹”之譽(yù)。
02
古樹白茶·原料產(chǎn)地
龍潤茶·古樹白茶散茶禮盒里的白牡丹，采自云南大葉種新梢的一芽一葉制成的，是白茶中的貴族極品。用于制造白牡丹的原料要求白毫顯，芽葉肥嫩。傳統(tǒng)采摘標(biāo)準(zhǔn)是春茶第一輪嫩梢采下一芽二葉，芽與二葉的長度基本相等，并要求“三白”，即芽及二葉滿披白色茸毛。夏秋茶茶芽較瘦，不采制白牡丹。
03
古樹白茶·制作方法
白牡丹的制造不經(jīng)炒揉，只有萎凋及焙干兩道工序，但工藝不易掌握。關(guān)鍵在于萎凋，要根據(jù)氣候靈活掌握，以春秋晴天或夏季不悶熱的晴朗天氣，采取室內(nèi)自然萎凋或復(fù)式萎凋?yàn)榧选?/p>
04
古樹白茶·產(chǎn)品賣點(diǎn)
1、云南獨(dú)特地域環(huán)境和生態(tài)環(huán)境：高海拔，無污染，生物多樣性;陽光充足，更有利于形成白茶自然天成之美。
2、樹齡：百年以上古樹茶青，內(nèi)含物質(zhì)豐富。
4、原汁原味的本色：鮮靈度高，山野原香，溫和醇厚，經(jīng)久耐泡，口感穩(wěn)定。
5、收藏價(jià)值：越陳越醇，藥用價(jià)值高，白茶素有“一年茶、三年藥、七年寶”的說法，好的白茶，年份越久藥用價(jià)格越高。
6、白茶是六大茶類當(dāng)中最簡(jiǎn)單、最自然、最本質(zhì)、最通透的茶，是一種輕微發(fā)酵茶。
05
古樹白茶·包裝設(shè)計(jì)
龍潤茶·古樹白茶散茶禮盒的設(shè)計(jì)是傳統(tǒng)中國風(fēng)勾勒高山云霧與古樹交融的靈韻，淡藍(lán)色底代表白茶的清雅與自由，寓意純凈的宇宙。整體設(shè)計(jì)上，充分展現(xiàn)了高原古樹的靈韻，每一片茶葉吸收天地之靈氣。
06
古樹白茶·口感品鑒
外形：芽葉連枝，銀毫閃爍，形狀優(yōu)美
湯色：淺黃透亮
香氣：毫香馥郁，且香氣高昂持久
滋味：鮮爽，入口甜潤 ，湯香顯
葉底：黃綠，柔軟
07
古樹白茶·沖泡方法
1、杯泡法。用杯泡：用200ml的大杯(適宜各種材質(zhì)，玻璃杯最宜)，取5g白茶用90度開水先溫潤聞香再用開水直接沖泡，一分鐘后就可飲用。
2、蓋碗法。用蓋碗：取3g的白茶投入中蓋碗，用90度開水溫潤聞香，然后像功夫茶泡法一樣，第一泡45秒以后每泡延續(xù)20秒，就能品到清新的口味。
3、壺泡法。用壺泡：取7-10g的白茶投入壺中，用90度開水溫潤后用100度開水悶泡，45秒-60秒就可出水品飲，這樣可以品到清純中帶醇厚的品味。
4、大壺法。用大壺：取10-15g的白茶投入壺中直接用90-100度開水沖泡。喝完直接加開水悶可以從早喝到晚，味道特別醇厚和清爽。
